2012. OKTÓBER 23.

es ith ag p w h is

gl En

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

Katedra

Központ

Connection

10

11

18

Ökoturizmus – megoldás és lehetőség

Fókuszban az egészséges táplálkozás

Our new, international column

Gazdasági fordulat, csodafegyver

Tudtam, hogy nagy fába vágom a fejszémet. Meggyőződésem, hogy a Corvinusnak helye van a magyar felsőoktatásban, jelenlegi formájában.

Megkerülhetetlen tényező és meg kell maradnia.

”

Fotó: Bogdán András

Új gazdasági főigazgató a Corvinuson  Glóger Anna

Október 15-én lépett hivatalba a BCE új gazdasági főigazgatója, Rózsás Péter. Korábban a BME gazdasági vezetőjének posztjában tevékenykedett.

Impresszum

Egyetemi éveit a Közgázon töltötte, a HÖK elnöki tisztséget is betöltve. A BME-BCE Kötélhúzás ötletgazdája most visszatért almamáteréhez, új szerepben.

Gratulálunk új posztjához. Elöljáróban arra

Hajas Ádám főszerkesztő | Nyéki Júlia felelős szerkesztő | Rovatvezetők Közhír: Glóger Anna | Közélet: Holjencsik Sophie | Katedra: Molnár Gyula | Központ: Nagy Klára | Kultúra: Südi Anna | Connection: Bártfai Eszter | Karrier: Burján Szilárd, Fisi Marcell | Kávéház: Gyimesi Bernadett Tördelés Balogh Katalin | Lektorálás Fodor Emese | Kerekes Zsolt | Nyéki Gábor | Papp Johanna | Rátosi Eszter | Nyelvi lektor Kathryn Polanec

| közgazdász

Fotó Bartos Gyula | Bátyi Tamás László | Bogdán András | Burján Szilárd | Czókos Gergely | Dóka Attila | Erdélyi Mónika | Europress Fotópress | Fisi Marcell Horváth Réka | Kiss Dávid | Nagy Botond | Schmiedt Fáta | Munkatársaink Bagdy Ábel | Bözöri Dániel | Csabai Tünde | Dicsuk Dániel | Džunić Anna Maria

 a Budapesti Corvinus Egyetem hivatalos lapja

Fekete Adrienn | Hum Antal | Jánoska Rita | Kalina Veronika | Kiss Dávid | Kocsa Norbert | Kraft Anikó | Lénárd Eszter | Mákos Rebeka | Németh Áron

 a Corvinus Hallgatói Médiaközpont tagja

Attila | Németh Gábor | Pap Krisztina | Papp Gergő | Papp Johanna | Pekoli Miklós | Schmiedt Fáta | Szigeti Andrea | Zakota Tamás | Corvinus Hallgatói

 megjelenik szorgalmi időszakban kéthetente 2500 példányban

Kiadja a Budapesti Corvinus Egyetem rektora és a BCE HÖK elnöke | Nyomtatja a Topbalaton Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. | ISSN: 0230-7529

Médiaközpont – Közgazdász szerkesztőség: 1093 Budapest, Fővám tér 8., 233. | E-mail: media@bcehok.hu | Honlap: www.uni-corvinus.hu/kozgazdasz Készült a BCE Szolgáltató Nonprofit Kft. támogatásával | Hirdetés: hirdetes@bcehok.hu

szeretnénk kérni, rövid bemutatkozás keretein belül, meséljen magáról és eddigi tevékenységéről.

Ritka alkalom, ha az ember visszatér valahova, ahol már korábban tevékenykedett. folytatás a 2. oldalon

2

Mondhatni teljesen más formában, mint jelenleg, de vezető volt. A Hallgatói Önkormányzat elnöke voltam a kilencvenes évek elején intézményünk egyik jogelődjén, a BKE-n. Izgalmas időszak volt a rendszerváltást követően, minden megváltozott. Mint almamáteremnek, minden zegzugát ismerem az egyetemnek.

Rengeteg példaképem van az intézményben, akiktől nagyon sokat tanultam.

Megtisztelő számomra az új munkakört betölteni és hálás vagyok a sorsnak a lehetőségért.

Hogyan emlékszik vissza itt eltöltött egyetemi éveire és HÖK elnöki posztjára?

Csupa melegséggel.

Részt vehettem az Andorka Rudolfot rektorrá választó összegyetemi gyűlésen, értekezleteken, vezetői üléseken. Hallottam, hogy idén is megrendezték a kötélhúzó versenyt a BCE és a BME között, aminek nagyon örültem, hiszen a hagyomány az én személyes ötletem volt anno. A Hallgatói Önkormányzatban komolyan vettük a feladatunkat, életre szóló élményeket szereztem. Olyan embereket ismerhettem meg, akik nagy hatással voltak rám szakmailag és emberileg is. Itt csak két olyan embert emelnék ki, aki a közelmúltban távozott körünkből, Bosnyák Jánost és Kupcsik Józsefet.

Közhír

Mit gondol, miért Önre esett a választás, mint gazdasági igazgatóra?

A jelenlegi rendszer szerint az egyetem javaslatot tesz a főigazgatói poszt betöltésére alkalmasnak vélt személyekre, majd a Nemzeti Fejlesztési miniszter nevezik ki őket. Úgy gondolom, az elsődleges indok az lehetett, hogy sok tapasztalatot szereztem a Budapesti Műszaki Egyetemen ebben a pozícióban. Ott sikerült eredményes munkát végeznem, amit itt is végre szeretnék hajtani.

Mi a legfőbb célja, melynek elérésével elégedett lenne teljesítményével?

Nos, ez az első munkanapom. Két óra telt el mióta hivatalban vagyok. Egyelőre ismerkedem az egyetemmel. A BME-n szerzett tapasztalataim alapján azt tudom mondani, hogy az átlátható gazdálkodást kiemelten fontosnak tartom.

Ezen kívül hangsúlyt szeretnék fektetni a tevékenység megfelelő mérésére, a hatékonyság növelésére, a szabályszerűségre. Gondolok itt arra, hogy minden tevékenység a jogszabályoknak és az egyetemi szabályzatoknak megfelelően folyjon. Általános alapelvem a pontosság és precizitás. Az egyetemet tekintve, tudom, hogy jelenleg nincs könnyű helyzetben, adósságállományt is felhalmozott, az állami támogatások növekedésére pedig nem lehet

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

Fotó: Bogdán András

számítani a közeljövőben.

Azt szeretném elérni, hogy a rendelkezésre álló humán és anyagi erőforrásokat minél hatékonyabban használjuk fel, valamint növeljük a bevételeket és csökkentsük a kiadásokat, mindezt takarékos gazdálkodás mellett.

Pályázatában is olvasható, hogy a Közigazgatási kar elvesztése, mely jelentős bevételeket hozott, illetve az állami támogatás huszonöt százalékos csökkentése komoly befolyással van az egyetem gazdálkodására. Hogyan küzdjünk meg a kihívásokkal?

Tudtam, hogy nagy fába vágom a fejszémet.

Meggyőződésem, hogy a Corvinusnak helye van a magyar felsőoktatásban, jelenlegi formájában. Megkerülhetetlen tényező és meg kell maradnia. Egy főigazgató természetesen nem csodafegyver. Hiszek azonban abban, hogy ha az együttműködés mind a karokkal, mind a Hallgatói Önkormányzattal gördülékenyen halad, közösen találhatunk olyan megoldásokat, amelyek biztosítják az intézmény feladatainak ellátását. Szeretnék javaslatokat tenni a működési és költségvetési módszertanokra, illetve a üzemeltetés misőségbiztosítsára.

Mindezt annak jegyében, hogy hozzájáruljak az egész egyetemet érintő takarékoskodáshoz.

Szeretne hangsúlyt fektetni a pályázatokból befolyó pénzösszegekre?

A pályázatok elengedhetetlen részei az egyetem gazdálkodásának. Tekintve azonban, hogy kifutóban van az EU pályázati támogatási rendszerének jelenlegi időszaka, a 2014 –től induló rendszerről pedig még nem sokat tudunk, egyelőre nem a pályázatok a leghangsúlyosabbak.

Legtöbbször fejlesztéseket céloznak meg, melyek sok esetben nem biztosítanak forrást a rövid távú működéshez. Olyan bevételekre is szükség van, amelyek a napi működéshez tudnak hozzájárulni. Ön szerint mi a kulcsa a szervezeten belüli sikeres együttműködéseknek?

A korábbi tevékenységem során rendszeres, heti vagy kétheti találkozókat tartottam az egyetemen belüli együttműködő felekkel, amelyek jó alkalmat nyújtottak arra, hogy a napi gondjainkat meg tudjuk vitatni, illetve, hogy visszajelzést kapjak a saját és az általam vezetett szervezet munkájáról. Utóbbi munkájában tükröződik az én munkám. Ezt szeretném itt is folytatni. Azt gondolom, hogy az embernek mun-

fontos, hogy fórumokat teremtsünk a kommunikációra, megértsük egymást.

Az oktatók, a hallgatók és a menedzsment, együtt egyetemi polgárok. Az ajtóm mindig nyitva fog állni valamennyi egyetemi polgár előtt.

Mi motiválja Önt a munkájában?

A felsőoktatás egy csodálatos világ, ahol különböző szakmák legjobbjaival találkozhat és dolgozhat együtt az ember. Ilyen volt a BME is, ahol nagyon jól éreztem magam. Az ember almamátere pedig különösen egyedi számára. Egy gazdasági vezetőnek nem mindig értékelik a munkáját, hiszen nehéz, sokszor személy szerint is fájdalmas döntéseket is meg kell hozni és nem is lehet mindenkinek a kedvében járni, megfelelni. Úgy gondolom azonban, hogy előzőleg a BME falai között jól csináltam a dolgom, azt szeretném, hogy így legyen a Corvinuson is. Sok munkahelyen dolgoztam, mindenhonnan úgy jöttem el, hogy megsirattak a kollégák. Pedig nem vagyok arról híres, hogy lágyszívű lennék, sőt, szigorú vezetőnek mondtak. De mégis, mivel mindig igyekeztem korrekt lenni, ezt a kollégák

Az egyetem nehéz helyzetben van, és én hiszem, hogy tudok ezen segíteni, persze, a határaimat és az Egyetem határait nem tudom átlépni. Szeretnék hozzájárulni ahhoz, hogy vidám egyetemi élet legyen a Corvinuson, egyaránt a hallgatók és az oktatók körében. kája során szüksége van visszajelzésekre, akár a vezetőségtől, akár maguktól a hallgatóktól. Csak a teljes nyitottság és őszinteség lehet működőképes. A rendszeres beszámolókat igyekszem kihasználni az együttműködésre, félévente személyesen végiglátogatom a karokat. Nagyon

”

értékelték. Az egyetem nehéz helyzetben van, és én hiszem, hogy tudok ezen segíteni, persze, a határaimat és az Egyetem határait nem tudom átlépni. Szeretnék hozzájárulni ahhoz, hogy vidám egyetemi élet legyen a Corvinuson, egyaránt a hallgatók és az oktatók körében.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

Londonban tanácskoztak a világ egyetemi hallgató-vezetői

Globális összefogásra van szükség!  Kiss Dávid

Nagyszabású konferencia zajlott Londonban a HÖOK brit partnerszervezete, a National Union of Students in the United Kingdom (NUS UK) alapításának 90. évfordulója alkalmából. A házigazda a University of East London volt, így a plenáris és szekcióüléseknek az egyetem modern, a kelet-londoni Beckton városrészben található campusa adott otthont. Magyarországot a HÖOK nevében Kiss Dávid elnökségi tag és Németh Gábor külügyi szakértő képviselte.

A

találkozó két fontos téma köré szerveződött: az egyik az olimpiai évhez kapcsolódó „Global Truce”, azaz „globális fegyverszünet”, a kultúrák kölcsönös tiszteletén alapuló megbékélése és együttműködése, a másik pedig egy világméretű hallgatói összefogás kialakítása volt.

Az első témához kapcso-

lódóan impresszív előadást tartott Edna Adan Ismail, a Szomáliától függetlenedett Szomáliföld egykori külügyminisztere, Afrika oktatási reformjainak elkötelezett támogatója és Lord Michael Bates, a brit felsőház tagja, aki az Olümpiától Londonig tartó, több mint 5000 kilométeres többhónapos gyaloglással hirdette az olimpiai

eszméket. Emellett egy érdekes műhelybeszélgetés során megismerkedhettünk a fejlődő országokban folyó oktatástámogató munkával, például a Tutudesk nevű, az iskolai padok helyettesítésére szolgáló írótáblávál is.

A másik téma felvezetőjeként Mike Day, a NUS UK munkatársa történeti áttekintést adott az európai hallgatói együttműködésről, Manja Klemenčič, szlovén felsőoktatás-kutató vezetésével pedig feltérképeztük a különböző országok hallgatói mozgalmainak társadalmi beágyazottságát, aktuális problémáit és egy lehetséges globális kooperáció feltételeit. Végül arra a következtetésre jutottunk, hogy az ESU-hoz hasonló, magas szervezettségi fokon tevékenykedő szövetség helyett egy lazább formációt, egyfajta információs irodát lenne érdemes létre-

„Az oktatás nem mindenhol magától értetődő”  Németh Gábor

Ezzel az egyszerű mondattal ragadta magával a hallgatóság figyelmét és varázsolt el mindenkit egy szempillantás alatt Edna Adan Ismail, Szomáliföld volt külügyminisztere a Global Student Leadership Summit első napján.

E

Fotó: kiss dávid

dna Adan 1937-ben Hargeisában született, ma is a sajátos státusszal bíró de facto állam, Szomáliföld egyik legprominensebb személyisége.

1954 és 1961 között – első szomáliai nőként – az Egyesült Királyságban ápolónak és szülésznőnek tanult, majd több évtizednyi önkéntes szolgálat után hazája szociális minisztere, 2003ban pedig külügyminisztere lett. Az 1980-as évektől kezdve, egészen nyugdíjba vonulásáig az Egészség-

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

ügyi Világszervezet (WHO) tanácsadójaként dolgozott, jelenleg pedig legnagyobb álmát igyekszik megvalósítani: az Edna Adan Egyetemi Kórház felállítását.

Előadásának fő célja az volt, hogy felhívja a fiatal diákvezetők figyelmét arra, hogy Szomáliföldön még ma sem beszélhetünk általános oktatásról. Megemlítette, hogy ő maga sem részesülhetett közoktatásban: „Sokan közületek olyan országban születtek, ahol természetes volt iskolába járni.

Ha 1953 előtt lány lettél volna a hazámban, Szomáliföldön, egyszerűen nem járhattál volna iskolába.”

1991-ben negyed millió ember vált a polgárború és az éhínség áldozatává.

Edna elmesélte, ez milyen hatással volt a nevelésre: „Azok, akik nem menekültek el, teljesen egymásra voltak

Közhír

3

hoznunk, amelybe mind a nemzeti, mind a regionális együttműködések meghívást kapnának.

A konferencián a világ számos hallgatói szervezete képviseltette magát.

Az ESU-n és tagországain kívül érkeztek résztvevők többek között Új-Zélandról, Nepálból, Indiából, Brazíliából, a Fidzsi-szigetekről és Kolumbiából is. Jelen volt Camila Vellejo chilei diákvezető is, aki drámai hangvételű, spanyolul megtartott beszédében beszámolt a dél-amerikai országban zajló diáklázadásokról és a kormány megtorló politikájáról.

A fő témákhoz kapcsolódóan elfogadásra került két

dokumentum is: a zárónyilatkozat a béke, a szociális igazságosság és a fenntarthatóság fontosságáról, valamint egy szándéknyilatkozat a világméretű hallgatói ös�szefogás életre hívásáról.

A rendezvény záróakkordjaként a résztvevők jelen voltak a Wembley Arenában tartott Peace One Day gálán, ahol Liam Burns, az NUS UK elnökének beszéde közben nemzeti zászlóik alatt a színpadon is megjelentek. Az est folyamán koncertet adott James Morrison és Sir Elton John, valamint az alapító Jeremy Gilley mellett Jude Law, a kezdeményezés jószolgálati nagykövete is felszólalt.

utalva, együtt kellett újrakezdeniük közös életüket.” Beszélt arról is, hogy az oktatási eszközök nélkül maradt tanárok ilyen körülmények között kénytelenek voltak improvizálni – a homokba rajzolva tanították írni a gyerekeket, számolásra pedig kis kavicsokat használtak. „Még a legalapvetőbb, primitív oktatási formák sem voltak elérhetők mindenki számára, ez luxus volt.”

