KowloonPost 龍週 第137期（九龍東）

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學

大

師

饒

宗

頤

題

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九龍東

2021年8月11日 隔 週 三 出 版

雙

}

137

週

報

釋土地建房屋 鑽石山配水庫擬搬往岩洞 詳刊 3 版

詠藜園女當家楊王小玲： 用一份擔擔麵回饋香港人 詳刊 6 版

教師的「後花園」T Club 詳刊 8 版

發行：簡約文化創意有限公司 地址：觀塘敬業街55號皇廷廣場10樓K室 電話：6333 5785 傳真：3020 9676 電郵：info@kowloonpost.hk 承印：三友印務有限公司 地址：香港仔田灣海旁道7號興偉中心2-3樓

熱點新聞

2 總額 370 億元的電子消費券計劃，自從 8 月 1 日開始派發以來，在過去半個 月引爆全城消費熱潮！多個大型商場整天人山人海，市民笑逐顏開、左抽右挽 「戰利品」。

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2021 年 8 月 11 日 星期三

▼ 香港研究協會的調查發現 香港研究協會的調查發現， ， 三成三受 訪市民會因消費券計劃額外消費， 訪市民會因消費券計劃額外消費 ， 近一 成人預計消費開支會增加大約1000 成人預計消費開支會增加大約 1000元 元

袋 落 券 費 消 分享本版內容

買 城爆

全

加500元或以下。

在659.2萬已登記市民之中，550萬人已

電子消費券也大大推動了電子支付平台

於8月1日率先收到第一筆2000元消費券。當

的交易量。八達通卡有限公司表示，消費券

天，各大商場爭相推出購物優惠，銅鑼灣、

發放後，八達通的交易宗數及金額明顯上

中環、尖沙咀、旺角、沙田、屯門、荃灣等

升，發放首兩日八達通的日均零售交易金額

區的商場整天迫滿購物人潮。多家店舖包括

和筆數，分別是今年以來的3.4倍和1.5倍。另

影音電器、體育用品、化妝品等，以至多家

外，電器和電子產品、網購平台及服飾和美

餐廳食肆均人頭湧湧，廣東道名店也大排人

妝等類型的商戶，生意額有強勁增幅，帶動

龍。

單筆零售消費金額平均較前7個月升逾兩倍。 不少人全家出動盡情掃貨，也帶旺商場

部分商戶趁機 「掠水」

食肆生意。餃子店員工陳女士說，當天生意 比過往假日多起碼20%，「大家都出來消

不過，大家開心消費之餘，亦要小心誤

費，這兩年哪有要排隊的日子?」有市民笑

墮消費陷阱，尤其是留意有部分商戶趁機

說，疫情下生活壓抑，「今日熱鬧到好似時

「掠水」。在消費券派發後，消委會已接獲

光倒流三年前」，終於重拾漸漸淡忘的消費

150宗與消費券相關的投訴，主要涉及服務質

快感。

素和價格爭議。

香港研究協會於上月20至27日，訪問了

有傳媒報道，有超巿在發放消費券前兩

1062名18歲或以上市民，以了解市民對不同

天已更改部分商品價格，部分直接加價，部

社會民生焦點議題的意見。調查結果顯示，

分則取消買兩件裝或三件裝獲折扣的優惠，

在消費券計劃方面，撇除5000元消費券的金

變相最多加價41%。有巿民則投訴首天使用

額後，三成三受訪者表示其消費開支會增

消費券，在茶餐廳用膳結賬時才驚覺已加

加。當中，有近一成表示其消費開支會增加

價。

提提你

第一期消費券 周六截止登記申領

調查：一成人料多花1000元

大約1000元，亦有6%人預計消費開支會增

使用消費券 購物或購買服 務，不存在最低 消費要求，也不 容許額外收費， 如果有商戶違反 規定，大家記得向儲值支付工具營運商或消委 會反映及跟進。 另外，第一期消費券計劃的截止登記日期 為本月14日，即本周六就截止，還未登記的市 民記得盡快登記了！

區區議事

3

政府搬遷鑽石山食水及海水配水庫至毗鄰的岩洞，以騰出土地建房屋的計 劃，有新進展！環保署日前公布擬建配水庫新選址環評報告，預料新配水庫於 2026 年可投入運作。有地區人士支持搬遷鑽石山食水及海水配水庫，相信釋出 的土地建屋符合市民期望，惟同時希望部分用地可用作擴建黃大仙醫院急症 室，以回應地區需要。

2021 年 8 月 11 日 星期三

原 ▲配水庫已運作

釋土地建房屋

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4，，設施老化 6年年

▲水務署早年開始勘查及設計配水庫遷往馬仔坑附近岩洞

鑽石山配水庫擬搬往岩洞

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市民冀擴建黃大仙醫院急症室 已運作64年的鑽石山食水及海水配水庫，佔地達4公頃，附近已先後用 作興建慈雲山慈樂邨及沙田坳邨。2014年12月，水務署曾為搬遷鑽石山食水 及海水配水庫往岩洞展開可行性研究，結果顯示技術上可行。其後，當局在 2018年開始勘查及設計，直至日前環保署公布相關環評。 報告指出，在研究範圍工地內記錄了5種生境，包括次生林地、灌木林、 植林區、已發展地和水道，生態價值獲評為低。當岩洞配水庫於2026年投入 運作後，現有的配水庫會同步停運，土地將交回政府另再發展。 住在黃大仙區的曾女士表示，有長者朋友一直希望在市區原區安置，但 一直輪候公屋多年仍未能上樓，因此支持搬遷岩洞，希望可以興建更多公營 房屋。

地區工作者：建屋要做好交通規劃 有黄大仙地區工作者接受《龍週》記者訪問時也表示，香港土地問題可 以說是「十萬火急」，連中央政府也多次表明希望本

▲鑽石山食水及海水配水庫計劃遷往岩洞

港設法解決房屋短缺困局，而發展岩洞可以釋出珍貴 土地資源，「特別是鑽石山配水庫面積大但運作多 年，設施已老化，搬遷後可騰出土地興建逾2500個住

中央關心香港房屋問題

屋單位。」 該名地區人士提醒，黃大仙區交通已十分擠塞， 前大磡邨用地的公營房屋相繼落成入伙，釋出該土地

本港疫情紓緩，樓價又再

再建屋的同時，也要增建道路以防交通情況惡化。但

持續上升。港澳辦主任夏寶龍

他相信，由搬遷至釋出建屋仍有接近十年時間，讓政 府解決黃大仙區塞車問題，相信政府有能力解決。 他又促請政府要為搬遷岩洞釋出的4公頃土地做 好規劃，特別是該土地就在黃大仙醫院旁邊，是否能

