KowloonPost 龍週 第150期（九龍東）

{ 國

學

大

師

饒

宗

頤

題

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九龍東

2022年1月26日 隔 週 三 出 版

雙

}

150

週

報

年近歲晚 東九龍酒駕問題引關注 詳刊 3 版

創立沉香品牌 給都市人頃刻澄淨 鄭宇 詳刊 6 版

黃大仙青年發展網絡 促社區共融助青年上流 詳刊 8 版

發行：簡約文化創意有限公司 地址：旺角山東街47-51號中僑商業大廈17樓2B室 電話：6333 5785 傳真：3020 9676 電郵：info@kowloonpost.hk 承印：三友印務有限公司 地址：香港仔田灣海旁道7號興偉中心2-3樓

熱點新聞

2

本港第五波疫情大爆發，連日來確診個案不斷攀升，近來更蔓 延至九龍西和東。政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇 預計，今次的疫情需要約兩三個月才能夠控制。

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2022 年 1 月 26 日 星期三

黃 E爆發病毒垂直傳播 ▲大仙豪苑 座

◀ 黃大仙豪苑 黃大仙豪苑E E座 有兩宗確診和一宗 初步陽性個案， 初步陽性個案 ，懷 疑 涉 及 Delta 病 毒，一名染疫者的 家人近日曾購買倉 鼠回家飼養。 鼠回家飼養 。圖為 工作人員並帶走一 寵物箱， 寵物箱 ，內裡疑似 倉鼠。 倉鼠 。

第五波疫情嚴峻

蔓延至九龍東和西

民政處免費派發快速測試套裝

本港自從今年年初爆發第五波疫情以來，現時

因應Omicron變種病毒在各區急速擴散，

社區已起碼出現兩條傳播鏈，分別是銅鑼灣寵物店

民政總署近來透過地區組織向各區有需要的居

的Delta及葵涌邨大型爆發的Omicron病毒傳播。

民免費派發30萬套新冠病毒快速測試套裝。

其中，葵涌邨在短短一個星期更變成「疫區」。經

其中，黃大仙民政事務處與全港社區抗疫

衞生防護中心調查後，發現大廈各個互不相識的個

連線、九龍社團聯會、黃大仙地區委員會等團

案，源頭來自一名43歲巴基斯坦裔女子。

體合作，於1月24日在區內七個地點向居民派

雖然政府已封鎖葵涌邨多幢大廈，但無阻病 毒在其他地區擴散。其中，日前深水埗一宗源頭

發快速測試套裝。活動大受市民歡迎，未開始 前已有大批市民到場排隊輪候。

不明的初確患者，是居住在南昌街的40歲地盤工

有份在現場協助派發快速測試套裝的九龍

人 ， 懷 疑 感 染 Omicron 變 異 病 毒 株 。 而 確 診

東立法會議員鄧家彪接受《龍週》訪問時強

Omicron的巴基斯坦裔婦人的丈夫，曾在南昌街

調，快速測試包檢測並不能代替政府強制檢測

及北河街一帶擺賣，衞生防護中心未確定二人是

要求，市民若有身體不適，應盡快求醫。他指

否有關連。理工大學醫療科技及資訊學系副教授

出，近日疫情非常嚴峻，市民應減少聚集，注

蕭傑恒認為，Omicron傳播鏈正沿着九龍西廣泛

意個人衛生，盡快打疫苗。

傳播，病毒似乎正透過多條傳播鏈快速擴散。

袁國勇出席一個電台節目時則表示，未來

除了九龍西，疫情近日也開始蔓延至九龍

7至14日本港將會出現更多新冠變種病毒的確

東。黃大仙豪苑第一座於1月24日新增2宗確診

診病例，並預計確診個案會「幾何級數增

個案及1宗初步確診個案，均居於E單位。袁國

長」，第五波疫情需要約兩三個月才能夠控

勇當天下午聯同衞生署人員到現場調查後指出，

制。

促請求中央支援全民檢測 議員聯署

料需33個月受控 料需

▲ 黃大仙民政事務專員黃智華 黃大仙民政事務專員黃智華（ （ 左一 左一） ） 和九龍 東立法會議員鄧家彪（ 東立法會議員鄧家彪 （ 左二 左二） ） 等人 等人， ， 在彩虹牛 池灣街市向市民免費派發檢測包

▲多名立法會議員及KOL發起網絡聯 署，促請特首向中央請求支援，進行 全民強制檢測 面對Omicron病毒來勢洶洶，多

名立法會議員及網紅（KOL）日前發 起網絡聯署，促請特首向中央請求支 援，全民強制檢測盡快截斷隱形傳播 鏈。參與聯署的九位立法會議員有多 人是地區直選議員，包括九龍東鄧家 彪、九龍西梁文廣和九龍中楊永杰。 聯署又建議政府優化封區流程，

於18區各指派特定官員跨部門統籌大 型圍封事件，上門採樣減低排隊檢測

該大廈出現垂直傳播，感染源頭懷疑是其中一戶

他指出，本港現時疫苗接種率還是太低，

的傳播風險；大幅增加檢疫房間，包

所養的倉鼠。全幢大廈E室單位的所有住戶需要

過去8個月疫苗接種率只有六七成，呼籲市民

括考慮擴建竹篙灣檢疫中心；及安心

入住檢疫中心。

盡快接種疫苗。

出行實施實名制，加設追蹤功能。

區區議事

3

年近歲晚，全港各警區都加強交通執法行動，打擊醉酒駕駛等引致交通意 外的罪行。早前，東九龍總區交通部特遣隊於除夕期間一連兩日在區內進行打 擊酒後駕駛行動，其中有兩名本地男司機涉嫌酒駕被捕。有立法會議員指出， 每逢過時過節酒駕問題都引起關注，這主要是出於駕駛者的僥倖心態。

