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學
大
師
饒
宗
頤
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九龍西
2021年9月22日 隔 週 三 出 版
雙
}
140
週
報
西九龍開發漫步路線 帶動旅遊復甦 詳刊 3 版
陳賢翰：做港青在 內地發展的「指路燈」 詳刊 6 版
商販的「避風港」 港九新界販商社團聯合會
題
詳刊 8 版
▼政制及內地事 務局局長曾國衞 和選舉管理委員 會主席馮驊等， 上周日晚上九時 許在會展中央點 票站開票箱
▲選民在位於九龍公園體育館的投票站排隊入 場投票
2021 年選舉委員會界別分組一般選舉 在剛剛過去的周日順利舉行。經過通宵點票
新選制 新氣象 新未來
後，選舉結果於本周一上午出爐，412 名候 選人競逐的 13 個界別分組中 364 席選委全 部順利產生，開啟「一國兩制」新篇章。
364選委順利產生 「地區啟航團隊」20人名單全數當選
新一屆選委會任期5年，從今年10月22日
開始，至2026年10月21日結束。新選制下，選 委會肩負重要功能，包括提名行政長官選舉候
九 成 。 以 政 黨 計 算 ， 民 建 聯 取 得 150 多 個 席
選人和選出行政長官候任人、提名立法會選舉
位，當選人遍佈在五大界別，成為最大贏家。
候選人和選出40名立法會議員。
工聯會及新民黨則分別有76席及21席。 在「港九分區委員會、地區撲滅罪行委員
落實「愛國者治港」原則 展示香港由亂轉治
會及地區防火委員會委員的代表」界別，共有3
國務院港澳辦發言人表示，這次選舉是全
張名單出戰，其中由主要服務九龍東的地區人
面貫徹落實「愛國者治港」原則的一次生動實
士組成的「地區啟航團隊」20人名單全數當
踐，充分展示出香港由亂轉治、由治及興的新
選；服務九龍西的地區人士組成的「地區力量
氣象、新希望，有利於香港的長治久安，有利
聯隊」的26人名單中，有25人當選；香港島候
於香港民生福祉的改善，有利於「一國兩制」
選人聯隊32人名單中，有31人當選。
實踐行穩致遠。
特區政府發言人說，新的憲制職能，有助
香港中聯辦發表聲明指出，作為新選舉制
行政機關與立法機關之間的理性互動，切實提
度的首次成功實踐，此次選委會選舉立下了
升特區政府的管治效能。相信在社會大眾的支
「愛國者治港，反中亂港者出局」的政治規
持下，香港定可全面準確貫徹「一國兩制」原
矩，開啟了香港社會走出「泛政治化」漩渦、
則，維持長期繁榮穩定。
構建理性建設選舉文化的歷程，不僅讓民主政
治邁出堅實步伐，也讓良政善治真正成為可 能。 選 ▼民排隊等候投票
這次選舉有約4380名選民投票，投票率近
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▲選委會選舉結果出爐，勞工界部分當選人見 傳媒
發行：簡約文化創意有限公司 地址：旺角山東街47-51號中僑商業大廈17樓2B室 電話：6333 5785 傳真：3020 9676 電郵：info@kowloonpost.hk 承印：三友印務有限公司 地址：香港仔田灣海旁道7號興偉中心2-3樓
熱點新聞
2
昨天是中秋佳節。九龍東潮人聯會為了讓更多市民在疫情下可 以過上一個熱鬧的節日，近來在九龍東 9 個社區舉辦巨型月球和兔 子燈飾巡展，為社區帶來濃濃的節日氣氛，受到社會廣泛好評。
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2021 年 9 月 22 日 星期三
▼九東潮人聯會的義工合影，（左三）為楊諾軒，（左五）為楊育城
別開生面
七米月球 玉兔燈飾 巡展社區 一個7米高的巨 型月球，上面還有
九龍東潮人聯會發揮青年創意 迎國慶賀中秋
一個巨型玉兔，白天在陽光下栩栩如繪，十分搶
九龍東潮人聯會會長楊育城表示，這次活動，全由
眼，夜晚還有燈光，效果更佳。最近一段日子，這
該會的年青人主導，活動很有創意，很有吸引力，月球
一燈飾出現在九龍東多個社區，立即引起轟動，吸
燈飾到每一個社區，都產生轟動，讓社區出現濃濃的節
引了大量人前來「賞月」和打卡。
日氣氛。由於中秋節之後就是國慶，不少人專門到月球
居民紛尋兔子哥拍攝留影
燈飾前，拿着國旗拍照，參加攝影比賽。截止9月17 日，已有2000多人參加比賽。
這是九龍東潮人聯會今年舉辦的「迎國慶、賀
到竹園南邨參與巡展活動的工聯會立法會議員麥美
中秋燈飾巡展」的重頭戲，於9月12日起至20日期
娟表示，感覺到這個活動很特別，見到很多街坊見到月
間在九龍東9個社區巡展，同時也舉辦攝影比賽，
球燈飾出現在社區感到很開心。她說：「我覺得是一個
讓大家可以共度中秋，同迎國慶。有關活動吸引了
很新穎的活動，在疫情和黑暴之後，香港需要多些這樣
許多人紛紛前來尋找「兔子哥」，拍照留念。
的活動，讓市民可以開開心心，在社區繼續延續倫理
負責這次活動的九龍東潮人聯會常務副主席
情，這次是一個好的機會。」
兼青委會主席楊諾軒介紹說，今年香港仍受新冠
工聯會九龍東總幹事鄧家彪認為，這次活動很成功，
疫情影響，未能舉辦大型的民眾慶佳節活動，但
是在受疫情影響的許多限制之下，舉辦的一次既有創意，
社區的居民仍然希望能過上一個溫馨熱鬧的節
又環保、科技的活動，別開生面，為社區帶來歡樂。他
日，尤其是一些長者和小朋友，未必能走出社
說：「一些小朋友長大後可能會記得，曾經有一個巨型的
區，感受節日氣氛。
月球燈飾出現在社區，這是一個很難忘的情景。」
於是，九龍東潮人聯會今年專門設計了一個巨
而最能產生震撼性視覺效果的，則是在安泰邨、安
型月球和玉兔的燈飾，讓居民安坐家中也能「賞
達邨的巡展，鄧家彪說：「安泰邨、安達邨地處半山，
月」，還可以與「月球」合影，留下特別的紀念。
月蝕時很多市民專門到那裏去觀賞。這次在安泰、安達
他表示，巨型月球燈飾在9個社區巡展，迅速為社
巡展時，就出現一個有趣的畫面，天上有一個半月，地
區帶起了節日氣氛，效果良好。
面有一個巨型的月球燈飾，吸引了很多街坊。」
▲月球燈飾在安泰邨巡展
