KowloonPost 龍週 第124期（九龍西）

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學

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饒

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頤

題

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九龍西

2021年2月24日 隔 週 三 出 版

雙

}

124

週

報

抗疫一年 盤點九龍西「離譜」區議員之最 詳刊 3 版

樹仁學者出書 研究香港殯儀歷史 詳刊 11 版

華大香港校友會 致力維繫校友情誼 詳刊 14 版

為己為家人 齊去打疫苗 發行：簡約文化創意有限公司 地址：觀塘敬業街55號皇廷廣場10樓K室 電話：6333 5785 傳真：3020 9676 電郵：info@kowloonpost.hk 承印：三友印務有限公司 地址：香港仔田灣海旁道7號興偉中心2-3樓

熱點新聞

2

政府今天發表新一份《財政預算案》。綜合各方消息，由於本年度財赤將 高達二千億至三千億元，今年的《預算案》將會「減糖減甜」，不再派錢，部 分措施的寬免金額也會縮減。

2021 年 2 月 24 日 星期三

▲據了解 據了解， ，政府將投入數億元優化郊 野公園的康樂設施。 野公園的康樂設施 。圖為位於大潭郊 野公園內的大潭水塘

▲ 本港外圍經濟環境依然嚴峻 本港外圍經濟環境依然嚴峻， ， 新一 份財政預算案未必再度全民派錢

不再全民派錢 和寬免差餉措施，也要「減糖」。 另外，新一份《預算案》將提出撥款約三億

2月21日，財政司司長陳茂波在預算案快將出爐

元，用五年時間為康文署轄下超過300個足球場中，

前夕，發表題為《寫在預算案公布前》的網誌文

其中70多個球場提升設施，包括增加符合國際標準

章，並配上一張相片，相中他與幾位同事圍着一張

的五人足球場數目，也考慮將部分現有七人足球

圓桌，一邊談笑一邊吃飯，桌上並放有兩本淺綠色

場，改劃為五人足球場；亦會更新一些11人標準球

封面、封面印有「2021至22財政年度政府財政預算

場的人造草地等。

案」的書冊。

據了解，預算案也會投入數億元，分階段優化部 分郊野公園的康樂設施，包括：優化燒烤場設施、探

一份預算案定下甚具挑戰的前設。在平衡了現實不

索更多的露營地點，在適合的地方加設觀景台，甚至

同方面的考慮和限制後，最終敲定了預算案的框架

在合適的地點，研究提供野外歷奇設施等。

所懷抱的希望。

據悉，其中一個考慮中的項目，是優化大潭郊 野公園鄰近鰂魚涌的部分，將在二戰時期保留下來 景、也看歷史」。此外，亦會改善在郊野公園的公

助，不論餸菜多寡，仍然可以有講有笑，積極樂觀

廁，包括將部分仍屬旱廁或只有流動廁所的地方，

地面對。

興建正式的公廁。

今年的《預算案》焦點之一，是俗稱「派糖」 港十八歲以上永久居民發放一萬元，綜援、生果金 出「雙糧」，公屋免租一個月等。不過，由於今年 財赤高企，新一份《預算案》會「減糖減甜」，取 消派錢及公屋免租一個月的措施；涉及中產的退稅

疫 ▼情 爆 發 以 來 ， 香 港 浮 現 不少民生問題，各界希望財 政預算案有針對性措施

的戰時爐灶加設講解展示，方便市民可以「睇風

令選擇有限，但仍然希望能與家人、與朋友守望相

的一次過紓困措施。去年的《預算案》，政府向全

7%，即是約25萬人失業。據 了解，新一份《預算案》會 推出措施協助失業人士，解 決短期財政困難問題。由政 府提供擔保，讓失業人士向 月薪6倍，上限8萬元，年息1 厘。 消息透露，計劃設5年還

款期，首12個月只需還息，

他表示，在現實生活中要「睇餸食飯」，難免

研撥款3億 提升足球場設施

疫情下本港失業率達

銀行申請貸款，貸款額可為

陳茂波預告，下年度會出現較大的赤字，為新

與措施。而今年預算案的封面顏色，代表着對未來

政府擔保 失業人士向銀行貸款上限 萬元

「睇餸食飯」仍要樂觀面對

預 算 案 「「 派 糖 」」 規 模 大 減

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之後本息攤還，如期還款則 可退還利息。申請計劃的人 士，必須證明自己失業，例 如出示解僱信或無再出糧的 記錄等。 另外，新一份《預算

案》也會公佈增加臨時職 位，創造就業機會；此外， 政府亦延長本地和接待出入

8

境旅行社的鼓勵計劃，紓緩 業界困境。

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區區議事

３

新一屆區議會運作一年多以來，攬炒派懶理民生事務，阻撓抗 疫工作，令市民極度反感。過去一年，到底哪位區議員的行徑最為 離譜？《龍週》記者綜合地區工作者意見和各方資料，盤點出三大 「離晒大譜」的區議員。

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2021 年 2 月 24 日 星期三

抗疫一年

盤點九龍西「離譜」區議員之最 陳梓維：區務轉介競選對手 年十八才開工 早前佐敦區疫情大爆發， 早前佐敦區疫情大爆發 ，寶發大廈外牆出現大幅不明污

陳梓維不單將區務轉介競選對手，在疫情仍然持續之

跡，懷疑出現糞渠洩漏 懷疑出現糞渠洩漏。 。攬炒派油尖旺區議員陳梓維接獲市

下，其議員辦事處在「年十八」才開工的啟事也引來猛烈批

民投訴， 民投訴 ，但卻聯絡不到業主立案法團 但卻聯絡不到業主立案法團， ，於是他 於是他「 「發明 發明」 」了一

評，被嘲是「世紀筍工」。有網民甚至留言：「不如索性寫

種極具創意的解決方式， 種極具創意的解決方式 ，將個案轉介給前油尖旺 將個案轉介給前油尖旺區議員葉傲

年廿八，放到去下年」。年初四就落區向街坊拜年的葉傲冬

冬。

也忍不住在網上發文，稱自己「不會放到年十八」。 「簡直是匪夷所思！」葉傲冬在接受《龍週》記者訪問

此外，油尖旺區議員許德亮爆料，陳梓維在區議會呈交

時，直指陳梓維的行徑「古怪」，離譜的程度超乎想像。他

的一份文件，是抄襲他於2014年提交的「港鐵票價可加可

從事地區工作多年都未遇到這種情況，質疑陳梓維身為區議

減機制」文件。他指，陳梓維將數年前的資料照搬照抄，但

員對民生毫無貢獻，情況非常不理想。

實際情況早有變化，最起碼應該酌情修改。

▲ 陳梓維在區議會會議上玩 手機

李文浩：高調政治表態 抗疫不見蹤影 過去一年，市民飽受疫情困擾，但深水埗區議員李文浩 卻持續身處「政治風眼」。從在辦事處外張貼「不為任何

站幫助街坊，疫情期間幾乎未見過他做抗疫工作。

藍絲提供服務」、「藍絲與狗不得內進」等告示，到公然

劉佩玉認為，區議員作為公職人員，不應該以政見劃

聲稱「在國際間，『中國人』三個字等同於過街老鼠」，

分服務對象，選擇性服務市民。在疫情期間市民需要幫助

引起全城公憤。

時，區議員更應該挺身而出，了解市民所需所急。若區議

「攬炒派上位的區議員，言論和行為都很激進，但為 ▲李文浩

說，李文浩在政治表態方面很高調，但平日少見他設立街

地區做事就很少。」同為深水埗區議員的劉佩玉對記者

員失職失德，理應引咎辭職，政府應盡快落實區議員須宣 誓的要求和相關安排，將區議會推回正確軌道。

疫情打擊交通業界，但油尖旺區議員許德亮向《龍週》 記者爆料，與某些小巴業界交往甚密的同區區議員陳嘉朗， 在區議會會議提交的文件中，只為某些線號小巴出頭。 在疫情下，區議員理應一心都想著如何與市民共同抗 疫，但陳嘉朗作為現任油尖旺區議會交通及運輸事務委員 會主席，被質疑只幫「特定」業界爭取福利、「益自己 友」。許德亮直指陳嘉朗在抗疫的表現非常差勁：「區議

區議員劣跡排行榜

陳梓維 ‧無能處理區務轉介競選對手 ‧新年「悠長假期」被嘲「世紀筍工」 ‧抄襲同區區議員多年前文件

陳 ▼嘉朗

陳嘉朗：只為少數人出頭 被質疑益自己友 會是為市民服務，不是為少數人出頭的。」 「這屆區議會我退出了幾個委員會，因為不公平的現 象越發嚴重。」從事地區工作逾20年的許德亮說，現在的 區議會偏幫私人機構、為少數人爭取福利，幫「黃色經濟 圈」出氣的做法令人失望。 他又指，陳嘉朗只懂抗疫的責任推卸給政府，但自己 卻沒有提出更好的建議和方法。

調查指逾六成人不滿攬炒派區議員表現 新一屆區議會有八成半的議席是由攬炒派主導， 過去一年他們的表現如何?是否說一套做一套?根據香

李文浩 ‧公然發表辱民、辱華言論 ‧選擇性服務市民 ‧懶理抗疫工作

港公民社會研究所早前公佈的一項調查顯示，逾六成 受訪市民非常不滿意攬炒派區議員的表現，認為他們 沒有兌現選舉承諾和政綱。 調查還發現，逾六成受訪者表示「沒有」見過當

陳嘉朗 ‧為特定群組爭取利益 ‧被質疑「益自己友」 ‧推卸抗疫責任沒有更好建議

區區議員落區接觸居民，其中更有約七成受訪者未曾 見攬炒派議員落區工作。許德亮認為，在當前的政治 環境下，政府應該重新審視區議會的功能和作用，不 ▲油尖旺區區議會召開會議

能讓變質的選舉結果影響民生。

大講堂

4-5

較早前，第四波新冠疫情在九龍舊樓密集的社區爆發，「三無」大廈（沒有 成立業主立案法團或任何居民組織，亦沒有聘用物業管理公司）的防疫抗疫問題 也惹人關注。這類樓宇環境衞生極差，又存在嚴重的喉管失修、污水滲漏、垃圾 和雜物堆集等問題，加上大部分樓宇都被改裝成劏房，人口密集，已成為本港防