▲夏寶龍望未來 本港不再有劏房 或籠屋問題

寧。特別是現在揪心的住房問題必將得到極大改 善，將告別劏房、籠屋」。

上月中也對該現象表達關注，

事實上，雖然最新的施政報告指出當局已覓

指要解決香港深層次矛盾，住

得十年內足夠建屋的土地，但今年五月房委會公

屋問題是其中之一，更直言希

佈，最近一年的公營房屋實質建成量創近九年新

望未來香港不再有劏房或籠屋問題。

低，當中過去一年公共租住房屋建成量更創十年

考慮撥出部分土地用作擴建黃大仙醫院，特別是興建

他說：「當我們國家第二個百年奮鬥目標實

新低，只有6261個單位。一系列數據令不少政黨

急症室，以一併解決多年來區內一直要跨區睇急症的

現的時候，我們期盼那時的香港，經濟更加繁

人士擔憂，若要達成解決房屋問題及公屋三年上

問題，回應當區市民的需要。

榮，各項事業發展更加均衡，社會更加和諧安

樓的目標，仍然是困難重重。

大講堂

4-5 住屋是市民的基本生活需要，在香港卻成為無解難題。住宅樓價飛漲、輪 候公屋無期，不少港人一生都為居住問題煩惱。為了居有定所，「劏房」、 「籠屋」、「棺材房」成為基層市民的無奈之選。

2021 年 8 月 11 日 星期三

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母子四人棲身鬥室 只盼有私人空間 夜晚11時，吳女士照顧三名子女 洗漱休息後，結束忙碌的一天，終於 有時間接受《龍週》記者訪問。走進 吳女士居住的63年樓齡樂園大廈， 「迎接」記者的是成群的老鼠，堆著 垃圾的走廊陰暗濕濡，頭上聽得老鼠 吱吱作響。 這棟大廈每層都有單位被改建為 劏房，微微遮掩的鐵柵欄後，不大的 單位被分隔成4至5戶人家。吳女士一 位，推開門的瞬間全部家當一覽無 餘，狹小的空間堆滿了生活用品，兩 張碌架床已是全部傢俬。 方寸之地，根本沒有活動空間，

▲旺角區樂園大廈夜景

三個孩子只能擠在一張床上看電視。 「我們的生活基本就在床上，不是坐 著就是躺著。」吳女士說：「別看這 間房又小又破，可一點都不便宜。」 吳女士一家已在此居住4年，業 主念及她是單親媽媽又帶著三個小 孩，5600元的月租一直沒有漲價， 不過靠綜援生活的他們每月僅有 15000 元 收 入 ， 房 租 是 最 大 負 擔 。 「小兒子還離不開人，我根本沒辦法 出去工作，不知道如何是好。」 更令吳女士憂愁的是，兩個女兒

告別劏房？

聽聽劏房戶的

到了青春期，身體開始發育，可家中 子，有時姐姐趕著上學都沒地方換衣 服。」就在這時，吳女士的大女兒榕 榕探頭過來說，「我真的很想要屬於 自己的房間，雖然做姐姐要謙讓，但

住 ▼兩人的板間房

毫無隱私空間。「畢竟弟弟是男孩

這件事我一定要和弟弟妹妹爭！」 訪問期間，吳女士一直關切地問 記者熱不熱。在整個社會已經習慣了 冷氣的年代，吳女士家中僅有4個小 型塑膠風扇，聊勝於無地吹著。對著 天井的側窗毫無通風功能，吳女士也 常年開著，「就當圖個心理 安慰」。 分享本版內容

心聲

家四口就棲身在一間不足100呎的單

家當堆滿床鋪 毫無隱私 劏房和籠屋在香港已不是新鮮事物，可當記者親眼目 睹蝸居生活時，場面遠比想像中震撼。在旺角渡船街一幢 舊 式 樓 宇 內 ， 僅 300 呎 的 單 位 竟 是 9 人 共 住 的 群 居 「 籠 屋」。人在床上坐，猶如籠中鳥。 一格格鐵絲包圍著上下層床位，推拉門和鎖頭將每張 單人床營造成獨立空間。探頭望向床位內部，才發現「別 有洞天」，所有與衣食住行相關的家當盡在其中。「籠 民」陸女士說，因為房間公共空間有限，連洗臉盆都要放 在床上。

環境惡劣 猶如 「定時炸彈」 今年3月，政府委任劏房租務管制研究工作小組

為了賺錢寄給廣西鄉下的媽媽，陸女士在籠屋一住就

提交的報告顯示，樓齡達15年以上的所有私人樓宇

是5年，家人完全不知道她在香港的居住環境。「籠屋租金

有約10萬間劏房，共有超過22.6萬人居於劏房。但

平，月租只有2600元，可以省下很多貼補家用。」被問到

有關數字未包括居於工業大廈的劏房戶，實際數字

住的是否舒適時，陸女士環顧四周後小聲地說：「差不多

可能更多。

啦，都習慣了。」

從事地區工作逾20年的旺角西區議員許德亮告

陸女士說，自己最不習慣就是和室友之間毫無隱私可

訴記者，隨著劏房的「商業價值」被業主發現，數

言，「有時大家都在房間裡，我只能跑到外面給家人打電

量在5年內快速增加。為了使單位在出租時賺取更多

話。」和室友相處良久，生活仍小心翼翼，不打擾成了約

租金，業主將單位「越劏越細」，但平均租金仍高

定俗成的規矩。「住在同一屋簷下，相處多久也還是陌生

企在4000至5000元。

人。」她說。

「劏房戶多為新來港人士和女性為主的單親家

在記者走訪期間，甚至見到兩人住在無通風的逼仄隔

庭，他們經濟條件有限，無可選擇只能住劏房。」

板間中，連成年人轉身都困難的空間，如何住下兩個人?香

許德亮表示，受「黑暴」和新冠疫情打擊，失業率

港的劏房究竟能劏到什麼程度?這座國際大都市光鮮亮麗的

高企，選擇劏房而居的人也越來越多，單以旺角西

背後，還有多少亟需迫切解決的民生問題?這些問題，都是

區計算，劏房戶至少多了兩成。

近年本港討論住屋問題所關注。

居住環境惡劣的劏房， 在許德亮看來是一顆顆「社 籠 ▼屋

吳 ▼女士居住的劏房堆滿雜物

區定時炸彈」。「劏房一般 都是舊式唐樓單位改建，火 警危機始終是心頭大患。」 而在新冠肺炎疫情期間，生 活環境相對擠逼的劏房戶， 可能要和他人共用廚廁，令 染疫風險大增。「劏房現在 完全無規管，全靠業主自 覺，一旦出現事故，後果誰 來承擔?」許德亮對此憂心 忡忡。

資深地區工作者倡 「三步走」 今年7月16日，全國政協副主席、國務院港澳事務辦

「政府遇事不可政治擺先，民生放後，必須大刀闊斧

公室主任夏寶龍提到，當2049年國家實現第二個百年奮鬥

地即刻搵地起樓。」許德亮指出，政府應明確設定劏房戶

目標的時候，香港要告別劏房及籠屋。如何「告別劏

清零目標，先從舊式大廈清拆做起，同一塊地皮創造出更

房」，地區工作者也有著獨到見解。

多居住單位，期間可安排相關住戶入住過渡性房屋，或推

「做人不好利字當前，希望業主將良心擺在首位。」

出公屋試住計劃，樓宇重建後再安排原址回遷。

著眼當前，許德亮認為，設立劏房租務管制框架，為劏房

許德亮相信，解決香港房屋問題的「鑰匙」掌握在中

戶提供保障是重要的一步。現時住房短缺，劏房戶難捱貴

央的手中，若中央能指令特區實施房屋政策，相信可以減

租，遇上糾紛無處求助，立法可以有效縮窄業主和租客的

少執行阻力，「居有定所是所有香港人心願，中央肯出

權利差距。

手，市民一定會大力支持。」

▲區議員許德亮

九龍人

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中午時分，老字號詠藜園黃埔店的食客絡繹不絕。人群中，人稱楊太的老 闆楊王小玲匆忙走進店裡準備接受《龍週》記者專訪，沿途看到歪斜的桌椅 隨即收步停下來擺正。當坐下準備訪問時，她又拿出紙巾，一邊談一 邊將黑色檯面擦得發亮。「我手好得閒。」她有些不好意思地