社區好評如潮 九龍東潮人聯會重視傳統節 日，每逢中秋都會在地區舉辦活 動，慶祝佳節。該會的品牌活動 「潮式園遊會」因疫情未能舉 辦，今年改以月球燈飾巡展慶中 秋，在多個社區得到好評。 在順利邨服務的民建聯社區 幹事曾榮輝表示，月球玉兔燈飾 的日景和夜景同樣美麗，在順利 邨巡展時，吸引許多居民前往 「賞月」，「大家開開心心來玩 燈籠、玩小遊戲贏月餅和口罩， 社區和諧樂安居，一家人齊齊整 整度佳節，開心就係咁簡單。」 民建聯社區幹事歐陽均諾也表 示，月球 玉兔燈飾 出現在社 區，讓居 民開心迎 中秋。 ◀巡展時 日期表
區區議事
3
繼「香港．大城小區」的「舊城中環」及「深水埗」項目後， 旅發局近日展開油尖旺和西九文化區的「西九龍」地區遊推廣，將 推出五條漫步路線。
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2021 年 9 月 22 日 星期三
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第一條路線： 邂逅古今建築
西九龍開發漫步路線
油麻地戲院——油麻地果欄—— 紅磚屋——油麻地天后廟——舊
帶動旅遊復甦
油 麻 地 警 署 —— 上 海 街 176 至 178號——九龍佑寧堂——香港 西九龍站——戲曲中心
深度遊成疫後旅遊新方向 與「舊城中環」及「深水埗」項目相比，「西九
第二條路線： 認識傳統手作
龍」地區遊項目有更鮮明的特徵，將香港未來藝術文化 中心西九文化區與相鄰的傳統社區相結合。 「整個區內有不同的元素，油尖旺區主要購物和歷
利和秤號——萬記砧板——陳枝
史元素，西九文化區有新建成的文化設施，而南九龍又
記——明生鋼竹蒸籠廠——玉器
有藝術設施如藝術館、太空館。」油尖旺區議會前主
市場——冠南華——祥盛檀香扇
席、西九文化區管理局董事局成員葉傲冬接受《龍週》 訪問時認為，這幾種元素相結合，從不同維度豐富了
莊——標記麻雀——先達繡花鞋
▲香港故宮文化博物館
店——上海寶星時裝旗袍
一：擁有美麗海岸線
「西九龍」項目。 據旅發局總幹事程鼎一所說，深度遊已是旅遊大趨
「西九龍」項目所涵蓋的範圍，原本就是旅客
勢，尤其藝術文化體驗，探索當地生活與藝術給合的面
來港必到之處，既擁有核心商區，又有欣賞維港
貌。推廣「西九龍」地區遊，正是想先讓當區市民與大
兩岸風光的絕佳位置。此外，項目區域早已負
眾體驗，營造融合生活與藝術的氛圍，再推介給內地與
盛名。
海外旅客。
二：旅遊項目內容豐富
第三條路線： 沿海尋藝賞景 M +—— 自 由 空 間 —— 囍 公
立法會議員旅遊界別議員姚思榮接受《龍週》訪問
「西九龍」項目有兩個主體，一是地
館——藝術公園和海濱長廊——
表示，疫情爆發前，訪港內地客中，來自粵港澳大灣區
道的傳統社區，如百年舊商鋪、傳統物
「香港新晉建築及設計師比賽」
的旅客佔比相當高，這些人往返香港多次，已不想再去
品、歷史建築；二是相對「未來化」的文化
展亭——戲曲中心——香港西九
傳統景區，因此深度遊將是他們的旅遊新方向。
中心，如M+、香港故宮文化博物館，後者
龍 站 —— 天 際 100 香 港 觀 景
姚思榮認為，現時「西九龍」等一系列本地深度遊
建成後將有不少現代化的展覽、故宮珍品展覽
台——Ozone
項目可先將宣傳資源投放於本地市場，「一般我們看到
等。姚思榮認為，兩者結合，令項目的文化內涵
受境外旅客歡迎的旅遊點，往往都是從本地先做起，本
更為豐富，具備獨特的文化觀賞性。他相信這種獨
地受歡迎了，推廣至海外同樣受歡迎。」他說，香港人
特的文化旅遊在大灣區也具代表性。
本身對旅遊的要求高，相信項目可在本地先「試水」，
三：交通方便
旅行社也可趁此機會培訓導遊，並在行程安排上加以修 改、包裝，令產品變得更豐富。
「西九龍」項目具備三大優勢 綜合葉傲冬和姚思榮分析，「西九龍」項目因其地 緣、發展規劃等，共有三大優勢：
第四條路線： 打卡城市創作
對於本地客而言，「西九龍」項目較「舊城中環」 及「深水埗」項目有一個明顯的優勢——西九文化區有
PICKY——偉訊廣告工程——油
不少泊車位，方便全家開車出行者。項目涵蓋的區域
麻地果欄——壁畫——百老匯電
內，又有西九龍高鐵站、中港城碼頭、粵港直通巴士
影 中 心 —— 美 都 餐 室 ——
站，方便跨境旅客。姚思榮相信，項目對當日往返的短
Invader——
途旅客吸引力尤其大。
Muse——友生昌筆墨莊
石
階
五條路線 重新認識西九龍 西九文化區的M+及故宮文化博物館將於今年底至明年
第五條路線： 必嚐在地美食
陸續開幕，這兩個世界級博物館將成為香港藝術文化和旅 遊的新地標。藝術離不開生活文化，因此，「西九龍」項
錦興粉麵廠——吳松街臨時熟食
目範圍由西九文化區海岸線出發，伸延至油麻地，經碧街
小販市場——恭和堂——方太糕
一帶沿彌敦道，及至佐敦柯士甸道等大街小巷。
品舖——廣發號——渡船角——
「西九龍」項目按區內特色，推出五條漫步路線，分
廖孖記——麥文記麵家——廟街
別是「邂逅古今建築」、「認識傳統手作」、「沿海尋藝
夜市
賞景」、「打卡城市創作」及「必嚐在地美食」，沿途推 介逾50個景點和店舖。
▲M+視覺文化博物館 ▲M+ 視覺文化博物館
——The
大講堂
4-5
特首林鄭月娥將於 10 月 6 日發表任內最後一份施政報告，這也 是本港完善選舉制度後的首份施政報告，備受各界關注。《龍週》 記者就此訪問了四位來自九龍不同地區的社區工作者，從地區層面 剖析普羅大眾對這份施政報告的期望和建議。
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2021 年 9 月 22 日 星期三
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施 ▲政報告答問會
林 鄭 月 娥 出 席 2021 ▲ 年施政報告公眾諮詢
施政報告下月出爐
聽聽地區有何
深 水 埗
心聲
油 尖 旺
落重墨 「告別劏房」
空置賓館可做臨時房屋
深水埗是全港最多劏房的地
油尖旺區其中一個特色是賓館林立，但在疫情下，訪港旅
區之一，在區內當了十多年區議