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2021 年 2 月 24 日 星期三

疫抗疫的重大問題。

衞生惡劣 缺乏管理

「三無 三無」 」大廈 成 九龍 播疫溫床 九龍播疫溫床 九龍西區的油尖旺、深水埗及九龍城區，是

入樓道，只見兩邊牆上密密麻麻地掛着信箱和電

全港舊樓最密集的地區，亦是「三無」大廈最多

錶，顯然大廈中有許多劏房單位。幾乎每一層樓

的地區。自從去年十一月第四波疫情發生以來，

的公共樓道上都有垃圾堆放，而沒有人處理，在

林博續指，經常有不負責任的租客隨意將垃

這些舊樓區已發現數百宗確診個案，根據政府的

其中一處的牆上，貼有旺角消防局的告示：「此

圾雜物堆集在走火通道上，一些租客搬走時將

資料顯示，截止2月4日，曾經發現確診或疑似個

處是大廈走火通道，擺放雜物屬刑事罪行，會被

床、衣櫃等大件雜物擺放在走道上，長時間無人

案的大廈中，九龍城有114棟大廈，油尖旺區291

檢控，最高罰款港幣十萬元」。但告示下邊仍然

清理，不僅容易形成火災的隱患，更加帶來環境

棟大廈，深水埗區76棟大廈，黃大仙區29棟大

有雜物堆放。大廈的衞生情況十分惡劣。

衞生的問題。另外，食水喉管、污水喉管破裂又

廈，觀塘區55棟大廈，其中大部分是舊樓。

劏房密集 樓道堆雜物 《龍週》記者日前到油尖旺區的一棟「三 無」查看，該棟大廈鐵門破爛，嚴重損毀。剛進

林博：水渠損壞 長期無人維修

這類大廈在九龍西區隨處可見，大廈內住客

長期無人維修，容易引發病菌擴散的問題，「試

密集，大廈外則是熱鬧的市區街道，商舖店面集

過有大廈一條喉管損壞了半年多，才有人維

中，人來人往，一旦出現疫情，很容易向外散

修。」業主不住在當區，租客又沒有組成居民組

播，已成為防疫、抗疫中的難點問題。

織，所以管理上很困難。

劉佩玉：居民倍感擔憂 深水埗區議員劉佩玉接受《龍週》訪問時指

劉佩玉及林博均表示，「三無」大廈居民普 遍期望能得到支援，協助搞好環境衞生，提高防 疫抗疫的能力。

出，「三無」大廈公共衞生情況很差，沒有人倒垃

民政事務總署發言人表示，自去年12月至今

圾，沒有人洗樓梯，大廈內往往存在隨處丟口罩的

年2月7日，已為超過2200幢「三無大廈」提供

問題，天井平台堆集垃圾，成為鼠患、病毒傳播的

4500次清潔支援服務。發言人說，近日部分大廈

溫床。這類大廈又多改建，一個單位往往劏成6-10

出現確診個案或被納入強制檢測公告，署方自1月

個劏房，人口密集，渠管等設施多數不合規格。在

25日起為有需要的大廈加強相關一次性的清潔服

疫情下，居民雖然倍感擔憂，卻又無能為力。

務，至今已為超過140幢大廈提供服務，當中約

九龍城區前區議員林博接受《龍週》訪問時 也指出，「三無」大廈的業主分散，而且多數是

半數為「三無大廈」，預計2月底可為另外約70 幢有需要的大廈提供服務。

年老長者，無力承擔大廈的管理和維修等事宜。

發言人又說，民政總署及各區民政處會繼續

而租客又以劏房客為主，大多數為口奔馳，無時

透過加強為舊樓及「三無大廈」提供的清潔支援

間也無能力參與大廈管理，故這類大廈基本上處

服務，提高業主及居民對大廈管理及環境衞生的

於無管理的狀況。

意識，減低病毒傳播風險。

▲旺角區的舊樓

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九龍區有2186棟「三無」大廈 根據政府提供給立法會的資料，截止2019年10 月，全港共有5,261棟「三無」大廈，當中九龍區有 2,186棟，佔全港總數的41.6%，其中又以九龍西區 的油尖旺、九龍城和深水埗區最為集中。

九龍社團聯會 助千棟大廈清毒 一直在社區協助居民抗疫的九龍社團聯會，在農曆新 年前夕集合社會力量，推出「舊樓消毒齊抗疫」行動，目

去年1月15日，民政事務局書面回覆立法

標是為九龍區一千棟「三無」大廈及舊樓免費安排專業服

會議員梁美芬的提問時指出，油尖旺區有725

務公司，在大廈的公眾地方做一次性噴灑消毒塗層，加強

棟「三無」大廈，為九龍區之最；其次是九

防疫及為公共設施消毒，減低出現交叉感染的機會。

龍城區，有708棟；深水埗區則有618棟。 民政局指出，由於「三無」大廈業主和 住戶缺乏平台討論和處理共同關注的問 題，往往難以有效管理這些大廈。較舊的「三 無」大廈，若缺乏適當管理和維修，可能導致 樓宇失修，也可能影響樓宇和公眾安全。

專業清潔公司提供服務 九龍社團聯會理事長王惠貞指出，該會早前已經開展 該項工作，於九龍城、油尖旺和深水埗地區為近一百幢樓 宇完成噴灑消毒塗層工作。因應街坊需求，該會決定將此 項服務擴展至九龍五區，支援更多有需要的大廈及市民。 她呼籲有需要的「三無」大廈或舊式大廈的街坊，可主動

九龍各區「三無」大廈

聯繫九龍社團聯會各地區委員會。 油尖旺區委員會理事李思敏表示，整

（截至2019年10月）

個服務由專業清潔公司提供，工作人員在

油尖旺

725

進行清潔前會前往大廈提取病毒樣本檢

九龍城

708

深水埗

618

觀 塘

82

黃大仙

53

合 計

2186

測，之後再進行噴灑消毒塗層工作。而清 潔公司所使用的塗層產品已經獲得歐盟認 ▲李思敏稱由 專業公司提供 消毒服務

證，有效期可達六個月。完成所有工作 後，清潔公司會再次提取病毒樣本進行對 比，並出具證書令居民安心。

熱點新聞

6

作為深圳最大的城中村，白石洲以低廉的房租、便捷的交通和充 滿煙火氣生活吸引了無數深漂。如今，白石洲舊貌將現華麗轉身。這 裏承載着眾多深漂一族的酸甜苦辣，曾經的煙火氣被寂寥取代，失落 的打工者與滿懷希望的房東，留給人們的將是一片片深刻的回憶。

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2021 年 2 月 24 日 星期三

白 ▼石洲在高樓大廈的包圍下，格外殘舊

深圳最大城中村白石洲

承載

春節的白石洲，許多房子前被藍色的鐵

酸甜苦辣

皮圍起來，一條主幹道和許多分支街道向村

白石洲的舊改將讓許多打工者與原房東

延伸。當地村民的家園早被鐵皮圍封。大部

們分道揚鑣，前者一部分深漂將繼續尋求低

分業主已經簽約同意拆遷的，而三四期還有

成本租住地，一部分深漂實現夢想赴其他地

不少未同意拆遷的房東仍將房屋和商舖出

方購房買車；後者有的將因拆遷獲賠上億房

租，包括餐飲、超市、五金等，也有賣砂糖

產的新富豪。而白石洲留給成千上萬人是那

桔的商販。儘管大部分在面臨清拆，但是許

永遠難以忘懷的回憶。

多未簽約的樓房商舖和出租房仍然吸引不少 人，時常看到有許多人進出超市或出租屋。

實現華麗轉身

然而對於無數外來工而言，「喬遷幸福 一生」與他們無絲毫關係，只是再也找不到 如此方便成本又低的出租房，商戶難以租到

20年來成為300多萬深漂的第一站。白石洲

低價商舖和遇到大量消費者。不過，也有一

改建自2020年以來在加快推進中，一期已經

些人十分留戀白石洲的生活情景，已經遷離

拆除並且在重建中，這裏2500棟農民房將被

的居民感嘆這裏十幾年前十分繁華，也很好

推平，未來將建設幾十棟超高樓宇，將像鄰

玩，買房後不管什麼客人都帶過來吃飯，感

近的大沖村變身華潤城一樣，實現華麗轉

受這裏的煙火氣。現在眼看這裏快要清拆，

城中村的美食文化 「來了就是深圳人」，無數外鄉人來深圳安身

大牌檔。生蠔、火鍋、小龍蝦、腸粉、甜湯、燒

的第一站就是隱藏在繁華都市裏的城中村。城中村

烤……一到晚上，整條街座無虛席，充斥着煙火氣

讓漂泊者有了安身之地，而漂泊者也讓城中村成為

息。

美食的江湖。

留戀生活情景

白石洲高峰期一度容納15萬外來人口，

部分簽約的房東屋前被開 ▲ 發商用藍色鐵皮圍攔起來

白石洲仍有一些人居住，春節已至，但 ▲ 是稀稀疏疏的人們顯得氛圍冷清

的回憶

身，光芒四射。

最近，因抖音短視頻的傳播，深圳赤尾村竄

白石洲是深圳最大的城中村之一，同時也是眾

紅；其中最受歡迎的，是一家名為「僖和軒」的甜

多美食店聚集的地方。走進白石洲的坊巷之中，從

品店。椰汁炒冰是店內最受歡迎的招牌甜品，白雪

街邊小推車到多層門店，從早餐到夜宵，無論來自

一樣的沙冰上點綴着鮮紅的西瓜球，入口即吃到滿

哪裏，總能在這裏找到屬於自己的味道。其中，石

滿的椰肉，混合綿密的沙冰，稍稍一抿，立馬消除

洲中路上的一排餐廳，更成為深圳人心目中的經典

掉深圳酷暑的炎熱。

他便每周從僑城東坐地鐵來看一次。感嘆如 今這裏的一切只是一片片的回憶。 多位原住民都表示，今年均在白石洲過 年，當中因為拆遷條款尚未談成所以仍未簽 約，因此今年春節仍然在白石洲度過。與往 常一樣，他備了許多年貨，過一個溫馨的春 節。不過，他預計可能這也是他們在白石洲 過的最後一個新年。

熱點新聞

7

聯合國秘書長古特雷斯前日指出，目前全球新冠疫苗接種存在地區嚴重不均 衡、不公平現象，逾 130 個國家至今還沒有開始接種，強調若不遏止病毒在貧 窮地區蔓延，發達國家將再受衝擊。他提議二十國集團（G20）牽頭成立一個 緊急特別工作組，籌備建立「全球疫苗接種計劃」，擴大疫苗接種規模。

