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九龍東
2021 年 2 月 3 日 隔 週 三 出 版
雙
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123
週
報
九龍東新交通規劃曝光 行人輸送帶連接 行路快過坐車? 詳刊 3 版
名廚曹漢龍： 無悔撐警 香港要從頭來過 詳刊 11 版
九龍城區撲滅罪行委員會： 宣傳滅罪 培育青少年守法精神 詳刊 14 版
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熱點新聞
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2019 年，本港發生連串大規模反修例示威活動，暴力衝擊不 斷。至去年，社會又再遭遇新冠肺炎疫情。面對黑暴和疫情的衝 擊，警隊一直秉持「忠誠勇毅，心擊社會」的理念執行職務，止暴 分享本版內容
制亂，以及積極投入抗疫工作。香港守得住世界上最安全和穩定城 www.KowLoonPost.hk
市的稱號，市民應向香港警隊致敬！
2021 年 2 月 3 日 星期三
暴 黑 反 情 疫 抗
警 ▼隊 支 援 佐 敦 封 區 檢 測 ， 警務處長鄧炳強前往打氣
警隊勇毅守護香港 2019年6月，本港出現修例風波，引發 連串示威活動和暴力事件，令罪案率迅速升 高，全年共錄得59225宗案件，較2018年增 加9.2%，上升最顯著的是修例風波引發的罪 案，包括妨礙公安罪行、縱火、刑事毀壞、 藏有非法工具及攻擊性武器等。
黑暴衝擊 堅定止暴制亂 面對黑暴肆虐香港，警方展開「踏浪 者」行動，果斷執法，社會秩序得以逐步恢 復。尤其是2019年11月的理工大學暴動事件
工聯會九龍東總幹事鄧家彪接受《龍週》訪問時
中，警方以周詳部署拘捕了大量激進暴徒，
稱讚，警隊過去兩年來的工作高度專業、不畏艱難。
重創其核心力量，成功扭轉形勢，令局勢逐
他舉例說，2019年的黑暴衝突，出現長時間的連串社
步由動亂中平靜下來。
會衝突，許多行動是有組織的暴亂，香港警隊在維持
在執法過程中，共有551名警員受傷，包 括被交斷手指、被割頸、被箭射穿小腿，以
▲警隊全力止暴制亂，取得成效 ▼警察搜救行山客
社會秩序期間，沒有導致任何一人死亡。相比之下， 美國一場國會山莊的暴亂，已導致5人死亡。
及被腐蝕性液體燒傷身體等。亦有不少警員
鄧家彪續指，在2020年的抗疫過程中，警隊既
的家人受到滋擾，家人個人資料被「起
要在最前線與醫護人員共同抗疫，又須檢控不守檢
底」，受到網絡上的欺凌、恐嚇等。但警隊
疫令的市民，但警隊吃苦在眾人之先，服務市民，
並沒有被這些攻擊、威脅和傷害嚇退，依然
值得一讚。 民建聯副秘書長顏汶羽也認為，2019年的黑暴
堅守崗位。 正當黑暴未退潮之際，本港去年年初又
▲警方打擊違例泊車，維 護秩序
鄧家彪顏汶羽讚警隊專業
衝擊，全靠警隊一直努力才能真正止暴制亂，警隊
遭遇史無前例的新冠肺炎疫情，警隊亦積極
的專業表現值得市民敬佩。他表
投入抗疫工作，包括協助維護秩序，查找逃
示，前年的黑暴令社會各類治安犯
避檢疫令、違反檢疫令的市民。上個月23
罪數量增加，去年警方努力將各類
日，佐敦「受限區域」實施禁足令，警隊就
罪案降至最低水平。以違例泊車為
出動約300警力進駐「受限區域」，協助執行
例，警方去年做了大量的工作令違
抗疫任務。
泊情況基本上得到紓緩。
▲顏汶羽
警方新宣傳片守城 月 1 ▲ 熱播
拍攝《守城》展示警隊專業 在反修例風波中，警隊受到史無前例的惡意中傷。有見及此，警方去 年8月開始策劃拍攝新的宣傳片《守城》，向市民展現警隊專業的一 面——即使面對社會動盪和被中傷，警方從未退縮，並一直肩負「守護我 城」的使命，保護市民生命財產安全。宣傳片1月23日播出後，引起了社 會熱烈討論。 該部影片共動員了15個警隊單位，約600名警員參與，真實反映警隊的 面貌。警隊一哥鄧炳強在影片中客串了一位基層警員的角色。鄧炳強在簡
日 23
介分享時說：「呢個小角色、大意義，正正就係我。」他表示，自己的日 常工作就是要默默支援前線警員，讓同事可以安心應付社會上各種挑戰。
區區議事
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九龍東環保連接系統詳細可行性研究結果日前出爐。一如早前政府披露，當 局將會放棄研究多時的高架單軌列車，取以代之的是在九龍東興建「多元組 合」模式的環保連接系統，以配合區內發展帶來的交通需求。當中將會效法尖 沙咀到尖東港鐵站的做法，發展自動行人道網絡連接啟德前跑道區、九龍灣及
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觀塘。
2021 年 2 月 3 日 星期三
九龍東新交通規劃曝光
▲九龍東 未來將興 建3條輔以 高架行人 自動行人 路 輸送
帶的
啟 德 單 軌 列 車 研 究 早 於 2007 年 開
觀 ▲塘塞車問題嚴重，，政府希望 改以發展自動行人道網絡作連接
另一條高架行人路則沿牛頭 ▼ 角直達啟德郵輪碼頭
行人輸送帶連接 行路快過坐車
「多元組合 多元組合」 」模式組成 九龍東環保連接系統 ▼政府最新建議以 「 多元組合 多元組合」 」 環保連 接系統取代已擱置的 單軌列車
始，歷時13年終在去年底《施政報告》 宣佈因建造難度高而擱置。上月26日， 立法會發展事務委員會交代相關的東環 保連接系統詳細可行性研究結果。報告 指出，啟德及九龍東的未來交通規劃， 將會改由5種方式組成「多元組合」連 接。
高架行人路接駁觀塘到郵輪碼頭 根據新計劃，九龍東未來將興建3條 輔以自動行人輸送帶的高架行人路，連 接啟德、九龍灣及觀塘。當中最長一段 達1，3公里，將沿偉業街興建，連接九 龍灣與觀塘碼頭，另外一條將會沿牛頭 角勵業街直出啟德郵輪碼頭。建成後， 市民將可接駁現有行人路，來往牛頭角 港鐵站轉乘港鐵。 至於九龍灣常怡道至偉業街一段， 當局亦會興建一條約230米的自動行人 道，以加強九龍灣港鐵站至九龍灣商貿
1.新增6條電動車輛行駛區內巴士/專線小