客急挫。油尖旺區議員許德亮對《龍週》記者說，住屋必然是
員的劉佩玉一直關注這個問題，
市民最關心的議題，大家都期待施政報告有所回應。他結合當
「我所在的地區，所有的唐樓幾
前的情況，也給出了一個解決方案──空置賓館可做臨時房
乎都變成了劏房，大致上一個單
屋。
位劏成五、六個，甚至是十個，
許德亮介紹，油尖旺區是全港最少公屋的地區，很多人住
這都很常見。」 劉佩玉與《龍週》記者談起 對今年施政報告的期望時，提到
不起房，所以露宿者亦較多。居住問題在區內尤其突顯。 ▲住屋問題受關注
作為傳統商業區，許德亮認為仍有不少方法可解決區內的 居住問題。據他觀察，區內有一些空置的用地，例如舊學校、
房屋問題是重中之重，包括處理劏房、籠屋等問題，「劏房住的都是基層市
洗衣街的空地等，可多建公屋，只有加快興建公屋、改善公屋
民，捱貴租，居住空間小，環境惡劣，存在治安等問題。很多輪候了七、八
環境，才能使劏房、籠屋「清零」。短期而言，由於沒旅客，
年都未上到公屋，生活在水深火熱之中。」
很多賓館可做臨時房屋，或作為輪候公屋人士的「中轉屋」。
在劉佩玉接收到的求助個案中，有七、八成都是希望加快上公屋，反映 市民對住屋需求的殷切。 在不久前，國務院港澳辦主任夏寶龍在一個研討會上亦提到，當國家實
談到區內的露宿者問題，許德亮認為政府應增加無家可歸 者的臨時居所。露宿者問題不單是影響市容，很多時亦牽涉到 吸毒等社會問題，這亦浪費社會福利方面的資源。
現第二個百年奮鬥目標時，期盼那時的香港能極大地改善住房問題，告別劏
「在內地，我
房及籠屋。劉佩玉認為，完善選舉制度後，香港首份施政報告值得期待，期
從沒見過露宿者，
望落重墨「告別劏房」。
為何香港不能?」許
在住屋方面，深水埗亦是過渡性房屋的先行者。據劉佩玉介紹，區內最
德亮認為，香港有
少有三個過渡性房屋項目，分佈南昌街、欽州街和興華街，「可惜項目規模
必要強硬立法禁止
較小，一推出就很多人申請，僧多粥少，根本供不應求。」她期望施政報告
露宿，但這需要有
再推出多一些過渡性房屋，在短期內紓緩市民的居住問題。長遠而言，覓地
配套，讓露宿者可
增建房屋，才是解決住屋問題的根本。
▲住屋問題受關注
入住臨時居所。
黃 大 仙
希望有一個醫院急症室 完善選舉制度後，東九龍居民委員會主席何漢文對
此外，
新一份施政報告充滿期望。住屋問題無疑是本港當前最
黃大仙的貧
迫切要解決的問題，但何漢文與《龍週》記者對談時，
窮人口亦較
第一個提到的議題卻是：黃大仙民居希望有一個醫院急
多。多年
症室。
來，除了長
在黃大仙區深耕多年，何漢文對區內的情況十分了
者醫療券，
▲安老、醫療等問題受關注
解。他以地區工作者的身份告訴記者，黃大仙是全港唯
何漢文亦倡議兒童醫療券。「每年財政預算案和施政報
一沒有急症室的地區，這亦是區內十多年來的地區議
告，我們會提意見，這意見已提了5年。」
題，反映居民的需求。
談到解決住屋問題，何漢文認為覓地建屋是唯一途
「黃大仙老年人口較多，對急症室的需求自然大。」
徑。除了填海外，他指黃大仙區內有一些山邊緣化帶的
在聖母醫院重建時，何漢文曾向政府建議加建急症室，
地，可用來建屋。「這些地很靠近地鐵站，配套不錯，
但由於不太適宜而沒有採納。對於啟德新急症醫院的興
但過去有一些持份者反對，理由是影響景觀或擔心當區
建，他指其周邊有發展，這亦會取代伊利沙伯醫院，所
人口密度過高。」何漢文則認為，這些配套完善的土
以即使啟德新急症醫院落成，和之前的分別不大。
地，很適合建屋，以紓緩當前住屋的困境。
觀 塘
冀跟進東九龍鐵路線 談到施政報告的期望，觀塘區議會主席柯創盛與 《龍週》記者對談時特別提到東九龍鐵路線仍然「生死 未卜」，未知是什麼情況，但新發展區人口持續上升， 希望特首在施政報告中會作出一些跟進和處理。 觀塘是以公屋為主的社區，區內亦有不少大型私人 屋苑。作為長期關注房屋問題的立去會議員和觀塘區議 員，柯創盛指觀塘區的重建已到收成期，目前關注的是 交通配套問題。
東九龍線盡快落實，商貿區的轉型，如何與啟德連接， 這亦是居民的期盼。 此外，觀塘是全港十八區貧窮人口最多的地區。因 此，柯創盛亦聚焦施政報告如何增加就業機會及安老等 問題，「在可見將來，人口老化問題仍會持續，所以政 府應做多一些安老配套。」 柯創盛說，市民都很關心醫療問題，希望政府加快 十年醫院發展計劃。教育方面，他希望加強國情教育，
「可以見到，安達臣發展，對社區帶來交通的問 題，擠塞，泊車位不足。」柯創盛說，可以預見觀塘已
讓年輕人更加了解國家「十四五」規劃和粵港澳大灣區 發展，抓住發展的機遇。
沒太大發展的地盤，現在要完善區內交通配套。他期望
建 議
施政報告
劉佩玉 ‧落重墨「告別 劏房」 ‧推出更多過渡 性房屋 ‧覓地增建房屋
許德亮 ‧空置賓館可做臨 時房屋 ‧空置用地可多建 公屋 ‧增加無家可歸者 臨時居所
何漢文 ‧在黃大仙區建一 個醫院急症室 ‧倡議兒童醫療券 ‧山邊緣化帶用地 可建屋
柯創盛 ‧跟進和處理東九龍鐵 路線 ‧加快十年醫院發展計 劃、加強安老配套 ‧加強國情教育、增加 就業機會
建跨境鐵路接駁前海？ 有本地報章引述消息指，林鄭月娥將在今年的施政報告建議為洪水橋 接駁前海的鐵路，展開可行性研究。有關鐵路將設4個車站，洪水橋站將
變，鐵路的承載量大、環保和快捷，投資價值提升，值得考慮，洪水橋新 發展區有預留空間興建跨境鐵路。
成轉車站，但具體路線待定。財政司司長陳茂波隨後在一個電台節目回應
許德亮對《龍週》記者表示，很早前已聽聞連接香港與前海的跨
有關報道時亦指，政府在新一份施政報告將提出在洪水橋一帶，興建連接
境鐵路方案。他認為這不單提供香港發展的空間，亦有助解決本港住
香港與前海的跨境鐵路。
屋等問題，但要做好配套，例如交通費，若車資太高，則會影響流動
陳茂波表示，早年政府曾經研究「港深西部快速軌道」，連接香港國 際機場和深圳寶安國際機場，最終認為不符經濟效益而擱置。現時的「前 海方案」出爐，加上粵港澳大灣區發展迅速，客觀環境及經濟展望都有轉
性。 何漢文亦指，要吸引香港年輕人和港企到大灣區發展，交通建設是必 需，「如果上班能即日來回，是很大的吸引力。」
九龍人
6