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2022 年 1 月 26 日 星期三

▼私家車撞翻側 私家車撞翻側， ，司機涉酒駕被捕

年近歲晚

▲酒駕司機撞投注站

東九龍酒駕問題引關注 「追捕者」行動拘60司機 44人涉酒駕

執法數字看，涉酒後駕駛案全港共有547宗，當中東九龍100宗，超過港 島的52宗和西九龍的85宗，其餘是新界北和新界南。

為打擊酒後、藥後駕駛等交通罪行，警方於2021年12月24日至27日

議員籲加強宣傳

聖誕節期間，以及12月31日至2022年1月2日新年期間，於全港各區進行 了為期7日、代號「追捕者」的交通執法行動。

九龍東立法會議員鄧家彪接受《龍週》記者訪問時指出，九龍東人口

行動中，警方共拘捕60名司機，當中44人涉及「酒後駕駛」罪、3人

密集，酒駕問題也嚴重，容易造成人命傷亡，所以警方過往一直大力打

涉及「藥後駕駛」罪，其餘13人則涉及其他交通違例事項。東九龍總區

擊。農曆新年將至，又是酒駕的高峰期，他呼籲駕駛者切勿酒後駕駛，以

交通部特遣隊則於12月30日及31日除夕期間一連兩日在區內進行打擊酒

免累己累人，「千萬不要博，生命無take

後駕駛行動，共要求123名司機進行酒精呼氣測試，當中兩名56及至75歲

悲慘的事。」

本地男司機未能通過酒精呼氣測試,

涉嫌酒駕被捕。

two，酒駕傷及他人是一件很

「酒後駕駛」罪名的罰則不輕，為何問題依然嚴重?鄧家彪認為主要

而相隔三個月之前，也就是去年9月21日的中秋佳節，東九龍總區交

是駕駛者存僥倖心態，「總覺得自己飲Take Two一杯無事嘅，飲多幾

通部人員亦在區內進行打擊酒後駕駛，共要求90名司機進行酒精呼氣測

杯，佢又會覺得自己技術好好，因此心

試，其中兩名分別為55歲及60歲的本地男司機未能通過酒精呼氣測試，

存僥倖永遠是最大的癥結。」

涉嫌酒後駕駛被捕。

鄧家彪認為，不斷提醒司機是很重 要，宣傳不能停。另一方面是加強執法

然嚴重。從警方2021年1

並賦予執法者權力，可以強制所有駕駛

月至9月按警察總區交通

者即場進行酒精呼氣測試。

每 ▲逢佳節酒吧 都熱鬧非常

東九龍區雖然偏離港島蘭桂坊和九龍尖沙咀等酒吧街，但酒駕問題依

違例事項統計的

▲鄧家彪（中）

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知多Ｄ

最高監禁3年

根據法例，「酒後駕駛」及「藥後駕駛」屬嚴重罪行， 一經定罪，最高可被判處監禁3年、罰款25000元、並分別須 停牌3年及5年。若出現傷亡，還可加控危險駕駛引致他人嚴 重受傷或死亡罪。

大講堂

4-5

主導第五波疫情的變種病毒 Omicron 近來在社區急速擴散，政府宣佈降低 接種新冠疫苗年齡，5 至 11 歲兒童可由 1 月 21 日開始接種科興疫苗，接種復必 泰疫苗則由 2 月 9 日開始預約，2 月 16 日開始接種。儘管本港並非首個地區將 接種年齡降至 5 歲兒童，但有關做法仍然在社會上引起不少爭議。

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2022 年 1 月 26 日 星期三

公 ▲務員事務局局長聶德 權到疫苗接種中心視察

疫苗接種降至 5 歲引爭議

坦言子女年齡越小，家長的接受程度越低，特別是5至6歲的群組最憂心。相反，子女年齡越大，家長 的接受程度越高，目前仍是較多家長傾向讓子女接種疫苗。 黃錦良認為，家長對疫苗的認知和了解程度不同，所以出現分歧亦屬正常，政府需要多做解說工 作。他表示，據了解，家長最憂慮的疫苗是否有副作用，「雖然大家都明白副作用只是短暫，但仍然 擔心打了疫苗後會出現不好的副作用」。 黃錦良還注意到，家長一般都有僥倖心態，覺得子女「不會中招」，年少的孩子打針可免則免。 但在第五波疫情爆發後，再加上農曆新年後進入食肆等處所均需接種疫苗的「疫苗氣泡」措施，近日 接種疫苗的市民大增，改變了一些家長的看法，帶動學生接種上升。他相信，學校恢復面授課堂後， 會有更多家長讓子女接種疫苗。 第五波疫情來勢洶洶，學校暫停面授課堂。過去，12歲以下的 小學和幼稚園學生因不能打疫苗，感染的風險較高。黃錦良認為， 接種年齡降至5歲，除了可降低兒童感染風險，更有利於整個社會 的抗疫，否則即使第五波疫情結束，第六波疫情仍會來，變成沒有

疫

教聯會主席黃錦良是小學校長，他接受《龍週》訪問時談到當前家長對於子女接種疫苗的態度，

兒 童接 種

校長：年齡越小 家長接受程度越低

苗

聽聽學校家長專家看法 可

能

的 副作用 現 出 據科興目前公佈的第一、二期

相關臨牀數據，3至17歲受試的兒童 及青少年在接種後可能出現的副作用： 針 口 痛：16% 發

燒：5%

咳

嗽：4%

針口腫脹：3% 頭

痛：2%

厭 食 症：2% 腹

瀉：1%

出

疹：1%

嘔

吐：1%

疲

倦：1%

紅

斑：1%

終結的一天。 他建議，政府在宣傳時應該讓家長知道若不幸中招，接種疫苗 的死亡率會降至最低，這對子女的安全有保障，「打疫苗利多於 弊，只要釋除家長的疑慮，提高學生的接種率，才能解決現在面對 的風險。」