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柯創盛憂未能解決區內交通問題 九龍東立法會議員柯創盛接受《龍週》訪問時表示，對當 局擱置單軌列車計劃感到憤怒及失望。他認為，未來九龍東無 論是啟德新發展區抑或是油塘住宅區及茶果嶺村重建，均會增 加對區內交通的需求，單靠政府新建議的環保連接系統，並不 能解決區內交通負荷嚴重問題。 柯創盛特別指出，對顧問報告中有關「現時九龍東已具備 有多元化和高效便捷的公共交通網絡」的說法感到啼笑皆非。 他認為，當局這個回應「離晒地」，難令每日飽受塞車之苦的
亦未有接駁現時九 龍東的其他上山的 扶手梯，令擬建的 新高架行人道分流 效果大打折扣。
供6條電動巴士及電動小巴路線等4個方
預計2028年前陸續投入服務
案，彌補擱置啟德單軌列車後來往啟德
2.發展3條自動行人道網絡
的交通需求。
預計2027年到2028年完成
「在觀塘的確有可能行路快過坐
3.興 建 貫 通 啟 德 海 濱 的 行 人 與 單 車 共 融通道
車！但我驚塞完車就塞人！」觀塘居民 黎先生表示，現時觀塘區路面交通擠
預計首階段於2023年完成 4.建造高架園景平台連接觀塘港鐵站A及C 出口
塞，向高架方向改善是唯一辦法，認同 步行自動輸送帶可能比乘車更快。但他 擔心，行人輸送帶只適合短程接駁，長
預計2025年完成 5.在啟德發展區設置「水上的士」站 運輸署已於2020年初選定服務營辦商
最長一段高架行 ▼ 人路將沿偉業街連 接九龍灣與觀塘碼 頭
令市民一等再等，
柯創盛對顧問指 ▼ 九龍東有高效公交 網絡感到啼笑皆 非。
九龍東居民接受，批評報告中的新建議未有落實時間表，除了
區的接駁。除了高架行人道外，亦會提
巴路線
途的乘客仍會乘車接駁，無助改變交 通。另一位市民蔡先生則擔憂，興建時 會令九龍東一帶更加擠塞。 發展局局長黃偉綸表示，對市民對 擱置感到憤怒表示理解，但直言研究得 出單軌列車興建難度大、成本高且時間 長的結論，大家要坦言面對。他有信心 新「多元組合」環保連接系統可以完 成，並指已有具體時間表完成工程。
大講堂
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本港第四波疫情持續嚴峻，政府早前一度取消本月舉行的農曆年宵市場，惟 之後因應社會訴求又決定復辦，但大減規模，要求全港15區花市減少一半檔口至 只有545個攤位。由於年宵花市復辦一波三折，不少市民近來都改到旺角花墟買 花，令該區人頭湧湧。
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2021 年 2 月 3 日 星期三
▼不少市民提前到旺角花墟購買年花
年宵花市一波三折
市民改逛旺角花墟 九龍四個花市 本月6日起開放 上月8日，正值九龍東疫情爆發高峰期，政府一度取消原定 在全港15個地點舉行的農曆年宵市場，許多花農都反映擔心會 血本無歸。政府之後決定恢復在原來地點舉辦花市。
場的14個攤位。他向《龍週》表示，早前政府宣佈取消花市 後，他就到各區尋找短租空舖賣花，更已簽訂部分租約及交付 訂金。豈料政府之後突然宣布復辦，令他無所適從，在安排人 手及分配貨品方面增加了不少開支。 另一名花農劉海濤，原本投得20多個攤位，準備銷售數千棵桃
在新安排下，全港15區花市只有545個攤位，即約原來
花、百合及菊花。他擔心重新抽籤分
1014個攤位的一半。每個花市會按大小劃分多個小區，並在場
配檔位會影響自己原先的部署，例如
地出入口設立紅外線探測機，為入場人士探測體溫，以及提供
桃花需要有較大空間擺放，縮減空間
酒精搓手液，並會用紅外線儀器計算人流。若個別小區人流過
將會對經營造成困難。
多，市民將要在等候區等候入場。
劉海濤續指，按照以後經驗，
今年的九龍花市共有四個，包括：旺角花墟公園、深水埗長
中午食飯時段有不少人到花市買
沙灣遊樂場、黃大仙摩士公園及觀塘遊樂場，會於本月6日至本
花，今年該時段加插清潔時段，恐
月12日開放，並只供銷售年花和盆栽，繼續不設乾貨區。
怕會影響花檔的銷情。他相信今年
根據食環署的資料，九龍四個花市的開放時間為由早上
復辦後花農仍會虧蝕，希望當局按照檔口數目賠償。
9時至晚上12時，當中將每日下午1時半及6時半將加設兩段
花墟人山人海
1小時的清潔時段。決定復辦花市後，政府亦豁免今年花農 租場費用。
▲劉海濤指花市重新抽 籤，打亂了花農部署
事實上，隨著疫情持續，加上花市規模大為縮減，市民今
花農轟無所適從 開支增加 食環署發言人回覆時指出，署方已在上月27日透過手
年到花市消費的意欲都大大減少，不少人提前在新年前到旺角 花墟採購年花。《龍週》記者日前趁周末到旺角花墟，發現人 山人海，甚至有吉舖和酒吧都被短租予花農賣花。
機短訊通知各檔主分配結果，並會於本月3日中午派員到15
就《龍週》記者所見，除了蘭花，富貴竹及水仙頭也是不少
個年宵場地，派發樣本瓶收集深喉唾液樣本。年宵檔戶的
市民購買的熱門花種。在一些賣水仙的檔口，不時有市民圍著店
員工須於翌日指定時段內交回樣本瓶作病毒檢測。
員學習鎅水仙頭。
另外，檔戶經營者須提供一份詳列員工當值表、聯
謝女士表示，疫情肆虐，她今年不會到年宵市場，於是趁
絡資料的名單；經營者和員工須在本月6日前的48小時內
假日到花墟用二百元購買蘭花。她認為花墟新年前特別多人，
做病毒檢測，並於進入年宵市場前向食環署出示或提交陰性
寸步難行，但勝在熱鬧，反而年宵攤位大減可能影響氣氛。住
紀錄，方可開始營業。就檔戶對清潔時段的意見，發言人表
在港島的閉先生也特意與妻子前來花墟購買年花，惟他表示人
示該署會與衞生防護中心商討。
太多會盡快逛完，避免染疫，稍後亦要視乎人流及疫情才決定
在大埔林村開設花園的花農李永強，今年共投得年宵市
會否到維園花市。
政策朝令夕改 何俊賢促政府汲取教訓 年宵花市話停又復辦，令不少花農大失預算。早前陪同
黃建新促加強消毒 由於一度以為無年宵花市，大批市民提前在新年前到旺 角花墟採購年花。有地區人士及附近居民擔心會加重附近街 道的負擔，更有播疫疑慮。
業界與食環署署長開會的漁農界立法會議員何俊賢批評，當
經民聯前油尖旺區議員黃建新接受《龍週》訪問時表