飛速發展的內地市場是許多香港年輕人施展抱負的舞台，地緣相近、文化相 通的大灣區九市更是首選。談起為什麼選擇到內地創業時，天河區港澳青年之家 的負責人之一的港青陳賢翰說： 「改革開放初期，很多港商積極參與國家建設， 創造了屬於自己的黃金時代。2019 年初，《粵港澳大灣區發展規劃綱要》出台，那 時候我就意識到，新一代港澳青年內地投資創業的黃金時代正在到來。」
2021 年 9 月 22 日 星期三
做港青在內地發展的
陳 賢 翰
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融入大灣區 擁抱新一代黃金時代 2014年 2014 年 ， 剛於中文大學畢業的陳賢翰在 香港創立了自己的建築設計工作室。 香港創立了自己的建築設計工作室 。作為土生 土長的香港人， 土長的香港人 ，香港的創業環境對他來說自然 是比較舒服，「 是比較舒服 ，「需要什麼資訊 需要什麼資訊， ，上下游產業鏈 在哪裡找， 在哪裡找 ，全都清清楚楚 全都清清楚楚， ，起步階段我並沒有 覺得費力。」 覺得費力 。」 但一段時間之後， 但一段時間之後 ，他開始意識到香港市場的局限性 他開始意識到香港市場的局限性。「 。「香港市 香港市 場很小， 場很小 ，但競爭又很大 但競爭又很大， ，能給初創公司的機會少之又少 能給初創公司的機會少之又少， ，由此發展 的空間也十分有限。」 的空間也十分有限 。」面對激烈競爭 面對激烈競爭， ，陳賢翰遂將目光聚焦到內地
「「指路燈」」
▲大灣區生機 勃勃、機會處 處，港青積極 主動走進大灣 區，嘗試在更 大的市場裡一 展所長
市場， 市場 ，他看準了粵港澳大灣區發展的潛力和蘊藏的商機 他看準了粵港澳大灣區發展的潛力和蘊藏的商機， ，決定邁開 腳步，到內地尋找機會 到內地尋找機會。 。 2018年 2018 年1月，陳賢翰孤身一人來到廣州 陳賢翰孤身一人來到廣州， ，從頭開始發展自己的夢
想。從開通電話卡 從開通電話卡、 、學習使用微信支付 學習使用微信支付， ，再到尋找住處 再到尋找住處、 、辦理公司 業務， 業務 ，內地便捷 內地便捷、 、有序的發展 有序的發展， ，周圍人們及有關部門熱心 周圍人們及有關部門熱心、 、細緻的 幫助， 幫助 ，無一不讓他感到新奇而欣喜 無一不讓他感到新奇而欣喜。 。 就這樣， 就這樣 ，陳賢翰在廣州天河成立了工作室內地分部 陳賢翰在廣州天河成立了工作室內地分部。 。讓他驚喜
的是， 的是 ，內地市場遠超預期 內地市場遠超預期， ，短短幾個月時間 短短幾個月時間， ，公司業務越接越多 公司業務越接越多， ， 規模也很快超越香港公司，「 規模也很快超越香港公司 ，「工作室成立僅僅三個月 工作室成立僅僅三個月， ，就已經超過 了香港公司一年的業績。」 了香港公司一年的業績 。」
港人服務港人 提供創業諮詢
在廣州創業過程中， 在廣州創業過程中 ，陳賢翰結識了一班在天河紥根創業的港澳
青年朋友， 青年朋友 ，他們深知港澳人士在內地創業所面臨的困難 他們深知港澳人士在內地創業所面臨的困難， ，亦對內地 政策、 政策 、法律法規有清晰了解 法律法規有清晰了解， ，希望能用自己的經驗 希望能用自己的經驗， ，為更多有志來 內地發展的港澳青年提供幫助。 內地發展的港澳青年提供幫助 。陳賢翰和這群朋友一拍即合 陳賢翰和這群朋友一拍即合， ，在有 關部門的幫助下， 關部門的幫助下 ，成立了廣州市天河區港澳青年之家 成立了廣州市天河區港澳青年之家， ，為初來內地 的年輕人提供全方位幫助。 的年輕人提供全方位幫助 。 「我們搭建了資訊資源分享平台 我們搭建了資訊資源分享平台， ，對於所有港澳青年需要解決
的問題， 的問題 ， 準備了一整套方案以及專業律師團隊 準備了一整套方案以及專業律師團隊， ， 提供包括創業諮 詢、融資服務 融資服務、 、辦公空間租賃等服務 辦公空間租賃等服務， ，幫助他們了解內地產業鏈及
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商業文化市場， 商業文化市場 ，實現創業夢想 實現創業夢想。」 。」陳賢翰這樣說 陳賢翰這樣說。 。
服務接待港澳青年近萬次 除了提供工作上的幫助外，天河區港澳
團體。
青年之家還努力解決港澳青年生活上的困
「以前香港年輕人講起內地創業，想到
難。從電子支付的使用到市場資訊的了解，
的都是父輩的故事，其實我們這一代人的機
從對接人才公寓到定期舉辦交流講座等活
遇比父輩還要好。」陳賢翰說：「今天的內
動。三年多時間裡，陳賢翰和團隊成員服務
地，社會各行各業發展水準都在提高，完全
接待港澳青年近萬次，會員超過千人，幫助
能夠承載不同專長香港青年的創業理想，加
孵化出超過200家港澳青年初創企業，其中有
上有力的創業扶持政策，成功率一定會比過
8家企業已獲得超過一億元人民幣融資。2020
去高。展望將來，天河區港澳青年之家將繼
年，天河區港澳青年之家榮獲「廣東青年五
續以『港人服務港人』的模式，幫助更多的
四獎章」，成為首個獲得該榮譽的港澳青年
港澳青年融入粵港澳大灣區發展。」
▲天河區港澳青年之家總部
社區關注
7
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2021 2020年 年93月 月22 4日 日 星期三 星期三
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油尖旺試新策略 隧道雜物 「清零」 油尖旺最近試新對策，成功令有關人士搬
尖沙咀 道。
油尖旺地區管理委員會於9月2日在該隧道貼出告示，通知 大家9月16日進行清理雜物行動，結果有關人士在行動前已移走 該處所有雜物。 新方法有三個主要元素：（1）地區管理委員會的跨部門協 作；（2）分區委員會的全力支持；（3）民政事務處的統籌、 事前積極張貼告示以及多次提醒該處露宿人士政府的清除雜物 行動，令他們明白行動針對雜物而非露宿者。政府再次感謝有 關人士的合作。
Email： info@kowloonpost.hk
屯馬線通車 區內交通大受影響 九龍西
屯馬線6月27日全線通車後，全線合共有27 個車站，成為全港最長及最多車站的本地鐵路路 線。不過，不少住在九龍站和鑽石山街坊向《龍