◀黃錦良與學生

家長：益處多過副作用絕對應打 立法會議員陳凱欣是一子一女的母親，

以亦打算讓9歲的孩子接種科興疫苗。

大的12歲，小的9歲。作為兩名孩子的家

陳凱欣認為，家長的恐懼，主要是對疫

長，陳凱欣非常關心子女的健康，所以做了

苗的認識不足，這現象在外地亦如是。首

深入研究，「我自己認為，大前題是，有科

先，有不少個案是年輕人打完復必泰疫苗出

學證據證明疫苗可以保護兒童，益處多過副

現心肌炎，雖然只是短暫對心臟的影響，但

作用，絕對應該要打。」

家長看到這情況會感到憂心。

曾當過記者和食物及衞生局政治助理，

陳凱欣指出，之前專家建議接種疫苗後

陳凱欣在家長之中屬於較專業的一群。訪問

不可做劇烈運動，就是怕出現心肌炎。「小

當天，她告訴記者，其12歲的孩子翌日就會

朋友活躍好動，不是你叫停就停，家長會擔

去打科興疫苗。「我衡量過自己對疫苗的了

心小朋友打完針後繼續運動，擔心出現心肌

解後，覺得選擇科興疫苗很放心，因為子女

炎的副作用。」陳凱欣很關注相關的新聞報

每年都有打流感疫苗，而科興的製造方法和

道，並指這情況在復必泰出現的報道較多，

流感疫苗一樣，都是用滅活的方法。我的女

科興則沒這問題。

子打完流感疫苗都沒有問題，所以會選擇用 同樣方法製造的疫苗。」

但陳凱欣說，復必泰和科興兩隻疫苗都 是專家建議，安全方面應該是沒問題的。家

陳凱欣十分理解其他家長的憂慮，正如

長可以因應孩子的需要，例如自己的小孩打

復必泰疫苗採用mRNA技術生產，雖然明知

開流感疫苗，對滅活疫苗較有信心；如果子

道安全，但子女始終沒接種過mRNA疫苗，

女去外地讀書，或去一些高危的地方，可選

所以自己也未必完全放心給子女接種復必

打保護力更強的復必泰。 ▲陳凱欣

泰。作為家長，她會以子女的健康為先，所

兒科醫生：疫苗副作用不高 作為兒科專科醫生，香港醫務委員會執照醫生協

唐繼昇認為本港目前才降低接種年齡至5歲已經稍

會副會長唐繼昇十分支持5歲或以上的兒童接種新冠疫

遲，現在開始打要兩至四周後才能產生保護力，但當

苗，認為兒童接種出現的副作用極低。

前疫情惡化，兒童感染風險高。「小朋友心智未成

唐繼昇根據之前的研究資料，12至17歲小朋友打 復必泰疫苗，很小部分會出現嚴重反應或併發症，主

▲唐繼昇

熟，防疫意識不及成人。復課後，有好的疫苗覆蓋， 小朋友安全得多，所以越早打做越好。」

要都是心肌炎等副作用。而且專家建議5至11歲兒童接

在疫苗建議方面，唐繼昇認為科興疫苗較適合兒

種三分之一劑量的復必泰疫苗，出現副作用的機會更

童接種，因為科興較少出現心肌炎等嚴重反應。而且

低。

相對於復必泰，科興在儲存、運輸等亦較容易，較適 唐繼昇提醒家長要平衡疫情的嚴重性。他說，變

合外展疫苗接種服務到學校為學童接種。

種病毒Omicron在美英等地傳播，顯示小朋友感染的

唐繼昇的診所已為市民打了幾千劑的科興疫苗。

機會較高，入院比率亦較高。「平衡好處和壞處，打

他說，打科興絕大部分人沒有什麼反應，很少人會出

針的風險肯定低過不打針。」

現發燒、疲勞。

據復必泰第二、三期的相關 臨牀數據，5至11歲的兒童在接種第 二針後，可能會出現的副作用：

小知識

針 口 痛：71% 疲

倦：39.4%

頭

痛：28%

針口泛紅：18.5% 發

燒：17.2%

兒童打疫苗要注意什麼 唐繼昇說，成人和兒童接種新冠疫苗沒有太大分別，若是科興的滅活疫苗，最常見是打針位會局部 疼痛，即使出現不適，亦不會太厲害。兒童接種疫苗要注意的事項如下：

針口腫脹：15.3%

１.有沒有禁忌症，如果小朋友發燒不適，不宜打。

肌 肉 痛：11.7%

２.有急性疾病或慢性病，病情不穩不宜打，但慢性病若有服藥並且病情穩定，屬接種疫苗優先群組，需

發

冷：9.8%

腹

瀉：5.4%

盡快打。 ３.打疫苗前不用特別準備，不用刻意休息，可多喝水，早點睡。

關 節 痛：5.2%

４.洗澡對打疫苗沒有影響，不要誤信未經證實的傳言。

嘔

５.絕大部分兒童打完疫苗都不會不適，第二天已可照常上學。

吐：1.9%

資料來源：美國疾控中心、國際醫學期刊《刺針》

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九龍人 2022 年 1 月 26 日 星期三

給都市人 頃刻澄淨

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6

創立沉香品牌

▲鄭宇

▲鄭宇 到香港大學舉行工作坊

分享寂靜生活概念 鄭宇真從小就與佛教結緣，但

未有深入研究佛法，直至大學畢業後 從事市場營銷的工作，開始面對身心的壓 力，才發現佛教是一門覺察內心、改正心態 的學問，在機緣巧合下接觸到沉香，被其故事 所感染，亦認識到香文化數千年的歷史淵源。 「沉香樹在遭受風吹雨打、蟲蛀的破壞後，會 為了保護樹體而分泌出樹脂，經過年復一年的累積， 才散發出獨有的香氣，是大自然賦予的禮物。」鄭宇真 認為，沉香的形成就如人類傷口結疤的過程，人生會經歷 不同考驗，在長時間的沉澱後，會發現那是生命的饋贈。

2020年新冠疫情襲港，打工仔面對失業，學生面對停課，很多人

▲寂光堂

細心挑選沉香 貴精不貴多 寂光堂現售有三個系列的沉香，包括廣·青洲水沉 臥香、方·惠安水沉臥香以及圓·一級芽莊水沉臥香，每

鄭宇真

▲香篆

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款沉香氣味各異，或清涼甘甜，或濃郁醇厚，或 韻味悠長。 鄭宇真說，店舖的沉香貴精不貴多，

視創業為人生歷練

最重要的是客人能夠找到適合 自己、配合當下心情的香

為了讓年輕人關注心靈

氣，例如思緒混亂時可

健康和香文化的課題，鄭宇真會

以選擇燃點青洲沉

定期到各大專院校開設工作坊，創

香，具有沉穩的

業半年來已在香港大學舉辦了十六節課

堂，亦受珠海學院邀請到校擺設攤位，參

木香，有助 心境回復

與文化交流活動，將寂光堂的理念傳播出

寧靜祥

去。「學生對工作坊反應熱烈，更加證明年輕

和。

族群需要一個放鬆的空間。」鄭宇真說。 然而，在第五波疫情下，寂光堂大部分工作 坊都被迫取消或延期。鄭宇真坦言，店舖生意受到 一定的影響，不過自己會抱著「既來之則安之」的態度面對，既然 現時的因緣條件不適宜對外推廣，便將重心移到內部營運工作，「畢

的心靈健康問題接踵而至。修讀了行為健康碩士課程的鄭宇真，便與妹

竟這門事業與速食文化背道而馳，我也從來不是要賺大錢。」被問到

妹鄭宇澄一同創辦寂光堂，希望透過分享香文化、舉辦不同的沉香體驗

有無後悔辭去穩定的工作而選擇創業，鄭宇真未曾想過這個問題，顰眉

工作坊，幫助人們保持身心靈三方面的整全，「無論在中醫角度，或西

失笑說：「我說不清這份勇氣從何而來，不過我算是願意冒險，敢於全

方研究結果中，都反映沉香對身心健康有調適作用，是輔助靜心修習的

心投入做自己想做的事。」

良品。」

創業艱難，守業更難。寂光堂在發展初期有幸得到九龍社團聯會

「很多人來（工作坊）之前，腦中有太多繁雜的思緒，但沉香可以

的創業資金支持，但將來的路向則是未知之數，「即便最後虧損離

喚醒人的嗅覺，從而進入靜心的狀態。」在鄭宇真看來，學習沉香、瞭

場，我都會認為自己賺了一段寶貴的人生經歷。」鄭宇真形容現在所

解沉香也能夠培養人們順應自然的心態，例如香篆拓模的過程中需要一

做的一切是實踐所學的機會，讓自己懂得接納和珍惜當下，去超越本

定的耐性和專注力，放鬆緊繃的精神，在頃刻之間便能回歸安寧。

身的技藝，實現純粹的自然之學，並將這種觀念傳達給年輕一代。

九龍機構

8

青年是社會未來發展的主力軍，承擔著推動產業創新的重要角 色。黃大仙民政事務處於 2014 年成立黃大仙青年發展網絡（青年網 絡），由區內一群優秀青年組成核心小組，透過一系列青年活動、 培訓和社會服務，為區內青年提供多元化發展及學習機會，培養其

黃大仙青年發展網絡

關愛社群的精神，為未來人生做好準備。

2022 年 1 月 26 日 星期三

（ ▲左起）呂恩儀、黃智華、何慧敏、楊諾軒、羅淑慧

促社區共融助青年上流

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七年內舉辦過百項活動 青年網絡所舉辦的活動主要涵蓋六大篇章，包括生