日政府決定取消花市，並沒有跟花農商討。當時他已擔心取
示，旺角花墟地方淺窄，人多貨多，加上花墟和年宵花市的
消花市會令市民集中湧到旺角花墟買年花，出現大量人流，
客路不同，以往一近新年，就會擠得水泄不通。
與抗疫目標背道而馳，幸好當局之後撤回決定。
但黃建新相信，現時本港仍然面臨疫症威脅，過年氣氛 ▲黃建新促加強花墟一帶的洗 大減，未必有太多人如常踴躍買年花或四出拜年，相信會影 街及消毒工作
何俊賢指出，業界認同抗疫的重要 性，惟今次政府在決策及諮詢方面的安
響新年前夕到花墟的人流。他呼籲大家要以防疫優先，健康
排混亂，令花農無所適從，官員需要作
才是首要。
出檢討。但他強調，在抗疫大前提下，
為防範疫情，黃建議當局可考慮在大除夕前七天實施封
希望市民都能遵從防疫及消毒安排，減
路措施期間，一併限制同一時段進入花墟購物的人數；另一
低病毒傳播的機會。
▲何俊賢早前與花 農跟食環署會面
邊廂，也要加強防疫措施，包括增加消毒設備方便市民，以 及食環署每日洗街，相信對花墟的防疫會有很大幫助。
九龍區年宵花市
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深水埗花墟公園
深水埗長沙灣遊樂場
觀塘觀塘遊樂場
黃大仙摩士公園
花墟公園濕貨攤位原有70個，
長沙灣遊樂場濕貨攤位原有50
觀塘遊樂場濕貨攤位原有50
摩士公園濕貨攤位原有40個，
折半後有35個。
個，折半後有25個。
個，折半後有25個。
折半後有20個。
地址：深水埗界限街101號花
地址：長沙灣發祥街7號
地址：觀塘翠屏道6號觀塘遊
地址：黃大仙鳳舞街40號黃大
墟公園（旺角東站D出口）
（長沙灣站B出口）
樂場（觀塘站D4出口）
仙摩士公園（樂富站A出口）
熱點新聞
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在全國多地倡導「就地過年」的背景下，在浙江、上海、廣東、河 南等地出現了「淘寶式拜年」，人不回鄉，將年貨禮物通過淘寶等電商 平台直接寄到親友家中。專家認為，疫情下人們選擇線上等合適的方式 重塑「年味」，前提是物流、互聯網發展等基礎建設的發展，也是經濟
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2021 年 2 月 3 日 星期三
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發展下人們新需求的體現。
快遞小哥王士博 ▼ （右）為客人送件
郭 ▼瑞華稱春節期間正常營業，保證把快遞送到 收件人手中
「就地過年」催 生「淘寶式拜年」 人不流動年貨走，「淘寶式拜年」是疫情催生的「無接觸式經濟」 的縮影，折射出了數字化服務給居民生活帶來的切實便利。 臨近春節，越來越多的年輕人選擇網購年貨寄回家、快遞禮品送祝
黃燒餅，還有專為年貨節設計的禮包等，推出各項優惠舉措，開展新品 首發、以舊換新等形式多樣的促銷活動，讓身在異鄉過年的消費者也能 感受家鄉味道。
福的「淘寶式拜年」新姿勢。來自淘寶的數據顯示，今年年貨節首日，
在疫情的特殊情況下，春節物流已經同步啓動春節物流，全國各地
淘寶上「年貨」的搜索量激增，不少人已經開始陸續往家裡辦年貨了，
主要倉庫也在春節期間保持運行，確保年貨安全高效送達，一同重點保
過年常備的瓜子、花生不出意外成為年貨節首日淘寶上最暢銷的年貨。
障全國200多個城市的「春節不打烊」，網購訂單照常發貨配送。
異鄉客感受家鄉味道
政府助推發起 「網上年貨節」
淘寶數據顯示，疫情也帶動了室內娛樂相關的商品熱賣，比如麻雀
春節前夕「淘寶式拜年」興起有四方面的原因：一是全國對疫情防
機首日成交同比增長一倍多，躋身銷量上升的熱門商品前三名。有網友
控形成共識，從大城市的白領到鄉村的農民，都積極響應和支持「就地
在評論區寫道：過年送爸媽這個正好，他們可以不用出門打麻將了。不
過年」的倡導。二是內地消費者已形成了網購習慣，農村以及老年群體
少網友還在淘寶討論區請教關於年貨送禮的事情，例如：「這個拜年送
智能手機的普及，加速了電商農村等「下沉」市場的滲透。三是各級政
禮有面子嗎?」、「送給長輩吃會不會太甜」等相關話題成為最高頻的
府部門鼓勵和助推，商務部聯合各大電商平台發起了「網上年貨節」，
問題。
多地政府出台「就地過年」的優惠禮包。四是電商基礎設施的飛速發
近期，北京、上海、山東、天津、河北、安徽、福建、浙江等多地
展，隨著物流體系的成熟，讓年貨物品流通變得更加便捷。據國家商務
先後發出「就地過年」的倡議。為了保障年貨供應，國家商務部、工信
部數據表明，「無接觸式經濟」作為數字經濟一部分，利用現代信息技
部聯合多家電商平台舉辦全國網上年貨活動，涵蓋各地家鄉年貨、原產
術方，通過網絡等平台，達到人與人、人與物之間不接觸就可以實現交
地美食、老字號、非物質文化遺產手工藝品、牛年主題新品等年貨。潮
易的經濟活動。因此，除電商領域外，智能物流、遠程醫療、視頻會
汕牛肉丸、陝西褲帶面、內蒙古牛羊肉、廬州牛肉醬、安徽烘糕、蟹殼
議、在線教育、電子政務和無接觸服務等領域迎來爆發式增長。
「留粵過年」感受嶺南春節 都說「 都說 「此心安處是吾鄉 此心安處是吾鄉」， 」，但在除夕夜吃年夜 但在除夕夜吃年夜 飯，很多人還是會想念家鄉的味道 很多人還是會想念家鄉的味道。 。廣東省人社廳
家庭選擇「 家庭選擇 「留粵過年 留粵過年」， 」，感受別有一番風味的嶺南 感受別有一番風味的嶺南 春節。 春節 。
及廣州市教育局早前發出倡議， 及廣州市教育局早前發出倡議 ，在粵務工人員及學
除了吃， 除了吃 ，在節日文化方面 在節日文化方面， ，在條件允許情況下
生家長儘量留粵過年， 生家長儘量留粵過年 ，減少出行和聚集 減少出行和聚集。 。鑒於廣東
也不妨增加一點地方民俗元素。 也不妨增加一點地方民俗元素 。當然 當然， ，家鄉的元素
是外來務工人員輸入大省， 是外來務工人員輸入大省 ，且高等學校數量可觀 且高等學校數量可觀， ，
難以複製， 難以複製 ，但複製的過程能夠讓人感受到濃濃的關
今年春節留粵過年的外地人口較往年將會有明顯增
愛。對此 對此， ，除了政府部門的政策引導 除了政府部門的政策引導、 、所在單位的