A beszéd középpontjába állítva Edna elmesélte egy ötéves kislány történetét.

A lány, aki egy taposóakna miatt elvesztette lábait, azon szerencsések között volt, akik Genfbe repülhettek, hogy egy jótékonysági konferencián találkozzanak Diana walesi hercegnővel.

A hercegnőt az érdekelte, hogy mit szeretne a kislány legjobban az életben, mire a lány így válaszolt: „Én iskolába szeretnék járni”. Diana aztán megkérdezte tőle, örülne-e, ha az UNICEF fizetné neki az iskolát. A lány azt mondta: „Nem. Ha isko-

lába járnék, egyedül lennék.

Azt akarom, hogy az iskola ott legyen, ahol élek.”

Ez az anekdota inspirálta az Egyesült Nemzetek Szervezetét, hogy iskolát építsenek Hargeisában, ahol ma már több mint 1400 gyermek tanulhat. A történetbeli kislány ma már házas, két gyermeke van, és legfőbb törekvése, hogy jogot tanuljon. „Ő egy olyan nő, aki reményt és bátorságot ad ezeknek a gyerekeknek” – mondta Edna.

Beszéde végén a politikus asszony kitért a jelenlegi állapotokra és kilátásokra: „Szomáliföldön ma már több mint 1000 iskola és 16 egyetem van. De ez nem elég.” (Összehasonlításul, a Szomáliföldnél mintegy két és félszer nagyobb lakosságú, ám jóval kisebb területű Magyarországon mintegy 3300 általános iskola, valamint 68 egyetem és főiskola található.) ( h t t p : / / w w w . globalstudentleadership. org/?p=403)

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

4

Közhír

Program a vállalkozó szelleműeknek  Mákos Rebeka

Amit a cégalapításról tudnod kellene – de senki nem szokta elmondani… címmel szervezett előadást a Spin-Off Klub. Október 11-én számos érdeklődő érkezett a Kinizsi kollégiumi Africaféba, hogy Dr. Arató Balázs ügyvédet és Dr. Aratóné Nagy Ágnes könyvelőt meghallgatva tisztább képet kaphasson egy vállalkozás indításáról.

A

résztvevők hasznos információkkal gazdagodtak, megtudták, hogy az egyes vállalkozási formáknak mik az előnyei, illetve hátrányai, milyen esetleges buktatókkal kell számolni cégalapításkor, és hogyan lehet ezeket a legkönnyebben kiküszöbölni.

A meghívott szakemberek lépésről lépésre haladva vázolták fel, hogy diákként vagy friss diplomásként mire kell figyelni egy korlátolt felelősségű társaság megalapításakor. Továbbá arra is kitértek, hogy milyen egy jó könyvelő, milyen feladatkörrel kell megbízni, mit lehet, és mit kell feltétlenül elvárni tőle. A pénzügyi oldal vonatkozásában kiderült, hogy milyen felmerülő költségekkel kell számolni, hogyan kalkuláljunk az anyagiakkal, amikor céget alapítunk.

Dr. Arató Balázs és Dr. Aratóné Nagy Ágnes egy-

aránt olyan hasznos információkkal látta el a hallgatóságot, amire az embernek mindenképpen szüksége van egy vállalkozás indításakor, de sajnos csak körülményes utánajárással szerezhet meg, és akkor sem kap ilyen átfogó képet, részletekre kitérő tájékoztatást.

A program szimpatikus

K

ét jelentősebb tanulmányi versenyre is jelentkezhetnek idén a Corvinus hallgatói. Egyikük a közgazdászoknak szóló „BigOne – Mérlegen a tudásod” elnevezésű szimulációs megmérettetés, amit a KPMG szervez. Háromfős csapatoknak kell megvizsgálniuk egy képzeletbeli tanácsadó cég munkatársaként (egyben könyvvizsgáló

Fő a bizalom

vonása volt az interaktivitás is, mivel az előadók meghallgatták a diákokban felmerülő, adott helyzetekre vonatkozó kérdéseket, és azonnal naprakész válas�szal reagáltak azokra.

A Spin-Off Klub a továbbiakban is várja az érdeklődőket, a jövőben is várhatók olyan előadások, amelyek segítik a diákokat abban, hogy minél szélesebb körben tájékozódjanak a magyar vállalkozói életről, és hogy az itt megszerzett tudásukat később saját hasznukra fordíthassák.

A Spin-Off Klub további információit és az aktuális programok leírását az alábbi címeken olvashatjátok: facebook.com/spinoffklub, www.spinoffklub.com.

Fotó: Czókos Gergely  Pap Krisztina

A

Fotó: Nagy botond

Országos tanulmányi versenyek  Papp Johanna

OROSZ–MAGYAR KAPCSOLATOK

munkatársként) konkrét üzleti esetet. A kihívó feladatok megoldásával szakmai tapasztalat is szerezhető.

Jelentkezni október 24-ig lehet. Ezenkívül az informatikusoknak szóló Ericsson Programozó Bajnokságon mérettethetik meg magukat a terület iránt érdeklődők.

Szintén háromfős csapatokban oldhatnak meg C++ programozási feladatokat a résztvevők. Az első két fordulóban a megoldási

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

kódok online küldhetők be, a harmadik forduló már az Ericsson központjában kerül megrendezésre. A legjobb teljesítményt nyújtó versenyzők állásjelentkezéskor mentesülnek a szakmai felmérés alól. A jelentkezési határidő október 26. A pályázók sikeres szereplésükkel akár szakmai karrierjüket is megalapozhatják, a dobogósokra pedig értékes nyeremények várnak. A nevezés díjtalan.

z Antall József Politika- és Társadalomtudományi Tudásközpont október 10-én nagy érdeklődéssel kísért – több mint kétszázötven vendég érkezett – kerekasztal-beszélgetést szervezett dr.

Keskeny Ernő volt moszkvai nagykövet, jelenleg a külügyminisztérium főosztályvezető és miniszteri biztos nemrégiben megjelent „A magyar–orosz kapcsolatok 1989-2002” című könyve kapcsán a Budapesti Corvinus Egyetemen.

A téma Magyarország, Oroszország és a posztszovjet térség kapcsolatai a rendszerváltozást követő évtizedekben és napjainkban volt, melyet két diplomata, két kutató és két újságíró mutatott be a közönség számára. A beszélgetés résztvevői Keskeny Ernő, Rácz András, a Magyar Külügyi Intézet szakértője, Máté T. Gyula, a Magyar Hírlap külpolitikai rovatának vezetője, Valerij Vlagyimirovics Ljahov, az Oroszországi Föderáció nagykövetségének követtanácsosa, Deák András, a Magyar Külügyi Intézet munkatársa voltak. A vitát Stier Gábor, a Magyar Nem-

zet külpolitikai rovatának vezetője moderálta.

A könyv szakmai véleményezésén túl sor került a rendszerváltás körüli kiszámíthatatlanság, az ahhoz kapcsolódó személyes élmények, a diplomáciai szférában szerzett tapasztalatok bemutatására is.

A résztvevők egyöntetűen hangsúlyozták, hogy Oroszország megkerülhetetlen tényező a térségben, mind külpolitikai, mind gazdasági szempontból (elsősorban természetesen energetikai területen), azonban további szektorokban is érdemes nyitottnak lenni, ugyanis hatalmas tőkelehetőségeket rejt magában az együttműködés.

A békés és gyümölcsöző jövő alapja pedig az értékek kölcsönös elismerése, a múltbeli sérelmek tiszteletben tartása és megfelelő módon történő feldolgozása kell legyen. A résztvevők üdvözölték továbbá a tényt, hogy a rendszerváltást követően felnövő generáció már nagyrészt előítéletektől mentesen tekint a magyar–orosz viszonyra, amit jól mutat például az orosz nyelven tanulni vágyók számának folyamatos és gyors növekedése is.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

FÓKUSZBAN A JÖVÔD Tudatosan a siker felé

2%-OS KAMATTAL A DIPLOMÁDÉRT!

DIÁKHITEL2

Elsô hiteligénylési határidô a tanévben: szeptember 17.

Hiteligénylés csak Diákhitel Direkten keresztül! www.diakhitel.hu

www.diakhiteldirekt.hu

www.facebook.com/diakhitel

6

Közélet

Effemine, avagy minden nő egy cipőben jár  Džunić Anna Maria

Ezzel a jelmondattal hívja fel magára a figyelmet az egyetlen olyan diákszervezet, amely az egyetemista, illetve frissen diplomázott nőket támogatja. Bár a diákszervezet kicsi, értékei annál nagyobbak.

2

009-ben két hölgy, Kis Brigitta és Kovács Barbara alapította a szervezetet, egy remek közösség létrehozása mellett azzal a céllal, hogy minden nőt segítsenek karriere megvalósításában. 2009 óta a szervezet kinőtte magát, több díjat is elnyert, köztük a Maxima Év Női Klubja címet is 2010-ben. Minden olyan hölgy jelentkezését szívesen várják, aki aktívan részt venne a szervezet munkájában, illetve el szeretné érni céljait, vágyait. Ezek megvalósításához külön mentorokat is biztosítanak a Mentoring Program keretén belül. A tagok önismereti- és készségfejlesztő tréningek mellett, olyan híres nők előadásain is részt vehetnek, akik mind magánéletükben, mind karrierjükben sikeresek. Talán

éppen ez az, ami minket, fiatal nőket leginkább érdekel.

Az Effemine programválasztéka rendkívül széles, a legutóbbi nagy eseményt, amelyre természetesen nem csak a hölgyek voltak hivatalosak, október 17-én tartották a főépület IV-es előadójában. „Az olimpiai

sikerek hátterében” előadáson találkozhattunk három olimpiai bajnokunkkal: Kovács Ágival, Sors Tamással, illetve Szilágyi Áronnal is, továbbá Borkai Zsolttal, a Magyar Olimpiai Bizottság alelnökével, akik az olimpiai sikerek hátteréről, sportmenedzsmentről és szponzorációról, illetve személyes tapasztalataikról számoltak be nekünk.

A szervezet infóestje október 29-én lesz, melyre minden érdeklődőt szeretettel várnak. Minden további információt a szervezet honlapján találhattok meg.

endületes kezdés után tovább folytatódnak a FAKT Szakkollégium év elején meghirdetett gólyaprogramjai. Jelentős létszám mellett lezajlott a Szemeszternyitó Elsős Műhely, ahol az érdeklődők betekintést nyerhettek a szakkollégium világába, s egy rövid kisfilm megtekintése után egy közgazdasági játék keretében egymást és

a tagokat is jobban megismerhették. Ez a programsorozat folytatódik, így idén még négyszer, október 24-én, november 6-án és 28-án, valamint december 11-én nyílik lehetőség arra, hogy a gólyák különböző programok által jobban megismerjék a FAKT-ot.

Minden további információt megtalálhattok a szervezet Facebook oldalán, a https://www.facebook.com/ faktofficial oldalon.

giumok iránt. A programok során kipróbálhatjátok milyen is egy szakkollégiumi kurzus, és meghallgathatjátok végzett EVK-sok élményeit, benyomásait szakkollégiumi éveikről, átfogóbb képet kapva az EVK szakmai és közösségi életéről.

Az EVK szeniorainak tudása és tapasztalata bizonyítja, hogy az EVK nem

csupán elméleti hátteret ad, hanem a gyakorlati életre is nevel: az itt szerzett tudás jelentős mértékben hozzájárul ahhoz, hogy a kikerülő fiatalok könnyebben helyezkedjenek el nagynevű cégeknél.

Az EVK-s programokról további információt a szervezet Facebook oldalán találsz: http://www.facebook. com/evkszakkollegium

L

Forrás: Effemine

 Mákos Rebeka

A Gólyabálon innen, a Gólyatáboron túl, a számos bulialkalom mellett az Egyetem lehetőséget nyújt az elsősök szakmai fejlődésére is. A corvinusos diákszervezetek és szakkollégiumok programkínálatában mindenki megtalálhatja az érdeklődési körének legmegfelelőbb előadásokat.

A

Forrás: fakt  Bagdy Ábel

Ha november, akkor EVK Elsős Kör!

z EVK Szakkollégium novemberben induló Elsős Köreinek előadói végzett EVK-sok közül kerülnek ki, az alábbi témákban.

November 13-án Vermes Ákos, az Oriens pénzügyi

Elsős Műhely a FAKT Szakkollégiumban

tanácsadója segítségével mélyebb betekintést nyerhetünk az EU és Magyarország gazdaságába. November 20-án Pájer Donát Zenepiac kihívásai címmel tart előadást, a korábbi, CLS Records lemezkiadó-

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

nál szerzett tapasztalatai alapján. November 27-én pedig a Google marketingeseként dolgozó Molnár Balázst hallgathatják meg az érdeklődők online marketing témában.

E keddi programjain az EVK Szakkollégium 18.10-től 19.30-ig mindenkit szívesen lát szakmai műhelyében, melynek a Kinizsi Kollégium ad otthont.

Az alkalmakra előzetes regisztráció nem szükséges. Szeretettel várjuk mindazokat a gólyákat, akik figyelmét felkeltette az adott szakmai téma, vagy érdeklődnek a szakkollé-

Forrás: EVK

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

7

Közélet

Gázhelyzet Magyarországon  Hum Antal

A

z Egyetem Regionális Energiagazdasági Kutatóközpontja (REKK) a Gazdálkodástudományi Karral közösen, szeptemberben harmadjára indította útjára az Energiagazdálkodási szakközgazdász másoddiplomás képzést.

A szeptember 14-én tartott évnyitón Hernádi Zsoltot, a MOL elnök-vezérigazgatóját láthattuk vendégül – az előadáson többek közt szó esett ellátásbiztonságról, a magyarországi gázkészletek kitermelhetőségéről és a Déli Áramlat nyújtotta előnyökről.

Hernádi Zsolt elsőként Magyarország és a kelet-közép-európai régió egyoldalú gázimport-függőségére tért ki. A régió országait jelenleg túlnyomórészt Oroszország látja el földgázzal, és bár Magyarország importjának mára jelentős részét teszi ki az ausztriai Baumgartenből hozzánk érkező gáz, eredetét tekintve ez is orosz, csupán kerülő úton jut el hazánkba.

Az egyoldalú kiszolgáltatottság elsősorban azért jelent problémát, mert a gáz politikailag törékeny státuszú tranzitországokon, így például Ukrajnán keresztül

érkezik Magyarországra, ez pedig magában hordozza annak a veszélyét, hogy az ország gázellátása időről időre megszakad. Hernádi kiemelte: Magyarország helyzetét tovább nehezíti, hogy a magyar lakosság kiemelkedő hányada fűt gázzal – az elnök-vezérigazgató a korábbi évtizedek elhibázott fejlesztéspolitikáját, a támogatott hiteleket és a támogatott lakossági gázárakat jelölte meg ennek okaként.

Az előadásból megtudhattuk: Magyarország ugyan jelentős mértékű nem-konvencionális gáz-

készlettel (palagázzal) rendelkezik, ez azonban a jelenlegi technológiai és piaci feltételek mellett nem termelhető ki gazdaságosan. Hernádi ugyanakkor az Egyesült Államok példáját hozta fel annak szemléltetésére, hogy az alternatív források drágulása és az egyre olcsóbbá váló technológiák néhány év leforgása alatt gazdaságossá tehetik a palagáz kinyerését.

Hernádi Zsolt kitért a tervezett Déli Áramlat gázvezeték kérdésére is. Szerinte ez a vezeték javítaná Magyarország helyzetét, hiszen csökkentené a

tranzitország-kockázatot: a Fekete-tengeren, illetve Bulgárián és Szerbián keresztül érhetne el hozzánk a gáz, vagyis olyan tranzitországokon át, melyek viszonya az orosz féllel rendezett. A forrásország-kockázatot azonban nem mérsékelné, hiszen továbbra is kizárólag orosz eredetű gáz érkezne hozzánk. Hernádi leszögezte: nem csak Magyarország, de minden közép-európai állam érdeke, hogy részt vállaljon a régiós gázvezeték-építési projektekben, ezáltal diverzifikálva KözépEurópa importforrásait.