走堆積在連接香港文化中心行人隧道的全部雜 物，還行人在這旅遊中心地帶一條舒適的通
週》投訴，屯馬線通車後，區內部分巴士及小巴 路線重整，大大影響街坊平常返工返學，希望有關方面不要一 刀切減少巴士及小巴的班次。 當區區議員孔昭華指，早時他和立法會議員鄭泳舜及九龍 西的地區工作者約見運輸署，反映屯馬線通車後當區居民對巴 士路線及區內交通的關注，要求改善區內多條專線小巴的服 務。 孔昭華表示，在會上，他亦要求運輸署盡快落實渡華路 「一地多用」項目的泊車和休憩設施，不要再節外生枝；繼續 完善佐敦道及連翔道交界的交通指示牌；以及更換九龍站公共 運輸交匯處的通風系統，減少廢氣積聚於站內，改善衛生環境 等。
▲政府完成連接香港文化中心行人隧道清理雜物聯合行動。圖為 梳士巴利道近香港文化中心的行人隧道在清理雜物聯合行動前一 星期，即9月9日的情況
土瓜灣
▲孔昭華（左一）和其他地區人士向運輸署署長羅淑 佩（中）遞交請願信
九龍婦聯辦講座 黃桂林教授求職技巧 ◀活動邀請亞洲十 大企業培訓師黃桂 林博士（右二）為 大家講解
由妍麗會主辦，婦女事務委員會贊助，九龍婦女聯會協辦 的「『妍』彩人生共建職場新動力」，9月13日於土瓜灣舉行， 向出席的市民講解求職技巧，希望增加求職者的就業機會。 活動邀請了亞洲十大企業培訓師黃桂林擔任主講嘉賓。當 日，黃桂林以生動有趣的方式，以及貼近生活的例子來帶出求職 技巧，讓參與者們樂在其中。他強調自信心、積極心態的重要 性，要懂得克服情緒緊張，學會如何以對答的方法表達自己。活 動又設情景模擬環節互動示範以及教授簡述履歷表撰寫。 當日許多參加者都表示在是次講座中獲益良多。九龍城區 議會主席楊永杰致辭時，則表示區議會將會大力推動婦女工 作。
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▶講座吸引了許多 市民旁聽，台下座 無虛席
九龍機構
8
政府於 8 月初開始派發 5000 元電子消費券。港九新界販商社團聯合會及油 尖旺愛心慈善基金順勢出招，聯手油尖旺小商戶及檔販在 8 月 1 日至 10 月 20 日 舉辦「油尖旺購物節」，以帶旺區內經濟。該活動也令外界再次關注港九新界 販商社團聯合會這個民間非牟利組織。
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三十餘年惠民興業 為商戶爭取權益
商販的 「避風港」
港九新界販商社團聯合會
不說不知，港九新界販商社團聯合會 成 立 於 1986 年 ， 至 今 已 有 三 十 多 年 歷 史。從起初以小商販成員為主，到如今逐 步吸納公眾街市枱商、商場街市商戶成員 等，聯會始終關心著所有商販的生計問 題，為商戶們爭取權益。 聯會這次與油尖旺愛心慈善基金合辦
▼「油尖旺購物 節」冀重振地區 經濟
的「油尖旺購物節」，就獲得了女人街、 海防道熟食中心、玉器市場及油麻地果欄 等區內多個特色街道排檔及街市支持。市 民在9月1日至10月20日期間只要在區內 貼有「油尖旺購物節」參與商戶標籤的商 戶消費滿100元，就會獲發一張抽獎券。 已經接種一針新冠疫苗，或以電子支付方 式付款的人更可額外獲發一張抽獎券。獎 品包括5G手機、豪華酒店套票及價值過 千元的福袋套票等。 聯會主席陳錦榮表示，以油尖旺區作 為本次開展活動地區有幾方面考慮。第 情之下營商環境受到嚴重衝擊；第二，油 尖旺區特色街道排檔及街市檔戶較多，舖 面也較為集中，方便集中開展活動、刺激 消費氣氛。聯會舉辦本次活動就是期望市
聯 ▼會及多方約晤食環署 署任署長黃淑嫻，促請資 助街市販商、排檔及報攤 安裝電子支付系統
安裝電子收費系統 助街市檔販
一，油尖旺商家收入來源以旅客為主，疫
民能在購物節中開心、健康消費，更希望 能帶旺區內經濟。
成立販商抗疫連線 街市派發抗疫物資 事實上，回顧過去兩年，社會事件及 疫情重創本港經濟，各商家生意受到空前 嚴重打擊，聯會不斷為商戶們爭取權益。
疫情之下，政府開始在社會推動電子支付。從年初開
譬如，聯會前年就成功申請公眾街市
始，港九新界販商社團聯合會也開始與微信支付、「拍住賞」
2019年4月至2020年3月租金減免四分之
等電子支付平台建立溝通，力求為更多檔戶提供有限期免手續費
一至二分之一；2020年，成功申請豁免
及優惠回贈等。
小販牌照費一年，爭取李嘉誠基金資助街
第一次「非接觸式付款資助計劃」反應一般，聯會第一
道小販每檔5000元。
時間走近商販了解情況。對一些年紀老邁的小販，聯會派
去年全民投入抗疫戰鬥的時候，聯會
港 ▲九 新 界 販 商 社 團 聯 合 會始終致力於在港推動電 子支付
工作人員現場協助安裝；發現計劃要求持牌人才可申
也成立了販商抗疫連線，到各街市、街道
請，然持牌人年紀一般較大，不懂得如何使用電子系
派發抗疫物資，累積派贈口罩超過90萬
統，聯會馬上建議政府放
個，酒精搓手液3萬支，為千千萬萬的市
寬要求為「有牌照就可
民送上溫暖。
申請」；發現電子支付
可以說，在過去三十餘年，港九新界
公司提供的機器按鈕細
販商社團聯合會成功扮演了商販的「避風
小，使用不便，聯會又
港」的角色，惠民興業。陳錦榮表示，展
向當局反映，希望支付平
望未來，聯會將繼續發揮積極作用，「立
台提供更方便使用的機 器。
足販商，走出販商」，在服務聯會會員的 分享本版內容
同時，為社會公益事業盡綿薄之力。
新聞回顧（2021年9月8日至2021年9月21日）
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黃廷方慈善基金董事黃永光 ▼ （左）及華人置業集團行政總裁陳 凱韻（右）主持終極大獎頒獎儀 式，並恭賀得獎者李先生（中）
廚師抽中凱滙 租屋族變業主
信和集團旗下黃廷方慈善基金及華人置業集團的 第一輪疫苗抽獎活動，早前已經結束，35歲的廚師李 先生獲幸運之神眷顧，從長沙灣租屋族一躍變身為千
萬元豪宅的業主。他領獎時表示，「真係好興奮、好開心，完全冇諗過 會贏到呢個終極大獎。」 李先生坦言，打針初心僅為盡公民責任讓經濟復甦、打救飲食業，