加，形成就地過年的大規模節日消費需求 形成就地過年的大規模節日消費需求， ，消費者
努力， 努力 ，還需要更多市場的力量參與其中 還需要更多市場的力量參與其中。 。唯有各方
對「團年飯怎麼吃 團年飯怎麼吃」 」的議題也更早熱議起來 的議題也更早熱議起來， ，不少
守望相助， 守望相助 ，就地過年才會健康安全和溫暖有味 就地過年才會健康安全和溫暖有味。 。
熱點新聞
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美國總統拜登前日簽署多項行政命令，頒布應對氣候變化各項措施。行政命令首次 將氣候變化列為 「所有外交及國家安全政策核心部分」 ，同時提倡發展清潔能源，計劃 在2035年令電力產業碳排放降至零，並在2050年達成碳中和目標。拜登還承諾華府 將協助產業轉型，提供數百萬個優質職位。新政策受到環保界人士普遍歡迎，但共和
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黨批評，新措施將嚴重打擊美國就業市場，甚至威脅美國能源安全。
2021 年 2 月 3 日 星期三
拜 ▼登簽署行政命令
拜登 關注氣候變化 提倡發展清潔能源 美國前總統特朗普在任期間無視氣
劃在今年4 劃在今年 4月22 22日氣候峰會上 日氣候峰會上， ，宣布美國
候變化問題， 候變化問題 ， 不但退出 不但退出《 《 巴黎協定 巴黎協定》， 》，
到 2030 2030年減少溫室氣體排放目標 年減少溫室氣體排放目標。 。 拜登
大力發展油氣產業， 大力發展油氣產業 ， 更批准在北極圈等
還計劃暫停美國油氣資源租賃開發， 還計劃暫停美國油氣資源租賃開發 ，在
保育區展開鑽探工作。 保育區展開鑽探工作 。 而拜登在上任首
未來10 未來 10年內保護美國 年內保護美國30 30% % 土地和水域 土地和水域， ，
日已經簽署行政命令重返《巴黎協
將海上風力發電量翻倍， 將海上風力發電量翻倍 ， 並讓聯邦政府
定 》， 》，更公布多應對氣候變化措施 更公布多應對氣候變化措施， ，他
所有汽車全數改用電動車。 所有汽車全數改用電動車 。
形容氣候變化問題緊迫， 形容氣候變化問題緊迫 ， 美國必須迅速
簽署氣候變化危機行政令
保障就業應對氣候變化 拜登亦表示， 拜登亦表示 ， 保障就業是應對氣候 變化要務之一。 變化要務之一 。 他在行政命令中 他在行政命令中15 15次提 次提
「應對氣候變化危機 應對氣候變化危機， ，我們不能再等
及 「 就業 就業」， 」，承諾為受污染影響的貧困 承諾為受污染影響的貧困
了 。 我們用自己的眼睛可以清楚看到 我們用自己的眼睛可以清楚看到， ，
少數族裔， 少數族裔 ， 以及油氣業員工提供報酬可
我們從骨子裡就知道， 我們從骨子裡就知道 ， 現在是時候行動
觀的新能源行業職位。 觀的新能源行業職位 。 此外 此外， ， 拜登承諾
了 。」 。」拜登上任即簽署一項名為 拜登上任即簽署一項名為「 「 應對
將在全美建立150 將在全美建立 150萬間節能住宅 萬間節能住宅， ，同時設
國內外氣候變化危機」 國內外氣候變化危機 」 的行政令 的行政令， ， 把應
立 50 50萬個電動車充電站 萬個電動車充電站， ， 推動產業全面
對氣候危機置於美國外交政策和國家安
轉型。 轉型 。
全的中心位置。 全的中心位置 。 拜登在行政令中強調 拜登在行政令中強調， ，
美國是全球碳排放量第二高的國
氣候變化方面的考量， 氣候變化方面的考量 ， 將是其政府在制
家 ， 據美國能源訊息署 據美國能源訊息署（ （ EIA EIA） ） 統計 統計， ，
定外交和國安政策時的一個「基本要
美國現時化石能源發電量仍佔全國
素」。 」。美國將在 美國將在7 7國集團和 國集團和20 20國集團等框 國集團等框
61% 61 %。拜登應對氣候變化新政策受到
架內， 架內 ， 通過雙邊和多邊機制 通過雙邊和多邊機制， ， 與其他國
不少環保界人士歡迎，前總統奧巴馬
家展開合作， 家展開合作 ， 優先推動應對氣候變化和
時期能源及氣候變化事務高級主任莫
清潔能源方面的合作。 清潔能源方面的合作 。
頓便稱，拜登政府已將氣候變化列為
拜登政府還設定了一系列應對氣候 變化的目標， 變化的目標 ， 其中包括在未來 其中包括在未來10 10年保護 年保護 美國30 美國 30% % 的土地和水域 的土地和水域， ， 支持在美國近 海發展風能， 海發展風能 ， 聯邦公務用車全部使用電
優先處理事務，能夠讓美國重回應對 氣候變化的全球領導地位。 氣候變化的全球領導地位 。
共和黨轟影響能源安全
採取行動。 採取行動 。
不過拜登政府這份雄心勃勃的計 劃，卻面臨不少共和黨人和能源業界 強烈反對。新墨西哥州油氣協會主席 弗林便指出，該州近1/3的財政收入都 來自化石能源產業，新政策勢必影響 當地數以萬計職位。美國石油學會主 席索默斯也批評稱，美國能源產業 發展受阻，將令能源業受他國掣 肘，勢必影響美國能源安全。國會 共和黨人和石化、能源企業界認 為，這一系列措施將傷及美國經 濟，導致大量工人失業。分析指 出，拜登的上述舉措將給自己的總 統任期和民主黨帶來政治風險。因 為美國一旦大幅增加清潔能源的使 用量，將導致以石油和煤炭開采為 主要經濟支柱的州面臨失業困境。
動汽車等。 動汽車等 。 拜登表示 拜登表示， ， 美國計劃到 美國計劃到2035 2035 年實現電力產業的零碳排放， 年實現電力產業的零碳排放 ， 到 2050 2050年 年 實現碳中和。 實現碳中和 。 拜登強調， 拜登強調 ， 美國需領導全球應對氣 候變化危機， 候變化危機 ， 獲他任命為 獲他任命為「 「 氣候沙皇 氣候沙皇」 」 的氣候變化特使、 的氣候變化特使 、 前國務卿克里 前國務卿克里， ， 便計
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新聞回顧（2021年1月20日至2021年2月2日）
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2021 年 2 月 3 日 星期三