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笑著解釋。凡事親力親為，這些年早已習慣成自然。

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詠藜園女當家楊王小玲：

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危機中接手 店舖命運交由港人決定 2000年 2000 年 ， 詠藜園的命運面臨抉擇 詠藜園的命運面臨抉擇。 。 政府因修建大 老山隧道， 老山隧道 ， 要清拆當時詠藜園所在的鑽石山寮屋區 要清拆當時詠藜園所在的鑽石山寮屋區， ， 是就此結束還是另遷他址， 是就此結束還是另遷他址 ，楊家內部產生不同意見 楊家內部產生不同意見。 。 「當時我們賺了一些錢 當時我們賺了一些錢， ，大概手裡有 大概手裡有500 500萬 萬，我老 公不想再做了， 公不想再做了 ， 擔心搬走後就沒這麼多人光顧 擔心搬走後就沒這麼多人光顧。」 。」楊 楊 太想， 太想 ， 那不如就將店舖命運交給香港人決定 那不如就將店舖命運交給香港人決定。 。 於是發 出100 100份問卷調查 份問卷調查， ，列出 列出10 10個問題 個問題， ，最後一題問 最後一題問「 「若果 詠藜園重開， 詠藜園重開 ，不論搬到哪裡去 不論搬到哪裡去， ，您是否會再來光顧 您是否會再來光顧??」 問卷有三個答案選擇： 問卷有三個答案選擇 ： 一定來 一定來、 、 不會來 不會來、 、 或許來 或許來。 。結

用一份擔擔麵

果是100 果是 100% %都答 都答「 「一定來 一定來」。 」。 於是， 於是 ， 詠藜園遷至黃埔 詠藜園遷至黃埔， ， 由楊太接手經營 由楊太接手經營。 。 而食 客也果真如問卷所答， 客也果真如問卷所答 ， 無論是黃埔修地鐵塵土滿面交 通不便的那幾年， 通不便的那幾年 ， 抑或後來的社會風波 抑或後來的社會風波、 、 疫情衝擊 疫情衝擊， ， 都一樣風雨無阻前來幫襯。 都一樣風雨無阻前來幫襯 。

回饋香港人

《 龍週 龍週》 》 報頭由香港已故國學大師饒宗頤題字 報頭由香港已故國學大師饒宗頤題字， ， 一問方知， 一問方知 ， 原來幾十年前楊太便與饒公相識 原來幾十年前楊太便與饒公相識。「 。「饒公 饒公 是潮州人， 是潮州人 ， 喜歡麵食 喜歡麵食。」 。」所以亦曾光顧詠藜園鑽石山 所以亦曾光顧詠藜園鑽石山 的舊址。 的舊址 。 多年來 多年來， ， 詠藜園不乏名人光顧 詠藜園不乏名人光顧， ， 分店甚至開 楊 ▼太與特首林鄭月娥

楊 ▼太與饒公

到深圳等內地城市。 到深圳等內地城市 。

回饋忠實顧客 成名擔擔麵不加價 生意太旺也有煩惱， 生意太旺也有煩惱 ， 食客一度抱怨光顧詠藜園是 「三等公民 三等公民」 」——「等位 等位、 、等送餐 等送餐、 、等買單 等買單」。 」。 這樣的評價令楊太很介懷 這樣的評價令楊太很 介懷，「 ，「我知道有時人客 我知道有時人客 排隊要4 排隊要 4 個鐘頭 個鐘頭， ， 我好歉疚 我好歉疚。」 。」所以她親自入廚房幫 所以她親自入廚房幫 手 ， 做了四年雲吞雞 做了四年雲吞雞。 。 她挽起袖口給記者看在廚房 幫手的幾年落下的幾塊疤痕， 幫手的幾年落下的幾塊疤痕 ， 已變成深灰色 已變成深灰色， ， 去不 掉了。 掉了 。 人們常誇她叻， 人們常誇她叻 ，一力撐起詠藜園幾十載 一力撐起詠藜園幾十載， ，她要糾正

「詠藜園」出自李翰祥手筆 背後寓意浪漫

這錯覺，「 這錯覺 ，「我唔係叻 我唔係叻， ，係勤力 係勤力。」 。」且她謙稱這勤力在詠 且她謙稱這勤力在詠 藜園成功原因裡只佔10 藜園成功原因裡只佔 10% %，至於其他九成比重 至於其他九成比重， ，她逐個 數，「 ，「謀事在人成事在天 謀事在人成事在天， ，30 30% %是天在幫我 是天在幫我； ；30 30% %是伙 計；30 30% %是人客 是人客。 。剩下的才是我那點苦勞 剩下的才是我那點苦勞。」 。」 所以她要回饋一直支持詠藜園的忠實顧客， 所以她要回饋一直支持詠藜園的忠實顧客 ， 這也

詠藜園這一結構複雜的名字，楊太曾問過家翁、創始人楊殿湖。

是至今招牌擔擔麵只盛惠35 是至今招牌擔擔麵只盛惠 35蚊的原因 蚊的原因。「 。「這是我們的 這是我們的

「他不識字，只說店名是由大導演李翰祥所取，『咁大個導演改，一

成名麵， 成名麵 ， 不可以加價 不可以加價。」 。」楊太好坦白 楊太好坦白，「 ，「老實說 老實說， ，三

定好嘢來嘅！』說了等於沒說。」多年之後楊太復述這一幕，把當年

十幾蚊我們都有錢賺， 十幾蚊我們都有錢賺 ，所以為什麼要加價 所以為什麼要加價??」

的語氣一樣複製了過來。

訪問過程中， 訪問過程中 ， 楊太見縫插針地處理各類事務 楊太見縫插針地處理各類事務。 。她

後來楊太拜訪李翰祥才得知名字含義，「詠」是歌詠之意，

由詠藜園的歷史講起， 由詠藜園的歷史講起 ， 一段頗長而又坎坷的故事 一段頗長而又坎坷的故事， ，由

「藜」在《本草鋼目》是指入藥的胭脂菜，用作醫病醫肚之意，

鑽石山郊野片場旁專做外賣的一個攤檔， 鑽石山郊野片場旁專做外賣的一個攤檔 ， 日入不足三

「園」是當時用籬笆圍着的小園林，因為鄰近片場，有不少食客是藝

百蚊， 百蚊 ， 到盤下舖頭落地生根 到盤下舖頭落地生根， ， 再遷至黃埔 再遷至黃埔， ， 經歷過火

能界人士，他們都會到這個小花園「醫肚」，寓意頗為浪漫。而另一

燭 、 清拆 清拆， ， 捱過疫症低迷 捱過疫症低迷， ， 轉眼之間 轉眼之間， ， 已是 已是74 74年飛 年飛

重意思則是，「詠藜園」三字讀快了可作「永嚟完」，寓意生意興

逝 。 她希望以自己的經歷 她希望以自己的經歷， ， 勉勵年青人珍惜機會 勉勵年青人珍惜機會、 、發

隆，食客永遠都嚟唔完。

▲詠藜園

奮圖強。 奮圖強 。

社區關注

7

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2021 2020年 年83月 月11 4日 日 星期三 星期三