Néptánc – határok nélkül  Kalina Veronika és a CKN

E

gy igazán különleges rendezvény résztvevője lehetett a Corvinus Közgáz Néptáncegyüttes az idei nyáron. Az 1988 óta városról városra vándorló Katalán Fesztivál 25. jubileumának alkalmából 2012. augusztus 3. és 5. között Budapestre érkezett. A L’Aplec Internacional által rendezett, összesen 22 folklór csoportot, azaz mintegy 500 katalán résztvevőt mozgató eseménysorozat célja, hogy megismertesse a katalán kultúrát Európával. A zenészek, táncosok, embertorony-építők, óriásbábok, nagyfejűek (capgrossos) és tűzokádó sárkányok népes forgatagában azonban a magyar hagyományok is kitüntetett szerephez jutottak.

A péntek esti nyitógálán, a fesztivál központi helyszínéül szolgáló Szabadság téren, a katalán Esbart Sant Martí de l’Ateneu Torrellenc együttes és a Corvinus Közgáz Néptáncegyüttes, a kultúrák találkozásának jegyében közel két órás közös műsort adott, majd részt

vett a szombati, Budapest centrumában zajló, Lánchídon is átívelő felvonuláson.

Bár a fesztivál a következő napon elhagyta Magyarországot, az együttesek egy hónap múlva ismét találkoztak, a helyszín azonban már Katalónia volt, azon belül is a közkedvelt, Maresme nevű tengerpartjának turisztikai központja, Calella. Szeptember 6. és 10. között ez a Barcelonától 58 km-re fekvő település adott otthont a 40. Katalóniai Nemzetközi Hagyományőrző Fesztiválnak, melynek szervezője az 1972 óta működő Jornades Internacionals Folklóriques (JIF) volt. A szervezet fennállása óta már 70 országból mintegy 200 hagyományőrző csoportot ismertetett meg a programban résztvevő 40 – katalóniai térségben fekvő – településsel. A fesztivál mottójához (The people’s dances for our people/ Népek táncai a mi népünkért) idén 7 együttes igyekezett hű maradni (Argentína – Gran Ballet Argentino, Belize – National Dance Company, Grúzia – National Ensemble

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

„Georgian Folklore”, Katalónia - Esbart Sant Martí de l’Ateneu Torrellenc, Kenya – Sounds of Africa, Magyarország – Corvinus Közgáz Néptáncegyüttes, Szibéria – The Omsk State Ensemble of Singing and Dancing). A Corvinus Közgáz Néptáncegyüttes a fesztivál ideje alatt több alkalommal, több helyszínen is fellépett.

A budapesti műsorhoz hasonlóan a Corvinus Közgáz Néptáncegyüttes az Esbart Sant Martí de

l’Ateneu Torrellenc együttessel karöltve, a kultúrák közti megértést és párbeszédet erősítve, ugyancsak közös műsorokkal kedveskedett a rendszeresen nagy létszámú nézőközönségnek, ám ezúttal nem csupán felváltva vitték színpadra számaikat, hanem közösen adtak elő egy katalán és egy magyar táncot is, amit a fesztivál ideje alatt tanítottak meg egymásnak.

A katalán függetlenség elvesztése után a nemze-

ti identitás erősítésére, a nyelv, a hagyomány és a kultúra ápolására szolgáló fesztivál zárására Barcelonában, a Katalán Zene Palotájában került sor, mely épület egyike az UNESCO világörökségi helyszíneinek. A ceremóniát követő fogadáson Medveczky Iván főkonzul, valamint Csomós Miklós oktatási és kulturális ügyekért felelős főpolgármester-helyettes is tiszteletét tette, és gratulációját fejezte ki az együttes felé.

Forrás: Corvinus Közgáz Néptáncegyüttes

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

8

katedra

Mi is az egészségturizmus?  Kocsa Norbert

Az egészségturizmus fogalmának meghatározása szakmai körökben is nehéz. Ha röviden szeretnénk megfogalmazni, akkor az egészségturizmus olyan turisztikai termék, melynek fogyasztásakor a fő motivációt az egészség fenntartása, az esetlegesen felmerült problémák kezelése jelenti. Az egészségturizmus kínálata két – további alkategóriákra bontható – részből tevődik össze: gyógyturizmus és wellness turizmus. A két terület közötti különbségtevést az teszi lehetővé, hogy míg az első a már meglévő egészségkárosodások kezelését foglalja magába, addig az utóbbi a prevenciót, az egészség fenntartását jelenti.

Az egészségturizmus kereslete és kínálata hazai, illetve nemzetközi viszonylatban Az egészségturizmus egyre növekvő szerepet játszik a turizmus ágazatainak egészében. Az egészséges életszemlélet elterjedése, a betegségek megelőzésére való törekvés meghatározó tényezők napjainkban.

Egyre több ember észleli a saját testi, lelki és szellemi egyensúlyának fontosságát, így egyre többet költünk ezt elősegítő szolgáltatásokra.

A magyarországi négy- és ötcsillagos szállodák döntő többsége rendelkezik saját wellness-, illetve spa részleggel, melyek különböző kezeléseknek adhatnak helyet. Vannak speciális gyógyszállodáink is, valamint több mint 40 gyógyfürdővel rendelkezünk.

Az egészségturizmus iránt támasztott kereslet is másmás képet mutat a gyógy-, illetve a wellness turizmushoz kapcsolódóan. Míg a wellness szolgáltatásokat a magasabb végzettségű, eb-

ből következően magasabb költési hajlandósággal rendelkező középkorúak, illetve fiatalok keresik inkább, addig a gyógyászati célú utazások inkább a 45 év feletti korosztályt mozgatják meg. Ők is fontos tényezői a folyamatnak, hiszen az átlagos 3-5 vendégéjszaka helyett gyakran 8-10 napot is eltöltenek az üdülőhelyen, ráadásul ez idő alatt extra szolgáltatásokat is fogyasztanak, ami nem csak az adott intézmény, hanem a környező vállalkozások bevételeit is növeli.

évtizedes múlttal rendelkező ág, és teljesen más célcsoportot szólít meg termékeivel, szolgáltatásaival.

FORRÁS: EUROPRESS FOTÓÜGYNÖKSÉG

H

azánkban az egészségturizmus mindkét alaptípusa jelen van, ám nem egyenlő súllyal.

Alapvetően abból kell kiindulni, hogy a gyógyturizmus gyökerei Magyarországon sokkal régebbre nyúlnak vissza, mint a wellnessé.

Hazánk nemzetközi viszonylatokat tekintve is kiemelkedő mennyiségű és minőségű erőforrásokkal rendelkezik (az ország 70%án található +30 ˚C-nál melegebb természetes víz, az orvosi oktatás színvonala is kiemelkedő, stb.), melyek lehetővé tették a gyógyászati turizmus elterjedését. A magyarországi wellness turizmus egy mindössze néhány

A kezdetektől napjainkig Ki ne hallott volna a Római Birodalomban található számtalan meleg vizű fürdőről, ahol az akkori felsőbb rétegek gyakran tartózkodtak – nem feltétlenül gyógyulási céllal, inkább a társasági életben való részvétel kedvéért. Nagyot ugorva az időben, a 14. században fedezték fel az első meleg vizű forrásokat (pl.: Buda, Karlovy Vary), a közösségi fürdőzéshez kapcsolódóan pedig megszülettek az első higiéniai és etikai szabályok.

A 18. században felismerték a tengervíz, illetve az abban található ásványi anyagok gyógyító hatását, világszinten kezdődött meg a gyógyés wellness turizmushoz szükséges infrastruktúra kiépítése.

Magyarországon is folyamatos volt a fejlődés a kisebb lemaradásoktól eltekintve. A II. világháború alatt ugyan maradandó károsodásokat szenvedett az infrastruktúra, de a rehabilitáció hamar megtörtént, így a ’60as és ’70-es évek során újra fejlődésnek indulhatott már nem csak a gyógyászati, hanem a wellness turizmus is.

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

katedra

9

Kajapara  Fekete Adrienn

Emberek, akiknek a napi örömöt nem a társas kapcsolatok vagy a jól végzett munka jelenti, hanem az egészségesnek gondolt ételek fogyasztása: ők az ortorexia nervosások, az egészséges étkezés rabjai. A jelenségről dr. Forgács Attila klinikai szakpszichológust, a Pszichológiai Központ vezetőjét kérdeztük.

Miért alakulhat ki az ortorexia?

Az ortorexia nervosa, azaz az „egészségesételfüggőség” az utóbbi másfél évtizedben robbant be a köztudatba. Az étkezési zavart egy pszichiáter, Steven Bratman írta le először, aki saját magán figyelte meg a jelenséget. Az ortorexiában szenvedő úgy érzi, hogy az evés szabályozásával a világ veszélyei kontrollálhatóak. Ezzel stabilitást, önbizalmat és életcélt hoz a mindennapjaiba. Ilyenkor az élet értelme és célja a helyes táplálkozás. Az evéssel kapcsolatos merev attitűd azt a célt szolgálja, hogy ne kelljen szembesülni a ténylegesen veszélyeztető helyzetekkel.

Milyen tünetei vannak?

Az ortorexiás zárt szabályok szerint eszik. Az

optimális mennyiséget és a mereven szelektált minőséget pontos időpontban és a helyes módon kívánja elfogyasztani. Bármi másra képtelen koncentrálni. Az evési szokásai örömöt és büszkeséget okoznak neki, sőt az önmegvalósítás élményét éli át, amikor a megfelelő módon táplálkozott.

Szorong, ha nem jut hozzá a megfelelő ételekhez. Gyakran váltogatja a különféle „csodadiétákat”: a vegetáriánusból Atkins-hívő lesz, majd az Update rendszerre esküszik, hogy később a paleolit diéta követője legyen.

Kiket érint az ortorexia és miért?

Főként a 25 évnél idősebb, jól képzett, magas jövedelmű nőket érinti. Az ortorexia pénzigényes, ezért a gazdagok kiváltsága. A társadalmi világválság azon-

ban nem kedvez sem az egészséges táplálkozásnak, sem az ortorexia terjedésének. A kisebb jövedelem az olcsóbb és egészségtelenebb ételek vásárlására ösztönöz, míg az ortorexiára hajlamos gazdag réteg élelmiszervásárlására kevésbé hat a pénzügyi válság.

Lehet-e betegségnek nevezni az ortorexia nervosát?

Zavarként értékeljük, ha valaki élete középpontjában a megzabolázott evés áll, és közben minden egyéb érték fontosságát veszti. A szent étel társsá válik, biztonságot nyújt, és a szent diéta betartása nemesedik személyes teljesítménnyé. Magánvallás alakul ki az evéssel kapcsolatban.

Mennyire okolható a különféle ételek káros összetevőire naponta figyelmeztető média?

Ma akármelyik étel veszélyességére találhatunk információt. A margarinban transzzsírok mérgeznek, míg a vajban a koleszterin.

A csapvízben klór van, míg az ásványvíz kioldja a palackból a rákkeltő anyagokat. A cukor mérgez, mint ahogy az édesítő is. „Egy pohár tej tiszta fej”, aminek

Szabad (volt) a rablás  Németh Áron Attila

A kultúrának és a művészetnek – bár elsőre ez talán nem tűnik egyértelműnek – sok kapcsolódási pontja van a történelemmel, a háborúkkal és a külpolitikával. Elég csak híres festmények elrablását, szobrok megrongálását, néhány provokatív kiállítás megnyitóját emlegetni a múltból, és rájövünk, hogy a politika nagyon is sok helyen kapcsolódik a kultúrához.

K

ülpolitikai értelemben talán a legfelzaklatóbb és leginkább kutatott téma a nácik műkincsrab-

lásai az 1930-as évek elejétől a második világháború végéig. Adolf Hitler álma egy saját Führer-múzeum

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

felépítése volt (ez végül sohasem készült el – szerk.), amelyben a diktátor kancellár összegyűjtötte volna az összes, a meghódított területekről elrabolt műkincset; ez kezdetben elsősorban a zsidók értéktárgyait és arany-, ezüstkészleteit jelentette, de Hitlernek és a náci vezérkarnak gyorsan nőtt az étvágya, és egy idő után már minden kellett nekik, ami értékes volt számukra vagy az egyetemes művészetnek. Hitler álmát Hermann Göring és a részben általa felügyelt ERR

Fotó: Bogdán András

fogyasztásától a paleolit diéta mágusai óva intenek. Az interneten számos összeesküvés-elmélet olvasható, hogyan kívánnak ellenséges ártó erők, hatalmak megmérgezni. A paranoid típusú ortorexiás úgy érzi, hogy megmérgezik, „megetetik vele a szemetet”.

Mégis jóval több az elhízott ember napjainkban, mint régen. Ez miért van így? Érdekes, hogy az ételhez való hozzáállás két végletbe sodorhatja az embereket.

Míg az egyik csoport irreális félelmet táplál a legtöbb élelmiszer iránt, addig a másik közömbös, és egyáltalán nem érez veszélyt még az egészségtelennek tartott ételek iránt sem. Ezt jól illusztrálja, hogy Bratman 1997-ben írta le az ortorexia

(Einsatzstab Reichsleiter Rosenberg) volt hivatott megvalósítani, meglehetős sikerrel. Bár pontos feljegyzések nincsenek az elrabolt műemlékek nagyságáról, a művészettörténészek mégis úgy sejtik, hogy az európai művészeti értékek kb. 20%át érinthették a nácik tettei.

Ráadásul közismert tény, hogy különböző aukciókon és vásárokon máig lehet szép számmal nácik által elrabolt műveket találni.

Szerencsére mostanság már a nagyobb múzeumok, állami hivatalok jól felkészülten várják a hasonló eseteket, és azonnal lecsapnak azokra az érté-

nervosa jelenségét, míg 1999-ben a gyorséttermi hálózatok 26. konferenciáján Las Vegasban annak örültek a résztvevők, hogy „1982. óta még sosem voltak ilyen közömbösek a fogyasztók az étel só-, zsír- és adalékanyag-tartalmára…” Hiszen enni kell, és ha minden megmérgez, akkor legjobb tudomást sem venni az ételek összetételéről. Ez a másik véglet.

Forgács Attila az evés pszichológiájáról, Moho sapiens shopiens, avagy a túlfogyasztás pszichológiája címmel 2012. október 30-án 18.00-tól a Sóház II. előadójában tart előadást a Diáktanácsadó Központ szervezésében.

kekre, amelyek őket illetik, függetlenül attól, hogy a politika néha ilyenkor is közbeszólhat.

Számtalan ügy létezik ugyanis a náciké mellett, például az orosz, az amerikai vagy éppen a brit műkincsrablások az elmúlt bő száz évből – mondjuk ezt az érintettek inkább művészetmentésnek szokták emlegetni –, amiket bár kisebb államok, köztük Magyarország is, szeretne megoldani a műkincsek hazahozatalával, erre egyelőre nem látszik a hajlandóság a nagyobb szereplők részéről.

(Az elemzés teljes terjedelmében elolvasható a diplomaci.blog.hu oldalon.)

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

10

katedra

Ökoturizmus – megoldás és lehetőség  Jánoska Rita

A

z embereket a turisztikai tevékenységekre alapvetően a lakóhelyüktől, a mindennapokból való időleges kiszakadás és a szabadidőben való élménygyűjtés sarkallja.

Azonban az, aki az ökoturizmus lehetőségével él, társít mindehhez egy környezettudatos, természetbarát értékrendet is.

Egyetemünk Tájépítészeti Karának Tájrehabilitációs és természetvédelmi tanszékén Pádárné Török Éva jelenlegi kutatási területe ez, így az érdeklődő hallgatók választható tárgy keretében mélyülhetnek el ebben az igazán sokrétű témában.

Az ökoturizmus célja a természeti értékek, minden esetben a természetvédelmi területek, tájvédelmi körzetek interpretációval megvalósított, élményekben gazdag bemutatása az érdeklődők, aktív pihenésre vágyó turisták számára.

Mindezt oly módon, hogy

az adott terület élővilága, az élőhelyek zavartalansága biztosított legyen.A vonzerőt képző környezeti és természeti értékek bemutatása mellett ez a turisztikai ágazat foglalkozik az egyedi tájértékekkel, továbbá bizonyos mértékig a jelen és a múlt kulturális hagyatékának ismertetésével is.

Az ökoturizmus gondolata egyidős a környezetvédelem köztudatba való beépülésével, így tulajdonképpen a hetvenes évek óta jelen van. Az elmúlt negyven évben egyre csak szaporodtak hazánkban is a szabadidő eltöltésének erre a formájára specializálódott területek. Kiemelten sok ilyen lehetőség várja a látogatókat a hazai nemzeti parkokban, hiszen ezen intézmények hatáskörébe tartozik az ökoturizmus fogadási feltételeinek kiépítése és az ehhez kapcsolódó fejlesztési és fenntartási feladatok ellátása.