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高院裁定觀塘區議員洪駿軒非妥為當選
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觀塘翠屏區前區議員鄭強峰兩年前參加新一屆區 議會選舉爭取連任，最終以381票之差落敗於民主黨的 洪駿軒。鄭強峰之後提出選舉呈請，指洪駿軒涉惡意 抹黑，包括於宣傳單張質疑他屬於「假獨立」等，要 求法庭裁定洪駿軒非妥為當選。 負責案件的周家明法官2月2日頒佈判詞，批准鄭 強峰的選舉呈請，裁定洪駿軒非妥為當選，成為本屆 區議會首名遭DQ區議員，亦是建制派首次選舉呈請勝 訴。 洪駿軒是激進的民主黨成員，去年曾與另一名民 主黨成員梁翊婷公然以區議員身份在裕民坊及翠屏邨 掛起多條侮辱國家的橫額，受到社會各界批評。其後 洪駿軒回應時稱，有關橫額已經「被移除」，自己亦 不知道「兇手」是誰。
警方商戶協作 攜同打擊電槍販售
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▲鄭強峰（右）提出選舉呈請成功，洪駿軒被裁定非妥為當選。
在2015年至2020年的五年間，全港共有105 人分別涉及無牌管有或銷售電槍而被捕，其中深水 埗區去年底便破獲三宗無牌藏有電槍案。有鑑及 此，警方1月21日聯同深水埗販商協會代表前往深
水埗鴨寮街，向商戶派發傳單，呼籲不要出售電槍等違禁品。 鴨寮街販商會主席李笑媚表示，鴨寮街內已約有200個商戶 參加「販商守望約章」計劃，與警方攜手打擊罪行。她指出，販 商在獲知電槍屬違禁品後，會互相提點，拒絕售賣，並提醒市民 切勿以身試法。 根據香港法例第二百三十八章《火器及彈藥條例》，電槍屬 違禁槍械，藏有或銷售電槍均屬嚴重罪行，一經定罪，前者最高 可被罰款10萬元及監禁14年，後者則最高可被罰款10萬元及監禁 10年。
呻窮眾籌22萬訟費 觀塘區議員梁凱晴 「誘」手足課金
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由反對派主導的本屆觀塘區議會，早前通過動議叫停上屆 區議會通過的觀塘音樂噴泉工程，惟民政事務總署拒絕。觀塘 區議員梁凱晴之後夥同東九龍社區關注組成員鐘健華申請司法 覆核，要求推翻決定。法援署拒批出法援，兩人撤回覆核申 請，被裁定須支付22萬元訟費。 梁凱晴1月25日在網上發文稱，面對高昂訟費，實在難以 獨力支撐，遂發起「緊急眾籌」。帖文配上一張梁凱晴身穿緊 身白色短袖T恤及戴黑口罩，眼望前方，一副「楚楚可憐」的 相片。 不過，梁凱晴的行為在網上引起不少網民嘲笑，批評梁凱 晴想用公帑打官司不成功，自己又不想埋單，就當「手足」是 提款機。有網民表示，事件也反映反對派沒有承擔。
▲李笑媚（左二）與深水埗警區助理指揮官（刑事）鄭俊傑（左 三）在鴨寮街向商戶派發宣傳單張，攜手打擊罪案
評 政府既然已為復星/BioNTech疫苗開綠燈， 容許在香港緊急使用，接下來的工作自然是繼 續搜羅更多合規格的疫苗，同時想盡辦法增強 市民的信任程度，其中關鍵是公開疫苗數據， 邀專家好好解讀，讓客觀事實說服群眾。比較 慶幸的是，多個醫護團體進行電子問卷調查，
論
摘
佐敦經驗亦讓當局明白到圍封行動必須保密，否則會有居民漏夜撤走，這次最少有200人漏 檢，倘若當中有人是帶菌者，可能將病毒傳播到其他社區。當局昨晚行動明顯是汲取之前教訓，務 求不出現漏網之魚，做到應檢盡檢。 港府有了封區經驗，火速再採取圍封行動，相信是希望透過這新招，盡快切斷小區的隱形傳播 鏈，若證明有效，更應調配更多資源，同時在多個小區圍檢，穩健地逐步清零，爭取能在農曆新年 前將確診數字降至低水平，讓市民不用過一個限聚新春。 1月27日，經濟日報社評，《引用突然式圍封 先爭取小區清零》
發現百分之七十八受訪醫護人員願意接種新冠 疫苗，不願接種及懸而未決者分別僅佔百分之 五及百分之十七。假如醫護人員能夠起到帶頭 作用，香港整體注射率可望提高，疫情消退的 願望可早日實現。 1月26日，信報社評， 《接種新冠疫苗須增強信任度》
要
在疫情爆發之初，專家和政府教導市民為隔氣彎管注水，浴室開抽氣扇須留門隙，加強以稀釋 漂白水清潔家居等抗疫，但隨着疫情發展，在在顯露本港樓宇，尤其是高齡舊樓，存在不少結構性 播疫因素。政府稱會修改法例，提高新建樓宇的抗疫要求，尤其是排水系統的設計標準，但對數目 龐大的舊樓而言，並無幫助，更是遠水不能救近火。 當務之急，是責成相關部門，與業界商討，並徵詢大學學者意見，提出緊急的行動指引，搜羅 新的技術，盡快透過維修，消除舊樓的爆疫危機。 1月28日，頭條日報社評，《水渠「致命位」不急改死得》
西九M+博物館獲入伙紙 料年底開幕
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西九文化區管理局董事局 於1月28日召開會議，署理行 政總裁馮程淑儀表示，M+大
樓及毗鄰的修復保管中心已獲發入伙紙，M+團隊也已 經搬進大樓辦公，為博物館本年底開幕做好準備。至於 故宮文化博物館大樓的建築工程進展亦見順利，有信心 可如期於今年11月竣工。 馮程淑儀指，故宮文化博物館大樓的建築工程進展 順利，目前正鋪設大樓的鋁質飾面幕牆及組裝內部機電 設備，本月會安排進行各機電系統測試。管理局有信心 可按原定計劃於今年11月竣工；另相關文物將可於明年 上半年陸續付運抵港。 馮程淑儀還指出，M+大樓取得入伙紙後，率先啟 用了提供約150個車位的 M+地庫停車場，令西九
提供110單位 宋皇臺 「樂屋」接受申請
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九龍樂善堂的宋皇臺道及土瓜灣道交界組合屋項目， 預料將於3月竣工，第二季可陸續入伙。有關項目將提供 110個過渡性社會房屋單位，即日起接受申請，3月15日 截止。 樂善堂表示，110個單位主要為2人單位，面積約180 平方呎；租期不短於兩年，估計至少220人受惠。基本申 請條件為輪候公屋3年或以上，居住環境惡劣等家庭，若 家庭成員有18歲或以下 兒童優先。 新冠肺炎疫情下， 本港經濟遭受重創，不 少基層家庭面臨失業或
文化區於周末及公眾假期