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2021 年 2 月 24 日 星期三

疫苗接種不公

逾 130 國未啟動

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據美國約翰霍普金

立這一計劃，並

斯大學的數據顯示，目

協調該計劃的落

前全球確診新冠肺炎病例

實和籌資。他指

累計近1.1億宗，逾240萬

G20 特 別 工 作 組 應

人疫歿。古特雷斯在安理會

包含所有有能力研發

關於新冠疫苗分配公開辯論會

和生產新冠疫苗的國

上指出，疫苗公平是人類社會

家、世衞和全球疫苗免

當前面臨的最嚴峻道德考驗，必須

疫聯盟等專業機構，以及

保證所有地區所有人能盡快接種新冠

國際金融機構，能動員製藥、

疫苗。

物流和其他行業巨頭。

呼籲國際社會團結

努力制止囤積疫苗

目前疫苗接種存在地區嚴重不均衡、不公平現象，

聯合國兒童基金會執行主任福爾表示，該會

10個國家的疫苗接種量佔全球總接種量75%，而超過130個國家

正協助多個國家制訂並執行疫苗分發接種工作，包括為受

至今還沒有開始接種。古特雷斯說，如果允許新冠病毒繼續在貧困地區肆

衝突影響的人群接種，目標是到今年底獲取並分發20億劑疫苗。她表示要

虐，病毒將不斷變異，可能產生更易傳播、更致命的變異病毒，使目前的

完成這目標，特別是為衝突地區民眾提供免疫服務方面，安理會的支持不

疫苗和治療方法失效，這情況將延長疫情，發達國家將再受衝擊，全球經

可或缺。

濟復甦也將延緩。他表示國際社會團結起來，就能確保疫苗充足供應、公 平分配，建立對疫苗的信心，並戰勝新冠病毒。

安理會輪任主席英國外相藍韜文稱，全球負有「道德責任」攜手對抗 疫情，他呼籲安理會成員國盡快通過關於要求衝突地區停火的決議，為推

古特雷斯指出，世界衞生組織現行的「新冠疫苗保障計劃」

進接種工作創造條件。印度外長蘇傑生則表示，必須努力制止「疫苗民族

（COVAX），旨在為中低收入國家提供疫苗，應得到足夠的資金支持。然

主義」，囤積疫苗的行為只會破壞國際社會抗擊疫情的努力。墨西哥外長

而單靠COVAX並不足夠，應成立「全球疫苗接種計劃」，凝聚科學知識、

埃布拉德稱，目前新冠疫苗接種已出現巨大鴻溝，國際社會必須打造一個

生產能力和資金支持。他提議由G20牽頭成立一個緊急特別工作組，籌備建

能讓所有國家公平獲取疫苗的供應鏈。

墨 ▲西哥民眾輪候接種疫苗

敦促公平分享疫苗 法國總統馬克龍日前表示，歐美應立即從現有供應中調撥約5%的新冠疫 苗，給發展中國家。馬克龍日前接受採訪時，敦促歐美國家應將4%或5%的疫 苗分配給發展中國家，強調關鍵是要行動得更快，讓當地的人們看到它的發 生。馬克龍表示，如果不能公平分享疫苗，將會加劇全球不平等。他還稱，德 國總理默克爾支持一項疫苗共享計劃，並希望他也能贏得美國的支持。 另據報道，一位美國政府高級官員說，美國總統拜登將宣佈向世衛組織牽 頭的「新冠肺炎疫苗實施計劃(COVAX)提供40億美元的資金，該計劃旨在幫助 貧窮國家推廣疫苗接種。

新聞回顧（2021年2月10日至2021年2月23日）

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2021 年 2 月 24 日 星期三

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1

運輸及房屋局2月10日公布，由樂善 堂營運的首個酒店改作過渡性房屋的項目 有新進展，樂善堂已經與酒店業主簽署合 作備忘錄，使用酒店作為過渡性房屋。有

消息指，有關項目位於土瓜灣，前身是郵輪酒店（B Hotel）。 運房局在社交平台facebook專頁表示，有關計劃會向扶貧委 員會轄下關愛基金申請撥款資助，項目營運期至少兩年。相關161 個房間，面積由約120平方呎至約240平方呎，每間房間設獨立洗 手間、基本家具等。由於酒店房間內未能煮食和洗衣，項目預留 其中一層共享空間讓居民煮食、洗衣、乾衣和活動等用途。申請 資格及租金會沿用過往社會房屋之運作模式。 樂善堂劉愛詩總幹事指，早前開展了土瓜灣宋皇臺組裝合成

土 ▼瓜灣有酒店成為首個改作過渡性房屋的項目

首間酒店改裝過渡屋 提供161房

房屋項目的住戶招募工作，申請反應熱烈，認為有關的酒店項目 能令更多有需要人士受惠。

闖入主教山配水庫 4男女涉刑毀遭帶走

2

險被政府拆卸的深水 埗石硤尾主教山配水庫， 2 月 12 日 發 生 刑 事 毀 壞 案。當天清晨5時許，主

教山配水庫地盤保安報警指，有4人闖入懷疑破 壞配水庫內的物件。警方接報到場截查3男1 女，並帶返深水埗警署調查。 有約117年歷史的深水埗主教山地下蓄水 池，去年底因水務署平整工程曝光，引起全城關 注。 當局事後承認，工程期間拆卸了20米乘10 米的天花板及4條柱，表示會進行臨時加固工 程，以保持減壓缸結構穩定，並提高工地安全。 主教山配水庫工地目前已加裝雙重鐵欄圍封，嚴 防有人擅自進入。

房協公屋 換W型聚水器防疫

3

▲建主教山蓄水池建於1904年，至今有約117年歷史，曾是九龍供水系統的一 部份

疫情期間，本港先後有大廈懷疑 因為「U型」渠乾涸失去隔氣功能爆 疫。為加強防疫功能，房協自去年11 月開始逐步為有需要的單位改裝「W

型」聚水器，並將推展至現有全部出租屋邨及新落成屋邨， 例如預計四月入伙的筲箕灣明華大廈第一期重建單位。 除了改良渠管，房協亦利用科技減少居民觸摸公用設 施，降低染疫風險，包括在電梯大堂安裝電梯按鈕自動感應 器，讓居民可以隔空按掣。電梯大堂安裝按鈕自動感應器已 於家維邨安裝，今季將推展至觀塘花園大廈、乙明邨部分樓 宇等，預計年內為全部屋邨安裝，共涉逾230部升降機。 房協亦會繼續研究在屋邨升降機內引入非接觸式技術的 可行性，包括在今年中於個別屋邨試行用八達通系統於升降 機內作選擇樓層之用。

▲房協總經理（物業保養）陳偉鳴稱，房協將於日後落成的出租屋邨大廈 採用「W型」聚水器

評

論

摘

要

限聚措施若然放寬，好讓市民逐漸回復正

所以，新一份的財政預算案大可減少「派糖」規模，但需要更加具有針對性。要針對性

常生活，相信大家樂見其成，食肆尤其希望晚

對基層市民，夾心階層提供幫助，對於在疫情中受影響較少的，比如金融業、超市百貨業、

市時間延長和每枱顧客增加，否則慘淡的生意

高薪一族，就應當減少「派糖」的規模。與此同時，應當把獲得「派糖」與否與是否落實防

不可能有起色，也很難再熬下去。

疫措施結合起來，從而引導社會各界配合防疫。 有人會說，針對性的「派糖」會增加行政成本云云，對此，筆者則認為，沒有針對性的

然而，有一個問題不得不注意，措施放寬

「亂派」就是懶政。

之後會不會導致疫情反彈?回顧去年六月，連

2月17日，思考香港，承言，《預算案前瞻：可以「減甜」不可「亂派」》

續多日沒有本地個案的紀錄，限聚措施隨之 放鬆，可惜七月受到第三波疫情衝擊，七月 十九日甚至出現單日確診個案過百宗。疫情

香港社會存在不信政府、抗拒內地的情緒，當局以復業復常為誘因，推廣「安心出

反彈一來是因為放寬措施令市民意志鬆懈，

行」、鼓勵市民接種疫苗，成效尚待觀察。放眼世界，刻下取得較多疫苗的地方已然不多，

二來是政府對外來海員及機員豁免檢測造成

就算有貨在手，游說民眾積極接種，也是棘手問題。 建立「疫苗護照」制度，讓已接種者可以出外旅遊，是不少國家鼓勵民眾接種的手段之

漏洞。及至十一月，第三波疫情演變成第四

一，香港亦有聲音希望疫苗有助恢復通關，然而現今所有新冠疫苗只防發病、未必能夠防止

波，持續至今。

感染傳播，不排除「疫苗護照」跟旅遊氣泡一樣，雷聲大雨點小，當局提供誘因鼓勵接種，

2月11日，信報社評，

需要實事求是、澄清誤解，讓公眾認清合理預期和不合理期望。

《限聚措施縱使放寬 防疫意志切勿鬆懈》

2月19日，明報社評，《政府提供接種誘因

跨灣 「雙拱鋼橋」 經海路運抵將軍澳

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將軍澳跨灣連接路的預製雙拱鋼橋 於2月16日運抵本港，即將進行安裝， 當局預期明年竣工。 將軍澳跨灣連接路全長約1.8公里，

當中一公里為海上高架橋，由多個大型鋼鐵及混凝土構件組 成。土木工程拓展署發言人表示，抵港的雙拱鋼橋長200米， 重約10000噸，以高強度鋼材建造，是將軍澳跨灣連接路海 上高架橋的組成部分，建成後將是全港最大跨度及最重的鋼 拱橋。 將軍澳跨灣連接路橫跨將軍澳灣，連接將軍澳東南部和 將軍澳─藍田隧道。項目 預期於2022年竣工，屆時

5

避免釀不合理期望》

屯馬線啟德落客後 試行新建路段 港鐵沙中線備受工程醜聞困擾，多次超支延 誤，屯馬線終需分段通車。由2月16日開始，屯馬 線一期的所有載客列車會在啟德站落客後，逐步駛 入屯馬線新建路段，即啟德站至紅磡站路段試運 行。 港鐵強調，會加派車站職員在啟德站月台提供 協助，確保列車在駛往宋皇臺 站前，所有乘客已離開車廂， 站內亦有相關廣播通知安排。

往返將軍澳東南部和九龍

港鐵上周公開行車片段，

將更為便捷，亦可分流環

讓網民以車長視角先睹為快。

保大道及將軍澳市中心一

片段長約兩分鐘，有網民發現

帶的交通。

新建的紅磡站地下月台末端設

◀雙拱鋼橋運送船進入將 軍澳灣

有洗手間，將會是港鐵首個在 地底月台設立洗手間的車站。 ▲港鐵屯馬線全線通車進入試運階 港鐵預計屯馬線全線可於今年 段，港鐵公開行車片段，讓網民以 第三季全線服務。 車長視角先睹為快