涯規劃、團隊建立、關愛社群及青年交流等，在成立短 短的七年內已舉辦了過百項活動，共有超過2400名參加 者參與活動。 「區內居民大多數是公屋租戶，所以我們的服務對

象亦有不少來自基層家庭的學生。」黃大仙民政事務專 員黃智華接受《龍週》記者訪問時說，青年網絡提供具 針對性的生涯規劃活動，例如最受學生歡迎的暑期實習 體驗計劃，實習單位涵蓋創科、金融、法律、餐飲及安 老服務等，學生更有機會「與CEO工作一天」，目的就 是讓學生及早接觸職場，與不同行業的人交流，找到未 來的發展方向。 「2021年12月我們亦舉辦了三日兩夜的本地青年交

流計劃，帶學生到中資企業旗下的虛擬銀行和全智能化 酒店參觀學習。」黄大仙區青年活動委員會青年交流計 劃小組召集人楊諾軒說，粵港澳大灣區為香港創新產業 發展帶來機遇，希望透過考察活動，讓區內學生對未來 發展趨勢有更深入的了解。 除了職業導向，青年網絡亦透過社區服務體驗，培

養青年對社會作出貢獻。黃大仙民政事務處聯絡主任羅 淑慧表示，區內不少基層家庭學生喜愛動物卻無法飼 養，因此青年網絡特意開展「動物·小先鋒」義工培訓 計劃，訓練青年與動物相處，再帶動物與區內長者互 動、交流，鍛鍊青年的溝通能力，拉近年輕人與長者之 間的距離，除了讓青年學懂尊重生命，亦要關懷身邊的 人，以至關懷社區。

▲本地青年交流計劃 觀 ▲星活動

區內優秀青年組成核心小組 「我們的特色是以區內青年的聲音為主導，以青年

帶動青年，讓他們主動提出一系列活動建議，供區內青 年參與。」黃智華說，青年網絡由區內優秀青年組成核 心小組，亦有來自商界和社區的顧問。而學生參加活動 後，可以成為「青年先鋒」，與核心小組成員定期交流 會面，一同構思出切合其需求的培訓活動，甚至由他們

▲參觀入境事務學院

帶領新的參加者一同交流學習。 現時不少年輕人對創意產業、數位行銷較感興趣，

「區內很多同學都提出想學習如何拍攝及剪接影片。」 黃大仙民政事務處聯絡主任呂恩儀說，核心小組聆聽學 生的意見後，便舉辦了「有型·玩影拍攝工作坊」，邀

新年度冀推廣中華文化

請專業導師教授攝影、剪接影片的技巧，讓學生盡情發 揮創意，務求更貼合時下青少年的需求。 去年因應疫情，全港學校校內活動在大部分時間皆

黃大仙區是儒釋道三教齊備、傳統文化氣

需暫停，同學的生活變得枯燥乏味，影響其情緒健康。

息濃厚的社區，除了黃大仙祠和志蓮淨苑外， 政事務處一級聯絡主任何慧敏透露，在新的一 年，青年網絡有意加強推廣傳統文化，為區內 青年提供更多文化體驗活動，如參觀交流、製 作手寫書法小巴牌、粵劇體驗等。

黃 ▼大仙青年營

鑽石山綜合發展區也即將興建孔廟。黃大仙民

為此，青年網絡在疫情緩和時舉辦了三日兩夜的黃大仙 青年營及黃大仙區校際暨青年公開組歌唱比賽，讓中學 生能夠結交朋友，訓練領袖能力，或發揮個人才能。 「有老師向我們表示感謝，能夠為學生留下美好的中學 回憶，亦有同學說這是他全年最開心的時光。」羅淑慧 回想道。

新聞回顧（2022年1月12日至1月25日）

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2022 年 1 月 26 日 星期三

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六個行業要求政府允許未出現個案爆發 ▼ 的行業復業

政府早前收緊防疫措施，15類處所 6行業促停 「一刀切」 需要停業。美容、按摩、浴室等6個行業 「邊間出事停邊間」 的代表1月18日舉行記者會，要求政府停

1

止「一刀切」的抗疫處理手法，允許未出現個案爆發的行業復 業，業界亦願意即時推行「疫苗氣泡」配合政府，以達至精準 抗疫。 香港聯誼商會主席吳司仁表示，聯誼會所主要提供麻雀耍 樂服務，相關業務停業272天，當中獲保就業計劃及合共25萬 的三次抗疫資助，加起來其實只相等於約1個月租金，相對於 餐飲處所以面積計算的全面資助相差實在太遠。 一間美容院的董事黃靜明也表示，美容業暫時沒有倒閉 潮，但情況影響行業的健康發展，擔心選擇轉行的從業員日後 不會回到業界。

2

2019年10月反修例風波期間，於觀塘

警 ▼員當日制服襲擊者

中六生觀塘鎅警頸 囚7年9個月

以鎅刀襲擊警員頸部的中六男生許添力，早 前承認一項蓄意傷人罪，於1月17日被判囚

7年9個月。 法官陳慶偉指出，被告控罪背後指稱的動機足以與謀殺相 提並論，雖是隨機揀選施襲對象，但事先寫下遺書，明顯早有 預謀，其在沒受挑釁下行兇更是加刑因素。 被告早前在庭上讀出的親撰求情信，則聲稱過去因不成 熟、恐懼、仇恨和愚昧而犯下大錯，造成很多傷害，現已反 省，對此深感抱歉，希望社會重新接納他及不會再有人重蹈覆 轍，以及不要讓仇恨之心蒙蔽自己，認為仇恨無法解決問題。

起動九龍東推近十年 區內商業樓面面積增七成

３

發 展 局 長 黃 偉 綸 1 月 16 日 發 表 網 誌，指「起動九龍東」計劃推行近十 年，九龍東已有61個私人商業發展項目 完成，區內商業總樓面面積增加七成，

至現時約290萬平方米，連同正在興建或已取得許可的項目，面積會達至 約390萬平方米。另外，已在九龍東新增或翻新了逾17公頃公共休憩空 間，面積接近一個維園。 黃偉綸透露，早前他曾參觀近期落成的項目、前身為駿業街遊樂場

的InPARK，了解相關優化工作，指計劃帶動市區更新、優化環境，別具 意義。

簡

梁天琦出冊 父買碌柚葉洗衰氣

前「本土民主前線」發言人梁天琦因 2016年大年初一晚旺角暴動案被判監六年， 在石壁監獄服刑四年後，於上周刑滿出獄。 他之後在社交媒體發文，稱按法定要求，仍 須遵守監管令，自己須停用社交媒體及謝絕 媒體訪問。其後，梁的社交網站隨即關閉。 有讀者則爆料，指梁天琦父親在1月18日 下午曾到元朗大棠路熟食市場附近，為梁天 琦揀選「碌柚葉」，疑似要為兒子洗走衰 氣。