開工不足，生活百上加
期間所提供的公眾泊車位
斤，樂善堂總幹事劉愛
數目增加至約480個。連
詩預料，今次社會房屋
接戲曲中心地庫與港鐵柯
申請會較以往踴躍。
士甸站的柯士甸道行人連 接系統，在完成所有法定 檢查並取得完工證明書 後，預計可於今年第一季 ▲M+大樓及毗鄰的修復保管中心已獲發入伙紙
開放予公眾使用。
主教山配水庫料6月完成文物評級 料可達高級別
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擁有逾百年歷史的深水埗主教山配水庫，早前因水務署清拆 工程而曝光。古諮會主席蘇彰德日前接受傳媒專訪時指出，正就 水庫展開相關文物價值研究及蒐集資料，爭取6月為配水庫確立 評級，較正常程序快半年。 他表示，配水庫的文化價值相當高，料可「達到一個高的評 級」，並透露水務署另為四個戰前落成的配水庫進行研究，探討 其價值。 對於主教山配水庫未來的保育方向，蘇稱持開放態度，表示 會聆聽市民的意見。他形容，當配水庫有確定的評級後，只是展 開其保育的首部曲，並說：「希望市民對保育的關注是持續性， 不是三分鐘，因為保育活化是很漫長的歲月」。
▲深水埗主教山配水庫早前清拆，戰前建成的巨型羅馬式地下蓄水池 結構罕見曝光
九龍故事
10 上次跟大家講述了深水埗在香港開埠初期的歷史，今期接續前 文，繼續跟大家說說深水埗簡史。
2021 年 2 月 3 日 星期三
年代從深水埗基隆街望向北河街 ▼1960
深水埗的簡史 ︵２︶
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「填海造地」的時期
戰後時期
1910、20年代是深水埗移山填海的時期。在政府介入之前，深水埗的
說回戰後的深水埗。1945年抗日戰爭結束後，香港人口急增。1949年
填海工程都是私人發展商小規模地進行。1912年後，政府開展了區內大規
國共易幟，更有大批內地移民湧入香港，而深水埗成為他們其中一個主要
模的填海工程。按《深水埗風物志》所述，當時的填海工程涉及了以下的
落腳地。
街道： 完成年份（大約）
伴隨人口急增而來的，就是住屋問題。由於這批湧入香港的「新移 涉及之街道（今日名稱）
民」，一般經濟條件較差，所以只好在山邊、偏僻處搭建木屋。這些木屋
1914年
桂林街至東京街
結構簡陋，為了節省成本，往往都是一間挨着一間，所以只要其中一間
1929年
東京街至茘枝角
「失火」，就會造成「火燒連環船」的局面。1953年底「石硤尾大火」就
大規模的移山填海工程為深水埗區創建了大量土地，為日後區內的工 業發展打下了殷實的基礎。其中最為顯著的，莫過於大批海外四邑華僑在
是這樣的一場意外。（詳見筆者早前的文章〈香港唯一私營廉租屋邨── 大坑西邨〉，載於2020年6月24日《龍週‧九龍故事》）
區內設立紡織、製衣、搪瓷等工廠，而長沙灣也漸漸發展成九龍重要的工
除了住居問題外，由於人口急增也為深水埗區帶來嚴重的小販問題。
業區。四邑，是指開平、台山、新會、恩平，這批旅居海外的華僑，引進
區內居民大多為貧苦大眾，為了謀生，他們不少選擇成為無牌小販。據
了海外先進的技術，大大促進香港的工業化進展。
《深水埗風物志》所述，當時無牌小販多聚集於北河街、大南街、桂林
深水埗軍營
街、
汝州街、基隆街、鴨寮街一帶，造成嚴重的衛生問題。待至1980年
代，政府興建了多層式市政街市綜合大樓，無牌小販的問題方得以解決。
「移山填海」工程除提供了土地予工業使用外，部分「新造土地」也 給政府徵收作興建「深水埗軍營」之用。
作者簡介：
深水埗軍營建於1927年，位於東京街一帶，分「南京」和「漢口」兩 個軍營（稍後增建銀禧軍營）。在香港淪陷時期，深水埗軍營曾被日軍用
葉德平博士，現職大學講師、香港
作囚禁戰俘的集中營。戰後，英軍重新駐紮。
歷史文化研究會副會長，曾主辦香
1977年，「南京軍營」關閉，原址興建麗閣邨和深水埗公園。1979
港多個社區的歷史文化研究計劃。
年，隨着香港宣布作為「第一收容港」，深水埗軍營部分營地用作接收越
近著有《香港鳳山寺與廣澤尊王研
南難民之用。
究》、《西貢非遺傳承計劃：西貢
1988年6月16日，香港政府實施「甄別政策」，把非法入境之越南人分 別為「難民」和「船民」，後者被視為「非法入境」，會被遣返越南。1989 年，深水埗越南難民營隨之關閉，其後原址建成麗安邨和西九龍中心。
▲1960年代從長沙灣山上眺望維多 利亞港。長沙灣在圖片前方，背景 是香港島
麒麟舞》、《回緬歲月一甲子── 坑口風物志》和《古樹發奇香── 消失中的香港客家非遺》等。
九龍人
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「如果人人沉默，香港就會被暴力淹沒。」前年修例風波令社會嚴重撕 裂，因發表「撐警」言論被黑暴圍攻的名廚曹漢龍，失去了行政總廚的厚職。 時至今日，曹漢龍仍無懼無悔，認為隨著社會漸復平靜，港人應該放下政治爭 拗，給香港一個重頭來過的機會。
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2021 年 2 月 3 日 星期三
香港要從頭來過
無悔撐警
名 廚 曹 漢 龍 ：
千隻雞髀為警方送暖 《龍週》記者日前來到曹漢龍家中，發現曹漢龍
的家就像一個小型的警隊展覽館，開門的玄關處擺滿 了他收集的警隊紀念品，徽章、公仔、警車模型應有 盡有。他笑著對記者說：「這些都是我最珍貴的紀 念。」 47歲的曹漢龍從事餐飲業近30年，精通中、西、
日、泰多國菜系，在業內頗有名氣。原在一間餐廳擔 任行政總廚的他，2019年因不滿黑暴對警方的抹黑與 攻擊，毅然挺身而出卻遭到暴徒的「起底」，此後惡 夢連連。 「我在沙田新城市廣場撕掉連儂牆被拍下照片，
就成為了暴徒攻擊的對象。」曹漢龍說，自己從不避 諱表達支持警察和愛國的立場，事件發生後他工作的 餐廳接連收到暴徒的「恐嚇信」和「恐嚇電話」，於 是他主動遞上辭職信，「工作可以不做，不讓我發聲 就不行。」失去高薪厚職，曹漢龍沒有一絲後悔。
▲曹漢龍在家中接受《龍週》專訪
為何如此支持香港警隊?曹漢龍說，修例風波期