選委會選舉明截止提名 各界別踴躍參與 舉，連日來提名的參選氣氛非常熾熱，參選人廣泛涵蓋各大

觀塘

織、全國性團體、內地港人團體代表等的參選人。 多名參選人強調，完善選制後的選委會肩負重任，在香 港政治體制發揮重要作用，包括提名及選出行政長官，提名 所有立法會選舉候選人及選出40名立法會議員。他們期望可 以透過參選選委會，推動良政善治。

觀塘啟業天橋失修多年，不少街坊向《龍 週》設訴，每逢下雨或打風，該處都會出現嚴重 積水及滴水等問題。

界別分組。有來自傳統界別分組包括勞工界、飲食、旅遊、 金融、宗教界，還有來自選委會新增界別分組，包括地區組

Email： info@kowloonpost.hk

啟業天橋嚴重失修 政府終進行翻新

2021年選舉委員會（選委會）界別分組一般選舉於8月6 日接受提名。今次是本港完善選舉制度後的首次選委會選

當區社區幹事歐陽均諾表示，他在2016年出 任觀塘區議員時，便發現在觀塘道的啟業天橋日久失修，經常 有街坊向他反映有滲漏。每次他向政府相關部門反映，雖然當 局都有派員前來維修，惟只是小修小補，未能解決問題。多年 來他已再三強調啟業天橋必須全面翻新，但政府一直未有具體 行動。 歐陽均諾續指， 經過多年來的投訴及 反映，早前政府終於 決定全面翻新天橋， 現時維修已完成，問 題亦已基本解決。

▲2021年選委會界別分組一般選舉開始提名，各界反應熱 烈，單是首日已收到251份提名表格 ◀▲啟業天橋維修已完成

觀塘

東九龍動物嘉年華 攜手守護動物

8月8日，東九龍總區防止罪案辦公 室在觀塘海濱公園舉辦首屆動物嘉年 華。當天，東九龍總區邀請了不同業界 和機構參與活動，並透過攤位遊戲、動 物講座及表演，向市民宣揚守護動物及 尊重生命的重要信息。 活動中亦同時舉辦「守護動物攝影 比賽」及「守護動物海報設計比賽」頒 獎典禮。專業評審於數百份參賽作品中 挑選出13份得獎作品。

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▲▶東九龍總區防止罪案辦公室在觀塘海濱公園舉辦 首屆動物嘉年華

九龍機構

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位於觀塘的T club（教聯會教師俱樂部，Teachers’club），外觀與普通西式餐 廳並無分別，推門入內才發覺室內陳設頗具特色。餐飲區域外，營運團隊亦開闢出 「香港繪本館」 和 「STEM教學支援服務中心」 ，為整個空間增添了幾分書卷氣和科技 味。T club首席營運官Maverick將這裡比喻為教師 「後花園」 ，希望他們在這裡享受

2021 年 8 月 11 日 星期三

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消閒之餘，亦透過閱讀、科普講座和STEM課程等增值自我。

（左）和伍婉婷 ▼Maverick

教師的「「後花園」」

當餐廳遇上STREAM 當餐廳遇上 STREAM 拆解STREAM 拆解 STREAM， ， 除了眾所周知的 除了眾所周知的STEM STEM外 外 ， R 代表 代表Reading Reading （ 閱讀 閱讀）， ），A A 代表 代表Art Art（ （ 藝術 藝術）。 ）。記者在 記者在Maverick Maverick和 和 T club團隊業 club 團隊業 務推廣總監伍婉婷的帶領下參觀T 務推廣總監伍婉婷的帶領下參觀 T club， club， 發現這些元素融入餐廳 設計中， 設計中 ，隨處可見 隨處可見。 。 餐廳入口處， 餐廳入口處 ， 有一個機器人歡迎來賓 有一個機器人歡迎來賓， ， 並提醒大家掃描安 心出行。 心出行 。 而右手邊則是 而右手邊則是「 「 香港繪本館 香港繪本館」， 」，裡面如同一個小型圖 裡面如同一個小型圖 書館， 書館 ， 陳列著各式各樣的繪本 陳列著各式各樣的繪本， ， 亦擺放有休閒椅凳 亦擺放有休閒椅凳， ， 供人閱讀 或休憩。 或休憩 。 餐廳牆上的畫作亦有考究， 餐廳牆上的畫作亦有考究 ， 這些畫作是 這些畫作是T T club與藝全人創作 club 與藝全人創作 有限公司合作， 有限公司合作 ， 選用的畫作均出自殘疾藝術家之手 選用的畫作均出自殘疾藝術家之手， ， 他們或腦 癱、或失聰 或失聰， ，卻毫不影響靈動的線條與色彩從筆尖流出 卻毫不影響靈動的線條與色彩從筆尖流出。 。伍婉婷

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說，之所以選用這些畫作 之所以選用這些畫作， ，是因為相信這些藝術家的勵志故事和 精神能夠鼓勵小朋友，「 精神能夠鼓勵小朋友 ，「藝全人相信每個人都天生有某一方面的 藝全人相信每個人都天生有某一方面的 才能， 才能 ，這也與我們 這也與我們T T club想要給小朋友發揮的空間相似 club想要給小朋友發揮的空間相似。」 。」 另一個值得一提的角落， 另一個值得一提的角落 ， 叫做 叫做「 「STEM Corner」， Corner」，這裡面有 這裡面有 涉及STEM 涉及 STEM教學的各式模型和多樣的教材套 教學的各式模型和多樣的教材套， ， 可供教師和學生體 驗，「 ，「任何模型 任何模型、 、機器人等 機器人等， ，要了解這些器械的原理 要了解這些器械的原理， ，就要動手 去做， 去做 ，否則無法啟迪思維 否則無法啟迪思維。」 。」這一角落還設有一個半私密空間 這一角落還設有一個半私密空間， ， 可供小班教學。 可供小班教學 。 值得一提的是， 值得一提的是 ， T club club儘管以會所形式營運 儘管以會所形式營運， ， 但除了教師會 員之外， 員之外 ，亦面向普羅大眾開放 亦面向普羅大眾開放， ，伍婉婷強調 伍婉婷強調， ，這是一個融合了美 食、教育 教育、 、文化的開放平台 文化的開放平台， ，以往亦曾提供場地租借服務 以往亦曾提供場地租借服務， ，開放 予主辦方組織親子曲奇班、 予主辦方組織親子曲奇班 、月餅班 月餅班， ，甚至是民間機構進行義工培 訓。

舉辦教師講座 令教育理念與時並進 作為教聯會下的教師俱樂部， 作為教聯會下的教師俱樂部 ， T club亦具教育承擔精神 club 亦具教育承擔精神， ，會 定期舉辦科普、 定期舉辦科普 、科技 科技、 、國教等不同主題的講座 國教等不同主題的講座， ，Maverick Maverick坦言 坦言， ， 現時教育趨勢需要教師不斷掌握新的知識， 現時教育趨勢需要教師不斷掌握新的知識 ，團隊亦期望提供這一 ▲餐廳區域，開放予公眾享用美食

