Vorprodukt1 vom 03.09.2023

Quartier Schwachhausen • Oberneuland • Borgfeld • Horn

Andreas Bovenschulte

Der Bürgermeister und sein Bremen

09/2023

EDITORIAL

BREMENSIEN

QUARTIER 3. SEPTEMBER 2023 VERLAG: KPS Verlagsgesellschaft mbH Am Brill 19 (Hankenstraße 3), 28195 Bremen Tel. 0421 / 690 55-102

Bettina Gößler Redakteurin

Liebe Leserinnen und Leser, die Ferien liegen Wochen zurück, die meisten von uns sind längst wieder im Alltag angekommen. Wie dieser bei unserem Bürgermeister aussieht und was für Andreas Bovenschulte „sein“ Bremen sonst ausmacht, hat er uns im Gespräch und während eines Gangs durch die City verraten.

Etwas abseits der Innenstadt, im schönen Oberneuland, gibt es das Freizeitheim Sasu und zwar seit 50 Jahren. Der Name ist die Kurzform von Sammelsurium und das passt zu den vielfältigen Angeboten. Wir haben die Einrichtung besucht und etwas aus den Anfängen aber vor allem auch Aktuelles erfahren.

Spannend war auch ein Blick hinter die Kulissen der Notaufnahme im Klinikum Mitte.

Hut ab, vor dem, was Ärzte und Pflegepersonal dort leisten. Wir hoffen, dass Sie im Gegensatz zu denen ein paar ruhige Stunden haben und diese Lektüre genießen können.

Ihre Bettina Gößler

TITELFOTO: Klaus-Werner Schlie

REDAKTION: Bettina Gößler, Rike Füller, Klaus-Werner Schlie (Fotos), Kira Kaschek, Gabi Piontkowski

CHEFREDAKTION: Robert Lürssen, robert.luerssen@weserreport.de

ANZEIGENBERATUNG: Marina Lehmann, Tel. 690 55-104 Wolfgang Papst, Tel. 690 55-105

ANZEIGENLEITUNG: Johannes Knees

LAYOUT: Kerstin Schreiber, Manuela Garbade

VERTRIEBSLEITUNG: Sascha Carstens

ZEITUNGS-ZUSTELLUNG: Tel. 0421 / 690 55-350

E-MAIL: vertrieb@weserreport.de

DRUCK: Druckerei Bonifatius GmbH Zurzeit gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 50 vom 29. Januar 2023

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INHALT

22 KREATIV

B0RGFELDER KUNSTATELIER Leiterin Ursula Barwitzki sagt: „In jedem steckt ein Künstler“

LEBEN & ARBEITEN 6 VIER AUS DEM QUARTIER Wo und wie die Bremer ihren Urlaub verbringen

8 TITELSTORY

Andreas Bovenschulte und „sein Bremen“

12 KLINIKUM MITTE

Ein Tag hinter den Kulissen der Notaufnahme

14 SCHLAGERSTERNE

Wellenschlag sorgt für frischen Wind in der Szene

16 IM INTERVIEW

Jörn Broeksmidt, Beiratssprecher in Borgfeld, gibt Ausblicke

UNTERWEGS 18 WEINFEST IN BORGFELD

Großer Zulauf bei der zweiten Sause, Helfer für 2024 gesucht

20 WOHNEN IN BREMEN

Der Wilhelm Dehlwes-Platz

FREIZEIT 22 KUNSTALTELIER

30

Ursula Barwitzki anmiert die Menschen zum Malen

24 MAASSLKULTUR

50 JAHRE SASU – VON PC BIS POOL

Noch vier kostenlosen Konzerte

32

GROSSES FEST ZUM JUBILÄUM

Insa Pape leitet das Oberneulander Freizeitheim.

Gute Laune bei der Feier zum 75. Bestehen des TSV Borgfeld

26 AUSNAHMETALENT

Meliha Lübcke-Kara (9) räumt im Reitsport alles ab

28 KUNSTERZIEHUNG MIT SPASS Mal- und Bastelkurse für Kinder in Borgfeld

30 50 JAHRE SASU

Das Oberneulander Freizeitheim ist der Treff für Heranwachsende

16

GESPRÄCH

Borgfelds Beiratssprecher Jörn Broeksmidt will, dass die Belange im Dorf schnell vorankommen

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32 TSV BORGFELD

Das Vereinsjubiläum wurde Ende August ausgiebig gefeiert

KOCHEN 34 REZEPT

Reh-Gericht von Herman‘ Post

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VIER AUS DEM QUARTIER

Philipp Eilers

Juliane Filser

Juliane Filser aus Borgfeld zog es wie fast in jedem Jahr in diesem Sommer an die Nordsee. Die 63-jährige ÖkologieProfessorin an der Bremer Universität liebt die Weite der Landschaft. In diesem Jahr hatte sie mit ihrem Mann für eine Woche eine Ferienwohnung auf Norderney gebucht. „Die Anreise erfolgte selbstverständlich mit Zug und Fähre“, sagt die umweltbewusste Professorin, die seit 2023 auch für Bündnis 90/Die Grünen im Borgfelder Beirat sitzt. Auf Norderney will sie viel schwimmen, laufen, Rad fahren und natürlich lesen.

Sonja Schröder Sonja Schröder aus Kenia macht jeden Sommer Urlaub in Borgfeld. Hier trifft sie ihre Familie und Freunde. Die in Kenia aufgewachsene 36-Jährige, die als „Performance Coach“ arbeitet, ist im Alter von 15 Jahren ein Jahr in Bremen zur Schule gegangen. „Aus dieser Zeit rührt noch die enge Freundschaft zu meiner Gastfamilie“, verrät sie. Mit Freunden und Familie liebt sie es, an der Wümme zu joggen (auch darin zu baden), an der Weser spazieren zu gehen oder auch nur in einem Café im Schnoor die Seele baumeln zu lassen. All das, was in Kenia eher nicht angesagt ist. Ganz nach Deutschland überzusiedeln, kommt für Sonja Schröder nicht in Betracht. „Kenia ist meine Heimat“, sagt sie selbstbewusst. Und im Übrigen sei das Wetter in Deutschland auch zu schlecht.

Philipp Eilers aus HornLehe hat den Sommer in diesem Jahr „bei mildem Klima“ in Bremen verbracht, mit viel Sport und Gartenarbeit. Im Herbst will er mit seiner Frau dann auf die Azoren reisen, das „europäische Hawaii“. „Das war schon lange ein Wunsch meiner Frau“, sagt der Architekt, der für die FDP im Beirat Horn-Lehe sitzt. Mehrfach sei die Reise durch Corona verschoben worden. Nun soll es losgehen: Inselhopping über sechs Inseln. „Wir wollen wandern, fotografieren und Videos drehen“, kündigt der 39-Jährige an. Ihn faszinieren die Wasserfälle, Vulkankrater und die grüne Landschaft. „Auf den Azoren geht so einiges“, sagt er. An einigen Stellen sei die Erde so heiß, dass man darauf sein Essen kochen könne.

Petra Markfeldt Petra Markfeldt aus Horn macht in diesem Jahr Urlaub in Portugal. „Wir lieben die abwechslungsreiche Landschaft, die langen Sandstrände und die freundlichen Portugiesen“, verrät die ehemalige Beamtin bei der Telekom, die mit 67 Jahren ihren verdienten Ruhestand genießt. In Portugal sind die Markfeldts schon zum dritten Mal, aktueller Anlass für den Trip in den Süden ist der 70. Geburtstag ihres Mannes. „Er hat sich die Reise gewünscht“, sagt die quirlige Hornerin. Und so fliegen die beiden im Herbst nach Porto. Von dort geht’s über Aveiro (das Venedig Portugals mit vielen kleinen Kanälen) mit dem Mietwagen bis nach Sagres, einem kleinen Fischerort an der Südspitze des Landes. „Dort gibt es noch frischen Fisch zu vernünftigen Preisen“, freut sich Petra Markfeldt auf die kulinarischen Genüsse des Landes.

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Rhythmus im Blut und Freude im Herz 8

TITELSTORY

Musik begleitet und begeistert Bremens Bürgermeister Text: Rike Füller / Fotos: KW Schlie

A

ndreas Bovenschulte gilt als Bürgermeister zum Anfassen.

Und tatsächlich wird der ZweiMeter-Mann in seinem zweiten Wohnzimmer auf dem Bremer Markplatz nicht nur sofort erkannt, sondern auch direkt angesprochen. Dem Tourist aus Hamburg kann er seine Bitte nach einem Selfie an den Bremer Stadtmusikanten nicht abschlagen, leiht dem älteren Herrn sogar seinen doch deutlich längeren Arm zum Auslösen der Smartphonekamera. „Wenn man freundlich gefragt wird, ist das doch kein Problem und eine nette Geste“, sagt Bovenschulte. Wenn er rund um seinen Arbeitsplatz unterwegs ist, geht der Bürgermeister auch aktiv auf die Gruppen zu, die sich zwischen Rathaus, Roland, Schütting und Bürgerschaft tummeln. „Es ist wunderbar, dass die Innenstadt so voll ist und brummt und es ist toll, über den Marktplatz zu gehen und das zu beobachten“, schwärmt Bovenschulte, der im Mai in seine zweite Amtszeit als Bremer Bürgermeister gewählt wurde. Gerne, so verrät er, spricht er dann die Gästeführerinnen und -führer an und begrüßt die Touristen. Lässt seine Zeit es zu, bleibt es nicht nur bei einer Begrüßung. Dann hält der Bürgermeister auch ein kleines Pläuschchen. „Unsere Besucher sind immer so begeistert von der Stadt. Wir können mit so viel Positivem punkten.