間，暴徒用弓箭、鎅刀和汽油彈肆意攻擊警方，而隨 時面臨生命危險的前線警員卻以最低武力應對，竭盡 全力維持社會秩序的香港警隊，讓人不無感動。 看到有警員疲憊地躺在街頭休息、甚至被暴徒攻
擊受傷流血，曹漢龍深知自己絕不能沉默。「我一定 要發聲撐警，要用實際行動去帶動更多的人為警隊打 氣。」做得一手好菜的曹漢龍曾親手製作一千隻雞髀 分發給不同警區，也曾為東九龍警區衝鋒隊前線警員
▲曹漢龍因撐警獲表揚
▲曹漢龍到警察宿舍探訪朋友，並親自下廚 煮幾味請大家大快朵頤
◀ 2019 年 修 例 風波期間，曹 漢龍在沙田新 城 市 廣 場 撕 「 撐 暴 」 文 宣，惹來暴徒 不滿並被起底
製作「愛心便當」。疫情期間，他又第一時間向警方 捐贈口罩、消毒液等防疫物資，「我撐警不圖名利， 只是為自己心中的正義發聲。」
社會不應有顏色之分 曾因撐警被暴徒滋擾傷害，曹漢龍卻為這些心智 不成熟的後輩感到痛心。「在政棍不負責任的煽動 下，涉世未深的高學歷年輕人被洗腦，將社會劃分 『黃』『藍』兩色，把香港搞得混亂不堪。」 曹漢龍想對曾行差踏錯的年輕人說，無論是人還
花 絮
探訪長者中心 為老人家送關懷
給記者發來照片，他帶著甜品和棉被來到長者中心，在寒 冬為長者送去溫暖，「社會平靜後撐警活動變少，但是愛 心要持續傳遞，我會去探望更多需要關懷的長者。」 現時曹漢龍已轉做私房菜。家人的陪伴與支持，讓他 更加堅定地走在為社會做貢獻的路上。「我會盡綿薄之力
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應該多讀書做貢獻，想將社會變得更好本無錯，但一 旦用暴力的手段便是行差踏錯。 曹漢龍說，經歷持續一年的社會暴亂後，香港人 的心態出現了問題，原本和諧的社會被仇恨情緒籠
曹 ▼漢龍探訪長者中心
「公公婆婆今晚有全新棉被啦！」1月19日，曹漢龍
是社會，到了轉折點就應該停下來重新起步，年輕人
罩。當美國國會發生暴力衝擊事件，有人對此興高采 烈，甚至開香檳慶祝。曹漢龍感到非常難過，他一度 哽咽地說：「以前的香港人不是這樣的，大家都非常 有同理心。」 「我希望香港人不要被仇恨和政治蒙蔽雙眼。」 事過境遷，因修例風波帶來的傷害無法抹去，曹漢龍
令香港變得越來越好，因為我也是這座城市的一份子。」
希望恢復平靜的社會能抹去顏色，大家放下政治爭
他說。
拗，讓香港重頭來過。
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九龍好去處
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因應本港疫情持續未了，政府早前宣佈取消今年的年宵市場， 消息令人惋惜，畢竟一家大細行花市是許多港人在農曆新年少不了 的活動。不過大家不用太失望，九龍區一些大型商場今年都花了大 量心思佈置新春裝飾，大家不妨去感受下新年氣氛！
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2021 年 2 月 3 日 星期三
旺角 朗豪坊「迪士尼 Tsum Tsum 春日園遊會」 大家是不是好久無去迪士尼玩呢?咁就要去朗豪坊打卡 啦！圓碌碌的迪士尼Tsum Tsum角色，首次化身12生肖大型 裝置進駐朗豪坊，米奇、米妮、唐老 鴨、小熊維尼、跳跳虎、三眼仔等等 全部換上生肖造型同大家拜年，包你 大叫「巧得意」。 同場更設有全港首間「迪士尼 TSUM TSUM 12生肖主題限定店」，首賣12生肖迷你公仔連 玻璃瓶，並推出賀年窗貼、利是封袋及御守等逾300款精品， Tsum Tsum迷萬勿錯過！ 日期︰1月22日至2月28日地點︰朗豪坊4樓通天廣場
留港賀歲
▲迪士尼Tsum Tsum角色化身12生肖
山 荷里活廣場 鑽石 「Peppa Pig新春大派對」
5 感受
大商場
深受小朋友喜愛的Peppa Pig換上唐裝造 型，4大打卡位包括：「龍騰獻瑞」舞龍劇 場、5米高「財來運到」金元寶熱氣球、「家 肥屋潤」幸福庭園及3.5米高桃花樹。另外， 為了迎合新春佳節，全港首個「Peppa Pig兒 童碰碰車樂園」也將換上賀年桃花源形象登 場。 日期：1月中旬至2月28日期間 時間：中午12時至晚上10時 地點：鑽石山荷里活廣場一樓 明星廣場
新春氣氛
觀塘 apm「金牛祈福遊樂園」 金牛迎春，apm今年特別與國際級時尚插畫 家 Jeffrey Fulvimari 合 作 呈 獻 「 金 牛 祈 福 遊 樂 園」，有 5大喜慶潮牛同大家拜年，另設有6六 大景點，包括「祈福藝術金牛陣」、「互動體感 錦鯉池」、「幸福桃花長廊」、「智能手機撈金 魚」、「金牛幸運盒子提取機」及「潮牛許願扭 金蛋」，觀賞時尚藝術裝飾之餘，大家又可以互 動體感錦鯉荷塘，用智能手機玩撈金魚，扭金蛋 獲取鴻運牛金幣，一舉多得。 日期：1月21日至2月28日地點︰apm地下大堂
MOKO新世紀廣場 旺角 「MOKO新春轉運祭」 商場將舉辦日式「MOKO新春轉運祭」，在30 米長的「MOKO瀛春參道」幸運街上，設有6大裝 置場景，當中包括「御牛神社」及「甜蜜緣結神 社」等等，而「好運の轉輪」更有運程預測。 活動日期：1月14日至2月28日 地點：MOKO 新世紀廣場 L1走廊 （近顧客服務中心）及MOKO POP
▲3.5米高的桃花樹
紅磡
黃埔天地X癲噹MoMo熊 「招財噹噹黃金『鞠』」
黃埔天地將手鞠設計融入中日式傳統美學打造兩大新 春佈置，手鞠源於中國唐代的蹴鞠，後傳入日本，由於製 作過程用心，也成為帶來好運和象徵幸福的禮物，日本父 母會於新年元旦贈送手鞠給孩子傳承福氣。另外商場聯乘 本地人氣卡通人物「Din-Dong」和日本經典知名卡通品牌 「PostPet」，癲噹及Momo熊兩大角色互換對方造型，加 上由「Din-Dong」插畫家全新設計的牛仔朋友與大家迎牛 接福，令可愛設計更「萌」上加「萌」！ 日期：1月中旬 日期： 地點： 地點 ：黃埔天地 黃埔天地、 、黃埔號及聚寶坊
溫馨提示 因應疫情商場 活動或有變動，留 意商場最新資訊為 準。另外，大家外 出緊記做好個人防 疫措施，戴好口罩 勤洗手，保持社交 距離呀！
九龍機構