檢討報告出爐 港台管理六宗罪

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位於九龍塘的香港電台，作為本港唯一的公營廣播機 構，原則上應該立場中立，但在前年的反修例運動中卻多次 表現出對示威者的同情傾向，引起社會批評。港府去年5月 成立檢討港台專責小組。 經過七個月的工作，專責小組在2月19日公布長達112頁 的報告，指港台在編輯管理及投訴處理機制、衡量及評估服 務表現、工作人員管理、財務管理等六方面有多處不足。報 告建議當局加強對港台的編輯管治，以及加強管理合約員工 及第二類服務提供者，制訂行為守則，妥善管理利益沖突及 港台形象。 政府公布報告前，也宣布與廣播處長梁家榮提早解約， 並由民政事務局副秘書長李百全接任。

▲聘任合約原於八月才屆滿的廣播處長梁家榮，提前半年解約

九龍故事

10 小時候，你最喜歡去哪個遊樂場？我的小時候香港沒有迪士尼這種大型的主 題公園，每個月去一次荔園，就是我和弟弟最期待的活動。你也有這種共同的 回憶嗎？

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2021 年 2 月 24 日 星期三

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▲荔園門前的城堡你記得嗎 荔園門前的城堡你記得嗎？ ？

▲一蚊擲階磚送香口膠非常經典

齊齊擲階磚的日子 記憶中的荔園，有很多機動遊戲，旋轉木馬和摩天輪 一定大排長龍，咖啡杯、叮叮船、還有碰碰車，都是當年 很受歡迎的機動遊戲。我最怕看見過山車，單是機件轉動

─荔園的黃金歲月

的聲音就嚇得我腳軟。遊樂場內還有很多攤位遊戲，擲階磚可 以贏香口膠，而小朋友最想要的當然是毛公仔！

進入鬼屋探秘，造就不少愛情故事。 荔園有一個不得不提的景點—宋城。為什麼叫宋城?因為整

原來荔園於1949年開業時叫「荔枝園遊樂場」，前身是以

個園區是仿照《清明上河圖》中的汴景去設計。荔園的老闆就是

營運體育設施為主的荔枝園，有山泉游泳池、濱海泳場和溜冰

亞洲電視的老闆邱德根，所以當年亞視有很多古裝劇集在此取

場。當年還未填海，荔枝角灣的泳棚也是九龍區一個熱門游水

景，例如《滿清十三皇朝》、《武林故事》等。宋城建於1979

的地方！1950年，原址擴建成「荔園遊樂場」，除了各項機動

年，佔地約六萬平方尺，耗資一千萬港元興建，園內有小橋流

遊戲，還有鬼屋、游泳池、水上舞廳、電影院和劇場。很多藝

水，很多古色古香的店舖，也有穿上宋代古裝的美人與遊人合

人都曾在荔園的劇場演出，已故歌手梅艷芳都曾多次分享自己

照，地庫還有歷代帝王的蠟像可參觀，可惜未能大大提升荔園的

小時候和姊姊梅愛芳在荔園唱歌的經驗。其實，陳寶珠、蕭芳

生意，到了八十年代，入場人數逐漸減少。1997年，政府宣布

芳、鄭少秋、允光等都經常在荔園登台。

收回荔園地皮再發展，荔園亦被逼結業。當年的3月31日，是荔

說到荔園，人人都記得的大象叫天奴(Tino)，原來荔園是

園最後一天營業，人山人海，短暫回復六十年代的輝煌時刻。

1952年開設動物園，但大象是1958年隨著一個馬戲團由緬甸

荔園在很多人的回憶中留下深刻印象，對邱氏的家族後人

來香港演出，因為馬戲團經營困難，一眾動物最後由荔園接

也一樣，邱德根的兒子邱達根2015年在中環海濱重現荔園，迷

管，所以天奴就移民到香港了！我小時候去看大象時，見遊人

你版的「荔園Super Summer 2015」有十大景點，喚起大家

非常喜歡餵牠吃香蕉，牠會伸長象鼻子去接，大家都會興奮的

的集體回憶。短短兩三個月的時間，一眾爸媽帶著小朋友到現

摸摸牠，但又怕牠會噴水！直至1989年，天奴患上急性肺炎，

場，分享兒時玩意，一同進入時光隧道...

最終要人道毁滅，鎮園之寶就此與大家告別！ 海洋公園的「哈囉喂」大家非常熟悉，現代的鬼屋加入燈 光音響效果，還有經特技化妝的厲鬼四處遊走，在萬聖節的時 候真的很有氣氛。其實海洋公園並不是第一個遊樂場用鬼屋做 主題，荔園的鬼屋當年也是非常受歡迎的設施。「神秘寶洞」 外牆佈置是一隻拿著面具的綠色女鬼，未進內已感到陰深氣 氛，據聞這是情侶遊荔園的必到之處，男男女女坐上神秘列車

今天的荔園已變成新樓盤，每次經過都想起每次離開荔園 回頭看看大門口的不捨，還有在門外巴士總站等巴士的情境。 通常，我都在爸爸的懷中睡著，好幸福啊！ 作者簡介： 陳美思，資深電台工作者，主理各類資訊性節目，喜愛文化、增 值、時事、消閒等題材。現為新城電台節目「原來生活好快樂」、「閱讀城市」 和「飲食得喜」的節目監製及主持，亦是新城電台節目執行總監助理，更是婦女 事務委員會電台課程「自在人生大學堂」的節目監製及主持。另亦為多個大型活 動的策劃人及司儀，包括︰研討會、活動典禮、商場活動及私人婚禮等。

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2021 年 2 月 24 日 星期三

✽港鐵站外及附近人流集中的派發點： 九龍灣港鐵站 牛頭角港鐵站

油塘港鐵站 長沙灣港鐵站

美孚港鐵站 彩虹港鐵站

黃大仙港鐵站 樂富港鐵站

︽ 龍 週 ︾和 而 不 流、中 立 而 不 倚，以 文 雕 ﹁ 龍 ﹂

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專 注 九 龍 大 城 小 事，逢 雙 週 三 出 版。

一份屬於九龍 的免費報紙

藍田港鐵站 觀塘港鐵站

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2021 年 2 月 24 日 星期三

九龍地產

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去年新冠肺炎病毒衝擊本港樓市，影響二手市場轉售獲利。據 地產代理指，九龍區獲利成功比率 97.1%，按年下跌 1.2 個百分點 之餘，亦是三區表現最差。踏入 2021 年，疫情未減退，專家對九龍 區獲利成功比率可否收復失地意見分歧。

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2021 年 2 月 24 日 星期三

去年九龍私宅轉售獲 ▲ 利不及港島和新界

九龍私宅去年轉售獲利跌

專家今年意見分歧 表1：去年全港私人住宅轉售獲利統計 地區 港島 九龍 新界 全港總計

獲利成交 宗數 6368 7954 17938 32260

整體二手買賣 成交宗數 6549 8195 18261 33005

2020年獲利成功比率 (2019年) 97.2%(98.3%) 97.1%(98.3%) 98.2%(98.8%) 97.7%(98.6%)

註：物業登記以期內已知買入價的二手私宅買賣登記個案計算 資料提供：土地註冊處及利嘉閣地產研究部

美 ▼孚新邨是九龍區內獲利宗數最多的 屋苑

據利嘉閣地產報告顯示，在去年33005宗已知上手購入價的二 年的98.6%下跌0.9個百分點，連跌兩年，並創2011年以來的10年 新低。

新盤開價進取 轉售難獲利 以本港三區來說，新界表現最好（見表一），獲利成功比率 98.2% ， 按 年 跌 0.6 個 百 分 點 ； 其 次 是 港 島 ， 獲 利 成 功 比 率 97.2% ， 按 年 跌 1.1 個 百 分 點 。 九 龍 區 排 最 後 ， 獲 利 成 功 比 率 97.1%，按年跌1.2個百分點，亦是三區之中跌幅最多。 九龍私宅轉售獲利下跌，跟過去數年區內多個新盤高價推售 有關。第一太平戴維斯估值及專業服務董事總經理陳超國接受 《龍週》記者訪問時分析，過去2、3年九龍區多個新盤開售，開 售價進取，但二手轉賣時難獲利。他舉例說，兩年前購入啟德區 一手單位，今時今日轉售時可能要蝕讓，因現時樓價下跌。

開放戶需求不及新界 利嘉閣地產九龍區董事徐志華接受《龍週》記者訪問時則認 為，九龍新入伙的開放式細單位較多，這類單位面積約200至300 平方呎，論數量多過港島，論需求不及新界。他說，雖然九龍區 租金回報較新界高，但成功租出不易，始終買新界單位售價平 些，而且寧願租住新界單位，因九龍區租金較貴。他又說，先前 大部分投資者購入這類細單位，但現時經濟環境欠佳，投資者減 價求售，寧願少賺一些錢。 雖然今年1月二手市場交投活躍，但專家對今年九龍私宅轉售 獲利意見分歧。徐志華指，今年九龍區供應回穩，在啟德區大單 位多，亦有細單位，但不是開放式，故預期今年九龍區獲利率會 回升，可重返前年水平，有機會跟港島區扯平。 不過，陳超國則指，三區當中，九龍表現會較弱，因隨着啟 德區內陸續有新盤入伙，其獲利率未必可以返回前年水平，預料 獲利成功比率會進一步回落，跌幅不超過一個百分點。除非大市 止跌回升，獲利率才可返回前年水平。他續稱，雖然新界區入伙 新盤較多，但其推盤價不算進取，而啟德區始終位於市區，發展 商開價進取，故二手轉售獲利不易。

美孚成獲利宗數最多九龍屋苑

手私宅買賣登記中，帳面獲利個案共32260宗，佔比97.7%，較前

據利嘉閣資料顯示，去年十大二手私宅轉售獲利登記宗數最多的屋苑當 中（表2），超過一半屋苑來自新界，天水圍嘉湖山莊高踞榜首。九龍區僅只 有美孚新邨上榜，全年錄得獲利宗數有298宗，排第六；其獲利成功比率為 99.3%，每宗轉手個案平均賺96.8%。 美孚新邨在九龍眾多屋苑當中鶴立雞羣，徐志華分析指，首先，美孚新 邨是大型屋苑，單位數目多，成交宗數亦多。其次，美孚新邨是早期入伙的 屋苑，大部分業主購入價不太高，故其獲利宗數較多。他預期今年美孚新邨 仍然可以上榜，因其交投穩定，兼且始終是區內最大屋苑。