Das wird einem dann klar“, sagt Bovenschulte, der im August seinen 58. Geburtstag feierte.

Gebürtig stammt der Wahlbremer aus Hildesheim, wuchs in Mehle auf. Schon früh begeisterte er sich für Musik. Sein Berufswunsch als Kind: Bandleader.

Wohnort und Berufswunsch änderten sich mit der Zeit, die Liebe zur Musik blieb bis heute. Und auch dafür ist der Bürgermeister bekannt: Er kann rocken. „Irgendwann traut man sich dann in Bands. Wenn man alleine Musik macht,

Von seinem Arbeitszimmer im Bremer Rathaus aus hat Andreas Bovenschulte einen schönen Blick in die Gute Stube – den Marktplatz – und auf den Domshof. fehlt dieses Feeling. Ich habe in zahlreichen Combos mitgespielt“, erinnert sich Bovenschulte. Zunächst fing alles ganz traditionell an: Im Feuerwehrmusikzug seines Heimatortes lernte und

„Musik spielt eine wichtige Rolle in meinem Leben.“ spielte Andreas Bovenschulte Posaune und Trompete, wechselte dann in Schülerbands. Im Rahmen der Friedensprojekttage seiner Schule stand er erstmals mit seiner Band „Betonrock“ auf der Bühne. „Wir spielten vor der vollen Au-

la, die Stimmung war richtig gut. Wir hatten Erfolg, obwohl wir kaum etwas konnten“, schmunzelt Bovenschulte.

Seine nächsten Stationen in Sachen Band führten ihn auch zu den Formationen „Exzesse Nachtexpress“ und „Pfusch am Bau“. „Ich bin kein Musiker, aber ich habe viel Spaß am Spielen“, sagt der Vater zweier Töchter.

Sein Musikgeschmack ist breit gefächert, zu Hause fühlt er sich aber in den Genres Punk und Ska. Und so ist er denn auch mal Gast im Publikum von Rockkonzerten wie den Toten Hosen auf der Bürgerweide oder auf dem Hurricane Festival bei Kraftklub – ganz vorne am Mosh Pit (Anmerkung der Redaktion: Ein Mosh Pit ist ein direkt vor

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Auf dem Domshof hält Andreas Bovenschulte auch gerne mal einen Plausch und genießt es, wenn die Stadt voller Menschen ist. der Bühne entstehender Kreis von Tanzenden, insbesondere auf Metal- und Punkkonzerten). Dort war er mit seinen Töchtern, erzählt der Bürgermeister.

Und auch auf dem Festivalgelände wurde er für Selfies Besuchern angesprochen.

Aber auch kleinere Konzerte, etwa im Eisen, und die großen Bremer Musikevents wie die Breminale und das Musikfest Bremen genießt Bovenschulte als Zuschauer. Die Abschiedstournee der Hip Hop-Band Fettes Brot wollte er sich auch nicht entgehen lassen. „Nur in der Pop-Musik habe ich ein wenig den Anschluss verloren und kenne mich nicht mehr so gut aus wie früher“, scherzt er. Bei all der Musik in seinem Leben passt es auch gut, dass Bovenschulte neben seinem Posten als Regierungschef des Landes Bremen auch das Amt des Senators für Kultur bekleidet.

Einen immer gleichen, typischen Ar-

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beitstag gibt es für den Bürgermeister nicht. Sein Arbeitszimmer im Rathaus ermöglicht ihm den Blick in die Gute Stube, das Wohnzimmer, auf den Marktplatz. Und auf den Domshof, der über den Sommer erneut mit Sitzmöbeln und Bühne ausgestattet wurde.

Genau dort verbringt der Präsident des

„Es ist immer voll.

Das freut mein Herz“ Senats an mit Terminen ausgebuchten Tagen auch seine Mittagspause, wenn er nicht unterwegs ist. „Ich sitze gerne auf dem Domshof. Die Möblierung dort wird sehr gut angenommen und es ist immer voll. Das freut mein Herz“, sagt Bovenschulte. Die Atmosphäre auf Marktplatz und Domshof habe etwas

ganz Besonderes und Entspanntes dieser Tage, findet er. Hier könne man auch immer einen Schnack halten.

Zum Mittagessen zieht es ihn denn auch das eine oder andere Mal in die Markthalle Acht. „Wir mussten dort auch schon warten, weil es keine Sitzplätze mehr gab, so voll war es. In der Markthalle gibt es sehr gutes Essen und das Gesamtkonzept mit dem alternativen Foodcourt überzeugt“, ist sich Bovenschulte sicher. Er beobachte gerne das Treiben in der Halle, ist es doch ein Zeichen dafür, dass das Konzept aufgeht.

Mit dem Umzug der Rechtswissenschaften von der Universität in das ehemalige Gebäude der Bremer Landesbank, die in der Nord LB aufging, wird der Domshof ab Ende 2024 noch mehr Publikum haben. Von den neuen Nachbarn verspricht sich der Bürgermeister, der selbst in Bremen Rechtswissenschaften studierte, eine weitere Belebung des Zentrums. „Wir müssen diese Frequenz nun Schritt für Schritt weiter ausdehnen“, sagt Bovenschulte und nennt als Beispiele das Balgequartier, die neuen Pläne für das Kaufhaus Karstadt und das Parkhaus Mitte. „Der Zug muss hinführen zum Brill und zum Faulenquartier“, sagt der Bürgermeister.

Privat ist der studierte Jurist in der Bahnhofsvorstadt beheimatet, genießt dort – wenn es seine Zeit zulässt – den Sommerabend auch mal im Schwarzen Hermann. „Das ist sozusagen auch mein Freisitz“, scherzt er. Auch Literatur interessiert ihn sehr. „Leider lese ich inzwischen aber weitaus weniger Romane und Belletristik als früher. Das ist ein wunder Punkt“, gibt er zu. Das liege vor allem daran, dass er viele Stunden seines Arbeitstages mit dem Lesen von Dokumenten verbringe. Neben der Musik ist das Kino seine ganz große Leidenschaft. Wenn er die Zeit findet. In diesem Jahr hat er es aber tatsächlich schon in alle drei großen Filme geschafft: Mission Impossible – Dead Reckoning, Oppenheimer und Barbie.

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„Warten ist ein großen Thema“

Ärzte und Pfleger der Notaufnahme gehen an ihre Grenzen und drüber hinaus Text: Stefanie Beckröge / Fotos: Kerstin Hase

E

s ist ein Mittwoch, 13:30 Uhr, in der Zentralen Notaufnahme am Klinikum Bremen-Mitte. Der Leitstand, der Raum, in dem alle Informationen zusammenlaufen, ist gut gefüllt. Ärzte und Pflegekräfte stehen vor Bildschirmen und bunten Klemmbrettern. Es ist ÜbergabeZeit. Die Frühschicht geht. Die Spätschicht übernimmt. Patienten werden zugeordnet, es wird über Diagnosen, ausstehende Untersuchungsergebnisse und Medikamente gesprochen. Jeder Klemmbrettfarbe ist eine Disziplin zugeordnet. Eines davon gehört Dr. Fabian Lieber. Er ist eigentlich Anästhesist. Sein Hauptarbeitsgerät in der Zentralen Notaufnahme ist tatsächlich aber nicht die Beatmungsmaschine son-

Oberarzt Dr. Fabian Lieber im Schockraum.

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dern ein tragbares Telefon. Und das klingelt gefühlt ununterbrochen. Notärzte und Notfallsanitäter der Rettungswagen kündigen Patientinnen und Patienten an, Kolleginnen und Kollegen haben kurze Nachfragen zu Diagnosen und Medikamenten, Verlegungen von Patienten auf die Station brauchen medizinische Abstimmungen. Gemeinsam mit seinen Oberarztkollegen und Chefärztin Dr. Judith Gal ist Lieber zuständig für die Koordination der Patientenversorgung einer der größten Notaufnahmen Norddeutschlands. Tagtäglich kommen etwa 130 bis 150 Menschen – selbstständig, mit Rettungswagen oder dem Hubschrauber.

Das Leitungsteam steuert den Einsatz der etwa 15 Fachärzte verschiedener medizinischer Fachrichtungen, die ständig in der

Notaufnahme arbeiten, darunter vor allem Unfallchirurgen, Innere Mediziner und Neurologen. Das Klinikum BremenMitte hat die größte Schlaganfall-Einheit in Bremen und versorgt als überregionales Traumzentrum alle Schwerverletzen aus der Region.

Hinzu kommen pro Schicht etwa 10 speziell ausgebildete Pflegekräfte. Zu ihnen gehört Daria Pozdysheva. Die 29-Jährige ist Notfallkoordinatorin an diesem Tag und damit die Chefin im Leitstand. Sie triagiert die Patienten, die mit dem Rettungswagen über die so genannte Liegendanfahrt kommen, weist sie einem von knapp 20 Behandlungsplätzen zu und schickt die entsprechenden Fachärzte zu den Betroffenen oder ruft das Schockraum-Team zusammen, wenn ein schwer Verunfallter, ein so genanntes Polytrauma, angekündigt wird. Dann stehen beim Eintreffen des Rettungswagens schon alle bereit, jeder kennt seinen Platz und seine Aufgabe. Der Schockraum ist ein hochtechnisierter Behandlungsraum, in dem alles von Noteingriffen, über Beatmung und Reanimation bis hin zum CT stattfinden kann. „Ich mag diesen Job“, sagt Daria Pozdysheva. Man habe sehr viel Abwechslung, trage viel Verantwortung und könne viel lernen.