詎料天降價值1,080萬元的觀塘凱滙一房單位。他將自住該單位，並將 繼續鼓勵身邊人打針，使生活回復常態，將來可以去旅行。 第二輪抽獎由9月2日至30日接受登記。主辦方表示，若全港有500
萬人在9月30日或之前接種至少一劑疫苗，主辦單位將送出另一個價值 1,200萬元的凱滙單位作抽獎。
九龍站至奧運站隧道輕微沉降 政府將尖沙咀消防局行動支援設施、消防同樂會 和其他消防設施搬遷至九龍渡華路，日前在進行地基 工程期間，發現港鐵東涌綫九龍站與奧運站之間一段 隧道沉降20.27毫米，輕微超標0.27毫米，謹慎起見， 上址原有的地基工程已暫停。 屋宇署和建築署視察後確認結構安全，工程承建 商會制訂緩解措施，減低對鐵路設施的影響。 土力工程處前處長、香港工程師學會前會長陳健 碩表示，沉降有許多種理由，例如打樁時「走泥」或 抽走地下水也可能出現
13M座椅遭插螺絲釘 九巴報警
3
早前網上流傳多張 有長釘插於巴士座位椅 背，針尖向前凸出的照 片，乘客稍不留神很容 易「被插背脊」。 九巴回覆時證實， 在 9 月 16 日 晚 上 約 6 時，一名女乘客乘坐九
是找出問題所在再對症
巴13M路綫（來往觀塘雅麗道及寶達循 ▲雖然座椅有一定厚度，但螺絲 環綫，途經秀茂坪）期間，於上層近車 釘仍突出相當一部分 尾一張座椅上發現插有一根長約8厘米的
下藥。他認為，以沉降
螺絲釘並通知車長。車長得悉後已安排乘客轉車，以及將巴士駛回九龍灣車
20.27毫米計算，幅度相
廠，並已就事件報警處理。事件中無人受傷。
沉降，並不罕見，重點
對輕微，料不會對工程 結構造成太大問題。
資料顯示，2018年6月至7月期間，警方也曾接獲9宗巴士座椅被插針案 件，導致3名女乘客臀部及腿部受傷。一名30歲的無業漢被捕，被判囚24個 月。
▲涉沉降地盤位置
簡
訊 油塘配水庫遷往岩洞 明年展開研究
深水埗過渡性房屋 「雅匯」即日起可申請 由聖雅各福群會與社聯協作下推出的欽州街組合社會房屋項目「雅匯」，即日起接受申 請，截止日期為10月15日。該項目為居於不適切居所的基層人士或家庭提供過渡性房屋服 務，改善居住環境。
政府早年提出發展岩洞，以騰出用地發展 房屋。水務署9月15日向區議會提交的文件顯
「雅匯」將提供205個單位，包括1人、2人、3人單位以及2個無障礙單位，單位面積由
示，油塘的食水配水庫、油塘二號食水配水庫
135呎至272呎不等，每個單位附設獨立洗手間及浴室，提供電熱水爐，及使用電爐的煮食空
及油塘海水配水庫將搬遷至岩洞，以釋出約6
間。服務對象為18歲以上單身人士、2人家庭及3人的核心或單親家庭（包括最少1名17歲或
公頃土地作房屋或其他有利民生的用途，當局
以下年幼子女），現正居於劏房或其他不適切房屋，輪候公屋最少3年之人士，符合其他申請
明年將開展搬遷計劃的勘查研究及設計階段的
資格及通過面試。
工作。
成功獲批的住戶預計於明年2月入伙，住宿期為2
水務署表示，在敷設水管期間，現有的油
年，按需要可續約1年，預計420人受惠。詳情可瀏覽
塘食水及海水配水庫群及水管將會繼續運作和
https://socialhousing.sjs.org.hk， 或 致 電 6916 7670 查
維持供水，強調會在新的配水庫群建成並運作
詢。
正常後，才會拆卸現有的油塘食水及海水配水
▶雅匯構想圖
庫群。
九龍地產
10 今期介紹土瓜灣另一個屋苑君柏。該屋苑提供逾千呎單位，最大特點是戶 戶可享有開揚天光道遊樂場景，在市區並不常見。不過，現時君柏一個超過 1600 平方呎的單位，入場費就要 3550 萬元。
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▼君柏共有6座，一字形排列
▲亞皆老街一帶以住宅為主
▲附近真善美邨有小量民生店舖
入場費3550萬 一層兩伙 戶戶望球場開揚景
車 位 ） ， 實 用 面 積 1624 平 方 呎 ， 以 叫 價 3550萬元計算，實用呎價21,860元。
君柏前身是民安隊訓練中心，位於亞
梁偉雄說，期間屋苑錄得一宗租務成
皆老街202至204號。屋苑共有6座，提供
交，單位屬於7座低層A室，實用面積1667
228 個 單 位 。 單 位 實 用 面 積 介 乎 1540 至
平方呎，租金成交價63,000元，實用呎租
1687 平 方 呎 ， 並 以 四 房 連 雙 套 房 間 隔 為
37.8元。他說，現時屋苑租盤有16個，叫價
主。屋苑於2016年入伙，樓齡約5年。
60,000至85,000元，實用呎租35至52元。
屋苑6幢物業一字形排列，一層設兩 伙。根據地產代理提供的單位平面圖，最
樓價租金料平穩向上 地產代理預期，屋苑樓價和租金至年
翠綠的天光道遊樂場景，景觀開揚，其中1
底平穩向上。美聯物業高級分區營業經理
座2至22樓A室和7座2至22樓B室另一間套
陳錦麟指，隨着疫情放緩，息口持續低
房亦面向遊樂場景。而單位的另一邊的睡
企，而且近期屯馬線通車，帶動交投，故
房則望見亞皆老街樓景，但部分低層單位
預期至年底樓價升5%。他又說，屋苑樓齡
景觀受到鄰近學校遮擋。
新，並設有住客會所，對租客有吸引力，
地產代理表示，直至9月首10日，屋苑
君柏位於亞皆老街，附近以住宅區為主，並
有警署、醫院等，但沒有商場或民生店舖。若想 購物，可步行數分鐘至鄰近真善美邨，那裡有一 些連鎖店、快餐店。如果想有更多選擇，可以前 往附近九龍城，由屋苑徒步至九龍城約十分鐘， 那裡有街市、商場、大量地下民生店舖，惟商場 九龍城廣場可能會拆卸改建住宅，未來選擇或會 減少。 雖然屋苑車位足夠，每戶可有一個，但其實
外面泊車地方不多，駕車外出不算很方便。隨着 屯馬線通車，交通始終較以往方便，由屋苑步行 至宋皇臺站約十分鐘，另屋苑下面有巴士站，可 前往旺角、大角咀等地區。整體而言，交通尚算 方便。 屋苑身處中學校網九龍城區，屬於名校網，
部分學校如協恩中學位於附近，有助培養良好學 習氣氛。在休閒設施方面，天光道遊樂場、網球 場、壘球總會位於屋苑毗鄰，愛好球類運動人士 不愁沒有地方。
預計年底租金升2%至3%。
未錄得買賣成交。香港置業首席分區董事
梁偉雄則指，近期股市波動，買家觀
梁偉雄接受《龍週》記者訪問時表示，目