屋苑名稱 嘉湖山莊 沙田第一城 日出康城 映灣園 愉景灣 美孚新邨 太古城 新都城 海怡半島 YOHO TOWN

表2：去年二手私宅獲利登記最多屋苑 獲利買賣 登記宗數 509 414 381 318 315 298 288 283 279 272

整體二手買賣 登記宗數 514 415 391 320 322 300 292 285 282 274

獲利成 功比率 99% 98.8% 97.4% 99.4% 97.8% 99.3% 98.6% 99.3% 98.9% 99.3%

每宗轉手個案平 均賺蝕幅度 賺115.9% 賺96.3% 賺56.8% 賺90.8% 賺59.7% 賺96.8% 賺103.1% 賺104.3% 賺109.1% 賺96.4%

註：物業登記以期內已知買入價的二手私宅買賣登記個案計算 資料提供：土地註冊處及利嘉閣地產研究部

九龍機構

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據統計，本港有逾 120 萬名福建人，佔香港總人口的六分之 一。位於福建泉州的華僑大學，也成為了不少港青升學的熱門內地 大學之一。於 1987 年成立的華僑大學香港校友會，多年來一直通

2021 年 2 月 24 日 星期三

劉 ▲守峰（右）與現屆會長黃若青

致力維繫校友情誼

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華大香港校友會

過舉辦不同活動，促進校友之間的情誼。

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關注年長校友心靈需要 華大香港校友會目前有2000

多名成員。該會常務副會長兼秘書 長劉守峰接受《龍週》專訪時指 出，校友會的發展可以說是從無到 小，從小到大地茁壯成長。1998 年，在母校和熱心校友的支持下， 校友會在油麻地購置了約1000呎 的單位作會所，大家自此才有了固 定聚腳點。校友會每次舉辦活動， 校友都踴躍參與，可謂一呼百應。 「華大1960年創立，最早一

批畢業生都已是七、八十歲的老校 友，我們亦特別關心年長校友的需 要。」劉守峰說，幾年前探訪一位 曾中風的學長，他和太太同住，子 女長年在外地工作。兩人都是華大 校友，在探訪期間拿出多年來校友 會寄給他的慰問卡和舊相片，一起 開心話當年。「這些校友絕大多數

校 ▼友們熱心服務社群

都不缺錢，生活不成問題，反而是 在精神上需要更多支持。」 有鑒於此，校友會近年均為校

友舉辦不同類型的活動，包括每年 春茗聯歡宴會、三八婦女節旅遊、 春節團拜等，近年舉辦的端午節福 粽獻愛心活動，由青年校友一起包 粽，為年長校友獻上的一份心意。 「我們以『奉獻、關愛、傳

承、創新』為校友會長期的發展宗 旨，希望在現有良好基礎上，更廣 泛地團結和服務校友，以體現『情

▲端午節福粽獻愛心活動

繫母校、共創新猷』的會務精 神。」他說。

小資料

約9千香港校友

籌款支持母校發展 另外，華大校友對母校也有著 深厚歸屬感。劉守峰表示，歷年來

身為華大校友，1989年畢業的劉守峰提起母

畢業於僑大的僑生各有發展，當中

校時不無自豪。他說，華大是在周恩來總理親切關

不少人在商界大展拳腳，打響了名

懷 下 於 1960 年 創 辦 的 綜 合 性 大 學 ， 以 「 為 僑 服

堂。雖然大家工作繁重，但對母校

務、傳播中華文化」為辦學宗旨，現在已成為國家

的發展都非常關心。去年華大校慶

重點建設大學，至今為海內外培養了10萬餘名人

60週年，校友就籌集了100萬港元

才。他粗略估計，香港有近9000名華大校友。

支持母校發展，而校方亦將其中一 幢大樓冠名為「紫荊樓」，以表達

劉守峰慨嘆，華大創校初期並不容易，「成立

對香港校友的謝意。

的時候只獲得一幅地皮，當時國家沒那麼富裕，校 園一些建築物都是學生自己親手參與勞動搭建

「去年是華大60週年校慶，

的。」他說，該校學生初期以印尼歸僑居多，後來

我們原本打算組成約200人團坐高

逐漸吸引了來自世界各地的華僑就讀，並以東南亞

鐵回校慶祝，可是在疫情影響下無

地區為主。

▲校友會舉辦聯歡會慶祝華大校慶􀁎 􀁒週年

法成行。」劉守峰不無惋惜的說。

講古知史

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上期我們說到，「沈鳥兒西湖遇害，項上頭下落不明」，不僅成 為杭州百姓茶餘飯後的談資，更造成人心惶惶。就在案發一個多月 後，有一天，有捕魚為生的兄弟倆用破草席包裹著一顆被水浸泡得 腐脹不堪的人頭來官府報案。

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2021 年 2 月 24 日 星期三

畫眉 兒 鳥

奪五命（下）

據他二人說，這顆人頭是在捕魚的時候偶然發現的，早前聽說過

欺詐罪，同時也會受到倫理道德的譴責。而對於被誤判錯殺的箍桶

沈鳥兒的案件，又看到官府的懸賞通告，就趕緊來報案。於是，漁家

匠，應該恢復其名譽，並給與司法賠償，以及人道主義補償。試想，

兄弟二人領取到官府和沈家的兩份獎賞，而箍桶匠則被官府定罪，秋

如若殺人元兇和漁人兄弟能不被利欲熏心而漠視法紀，怎會犯下如此

後處斬，沈鳥兒一案就這樣塵埃落定。

死罪?如若官府衙役能善用司法，審慎執法，怎會釀成箍桶匠好心救人

幾年後，當人們都逐漸淡忘了這個案件時，案情又發生了轉機。

反被判決死罪的如此冤案?如若不是沈鳥兒的同鄉善良機警，沈家人堅

有一天，沈鳥兒的一個同鄉去蘇州辦事，突然在大街上看到一個人拎

持通過法律途徑行使合法權利，沈鳥兒一案真相又怎會水落石出，直

著一個金漆畫眉鳥籠甚是眼熟，在不動聲色地再三觀察後，他內心一

至順利結案?通過本案，我們更不難領悟，只有當法治觀念深入人心，

驚：「這不就是沈鳥兒的寶貝畫眉鳥嗎?!」於是他趕忙去問這畫眉鳥

人人均遵紀守法時，社會方能長治久安，人民亦能安居樂業。

和鳥籠的來歷，對方說明是杭州某某人賣給他的。沈鳥兒同鄉回到杭 州後，就把事情告訴了沈家人。經過一番明察暗訪，那賣鳥的人在和 沈家人當面對質時拒不承認，最終又鬧到官府。幾場刑訊審問下來， 賣鳥人招供：「人是我殺的，鳥也是我賣的。人頭被我扔到西湖邊上 的一棵枯柳樹洞裡……」官府果然找到了沈鳥兒的人頭，又同時拘捕 了當年提頭求賞的漁人兄弟，他們失聲痛哭：「大人饒命！當年是我 們一時財迷心竅，把剛死去的老父親的頭割下來埋進水裡泡到腐爛， 冒充沈鳥兒的人頭來領賞……」最終，官府判決三人斬首示眾，以彰 法理。至此，沈鳥兒一案終於真相大白。 只因一隻畫眉鳥，五人先後喪了命。在本案中，首先是沈鳥兒被 無辜殺害，箍桶匠隨即被錯判冤死，最終，漁人兄弟用已故父親的頭

知史 簡 介

「知史」，顧名思義是知道歷史。2015年8月，來自香港的幾位志同道合 的年輕人創辦了吸引數十萬人關注的「知史」網。2021年伊始，「知 史」迎來大事記。為了向大家提供更好的「知史」體驗，今後，將由國 史教育中心（香港）統籌「知史」各平台發展，在浩瀚的歷史海洋中重 新揚帆起航，繼續和大家說一說古人們的故事，談一談有溫度的歷史。 國史教育中心（香港）是一家民間慈善團體，冀望秉持「香港心、中國 情、世界觀」的理念，凝聚社會各界共識，向年青一代、老師

顱騙官府和沈家賞金，連同殺人元兇一同被處死。依從今日法律的觀

及公眾人士，傳承中華文化精萃。

點，殺人元兇當判故意殺人罪、搶劫罪，漁人兄弟則犯侮辱屍體罪和

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龍聲音

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2021 年 2 月 24 日 星期三

素食教煮

臭得有道理

早兩年有一間在尖沙咀經營了近50年的印尼 餐廳

鄺梓罡 素食創意主廚及烹飪導師

根霉屬真菌與煮過的脫皮大豆，再以香蕉葉包

雖然這餐廳現已結業，但味道卻令我一再

覆，經過一至兩天發酵，所得到的白色餅狀食

回味就是一道—臭豆炒黃豆餅（天貝）。兩個獨

品，一般在售賣印尼食品的店舖，便可以找到價

特味道的食材加上了他們自家製醬料，真是一吃

錢也非常便宜。目前，已經有其他五穀雜糧被用

愛上，現在唯有自己嘗試重新演繹這個餸菜，而

為原料來製作天貝。在衛生的考量下，發酵用的

臭豆和天貝的營養價值也相當高，天貝更有「田

容器多改用塑膠材質或不銹鋼製品。成品也以冷

中牛扒」的美譽。

藏或冷凍方式運送及保存。

先講臭豆，腸胃不好的朋友，多吃臭豆，有

由大豆為主原料製成之大豆天貝，因含有豐

助消化及新陳代謝，雖然吃後會放屁，但排便時

富之蛋白質，可作為肉類的代用品，而且非常有

也會來得暢快，而且含有豐富鐵質及富鉀質，有

飽足感，是素食人士攝取蛋白質的主要食品之

助補血及提升大腦活力，另外，據最近馬來西亞

一，由於天貝是發酵食品當中更含有益生菌，更

的一項調查患有憂鬱症的人，許多吃臭豆後，感

加有助我們保持腸道的健康由於天貝味道較為特

覺好多了。這是因為臭豆含有色氨酸，有助於減

別，一般可以煎香後伴沙律醬或灑上椒鹽作為小

壓，放鬆，改善情緒，人也變得快樂。而且臭豆

食或加在沙律中，也是不錯而簡單的食法，的確

纖維高，除提供我們足夠的能量更可以幫助恢復

是一種 便宜又營養的食材。

正常的排便能力改善便秘，而當中含豐富的鉀 質，也可大大減低高血壓的風險。

其實臭豆他本身的味道並不太濃烈，但非常 有趣的是食完經過我們腸道處理之後，變了非一

而天貝/黃豆餅（tempeh），傳統天貝是用

般的味道，坊間有說臭豆因此而命名。

印尼xo醬素帶子炒臭豆 蕃茄汁材料 1. 八豆天貝 半包 2. 雞髀菇 1條 3. 印尼臭豆 25粒

4. 紅尖椒 1條 5. 青燈籠椒 半個 6. 金菇 半包（炸）

調味料 1. 素xo醬 2湯匙 2. 茄汁 1湯匙 3. 素蠔油 1湯匙

4. 香菇粉 半茶匙 5. 蔗糖 半湯匙 6. 海鹽 適量

做法 1. 金菇切去尾段，再一開五成小段，備用。 2. 天貝切厚片，杏鮑菇切成素帶子，備用。 3. 臭豆洗淨瀝乾切半，紅尖椒青燈籠椒洗淨去籽，切 塊備用。 4. 燒熱一鍋水下少許糖，將臭豆略煮2分鐘，瀝水備 用。 5. 熱鍋下適量的油，將金菇炸至金黃色，瀝油備用。 6. 天貝及杏鮑菇用中火煎至金黃，備用。 7. 熱鍋下油，臭豆炒至微焦黃後加入青紅椒略炒。 8. 加入所有調味料略炒後，再加適量的熱水及已炸金 菇，杏鮑菇燘煮約5分鐘。 9. 最後天貝回鍋，將所有材料拌勻及煮至收汁，完 成。