Dann klingelt wieder ihr Telefon. Ein Rettungswagen kündigt sich an.

Ihre Kollegin Solveig Beißbarth begutachtet unterdessen die Menschen, die selbstständig die Notaufnahme aufsuchen. Etwa 20 warten zurzeit im Warteraum vor der Notaufnahme. Solveig Beißbarth stellt Fragen, misst Blutdruck und Puls. Etwa 10 bis 15 Minuten braucht sie für ein Triage-Gespräch, sagt die 31-Jährige. Und ja, heute sei viel los. Ein ganz normaler Mittwochnachmittag eben, die meisten Praxen haben geschlossen, da fülle sich die Notaufnahme noch schneller als sonst. Bis 19 Uhr wird die examinierte Gesundheitsund Krankenpflegerin weiter Fragen stellen, Bögen ausfüllen, Vitalzeichen messen

LEBEN & ARBEITEN und vor allem – Entscheidungen treffen.

Wer muss zügig eine Ärztin oder einen Arzt sehen, bei wem muss voraussichtlich Blut abgenommen werden, wer muss geröntgt oder mit dem Ultraschall untersucht werden? „Vielen rate ich dringend, sich an den Hausarzt zu wenden, weil sie nicht akut behandelt werden müssen.

Wegschicken kann ich sie aber nicht.

Wenn sie bleiben, müssen sie warten“.

Klar bekommen Solveig Beißbarth und ihre Kolleginnen von der Anmeldung auch den Unmut derer zu spüren, die warten müssen. Das Warten ist ein großes Thema in der Notaufnahme. Und das, obwohl alle hier sehr schnell unterwegs sind. Die Wartenden wissen nicht, was „hinter den Kulissen“ passiert, sehen die Rettungswagen nicht, die minütlich eintreffen. Sie wissen auch nicht, dass es viele Krankmeldungen bei den Unfallchirurgen an diesem Tag gibt. Der Stresspegel des Teams ist hoch, der Druck enorm, aber alle bleiben freundlich, im Gegensatz zu Patienten, die ihren Unmut manchmal lautstark heraus-

Notfallkoordinatorin Daria Pozdysheva im Leitstand schreien „Wir wollen das auch nicht. Unser Anspruch ist, allen so schnell und so umfassend wie möglich zu helfen, aber das System gerät an seine Grenzen“ sagt Fabian Lieber. Täglich ringt er mit den Stationen um freie Betten für die Menschen, die er in der Notaufnahme liegen hat und die stationär aufgenommen werden müssen. Wenn Schwerstkranke oder Schwer-

verletzte kommen, steht Lieber mit seinem Team im Schockraum. Im Durchschnitt etwa ein bis zwei Mal am Tag. Aber oft ist er zwischendurch auch einfach „Mädchen für alles“. Beruhigt Angehörige, unterstützt die Kollegen der anderen Fachdisziplinen oder trägt eine große Pumpkanne Kaffee in den Leitstand. „Auch lebenswichtig“, schmunzelt er.

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Angelo Kellert (l.) und Michael Konietzko (r.) die Macher von Wellenschlag

Schlager aus Schwachhausen

Das Bremer Duo Wellenschlag ist in der Szene sehr erfolgreich ting-Manager, aber kein Neuling in der Musikbranche. „Früher habe ich als Ghostwriter Songs für Plattenfirmen geieses Duo sorgt für Thermik in der schrieben und komponiert. Aber das war Schlagerbranche: 2018 gründeten auf Dauer nicht die Erfüllung, ich hatte Michael Konietzko und Angelo schließlich auf die Umsetzung und den Kellert das Label Wellenschlag (eingetraKünstler keinen Einfluss“, sagt der 48-Jähgene, geschützte Wort/Bildmarke) und rige. Also tat er sich mit Angelo Kellert feiern, abgesehen von der schwierigen zusammen und die zwei gingen eigene Corona-Zeit, damit ungeahnte Erfolge. AlWege. leine die Namensgebung des Labels war Das, was die beiden bemerkenswert kreativ – und dabei so 2018 quasi als einfach. „Sie entstand aus dem Begriff „Premiere“ Schlagerwelle, indem wir das Wort produeinfach umdrehten“, berichtet Kozierten, war nietzko. Er ist zwar hauptberuflich ein Song Markenamens „Feuerwerk“. Dieser erhielt damals über Nacht bei Spotify 73.000 Klicks, zwischenzeitlich war das Stück in den Rankings der Schlagerbranche sogar vor Helene Fischer.

Zu dieser Zeit, das heißt zu Beginn s: ihres Schaffens, arbeitete das Duo unn Song jüngste r e d ter den Fittichen von Plattenfirmen, gerin Die Sän ogelsang die meist im Voraus ordentlich entlohnt V Jasmin Text: Bettina Gößler / Fotos: Wellenschlag

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werden mussten, dem Duo aber in mancher Hinsicht nicht viel Spielraum zugestanden. Seit Anfang 2023 nutzt Wellenschlag deshalb eine Plattform der Gema (Die Gesellschaft für musikalische Aufführungs- und mechanische Vervielfältigungsrechte). Dafür leisten sie lediglich einen Mitgliedsbeitrag und können selbst steuern, auf welchen Kanälen ihre Werke gestreut werden – beispielsweise an einen Pool von rund 300 DJs, ein wichtiger Multiplikationsfaktor.

Viel Arbeit, der Wellenschlag aber nach wie vor leidenschaftlich nachgeht und die er noch als Hobby begreift, wobei es auch schon Anfragen von Großen der Branche gab. Doch derzeit ist das keine Option. Die Köpfe von Wellenschlag wollen zunächst unabhängig sein und einfach Pop-Schlager machen, Gute-LauneMusik, die alle Generationen anspricht.

Dennoch ein anspruchsvolles und vielseitiges Unterfangen, das viel Einfallsreichtum und Gespür für den Zeitgeist erfordert.

Bei administrativen Aufgaben wiederum kommen Konietzko und Kellert ihre Jobs zugute. Konietzko übernimmt die Verantwortung für Musikproduktion, Mastering

LEBEN & ARBEITEN und Videoproduktion. Seine langjährige Erfahrung und sein technisches Geschick sorgen dafür, dass die Musik in bestmöglicher Qualität präsentiert wird. Zudem trägt er zur visuellen Ästhetik der Projekte bei, indem er innovative und ansprechende Musikvideos kreiert. Kellert (51) arbeitet tagsüber bei Mercedes, hat aber noch ganz andere Talente. Er ist nicht nur ein Songwriter, sondern auch Co-Produzent, und er bringt sich in den Bereichen Vertrieb und Marketing ein. „Sein tiefes Verständnis für die Musikbranche und seine Fähigkeit, kreative Ideen in die Tat umzusetzen, sind maßgeblich für unseren Erfolg. Er sorgt dafür, dass unsere Musik die richtigen Ohren erreicht und unser Bekanntheitsgrad kontinuierlich wächst“, lobt Konietzko seinen Partner. Doch es gibt noch Dritte im Bunde, schließlich müssen die Werke auch interpretiert werden. Dabei geben die Zwei jungen Nachwuchstalenten eine Chance. „Wobei wir immer wieder überrascht sind, wie hochqualifiziert die sind“, sagt Konietzko. Das jüngste Stück „Ich heb ab“

Das Studio in Schwachhausen ist mit modernstem Equipment ausgestattet. hat Jasmin Vogelsang (27) zum Leben erweckt. „Eine bemerkenswerte junge Sängerin, die unsere aktuelle Single aus dem Projekt Funkenspiel wunderbar präsentiert“, so die Macher. Aufnahmen finden

Team dreht auch die Videos in Eigenregie im modernen Studio in Neu Schwachhausen statt. „Unser Studio zeichnet sich durch eine erstklassige Ausstattung mit modernstem Equipment aus, das höch-

sten Qualitätsansprüchen gerecht wird.

Dies ermöglicht uns, in der dynamischen Welt der digitalen Musikvermarktung herausragende Klangergebnisse zu erzielen. Aber nicht nur das – unser StudioTeam ist auch versiert im Drehen von Videos an verschiedenen Locations. Hier setzen wir ebenfalls auf modernstes Equipment, um visuell beeindruckende Videos zu produzieren, die die Essenz Ihrer Musik einfangen“, so die zwei kreativen Köpfe.

Mehr zu Wellenschlag bei youtube, spotify, instagram und bald auch wieder unter wellenschlag-music.de (Homepage wird gerade überarbeitet).

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„Tun, was gut für das Dorf ist“

Ein Interview mit dem Borgfelder Beiratssprecher Jörn Broksmid Text/Fotos: Gabi Piontkowsk

Jörn Broeksmid, die CDU hat bei den Beiratswahlen in Borgfeld 48 % der Stimmen geholt. Und Sie sind jetzt Beiratssprecher. Worauf führen Sie diesen Erfolg zurück?

Broeksmid: Wir freuen uns als Fraktion sehr über dieses deutliche und tolle Wahlergebnis. Es zeigt uns, dass unsere pragmatische und bürgerlich konservative Politik von den Borgfeldern gewünscht wird. Unser Motto ist zu tun, was gut für’s Dorf ist. Es war und ist unser Ziel, gemeinsam im Beirat das Maximale für Borgfeld herauszuholen. Wir setzen wir uns damit klar von der ideologiegetriebenen Politik in Bremen ab. Das kommt an.