▲梁天琦（中）早前出 獄，受監管令所限制謝 絕採訪。圖為梁天琦於 荔枝角收押所的情況

▲2019年啟用的InPARK設有中央草坪和藝術裝置

訊 理大研劏房傢俬 料2000基層童受惠 據統計，全港前年有逾十萬間「劏房」，超 過22萬人居住。為了改善劏房兒童的生活及學習 環境，置地公司「家基金」與理工大學合作，研 究一套可拆、可摺、可移動及可持續使用的傢 俬，方便在狹窄的家居環境中使用，預計最快可 在今年夏季提供給九龍城、土瓜灣、葵涌及東區 約2000名學童使用。 研究團隊表示，劏房空間有限，故將傢俬設 計成便於分拆及移動，同時每件傢俬都不限於單 一功能且可以獨立使用，例如座椅在拆卸後可在 床上使用，櫈亦可拆成兩張使用。

▲置地公司「家基金」 與理大合作，研究一套 可拆、可摺、可移動及 可持續使用的傢俬，希 望有助改善劏房兒童的 學習環境

九龍地產

10 何文田是九龍傳統豪宅區，區內半山壹號主打逾千呎分層大單位，並提供 洋房。該屋苑的景觀可遠望鯉魚門景，並且屬於名校網，難怪入場費要 2550 萬元。

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2022 年 1 月 26 日 星期三

半山壹號逾千呎大戶為主

入場費2550 入場費 2550萬 萬

▲商場「壹號名薈」尚可應付日常所需

▲協恩中學附屬小學是區內名校

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▲半山壹號提供分層住宅和洋房 半山壹號附設商場「壹號名薈」，

週》訪問時指，目前半山壹號買賣盤約有40個(部分

包括地下和一樓，商舖計有超級市場、

半山壹號位於九龍常盛街80號，屋苑分兩期發

連租約)，叫價介乎約2550萬至5000萬元，實用呎

快餐店、教育中心、代理行、日本城

展，共有26座分層住宅及7座洋房，提供938個單

價約介乎22,000至31,000元。最平單位是20座低層

位。單位實用面積介乎1107至3297平方呎(包特色

20室，實用面積1140平方呎，以叫價2550萬元計

戶和洋房)，間隔三房至五房，其中一期的分層住宅

算，實用呎價22,372元。另外，有兩個頂層特色單

以一層一伙設計。而洋房樓高3層，並設私家花園、

位放售，叫價分別為9888萬元和1.2億元，實用呎價

天台及車庫。屋苑於2009年入伙，樓齡13年。

分別為41,916元和45,351元。

屋苑單位間隔四正，客飯廳以方形設計，擺放

期間，屋苑亦未錄得任何租務成交個案。現時有16

傢俬物件不難，並且設有露台。四房和五房單位更

個租盤，租金叫價介乎46,000至78,000元，實用呎

設雙套房。但單位門口玄關位稍嫌較多。

租介乎40至45元。

景觀是半山壹號另一個優點，分層住宅L字形排

首季樓價料平穩

列，面向馬頭圍的部分高層單位可遠望鯉魚門景， 面向常盛街的部分高層單位可望見九龍塘景。洋房

臨近農曆年假期，以及疫情持續，陳泰圖指，

位於分層住宅前排，同樣望見九龍塘景，但由於靠

市場出現「量跌價穩」情況，預料首季樓價平穩。

近常盛街，或多或少會受到馬路上車輛聲浪所影

他又預期，首季租務成交會減少，因為通常租客簽

響。

租約後，便隨即入住相關單位，但很少人會在農曆

疫情礙買賣成交

年假期期間搬屋。所以租務市場同樣會出現「量跌

交通民生配套充足

香港置業首席高級營業經理朱碧其接受《龍

一期一層一伙

等，尚可應付日常生活所需。自從去年 年中港鐵屯馬線全線通車後，土瓜灣一 帶交通較以往方便，土瓜灣站B出口更 位於屋苑附近，由屋苑步行至B出口僅 數分鐘而已。同時，馬圍道一帶亦有多 條巴士站和專線小巴路線，可前往其他 港九新界地區。 屋苑附近休閒康樂設施不差，愛好 球類運動人士不妨到附近天光道遊樂 場、天光道網球場，一展球技。論到校 網，屋苑小學校網屬於34，中學屬於九 龍城區，皆是名校雲集。

價穩」情况，租金平穩。

直至1月中為止，半山壹號暫未錄得任何買賣成

朱碧其則指，現時買賣放盤量較以往少，加上

交個案。美聯物業區域營業董事陳泰圖接受《龍

臨近農曆年假期和疫情爆發，預期首季樓價上落不

週》訪問時表示，近期新疫情減低睇樓量，故市場

大。受到農曆年假期和疫情影響，租金同樣會平

未有成交。

穩。

▲天光道遊樂場是休閒好去處

九龍故事

啟 德 濱 的 發 展 ：： 啟 德 汽 車 與 民 生 書 院

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2022 年 1 月 26 日 星期三

▲1924的民生書院

▲1927年時的 德濱，約為今新蒲崗一帶。中央橫向道路為三德路，右方的建築物為中華製麵公司

第一期 「九龍灣填海工程」 「九龍灣填海工程」共分三期，整個計劃是從九龍灣西岸向東

填海，直到今天的麗晶花園一帶，完成後可得填地200畝。

公司股東之一的曹善允，認為其所開發之新住宅區未有教育設備， 加上覺得當時九龍城居民缺乏接受西學的機會，於是倡議興辦學 校。 1920 年 ， 區 澤 民 （ 區

「第一期填海」於1916年展開，直至1920年完成。這一期填

德，字澤民）逝世後，從其

海工作是從九龍灣西岸展開。而填海所用之泥土，大部分是在牛頭

遺 囑 捐 出 10,000 港 元 ， 加 上

角一帶開採，所以無形中也帶動了後來牛頭角的發展。1920年9

啟德公司另一股東莫幹生

月，區德逝世，張心湖接任啟德公司主席。啟德公司繼續建屋工

（莫履賢，字幹生）捐出的

程，「新填地區」上興建高尚往宅樓房和街道新區，名曰「啟德

10,000 港 元 ， 辦 學 的 資 金 大

濱」（Kai Tack Bund）。啟德濱建有花園洋房外，還有幼稚園、

致到位。1924年，他們租下

小學及中學。據當時報章報導，啟德濱環境舒適，居民還成立了網

啟德濱一座樓高三層的房子 ▲左為區澤民，右為莫幹生

球俱樂部（South China Morning Post）。餘下的土地，在後來的

作為校舍。為紀錄區澤民、

淪陷時段成為啟德機場的一部分。

莫幹生的貢獻，於是從他們二人名字中各取一字，把學校命名為

啟德濱第一期填海工程興建了7條新街道，包括4條「東西走

民生書院。並且，推舉曹善允終身出任校董會主席。

向」，連接西貢道（今太子道東）和英王子道（今太子道西）的新

1926年，在當時聖保羅書院校長史超域牧師協助下，民生書

街道，即啟德路、啟仁路、啟義路、長安街。還有，三條「南北走

院正式開學。其時，初中一、二、三年級各有班，並由黃映然擔任

向」的道路，即一德路、二德路和三德路。

首任校長。黃映然畢業於上海聖約翰大學，曾任礐石中學校長，以

德汽車有限公司

及聖士提反中學老師。在他帶領下，民生書院穩步前 進。1927年，民生書院增辦小學和幼稚園。1928至32

住宅的興建和道路的開闢，自然需要交通工具的配合。由於啟

年間再於啟德濱租樓房、建禮堂。1939年，嘉林邊道

德濱是新填建的土地，遠離尖沙咀、中環市中心地區，位置相對偏

尾（今九龍城東寶庭道）的新校舍落成。直至今天，

僻，所以啟德公司決定自行營辦巴士服務。

民生書院仍是香港著名的英文中學。

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1923年4月27日，曹善允等人合資成立啟德汽車有限公司