Nyilvánvalóan áldásos oktató és szemléletformáló

Tiszta szeszt a feleses pohárba!  Lénárd Eszter

A

metanol – vagy más néven metilalkohol – áldozataitól volt hangos a sajtó az utóbbi napokban. Csehország komoly árat fizetett a mérgezés miatt. A metanol nem játék, az emberi fogyasztásra alkalmatlan alkoholszármazék nem egy ember életét követelte már. Sajnos laikusoknak, sőt komoly vizsgálatok nélkül a szakemberek számára is nehéz megkülönböztetni az etilalkoholtól. Az ok egyszerű: a metil-alkohol színtelen

folyadék, szeszesital hamisításakor a fogyasztónak fel sem tűnik, milyen méreg került a poharába.

A legegyszerűbb telített alkohol, ami azt jelenti, hogy egyetlen szénatomja köti meg az –OH (hidroxi) csoportot. Ezzel szemben az etanolé két szénatomot tartalmaz, innen ered a fizikai és kémiai tulajdonságaiknak hasonlósága. Jellegzetes szagát a hamisítók egyszerű trükkökkel kön�nyedén elfedik. Mérgező tulajdonságának oka, hogy a szervezetben az alkoholdehidrogenáz nevű enzim

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

hatásán felül számos érv és előny áll az ökoturisztika népszerűsítése mellett. Pozitívuma, hogy nem szezonális kikapcsolódási lehetőség, emellett korosztályi besorolástól is független.

Könnyedén belátható, hogy egészségmegőrző tevékenység, valamint hogy hozzájárul az adott területen a helyi értékek megőrzéséhez. Az ökoturizmust fogadó térség lakossága számára munkahelyeket teremt, hagyományőrzésre motiválja őket, és kétségkívül erősíti a helyi identitástudatot is. Magyarország természeti értékei tíz nemzeti parkunkon belül lehetővé teszik, hogy az ökoturizmus tudatos fejlesztésével hazánk versenyképes kínálatot nyújtson a turizmus e gyorsan növekvő ágazatában, amely nemzetközi előrejelzések szerint a turisztikán belül a legjobb növeke-

dési potenciállal rendelkező részlegek egyike. Ezen kívül úgynevezett low-tech termékek közé sorolandó, tehát nem igényel költséges infrastrukturális és egyéb befektetéseket, beruházásokat.

A fentiek tükrében elmondható, hogy gazda-

formaldehiddé alakítja, ami pedig komoly sejtméreg.

Már 50-75 gramm tiszta metanol elfogyasztása biztos halált okoz, de az ennél enyhébb mérgezés is vaksághoz és komoly májkárosodáshoz vezet. A bőrön át is felszívódik, ezért hos�szabb távon nem ajánlatos vele még a kezeket sem tisztítani. Érdekesség, hogy ha metil-alkohollal mérgezett beteggel etilalkoholt itatnak, akkor a beteg szervezete a két alkoholt párhuzamosan – ugyanazzal az enzimrendszerrel – kezdi bontani, így a formaldehid képződése lelassul és a káros hatás mérséklődik. A metanol az ipar számos területén kerül feldolgozásra, például műanyagok, festé-

kek alapanyaga, előállítanak belőle formaldehidet, ecetsavat. Gyakran használják még belső égésű motorok üzemanyagaként, többnyire benzinnel 2040% arányban keverve.

A Csehországban történt halálos áldozatokat is követelő mérgezésről Dr. Panyik Gábornét, a Sör- és Szeszipari Tanszék egyetemi adjunktusát is megkérdeztük, hogy véleménye szerint mi állhatott ennek a végzetes hibának a hátterében. A metanol előállítási költségei alacsonyabbak, tehát olcsóbb, mint az etilalkohol – magyarázta Panyik tanárnő.

Ezek alapján gondolhatunk arra, hogy a dolog hátterében a nyereségvágy állt, a szeszt előállítók mit sem

ságilag, társadalmilag, táj-és környezetvédelmi szempontból is maximálisan megérné az ökoturisztikát még inkább fejleszteni, népszerűsíteni és a köztudatba építeni – és természetesen kikapcsolódási formaként választanunk is érdemes!

fotó: Erdélyi Mónika

törődve az emberek életével így próbáltak nagyobb mennyiségű és olcsóbb szeszhez jutni. Valószínűleg a hozzá nem értésük vezetett a halálesetekhez.

Csehországban az eset után kötelezővé tették az eredetet bizonyító irattal, laboratóriumi protokollal és új zárjeggyel ellátni a tömény italokat. A cseh kormány azt is jelezte, hogy a jövőben szigorítani fogja a tömény alkohol gyártásának és forgalmazásának feltételeit, például tilos lesz tömény szeszt árusítani a piacokon vagy az utcai kioszkokban.Az intézkedések hatására remélik, hamarosan visszaáll a cseh fogyasztók bizalma a tömények felé.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

központ A KÖZGAZDÁSZ FÓKUSZ ROVATA

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

Egészségedre!

A mértékkel való táplálkozás és a rendszeres mozgás együttes gyakorlása egyensúlyba billenti csapongó életvitelünket – ha mi is akarjuk.

”

forrás: activeliving.ca

A fenntartható életmód  Nagy Klára

An apple a day keeps the doctor away – szól az alsó tagozatból sokak számára jól ismert, megszívlelendő angol közmondás. De vajon hajlandóak vagyunk-e akár csak egy almányit is tenni az egészségünkért, miközben beadandóírásból zh-ra való felkészülésbe csöppenünk és néha az éjszakázást sem vetjük meg?

E

lsőre talán elképzelhetetlen lehet ezen életmód összeegyeztetése az egészséges táplálkozás és életvitel „reguláival”, pedig a megoldás néha

igazán ott van az orrunk előtt.

Főleg igaz ez a manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendő biotermékekre. A bio szócska

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

– ami kinek gyanúsan vagy kinek épp barátságosan misztikusnak hangozhat – ugyan önmagában nem garancia az egészséges életmódra, de mindenképp irányadó abban, hogy a tojásaink egy ipari keltetőben vagy a hátsó baromfiudvar egyik szegletében látták meg a napvilágot. Erről a választásról (bio vagy „normál”) is olvashattok a következő oldalon.

Amiben viszont nincs választásunk, hogy 2011. szeptember 1-től többet fizetünk az üdítőitalok, energiaitalok és sós rágcsálnivalók vá-

sárláskor. A chipsadó néven elhíresült intézkedés ugyan azzal a nemes célkitűzéssel született, hogy ez majd visszafogja a fogyasztást, a vélemények azonban – ahogyan következő hasábon is – megoszlanak, milyen hátsó (jó vagy rossz) szándékot olvashatunk a sorok mögött.

Végezetül ne feledkezzünk meg a mozgás szerepéről sem. A mértékkel való táplálkozás és a rendszeres mozgás együttes gyakorlása egyensúlyba billenti csapongó életvitelünket – ha mi is akarjuk. Az egyetemen mintegy 30 sportág közül választhatunk, éljünk is a lehetőséggel, hiszen a rend-

szeres – a szokszor hallott szlogen valóban érvényes: heti 3×1 óra – mozgás sokat javíthat közérzetünkön és koncentrációs képességünkön is. A jókedvvel végzett mozgás fontosságára hívja fel a figyelmet Ábrahám Ibolya tanárnő is, aki sokat tesz egyetemünkön a hallgatók megizzadásáért. A 3x1 óra viszont inkább csak célként lebegjen a szemünk előtt, első lépésként a hatodik emelet „megmászása” is kellő kihívás jelenthet.

A Központ rovat szerkesztői sok sikert és kitartást kívánnak az első lépcsőfokok megtételéhez. Találkozunk a hatodikon!

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

12

KÖZPONT

Kellemetlen együttélés  Pekoli Miklós

L

átszólag sokan vannak olyanok, akik gondolkodás nélkül (szinte) bármilyen ételt megehetnek.

Azonban ha utánajárunk, hányféle betegség és rendellenesség korlátozhatja az embert az evés szabad művelésében, más kép tárul elénk. A legáltalánosabb probléma a túlsúlyosság, amely a magyar lakosság közel hatvan százalékát érinti.

Ennek ellenére az Egyesült Államok még így is tíz százalékponttal előttünk jár, egyes tudósok szerint negyven év múlva már minden USA-beli felnőtt túlsúlyos lehet.

A túlsúly számos betegség kialakulására teszi hajlamossá az embert, ilyen a cukorbetegség is. A diabétesz a relatív vagy tényleges inzulinhiányt jelenti, amely következtében a szervezet nem képes megfelelően feldolgozni a bejuttatott szőlőcukrot, ez pedig szövődményekhez vezet. Két fő fajtáját különböztetjük meg: az 1-es típust, amely főként gyermek- vagy fiatalkorban alakul ki (az esetek 10%a), illetve a 2-es típust, ami szoros kapcsolatban áll az elhízással (a betegek 80%a túlsúlyos). Utóbbi helyes diétával akár évtizedekig is kezelhető, de odafigyelés nélkül vaksághoz, amputációhoz, keringési zavarhoz vezethet, a várható élettartam pedig drasztikusan csökkenhet (10-15 évvel).

A betegeknek kerülni kell a

magas szénhidráttartalmú ételeket (cukros édességek, tésztafélék, burgonya stb.).

Ami a mindennapi életet illeti, a lisztérzékenységgel (helyesebben coeliakia) még talán a cukorbetegségnél is nehezebben lehet együtt élni.

Sokszor nem egyértelműen felismerhető tünetekkel jelentkezik (hasmenés, fogyás, fáradékonyság, kiütések stb.), és bármikor kialakulhat – bár gyermekkorban gyakoribb. Lényege, hogy a szervezet abnormálisan reagál a bevitt gluténra, amely immunológiai reakciókat vált ki. Emiatt a betegek nem fogyaszthatnak búzából, rozsból, árpából és zabból készült termékeket (semmilyen formában!), így például sört, viszkit vagy vodkát sem.

Hasonlóan kellemetlen a laktózintolerancia, amely a tejtermékekben található cukorféle fogyasztását teszi problémássá a betegek számára. A felsorolt betegségek közül ez a leggyakoribb, nagyjából az emberek 75%a szenved kisebb-nagyobb mértékben ebben. Három fő típusa van: elsődleges, másodlagos és veleszületett laktózérzékenység. Előbbi általában akkor alakul ki, amikor valaki nem fogyaszt (elég) tejterméket, a második fajta általában környezeti hatásra (pl. fertőzések) jelenik meg, utóbbi genetikai eredetű. Mindenki szervezete eltérő mennyiségű laktózt képes feldolgozni, ezt egyénileg kell felmérni, az étrendet ehhez alakítani.

Az önmérgezés súlyos ára  Dicsuk Dániel

Amikor nemrégiben az országgyűlés megszavazta a chipsadóként elhíresült intézkedést, nem kevés szénhidrát-, szénsav- vagy cukorrajongó háborodott fel azon, hogy az általuk preferált termékek ára jelentősen emelkedett. Igazságtalanság – lehetett sokszor hallani. Ám biztos, hogy ami viszonylag sok embert érint hátrányosan, az szükségszerűen igazságtalan?

M

agam is, miközben e sorokat írom, épp a napi harmadik kávémat kortyolgatom (ahogy kell, cukor nélkül – az is valami, nem?). És bár vitatom, hogy ez káros hatást gyakorolna rám, sőt, éppen ellenkezőleg, ilyenkor mindig úgy érzem, hogy e nélkül sokkal rosszabb lenne a helyzet, amennyiben az orvos- és élelmiszermérnök-társadalom konszenzusa, vagy évtizedes felmérések alapján levont következtetés az, hogy emiatt én majd többe kerülök az államnak, akkor abszolút elfogadható, hogy emiatt fizessek egy kicsit többet az „áldott barna babszemekért”. Főleg annak fényében, hogy egyébként ez a sokak által büntetésnek felfogott adó termékenként jelenik meg, így aki halmozza a bűnös élvezeteket, az többet is fizet.

Sokkal kevésbé lehetne indokolt egy ilyen jellegű intézkedés, ha az egészségügy piaci alapon, vagy legalábbis egyéni számlákkal működne – persze akkor meg másmilyen korrekciókra lenne szükség, akár a chipsadóénál jóval nagyobb mértékben –, így azonban teljesen indokolt az, hogy aki tudatosan, előre megfontolt szándékkal árt a saját egészségének, az vállaljon nagyobb részt az ezzel járó költségekből, mint az, aki odafigyel önmagára.

Persze korántsem mindegy, hogy milyen koncepcióval hajtják ezt végre. Első és legfontosabb, hogy legyen átlátható és arányos az egyes termékekre és csoportokra kivetett adó mértéke. Ehhez persze precíz tanulmányokra van szükség arról, hogy melyik élelmiszer és hatóanyag milyen való-

színűséggel és mértékben károsítja egy-egy ember egészségét, valamint hogy ezt mekkora költséggel lehet kezelni vagy gyógyítani.

Azt pedig, hogy érthetetlen és indokolatlan kivételek ne legyenek, talán mondanunk sem kell…

Ezek nélkül, meggondolatlanul végrehajtva ugyanis az egésznek csupán olyan visszhangja van, mintha csak más problémákat próbálnánk elfedni a chipsadóval. A közegészségügy kérdése azonban egyértelműen van olyan fajsúlyos, hogy azt magát próbáljuk megoldani, és ne egyebek takargatására használjuk fel.

Mindez azonban csupán alkalmazásbeli kérdés. A chipsadó maga ettől még nem ördögtől való gazság, hanem – bármennyire fájó is ezt kimondani – szükséges és érthető, igazságos intézkedés.

PRO

Forrás: Europress Fotóügynökség

Körkérdés | Te mit (t)eszel az egészségedért?

 Bódi

Klaudia

Társadalomtudományi Kar Kommunikáció és médiatudomány harmadik évfolyam

Igyekszem mindig tönkölybúza kenyeret vásárolni és hetente legalább háromszor tornázom otthon Béres Alexandrával. Emellett messzire elkerülöm a gyorséttermeket, ugyanis olyan ételeket lehet ott kapni, melyek a szervezetre káros anyagokat tartalmaznak.

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

Sok salátát és leginkább csirkehúst eszem. Magamnak szoktam főzni és minden nap eszem zöldségeket. Reggel próbálok többet enni, este kevesebbet, napközben pedig egy egészséges egyensúlyra törekszem.  Brenda

Sanchez

Gazdálkodástudományi Kar Nemzetközi gazdálkodás második évfolyam

 Victoria

Lyakhova

Gazdálkodástudományi Kar Nemzetközi gazdálkodás második évfolyam

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

KÖZPONT

Jaj de jó a habos sütemény!  Molnár Gyula

Enni jó. Nem csak azért jó, mert nélküle éhen halunk: az evésnek számtalan más funkciója van az egyén és a közösség életében. Úgy mondják, az ember szájlény: mindig rágcsál, iszogat, szopogat, nyalogat dolgokat. Büntethetőek vagyunk-e ezért? Szembemehetünk-e saját természetünkkel?

A

z evés funkciója a fiziológiai szükségleten jócskán túlmutat.

Ismerjük szociális jelentőségét: az ember társaságban eszik, legyen szó a hagyományos vasárnapi ebédről vagy akár a filmnézés közbeni ropogtatásról.

Szeretetevésről beszélünk, ha az anya édességgel jutalmazza jól viselkedő vagy teljesítő gyermekét. De a világ megismerése, a tanulási folyamat is az oralitáshoz kapcsolódik: kísérletek bizonyítják, hogy az intenzíven tanuló hallgatók jobban megéheznek és többet esznek a várhatónál. Az ember megpróbálja e l f o g ya s z t a n i és bekebelezni

a világot, mert ez az evolúciós késztetés él benne.

A chipsadó tehát azért bünteti az embert, amiben a legtehetségesebb: az evésben. Mindezt azzal az indokkal, hogy vannak „egészségtelen” élelmiszerek, amelyek fogyasztása káros és ezért kerülendő.

Ez azonban félrevezető, elvégre minden élelmiszer fogyasztása veszélyes – ha nem megfelelő a mérték.

Sőt, ha vízből iszunk túl sokat, abba is bele lehet halni.