望，但疫情放緩，加上屋苑樓齡新，故預
前屋苑買賣盤接近30個，叫價介乎3550萬
期年底樓價平穩。他又說，現時傳統租務
至5950萬元，實用呎價介乎22,000至36,
旺季過去，10月以後租務市場交投較少，
000元。最平單位屬於3座低層A室（不連
預計年底租金平穩。
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九龍城廣場店舖林 ▼ 立，選擇較多
大特點是每個單位客廳、主人房面向下面
週邊缺乏民生舖
君柏主打逾千呎大戶
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1847 年 5 月，即「道光二十七年季春吉旦」，九龍寨城正式竣工。它的正門 嵌有石刻，上書有（依次）：廣東巡撫部院黃（恩彤）、太子少保兩廣部堂宗保耆 （英）、全省提督軍門呼爾察圖巴圖魯賴（恩爵）。三位題署都是粵省軍政大員， 而城內除了建設衙署外，亦置有兵房，並且建築了一所龍津義學，一則吸引移 民，二來也能吸引文士。此可見清廷是有心經營九龍城寨，欲為長久之計。 然而，上蒼並沒有給予滿清時間。
由抗敵前線到淪陷敵境 1860年10月24日，清廷與英國簽訂《北京條約》， 旦夕之際，九龍寨城成為了防衛英軍的最前線。 三十七年後，情況變得更無奈。九龍寨城不再是前線 了，因為它已經落入敵人手中。 1898年6月9日，清政府總理衙門大臣李鴻章與英駐 無力保留九龍半島以北、深圳河以南的大片土地，餘下 的，唯有力爭九龍城寨的主權。李鴻章在《專條》加入 一條款項：「九龍城內現有的中國官員仍可在城內各司 其職，只是不得妨礙保衞香港的軍務，並有一條：「中 國官民可照常在通往九龍的新安陸路上行走」，很大程 度地保留了清廷在租借區內的主權。然而，《專條》亦 明文規定了「不得妨礙保衞香港的軍務，所以所謂主權 只不過是象徵意義。 九龍城寨成了「外飛地」。「外飛地」（exclave）是 一個人文地理概念，這裡指的是仍屬清廷領土的九龍寨城 完全被其他國家（英國）領土包圍。
英國強迫清廷簽訂《展拓香港界址專條》後，翌年便 正式接管新界。然而，新界鄉民並不甘坐以待斃，於是群
︶
鄉民的抗爭：新界六日戰
︱︱抗 爭
九龍寨城︵
華公使竇納樂在北京簽訂《展拓香港界址專條》。清廷
起抵，「新界六日戰」隨即開打。 港警察隊長的梅含理（Sir
Francis
Henry
May，後成為
第15任香港總督）正在現場，幸得文武廟廟祝提點，迅即
千六百多鄉勇向石頭圍駐紮的英軍發起反攻。然而，英 軍利用埋伏戰術，先誘使鄉勇靠近，然後集中一處反 擊。此役中，鄉勇損傷慘重，已無力再負隅頑抗。得勝 的英軍，刻意把錦田吉慶圍的鐵門拆去，宣示軍權，並 意圖羞辱鄉民。 抗爭期間，時任香港總督的卜力向兩廣總督譚鍾麟抗
作者簡介：
4月18日，來自屏山、廈村、橫洲和深圳、東莞的二
葉德平博士，現職大學高級講師、香港歷史文化
4月17日，英軍進入林村時被元朗鄉勇伏擊。稍稍整 頓後，英軍繞路包抄突襲，一眾鄉勇只好匆忙退回錦田。
研究會副會長，曾主辦香港多個社區的歷史文化
升旗儀式，正式接收新界。
研究計劃。近著有《香港鳳山寺與廣澤尊王研
了新界鄉民的防守陣地。4月16日，英國提前了一天舉行
究》、《西貢非遺傳承計劃：西貢麒麟舞》、
大埔，並在驅逐艦「名譽號」的協助下，炮擊炮台，瓦解
《回緬歲月一甲子──坑口風物志》和《古樹發
翌日，梅含理率領香港警察伙同約100名英軍，進入
奇香──消失中的香港客家非遺》等。
沿陸路退到沙田，越過飛鵞山，再走過九龍，回到香港。
▲1899年4月16日英國代表在新界大埔就接管新界所舉 行的儀式 新 ▼界民兵
1899年4月14日，大埔鄉勇率先發難。其時，時任香
▲1899年王存善（左二）與駱克（左三）在新界勘界
議，要求他維持地方治安。而此舉也間接導致了九龍城寨 面臨失陷的命運。
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龍聲音
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素食教煮
2021 年 9 月 22 日 星期三
蓮藕 入秋時節的食療聖品
鄺梓罡 素食創意主廚及烹飪導師
最近相信好多朋友都會感覺到一早
說到營養價值，蓮藕的纖維素可促
一晚的溫差較大，晚上亦開始慢慢變得
進體內廢物迅速排出，淨化五臟血液；
較涼，亦感覺到有非常濃厚的中秋節氣
又富含維生素和礦物質，能夠消除胃腸
氛，前兩天我經過一些舊式手製燈籠的
內部熱氣，達到清涼退火的舒適感，對
店舖看見各式各樣的傳統燈籠，突然想
於經常應酬、壓力沉重的人來說，蓮藕
起我小時候總是覺得長長的蓮藕造型燈
是極佳的營養食品。蓮藕富含鉀質和鈣
籠十分有趣，但又為什麼是蓮藕而不選
質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，
事前準備
擇其他蔬菜呢?我想可能是因為秋高氣
常吃蓮藕更可預防心血管疾病。在這個
爽，正是品嚐蓮藕的當令時節。
爭秋奪暑氣仍然逼人的季節
1. 先將雜豆略為沖洗後浸泡至少4小時，將水倒掉後再沖洗，瀝乾 備用。 2. 將蓮藕洗淨後去皮切塊，浸水備用。 3. 白茶樹菇洗淨後剪去根部，浸水約半小時，備用。 4. 昆布剪小塊，浸水約半小時，備用。 5. 急凍猴頭菇解凍後略為清洗，切塊備用。椰棗也略為清洗，備 用。
，不妨以
蓮藕可說是食療養生的聖品，而生長
蓮藕煲湯舒緩煩躁熱悶的感覺，蓮藕還
在同棵植物上的蓮子、蓮蓬和荷葉，也是
有緩和神經的作用，是健脾和胃、養心
經常會用到的食材，而挑選蓮藕時，藕節
安神的代表之一，對緊張、焦慮不安的
較短圓的會比較粉適合用於煲湯，而長身
情緒有緩解功效。
的則較爽脆適合用於涼拌或快炒。我之前
最後，其實我也很喜歡食蓮藕時那
曾經去過韓國白羊寺學習寺院素食時也常
種「藕斷絲連」的感覺，食時看著它總
常見到他們很喜歡以蓮藕入饌或作為裝
是一絲絲輕輕的飄著，那種感覺非常療
飾， 多數以切薄片炸過或以天然顏色染
癒也十分有趣，不知大家有否同樣的感
製和醃製而成，非常漂亮。
覺呢?