洪錦鉉

蔡梓銘

拍案中醫

香港註冊中醫師

陰陽調和方是真．大補元氣不是夢

茶貴自在

學茶人

大紅袍是紅茶嗎？

談到中醫，許多人都覺得調補、調理是中醫的長處。你說最好找個好醫

茶友拿了武夷山的大紅袍來，說：「這個紅茶味道很好，我們一起品

師，替你「大補元氣」，但其實甚麼是「元氣」?元氣可以說是人體內一樣東

嘗。」我說：「大紅袍茶葉不是紅茶。」茶友感到詫異。大紅袍被誤認為是

西，但也可以理解為一種狀態。中醫認為人體基本由物質和能量組成。物質

紅茶，原因有：1.茶的名字有「紅」字；2.茶葉顏色烏黑或褐色；3.茶湯呈

有形，能量無形，能量不斷推動物質運行全身，循環不息。因此物質(陰)與能

深紅、赤金或褐紅，因而，大紅袍讓人感覺是紅色的茶，自然就想起紅茶。

量(陽)相互緊密配合，就是中醫所言的，陰陽調和的狀態。調和得不慍不火、

辨別茶葉屬於六大茶類﹝綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶﹞中的

恰如其分，這個狀態就是元氣充足。然而隨着人體日常消耗，或是年紀漸

哪一類別，不能從簡單地從茶葉的命名、茶葉的顏色和茶湯來分辨。六大茶

長，能量與物質任有一項匱乏，這就構成了元氣虛的根本。元氣充足的人，

類是六大典型的製作工藝過程。

即使有病也容易康復；元氣虧虛的人，一旦病起來，極易反覆，難以痊愈。

紅茶是全發酵茶，發酵是紅茶製作工藝的關鍵。大紅袍不是紅茶，而是

到底人參、鹿茸補嗎?它們補，但是補的只是某部分物質或能量。單以上述

屬於青茶，或稱為烏龍茶，屬於半發酵茶，還有水仙、鳳凰單樅、凍頂烏

「元氣」的理論，人參和鹿茸根本就不是坊間所說的能大補元氣。上好的人

龍，鐵觀音等都屬青茶。青茶重要的工藝是做青﹝搖青﹞，將萎凋後的茶葉

參，體積小而致密，代表它聚集了很多能量。因此人參能救命，是由於它能把

放在搖青機或篩子中搖動，葉片間，葉片與搖青機或篩面相互碰撞摩擦，葉

人體能量重新聚集起來。然而正常人若是食人參，尤其濕熱重的，越食能量越

緣細胞受損，從而促進酶促氧作用。

聚集，就越食越燥了。至於鹿茸也就是鹿角，藥性能從下往上，衝往後頸部， 流通性頗強。如果頸部有瘀塞的倒好，火氣重的人就越食越上火了。

茶友問：「為什麼沖泡大紅袍時，常出泡沫?」泡沫是主要是因為茶葉 含有茶皂素和茶葉里的果膠所產生的。茶皂素有抗菌消炎的功效。喝大紅袍

其實怎樣才能培養元氣?現代都巿人，生活煩囂喧鬧，尤其平日思慮過多

時，會聞到一股焦糖咖啡的焦香﹝火味﹞，這與焙火有關，焙火程度越高，

的人，最適宜靜坐、放鬆。因為一動一靜的結合，正好是一種陰陽的調和，

時間越長，焦香便會越濃郁。輕焙火的大紅袍茶葉能看到綠色，中高焙火的

也就符合「元氣」產生的根本條件了。

則轉為烏黑。

龍聲音

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2021 年 2 月 24 日 星期三

基本說法 1/

「捉放曹」國安版

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黃江天 法學博士 憲法與基本法研究專家

送 鼠 迎 牛 ， 終 審 法 院 牛 年 第 一 案 （FACC

的行政、立法及司法機關則負有維護國家安全的

有「充足理由相信犯罪嫌疑人或被控人不會繼續

2021）開審，需就國安法第42（2）條的正

責任。維護國家安全的同時，根據香港法律所享

實施危害國家安全行為」。如考慮過所有相關資

確闡釋作裁決。該條文為:「對犯罪嫌疑人、被

有的人權和基本權利須予以尊重及保護。即其立

料，認為沒有充足理由相信被控人不會繼續實施

告人，除非法官有充足理由相信其不會繼續實施

法原意是，國安法與特區的法律並行，並尋求與

危害國家安全行為的，自當拒絕其保釋申請。

危害國家安全行為的，不得准予保釋。」

本地法律「銜接、兼容和互補」，「假若有不一

黎智英於2020年12月12日被控違反國安法

致處，則優先採用國安法條文」。

終院裁定原審法官犯錯，把第42（2）條與 《刑訴》第9G條混為一談，即「不得保釋，除

的「勾結外國或者境外勢力危害國家安全」罪。

終院的結論是人大的立法行為不可覆核。國

非……」與「批准保釋，除非……」，誤解了該

總裁判官認為有實質理由相信被告人不會按照法

安法第42（2）條對特區規管保釋的規則和原則，

條的門檻要求性質和效力，對該條「雙重否定」

庭的指定歸押，或於保釋期間犯罪，拒絕批予保

加入了全新和更嚴格的門檻要求，衍生了一個特

的語句，錯誤演繹為一項實在的要求，即是把

釋。

別例外情況。同時亦根據國安法第62條，在法庭

「除非法官在考慮批予保釋前，有充足理由相信

2020年12月23日高等法院法官根據《刑事

作出衡量的最初階段，取代了《刑事訴訟程序條

被控人不會繼續實施危害國家安全的行為，不得

程序條例》第9J條批准保釋，並接受黎提出的承

例》第9D(1)條和有利於保釋的假定。《刑訴》的

准予保釋」，變成「法庭須以信納確實有理由相

諾及現金人事擔保。

規則是，「除非法庭覺得有實質理由相信（被控

信被控人將會繼續實施危害國家安全的行為，作

律政司上訴至終院。終院認為要決定該條文

人）會違反條件，否則准予保釋」；而國安法第

為拒絕保釋的理據」。上訴獲判得直，撤銷保釋

的意思和效力，須審視整部國安法的背景和目

42（2）條則是，「除非法庭覺得有充足理由相信

還押。

的，及適用於香港的憲法基礎。國安法說明中央

（被控人）不會違反條件，否則不准保釋」。

政府對香港的國家安全事務負根本責任，而特區

法官引用第42（2）條時，必須先決定有沒

詠

自得其樂

陀槍師姐？新紥師妹？ 新春期間，在家抗疫，少不免打開電視，終於有時間看看《陀槍師姐 2021》，不禁疑惑：我看的是新紥師妹?

位，亦定出國安法下保釋新的法律原則和規則。

鄧家彪

深

影視娛樂愛好者

終院一錘定音，既釐清了國安法的法律地

議事論壇

註冊社工/ 工聯會九龍東總幹事

「牛」轉乾坤 鼠氣全消 新年伊始，萬象更新，筆者恭祝大家新年快樂，萬事如意，同時送上四隻 金「牛」，與各位共賀新歲，喜迎新春。

1998年播出的《陀槍師姐》，相信是不少8、90後的回憶，我們見證

首先，祝願新一年社會能夠「牛」轉乾坤，「牛」的普通話發音與「扭」

著關詠荷扮演的「娥姐」由失婚婦人自強成為陀槍女警，被滕麗名扮演的

相通，意即扭轉乾坤。經歷過去黑暴和新冠肺炎的打擊，社會付出沉重代價，

「陳三元」對職業的熱誠感染，也被「陳小生」歐陽震華的風趣逗笑。

即使面對種種困難，我們也要咬緊牙關，扭轉局面，戰勝難關，改善生活！

《陀槍師姐》表達了女性對抗歧視，在職場上發光獨立的訊息，劇情既勵

第二隻要送上的是「牛」氣沖天，寓意牛市暢旺，經濟發展順遂。過去一

志又搞笑，因而成為經典，之後開拍的三輯續集，雖已有不少偏離，但都

年並不易過，筆者一直擔心的失業問題愈來愈嚴重，最新失業率更超百分之

仍能收穫捧場客。

七，設立緊急失業援助實在刻不容緩。希望牛年百業重新興旺，我們憑著牛的

但當主題曲由鄭秀文英氣颯爽的《女人本色》變成軟綿綿的情歌，已 預示2021年的陀槍師姐將面目全非，與前四輯無實質關係。

幹勁和勤勞，定能帶領社會經濟走出低谷。 第三隻當然是金「牛」滿屋，金牛人見人愛，祝願每個家庭都家肥屋潤。

宣萱外型精明幹練，想不通為何要她做一個花癡，行為更如同「新紥

鼠年疫情肆虐，不少家庭被迫分隔兩地，大家留家抗疫，親戚朋友也甚少相

師妹」般驚慌失措。她與陳豪，若是做一對屢破奇案的精英拍檔或許更具

聚，小朋友更只能上網課。希望新一年大家延續牛的堅毅特質，緊守防疫抗疫

說服力，奈何今輯缺乏緊張懸疑案件，主演們也似在演浮誇喜劇。更可惜

措施，讓香港盡快清「零」，恢復通關正常往來，人人幸福滿滿。

的是，滕麗名不知為何將「陳三元」變成了《愛．回家之開心速遞》中的 「熊尚善」，予人演技單一化，角色重疊之感。 如將其視為一套獨立、輕鬆的新戲看，以上的都非大問題，但打著 《陀槍師姐》名號，卻完全沒有「陀槍」味，難免令人不慣和失望。