Bei der Wahl zum Beiratssprecher setzten Sie sich mit sieben zu fünf Stimmen gegen den bisherigen Amtsinhaber Gernot Erik Burghardt durch. Auch Ihr Parteifreund Jannis Fricke, der zum Stellvertreter gewählt wurde, musste sich in einer Kampfabstimmung gegen einen Gegenkandidaten der Grünen behaupten.

Wie wollen Sie den Beirat angesichts dieser Ausgangslage wieder zusammenführen?

Das klare Wahlergebnis hat mich sehr gefreut und lässt uns gestärkt in die Zukunft blicken. Wir haben in der letzten Legislaturperiode eine ganz hervorragende und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der SPD unter Führung von Alexander Keil sowie mit Gernot Erik Burghardt von der FDP gehabt. Ebenso verhielt es sich mit der Zusammenarbeit

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mit Marcus Bayer im Klimaausschuss.

Daran wollen wir anknüpfen, denn die Zusammensetzung des Beirates hat sich nicht wesentlich geändert, von den Grünen mal abgesehen. Gemeinsam erreichen wir mehr für unseren Ort. Eines ist aber auch klar: Wir wollen und werden selbstverständlich als CDU-Fraktion Akzente setzen.

Was sind die zentralen Herausforderungen, die Sie in den nächsten vier Jahren angehen wollen?

Die Umgestaltung der Ortsmitte ist weiterhin ein zentrales Anliegen: Mehr Auf-

„Umgestaltung der Ortsmitte ist wichtig“

enthaltsqualität, mehr Grün, weniger Verkehr durch die Einrichtung eines verkehrsberuhigten Bereichs. Trotz eines einstimmigen Beschlusses des Beirates hat die Bausenatorin bislang leider nicht die dafür erforderlichen Mittel bereitgestellt.

Wir bleiben aber am Ball und haben im neuen Beirat – trotz Urlaubszeit – auch schon die ersten Schritte zur Umsetzung des Projekts unternommen.

Die Überplanung des Geländes des Baumarktes Viohl ist ein weiteres Thema, das wir vorantreiben wollen. Die Familie Viohl plant auf dem Areal neben einem modernisierten Baumarkt 70 dringend benötigte Wohnungen, einen Discounter, eine Drogerie und ein Café. Die Umsetzung ist bislang an der Baubehörde gescheitert, die dem Investor immer wieder Steine in den Weg gelegt hat, ob das nun Anforderungen an die Zufahrt oder die Größe der Drogerie sind. Wir hoffen, dass die neue Bausenatorin nun pragmatisch, zügig und ideologiefrei an die Umsetzung dieses für unseren Ort so wichtigen Projektes herangeht.

Ein Dauerbrenner ist auch die Verkehrsberuhigung. Es fließt zu viel Durchgangsverkehr durch die Wohnstraßen. Ziel muss es sein, den Verkehr zügig über die Hauptverkehrsader abfließen zu lassen. Bei den Rasern ist die Polizei durch Geschwindigkeitskontrollen gefordert.

Erstmals wurde die Zuständigkeit des Bauausschusses im Borgfelder Beirat um den Bereich Wirtschaft erweitert. Was wollen Sie damit erreichen?

Unsere Borgfelder Unternehmer machen es mit ihren Steuern erst möglich, dass wir für Borgfeld und seine Bürger Geld

IM GESPRÄCH

Broeksmidt ist nicht nur politisch sehr engagiert auch beim Sport gibt er alles.

Radfahren ist seine Leidenschaft. ausgeben können. Wir wollen durch den Wirtschaftsausschuss ein Zeichen setzen, mehr mit den Geschäftsinhabern ins Gespräch kommen, ansprechbar sein und gemeinsam etwas entwickeln. Denn bei vielen Beiratsentscheidungen spielt das Thema Wirtschaft mit rein. Nehmen Sie das Beispiel der Umgestaltung der Dorfmitte, durch die die Interessen der Einzelhändler stark berührt werden. Nehmen

Sie BOCK Bio Science, Pioniere auf dem Feld der in-vitro-Pflanzenzucht, oder unsere Landwirte. Die haben Lieferverkehr durch große Lastwagen bzw. müssen mit ihren landwirtschaftlichen Fahrzeugen zu ihren Feldern. Andere Unternehmen wollen sich vergrößern und suchen mit uns gemeinsam nach Lösungen. Vielleicht können wir ja auch einen Impuls setzen, die Interessengemeinschaft der Borgfelder Geschäftsleute, die es einmal gab, wieder zu beleben.

Borgfeld ist ein beliebter Ortsteil, viele junge Familien ziehen hierher. Das Bremer Baulücken-Kataster weist für Borgfeld 185 freie Baugrundstücke aus, Platz für 185 neue Einfamilienhäuser. Müssen wir damit rechnen, dass Borgfeld demnächst zugebaut wird0?

Der Beirat hat sich klar gegen neue großflächige Baugebiete positioniert, da Borgfelds Infrastruktur das gar nicht hergeben würde. Der Seniorenvertreter des Beirates, Johannes Huesmann, fordert aber

*Spezialist für Implantologie,

Tätigkeitsschwerpunkt: Implantologie, Paradontologie

INFO

Jörn Broeksmid, verheiratet, zwei Kinder, engagiert sich seit acht Jahren in der Borgfelder Ortspolitik. Der 46-jährige Bundesbedienstete trat 2015 in die CDU ein, weil er sich für die Belange junger Familien in Borgfeld stark machen wollte. Von 2019 – 2023 war er stellvertretender Beiratssprecher. 2023 wurde er zum Beiratssprecher in Borgfeld gewählt.

Er ist außerdem seit acht Jahren Sprecher der CDU-Fraktion in Beirat Borgfeld. zu Recht seit Jahren bezahlbare Seniorenwohnungen für Borgfeld. Dafür müssen die rechtlichen Voraussetzungen geschaffen werden. Das geht aber nur mit den jeweiligen Grundstückseigentümern. Ein No-Go ist es, einfach die Gärten Borgfelder Bürger als freie Baugrundstücke auszuweisen, wie im Baulückenkataster geschehen.

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Großer Zuspruch bei der zweiten Auflage: Auf den Bierzeltgarnituren, auch wenn es ein Wein- und kein Fest für den Gerstensaft war, war kaum noch ein Platz zu bekommen.

In Geselligkeit das Glas erheben

Orga-Team des Winfestes sucht Helfer – nächstes Fest am 25./26. Mail 2024 Text / Fotos: Gabi Piontkowski

E

s war ein rauschendes Fest: Zwei Tage lang stand ganz Borgfeld auf dem Kopf, als beim zweiten Borgfelder Weinfest gefeiert wurde. Aus dem 8 x 20 Meter großen Festzelt erklang von Samstagnachmittag bis Sonntagabend Live-Musik, von groovigem Funk über Rock-/Pop-Musik bis hin zu Lounge-Musik

war alles dabei. Bis tief in die Nacht hinein brachte DJ Frank Harreß mit heißen Rhythmen die Tanzbeine zum Schwingen.

Rund 5.000 Besucher aus Borgfeld und Umgebung zählten die Veranstalter, der Bürgerverein Borgfeld, die Borgfelder Schützengilde, der SC Borgfeld und der TSV Borgfeld, an beiden Tagen.

Im Mittelpunkt stand – natürlich – der Wein. Neun unterschiedliche Weinstände

Der Bürgerverein und weitere Institutionen des Stadtteils organisieren das Event, bei dem nicht nur um den Rebsaft sondern auch darum geht, Nachbarn und andere nette Leute zu treffen.

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boten bei sommerlichen Temperaturen ihren leckeren Rebensaft an, ob fruchtigfrisch, trocken oder feinherb, Borgfeld war die große Bühne für den Wein. „Es waren viel mehr Anbieter dabei als noch beim ersten Weinfest im letzten Jahr“, freute sich Ingo Buchenau, der 1. Vorsitzende der Borgfelder Schützengilde, der für den Standaufbau und die Technik zuständig war. Es habe sich herumgesprochen, dass es beim Borgfelder Weinfest richtig abgehe, pflichtete ihm Thomas Kaessler, der Vorsitzende des SC Borgfeld, bei. Er hatte mit seinen Fußball-Männern das große Zelt aufgebaut. Auch die Auswahl an Speisen konnte sich sehen lassen: Bauernbratwurst vom Rind und Schwein, Kartoffelspiralen, Kuchen, Fischbrötchen Gambas, selbst hergestellte afrikanische Soßen, Hotdogs, Langosch, Flammkuchen, Backfisch, Burger, Bubblewaffen und vieles mehr erfreuten die Gaumen.

Der TSV Borgfeld sprach mit einem Sportparcours die Kinder ebenso an wie das

UNTERWEGS Bungee-Jumping, die Riesenrutsche oder das Entenangeln. „Wir wenden uns mit unserem Fest ganz bewusst an Familien mit Kindern“, sagt Melanie Horn, Kassenwartin des Bürgervereins Borgfeld, die selbst Mutter eines siebenjährigen Jungen ist. Melanie Horn war es auch, die eine große Tombola organisierte, die zugleich der Mitfinanzierung des Festes diente. Hauptgewinn: zweimal eine Woche Aufenthalt in einem Ferienhaus in der Karibik, gestiftet von zwei Borgfelder Bürgern. Aber auch jenseits dessen hatten Geschäftsleute aus Borgfeld und Umgebung viele größere und kleinere Gewinne gesponsert. „Ihnen allen gilt unser Dank“, sagt Gabi Piontkowski, die als Vorsitzende des Bürgervereins die Gesamtverantwortung für das Fest hatte. Ganz besonders erfreulich sei es auch gewesen, dass mit der Firma „ADLER Solar“ erstmals ein Sponsor für das Weinfest gewonnen werden konnte. Gleichwohl, das Fest wächst und damit auch die Anforderungen an Ausstattung, Sicherheit und Technik. „Wir

brauchen dringend weitere Unterstützung“, sind sich die Veranstalter einig. Sowohl finanziell als auch personell. Jede kleine Spende, jeder Handgriff helfe, damit das Fest auch im nächsten Jahr wieder ein voller Erfolg werde. Denn der Termin steht schon fest: am 25. und 26. Mai findet das 3. Borgfelder Weinfest statt.