Aki az úgymond egészségtelen élelmiszerek (legyen az chips, üdítő, csokoládé vagy akármi) fogyasztását „túlzásba viszi”, az sem azért teszi ezt, mert jellemhibája van. Mindig áll mögötte valami pszichés probléma is, amit – minő meglepetés – adóval nem lehet kezelni. De a chipsadó azokat is bünteti, akik csak felelős módon hetente egyszer esznek egy fél zacskó

chipset a barátaikkal filmnézés közben. Az pedig maximum annyi egészségügyi kockázattal jár, mint a Hungária körút mellett lakni.

De hát a kassza – mondják a támogatók. Igen, a társadalombiztosításnak jól jönnek a plusz milliárdok. Ugyanakkor az érintett termékek magyar gyártóinak ez egy újabb érvágás: forgalomcsökkenés, ami magával vonja a munkahelyek megszűnését. A gazdasági recesszió közepette pedig kérdéses, hogy mi jár nagyobb kockázattal: ha az ember fia felelőtlenül fetreng a Coca Cola-mámorban, vagy ha a hazai tulajdonú cégektől és a lakosságtól újabb jövedelmeket tolnak át az egészségügyhöz, amelyet Moldova György oly’ találóan tékozló koldusnak nevezett?

Ha viszont már mindenképpen plusz bevételre van szükség, akkor is elgondolkodtató, miért egy kisadóval, egy újabb bújtatott forgalmiadó-növeléssel szükséges ezt elérni?

Az ilyen intézkedések vezetnek a kiszámíthatatlan üzleti környezethez és a kormányzat iránt bizalmatlan lakossághoz. Ezt a kárt pedig nehéz rendeleti úton kiküszöbölni.

KONTRA

Próbálok minden nap gyümölcsöt és zöldséget enni, ezenkívül általában halat és tejtermékeket fogyasztok. Inkább kisebb étkezéseket tartok, és késő este már nem eszem. Pusztán unaloműzésből nem állok neki enni.

 Szőke

Alpár

Gazdálkodástudományi Kar Gazdaságinformatika harmadik évfolyam

Minden étkezéskor fogyasztok zöldséget, a disznóhúst teljesen elkerülöm.

Megnézem, milyen egészséges tápanyagot tartalmaznak az ételek és e szerint választok. Heti ötször edzek, s igyekszem este 8-tól reggel 8-ig mellőzni az étkezést.

13

Hódítóúton a bioélelmiszer  Szigeti Andrea

B

ioélelmiszert vásárolni trend. Ez annak köszönhető, hogy elkezdtünk tudatosan táplálkozni, hogy óvjuk egészségünket a különböző káros adalékanyagoktól. Nyugat-Európában már többen választják a biót, itthon viszont még most kezdünk ismerkedni ezekkel az élelmiszerekkel. Szkeptikusak vagyunk velük szemben, mivel nem tudjuk, hogy valóban egészségesebbek vagy táplálóbbak-e hagyományos társaiknál.

A magyar fogyasztók kevesebb bioélelmiszert vásárolnak, főként mert nem ismerik a termelési eljárást, így nem tudják, mitől is bio az adott termék. Manapság trendi lett sok szó előtt használni ezt az előtagot, mert ezzel pozitív üzenetet sugároznak a vásárlók felé.

A bioélelmiszerek termelési folyamatát jogszabályok határozzák meg itthon is, az így termelt élelmiszereket nevezhetik csak biónak.

A bioélelmiszerek Magyarországon akár a hagyományos termékek árának

a kétszeresébe is kerülhetnek. A vásárlók azért döntenek mégis az előbbi mellett, mert úgy gondolják, ezek egészségesebbek.

Egy nemrég elvégzett kutatás szerint, melyben a zöldségek, gyümölcsök, húsok, a tojás és a tej volt a vizsgált élelmiszerek listáján, a vitamintartalomban nem volt különbség az organikus vagy hagyományos úton termeltek között. Természetesen a biotermékek termelésénél tilos a növényvédő és fertőtlenítő szerek használata, az állattartásnál pedig kötelező a legeltetés, ezzel kevesebb mesterséges anyag jut a szervezetünkbe.

A bioélelmiszerek jótékony hatása bizonyított, ma már szinte minden szupermarketben találhatunk ilyen természetes termékeket, illetve vannak kifejezetten biopiacok is, ahol bármilyen organikus úton előállított terméket meg lehet vásárolni.

Magyarországon is elindult tehát hódító útjára a bio, egyre többen fogyasztják, de áruk miatt még mindig sokan a hagyományos termékeket választják.

forrás: prosperorganics.com

Sok zöldséget eszem, minimum hetente háromszor, ezekből általában levest készítek. Ha lehetőségeim engedik, kerülöm a gyorséttermeket, és a magas cukortartalmú folyadékok helyett vizet iszom.  Mecseki

Tamás

Közgazdaságtudományi Kar Alkalmazott közgazdaságtan harmadik évfolyam

 Fotó és szöveg: Schmiedt Fáta

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

14

KÖZPONT

„Heti 3x1 óra mozgás, jókedvvel – lehetőleg megizzadásig”  Nagy Klára

És aki mozgásban tart: Ábrahám Ibolya, a Corvinus Testnevelési és Sportközpontjának tanára, aki lassan huszonöt éve áll az egyetem szolgálatában, jelenleg is több testnevelésóra (testtartásjavító torna, stretching) fáradhatatlan oktatója és sok (mozogni vágyó) egyetemista legalább 80 percig hatni tudó lelkiismerete. Őt kérdeztük a fiatal egyetemisták, saját szokásainkról; illetve arról, hogy hogyan kellene ezeken változtatni.

Mit tapasztal és ezzel szemben mi lenne az ideális az egyetemisták táplálkozását tekintve?

Nem esznek meleg ételt, zöldséget, gyümölcsöt.

Előbbi főleg a kollégistákra igaz, akik csak a hét elején esznek normális – otthonról hozott – ételeket, de a többi napra nem marad semmi.

Nem reggeliznek a hallgatók. Pedig nagyon fontos lenne, hogy reggelire szénhidrátot és fehérjét vigyenek be. Vacsorára a fehérje- és zöldségfogyasztás ajánlott, a szénhidrát mellőzésével.

Este hat után pedig célszerű egyáltalán nem enni. Ezt azért is kell hangsúlyozni, mert a helytelen étkezésnek

nagyon gyakran a cukorbetegség az egyenes ági következménye. Jól látszik ez abból, hogy jelenleg is egymillió cukorbeteg van Magyarországon.

Mi a célja a fogyi­ tor­ ná­ nak?

Nagyon sokan érkeznek az egyetemre túlsúlyosan, ezért is találtam ki és indítottam el négy évvel ezelőtt a Corvinuson a fogyitornát, ami egy tudatos életmódváltásra készít fel. A mozgásprogram megkezdése előtt a hallgatók kitöltenek egy táblázatot a heti ételital fogyasztásukról, ezután kapnak egy életmód-programot. Ezt megismételjük

egy hónap múlva, hogy lássuk, miben sikerült változást elérni. Alapvetően konditeremben dolgozunk, de a program személyre szabott, ha például valaki nem szeret futni, nem kell. Már az is óriási nagy dolog, ha rászánják magukat és eljönnek az első órára. Azt azonban mindig szoktam hangsúlyozni, hogy nem esztétikai, hanem főként egészségügyi okok miatt csináljuk.

Milyen az ideális fogyókúra?

Az ideális fogyókúra során heti fél kiló megy le.

Ehhez az kell, hogy ne fogyasszunk egyáltalán szénhidrátot. Nagyon fontos a minimum heti háromszor egy órás mozgás, lehetőleg megizzadásig. Ugyanis amikor mozgunk, az első húsz percben a szénhidrátokat égetjük el. Utána jönnek csak a zsírok, majd pedig a fehérjék.

Mi a legnagyobb mozgásszervi probléma a mai fiatalok körében?

Az ülő életmód és az ebből következő rossz testtartás. A számítógép előtt ülés óriási energiákat igé-

Gondolkodom, tehát fogyok  Bogdán András

E

Forrás: Europress Fotóügynökség

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

gyik nap sokadszorra dobtam félre dühösen a távirányítót, miután az épp aktuális fitneszkirály a gasztrocsatornán bizarr és ostoba tanácsokkal látta el a nézőket. Az anatómiához köze nem volt– ennyit elárulhatok – a nőnek, fogyókúrás tanácsai kimerültek a kalóriaszámolásban, és az „együnk kicsit, sokszor” ismételgetésében. A csúcspont az volt, amikor a másfél kiló darált mandulából és krémsajtos mázból álló sütit diétásnak nevezte, miután liszt nélkül készült. Az ilyen fokú

fotó: Bartos Gyula

nyel, ennek következménye, hogy a combhajlító izmok megrövidülnek, az izommozgások beszűkülnek, emiatt eshet nehezükre a láb kinyújtása. Tavaly pályázati forrásokból valósult meg az officeexercises.hu internetes oldal, ami épp abban segít, hogy számítógépezés közben is megmozgassuk végtagjainkat. És ha már számítógép, az olyan játékokat is szoktam ajánlani, amik erre sarkallnak (Wii, Kinect).

voltam a hallgatóimnál. Már azért is megéri csinálni, ha valaki az óra végi lazításért járt szívesen a foglalkozásaimra.

Milyen a corvinusosok hozzáállása a mozgáshoz? Általában a hallgatók fel vannak háborodva, hogy tesizniük kell. Én megpróbálom elfeledtetni az óráimon, hogy a testnevelés kötelező, de ez nagyon nehéz. Ennek ellenére minden év végén úgy érzem, hogy sikeres

Mivel tudja motiválni a hallgatóit?

Mindig azt mondom a hallgatóimnak: azzal, hogy felvettek a Corvinusra, karriert építettél s azt fogod tenni az egyetem után is.

A karrierista életmódhoz viszont szükség van erőre és energiára. Ha valaki fáradékony és nem tud hosszabb ideig koncentrálni, annak az az oka, hogy nem eszik rendesen vagy nem mozog eleget. Így csak azt tudom tanácsolni, hogy mozogjanak minél többet, hiszen jobb lesz tőle a közérzetük és kiváló a stresszoldó hatása is. És ami jó nekünk, arra ösztönösen vágyódunk.

tudatos/tudattalan félrevezetés az oka annak, hogy sok a csalódott túlsúlyos ember, hogy tele vannak a női és férfimagazinok tanácsadó rovatai olyan kérdésekkel, amik munkát adnak étkezési szakértőknek és dietetikusoknak. A csatornákat ellepték a diétás, fogyjunk könnyen-boldogan típusú műsorok, ahol bánatos őzikeszemű duci lányok kérnek segítséget a mestertől, aki biztosítja őket arról, hogy menni fog.

Másodrangú tévécsatornák negyedrangú műsorainak állandó meghívott vendége a dietetikus, aki a káposztaleveses, a kilencven napos, a szétválasztó, egybeolvasztó és kamilla-

teás módszereket ecseteli.

Ha lenne működő szisztéma, akkor a történelemben egyetlen diétás magazin létezhetne, és annak is egyetlen száma jelent volna meg, a legelső.

Persze vannak ebben profik, mégpedig a testépítők, akik versenyről versenyre képesek zsírmentesre fogyni, de a közvélemény és a bulváron felnőtt többség számára ők csak ampullákon élő, a drogosokkal egy halmazban lévő entitások. Érdemes azonban pár órát böngészni a testépítő fórumokat, mert a legvégén összeáll a kép, és az is: itt bizony szenvedni fogsz, öreg!

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

HIRDETÉS

red bull

15

Roswell/USA/Red Bull Stratos – Baumgartner 3 rekordot döntött meg a sztratoszféra ugrás során

Red Bull Stratos: KÜLDETÉS TELJESÍTVE problémamentesen és nagyon könnyedén zajlott, majd kiderült, hogy probléma van a sisakom fűtésével.

A kiugrás tökéletes volt, ám utána lassan elkezdtem forogni. Azt gondoltam pár forgás után egyenesben leszek, de elkezdtem egyre gyorsabban pörögni, ami

2

012. október 14. - Miután túltette magát a sisakján keresztüli kilátást akadályozó fűtésproblémák okozta aggályokon, ami nem mellékesen majdnem meghiúsította az egész küldetést, az osztrák Felix Baumgartner vasárnapi teljesítményével beírta magát a történelemkönyvekbe.

Baumgartner a 39 045 méter magasból megvalósított sztratoszféra-ugrás során elérte a 1342,8km/órára becsült sebességet, aminek köszönhetően elsőként lépte át szabadesés során a hangsebességet további két rekordot felállítva.

Baumgartner és csapata öt éve készült a küldetésre, amelynek célja, hogy adatokat szolgáltasson azon tudományos kutatásokhoz, amelyek az emberi test viselkedését vizsgálják a világűrt jelentő extrém körülmények között. „,Minden bizonnyal akkor leszek a legidegesebb, amikor aludni próbálok majd a készülődést megelőző órákban – amikor teljes csend

van és egyedül vagyok a gondolataimmal,” - vallotta be Baumgartner az ugrását megelőző napokban. „Ahogy elindul a nap, rengeteg tennivalóm akad majd és már lesz mire összpontosítanom.”

A Baumgartmer ugrása előtti 24 óra részletes napirendje szigorú volt, amely kardio-edzéssel, mentális tréninggel, rost-szegény vacsorával és pihenéssel telt.

Az indulás előtti utolsó órákban átvizsgálta a felszerelését, átesett a végső orvosi ellenőrzésen, felcsatolta a mellkasára azt a kompakt, ultramodern fiziológiai figyelőrendszert, amelyet az egész küldetés során a túlnyomás ellen kifejlezstett ruházat alatt viselt, majd Mike Todd egészségvédelmi mérnök segített Baumgartnernek felvenni az űrruhát.

Ez egy igen nagy figyelmet igénylő, alapos folyamat, amelynek során az osztrák pilóta két órán keresztül oxigént lélegzett be, hogy véréből kiürüljön a nitrogén, amely nagy magasságban

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

veszélyesen kitágulhat a testén belül. Videókkal és filmekkel múlatta az időt várta a bejelentést, hogy a hőlégballon felfújása megkezdődött, ami egyben azt is jelentette, hogy beköltözhet a kapszulába. Az indulás előtt harminc perccel Baumgartnert beszíjazzták a kapszulába majd a hosszú percekig tartó visszaszámlálást és várakozást követően Baumgartner a levegőbe emelkedett.

A 43 éves bázisugró az új-mexikói sivatagban ért földet a 4:20 percig tartó szabadesés és az összesen 9:03 percig tartó ugrás után.

Emberek milliói követték élőben figyelemmel az ugrást mind online, mind pedig a televíziós közvetítéseknek köszönhetően. Baumgartner sikeresen visszanyerte az irányítást a gyors spirálzuhanás után, majd pillanatokkal később kinyitotta az ejtőernyőjét. „Hihetetlen volt a mai napi, csakúgy, mint az egész Red Bull Stratos küldetés. A felemelkedés

néha elég brutális és megterhelő volt. Pár pillanatig azt gondoltam elveszítem az eszméletemet, nem éreztem a hangrobbanást, mivel azzal voltam elfoglalva, hogy minél előbb stabilizáljam magam. Az egész sokkal nehezebb volt, mint amire számítottam.”

Sport-Tél-Utazás-Várakozás-Érkezés-Hideg-NapsütésHóember-Waxolás-Csatolás-Terhelés-Izzadás-TanulásÉr zés - Fordulat- Adrenalin - Ügyesség - EgyensúlyE s é s - N e ve té s - A k a r a t- Fe j l ő d é s - Fr e e r i d e - Powe r -Chillout-Gyorsulás-Freestyle-Slideolás-Kicker-GapFlat-Süvítés-Hütte-Hóangyal-Élmény-Tábortűz-Zene-DJHangulat-Barátok-Tánc-Lányok-Fiúk-Házibuli-JókedvŐrület-Emlékek-Megoldás-TE+Meltdown-Camp **Jelentkezés és további információk a HÖK irodában**

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

16

kultúra

Beszélgetés Auksz Évával

„Minden színésznő álma egy ilyen szerep”  Dicsuk Dániel

A Magyar Színház művésznője immár tizenhat éve játssza a világszerte ismert, és a Wesselényi úti teátrumban hatalmas sikerrel futó My Fair Lady főszerepét. Bár a darab – többé-kevésbé – ugyanaz maradt, Auksz Éva, és emiatt Eliza szerepe is alighanem rengeteget változott. Többek között erről is beszélgettünk vele.

Hogy látja Eliza karakterét?

Maga az előadás is elsősorban Eliza jellemfejlődéséről szól, és tényleg hatalmas változás megy végbe a lány életében fél év alatt. Úgy gondolom, minden színésznő álma eljátszani egy ilyen sokat formálódó lányt, aki egy tanulatlan, naiv valakiből öntudatos nővé érik.