▲T club內部的「STEM Corner」

空間讓教師享受餐飲之餘， 空間讓教師享受餐飲之餘 ，用心學習 用心學習， ，增值自己 增值自己，「 ，「希望讓前線 希望讓前線 教師能夠深入了解相關領域的知識， 教師能夠深入了解相關領域的知識 ，為他們的教學提供一些新的

開放予公眾 教育工作者享額外優惠

方向， 方向 ，與時俱進 與時俱進。」 。」 Maverick舉例說 Maverick 舉例說， ， 現下大熱的 現下大熱的STEM STEM， ， 其實這些元素暗藏在 每個學科中， 每個學科中 ，得以用嶄新方式演繹 得以用嶄新方式演繹。 。但往往不少教師意識不到 但往往不少教師意識不到， ， 例如歷史科老師不明白為何講歷史也與STEM 例如歷史科老師不明白為何講歷史也與 STEM相關 相關， ， 實則如曹沖

T club與其他餐廳無異，開放予公眾享受環境和美

稱象、三國諸葛亮借東風，這些歷史典故中，均涉及到

食，但對於教聯會及餐廳會員、教育工作者均有額外

Engineering（ Engineering （工程 工程） ）和Math Math（ （數學 數學）。 ）。

優惠。

受到疫情影響， 受到疫情影響 ， 許多大型科普活動 許多大型科普活動、 、 親子工作坊都難以推

所有會員在T club餐飲及購物均享

進，「 ，「這是一種雙向的互動 這是一種雙向的互動， ，不僅需要我們舉辦這些活動 不僅需要我們舉辦這些活動， ，也需

八折優惠，永久會員在T club大堂聯歡

要家長放心讓小朋友聚集在這裡。」 要家長放心讓小朋友聚集在這裡 。」即便是小型 即便是小型

或活動，可豁免包場費用。若有學校單

活動、 活動 、 班組教學 班組教學， ， 也無法做到類別豐富 也無法做到類別豐富， ， 疫情始

位舉辦活動，可享包場費用半價，不過

終影響著人們的參與意欲。 終影響著人們的參與意欲 。 Maverick Maverick期待著疫情 期待著疫情

要求參與活動者均為教育工作者。

早日完結， 早日完結 ， 待社交距離措施放寬後 待社交距離措施放寬後， ， 團隊預備了 ▲ T club 門 外 貼 有一些活動資訊 和資料供取閱

一系列的活動， 一系列的活動 ， 例如親自閱讀 例如親自閱讀、 、 講故事 講故事， ， 科普體 驗活動等。 驗活動等 。 分享本版內容

新聞回顧（2021年7月28日至2021年8月10日）

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2021 年 8 月 11 日 星期三

慶祝建黨百年精品節目香港展映活動啟動

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8月9日，由特區政府、中聯辦和中央廣播電視總台共同主辦的中央廣

播電視總台慶祝建黨百年精品節目香港展映活動，在本港全面啟動。 特首林鄭月娥當天出席活動啟動禮致辭時指出，特區政府作為這次

展映活動的共同主辦方，定當鼎力支持總台精品節目在香港媒體播出。 港台也會推出更多節目，涵蓋國家安全教育、粵港澳大灣區和國家 《「十四五」規劃綱要》等重要議題，幫助港人認識中華文化和國家的 最新發展，有利於香港更好融入國家發展大局。 中宣部副部長、中央廣播電視總台台長兼總編輯慎海雄在視頻致辭

中表示，總台將繼續與香港各界朋友保持緊密合作，繼續用更多有思想 深度、情感濃度和生活溫度的精品力作，講好新時代的香港故事；助力 香港鞏固、提升國際地位，在粵港澳大灣區建設中發揮新的更大作為， 讓香港這顆東方明珠在新時代煥發出更加奪目的光彩。 在慶祝中國共產黨成立100周年之際，中央廣播電視總台現場直播 慶祝大會、「七一勳章」頒授儀式，創作及錄制播出文藝演出《偉大征 程》，首輪相關報道跨媒體總觸達人次超112億人次，創下多項傳播紀 錄。同時，總台推出電視劇《覺醒年代》《大決戰》《跨過鴨綠江》和

▲由特區政府、中聯辦和中央廣播電視總台共同主辦的中央廣播電視 總台慶祝建黨百年精品節目香港展映活動，在香港全面啟動

專題片《敢教日月換新天》等，在海內外得到廣泛讚譽。8月9日起，港 台下屬電視頻道、無線電視台、有線電視台等多家主流媒體，將以普通 話和粵語陸續播出總台慶祝建黨百年的系列精品節目。

26間社區疫苗接種中心 延長運作一個月

2

政府8月6日宣布，2019冠狀病毒病疫苗接種計劃下26間社區 疫苗接種中心將會延長運作一個月。該26間社區疫苗接種中心於 九月份會繼續為市民提供第一劑的疫苗接種服務，並在十月份提 供 第 二 劑 的 疫 苗 接 種 服 務 。 市 民 可 瀏 覽 網 站 （www. covidvaccine.gov.hk）查詢。 另外，位於伊利沙伯體育館和香港國際機場的社區疫苗接種 中心由於整體使用率偏低，政府決定維持該兩間接種中心在8月份 提供第一劑疫苗接種服務，以及在9月份提供第二劑疫苗接種服 務，並於9月底關閉。為更有效運用資源，位於鴨脷洲體育館的社 區疫苗接種中心亦將運作至9月底，並於10月1日起與同區的港怡

▲全港26間社區疫苗接種中心將延長運作一個月

醫院社區疫苗接種中心合併。

考評局擬翻新前紅磡官小作考試中心 料2023年落成

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為減租用商廈成本壓力，考試及評核局物色空置 校舍作為「考試及評核中心」，選址終於敲定。有傳 媒報道，考評局7月28日發出投標通告，為翻新前紅磡 官立小學校舍物色工程顧問公司。 考評局透露，未來將在新址設立辦公室、處理紙 筆和電腦化國際及專業考試、掃描改卷設備、具備科 技支援的考試中心等，可以提供約200至300個座位； 預計修葺及搬遷工作約需時兩年，約於2023年完成。

◀考試及評核中心 最終選址的前紅磡 官立小學空置校舍

九龍好去處 www.KowLoonPost.hk

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2021 年 8 月 11 日 星期三

讀書之樂無分年齡，皆因圖書的種類千百種，總有一類合「眼緣」。「讀 樂樂」不單止可以一個人，也可以三、兩知己到圖書館共聚，反正圖書館藏書 包羅萬有，定必符合不同的讀者口味。事實上，礙於新冠肺炎疫情關係，靜靜 到圖書館或安坐家中閱讀，確是最佳避疫方法之一。九龍區有多間大大少少的 圖書館，雖云都是藏書，但因面積不一，提供的服務也不盡相同，以下《龍 週》就為大家介紹三間各有特色的圖書館，以供參考。