（The Kai Tack Motor Bus Company, Limited），提供往返九龍 城、紅磡、尖沙咀、油麻地、旺角、深水埗等地的巴士服務。

作者簡介：

1929年1月，香港電車有限公司收購啟德汽車。而啟德汽車也

葉德平博士，現職大學高級講師、香港歷史文化研究會會

於1933年實施地區專營權後停辦巴士服務，並於同年11月3日取消

長，曾主辦香港多個歷史文化研究計劃。近著有《金庸小說

註冊。（《二十世紀九龍區巴士路線發展史》）

裡的中國歷史》、《香港鳳山寺與廣澤尊王研究》等。近作

民生書院 1916年，即「九龍灣填海工程」第一期開展之時，時任啟德

《小學生‧古詩遊》更榮獲第二屆「香港出版雙年獎」語文 學習類出版獎。

龍聲音

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素食教煮

2022 年 1 月 26 日 星期三

美食的真相（二）

農曆新年快到了，要數農曆新年的菜

鄺梓罡 素食創意主廚及烹飪導師

到蘿蔔更加之美味。

式中我最喜歡用的食材，白蘿蔔一定是首

營養方面白蘿蔔含有相當多水分，以

選，當年我在台灣學藝時，每當新年的時

及蛋白質、醣類、脂肪、維生素與礦物質

候，家家戶戶都很喜歡在家裏放一棵大大

等營養成分，熱量非常低且富含膳食纖

的白蘿蔔，再綁上紅絲帶寓意「好彩頭」

維，能刺激腸胃蠕動，促進排便，對預防

非常漂亮，也非常之有新年氣氛。

大腸癌和直腸癌很有效果，另外含豐富的

講到白蘿蔔的菜色相信大家最熟悉的

維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體

就是蘿蔔糕，亦都是我最喜歡的新年糕

的免疫功能，提高抗病能力。此外，相信

點，過去也在不同場合示範過，熟悉我的

很多朋友都會有咁嘅經歷，就是切開白蘿

朋友一定知道我因為蘿蔔糕而得了一個特

蔔後見到中心會有少少紫藍色，這是因為

別的「稱號」，每年到了佛堂義賣蘿蔔糕

白蘿蔔中的酚類物質，經低溫後會轉換成

的時候，一天內製作的數量也以千計，製

花青素，遇到鹼性物質會變成藍色，而不

作時看到過百多人次的志工熱心投入，無

管是那個因素造成的藍變，都對人體沒有

論是購買者或是工作人員無不感動和感

影響，但變黑就一定不要吃了。

恩。白蘿蔔它的特性可以吸收其他食物的

另外，還有「冬天蘿蔔賽人參」的說

味道，例如：在做鹵水的時候若只放冬菇

法，現時蘿蔔當造又便宜，健康又美味，

和蘿蔔，蘿蔔便會吸收了香菇的香味，令

大家不妨多用它來入饌。

蘿蔔糕（約50塊） 材 料 白蘿蔔條 1500克 素火腿粒 80克

香港註冊中醫師

薑米 少許 煮蘿蔔水 900克

粉 漿 粘米粉 300克

澄麵 100克

粟粉 100克

開粉漿水600克

調味料 鹽 12克 香菇粉 24克

糖 36克 麻油 80克

菜油 40克 胡椒粉 少許

做 法 1. 先把金菇切小段，下油鍋炸至金黃備用。 2. 薑米用40克菜油爆香後加入冬菇粒，素火腿炒香，再加入蘿蔔炒香，然後 加入900克水及所有調味料將蘿蔔煮至軟身。 3. 所有粉類加入600克冷水成為粉漿備用。 4. 蘿蔔煮至略為軟身後關火，攤涼至約90度加入粉漿中搞至杰身，拌勻後倒 入模中蒸約65分鐘，完成。

詠 深

蔡梓銘

拍案中醫

冬菇粒 120克 金菇 1包

自得其樂

影視娛樂愛好者

尿失禁甚普遍．試用兩法先自救

2022的煲劇「開端」

有句俗話說得好：「甚麼是身體健康的根本?食得、痾得、瞓得！」文 雅點的說法就是胃口好，大小便正常以及睡得香。這些都是我們習以為常 的小事，但是任一項出問題都可以嚴重影響我們的生活質量。而小便是身 體排出代謝廢物的主要途徑之一，排不出尿固然可怕，因為會引起體內廢 物的積聚，甚至引發尿毒症。相反的，另一種情况則是膀胱儲尿功能不 良，也就是患者在意識清楚，卻發現有尿意時往往趕不及上廁所，或因咳 嗽、打噴嚏或大笑等令腹壓增加的動作，導致尿液的部分或全部漏出。這 類情况可以被通稱為漏尿或尿失禁。 尿失禁不單多見於中老年人，其實女性也會較男性多發，尤其是產後 身體較虛弱的婦女尤為多見。中醫學認為本病病位在膀胱，而腎為先天之 本，主生殖，亦主二便，當然與膀胱關係十分密切。如果年老體弱或孕產 過度，甚至房事過多，導致腎氣虧虛，那麼膀胱的約束功能就會下降，從 而容易出現尿失禁的情況。 在此筆者介紹一個簡單易行的固腎氣推拿手法：首先雙手合掌，快速 摩擦至手掌發熱，然後將雙掌下垂放在腰骶部，用雙掌上下來回摩擦腰 骶，頻率約每分鐘八十次，如果力所能及的話就持續數分鐘，一直到腰骶 部微微生熱，每日一至兩次即可。而另一個可行的方法，則是多做提肛訓 練。做法是不論坐或臥位，先全身放鬆，配合吸氣，順勢提肛；然後閉 氣，肛門持續上提，三至五秒後方配合呼氣放鬆。以上兩個方法一個可以 溫經通絡，另一個可以提振腎氣，尿失禁患者不妨一試。