蓮藕白茶樹菇湯 材 蓮藕 3斤 白茶樹菇 120g克 急凍猴頭菇 300克 昆布 1大片
綠豆 腰果 花生 椰棗
做
料 120克 100g 100g 3粒
法
1. 熱鍋分別將猴頭菇、已浸白茶樹菇及蓮藕下油炒香，放進已加熱水 的湯鍋內。 2. 將雜豆、陳皮、昆布及椰棗同放進湯鍋內；浸白茶樹菇及昆布的水 也可一併加進去。 3. 開大火將熱水滾起後，轉中小火加蓋煲約1.5小時。 4. 煲好後略加適量海鹽調味即告完成，趁熱享用。
詠
蔡梓銘
拍案中醫
香港註冊中醫師
深
影視娛樂愛好者
自得其樂
若要小兒安．常念三分飢與寒 中醫學的兒科有這樣的一個講法：「若要小兒安，常帶三分飢與 寒。」想要小朋友平平安安，就要餓肚子和捱冷?相信對此大部分家長都不 願，且慢，先聽我將箇中道理娓娓道來。 我們都會認同嬰幼兒是處於快速生長及發育的一個階段。既然需要維持這 樣的生長速度，體內能量（陽氣）必然偏盛。但須留意小兒大腦發育未全，體 溫調節功能較成人當然為差，假如穿衣太多引致體溫較正常水平高的話，雖不 影響大腦發育，但缺乏身體的調節鍛煉，小兒成長後抵禦寒冷的機能則會較 差。因此，要時常以手多感覺小兒的背門，查看一下有無過熱或汗出之弊。 另外，嬰幼兒脾胃功能尚未成熟，消化食物的功能較弱。在臨床中， 小兒患病其實最常見的主要原因還是先有餵養不當，過度飲食而致腸胃滯 住後，引發了血脈的流通不暢，痰、濕才能留滯於體內，到後來程度逐漸 加重，能量越積越多，就成了一種火，形成很多火熱病如夜驚、盜汗、濕 疹的基礎。因此，常帶三分飢，指的是若然嬰幼兒能耐飢，不過飽，保持 腹中無停積之患，就能大大減少因食積而引發的一系列疾病。 而即使是否食滯了，替小兒摩腹也有改善脾胃功能、促進消化吸收的 作用。做法很簡單，家長用手掌掌面或者食指、中指的指腹附於小兒腹 部，圍繞肚臍反復做環形有節律的輕力按摩，順逆時針各半，先順後逆， 每次5分鐘，每日一次。 總而言之，新生兒自出娘胎後，各項發展當有賴於父母言傳身教。然而 父母過多的給予飽暖，子女的耐寒及耐飢能力則會相對減弱。此中量度，還 望各位恰當拿捏，仔細體會。
陳皮 1片（泡軟） 海鹽 適量 熱水 5公升
改編劇的優劣 近年漫畫、小說、散文改編的戲劇越來越多，儼然已是流行趨勢，內地 大部分電視劇更是以改編小說IP為主，不過良莠不齊，優劣成敗仍要看編劇 水平。 近月最熱門的小說改編劇有兩部，分別是楊洋和迪麗熱巴主演的《你是 我的榮耀》，及任嘉倫和白鹿主演的《周生如故》、《一生一世》，兩部劇 不只熱度高，口碑收視也好，可以說是非常成功的改編，而它們都有個共通 點─由原作者擔任編劇。 《你是我的榮耀》作者顧漫，其作品《何以笙簫默》、《微微一笑很傾 城》、《杉杉來吃》皆已影視化，且叫好叫座，而今次《榮耀》的改編更顯 成熟，航天設計師「于途」與女明星「喬晶晶」的戀愛別開生面，卻沒有偶 像劇的離地。由墨寶非寶《一生一世美人骨》小說改編的《周生如故》和姊 妹篇《一生一世》，將原作中沒有呈現出來的感情更細膩呈現，尤其古代篇 的《周生如故》以悲劇告終，讓觀眾痛哭不已。這就是由原作者親自改編的 好處，高度還原小說滿足書迷需求之餘，同時深化書中未能交代的感情和故 事細節，刪去不必要枝節，令人看得津津有味。 與之對比的是2021年版《天龍八部》，改得面目全非，單是段譽初見 王語嫣時「瀨尿」一幕，已足夠讓觀眾暴怒。雖然之前許多金庸經典改編的 電視劇也未必跟足原著，但如此不尊重原著的改編，又怎能吸引觀眾呢?
教育
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新學年已開始，教育局為此推出了「國民教育一站通」網上平台，整合國民 教育相關學與教資源和推廣活動；教師可在平台迅速搜尋法律條文、教育局通告 等，學生則可利用網站享受網上遊戲、虛擬博物館等資源，增進對國情的了解。 與此同時，當局會積極支持學校做好各學科的教育工作，亦會加強推動價值觀教
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育及國民教育，培育學生成為有識見、負責任及愛國愛港的未來社會棟樑。
通 站 一 育 國民教
情 國 增進 度 難 沒 了解
「國民教育一站通」網上平台 （www.edb.gov.hk/tc/neosp） ， 內 容涵蓋憲法、基本法及國家安全教 育、中國歷史及中華文化教育、博物
館學習等範疇。教師可在平台迅速搜尋法律條 文、教育局通告、教師專業發展課程、課程資 源、學生活動等最新資訊，可靈活運用各項資 源，提升教學成效。 「一站通」的「學生專頁」則提供閱讀材 料、視頻短片、網上遊戲、虛擬博物館等各種 學習資源。面對當前疫情，學生雖然無法到內 地參與學習活動，但仍可利用上述多元網上學 習材料，從多方面認識國情，進一步了解國發 發展。 為教導學生正確認識國家象徵，「一站 通」設有「認識國旗、國徽、國歌及區旗專 頁」，介紹國家象徵的由來、規格、展示時應 注意事項，又提供學校升旗儀式示例供學校參 考。 事實上，學校安排升掛國旗和奏唱國歌儀 式，是莊嚴和具教育意義的。國慶將至，教育 局已在「培訓行事曆」上載為中小學及幼稚園 教師而設、有關升國旗儀式的網上研討會，並 會於新學年持續安排相關的教師工作坊，加強 支援學校通過恒常的升掛國旗和奏唱國歌儀 式，幫助學生培養國家觀念和國民身份認同。 據了解，當局將以「多重進路、互相配 合」方式加強國民教育，包括更新課程、組織 師生內地交流活動等，以培養國民身份認同、 國安意識、守法意識等。其中，為方便學校在 新學年重要日子安排校本國情活動而安排的 「活動策劃年曆」，會為全年特別日子提供活 動建議，例如學校可在中國人民 抗日戰爭勝利紀念日、南京大屠 殺死難者國家公祭日等舉行悼念 活動、舉辦專題書籍展覽等。
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智慧生活
15 踏入初秋，又是食蟹的季節。但大閘蟹點揀好？以及應該點食大閘蟹呢？ 以下綜合食物安全中心和中醫師的意見，提提你食大閘蟹要注意的六件事。
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大閘蟹點分公乸
小知識
食大閘蟹 謹記 件事
6
雄蟹與雌蟹最大的分別在 於蟹膏，雄蟹的蟹膏軟身而且 滑口，體型較大隻、外殼呈三 角尖形；雌蟹蟹膏硬身香口， 體型較細隻，外殼呈圓狀。
1.要買外殼光澤大閘蟹 大閘蟹含有豐富蛋白質，死後蛋白質會 迅速分解，有利細菌迅速繁殖，容易變壞。 所以記得要買生猛、外殼有光澤的大閘蟹。
2.必須徹底烹煮 大閘蟹買回家後，如果不是立即食用，應即時儲存在 有蓋容器內，並放入雪櫃，與其他熟食及即食食物分開存 放，避免交叉污染。煮蟹時，必須徹底烹煮後進食。煮蟹 前可用刷子及清水將蟹的身、爪同鉗清洗乾淨，並把內臟 徹底清除及煮熟，以免因生食誤食寄生蟲及致病菌。
3.可放些紫蘇葉 大閘蟹偏寒涼，蒸蟹時可放些紫蘇葉，因紫蘇性味辛 溫，能解魚蟹毒。進食時配以醋、薑等溫性配料，既可中和 蟹的寒性，也有助於殺菌。
4.不要與柿子同食 柿子是秋天時令食物，蟹和柿都屬寒涼之物，同時進食 容易引致腹痛、嘔吐、泄瀉等症狀，兩者不應同食。
5.體質虛寒最好少食 容易皮膚敏感、體質虛寒的人士最好忍忍口，盡量少食。 孕婦亦應避免進食。
6.不應多吃 大閘蟹的蟹黃或蟹膏含有較高膽固醇，建議每次最好食
一至兩隻，否則易傷脾胃。
蘇葉生薑紅糖茶 吃蟹後，如果感到腸胃不適，可用薑片煮水，趁熱飲用，有暖 胃功效亦可幫助消化。 材
料：蘇葉（9g），生薑（9g），一碗水
製作方法：上述材料同煮10分鐘，去渣，加入適量紅糖，溫服。
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