三間特色圖書館 齊齊讀樂樂

▲油麻地公共圖書館

▲圖書館藏書包羅萬有 圖書館藏書包羅萬有， ， 總能找到閱讀的樂趣

油麻地圖書館 便利少數族裔

油麻地圖書館今年二月遷往鄰近新址，重置後的面積由1580平方米大增至2300平方米。同時增 設電腦資訊中心及多媒體資料圖書館，較特別是報刊閱覽室特設尼泊爾語的報紙雜誌，方便少數族 裔閱讀。 該館亦增設油尖旺區文化及歷史資源角，一站式提供有關油尖旺區文化、歷史及社區發展等各 方面的資料及文獻，共逾一萬項，包括書刊、地圖、視聽及多媒體資料、小冊子，內容涵蓋區議會 事務、地方團體資料、地區活動、傳統文化、宗教節慶、歷史及名人、旅遊景點、名勝古蹟、規劃 發展等範疇。同時亦會舉辦相關活動，加深對各類館藏資源和本地歷史及文化的認識。 地

址：油麻地上海街251號地下A座及一至三樓

秀茂坪公共圖書館 綜合大樓共融社區 為配合政府「一地多用」的發展方向，秀茂坪社區中心數年前拆卸，重 建綜合發展的秀潤樓，包括一幢二十層的公屋，就連秀茂坪公共圖書館也遷 入其中，為區內居民提供更多元化的圖書館服務。 該館新址位於秀茂坪邨秀潤樓地下高層，面積由約290平方米擴充至約 730平方米，並增加座位數目。新館亦為讀者增設特快歸還服務、自助借書 服務及兒童互聯網及多媒體資料服務等。 由於新冠肺炎疫情關係，所有進館者必須利用手機掃描「安心出行」二 維碼，或登記姓名、聯絡電話及到訪的日期及時間，並須接受體溫檢測、使 用酒精搓手液和佩戴自備的口罩。圖書館亦將加強清潔消毒措施。 地

▲兒童圖書館

址：秀茂坪邨秀潤樓地下高層

九 ▲龍公共圖書館於

九龍公共圖書館 藏書量150萬 香港公共圖書館分為中央圖書館、主要圖書館、分區圖書館、 小型圖書館和流動圖書館五類。九龍公共圖書館是六間主要圖書館 之一，也是九龍唯一一間。 九龍公共圖書館是首座專用圖書館大樓，於1984年11月16日啟

年啟用 1984

用。剛落成時稱九龍中央圖書館，為配合香港中央圖書館於2001年 啟用，於2000年更名為九龍公共圖書館。 館內共有11層，藏書量更達到150萬本。其中二至十樓均設有 Wi-Fi無線上網設施，合共26個熱點供免費連線。 地

址：九龍培正道五號

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九龍故事

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九龍寨城是一座位於九龍城區的都市聚落，已於 1987 年和 1989 年分兩期 進行調遷，1993 年完全拆除，並於 1995 年 8 月原來位置築建九龍寨城公園。九 龍寨城曾是清政府一塊鞭長莫及的「飛地」（Exclave），而港英又無權管理， 所以成為香港市區內的一個「三管」地帶。

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2021 年 8 月 11 日 星期三

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︱︱ 炮 台

九龍寨城︵ ︶

▲1903年九龍寨城對出的砲台

從 「官富巡檢司治所」到 「九龍墩台」 要說九龍寨城的故事，就不得不提張保仔；而要 說張保仔，就不得不說說《遷海令》。 清 順 治 十 八 年 （1661 年 ） 八 月 ， 清 政 府 頒 下 《遷海令》，強遷沿海四省居民向內陸，目的是要 用「堅壁清野」之計，斷絕鄭成功部隊的補給線。 後來雖然「復界」了，但是香港的「原住民」回遷 的數目卻很少。位於九龍城的「官富巡檢司治所」 遷至赤尾村，其原址則改建成名為「九龍墩台」的 烽火台。九龍墩台的功能主要是監視外敵，如有敵 人只需要向鄰近的營協示警即可。因此，它的駐紮 部 隊 人 數 極 少 ， 只 有 一 個 把 總 領 着 73個 名 兵 丁 留 守 。 其 後 ， 留 守 人 數 更 大 幅 縮 減 至 30人 左 右 。 後 來，由於以張保仔為首的海盜團伙十分猖獗，所以 清廷才要整頓九龍墩台防務。

張保仔與九龍寨炮台 張保仔以香港作為根據地，肆虐華南海域，是清

▲1898年九龍寨城對出的砲台

政府的心腹大患。嘉慶十三年（1808年），虎門鎮 林國良率兵剿捕海盜，卻給張保仔在香港索罟群島中 分享本版內容

的孖洲設計圍困。林國良雖奮戰整日，但仍不得突圍 而出，最後壯烈犧牲。清廷驚聞噩耗，才決定要整頓 九龍武備。其中一個重要的武裝設施，就是大約嘉慶

作者簡介： 葉德平博士，現職大學高級 講師、香港歷史文化研究會副會 長，曾主辦香港多個社區的歷史 文化研究計劃。近著有《香港鳳 山寺與廣澤尊王研究》、《西貢 ▲初建於1810年的九龍城寨砲台

非遺傳承計劃：西貢麒麟舞》、 《回緬歲月一甲子──坑口風物 志》和《古樹發奇香──消失中 的香港客家非遺》等。

十五年（1810年）修建的九龍寨炮台。（有一個說 法，指這尊大炮原置於佛堂門，後經廣東水師提督錢 夢虎向百齡提議，移建至九龍寨。） 張保仔後來接受了兩廣總督百齡的招安，率領部 下及其家屬合共17,318人、船226艘、砲1,315尊、 兵器2,798件投降。就目前文獻而言，沒法說明張保 仔的投降與九龍寨炮台興建的關係，但是可以肯定的 是，九龍寨炮台對一眾華南海盜具有震攝功能。 從南宋的官富鹽場，到元朝的官富巡檢司，再到 清康熙朝的九龍墩台（烽火台）和清嘉慶朝的九 龍寨炮台，九龍寨城的「前身」歷經「三 變」。其功能雖然不同，但其歸屬大鵬營管轄 這點卻沒有變化。「三變」之後，它已經變 成了一項軍事設施，扼守香港東面，從鯉魚 門，經九龍灣、紅磡至尖沙咀的海路都在其 控制範圍之中。而在29年之後的道光十九年 （1839年），九龍寨炮台更成為了鴉片戰爭 的關鍵。這一故事，我們留待下一期再說。