2022年的第一個月，陸續又有不少好劇上演，引發話題。加上疫情來 襲，趁農曆年假期安守家中煲劇睇電視也不失是好選擇。 內地劇近期最紅的，當然是由白敬亭、趙今麥主演的懸疑劇《開端》， 該劇改編自祈禱君的同名小說，劇情講述遊戲架構師肖鶴雲和大學生李詩 情，在遭遇巴士爆炸後「死而復生」，在車上無限輪迴死亡循環，看著兩人 如何自救、並肩作戰阻止爆炸、尋找真相，懸疑燒腦再加上演員出色的表 演，令此劇甫開播便橫掃微博熱搜榜，人人討論劇情走向和誰是疑犯。 同屬懸疑劇的還有Netflix台劇《華燈初上》，到底殺死蘇媽媽的兇手是 誰呢?雖然第二季已經播出，線索也更多，但兇手仍是謎呀！在第三季未播 前，不妨再重溫頭兩季劇情找細節。 如果覺得懸疑劇太沉重，可以睇小清新韓劇《那年，我們的夏天》，雖 然劇是在去年底開播，並已接近結局，但此劇可謂突然跑出的黑馬，成為近 期討論度最高的韓劇。兩位主角崔宇植、金多美碰撞出極甜蜜的化學反應， 看著兩人在高中成為情侶，卻在步入社會時分開，歷經十年又再遇上，以為 可以破鏡重圓，兩人卻又只想當朋友，令觀眾睇得肉緊。 想睇本地製作，TVB電視劇《青春不要臉》和ViuTV的《IT狗》都不 俗，前者起用了年青演員，又花心思打造出80年代影視圈的盛況，有新鮮 感之餘又懷舊。後者演員搭配夠特別，加上多笑料鋪排，描述行業情況夠貼 地，又有不少精警對白引人共嗚。 祝大家新年輕輕鬆鬆、開開心心享受睇電視樂趣！

教育

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為加強品德教育，香港教育大學早前設計並推出「看動畫、悟生命、學品 德」動畫系列，藉此支援學校推行價值觀教育，幫助學生建立良好品德。與此 同時，於 1 月 24 至 2 月 28 日期間舉辦「看動畫、答問題」校際比賽，透過手 機應用程式進行，鼓勵中小學生和家長齊齊參加，以提升學習效能、鞏固學習

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2022 年 1 月 26 日 星期三

成果。

▶動畫系列中包公 的正義、南丁格爾 的大愛，都為學生 提升品德帶來正面 的影響 「看動畫、悟生命、學品德」動畫系列，由教育大學策劃推出，以品 德教育作為主題，透過生動活潑的動畫呈現十位古今中外的歷史人物的生

習方式，印象會更加深刻；設計團隊參考《史記》、《漢書》等歷史資料 作藍本，在選擇人物時更考慮到不同國家及性別等範疇，教學效果頗佳。

平事跡，讓中小學生學習高尚德行情操，潛移默化，啟發正向思維，建立

而於全港小學舉行的「看動畫、答問題」校際比賽已正式啟動，將透

正面價值觀。一套十集的動畫涵蓋中外名人，包括岳飛、包拯、關羽、鄭

過手機應用程式進行，分高小組及初小親子組，並設有「最積極參與學校

成功、緹縈、豐子愷、廉頗與藺相如、子貢、蘇格拉底及南丁格爾。每集

獎」，鼓勵學生和家長齊齊參加，進一步提升學習效能。

動畫附以初中及高小教案設計，提供多元化的教學方法及活動，例如以動 態貼文製作名人檔案、扮演不同角色進行情境任務等，豐富學生的體驗， 向學生傳授正面價值觀，包括國民身份認同、孝順、忠誠、守法、關愛 等。 據了解，教育局去年底推出《價值觀教育課程架構》，鼓勵學校在現 有基礎下，加大力度培育學生正面的價值觀和態度。這次「看動畫、悟生 命、學品德」生命教育項目結合了「生命及價值觀教育」和「創新 教學」兩大元素，讓學生以活潑輕鬆的方法學習良好品德及價值 觀，其間透過歷史人生的經歷啟發學生正向思維，幫助他們建立良 好品德，傳承文化，開闊視野。項目不但受到學生歡迎，亦有效支 援學校，並推動香港教育界群策群力，回應現今價值觀教育的需 要。 「看動畫、悟生命、學品德」動畫系列推出以來反應良好，部 分參與學校表示，動畫以娛樂方式結合教學，讓學生感受到輕鬆的學

「看動畫、答問題」 校際比賽 舉行日期：1月24至2月28日 參加組別：高小組（小四至小六學生）、 初小親子組（小一至小三學生及家長） 比賽形式：透過手機應用程式進行

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玄學占卜 www.KowLoonPost.hk

14 司徒法正師傅從事道家法科風水的工作，至今累積 逾三十年經驗，是江西龍虎山授籙法師，致力弘揚道家 法科傳統文化及推動種生基普及化。同時也是澳門賭場 金牌御用法科風水師，獲各界冠譽「運財福星」。