Wer mitmachen will, kann sich bei Gabi Piontkowski unter Tel. 0171/3615985 oder unter gpio@gmx.de melden.

Wer arbeiten musste hatte genauso viel Spaß wie jene, die einfach nur das Glas erheben durften.

Bis in die späten Abendstunden saßen Borgfelder un Gäste beieinander.

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UNTERWEGS

Kamera stets am Anschlag Der Borgfelder Heimatforscher Wilhelm Dehlwes

Text / Foto: Gabi Piontkowski

S

eine Kamera hatte Wilhelm Dehlwes (geb. 30. Juli 1910, gest. 16. Juni 2006) immer dabei. Der Borgfelder Architekt und Heimatforscher war ein leidenschaftlicher Fotograf. Zeit seines Lebens hat er unzählige Fotos, Dias und auch Filme aufgenommen und damit Heimatgeschichte geschrieben. Ein großer Teil seines umfangreichen Archives, zu dem auch alte Urkunden, Dokumente und Schriften gehören, hat nach seinem Tod der Bürgerverein Borgfeld e.V. übernommen. Der Wilhelm-Dehlwes-Platz vor dem Jugendfreizeitheim in Borgfeld-West erinnert an den verdienten Heimatforscher.

Nach einer Maurerlehre studierte Dehlwes Architektur und machte sich als Architekt und Bauunternehmer selbständig.

Zahlreiche Häuser in Borgfeld tragen noch heute seine Handschrift. Bereits während seiner aktiven beruflichen Tätigkeit (1933 – 1970) kniete sich Dehlwes mehr und mehr in die Heimat- und Familienforschung hinein. Er wurde Herausgeber mehrerer Ortschroniken und Bücher regionalgeschichtlichen Inhalts: „Das Dorf Borgfeld und seine Einwohner“ (1967), „Lilienthal – gestern und heute“ in zwei Bänden (1977 und 1984) sowie „Borgfeld – Eine alte Landgemeinde“ (1984 anlässlich der 750-Jahr-Feier Borgfelds). Aber auch das Schicksal der Auswanderer aus dem Elbe-Weser-Raum faszinierte den Borgfelder, der Zeit seines Lebens an der „Warf“ gelebt hatte. 1971 gab er das Werk „Deutsche in Übersee aus dem Raum Weser-Elbe“ heraus.

In einem Nebengebäude seines Hofes an der Warfer Landstraße baute der Heimatforscher nach und nach sein privates heimatgeschichtliches Archiv auf. Nach seinem Tod vermachte er den Borgfelder Teil seiner Sammlung dem Bürgerverein Borgfeld e.V., dessen Vorsitzender er von 1958

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Dem Architekten und Bauunternehmen Wilhelm Dehlwes ist in Borgfeld ein Platz gewidtmet.

Foto: Piontkowski bis 1984 war. Die Lilienthal betreffenden Dokumente erhielt der Lilienthaler Heimatverein. Für den Bürgerverein war die Dehlwes’sche Sammlung aus mehreren hundert Aktenordnern der Grundstein für den Ausbau des Heimatarchives in seiner jetzigen Form. Johannes Huesmann, da-

Wissen Sie wo Sie wohnen? maliger Ortsamtsleiter und heutiger Seniorenbeauftragter des Borgfelder Beirates, erinnert sich: „Mit Hilfe der Stiftung Wohnliche Stadt und viel Eigenarbeit haben wir damals das ehemalige Spritzenhaus der Feuerwehr am Ortsamt zu einem Heimatarchiv umgebaut“. Die Sammlung Dehlwes‘ mache den Kern des Heimatarchives aus. Später seien noch weitere Spenden von Käthe Dehlwes, Wil-

helm Dehlwes Frau, und Otto Carlsson, ehemaliger Borgfelder Beiratssprecher, hinzugekommen.

Wilhelm Dehlwes wird von Zeitzeugen wie Huesmann als ein allseits verbindlicher, interessierter und beliebter Mitbürger beschrieben. Er erhob seine Stimme zur kommunalpolitischen Entwicklung im Ortsteil, unterstützte viele Borgfelder Vereine mit großzügigen finanziellen Zuwendungen und war viele Jahre Vorstandsmitglied der evangelischen Kirchengemeinde. Für seine außergewöhnlichen Verdienste wurde Dehlwes zum Ehrenbürger von Lilienthal, Ehrenvorsitzenden des Bürgervereins Borgfeld und Ehrenmitglied des Heimatvereins Lilienthal ernannt. Er erhielt zahlreiche Auszeichnungen, u.a. die Ehrennadel des Plattdeutschen Rings Bremen, den Niedersächsischen Verdienstorden und 1991 das Bundesverdienstkreuz am Bande.

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Ursula Barwitzki (rechts) und zwei treue Hobbykünstler vor einem fertigen Werk, das im Borgfelder Atelier hängt.

In jedem steckt ein kleiner Künstler Kreative kommen im Atelier von Ursula Barwitzki zusammen

Text / Fotos: Gabi Piontkowski

Ü

ber 8.000 Quadratmeter erstreckt sich das parkähnlich angelegte Grundstück von Ursula Barwitzki im kleinen Örtchen Grasberg im Speckgürtel Bremens. Hier, im Dachgeschoss eines alten Bauernhauses aus dem Jahr 1901 hat die bildende Künstlerin ihr Atelier. Hier kommen dreimal in der Woche Kunstbegeisterte aus der Umgebung zur freien Atelierarbeit zusammen. Gleich darunter liegt die Galerie Lucas, eine Sammlung von Werken Ursula Barwitzkis. Jedes Bild zeugt von einer eigenen Schaffensphase, etwa die riesengroßen Kinderbilder, für die Fotonegative Pate gestanden haben. „Fünf Jahre habe ich an den Bildern gearbeitet“, berichtet die Künstlerin. Im Flur erinnert eine Komposition an Barwitzkis „rosa Phase“. Auf 365 Tafeln ist - wie in einem Tagebuch - jeder Tag des Jahres mit einer eigenen Botschaft abgebildet. Warum rosa? „Die Farbe lässt unheimlich viele Interpretationen zu“, sagt Barwitzki, die an der Hochschule der schönen Künste in War-

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schau freie Malerei studiert hat. Die Grasberger Künstlerin, die schon in ihrer Kindheit ihre kreative Ader entdeckt hat, lässt sich von ihrer Umgebung inspirieren. So war das, als sie mal fünf Jahre lang in Italien ein Atelier betrieb, so ist es in der weiten norddeutschen Landschaft. Manchmal ist es auch ein profanes Papiertaschentuch, das in Barwitzkis Händen zu einem Kunstwerk erwächst. „Tänzelnde Derwische“ sind aus den in Farbe getauchten

Die Künstlerin (rechts) schaut ihren „Schülern“ bei der Arbeit über die Schulter und gibt Tipps.

und in Form gebrachten Tempos geworden, die gleich neben der Eingangstür fein in Glas gerahmt an der Wand hängen.

Auch Barwitzkis Schüler, die Dienstag-, Mittwoch- und Sonntagvormittag unter dem Dach des 500 Quadratmeter großen Bauernhauses ihre Pinsel schwingen, lassen sich inspirieren: von den vielen Kunstbüchern, den Fotos, Farben und Werkzeugen, die in ihrem Atelier bereitliegen. Eine von ihnen ist die Borgfelderin Helga Bramsiepe. Die pensionierte Lehrerin probiert sich gerade an einem Angelbild. „Sonst habe ich meist Blumen gemalt“, sagt die 75-Jährige, die sich gerade etwas schwer damit tut, den Angler in den richtigen Proportionen auf das Bild zu bringen. Kein Problem, Ursula (man duzt sich hier) hilft, wischt gekonnt den zu großen Kopf des Anglers mit einem Lappen aus dem Bild („mit Ölfarbe kein Problem“) und Helga legt erneut los, diesmal passt alles, Helga strahlt! „In jedem Menschen steckt ein kleiner Künstler“, sagt Ursula Barwitzki.

Man müsse sich nur öffnen, öffnen für Dinge, die zunächst fremd seien. Selbst

FREIZEIT Schüler, die zunächst sagten „das kann ich nicht“, seien überrascht, wie sie durch Bilder ihre Gefühle ausdrücken könnten. Helga Bramsiepe, die seit vier Jahren malt, hat sichtlich Freude am Schaffen, malt mit einem feinen Pinsel jede Welle fast vorlagengetreu nach. „Helga ist eine Realistin“, ordnet Barwitzki denn auch gleich den Kunststil der Borgfelderin ein. Ganz anders Jan Klinckradt, der unter dem Dachfenster stehend mit großen Schwüngen eine Mühle malt, auf die Vorlage schaut er kaum. „Expressive Malerei an der Grenze zum Impressionalismus“ ordnet Barwitzki fachgerecht ein. Ein und dasselbe Motiv könne völlig unterschiedlich interpretiert werden, illustriert die Künstlerin anhand einer Bilderserie, in der ein Froschteich mehr und mehr abstrahiert wird, aus einem realistischen Bild wird ein Zusammenspiel von Farben und Formen.