▲今日九龍寨城公園 擺放的一尊大炮

龍聲音

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2021 年 8 月 11 日 星期三

生機素食（四）

素食教煮

在生機素食過程中是否一定要全食生

有機?這個問題完全視乎個人的口味、健

才是最好?就我個人來講，最緊要是視乎

康狀況、經濟狀況而定，如果經濟許可，

自己的身體狀況而調節，而且必需要營養

有機是很好的選擇。支持有機農業，也是

均衡，食多樣化的食物。不少食生者會盡

很大的功德。話說回來，只要懂得選擇避

量採用100%生食，也有很多人認為75%

開高農藥的果菜，盡量吃時令的，以及本

至90%已經非常理想，平時隨心吃少量

土種植的作農物，已經可以明顯地減少中

熟食。也有些食生者多吃某種類的食物，

毒傷身的風險了。

例如（果食者）只吃水果為主；（芽菜食

另外，許多人初次食生或者素食覺得

者）只吃發芽的種子為主；（汁食者）只

沒有氣力完全是心理作用，加上身體可能

喝果菜榨的汁為主。

未曾習慣回饋天然的食法或者自身療癒過

循序漸進地多一點食生，少一點熟

程啟動出現排毒現象，這些都很快過去適

食。第一步可以先減少吃影響健康的食

應之後，體力活力精力總會更勝從前，這

物，例如煎炸食品加工食品及垃圾食物

也是我親身的經歷，最後希望大家都可以

（白砂糖，精製鹽，白米飯，白麵包等

食出健康。（完）

鄺梓罡 素食創意主廚及烹飪導師

香蕉合桃麵包（食生版） 材

料

香蕉 5條、椰子粉 1杯、杏仁粉 0.5杯、亞麻籽粉 0.5杯 合桃 80克、葡萄乾 30克、南瓜籽及葵花籽 適量

做

法

1.先將香蕉放入攪拌機內攪拌成液體，份量為2杯。合桃略為切碎，備用。 2.將椰子粉、杏仁粉、亞麻籽粉和香蕉液體放進器皿內，先用匙子將食材 拌勻，亞麻籽粉及其他粉會將香香蕉液體的水份吸收；然後再加入葡萄 乾、合桃和??種籽，此時可開始用雙手搓勻所有食材，成為麵包粉糰。 3.在桌上放一張牛油紙，將麵包粉糰放在紙上，然後用力將粉糰拍在桌面 上，令其成為麵包形狀。 4.最後將牛油紙包裹著麵包粉糰，放入雪櫃冷藏約1至2小時，讓麵包粉 糰變得結實。冷藏過後即可「出爐」切片享用。若想風味更佳，可再放 入風乾機風乾約1至2小時，這樣會令麵包外層較香脆，同時內裏仍保持 一定濕潤口感。

小貼士 1.大家也可選購坊間較易買到、已熟的合桃粉及杏仁粉來製作，不過其 營養成份，會跟經催芽及風乾後新鮮打製的果仁粉會有所不同。 2.除葡萄乾，大家也可選用自己喜歡的水果乾如菠蘿乾、無花果乾，甚 或橙皮也可。惟記得必須將水果乾切細粒。 3.若沒有風乾機，可將切片麵包放入焗爐，然後調校至最低溫，並將焗 爐門打開少許，作用是令麵包輕輕烘一烘，食用時口感更佳。 4.若想存放較長時間，可放入雪櫃的冰櫃冷藏。

等），或在一星期裏面利用周末週日的時 間，進行兩天全食生這樣也是不錯的選 擇，能夠恆持的話，相信大家都會發現前 所未有的改變 有些朋友抵抗力會好了， 有的皮膚好了，腸道運作也更暢順。 至於最多朋友問食生是不是一定要吃

女繪浮世

屬於榮耀的月桂

江定暢 註冊香薰治療師

奧運總告一段落，拿著獎牌的運動員固然

化問題。對於自免疫系統失調所引起的風濕及

致病作用。用月桂精油作為研究發現，此精油在

為國爭光，但還有無數的運動員為了四年一度

關節炎問題，也有很好的止痛功效。高達30%

體外對SARS -CoV和HSV-1複製的抑制活性，

的奧運會而不斷突破自己。說到奧運會，從古

的 1,8- 桉 油 醇 成 分 ， 能 緩 和 呼 吸 系 統 上 的 情

CI 50數值，值為120微克/毫升。其中主要有效

希臘傳說太陽神阿波羅追著月桂女神達芙妮這

況。

成份是β-羅勒烯，1,8桉油醇，丁香酚，α蒎烯

段浩瀚史詩的故事，月桂就象徵著追求勝利與

把月桂、雪松、迷迭香等精油加入無香味

等，其中α-pine烯和β-月桂烯為主要成分，

榮耀。在中國的傳說故事中，有吳剛伐月桂的

的洗頭水中，幫助頭髮再生及消除頭皮屑。月

對 HSV-1 的 抗 病 毒 活 性 ， IC （50） 值 為 200

故事，所以桂樹也指月亮，所以在中秋節也會

桂處理心靈上的疲乏，及身心上的早衰都有效

microg / ml，SI為5，經過研究月桂具有，抗菌

提起這個神話故事。

果。月桂精油中的月桂烯成分，是香水工業中

性，抗生物膜，抗癌活性，而且還能抑制金黃葡

屬 於 樟 科 植 物 的 月 桂 樹 ， 拉 丁 文 Laurus

常使用的原料，再合成花香調分子。所以它的

萄球菌的功效。

nobilis，而「Laudis」是稱讚的意思，在雅典的

香氣很宜人，在芳療功效中，還能增強佛洛蒙

其實在日常生活中，也常常見到月桂的芳

第一屆奧運會的時候，冠軍頭戴象徵勝利者的

效應，幫助增進性魅力與強化生殖系統的功

影，從古到今多用於烹飪或者防腐的作用。通常

月桂花冠就是用月桂葉及枝條編織而成。月桂

效。為自己調一瓶屬於榮譽與煥發身心的按摩

會曬乾後用在燉肉燉菜，能提味、讓肉類的更軟

葉帶著綠色氣息的香味，後調還透著一絲絲木

油，可以用月桂、橙花、天竺葵、檸檬、依蘭

淋並且幫助消化。月桂葉做為香料使用的話，沒

質的香氣。在香薰治療中，會用到月桂的葉片

依蘭都是不錯的選擇。

有甚麼禁忌，不過要特別注意:因為月桂葉片非

做蒸餾，月桂的多效能的芳香分子組合成強效

法國芳療學家-皮耶‧法蘭貢曾提到，有科

常堅硬，請注意不要直接食用葉片或者葉片脆

的協同效應，月桂精油能激勵神經系統，在處

學研究證實月桂是預防與應對呼吸感染性疾病很

片，吃下去會有機會割傷食道的風險，所以請記

理淋巴腫脹的功效也見奇效，能改善動脈纖維

好精油。月桂主要是針對感染後病毒誘導的細胞

得取出，不要食落肚。

教育

13

公民與社會發展科（公民科）將於九月新學年於全港中四級逐步推行，代 替通識教育科。該科尚未有教科書，教育局日前在網上資源平台上載了多份電 子簡報，供教師下載教學。最新的兩份教材內容分別涵蓋香港參與國家事務的 裨益及貢獻，以及國家的象徵，前者透過列舉大量國家支持香港發展的政策，