2022 年 1 月 26 日 星期三

虎年十二生肖運程

虎

生肖屬虎的人，來到壬

寅虎年為本命年，即所謂的

凶星，可以說小麻煩難免，小是小非較多。但如果 你把這些看作歷練，那麼最終受益的還是你。

「犯太歲」年份。加上流年

總而言之，「本命年」宜靜不宜動，凡事沉得

命宮中凶星不少，預示今年

著氣，多加忍讓，做好兩手準備，謹慎而行，平常

諸多險阻且變化較多，運勢

心面對反而較佳。若要變化，要謹記以穩健的步伐

容易走向極端。傳統上有

且不宜將目標訂的太高。倘若遇上困境也要堅持下

「太歲當頭坐，一喜擋三災」之說，如虎人在新的

去，努力不懈，有機會遇上貴人相助，將可守得雲

一年有結婚、添丁或置業等喜事，可視作應驗變

開見月明。

化，有助減輕本命年運勢的起伏。否則有可能要面 對突如其來的狀況，需要做好心理准備迎接。

今年事業可算多事之秋，不少虎人可能有換工 作、換部門的情況出現，也可能搬離一個都市、跳

流年命宮中有「劍鋒」凶星，代表容易被金屬

槽、搬家，或者關閉一個項目，開啟新的項目等情

所傷或開刀破相等，若平日工作上需要接觸機械的

況，需要融入新的圈子，會感覺大家的關係變得生

人士需特別注意，駕駛人士亦要時刻注意道路安

疏。「本命年」本來就是多變之年,如遇上阻滯要不

全，以免發生意外。若想減輕凶星的影響，建議可

屈不撓，如計畫出錯要立刻作出應變措施。

於年初捐血或洗牙，主動應驗輕微的血光之災及多 作善事，有助化解凶星的影響。 「本命年」亦較易受情緒困擾，容易胡思 亂想，焦慮不安。此外流年還有一顆「地煞」

兔

虎人在「本命年」煞星太重，加上未有大財星 入主，所以較難聚財，可考慮年初的時候花費一 筆金錢去購買自己喜愛的物品或中長線投資上， 以應破財之厄。

過去的牛年，對兔人來

總體而言，新一年還算多阻滯，雖不算有重大

說可算是艱難的年份，備受

進步的年份，但運勢已有明顯回穩跡象。要注意口

多顆凶星暗中作祟。來到虎

舌是非，嚴重的話會惹上官非，因此做事一定要奉

年，無沖也無合，理論上，

公守法，絕對不可心存貪念。另外與人有文書來往

運勢將會較為穩定，但無奈

或簽署合約前記緊看清楚內容，不可掉以輕心。今

命宮中福星不多，加上凶星

年的重心應以提升個人技術能力為主，閒事少理，

不少，預計會有一定暗湧。兔人要有心裡準備今年

要避免人事上的紛爭，多取得大家的支持，否則阻

做事會先難後易，必須調整心態面對。

力會更大。

凶星方面有「病符」，代表將有較多小病痛，

工作上會遇上困阻，今年不是兔人職場的開創

例如痛風、感冒、皮膚敏感等，所以兔人今年應作

期與高峰期，可能會有種無暇顧及工作的感受，更

息定時，養成健康的生活習慣，並盡量做好流年二

多精力會投放在家庭瑣事和私人生活中，你需要先

黑（西南方）及五黃（中宮）兩個病位的風水佈

安定好家庭的根基

局，否則有機會令健康進一步下滑。 此外還有「陌越」凶星，代表要面對陌生環境 所帶來的壓力。若去年曾轉換工作環境，今年則仍

過去一年有較多突如其來的開支，屬「財來財 去」的一年。來到今年，財運穩定性較高，但有點破 耗，仍會有瑣瑣碎碎的開支, 建議留有備用資金。

未完全適應，容易精神緊張、神經衰弱，甚至影響

今年感情運相對較為平穩，惟重心多放在進

睡眠質量。不妨多與同事作溝通交流，亦可適量運

修或事業上，有機會冷落身邊人，令感情有生變

動及接觸大自然舒緩減壓。而打算今年轉換工

的可能，尤其家人之間容易無法溝通，彼此可能

作環境的兔人則要三思而後行。

出現冷戰、分房、分居、互不理解的情況。

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智慧生活

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疫情肆虐，政府決定延長禁止全港食肆晚市堂食的措施至大年初三（2 月 3 日），意味著市民今年農歷新年將無法與家人在食肆吃團年晚飯，許多人都會 改買盆菜在家過節。想團年飯食得開心又安全，就要留意以下選購盆菜和食用 盆菜的五大錦囊。

2022 年 1 月 26 日 星期三

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盆菜選購食用 大貼士

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1.向可靠及持牌商戶購買

盆菜內有眾多不同種類的食物，所需的準備 和烹調程序比較繁複。大家購買盆菜時，記得向 信譽良好的持牌食物供應商訂購。

2.取菜時間勿過早 最好在食用前半小時至一小時提取盆菜，避免盆菜放置在 4oC至60oC的危險溫度範圍內超過4小時。如果盆菜是由供應商 運送，也要避免過早送到。在盆菜到達時，大家應檢查一下食物是 否保存在安全溫度範圍內，如熱存的盤菜到達時是否只是微暖。

3.進食前須徹底翻熱 盆菜進食前，必須徹底翻熱至中心溫度達75°C或以上或直至完全煮沸。 盆菜的分量越大，所需的翻熱時間便越長。在加熱過程中，緊記要不時翻轉放 在上層和下層的食物，確保所有食物都能充分翻熱。

4.一人一公筷 進食時，應使用公筷或公羹，避免交叉污染。進食期間，也不宜大聲說 話，因為飛沫有可能噴灑上盆菜，增加傳播細菌的風險。

5.剩菜降至室溫再密封放雪櫃 盆菜最好一次過食完。若盆菜餸菜食剩，又想保留，應先降溫至室溫，以 食物器皿裝好後密封放入雪櫃。如果放置多於一天，宜存放於-18℃的環境。 盆菜存放溫度或食物處理不當，會增加食物中毒的風險。

知多D

如何健康享用盆菜

盆菜多肉少菜，欠缺穀物類食物；而且食材多選用脂肪含量較高的食 物，並於烹煮時使用大量調味料，令盆菜變得高脂、高鹽。那麼，我們應 該怎樣才能健康享用盆菜呢?

1.額外添補疏菜以確保進食足夠的蔬菜。 2.進食穀物類食物，如白飯、烏冬、米粉。緊記穀物為主，餸菜為副。 3.減少進食肉類的肥膏。 4.少以醬汁拌飯。 5.以水果作甜品。

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社區關注

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爆料/投訴熱線平台 為加強與讀者的互動，本報設立投訴分享討論區，歡迎讀者對本 報的報道提供意見或爆料。並請提供個人資料，以便查證及聯繫。如有 任何疑問或意見，歡迎聯絡我們。

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2022 2020年 年13月 月26 4日 日 星期三 星期三

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鄧家彪慰問瑞和街車禍現場街坊 觀塘

向《龍週》投訴，出事地點人來人往，竟出現

觀塘

九龍東立法會議員鄧家彪表示，十分關注事件，他其後 亦到瑞和街現場視察，並聯絡受車禍波及的幾名商戶及行人 等了解情況，尤其關心閉路電視拍到那位扶著手推車的老婦 被撞倒。 鄧家彪說，經街坊反映，該名受傷老婦和丈夫經常在瑞 和街街市買餸，當天意外使該位老婦傷勢嚴重，有可能面對

Omicron變種病毒肆虐全球，更殺入本港社 區，引爆第五波疫情。觀塘啟業社區幹事歐陽均 諾向《龍週》表示，新冠疫情第五波爆發後，他

嚴重交通意外，現在經過該地段也膽戰心驚，希望有關方面 改善行人安全。

Email： info@kowloonpost.hk

歐陽均諾向啟業街坊派防疫物資

觀塘瑞和街早前有私家車懷疑失控溜前， 撞到3名途人，各人需送院治理。有附近街坊

決定在農曆新年前派發一些口罩給區內的街坊， 希望藉此呼籲大家繼續做好防疫措施，同時亦要加強防疫的意 識。 歐陽均諾續指，活動反應熱烈，合共派了一千份即約三千 多個口罩。他認為，現時疫情嚴，大家最好能做好個人及社區 衛生，以防止社區爆發，並希望衞生署能盡快截斷傳播鏈，結 束第五波疫情並盡快通關。

截肢。他強調，會積極協助受影響街坊，在立法會亦會加入 食物安全及環境衞生事務委員會和交通事務委員會，從政策 層面推動社區安全和道路安全。 鄧 ▲家彪到現場視察 ▲歐陽均諾向街坊派發防疫物資

觀塘

翠屏河沉降 街坊憂工程延誤

觀塘偉發道近偉業街一帶正進行「活化翠屏河」項 目工程，惟附近一個監測點早前錄得沉降讀數幅度達到 28毫米，承建商已即時停止工程。住在偉業街的街坊李 女士向《龍週》反映，很擔心工程延誤，影響「活化翠 屏河」項目，希望有關方面能跟進。 立法會議員、當區區議員顏汶羽表示，已就此事聯 同觀塘區議會副主席呂東孩、觀塘區議員許有為、龐智 笙等，與渠務署副署長等人到現場實地視察，了解受沉 降影響的具體位置及相關影響。 顏汶羽又指，已要求渠務署及承建商盡快進行整體 及全面性評估，對受沉降影響的位置採取緩解措施以阻 止情況惡化。另外，也要求承建商檢視施工方式，以減 低沉降超標情況再次發生的機會，以及確保是次停工不 會影響翠屏河活化工程的峻工日程。

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▲顏汶羽到現場視察