Barwitzki lehrt ihre Schüler die unterschiedlichen Techniken, angefangen von der Komposition des Bildes bis hin zur Wahl der Werkzeuge. Jan Klinckradt ist schon seit zwölf Jahren bei Ursula Barwitz-

ki am Malen. Alles fing mit einem Geburtstagsgeschenk an. „Meine Lebensgefährtin Renate hatte mir einen Malkurs geschenkt“, erinnert sich der Borgfelder. Renate selber hatte mehrere Kurse von Ursula Barwitzki an der Volkshochschule Lilienthal besucht, wo die Künstlerin 34 Jahre lehrte. Bei Jan Klinckradt hat das Geburts-

Profis versuchen sich auch am gesteuerten Zufall tagsgeschenk voll eingeschlagen. Der 81-Jährige hat inzwischen seinen ersten eigenen Katalog herausgebracht und hat Ausstellungen mit seinen Gemälden in der Überseestadt organisiert. Bilder von ihm hängen im Schütting, in der Feuerwache und in der Borgfelder Kirche.

Die Malkurse sind offen für weitere Teilnehmer. Informationen dazu gibt es auf der Homepage der Künstlerin unter lucashof.de.

INFO

Die in Polen geborene und aufgewachsene Ursula Barwitzki, Jahrgang 1949, hat 2001 den Worpsweder Kunstverein gegründet, dessen 1.

Vorsitzende sie zwölf Jahre lang war.

Der Verein hat sich die Förderung der zeitgenössischen Kunst in Worpswede auf die Fahnen geschrieben. Die Mitglieder organisieren viermal im Jahr Ausstellungen im „Village“ in der Bergstraße in Worpswede.

Künstler können sich mit ihren Katalogen beim Verein um eine Aufnahme in die Ausstellung bewerben.

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FREIZEIT

Endspurt der Maaßkultur 2023

Den Sommer ausklingen lassen/ Noch vier Konzerte auf dem Marktplatz Text: Bettina Gößler / Foto: pv

Die Maaßkultur findet bei den Oberneulandern großen Anklang. glas & Jan Jediing, am 13. September will Sebastian Falk das Publikum in seinen Bann ziehen und am 20. September wird sich Van Lessen die Ehre geben. Wie immer umsonst und draußen. Eine gute Ge-

Foto: pv

legenheit, den Sommer buchstäblich ausklingen zu lassen. Damit endet die Maaßkultur 2023. Aber keine Bange, der Initiator Jürgen Maaß verspricht: „Im kommenden Jahr geht es weiter.“

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Mit Fingerspitzengefühl

Nachwuchsreiterin Meliha Lübcke-Kara zeigt ihr Können ruhigen Hand ist das Mädchen auch bereits vielen Turnierrichtern aufgefallen.

Immer an der Seite des Mädchens n stiller Harmonie drehen ein junges sind ihre Ponys, allen voran Lehrmeister Mädchen und ihr Pony auf dem ReitBrummerhoeves Pilgrim und Ronaldo’s platz ihre Runden. Die Reiterin weiß Prince, einem erst fünfjährigen Deutgenau, was sie will und der Braune reaschen Reitpony, das sie selbst vor Kurzem giert auf jede noch so feine Hilfengedas erste Mal auf einem Turnier vorgebung. Meliha Lübcke-Kara ist mit ihren stellt hat und gleich erfolgreich war. Auf gerade einmal neun Jahren ein außergedem sechsjährigen Welsh-Hengst Starpowöhnliches Talent. Im Springparcours wer Gustav war das Nachwuchstalent unmacht der jungen Bremerin so schnell längst auch im Dressurviereck keiner was vor. In ihrer Klasse tritt siegreich. Ihre Leidenschaft sie dabei sogar gegen Erwachsene aber ist das Springreiten. an.

Schon im nächsten Jahr will Das Können wurde Meliha LübMeliha Lübcke-Kara auf A-Nicke-Kara quasi in die Wiege gelegt, veau antreten, sodass sie langdenn die Schülerin stammt aus eifristig in der Ponyklasse auf ner waschechten Pferdefamilie. sich aufmerksam machen Schon Urgroßvater Paul Lübcke war kann. Im Leben der Schülerin seinerzeit einer der bekanntesten dreht sich alles um Pferde. In Trainer für Galopprennpferde. Dabei Hoyerhagen kümmert sie sich betreute er in der Bremer Vahr untäglich um die eigenen Pferde ter anderem die Pferde der Jacobs und Ponys. „Vor Turnieren bin Kaffee-Dynastie. Mit Erfolg: In den ich nur ein bisschen aufge60er- bis 80er-Jahren gab es so regt“, erklärt sie. Brummerhoziemlich kein Hindernisrennen, das eves Pilgrim ist dabei ihr Fels der Altmeister nicht gewann. Paul in der Brandung. Zuhause folgt Lübckes Tochter Gaby ritt zwar seldas Pony Meliha Lübcke-Kara ber nie im großen Sport, gab die auf Schritt und Tritt. „Brumm Pferdeliebe aber an ihre Kinder weiist mein bester Freund. Im ter. Monique Lübcke ist heute selbst Zeitspringen ist er besonders erfolgreiche Galopper-Trainerin und Meliha Lübcke-Kara und Ronald sind ein super Team. schnell“, so die junge Reiterin.

Jockette. Im Springen schaffte sie es Eine besondere Beziehung hat sie aber chen. „Meliha hat schon auf dem Pferd bis zu internationalen Wettbewerben der auch zu Ponystute Elsa, die im letzten gesessen als sie sechs Monate alt war“, schweren Klasse. Meliha Lübcke-Karas Jahr exakt an Meliha Lübcke-Karas Geerinnert sich Genevieve Lübcke. Heute Mutter Genevieve avancierte in der Poburtstag auf die Welt kam. Die Ausbilbildet sie ihre jungen Ponys sogar selber, nyszene zur Kreismeisterin, bestritt Mdung wird das Mädchen natürlich selber Springen und versucht nun ihrer Tochter unter der Anleitung ihrer Mutter und übernehmen. mithilfe ihrer Tante, aus. Um noch besser alle Möglichkeiten zu geben, im SpringsDenn Meliha Lübcke-Kara hat große zu werden, trainiert sie einmal die Woport Fuß zu fassen. „Es gibt keinen Tag in Ziele vor Augen. Neben ihrer Mutter und che bei Mylene Nagel, die gemeinsam der Woche, an dem Meliha nicht reiten ihrer Tante ist vor allem Olympiasieger, mit Springreitlegende Carsten-Otto Nagel will. Sie ist in diesen Sport hineingeboWelt- und Europameister Markus Ehning in Lilienthal einen Sportstall betreibt. ren. Die ganze Familie versucht sie bei ihihr Vorbild. Zwei Nachwuchspferde steAuch die international erfolgreiche Reiterem Werdegang so gut es geht zu unterhen ebenfalls schon bereit, um den Umrin hat Meliha Lübcke-Kara schon großes stützen“, erklärt die zweifache Mutter, stieg vom Pony auf das Großpferd zu erTalent bescheinigt. Mit ihrem guten Gedie mit ihrer Familie in Bremen lebt und leichtern. fühl für Distanzen und einer besonders die für den sportlichen Erfolg ihrer TochText / Fotos: Kira Kaschek

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ter jede Menge Organisationstalent an den Tag legt. „Ich liebe Pferde“, ergänzt Meliha mit einem schüchternen Lächeln, die auf dem Pferderücken in eine andere Welt einzutauchen scheint. Beim Reiten ist sie vollkommen fokussiert und selbstsicher. Schon mit sechs Jahren bestritt das Mädchen, das für den Bremer RC an den Start geht, Springreiterwettbewerbe.

Ein Alter, in dem andere Kinder gerade die ersten Reitversuche an der Longe ma-

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Die Welt in bunten Farben

Kunst entdecken im Borgfelder Kinderatelier - Kunst für Kids von 6 bis 18

Graffity ist bei allen Altergruppen besonders beliebt.

Text: Kira Kaschek Fotos: pv

I

m Kinderatelier von Tanja Boltze herrscht an diesem Vormittag emsiges Treiben.

Stolz zeigen die Kinder ihre eigenen Skizzenbücher voller magischer Tierwesen, malerischer Landschaften oder ausgefal-

lenen Motiven. Viele Teilnehmer sind nicht das erste Mal dabei, arbeiten mit Stift und Leinwand, unterschiedlichen Farbtechniken, Ton oder auch, so wie heute, an der Gestaltung des eigenen Traumhauses.

Die Idee ein Kinderatelier ins Leben zu rufen, ist eigentlich aus einem Projekt einer

Borgfelder Grundschule entstanden. Für die neue Mensa sollten die Schülerinnen und Schüler kreativ werden und Bilder gestalten. Gemeinsam mit acht Kindern sorgte Tanja Boltze, die bis dato als selbstständige Künstlerin Auftragsarbeiten anfertigte, für die außergewöhnliche Innengestaltung der Räume. Aus der Begeisterung der Kinder wuchs der Gedanke, Kurse für den künstlerischen Nachwuchs anzubieten. Immer mehr Interessenten fanden sich, sodass im Keller von Tanja Boltze plötzlich jede Menge Trubel und Kreativität herrschte. „Es kamen immer mehr Kinder, die Kunst machen wollten. Schon nach zwei Jahren konnte ich den Ansturm nicht mehr alleine bewältigen. Das Atelier ist von alleine gewachsen und zu meinem Herzensprojekt geworden“, erinnert sich die Leiterin des Kinderateliers.