Nekem mindig az egyszerűsége, tisztasága jut eszem-

be először.

Mit gondol, miben más Ön Elizaként most, mint tizenhat éve?

Mivel ez nagyon hosszú idő, én magam is rengeteget változtam. Tapasztalatokat szereztem, anya lettem, máshogy látom a világot – és ez mindenképp kihat az általam megformált szerepekre is. Ráadásul három különböző Higgins profes�-

Október 23. tiszteletére  Szigeti Andrea

A

z 1956-os forradalom eseményei sokakat ihlettek meg, s számtalan művészi alkotás született a témában, melyek társaságában így október végén igazán nem árt eltöltenünk egy-két órát. Lehetőség van bőven, filmek, színdarabok és kiállítások közül egyaránt válogathatunk.

Ha filmekről beszélünk, egyik legismertebb a 2006ban rendezett Szabadság, szerelem, amelyben két párhuzamosan futó cselekményszálon keresztül mutatják be az eseményeket: az addig veretlen vízilabda-válogatott küzdelmét a szovjet csapattal, illetve a Budapest utcáin zajló harcokat. Érdekes még a Szomjas György rendezte Nap utcai fiúk is, ami a

forradalom emblematikus mozzanatával, a „pesti srácok” harcával foglalkozik, a Mansfeld, melyben a forradalomban való részvételéért egy kiskorú fiút ítélnek halálra, továbbá a 2004-es Temetetlen halott vagy az 1987-es Szamárköhögés.

Színházi darabok közül feltétlenül meg kell említeni a 2006-ban színpadra állított 56 csepp vér című musicalt, illetve Papp András és Térey János ugyanebben az évben bemutatott, igen jó sajtóvisszhangot kapott darabját, a Kazamatákat is.

Ha másként emlékeznénk, érdekes látnivaló lehet a Terror Házában kialakított 56-os terem, ahol a kiállított tárgyak korhűen ábrázolják a forradalom szörnyűségeit, a bemutatott fotók pedig a lehető leghatásosabban adják vissza a korabeli hangulatot.

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

szorral léptem már színpadra, és ők mindannyian eltérő karakterek, mely természetesen az én játékomra is hatással van.

Musicalről van szó, így elkerülhetetlen a kérdés: énektechnikailag men�nyire nehéz a szerep?

Most már nem az, mert régóta benne van már a torkomban, de eleinte nagyon nehéz volt, hogy az előadást végig kellett beszélni – néhány jelenetben rikácsoló hangon –, majd utána egy nehéz dalt elénekelni. Nem mondom, egymás után háromszor azért nem tudnám megcsinálni… Az azonban, hogy végig a színpadon kell lenni, számomra könnyebb feladat, mint csak a második felvonásban megjelenni és úgy venni fel a ritmust, hogy a többiek már rég az előadás hevében égnek.

Fotó: Dóka Attila (Observer)

A My Fair Ladyn kívül milyen egyéb szerepeket érez közel magához?

Csak azokról tudok nyilatkozni, amelyeket már eljátszottam. Sokáig Eliza volt a kedvencem, ám amikor bemutattuk a Sweet Charityt, melynek szintén a címszerepét játszom, azt is nagyon

Angyali hangok  Schmiedt Fáta

A szeptember végén Andre Şerban rendezésében színpadra került, Tony Kushner regényeit megelevenítő Angyalok Amerikában című darab mély gondolatokat ébresztő monológjaival és kápráztató világával garantáltan magával ragadja a nézőt.

A

forrás: 7ora7.hu

Nemzeti Színház porondján valóság és képzelet keveredik össze, igen érdekes és elgondolkodtató képet adva a 80-as évek Amerikájáról, melynek társadalmában egyre terjed, s mégis tabu témának számít az AIDS. Mindeközben súlyos faji és politikai kérdések merülnek fel, komoly gondolatok fogalmazódnak meg, s lebegnek az emberek feje felett. Mit jelent melegnek vagy zsidónak lenni? Érdemes-e küzdeni az életért? Létezik-e igaz szerelem, s létezik-e Isten?

Személy szerint imádtam az előadást. Már alig vártam,

megszerettem. Ő egy bártáncosnő, aki ugyancsak nem én vagyok, de benne is találtam olyan vonásokat, amelyek révén önmagamat is meg tudom mutatni.

Egyébként is mindig arra törekszem, hogy saját magamon keresztül mutassam be a szerepet a közönségnek.

hogy láthassam, és igen – megérte! A díszlet, a színészek, a fények mind tökéletes harmóniában voltak; a darab az elejétől a végéig lekötött, egy percre sem vettem le a szemem a színpadról. Úgy éreztem, mintha csak én ülnék a nézőtéren, tudomást sem vettem a többi emberről, az angyali ének hangjától szinte libabőrös lettem. Nehéz lenne megfogalmazni, mi is volt az, ami megfogott a darabban. Olyan érzések és érzetek kavarogtak bennem, melyeket nehéz szavakba önteni – látni kell.

Kulka János, Stohl András, Alföldi Róbert, Udvaros Dorottya, Szabó Kimmel Tamás, László Zsolt és Tenki Réka egyaránt helyet kaptak ennek a remek darabnak a szereposztásában, s mindannyian tökéletesen jelenítették meg karaktereiket. Mégis kiemelném Kulka János alakítását, aki olyan meggyőzően és hibátlanul játszott, hogy más darabokban is biztosan meg fogom nézni.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

17

kultúra

Slam Poetry – a rappelő költészet

Café Budapest  Csabai Tünde

T

 Bözöri Dániel

Nem is olyan régen, 1984-ben indult világhódító útjára az újszerű, modern műfaj, ami elsőre borzasztóan egyszerűnek tűnik, de ami mögött valójában sok munka és az önkifejezés vágya bújik meg. Szerintem, ha most élnének, a Slam Poetry versenyek színpadain láthatnánk alkotni Petőfit, József Attilát, vagy akár Adyt is.

K

issé nehézkés megfogalmazni, mit is takar a műfaj, hiszen nincsenek konkrét határai. Eredetét a spoken world irányzatban kell keresni, a bemutatókat pedig leginkább előadó költészeti versenyeknek nevezhetjük Az említett esemény voltaképp egy felolvasóest, amikor a fellépők szabad formában hol mondják, hol rappelik irományaikat. Ezt általában egymás értékelése követi, ahol a puszta szövegen kívül az előadásmód, a perfomansz is nagy hangsúlyt kap. Legtöbbször saját költeményekkel érkeznek a jelentkezők, azonban néha találkozhatunk átira-

tokkal, vagy adott témában improvizált szövegekkel is.

A pontos szabályok szinte klubról klubra változnak, érdekes például, hogy itthon még nem szokás, máshol viszont már igen, hogy csapatokban versenyezzenek egymással a „költők”.

Hagyomány szerint az előadóknak háromperces időkeretben kell a közönséget és a zsűrit minél jobban meggyőzniük. Ezalatt szinte teljesen szabad kezet kapnak, kötetlen, hogy hogyan és milyen szöveget adnak elő, sem rímek, sem ütemek, sem metaforák nem kötelezőek, a művet bemutathatják pörgősen

forrás: trafo.hu

vagy lassan, esetleg betanult mozgással, vagy éppen beatbox kísérettel. Aki még nem vett részt ilyen rendezvényen, nehezen érzi át az ilyen alkotások irodalmi értékét, hiszen ennek a költészetnek az őszinteségét ritkán képes visszaadni az írott verzió. Főleg azért nehézkes elfogadtatni a műfajt, mert legtöbbször fiatal rapperek írják és adják elő alkotásaikat, a rappet pedig nehezen kapcsoljuk össze magunkban az intellektuális szövegekkel.

Hogy miért is aktuális ez a téma? A műfaj itthon idén kezdett igazán teret nyerni, tavasszal a Pilvaker keretében nagy visszhangot ka-

Tüskevár – a 21. században is  Szigeti Andrea

Fekete István regénye mindenkit magával ragadott, aki olvasta. Már a 60-as években készítettek belőle tévésorozatot, és idén, szeptember végén bemutatták a könyv 21. századi adaptációját. Az egész estés családi filmet Balogh György 2005-ben kezdte el forgatni Csongrádon, de anyagi okok miatt csak hét évvel később készült el a végleges változata. Egy városi fiú a nyarat vidéken tölti, ahol átéli élete legnagyobb kalandját.

A

filmben Matula bácsit Kovács Lajos személyesíti meg, Tutajos figuráját pedig az a Nagy Marcell alakítja, aki a Sorstalanság filmváltozatában játszotta a főszereplő Gyurit.

Mellettük olyan neves színészek tűnnek fel, mint Eperjes Károly, Haumann Péter,

Molnár Piroska vagy Rékasi Károly. Náncsi néni szerepét Pogány Judit kapta, akivel a film sajtóbemutatóját követően beszélgettünk.

Hogyan készült Náncsi néni szerepére?

Nem kellett készülnöm rá, ismertem Fekete István

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

világát, az ifjúsági regényeit. Többet is olvastam, például a Kelét, a Csít, a Bogáncsot, és persze a Tüskevárt is. Bennem van ez a fajta értékrend és látásmód, ahogy ezek az emberek élnek. Sajnos a mai világban ez már nem divat, mert azt látom, hogy ha ma valami nem elég pörgős, akkor az nem „trendi”. Én egy más értékrend alapján élő ember vagyok, én így értem, értékelem és szeretem Náncsi néni figuráját.

Mennyire állt közel Önhöz a szerep?

Nagyon, mert nekem is volt egy nevelőanyám, egy háztartási alkalmazott, aki már akkor velünk élt, mikor én születtem, és miután a szüleim meghaltak, ő vette

pott, s már több klub is alakult ugyanúgy Pesten, mint vidéken, október első vasárnapján pedig végre sor került az első országos Slam Poetry verseny döntőjére.

Jellemzően ezek az alkotások élőben a leghatásosabbak, s általában kisebb közönség előtt szólalnak meg, hiszen a hangulat így lehet megfelelően bensőséges. Mégis, ahogy az említett döntő teltházas, úgy a költészet ebben a formában mondhatni menő lett. A versenyt pedig nem más, mint az Akkezdet Phiaiból már ismert Saiid nyerte meg, aki a nemzetközi döntőben is képviselheti majd hazánkat.

Ajánlom hallgatásra! a kezébe a családunk sorsát. Az ő figurája az, ami segített. Az egész mentalitást, amit egy ilyen ember képvisel, hogy folyton másokért dolgozik, másokat szolgál, másokról gondoskodik, neki köszönhetően ismerem.

Hogyan zajlottak a forgatások? Milyen volt egy ilyen környezetben forgatni?

Fantasztikus volt, bár én sajnos a parton, a víz közelében nem voltam, mert Náncsi néni azokban a jelenetekben nem jelenik meg.

Viszont maga a környék és Csongrád csodálatos város, ahol csodálatos emberek élnek. Nemrég volt ott a film ősbemutatója, ahová én is elmentem. Azt a fajta békés és kultúrát igénylő közeget nagyon kevés helyen lehet látni manapság, és egysze-

íz nap kultúra. Nem ez jut eszünkbe, ha a fesztivál szót halljuk, pedig az októberi Café Budapest csak erről szólt.

A rendezvény célja a művészek, alkotók, illetve a közönség élénk, interaktív kapcsolatának bemutatása volt, hogy a látogatók érezzék, a művészet nekik szól, róluk szól, és aktív résztvevői egy mű létrejöttének.

Hasonló őszi fesztiválok már 21 éve kerülnek megrendezésre Budapesten, viszont idén először nyitották meg kapuikat éjszakára a kortárs galériák, a város rejtett zugainak igazi kincsesládái.

A Budai Vár lankái, a zsidónegyed utcái, Újbuda belső részei, Lipótváros és a fényűző Andrássy út is várta a kortárs művészet kedvelőit.

Fővárosunk élen jár a hasonló galériák és negyedek kínálatában, hiszen nagyon kevés világváros bővelkedik ilyen sok modern múzeumban. Az első nagyszabású összefogásuk remekül sült el, rengeteg érdeklődő jelent meg a helyszíneken.

rűen elvarázsolt a hely, az emberek, az ott élők közvetlensége és nyitottsága.

Manapság sok könyvet filmesítenek meg. Mit gondol, fontosak ezek az adaptációk? Úgy gondolom, hogy az a világ, amelyet Fekete István megírt a regényeiben, ma hiánycikk. Így, ha személyesen nem is lehet, akkor ilyen módon kell megtapasztalnunk, ahogy ezek a gyerekek bemutatják a filmben – és abban bízok, hogy van még igény ilyenekre. A könyvben leírt természeti képek, amelyek megjelennek a filmben, gyönyörűek és egészen lenyűgözőek.

Ahogy ezek a felvételek megjelennek, mikor például egy madár viselkedését mutatják be közelről, akkor engem is eltölt a boldogság.

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

18

CONNECTION

‘A lot of teachers want to come’  Gergo Papp

Robert Eckstein, a lecturer in Psychology and Justice Studies, has come here from the University of New Hampshire with eleven students. We asked him about this programme, their time spent here in Budapest, and their impressions of the Corvinus University.

First of all, please tell me about this special student programme.

Well, it is a programme for Justice Studies students of the University of New Hampshire (UNH). We have been working with Corvinus for ten years so far, and our cooperation looks like the following: we choose about 10-12 students from the UNH who then, for one semester, attend classes at the Corvinus University of Budapest.

Is it common that a teacher accompanies the students during their semester spent abroad?

In our programme it is.

Everybody aims to do it – there is a long list since a

lot of teachers want to come to Budapest. I put down my name on the list 5 years ago, and now the year has finally come for me. It is such a great opportunity to come to Budapest.

There is always a faculty member from the UNH who travels with the students as well. The way they study is that they take one class with me and two at Corvinus with professors of Hungarian History and Modern European Culture. Within the frame of their fourth class, they go on field trips around Budapest and Europe. So far we have seen many places of the Hungarian capital like museums, the police station, and the courthouse.

Be mobile!  Gergo Papp

The student mobility programme at Corvinus University is again available this year, with lots of possibilities for pupils. Exchange programmes, like Erasmus or CEEPUS, make it possible to gain educational, linguistic, and cultural experience in foreign countries. For participating institutions visit this webpage: h t t p: / /c o r v i nu s. m o b i l i t y m a n age r. h u / intezmenyek/. (It will be updated on October 31st.) There will also be an informative meeting in English, organised for foreigners, on November 5th, at 2:50 p.m. in Room 236 of the Main building.

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

So is this programme only for Justice Studies students?

Yes, this program is meant for them (lots of universities call it Criminal Justice). In the UNH, we offer ’two majors’ which means that pupils all have a second major beside Justice Studies. Many of them also learn Psychology, Political Science, or something else.

What is the criteria for students?

They have to submit their application for the programme, possess two reference letters, achieve a minimum grade point average, and then go through an interview process to get selected. It is a huge responsibility to study in a foreign country, so we want to make sure to choose the most suitable students. We know that one legally reaches adulthood at the age of 18 in Budapest, and so are aware of the fact that a lot of students want to study abroad for this reason.

We expect them to study and fulfil their obligations; nevertheless, we encourage them to have a good time and enjoy their life.

Do other states apart from Hungary offer similar programmes to Justice Studies students?

No, for them only this one is available. Apart from our programme for Justies Studies students, we have established many others with universities from all over the world. But a lot of American pupils are worried about the language barrier, so not surprisingly our most popular destinations are England and Australia, because there they do not have to worry about the spoken language. We always tell our students that

fotó: Horváth Réka

challenging themselves in a non English-speaking environment is part of gaining experience.

What about programmes organised for pupils of the UNH’s other faculties?

There are other programmes run jointly with Corvinus: an engineering and a business programme.

So Corvinus is actually in connection with three different departments of the University of New Hampshire, but they are separated from each other. I have not even met some of those people so far. When I sometimes see people in UNH T-shirts, I do not even know who they are, as they take part in the other two programmes mentioned.

When did you and your students arrive?

I came here a little bit earlier, on August 17th, and the students followed me on the 23rd. So we arrived a few weeks before the semester’s start in order to find acommodation, move in and explore the city.

Where do students stay?

They live in apartments in the city. These are pretty close to each other and to the Westend City Center.

What are your thoughts and impressions of the Corvinus University?

In my opinion, the institution is really great, the students really enjoy their days spent here. I guess they like all their classes.