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2021 年 8 月 11 日 星期三

體現香港具備「一國兩制」的優勢，融入國家發展大局。

教學有所依循 明確關鍵概念

公民科教材簡報陸續發放

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公民科分為「『一國兩制』下的香港」、

士期間，無償向香港提供大批抗疫藥品和器材，

歌、國徽、首都。除了講解國旗、國家、國徽的

「改革開放以來的國家」及「互聯相依的當代

亦於去年派遣內地檢測人員赴港，協助開展大規

誕生歷史，以及使用規範、禮儀等，簡報還強

世界」三大主題。教育局連月透過網上資源平

模核酸檢測篩查，支持香港抗擊新冠疫情。政策

調，維護國旗、國歌、國徽的尊嚴是每個公民的

台，陸續向教師發放七份公民科電子簡報教

上，國家近三個五年規劃均提及支持香港發展的

法定義務，列明一些涉及國家象徵的違法行為以

材，供其參考及使用。是次新增的兩份教學簡

項目，支持香港發展國際金融、貿易、航運及創

及相關處罰規定，藉此增強學生國民身份認同，

報，屬於「『一國兩制』下的香港」主題，課

新科技中心，建設粵港澳大灣區等，體現將香港

自覺尊重與維護國旗、國歌和國徽的尊嚴。

題圍繞「國家情況與國民身份認同」開展，學

融入國家發展大局。此外，簡報也在國家對香港

教學簡報所提供的資料、相片、思考問題

習重點包括香港參與國家事務的裨益及貢獻，

民生日常的支持作出介紹，如漁農產品供應，以

與建議答案等，可用作課堂教學材料、課程規

以及國家的象徵，讓學生自覺尊重與維護國

大亞灣核電站、東深供水工程全力保障對香港

劃和學生課業等。簡報亦讓教師教學有所依

旗、國徽、國歌尊嚴。

水、電、天然氣的供應等。

遁，因課程中多個關鍵概念都有明確、清晰的

在「香港參加國家事務的裨益」中，簡報列

在「國家的象徵」教材中，簡報列明根據

出多項國家支持香港發展的政策措施，包括在沙

《憲法》規定，中國的國家象徵包括國旗、國

定義，加上簡報提供視頻、問答等各種形式， 有助啟發教師以不同形式進行教學。

學習主題重點 1. 香港參加國家事務的裨益 •國家支持香港抗擊新冠疫情

•國家近三個五年規劃提及支持香港發展政策

•國家推動建設粵港澳大灣區，體現將香港融入國家發展大局 •國家長期支持香港民生日常

2. 國家的象徵 •講解國旗、國家、國徽的誕生歷史，以及使用規範、禮儀等 •維護國旗、國歌、國徽的尊嚴是每個公民的法定義務

玄學占卜

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每個人都有固定的生活軌跡，日日天天都這樣過，但有人無端端時常被人 「篤背脊」。人紅是非多，人紅自然多人妒忌，多人「篤背脊」。被人「篤」

不想被「篤 背脊」

得背部全部是瘀傷，搽多少藥油都沒用。在玄學上有何化解的方法？

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2021 年 8 月 11 日 星期三

司徒法正師傅從事道家法科風水的工 作，至今累積逾三十年經驗，是江西龍虎山 授籙法師，致力弘揚道家法科傳統文化及推 動種生基普及化。同時也是澳門賭場金牌御 用法科風水師，獲各界冠譽「運財福星」。

在命學上確有一顆「指背」星，若是這顆星出現在當年的命宮中，那麼該年 便會特多是非。今年屬蛇的朋友除了命犯太歲外，命宮中更有一顆「指背」星， 代表今年家宅不甯，常為家事擔憂，做事亦會遇到很多阻滯。此外，還會招來口 舌是非，因此今年會過得較為困苦。應多一點時間留在家裡與家人聯絡感情，否 則容易出現第三者。工作上應加強同事之間的交流及溝通，凡事不宜衝動，要三 思而後行。要多聽取別人的意見，若一意孤行，最終可能有牢獄之災，絕不宜冒 險。對上司及顧客要以和為貴，若出現矛盾，對事業的發展會造成一定障礙。 分享本版內容

蛇人去寺廟化太歲只可以減低太歲對自身的危害，但「指背」星的危害始終 會在，至於化解的方法有幾種，這些方法無論是犯「指背」的蛇人，還是感覺最 近身邊多是非，常被人「篤背脊」的人都可以用。

1

如果房間或客廳的空間允 許，可以將床或座位移到正北 方，並多在這個地方停留，可 為自己增加貴人。

2

可以在流年三碧是非位 （正東方）擺設五帝古錢、 紅瑪瑙或隨心所欲花子牌 等，均有助減輕小人是非。

3

可以奉請一道化小 人靈符，並隨身挈帶。

4

要謹口慎言，謙厚待人。正 如專家指出，人的際遇與他的性 格有很密切的關係，有些人易惹 事生非，這主要是和他的處世態 度有關。倘若自己的處世待人出 了問題，便應切實自我檢討，勇

倘若平素已謙厚待人，那便請恕怪筆者以小人之心度君子之腹，誠懇道歉之外，還望依照上面所提出的第一 及第二、第三個化解方法試試，很可能早日脫離是非苦惱，免犯官非。

於改過，這才可對症下藥，把口 舌是非拒於門外。

智慧生活

15

買樓是人生大事，事前應多做預備功夫。尤其是不少業主為了提升屋內的 空間感及實用性，會為單位進行大改動，有時候連他們未必知道單位間隔改動 有否違規。準業主購買這些單位時，要特別留意以下五大常見但又容易「踩

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2021 年 8 月 11 日 星期三

界」的改建情況。

買二手樓

五大間隔

改動要注意 1. 開放式廚房 本港樓價昂貴，住宅單位面積愈來愈細，為了增加空 間感，開放式廚房裝修愈趨普遍。然而，廚房是整個單位 中最容易發生火警的地方，規管特別嚴格。如果擅自拆 牆、拆門，改摺門及玻璃門等非耐火物料，可能會違例。 準買家睇樓時，如看到單位改裝成開放式廚房，就 要向業主了解改建是否已獲屋宇署批准及符合消防條 列。若是擅自改建，買入後可能要自行負擔費用還原。

2.單位間隔改動 許多人喜歡將兩個睡房打通成一個房間。但要注意，一般住宅單位的間 隔牆可分為「主力牆」及「非主力牆」，前者是樓宇結構相當重要的一環， 不可以隨便改動，否則可能會令大廈變成危樓。睇樓若看到房間間隔有改 動，需要特別留意這一點。

3.露台變廳房 偌大的露台，只供曬晾及賞景有人會認為有點浪費。有業主會將露台密 封，改建成單位廳房一部份，此舉可能加重露台承托力，亦可能觸犯大廈公 契，管業處有權干預有關行動。

4.玻璃浴室 為了令室內空間更通透，有業主會將浴室改裝成玻璃幕牆。減省牆身要將 三件頭的擺放、去水位的編排重新調配，一旦裝配不宜，會導致滲漏情況，可 能會影響其他單位，招來官非。

5.相連單位 相連單位供應有限，向來是市場的搶手貨，但買家必須留意相連單位可分 為「原裝相連」及「自製相連」兩種，後者是未經許可擅自加建或改動單位，本 身結構均有機會影響物業安全，甚至觸犯建築條例。有一些比較嚴謹的銀行未必 願意批出按揭貸款。因此，在購入相連單位前最好先找銀行或按揭轉介查詢。

提提你：如何得知單位有否改動 要知道一個物業有沒有改動，買家可詢問地產代理查閱單位的平面圖，比 較平面圖原則及現場的分別。另外，也可以透過物業查冊資料，了解有否相關 的產權負擔，如僭建清拆令、維修令等，以免買入招致損失。

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2021 年 8 月 11 日 星期三

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