Mittlerweile sorgt das Kinderatelier von Tanja Boltze seit 14 Jahren dafür, Kindern und Jugendlichen einen Einstieg in verschiedene Bereiche der Kunst zu vermitteln. Spielerisch sollen sie den Umgang mit unterschiedlichen Techniken erlernen.

Heute gibt es nicht nur Kunstkurse, sondern auch Ferien-Workshops und Programm für Kindergeburtstage. „Ich möchte den Kindern ein fundiertes künstlerisches Selbstvertrauen vermitteln. Kreativität ist durch die vielen neuen Medien eingeschränkt. Es gibt aber auch viele neue

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FREIZEIT Möglichkeiten, sich zu entfalten. Die Arbeit im Kinderatelier ist daher auch ein meditativer Ausgleich zum Schulalltag“, so die 55-jährige, die nun schon neun Kursleiter beschäftigt.

Im Kinderatelier werden neben dem Zeichnen, Naturstudien im Freien, Malen, plastischem Gestalten und experimentellen Techniken, Acrylmalerei auf Leinwand, Zeichenkursen für Comic, Manga und Portrait auch Streetart und Graffiti angeboten. „Graffiti ist eigentlich bei allen Altersstufen sehr angesagt und ab 10 Jahren kann es losgehen mit dem Sprühen“, so Tanja Boltze. In den wöchentlichen Kunstgruppen, die sich an Grundschulkinder richtet, arbeiten die kleinen Künstler teilweise über mehrere Unterrichtseinheiten an Projekten wie zum Beispiel der Gestaltung von Bilderbüchern nach eigenen Geschichten oder dem Ausdenken und Entwickeln von Gesellschaftsspielen. Dabei sollen verschiedene Techniken erlernt werden, eigene Geschichten zu illustrieren, um einen spielerischen Zugang zur Kunst zu ermöglichen.

Im Atelier arbeiten Kinder und Jugendliche zwischen sechs und 18 Jahren in kleinen Gruppen von sechs bis zehn Teilnehmern. Dabei dürfen sie ihren eigenen Vor-

Es wird nicht nur gemalt, sondern auch gebastelt.

rursprünglich Design studiert, erklärt sie.

Lange Zeit arbeitete Tanja Boltze daher als Textildesignerin, bevor sie mit dem Kinderatelier ihrem Herzen folgte. Die Malerei ist immer noch die Heimat der Familienmutter. Besonders Aquarell und Acrylmalerei sind ihre Steckenpferde. Für die Kinder wünscht sie sich, dass sie ihre eigene Welt entdecken können, die auch mal von der Norm abweichen darf. Rund 100 Kinder kommen im Monat ins Kinderatelier um an Kursen und Ferienworkshops teilzunehmen oder ihren Geburtstag im Atelier mit Graffiti, Ton oder Acrylmalerei kreativ zu feiern. Die Kosten für die regelmäßig stattfindenden Kurse liegen zwischen 27- und 59 Euro.

Weitere Informationen zum Programm des Kinderateliers gibt es auf borgfelderkinderatelier.de.

stellungen oft freien Lauf lassen. Die Kursleiter stehen dabei beratend und unterstützend zur Seite, es werden aber keine Projekte vorgegeben. „Viele Kinder und Jugendliche wissen schon genau, wo sie hinwollen. Viele haben ihre eigenen Wünsche und wir geben die Impulse vor, in eine Geschichte zu gehen, sodass die Kinder auf verrückte oder abgefahrene Ideen kommen. Pferde müssen in der Kunst zum Beispiel nicht immer braun sein, Elefanten sind nicht nur grau“, so Tanja Boltze, die sich als Kunstvermittlerin sieht. „Ich habe Genauso bunt wie das Treiben im Kinderatelier sind auch die Objekte, die dort entsehen.

aus der Heimat Nicht nur Motive and gebannt. Ein werden auf Leinw ltum auf Leiwand Kind hat den Eiffe gebannt.

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50 Jahre „Sasu“ in Oberneuland

Freizeitheim mit Garten, Swimmingpool, Sporthalle und Outdoor-Küche Text/Fotos: Gabi Piontkowski

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ingerahmt von großen alten Bäumen liegt in den Räumen der denkmalgeschützten ehemaligen Oberneulander Grundschule an der Oberneulander Landstraße 178 das Jugendzentrum „Sasu“. „Sasu“ steht für Sammelsurium, ein buntes Angebot für Kinder und Jugendliche im Alter von 12 bis 21 Jahren. Entstanden 1973 aus einer Initiative Oberneulander Jugendlicher, allen voran Jan-Dieter Junge mit Unterstützung von Pastor Wagner, feierte das Jugendzentrum Ende August seinen 50. Geburtstag mit einem großen Programm: Kampfsportaufführungen, Bastel- und Kunstaktionen, ein Switchturnier, Kinderschminken und vieles mehr hatten die pädagogische Leiterin Insa Pape und ihr dreiköpfiges Team zusammen mit den Jugendlichen auf die Beine gestellt. Grund genug zum Feiern gab es, denn das „Sasu“ ist inzwischen eine Institution in Oberneuland. Für viele junge Menschen ist es inzwischen ein zweites zu Hause, so wie für Emily. Die inzwischen 21-Jährige kommt seit nunmehr elf Jahren ins „Sa-

su“, erst täglich, inzwischen beruflich bedingt immerhin noch zweimal in der Woche. Eine Freundin hatte sie damals überredet, einfach mal gemeinsam ins „Sasu“ zu gehen. Eine gute Entscheidung. „Hier kann ich all meine Sorgen vergessen“, sagt sie. Das Jugendzentrum sei ein „Safe Place“. Es sei immer jemand zum Reden da, sei es in der Gruppe oder mit den pädagogischen Mitarbeitern im Vier-AugenGespräch. Ob bei psychischen Problemen, Ärger zu Hause oder bei einem Be-

„Es ist immer jemand zum Reden da.“ werbungsschreiben, Insa Pape und ihr Team helfen weiter. „Und wenn wir einmal überfragt sind, vermitteln wir jedenfalls ins Hilfesystem“, sagt die gelernte Kunstpädagogin Pape. Zum offenen Treff kann jeder montags bis freitags von 15 bis 20 Uhr einfach so vorbeikommen.

Während Emily sich vor den Fernseher schwingt und mit einigen anderen Ju-

Früher Grundschule, heute ist das historische Backsteingebäude ein Freizi.

30

gendlichen Switch-Spiele spielt, schnappt sich der 18-jährige Jan einen Kochtopf. „Hat jemand Hunger?“, ruft er in die Runde. Zustimmendes Gemurmel, haben doch seine Grillkünste am Vorabend bereits überzeugt. Jans Mutter ist Köchin. „Wir haben viel voneinander gelernt“, sagt der junge Mann selbstbewusst und macht sich ans Zwiebeln schneiden. Kurze Zeit später sind die Spaghetti mit Soße fertig und können in der gemütlichen Wohnküche, dem „Herz“ des „Sasu“, verspeist werden. „Wenn jemand Bock hat, kann er kochen“, sagt Insa Pape. Ein festes Kochangebot gibt es jeweils donnerstags.

Eine Etage höher sitzen Pascal, Leon und Josi im Computerraum und streamen Live-Spiele ins Internet. Gleich daneben liegt der Spieleraum mit Billard, Airhockey und Kicker. Selbst eine Disko, einst von den Jugendlichen mit einfachsten Mitteln selbst gebaut, befindet sich in dem 300 Quadratmeter großen Jugendzentrum. Bis zu 300 Jugendliche, mehr als der Raum fassen konnte, kamen in der Vergangenheit zu den DiskoAbenden. „Für Veranstaltungen vermie-

Insa Pape leitet das Sasu.

FREIZEIT

Gerne wird auch mal gemeinsam gezockt.

nischen Liedern in „coolen Kostümen“) und bewarb sich dann auf eine „BuftiStelle“. Als „Bufti“ ist sie nun für Rasenmähen und Poolreinigen ebenso zuständig wie fürs Zuhören. Neben dem regulären Programm bietet das „Sasu“ auch noch Ferienprogramme an. Beliebt sind die Ausflüge in den Heidepark in den Os-

Lürßen Bau

ter- und Herbstferien, an denen regemäßig rund 40 junge Menschen teilnehmen.

In den Sommerferien bot das Jugendfreizeitheim zudem in Kooperation mit der Naturfreundejugend Kajaktouren auf der Munte an oder lud die Mädchen zum „Girl-Gang“, einem Hamburg-Tag mit Shoppen und Picknick im Park ein.

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ten wir den Raum auch“, sagt Insa Pape.

Die Konditionen könnten auf der Homepage http://www.sasu-bremen.de/ home.html eingesehen werden.

Das Highlight des Freizi ist jedoch der große Garten mit eigenem Swimmingpool, Trampolin und Outdoor-Küche.

Auch Hochbeete und Gemüseanbau gibt es hier. Gemeinsam mit dem BUND machen die Jugendlichen hier zwei- bis dreimal im Jahr Pflanzaktionen, „Seedbombs“ genannt. „Dabei werden Samen aufs Feld geworfen“, erläutert Insa Pape.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Gurken und Zucchini in Hülle und Fülle.