最後筆者要送給各位的是：健壯如「牛」！今年大家最期盼的都是身體健 康，隨著國家疫苗到港，支援本港抗疫工作，加上疫苗接種計劃開展，疫情有 望得到控制。希望牛年能帶來轉機，每一位市民能早日脫下口罩，重展歡顏， 笑口常口！

醫療健康

18

春節期間，賀年食品誘人，大家不經意吃多了，加上許多人仍居家工作， 缺少運動量，體重因而激增。此時，「如何減磅」就成為當下眾人最關注的話 題。需知道，維持健康體態的重點，就是實行健康的減肥方法。以下三招，包 括運用適度的運動、飲食以及生活習慣，只要持之以恒，必可回復健康身形，

2021 年 2 月 24 日 星期三

過年吃多了

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容光煥發！

第一招：從飲食控制開始 健康減肥法的中心思想是均衡飲食、良好生活習慣、適度運動這三

點，這不只是對減肥好，對健康也十分的受用，因不好的生活習慣往往伴 隨著高血壓、高血脂以及糖尿病等疾病。

健康減磅靠三招

為了預防這些疾病纏上身，我們必須要養成良好的生活習慣、飲食習

慣以及運動習慣。也就是說健康的瘦身法可以預防生活疾病。不只是可以 控制體重，也可以有健康的身體。

•提早結束晚餐。晚餐吃得太晚，沒有消化完

就上床睡覺，會囤積脂肪在體內。早一點吃晚

餐，並將晚餐的熱量盡量降低，只攝取輕食的話效果 會更好。 •注意飲食內容。蔬菜、魚肉蛋、豆製品、發酵食 品、海草類、水果等均衡攝取適量的進食，就會讓自

己脫離易胖的飲食習慣。許多人在減肥的時候會 完全不吃肉，但實際上肉類富含豐富的蛋白 質，對於均衡飲食是很有幫助的。

第二招：讓運動成為恒常 •定時定量運動。運動是健康減肥中不

可或缺的，養成定時定量的運動習慣尤 其重要，若不能天天做，一周三次亦相 當理想。 •運動量要適中。有些人認為減肥必須 做有氧運動，也就是說要跑幾十公里、

或是游泳幾十公里的辛苦運動，但實際 上只要稍微加快呼吸的運動量即可， 例如慢跑，做到和人對話的程度 已成。

第三招：生活習慣要正常 •確保睡眠時間。睡覺的時候會分泌可 以燃燒脂肪的生長賀爾蒙，對於減肥十 分有效，因此睡眠時間絕對不能少，一般來 說成人的睡眠時間七小時為最佳。就寢時間一般 為晚上十點至午夜兩點，這是成長賀爾蒙的最佳 分泌時段，在這個時間內睡覺最為理想。 •不暴飲暴食、喝酒要節制。偶爾聚餐喝點酒是 可以的，便喝酒會增加食慾，應盡可能地避免。 頻繁的暴飲暴食或是吃飯太快、經常喝酒的人， 最好改掉這個習慣。想吃多少就吃多少當然會 胖，吃八分飽是最好的。 •適度發洩壓力。壓力容易造成暴飲暴食，使減 肥難以成功。在減肥當中有很多事情必須忍耐，

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所以適度的發洩壓力是很重要的，例如加倍運 動、外出走走或是和朋友聚會、專注於興 趣都是好方法。

玄學占卜

19

如何結合屬相五行與色彩為自己開運、改運呢？研究表明正確地運用顏色 可以令人帶來幸運。顏色與每個生肖屬性五行密切相關，如果錯用顏色，可能

你的鞋選對了嗎

會帶來不利的影響。如果能夠根據生肖五行搭配適合的顏色，能為自己帶來好 運，趨吉避凶，事半功倍。

2021 年 2 月 24 日 星期三

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生肖 在十二生肖中，生肖屬兔和生肖屬虎五行均屬木，其中兔代表卯木，虎代表寅木。這兩個屬相生肖， 屬兔、屬虎 所代表木的顏色為綠色。因此，在選鞋方面，可以選擇帶有樹木標誌的鞋或顏色以綠色為主的鞋。 生肖 屬馬、屬蛇 生肖 屬雞、屬猴

生肖 屬鼠、屬豬

生肖馬的五行為午火，生肖蛇所代表的五行為巳火。兩個屬相之五行，皆為火。火 主紅色，也主跳躍。因此，顏色上可選擇紅色為主的鞋，以及帶有火苗標誌的鞋。

生肖雞五行為酉金，生肖猴五行為申金，兩個屬相之五行同屬金。金代表金光閃耀，也代表金 銀珠寶的圖形。因此，生肖屬雞或屬猴的人士可以選擇金色為主的鞋，或有珠寶裝飾的鞋。

生肖鼠在十二生肖中，五行為子水，同時也是排列在首位的生肖。而生肖豬， 五行為亥水。亥水與子水五行均為屬水。因此，生肖屬豬或生肖屬鼠的人士，則可 以選擇波浪形鞋底的鞋，或以天藍色為主的鞋。

生肖 屬牛、屬羊 屬龍、屬狗

生肖牛五行為丑土，生肖羊五行為未土，生肖龍五行為辰土，生肖狗 五行為戌土，這四個屬相之五行同屬土。土代表的顏色為土黃色、咖啡 色。因此，生肖屬於牛、羊屬、屬龍以及屬狗的人士，可以選擇以土黃色 或咖啡色為主的鞋，有助提升個人運勢，帶來好運。

司徒法正師傅從事道家 法科風水的工作，至今累積 逾三十年經驗，是江西龍虎 山授籙法師，致力弘揚道家 法科傳統文化及推動種生基 普及化。同時也是澳門賭場 金牌御用法科風水師，獲各 界冠譽「運財福星」。

智慧生活

20 每年一到春季，本港就會出現「南風天」，家中潮濕、積水、霉味，病毒 容易依附在物體表面或地面上，存活時間較長。今年新冠肺炎疫情仍然肆虐， 以下為大家介紹五大常見的家居防潮妙招。

2021 年 2 月 24 日 星期三

五招家居防潮妙法

潮濕天氣點算好？

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1

吸濕吸潮物質

4

在室內放一些吸濕吸潮的 物質，如用小布袋裝適量石

濕物置室外

灰，紮成一小袋放置於室內的各個

角落。石灰本身有吸潮的作用，可以減緩

被雨水打濕的雨衣、

室內潮濕的狀況。其次，蠟燭可起降低室

雨傘以及未乾衣物，盡量

內空氣濕度之效。在睡房或者客廳點蠟

別放在室內。最好能在房

燭，既節能又有效乾燥空氣，又可以去除

門口墊墊子，出入時把鞋底擦

3

室內霉味。香薰同時可作為裝飾提升家居 浪漫氣氛，實用又有情調。

乾，以減少室內的水分。

巧用室內窗戶 遇到南風天時，記

5

得緊閉家中窗戶，特別 是關閉朝南和東南的窗戶，不

2

密封儲藏貴重物品

讓室外濕氣滲入。而在平時，則應 多開窗通風透氣，降低室內水蒸氣

加熱室內

含量。特別是剛裝修完的新單位， 水氣特別大，更要多通風透

盡量縮小室內外 溫差。在反潮現象出

氣，以將濕氣清除。

對於怕受潮、易發霉的 物品，入春前就要密封儲 藏，以隔絕空氣。此外，在室內 濕氣過重時期，若不使用一些電器如

現之前，使用暖氣、電暖

電腦，最好能在做個保護罩，防止電

爐等熱源設備加熱室內，使

器後部接觸濕潤的空氣；又或者多開

室內溫度等於或稍高於

這些電器，因為機器運行時產生

室外溫度。

的熱量，能有效地驅散潮氣。

牆身發霉 點樣解決？ 室內濕氣一旦過多， 室內濕氣一旦過多 ， 就會引發潮濕牆體發霉的現象 就會引發潮濕牆體發霉的現象。 。 牆身受 潮發霉問題實在令人犯愁， 潮發霉問題實在令人犯愁 ， 但若僱用裝修師傅翻新牆璧 但若僱用裝修師傅翻新牆璧， ， 又要花 費一大筆金錢。 費一大筆金錢 。面對如此困境 面對如此困境， ，應該如何解決 應該如何解決? ?

1. 乾牙刷刷掉黴菌

2. 利用漂白粉

當牆身有黴菌時，可先採用

用漂白粉加水按

乾牙刷將霉漬盡量刷走，然後再

1：99的比例，調配成

用軟布沾藥用火酒輕輕打圈抹

水劑，以倒進噴水瓶，

擦。火酒具有殺菌及揮發功能，

噴在發霉的牆體上，即

可以在短時間內使牆壁乾燥一

可以解決牆體發霉的問

點，阻止霉菌去而復返。

題。

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藝術生活

21

華人社會對家的觀念極為重視，以孝德作為穩定倫常關係的紐帶，有謂 「百行孝為先」，所指後代應以尊重父母、家長輩以及先人的良心意願作為行 事動機，不因行差踏錯而使長輩蒙羞，於族於家於社會俱有益處。今期通過探 討中國藝術作論孝作品中的視野和輪廓，了解其創作與欣賞的同時，如何有利

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2021 年 2 月 24 日 星期三

於古人增加對孝德的認識和了解。

▶黃向堅手繪《尋親圖》主題都是 尋親紀遊，描繪尋親途中所經歷的 滇黔勝境。此圖中構境奇險、拓落 蒼秀、層次豐富，題跋寫關索嶺地 勢「羊腸一線，鬼國千峰，險不易 登」，當中苦難重重可從其題跋與 師法王蒙的牛毛皴畫法中閱讀

簡

壽 ▲與桃是表達孝的象徵符號。清雍正粉彩八仙賀壽圖瓶，以 綠彩為主，配以藍彩、紅彩、黃彩和黑彩，其中粉彩以不透明 的粉紅色彩料製成粉彩瓷，色彩更豐富多變，此瓶拍賣估價 美元起 60,000