They also take part in the Tandem Programme, in which they are together with Corvinus tandem students – with whom they have already made friends. As for me, I conducted business mostly with the International Office, and I cannot express how helpful they are.

What do you do in your free time?

Now that everything is in order, I have lots of free time. On weekdays I stay in the capital with my wife to explore it and go for long walks. For instance, we have already been to the Margaret Island, the City Park, and the Castle District. On the weekend we usually travel to the countryside.

Will you attempt to get into this programme again, and come back to Budapest?

I definitely will! And not only me – almost everybody would like to return as they cannot help falling in love with Budapest. What usually happens after you get back to the UNH is that you write your name on the list again and just hope that you will be picked within four or five years. So yes, I would really like to come back again someday.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

CONNECTION

19

The goal: a globalised university – ISP  Szilard Burjan

I

t could look as if we are addicted to acronyms.

Whoever regularly reads our English language column can face different letters seemingly thrown on the paper in strange ways, one after another.

Why do we write with such characters?

Because inter­national relations for our university are a fundamental side of the whole enormous picture.

This time let us get an inside perspective about ISP or, in other words, International Study Program. Maybe the vast majority do not know exactly what it actually means and why it could be so essential to be a part of a multicoloured team. In this

issue, two young talents, Edgar Csoor and Bence Kuti, gave us indispensable pieces of information. All of us were invited to the ISP’s ceremonial banquet, and this event was our crossroad where we were able to sit down and initiate a very useful discussion under excellent circumstances.

The evening’s main goal was to recollect with the former classmates and to enable them with a platform to exchange information and experiences.

The ISP is accessible for students inside as well as outside the country. As far as we know, the number of students from Hungary is consistent with the number of foreign pupils. So it is recommended to look for

more information regarding the ISP’s operation on their Facebook profiles, where you can also find photos of the banquet. The team of Edgar and Bence joined the ISP organisation only one year ago, but via their professional efforts they are getting more and more important. Their biggest goal is to support the pupils from abroad in many ways.

They are trying to integrate them from every corner of the world with Corvinus University of Budapest.

If you go to a university, for instance in the Netherlands, you will be able to speak English everywhere. You will feel as if you were a student and member of an international team but not part of a local society.

‘You can forget the borders there. That is our point. We want to tell that Corvinus University of Budapest can state that we are a globalised university in every field’ – added Edgar and Bence.

At the moment there are five members who are laying down the fundamentals of this innovation. They had to develop the hierarchy of their organisation and

they were forced to be very creative and inventive in every field of the creating procedure. Now we can say that they are ready to deal with the students and support them.

I am sure that this is not the last time – we will write about them. Their idea is very noble and useful so I suggest that everybody try to help them in reaching their goal.

fotó: Fisi Marcell

Erasmus: the 25-year-long fairy tale…  Roland Hajdu

…and keep counting. The Erasmus Programme, which was launched in 1987, still continues its long-term success in the near future. Up to now, nearly three million students have benefited from the programme – maybe one of them is You.

I

n the beginning, only a few more than three thousand students got the chance to take part in the Erasmus Programme.

The exchange programme offered 11 countries as possible destinations at first, but now you can choose from all of the European Union’s states and other European countries.

More than 250,000 students

could draw benefits from that possibility during the academic year.

Commissioner Vassiliou said: “Erasmus is one of the greatest success stories of the European Union.

Exchanges enable students to improve their knowledge of foreign languages and to develop skills such as adaptability which improve their prospects. It also

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

provides opportunities for teachers and other staff members to see how higher education works in other countries and to bring the best ideas home.”

In 1997, Hungary also joined the Erasmus Programme, which opened the way for more than 35 thousand Hungarians to broaden their minds. It was organised by The Tempus

Public Foundation, which is responsible for managing international cooperation programmes.

According to Dr. Norbert Kis, former Deputy State Secretary of Higher Education, an institution of higher education cannot exist without the Erasmus Programme. The aim of Hungary is that every fifth student should participate in an exchange programme, and later on inversely: 4 out of 5 students should spend at least one semester abroad.

What is the role of the Corvinus University of Budapest in that mission?

To provide further opportunities for its pupils. Every year the

number of applications firmly increases and more exchange students arrive - we are second in the ranking regarding selfrepresentation in the Erasmus Programme. At the same time, Corvinus is also among those universities that welcome the most foreign students – and we do it with open arms.

Many Erasmus students live their fairy tale – the Hungarians’ most desired dreamland is Germany, along with Spain, France, Italy, and Finland. Be one of them, form your very own fairy tale, reach your dreams: (ex)change your life!

Happy Birthday, Erasmus!

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

20

karrier

„Nem elég csak a jó diploma.

Kell valami plusz!”  Fisi Marcell

F

iatal metropolita, aki sikeres, segítőkész és őszinte. Szívesen látja el tanácsokkal a fiatalabb kalandvágyókat, miközben önmaga is minden nap új kihívásokkal találkozik, amióta külföldön él. Az ISP díszvacsoráján a Corvinuson diplomázott, és jelenleg Svájcban élő Haris Gergellyel volt szerencsém beszélgetni.

Mikor és milyen szakon végeztél a Corvinuson?

2006 szeptemberében iratkoztam be az egyetemre egy elég érdekes történet szereplőjeként. Alapvetően én a magyar nyelvű képzésre szerettem volna menni, de oda nem volt elég a pontom, így az egyetemet az angol nyelvű képzési rendszer hallgatójaként kezdtem el – a kezdetekben kicsit csalódottan, teszem hozzá – de most azt mondom, életem egyik legjobb döntése volt,

hogy tanulmányaimat angol nyelven végeztem el, gazdálkodási és menedzsment szakon, még a nyolc féléves képzés keretein belül.

Mi az, amit egyértelműen a Corvinusnak köszönhetsz?

Emlékszem, amikor ide jártam, a tanultak száraz, nyers anyagnak tűntek.

Majd dolgoztam összesen két évet. Aztán visszaültem újra az iskolapadba, összegyúrtam a tanultakat és a szakmai tapasztalataimat, az ezek által kapott tudás olyan tulajdonságokkal vértezett fel, amik azt az eredményt hozzák, hogy kint Svájcban, sikerrel tudom venni az összes akadályt.

Ehhez a Corvinus nagyban hozzájárult és úgy érzem, hogy egy nagyon jó alapot kaptam itt.

Dolgoztál két évet elit szállodában.

Jelenleg Svájcban tanulsz, nevez-

hetünk nyugodtan egy sikeres embernek. Elkerülhetetlen a kérdés: milyen viszony fűz a Corvinus egyetemhez?

Fogod-e segíteni az egyetemen végzett hallgatókat? Örülök, hogy ezt megkérdezted, mert ez egy érdekes, és aktuális kérdés.

Ezen az egyetemen nem csak tanulok, hanem jelenleg részmunkaidőben dolgozom is. Az a feladatom, hogy a Magyarországon, ilyen karrier iránt érdeklődő embereknek az egyetemi továbbtanulási szándékait segítsem. Ez olyan formában történik, hogy oktatási nyílt napokon veszek részt –például az Educatio-n én fogom képviselni a Laureate iskolaszövetséget – , magyarországi középiskolákban és egyetemeken tartok prezentációkat, és ezen szervezet magyarországi marketingtevékenységéért én felelek. Szó mi szó, nagyon szívesen segítek a je-

„Egy hatalmas világ terül el az ország határain kívül.”  Burján Szilárd

E

lcsépelt és sokat hangoztatott szállóigévé nőtte ki magát az a közhely, miszerint a régi erkölcsöknek és mentalitásnak mára bottal üthetjük a nyomát. Ha kitartóan keres az ember - vagy éppenséggel jókor van jó helyen – akkor kezet foghat még olyanokkal, akik a társadalmunk alapjait meghatározó mozgatórugókra fittyet hányva simán csak boldogok akarnak lenni. Ők még tudják, hogy ha megszépítjük a perceinket, akkor élvezni tudjuk a napjainkat. Anand Karunakarannal beszélgettem karrierjéről.

Kiemelné a fontosabb momentumait pályafutásának?

Szingapúrban születtem, az Amerikai Egyesült Álla-

mokban mérnöki végzettséget szereztem, ezt követően Németországban dolgoztam éveken keresztül, majd Ausztráliában folytattam üzleti tanulmányaimat és posztgraduális képzés keretében diplomát szereztem.

Képességeimnek és nemzetközi tapasztalataimnak köszönhetően Szingapúr diplomatája lettem Malajziában és Oroszországban, majd Magyarországra sodort a sors.

Miért döntött úgy, hogy Magyarországon veti meg a lábát, itt fog élni és dolgozni?

A feleségem a Budapesti Corvinus Egyetemen tanított. Nagy változások és átalakulások előtt állt az ország az EU-ba lépés előtt.

Mindezen tényezők szerencsés találkozásának kellett végbemennie ahhoz, hogy

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

Összegezve: nagyon jó az itteni diploma, nagyon erős, de kell valami plusz még ehhez, hogy jó állásod legyen.

fotó: Burján szilárd

lenleg munkapiacra kilépő Corvinusosoknak, de minden olyan fiatal egyetemistának hazánkban, akinek vannak álmai.

Mit gondolsz, mit jelent ma egy Corvinusos diploma a munkaerőpiacon?

A mai magyar munkaerőpiacon, ha azt a kérdést teszik fel, hogy „Kinek van a legjobb közgazdász diplomája?”, nyilvánvaló, hogy a Corvinus az első. Ha valakinek egy BCE-s diplomája van, azzal biztosan jól indul az életben – Magyarországon mindenképpen. Ugyan jó, ha van egy Corvinusos diplomád, de ez önmagában kevés. Kell egy jó attitűd, kell egy „akarni vágyás”, ami nem mindenkiben van meg, aki ide jár.

miután felmondtam a diplomáciai megbízatásomat és lezártam életem egy szakaszát úgy döntsek: miért ne élnék ebben az országban néhány évet?

lokkal kerülök kapcsolatba, akik más-más kultúrát képviselnek és a legkülönbözőbb magatartási formákat hordozzák magukban. Örülök, hogy megoszthatom velük a tapasztalataimat, amelyeket 4 kontinens 8 különböző fejlődő és fejlett országában szereztem a tanulmányaim és a munkám sorám.

Mint igen tapasztalt világjáró, mit gondol, mik az előnyei egyetemünknek és a régiónak, amelyben élünk?

Igen kedvező az ország földrajzi fekvése. Európát egyébként is a világ közepeként szokták emlegetni, mondanom sem kell, hogy Magyarország pedig Európa közepén van. Ezt a hatást a Corvinuson sokszoros nagyításban lehet érezni – ugyanis itt futnak össze a szálak, a nemzetközi értelmiségnek és tudásra éhező fiatalságnak a találkozó pontja és főhadiszállása ez. Szerencsésnek érzem magam, amiért olyan fiata-

A Corvinuson vendégoktató szerepet tölt be. Milyen a kapcsolata a diákokkal, hogyan viszonyul hozzájuk?

A diákokkal a legtöbb találkozásom az egyetemen belül történik, ez némiképp korlátozza a lehetőségeimet. „International business-t” tanítok, ennek következményeként pedig igen különböző hátterű hallgatókkal kerülhetek közvetlen viszonyba, akiktől –azon felül, hogy legjobb tudásom szerint tanítom őket – magam is próbálok minél többet tanulni. Erre további platformot adnak a konzultációk, itt is hasznos tapasz-

Végezetül pedig, mit tanácsolsz a mostani diákoknak, mivel tegyenek többet, ha akarnak egy normális állást szerezni, presztízst kiérdemelni?

Azt látom, hogy nagyon fontos a munkaadóknak az, hogy – a jó iskola elvégzése mellett – , mi az, ami leköti a suli mellett az idődet? Ezek többnyire olyan dolgok, amikről az ember úgy gondolja, hogy nem fontos egy önéletrajzban (zenekarban való szereplés, csapatsportok űzése, diákszervezetek).

Ugyanis, ha valaki csapatsportot játszik, vagy bandában zenél, arról joggal lehet azt feltételezni, hogy jól tud csapatban dolgozni.

Aki diákszervezetben tevékenykedett az egyetemi évei alatt, arról gondolhatják azt, hogy nagy a munkabírása, jó munkaerő lesz, és segíti a vállalaton belül közösségi életet. Fontos, hogy több lábon állj, és éljél a lehetőségekkel!

fotó: Fisi Marcell

talatok cserélnek gazdát. A magyar nyelvet is egyre jobban sikerül elsajátítanom a magyarországi hallgatóktól.

Mit tart a legfontosabbnak diákjaink számára?

Tanuljanak többet a világról és legyenek nyitottak az új innovációkra, ötletekre. Egy hatalmas világ terül el az ország határain kívül.

Sok mindent ajánlhat az ország a világ számára és természetesen ez fordítva is igaz. Használjuk ki a lehetőségeinket!

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

karrier

Budapesti Corvinus Egyetem Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Budapesti Corvinus Egyetem Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Aktuális állásajánlatok vállalat

pozíció

referencia szám

jelentkezési határidő

Deloitte

Könyvvizsgáló gyakornok (Audit Intern)

2012/0252/Á

azonnal

Euronet Worldwide Inc.

Junior Accountant(s)

2012/0220/Á

2012.10.15

Morgan Stanley

Analyst - Credit Capital and Rating Analytics Group

2012/0235/Á

2012.10.17

Morgan Stanley

Credit Risk Management Analyst - Middle Office

2012/0236/Á

2012.10.17

Morgan Stanley

Market Risk Management Reporting Analyst

2012/0237/Á

2012.10.17

KPMG

Tax Assistant - Personal Income Tax Group

2012/0253/Á

2012.10.25

Healthware Tanácsadó Kft.

Egészség-gazdaságtani szakértő

2012/0248/Á

2012.10.30

Healthware Tanácsadó Kft.

Üzleti elemző

2012/0249/Á

2012.10.30

PwC

Process Specialist (Lengyelország, Katowice)

2012/0282/Á

2012.10.31

PwC

Work and Residence Permit Assistant

2012/0283/Á

2012.10.31

Ernst & Young

IT Consultant

2012/0263/Á

2012.11.01

Budapesti Corvinus Egyetem Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Aktuális szakmai gyakorlatok

21

Aktuális programok vállalat

program

referencia szám

jelentkezési határidő

Magyar Tudományos Akadémia Közgazdaság- és Regionális Tudományi Kutatóközpont

Karrierválasztás és munkapiac, 2012 Workshop és tippek pályaválasztás előtt állóknak és munkakeresőknek

2012/0276/P

2012.10.15. éjfél

BCE Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Erasmus Külföldi Hallgatói Szakmai Gyakorlat 2013/14 - Tájékoztató Előadás

2012/0278/P

2012.10.18

BCE Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Szupervízió - önismeret, fejlődés, kapcsolatok

2012/0279/P

2012.10.19

PwC

„Másokról szól” társadalmi felelősségvállalási pályázat

2012/0223/P

2012.10.19

BCE Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Kompetenciavizsgálat kötelező szakmai gyakorlatos hallgatóknak – Munkahelyi viselkedés teszt

2012/0141/P

2012.10.24

Career Development Office Corvinus University of Budapest

Work Competencies Questionnaire

2012/0140/P

2012.10.24

Erasmus Külföldi Szakmai Gyakorlat 2012/13 - Egyéni pályázat

2012/0284/P

2012.11.05.

12:00 óra

vállalat

pozíció/program

referencia szám

jelentkezési határidő

Audi Hungaria Motor Kft.

Gyakornok - Beszerzés

2012/0242/Szgy

azonnal

Audi Hungaria Motor Kft.

Gyakornok - Logisztika

2012/0243/Szgy

azonnal

Deloitte

Könyvvizsgáló gyakornok (Audit Intern)

2012/0251/Szgy

azonnal

Procter & Gamble

Customer Business Development (Sales) Interns

2012/0196/Szgy

azonnal

Procter & Gamble

HR Generalist Intern

2012/0241/Szgy

azonnal

Procter & Gamble

Product Demand Planner (LOGISTICS department)

2012/0285/Szgy

azonnal

BCE Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Euronet Worldwide Inc.

Junior Accountant(s)

2012/0221/Szgy

2012.10.15

Ernst & Young

Audit Championship 2012

2012/0281/P

ING Bank Hungary

Credit Analyst Trainee

2012/0238/Szgy

2012.10.17

2012.11.15.