Auf dem Gelände des „Sasu“ befindet sich auch noch eine Sporthalle, die 1978 angebaut wurde. Hiphop-Tanzkurse, Karate und Judo werden hier angeboten, teils durch eigenständige Trainer. Die 19-jährige Lia, die jetzt im Freizi ihren Bundesfreiwilligendienst („Bufti“) ableistet, kam einst über einen solchen HipHop-Kurs ins „Sasu“, machte dann noch einen K-Pop-Kurs (Tanzkurs zu korea-

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Seit 75 Jahren aktiv

Der TSV Borgfeld feierte Ende August sein 75. Jubiläum wurde bereits am 5. Februar, fast auf den Tag genau 75 Jahre nach der Gründungsversammlung am 4. Februar 1948, mit Jahre ist es her, dass eine viele sportlichen Vorführungen in der Gruppe fußballbegeisterter Sporthalle Borgfeld West gefeiert.

Borgfelder im damaligen „Das Tolle am TSV ist, dass man bei Gasthof „Ratsspieker“ im heutigen Ratsuns viele Sportarten ausprobieren kann, spiekerpark zusammenkam, um den TSV ohne jeweils extra zu zahlen“, sagt TümBorgfeld zu gründen. Mit Handball, Fußpel. ball, Turnen und 41 GründungsmitglieDas Sportangebot ist wahrlich riesig: dern ging es los. Heute ist der TSV BorgVon Aikido über Badminton, Ballett, feld mit 1.800 Mitgliedern nicht nur einer Beachvolleyball und Gymnastik bis hin zu der größten Vereine Bremens, sondern Zumba ist alles dabei. „Die Kinder fangen auch der größte Arbeitgeber Borgfelds. bei uns an, wenn sie sich gerade fortbe„Fast 100 Leute arbeiten für uns“, sagt wegen können“, sagt Maike Schulten. Ab Maike Schulten, die Geschäftsstellenleitedem dritten Lebensjahr können Kinder alrin des TSV Borgfeld. Fünf Festangestellte, leine turnen, ab vier Jahren kommt auch zehn Minijobber und viele Übungsleiter. noch Tanzen hinzu. „Wir greifen immer Mit einer großen Party auf dem 11.000 neue Trends auf, wollen Quadratmeter großen Vereinsgelänaber das familiäre Umde, der Jacobswurth am Hamffeld, das den Verein seit hofsweg, feierte der Verein Ende seiner Gründung ausAugust Geburtstag. Über 200 Borgmacht, erhalten“, so Florifelder hatten Spaß bei scharfen Curryan Tümwürsten und heißer Musik von DJ Frank pel.

Harreß. „Genau genommen ist es der Wenn zweite Teil unserer Geburtstagsfeier“, sagt ein BeMaike Schulten. Der sportliche erste Teil darf an den Vorstand herangetragen werde, werde die Idee umgesetzt. So wurde z.B. kürzlich eine Dartabteilung gegründet. Neuestes Highlight ist das „Hobby-Horsing“, bei dem Kinder mit einem Steckenpferd wie beim richtigen Reiten durch die Gegend lauDer Vorstand des TSV Borgfeld, der zugleich das fen. Großen Anklang findet Orga-Team für die Geburtstagsfeier war: v.l. Petra das Sportangebot mit HoGraaf-Methner (1. Kassenwartin), Michael Bürstner ckergymnasik, Chigong, Yoga (2. Vorsitzender), Annika Preuß (2. Kassenwartin), und Reha-Sport auch bei SeFlorian Tümpel (1. Vorsitzender) und Maike Schulnioren. „Wir haben allein 230 ten (Geschäftsstellenleiterin).

Text/Fotos: Gabi Piontkowski

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Florian Tümpel, der 1. Vorsitzende des TSV Borgfeld, zusammen mit dem Ortsamtsleiter Karl-Heinz Bramsiepe (r.).

Beirätin Heike Klatte (l.) mit ihrem Bruder Hajo und Schwägerin Sina Klatte.

Birgit und Thomas Kaessler, der 1. Vorsitzende des SC Borgfeld und Geschäftsführer des Landessportbundes.

Mitglieder, die über 80 sind“, freut sich Maike Schulten. Hier mache sich auch die Nähe zum Stiftungsdorf bemerkbar.

Zur Geburtstagsparty haben Florian Tümpel und sein sechsköpfiger Vorstand nicht nur die eigenen Mitglieder, sondern auch Repräsentanten Borgfelder Vereine und Institutionen eingeladen. Allen voran

FREIZEIT der Borgfelder Ortsamtsleiter Karl-Heinz Bramsiepe mit Ehefrau Helga. „Das Angebot des TSV Borgfeld trifft den Geschmack“, stellte der Politiker fest und lobte zugleich das ehrenamtliche Engagement. Die Beirätin Heike Klatte kam mit Bruder Hajo und Schwägerin Sina Klatte zu dem Event. Sie ist bereits seit 40 Jahren Mitglied im TSV. „Mit drei Jahren habe ich mit Ballett angefangen wie alle Mädchen damals“, verrät die 43-jährige Landwirtin.

Auch dabei: der 1. Vorsitzende des SC Borgfeld und frischgebackene Geschäftsführer des Landessportbundes, Thomas Kaessler mit Ehefrau Birgit, sowie der Ehrenvorsitzende des SC Borgfeld, Günther Röhrs mit Ehefrau Elke. Der SC Borgfeld hatte sich 1981 aus Mitgliedern der Fußballabteilung vom TSV als eigenständiger Verein gegründet. Die damalige Trennung ist für Kaessler heute kein Thema mehr. Im Gegenteil: „Die Vereine müssen gemeinsam den Ortsteil weiterentwickeln“. Im Zusammenhang mit der Einrichtung der gebundenen Ganztagsschulen seien die

Vereine beispielsweise bei der Gestaltung der Arbeitsgemeinschaften gefordert.

Auch der TSV würde sich wünschen, dass die Vereine in Borgfeld näher zusammenrücken. So wie damals, als die Vereine alljährlich den Frühlingsball im Borgfelder Landhaus organisierten. „Ein totaler Publikumsmagnet“, sagt Schulten. Anfang der 2000er Jahre war Schluss damit, inzwischen ist das Borgfelder Landhaus abgerissen. Vielleicht ist die Geburtstagsfeier ja nun der Auftakt zu einer neuen Gemeinsamkeit der Vereine.

Michael König und DJ Frank Harreß (v.l.) am Mischpult.

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KOCHEN

Mit Freunden schlemmen im Herman’ Post Text / Fotos: Gabi Piontkowski

Koch Muhammad Niaz (rechts) und Restaurantfachmann-Azubi Christian Böhme präsentieren das Rehsteak.

Zutaten 4 Personen: Rotweinbirnen: 50 ml Rotwein Saft einer halben Orange 300 ml Trauben- oder Johannisbeersaft 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken 4 halbe Birnen aus der Dose Wildrahmsoße: 500 g Knochen und Beinfleisch vom Wild 300 g Röstgemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Porree) 2 EL Tomatenmark 250 – 300 ml Rotwein 700 ml Wildkraftbrühe, Rapsöl 1 Lorbeerblatt, 5 Wacholderbeeren, je ein Zweig Thymian und Rosmarin, Salz und gemahlenen Pfeffer

Im Herzen Oberneulands liegt das Herman‘ Post, gute Adresse für gut bürgerliche Küche aus regionalen und saisonalen Zutaten.

Dort treffen sich Oberneulander und Genießer von Umzu. Das elfköpfige Küchenteam bereitet alle Gerichte frisch zu. Zum Herbst empfiehlt Geschäftsführer Rainer Sheikh, selbst gelernter Koch, leckeres Rehsteak, dazu einen leichten Luganer Weißwein. Das Restaurant bietet Platz für 120 Gäste und einen großen Gruppenraum, hinzu kommt eine überdachte Terrasse mit 50 Plätzen, die in diesem Jahr eingeweiht wurde. Auch bei Regen bleiben die Gäste durch die flexiblen Seitenjalousien dort im Trockenen.

Rehsteak aus der Keule mit Wildrahmsoße und grünen Bohnen im Speckmantel Zubereitung:

Alle Zutaten für die Rotweinbirnen miteinander aufkochen, Fonds über die Birnen gießen und einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen. Für die Soße Öl in einem Topf erhitzen, Knochen und Beinfleisch darin scharf anrösten, Gemüse hinzufügen, ebenfalls anrösten, Tomatenmark zufügen, leicht anrösten, dann nach und nach mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen. Gewürze hinzufügen, Brühe aufgießen und mindestens zwei Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen ablösen lässt. Passieren, mit Salz und Pfeffer abschme-

Speckbohnen:

cken und bis zur gewünschten Konsistenz einreduzieren. Nun

400 g grüne Bohnen, 4 Scheiben Bacon

die Bohnen in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abküh-

Rapsöl, Salz

len lassen, in Bacon einwickeln und in Rapsöl kurz in der Pfanne anbraten. Rehsteaks salzen und pfeffern, kurz in der Pfanne

Rehsteaks:

scharf anbraten, in vorgeheiztem Ofen bei 185 Grad Umluft ca.

4 Rehsteaks aus der Keule,

7 – 8 Minuten ziehen lassen. Steak aufschneiden und mit den

Salz und Pfeffer, Rapsöl

weiteren Zutaten dekorativ auf einem Teller anrichten.

Herman‘ Post, Oberneulander Landstr. 165, 28355 Bremen, https://hermanpost.de

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