▲張百熙為晚清學官，曾任國子監 祭酒、廣東學政、京師大學堂管學 大臣（今北京大學校長）等職。圖 為張百熙為慈禧御筆作畫題詩，詠 黃香扇枕溫衾之事，其行楷無一筆 掉以輕心，無一字不表現流利秀美 介 「賽馬會鯉魚門創意館」 是東九龍民間獨一無二的文化 藝術中心，以社企模式營運， 為公眾、學校及機構提供工作 坊，推行各類藝術、文化及教 育活動。 主辦機構九龍社團聯會社 會服務基金於2010年起向政府 承租原海濱學校校舍，並將之 活化成為藝文平台，將海濱學 校的教育功能繼續承傳。

孝是傳統中國審美與行事的基準 傳統儒家的哲學觀念中，仁是孔子哲學思想的最高範疇，又是倫理道 德準則。為仁之本，即以孝悌作為仁的根本。另一種通解認為古代的 「仁」即「人」，引伸為仁之本即是做人的根本。《論語‧為政第二》記 述孔子答弟子關於「孝道」的問題時，提出後代對長輩的孝順必須由心而

上其他文人敘之以文、詠之以詩、繪之以圖，以作用訓童蒙，當中比如東 漢黃香扇枕溫衾（《三字經》中的「香九齡，能溫席。孝於親，所當 執」）、董永賣身葬父、晉朝王祥臥冰求鯉等故事，至今仍然流傳。藝術 品作為思想載體，自然有數不勝數相關題材的作品。

傳奇作品：黃向堅《尋親紀程圖冊》

發、容色恭敬、付諸行動。其中孔子答子遊的一句，至今仍然警世：「今

講到孝與藝術的傑作，當數明末清初黃向堅所繪的《尋親紀程圖冊》。

之孝者，是謂能養。至於犬馬，皆能有養；不敬，何以別乎?」（意譯：

現藏於紐約大都會藝術博物館的九開冊頁《尋親紀程圖》畫幅不大，截取了

現在所謂的孝順，只是贍養老人。如不從心表示對長輩的尊重，只以其行

滇黔最精彩的局部加以簡約摹寫，正因為這樣，品構圖更加自由率意，筆墨

為論，與飼養犬馬分別不大。）通過研讀儒家經典治下的士子，自然接受

更加靈動灑脫，堪稱氣韻生動、小中見大的佳構。

綱常名教、倫理道德對於孝的定義與實行方式，百姓的道德觀念和道德行 為也因此得到良好規範。

通過蒙學作品 從小培養孝行 通過在上位者的鼓勵，事親至孝作為評論人格優劣的必然標準，民間 傳習元朝郭居敬輯錄上古至宋代的24個孝子的故事編成《二十四孝》，加

《尋親紀程圖冊》之傳奇，姑於其父親黃孔昭於明末被任命為雲南大 姚知縣，不久明亡清興，戰亂連年，其父欲回故鄉卻因兵阻 而不得歸。黃向堅多年未接到父親音訊，不由心急如焚，遂 於順治八年獨自一人從蘇州出發前往雲南尋找父親。經過兩 年的艱辛跋涉，終於將父親迎回蘇州。黃向堅的孝行在當時 名播海內，他因此獲得了「黃孝子」的美名。

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教育文化

22

舞火龍，是香港早年驅除瘟疫的一個民間方法，傳承至今已成為大坑一年一 度賀中秋的盛事，而對今天處於新冠疫情中的港人來說，此一傳統節慶活動更是 別具意義。最近有好消息傳來，由三級歷史建築書局街 12 號活化而成之大坑火龍 文化館，預計今年中秋節期間落成啟用，將為宣揚本地舞火龍文化及傳統客家習

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2021年2月24日 星期三

俗提供固定的平台。

▼大坑舞火龍是香港歷史悠 久的傳統節慶活動之一

活化歷史建築

宣揚香港舞火龍文化 宣揚 香港舞火龍文化 這個活化項目最獨特之處，是把歷史建築與非物質文化遺產緊扣起來。據了 解，大坑舞火龍的習俗已有逾百年歷史，被列入第三批國家級非物質文化遺產名 錄，每年中秋節，大坑火龍在大街小巷中舞動翻騰，巿民夾道觀賞，已成為不少 市民和遊客慕名而來的節慶活動。把書館街12號活化為大坑火龍文化館，目的是 希望把文化藝術帶進社區，展示大坑這項獨特的舞火龍傳統和歷史，亦透過舉辦 不同的課程和活動，推廣客家傳統習俗。 文化館所在地的書館街12號，前身是晚清時創立、為窮人提供免費教育的 「孔聖義學」，樓高三層，惟於日佔時期遭受嚴重破壞，1949年原址重建， 2010年12月獲古物諮詢委員會評為三級歷史建築。 活化後，建築物地下一層將變成展覽廳，介紹大坑火龍的歷史、起源、火龍 紮作工藝和典故、舞火龍路線等，以及大坑作為傳統客家村落和該建築物本身的 特色。大坑火龍與客家風俗有關，一樓及二樓設有以大坑火龍為主題的中西餐 館，當中會提供客家菜，推廣客家飲食文化；二樓亦可提供教育和體驗工作坊， 舉辦一系列文化課程，包括中國文學、國 術及傳統中華文化講座，如介紹舞龍、舞 獅、舞麒麟等習俗。 大坑舞火龍的起源是為了消災滅瘟， 當下大家都期待疫情盡快過去。在全民齊 心抗疫下，相信文化館啟用之日，疫情已 大大緩和甚至清零，市民屆時將可安心地 參觀這座歷史建築，從中認識大坑舞火龍 及傳統客家習俗的歷史和文化。

▲ 書館街12號將活化為大坑火龍 文化館

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社區關注

23

爆料/投訴熱線平台 為加強與讀者的互動，本報設立投訴分享討論區，歡迎讀者對本 報的報道提供意見或爆料。並請提供個人資料，以便查證及聯繫。如有 任何疑問或意見，歡迎聯絡我們。

Whatsapp：6333 5785

2021 2020年 年23月 月24 4日 日 星期三 星期三

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保其利大廈後巷污水湧出 及年久失修，不時會出現喉管爆裂、污水湧出 的問題。有住在近保其利大廈的街坊向《龍 週》投訴，近來該大廈後巷污水湧出的況嚴

Email： info@kowloonpost.hk

龍崗道鴿患問題嚴重 簷蓬積滿白鴿屎

紅磡區內有不少三無大廈，由於缺乏管理

紅磡

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九龍城

九龍區野鴿問題嚴重，不少地方都長期有白 鴿聚集，加上有巿民餵食，令問題進一步惡化。 住在九龍城的邱先生向《龍週》投訴，近月該區

重，影響到大廈的衛生，希望政府部門能從速處理。 當區區議員林德成表示，他早前發現保其利大廈側巷有

一帶不時見到有人餵雀鳥，鴿子數目急速增長。

污水湧出，嚴重影響周邊地區的環境衛生，於是馬上聯絡相

當區區議員吳寶強表示，有居民反映九龍城龍崗道鴿患情

關部門協助解決。在大家共同努力下，已順利完成及改善上

況嚴重，影響區內環境衛生。而鴿子亦經常在附近徘徊及在樓

址衛生問題。

宇上的簷蓬聚居，令鳥糞在簷蓬積聚。很多居民擔心容易惹傳 染病發生。

林德成指

吳寶強指出，他曾到現場視察，並向漁護署及食環署反

出，區內渠管大 多已老化，呼籲

映，要求盡快施以措

街坊切勿把太多

施及行動驅鴿及協助

紙巾，甚至是廚

清理污物，以及加強

餘倒至馬桶，以

巡查打擊上址餵鴿情

免造成淤塞。

況，遏止鴿患問題。

▶林德成親自 視察保其利大 廈後巷 ▲▶鴿子在樓宇上的簷 蓬聚居，鳥糞隨處可見

深水埗

蘇屋邨行人天橋地滑容易滑倒 到住戶投訴，指上述位置地面平滑，一

很容易出現老化問題。住在蘇屋邨的王

到打風落雨地面容易跣親途人。他之後

小姐早前向《龍週》反映，在荷花樓對

與房屋署人員到場視察，並要求署方加

出的行人天橋，地面平滑，一到下雨天

強防滑功能，以提高安全度。房屋署已

就容易變成陷阱，行人稍有不慎隨時會

應允會在有關位置加設防滑帶，增強防

跣到，尤其是該邨老人及小孩較多，更

滑度，預計有關工程於短期內完成。

易發生危險。

何坤洲成功爭取增設防滑帶 當區區議員何坤洲表示，他早前收

何坤洲續指，他會在工程竣工後 再到現場視察，同時亦歡迎街坊給予 意見，檢視能否改善有關問題或需要 再改良。

何 ▼坤洲到現場視察工程

本港一些公共屋邨由於多人使用，

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www.KowLoonPost.hk

五類優先接種組別： 2月23日開始接受網上預約；26日開始在 五間社區疫苗接種中心和18間普通科門診 接種科興疫苗；3月初可到參與計劃的私家 醫生接種。

60歲或以上人士 (70歲或以上長者可兩人陪同接種） 醫療服務場所工作人員及參與抗疫工作人員 安老院 / 殘疾人士院舍院友及員工 維持必要公共服務的人員 跨境運輸、口岸、港口工作人員

社區疫苗接種中心： 逾1500個疫苗接種地點 五間社區疫苗接種中心：

觀塘：九龍灣體育館 天水圍：天暉路體育館 銅鑼灣：香港中央圖書館 (展覽館) 油尖旺：官涌體育館 沙田：源禾路體育館

疫苗 BioNTech

科興疫苗

苗已於2月19日抵港

2021 年 2 月 24 日 星期三

醫院管理局 18間普通科門診

24間社區疫苗接種中心 九龍：

何文田體育館、曉光街體育館、 界限街體育館(一號及二號)、 荔枝角公園體育館、彩虹道羽毛球中心 教育局九龍塘教育服務中心

新界：

大埔墟體育館、友愛體育館、 元朗體育館、林士德體育館、 荃景圍體育館、將軍澳體育館、 龍琛路體育館、香港中文大學醫院 東涌社區會堂、香港國際機場地面運輸候車室

港島/離島： 1500間 私營醫療機構診所

資料更新至：2021/02/23

* 接種中心將會分階段逐步開放

網上預約

中山紀念公園體育館、西灣河體育館、 伊利沙伯體育館、鴨脷洲體育館 香港養和醫院、港怡醫院、 聖保祿醫院、養和東區醫療中心

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