10:00 óra

ING Bank Hungary

Payments and Cash Management Trainee

2012/0239/Szgy

2012.10.17

2012.11.30

Product Control Trainee

2012/0240/Szgy

2012.10.17

Mentálhigiénés tanácsadás végzett hallgatóinknak

2012/0280/P

ING Bank Hungary

BCE Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

KPMG

Audit Trainee

2012/0255/Szgy

2012.10.25

2008/0112/P

folyamatos

Tax Advisory Trainee

2012/0254/Szgy

2012.10.25

BCE Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Karrier-tanácsadás

KPMG Budapesti Corvinus Egyetem Kommunikációs Iroda

Szakmai gyakorlati lehetőség a Budapesti Corvinus Egyetem Kommunikációs Irodájában

2012/0250/Szgy

2012.10.31

2012/0277/Szgy

2012.10.31

PwC

Marketing gyakornok - rendezvényszervezés területre

2012/0275/Szgy

2012.10.31

Pályázati felhívás a BCE külföldi szakmai gyakorlaton résztvevő hallgatóinak

folyamatos

Telekom Gyakornoki Program

BCE Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

2012/0233/P

Magyar Telekom Ernst & Young

IT Risk & Assurance - Intern

2012/0259/Szgy

2012.11.01

Ernst & Young

Risk - Intern

2012/0258/Szgy

2012.11.01

Soter-Line Oktatási Központ Kft.

Szakmai gyakorlat

2012/0264/Szgy

2012.11.01

Budapesti Corvinus Egyetem Vállalati Kapcsolatok és Karrier Iroda

Aktuális külföldi szakmai gyakorlatok vállalat

pozíció

referencia szám

jelentkezési határidő

Continental AG

Intern on the field of Purchasing

2011/0017/Nszgy

azonnal

Google

SMB Services Associate Hungarian - Dublin

2012/0018/Nszgy

azonnal

Accor Hoteles Espana S. A.

Receptionist

2011/0051/Nszgy

2012.12.31

Accor Hoteles Espana S. A.

Waiter/Waitress

2011/0052/Nszgy

2012.12.31

Global Recruiters of Czech Republic

Social Media Project Coordinator

2012/0028/Nszgy

2012.12.31

Aba Art Contemporani

Assistant / Graphic Designer

2012/0008/Nszgy

folyamatos

APPINA TRAVEL GmbH

Praktikant

2011/0002/Nszgy

folyamatos

CATT Innovation Management GmbH

Placement opportunities

2011/0010/Nszgy

folyamatos

Henkel Central Eastern Europe GmbH

Internship Brand Management Laundry & Home Care CEE - starting December 2011

2011/0033/Nszgy

folyamatos

Henkel Central Eastern Europe GmbH

Internship Brand Management Laundry & Home Care CEE - starting January 2012

2011/0034/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Intern in Technical Marketing

2011/0036/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Intern Marketing in Business Unit Chemicals

2011/0037/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Intern Project Management in Business Excellence

2011/0038/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Intern Project Management in Roll-out Projects

2011/0039/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Intern Sourcing Controlling

2011/0040/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Intern Supporting the Spare Parts Project Management

2011/0041/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Internship Market Research

2011/0042/Nszgy

folyamatos

Hilti AG

Internship Product Management

2011/0043/Nszgy

folyamatos

InterNations

Intern

2011/0035/Nszgy

folyamatos

Kefren Sarl

Chief Executive Assistant

2012/0002/Nszgy

folyamatos

MM Barcoding Ltd.

International Finance Internship

2012/0021/Nszgy

folyamatos

MM Barcoding Ltd.

International HR Internship

2012/0022/Nszgy

folyamatos

MM Barcoding Ltd.

International IT Internship

2012/0023/Nszgy

folyamatos

MM Barcoding Ltd.

International Marketing Internship

2012/0024/Nszgy

folyamatos

MM Barcoding Ltd.

International Sales Internship

2012/0025/Nszgy

folyamatos

MM Barcoding Ltd.

International Supply Chain Internship

2012/0026/Nszgy

folyamatos

Spanish Work Exchange Programme

Hotel placements

2011/0018/Nszgy

folyamatos

Support Services Group Ltd

Business Administration Support

2012/0011/Nszgy

folyamatos

Transenter

Project manager/ translator/ marketing specialist/ account manager intern

2012/0020/Nszgy

folyamatos

Videoplugger Ltd

Sales and Marketing assistant

2012/0001/Nszgy

folyamatos

Volkswagen AG

Praktikant/in im Bereich Projektmanagement

2012/0006/Nszgy

folyamatos

Volkswagen Procurement Services GmbH

Services GmbH PraktikantIn in der Volkswagen Konzern IT Beschaffung

2012/0007/Nszgy

folyamatos

wordinc GmbH

Trainee (Translation/Project Management)

2011/0050/Nszgy

folyamatos

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

22

kávéház

KV a városban

Csak tömörítünk és presszót húzunk  Hajas Ádám

„A Tamp & Pull valószínűleg az első olyan Espresso és Brew Bar Budapesten, amit baristák a saját kezükkel építettek fel azért, hogy a kávészeretőket és a barátokat vendégül tudják látni” – hangzik a kávézó facebook oldalának névjegyében. De hogy valóban mit rejtegetnek a IX. ker. Czuczor utca 3-ban, arról Török Ádámot, Molnár Attilát és Szabó Ritát, a hely baristáit kérdeztem.

Milyen a jó kávé?

A jó kávé, sosem rossz.

A viccet félretéve, például nincsen túlpörkölve, nem olajos, nem füstösen kese-

rű. Hanem érződnek rajta az adott kávéfajta jellegzetes ízjegyei, amelyeket a megfelelő pörköléssel lehet szépen előcsalogatni – válaszolt kérdésemre Török Ádám.

Honnan jött a kávé szeretete?

Nálam konkrétan a kávé mentette meg az életemet, körülbelül. tizenegy évvel ezelőtt, ha le szeretném egyszerűsíteni; de ez egy hosszabb story lenne. Maradjunk annyiba, hogy túl sok rossz kávét ittam már, és amikor életem első korrekt eszpresszóját megkaptam, a szembetűnő különbségbe beleszeretettem - fejtette ki gondolatait Molnár Attila.

Mikortól lett életcél és hivatás a kávé?

2008-ban már kávézóban dolgoztam és egyre jobban tetszett, de a végső lökést a 2010-es első barista versenyemen kaptam meg. Belezúgtam – elmélkedett Török Ádám 2012 januárjában kezdtem el dolgozni egy kávéházláncnál, és ott szeretem meg a kávét. Mivel ott tudtam meginni először cukor nélkül a kávémat. Azaz, ott jöttem rá, hogy mennyi mindent ki lehet hozni a kávéból – hangzott el Szabó Rita válasza.

Mi az üzenetetek a Világnak?

Gyertek el kávézni hozzám és elmesélem – vetette közbe Török Ádám. Én csak annyit üzennék, hogy kávészerető emberek,

Hol született meg a Tamp & Pull ötlete?

A Doggee Barista Boxban (saját barista iskolánk) készültek tervrajzok, amik alapján majdnem Doggee lett a neve, de végül is egy

Ízelítő a perui konyhából

figyelem: mi vagyunk a legjobb példa, hogy az ország „szerintünk” legjobb fajta kávéit jó áron elérhetitek, és ne hagyjátok magatokat becsapni holmi előre darált, beazonosíthatatlan 250 grammos, alsó polcos kávénak vagy akár a méregdrága franchise kávéknak.

Nem az ár a lényeg, hanem az íze – hangsúlyozta Szabó Rita.

fotó: Schmiedt Fáta

A Sudoku szabályai

Kukorica- és krumplikalandozások  Kraft Anikó

A

Sudoku egy 9 × 9 cellából álló rács. A rács kilenc kisebb, 3 × 3-as blokkra oszlik, amelyben elszórva néhány 1-től 9-ig terjedő számot találunk. Az üresen maradt cellákat a játékosok töltik ki saját (ugyancsak 1-től 9-ig terjedő) számaikkal úgy, hogy minden vízszintes sorban, függőleges oszlopban, és 3 × 3-as blokkban az 1-től 9-ig terjedő számok pontosan egyszer szerepeljenek.

E

gy ország, ahol több mint 3200 éve kukoricát, és több mint 8000 éve burgonyát termesztenek; kukoricából 55, krumpliból pedig több mint 4000 fajtát nevelnek: Peru.

A perui konyha legfontosabb alkotóelemei a kukorica és a krumpli. Ennél jobban nehezen lehet általánosítani, hiszen az ország harmincszor akkora, mint hazánk és alapvetően három nagy elkülönült földrajzi területre osztható (a tengerpartra, a hegyekre és az esőerdőre), ami meghatározza a lokális gasztronómia alapanyagait és elkészítési módjait.

Ha megkérdezünk egy peruit arról, mi az az étel, amit mindenképp meg kell kóstolni, gondolkodás nélkül azt fogja mondani, hogy a „cevichét”. A ceviche tulajdonképpen egy citromlében pácolt, kis darabkákra vágott nyers hal, amit Peruban elsősorban kukoricával és hagymával tálalnak.

A cevichéhez hasonlóan előétel és szintén nagy kedvenc a „papa

szakmai szlenget választottunk, ami már több éve igaz ránk. Csak tömörítünk és presszót húzunk a gépekből – fejtette ki Molnár Attila.

forrás: perurecipes.net

a la Huancaína”, azaz a huancayói krumpli, ami gyakorlatilag főtt sárga krumpliból és a tál különlegességét biztosító sűrű, fűszeres, sárgás szószból áll, amit tojással és olívabogyóval tálalnak. Maga a szósz fetához hasonlítható friss, fehér sajt, ají (perui sárga erős paprika), olaj, sűrített tej és só összekeveréséből áll elő.

A kínai és japán bevándorlás a 19. század végén új alapanyaggal gazdagította a perui konyhát: a rizzsel.

Ennek köszönhetően a kukoricán és krumplin túl, riz�zsel is szokták kombinálni

LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

a különböző halas, húsos, kacsás, bárányos, alpacás, cuyos (perui tengerimalac), stb. ételeket, valamint egy egészen új gasztronómiai ág jelent meg: a „chifa”.

A chifák olyan éttermek, amelyek elsősorban a kínai gasztronómiát ötvözik a peruival, és országszerte nagy népszerűségnek örvendenek.

Különleges ízvilágán túl a perui gasztronómia jelentős szimbolikus értékkel bír, annak a jelképe, hogyan köti össze az étel a világ legkülönbözőbb tájain és pontjain lévő embereket egy társadalommá és nemzetté.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA

www.vodafone.hu/percdijnullazo

26 év alatt hívjátok egymást 0 Ft-ért Percdíj Nullázó Opcióval SIM kártyánként havi 500 Ft-ért

A Percdíj Nullázó Opció 2012. április 19-től érhető el visszavonásig, Vodafone Kredit és Vodafone Matrix tarifákkal, 500 Ft-os havidíjért 26 év alattiak számára. 18 év alatt az opció szülői hozzájárulással vehető igénybe. A Vodafone Matrix tarifához a Percdíj Nullázó Opció a 26 éven aluliaknak járó dupla bónusz egyike helyett választható 500 Ft-os havidíjért. A Vodafone Kredit és Vodafone Matrix tarifás előfizetők, akik igénybe veszik a Percdíj Nullázó opciót, valamint az összes Vodafone Évfolyam tarifa között SIM kártyánként havi bruttó 500 Ft-os havidíj ellenében, a belföldi normál díjas hanghívásokból eredő forgalom 0 Ft-os perc-díjon kerül elszámolásra. Egy előfizető egy Vodafone Kredit vagy Vodafone Matrix fiataloknak tarifát köthet és előfizetéséhez egy Perc-díj Nullázó Opciót vehet igénybe. Az opció a betöltött 26. életév után még két évig megtartható, de a betöltött 28. életév után elvész. További információ a Vodafone üzletekben, a www.vodafone.hu/percdijnullazo oldalon, a Lakossági ÁSZF-ben és a belföldi hálózatból díjmentesen hívható 1270-es számon.

24

kávéház

PUBLICISZTIKA

Osztály, vigyázz?

Beszélgetés Szemerédi Endrével

„Kulturálatlan sportrajongó vagyok”  Gyimesi Bernadett

K

ülönös megtiszteltetés érte az idén 25. alkalommal megrendezett nyári Medve Matektábor lakóit, ugyanis Szemerédi Endre, hazánk Abel-díjas matematikusa látogatott el, és tartott egy vidám, fiatalos hangvételű előadást életéről. A 10-18 év közötti diákok kérdéseire készségesen válaszolt, nem egyszer jócskán humorral fűszerezve.

Egy gyermekkori lakóhelyéhez közeli szállodában volt az Aranycsapat egyik felkészülő helye, ahova társaival gyakran kijártak figyelni őket. Ő viszont nemcsak csodálta technikájukat, hanem alaposan meg is figyelte minden mozdulatukat, és elhatározta, hogy focista lesz. Egyik alka-

lommal, mikor együtt játszottak, Bozsik felfedezte tehetségét és megjegyezte edzőjének, aki őt küldte szögletet rúgni. Elmondása szerint a szél csavarta be a labdát a hálóba, alacsony termete miatt viszont nem lehetett csatár, így szerte­ foszlott ez az álma. Ám a magassága nem csak a fociban korlátozta.

Ahhoz, hogy ne verjék meg a diákotthonban, magasnak kellett volna lennie. Tekintve, hogy ezen nem igazán tudott változtatni, szövetkezett a magasabb, erősebb diákokkal, akik nem vitték túlzásba a matematika tanulását. Ő megcsinálta a há-

 Molnár Gyula

A

fotó: Bátyi Tamás László

zijukat, segített nekik a dolgozatokban, cserébe pedig megvédték.

Az egyik diák kérdésére, miszerint melyik a kedvenc teája, viccesen csak ennyit mondott: „Tea? Á, nem. Bort vagy sört iszok inkább.”

A beszélgetés többi részlete megtalálható a mateklap.hu-n, illetve a tábor Facebook oldalán is.

z megvan, hogy romkocsmák félhomályában merengő állástalan diplomás? Ebből a toposzból háromötöd konstans igaz rám, a maradék kétötöd pedig időnként. És ebből éppen a félhomály és a merengés az állandó.

Merengek, mert bizonytalan vagyok, ami ma nem divat. Sőt, korszerű kifejezéssel élve nem Férfias.

Leginkább azon merengek, hogy nekem, fiatal értelmiségként van-e még célom és feladatom? Az eltömegesedő felsőoktatás nem csak financiális vagy pedagógiai problémákkal jár. A hallgatók számára is nehézséget jelent megtalálni az értelmét, hogy miért is csináljuk azt, amit csinálunk?

A Budai Campus diákjai ilyen szempontból szerencsésebbek: senki sem kérdőjelezi meg, hogy élelmiszerekkel vagy természeti környezetünkkel miért kell foglalkozni. A Közgázon viszont folyamatosan kapjuk az ívet: te adóelkerülést tanulsz, mert rossz ember vagy. Te rózsadombi szociológus vagy, úgyhogy ne

szólj bele! Te politológus vagy, vagyis lopsz (személy szerint egy ideje már lemondtam a politológus és a politikus közötti különbségek magyarázásáról).

Nem a romkocsmákban van tehát félhomály, hanem bennünk, mert nem látjuk, hol van szükség ránk. Világszínvonalú oktatást kapunk, de mellé útmutatást keveset, hiszen azok a kivételes tanárok, akik erre figyelmet áldoznak, sem tudják tízezer diák között felosztani magukat.

Nem tudunk tehát értelmiségként viselkedni, nem lesz belőlünk „nadrágos ember”, ahogy régen mondták.

Azt érzem, hogy a körülmények miatt a generációm lemondott arról a kultúraőrző és kultúraápoló funkcióról, amelyet régen a diploma automatikusan magába foglalt.

Ugyanazt nézzük, ugyanazt hallgatjuk, ugyanazt fogyasztjuk, mint bárki más.

Dúl a kommersz, a stílustalan, az egyszerű – két cével.

Szomorú és haragos vagyok egyszerre, de nem tudom, ki a hibás emiatt?

Vagy éppenséggel, miért hagytuk, hogy így legyen?

Marad tehát a félhomály és a merengés.

Védjegy!

Végre vége azoknak a kérdéseknek, hogy: „elnézést, ez milyen épület?”

A HÓNAP FOTÓJA 2.0: HORVÁTH RÉKA LIII. ÉVFOLYAM 11. SZÁM | 2012. OKTÓBER 23.

A BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM HIVATALOS LAPJA