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社區建設除了需要政府部門各司其職，盡責盡力，也要結合社區力量，鼓 勵街坊共同參與。九龍城區撲滅罪行委員會是民政事務總署轄下的地區委員 會，長期在九龍城區推廣撲滅罪行的信息，鼓勵居民參與區內的滅罪工作，多 年來為維護九龍城區的社會治安作出了重要的貢獻。
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宣傳滅罪
培育青少年守法精神
九龍城區撲滅罪行委員會：
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▲九龍城區撲滅罪行委員會主席林 文 ◀與警方共同在九龍城區宣傳防 止電子騙案
▲修例風波期間浸會大學曾出現學生堵 路事件
亦會在社區推動相關宣傳，提
會、社區宣傳活動等，與青年學生心平氣和地溝
醒居民小心騙案，尤其是提醒
通，協助青年學生更全面準確地了解整個修例風
社區內的長者，接到可疑電話
波，共同推動學生培養守法觀念。他們還透過舉
時，應先多方面核實，了解情
辦社區內的青少年學生口罩設計比賽、填色比賽
況，提防被騙徒詐騙。委員會
等活動，在青少年學生中宣傳守法信息。
亦不時地在社區宣傳道路安全
撲滅罪行委員會一直與警方保持緊密的溝通與
信息，提醒社區內的長者要注
合作，支持警隊的工作，並與警方共同維護社區的
意道路安全。
治安。林文認為，修例風波中警隊的表現非常好，
2019 年 的 修 例 風 波 ， 給
如果沒有警方的無私奉獻，本着保護香港的精神堅
九龍城區撲滅罪行委員會主席林文接受《龍
社區治安帶來重大的衝擊。九龍城區以學校多為
定執法，香港很難平息這場暴亂。普羅大眾大多數
週》訪問時介紹，委員會是在社區內宣傳和推廣
特色，區內有兩間大學，數十家中小學，青少年
都很支持警隊的工作，但也有一些媒體發放針對警
防止罪案、鼓勵居民共同參與撲滅罪行的一個組
學生較多。另外，2019年區內亦曾出現多宗嚴重
方的負面報道，令一部分市民，特別是一部分青少
織，每年都會舉辦幾場大型的社區宣傳活動，推
的暴力衝擊事件，區內的城市大學、浸會大學在
年學生對警隊產生誤解。
廣防罪、滅罪信息。比如，每年冬天會舉行冬防
修例風波中亦出現激烈的衝擊事件。
滅罪宣傳活動，提醒居民小心門窗，小心匪徒趁
助青少年全面了解修例風波
節慶時日進行的非法行為。
電話騙案增加 提醒長者注意 近年來，針對電話騙案較多的情況，委員會
他說：「香港的年青人很會思考，有自己的想 法，但有一部分受到誤導。事件平息之後，我們希 望多與青少年溝通，將年青人帶回正確的想法。」
林文表示，修例風波平息之後，九龍城區撲
林文指出，九龍城區撲滅罪行委員會未來將繼續
滅罪行委員會開始與地區的家長教師會、校長會
開拓與其他社會組織合作，帶領年青內認識香港和國
溝通合作，在社會逐步恢復平靜之後舉辦研討
家的歷史，思考青少年對香港未來發展的使命。
攬炒派區議會阻與警方合作 盼民政署直接撥款社區活動 修例風波之後，攬炒派借機搶佔新一屆九龍城
會43萬元的撥款，2020年度攬炒派區議員上場後，
區議會的多數議席。林文表示，攬炒派控制九龍城
滅罪委員會只獲得3萬元撥款，令大部分恆常的地
區議會後，撲滅罪行委員會申請的地區活動撥款，
區活動都無法推動。他認為地區工作不應過多地滲
只要涉及警方的都不獲批，令委員會難以推展地區
透政治鬥爭，攬炒派控制的區議會已與市民大眾的
活動，情況令人遺憾。
期望背道而行，希望政府能改由民政事務署直接撥
林文指出，在2019年度，滅罪委員會獲得區議
款給滅罪委員會，推動社區活動。
▲九龍城區搣罪委員會在社區內宣傳防止 罪案信息
講古知史
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在明朝天順年間，杭州有一個姓沈的紈絝子弟，整日遊手好閒。不 過，他養了一隻畫眉鳥，啼叫聲悅耳動聽，又每在鬥鳥時脫穎而出。曾 經有人出十兩黃金想跟他買下這隻鳥，他雖不學無術倒也不傻，無論那 人怎樣軟磨硬泡就是不賣。人們給他起了一個外號「沈鳥
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兒」，一時他竟憑著這隻鳥兒名聲大噪。
2021 年 2 月 3 日 星期三
畫眉鳥兒奪五命（上） 有一天大清早， 有一天大清早 ， 沈鳥兒像往常一樣 沈鳥兒像往常一樣， ， 拎著他的金
官府逮捕。「 官府逮捕 。「大人冤枉啊 大人冤枉啊！ ！ 我本來只是路過西湖邊 我本來只是路過西湖邊， ，
漆鳥籠去西湖邊上閒逛。 漆鳥籠去西湖邊上閒逛 。 不知道什麼原因 不知道什麼原因， ， 突然腹痛
看到沈鳥兒發病求助而好心通知他家人和郎中來救
難忍， 難忍 ， 一時哭天喊地 一時哭天喊地、 、 撞樹打滾 撞樹打滾， ， 連平時最寶貝的畫
人 ， 誰料現在卻跳進黃河也洗不清了…… 誰料現在卻跳進黃河也洗不清了……」 」 箍桶匠委
眉鳥籠都打翻在地上。 眉鳥籠都打翻在地上 。 那時天剛濛濛亮不久 那時天剛濛濛亮不久， ， 哪裡有
屈地說道。「 屈地說道 。「啪 啪 ！」 ！」審訊官重重地敲了一下驚堂木 審訊官重重地敲了一下驚堂木， ，
什麼人煙? 什麼人煙 ?就在沈鳥兒痛到絕望之際 就在沈鳥兒痛到絕望之際， ，恰好有一個箍桶
「 大膽刁民 大膽刁民， ， 還不與本官從實招來 還不與本官從實招來！ ！ 人是你最先發現
匠路過， 匠路過 ， 他循著哀嚎聲的方向定睛一看 他循著哀嚎聲的方向定睛一看： ： 這不是沈鳥
的 ， 屍體的傷痕也是你的箍桶刀割出來的 屍體的傷痕也是你的箍桶刀割出來的， ， 你怎麼解
兒嗎? 兒嗎 ?！於是趕緊過去詢問怎麼回事 於是趕緊過去詢問怎麼回事。 。沈鳥兒不管三七
釋?！」 ！」可憐的箍桶匠百口莫辯 可憐的箍桶匠百口莫辯， ，最終經受不住嚴刑拷
二十一， 二十一 ， 死死抱住箍桶匠的腿 死死抱住箍桶匠的腿， ， 就像抓住了救命稻草
打而被迫承認罪行：「 打而被迫承認罪行 ：「當時四下無人 當時四下無人， ， 我一時見財起
一樣， 一樣 ， 一邊哀嚎一遍吃力地說 一邊哀嚎一遍吃力地說：「 ：「救命啊 救命啊！ ！ 我不知道
意 ， 就殺人奪鳥…… 就殺人奪鳥……」 」 官府問 官府問：「 ：「你把沈鳥兒的人頭 你把沈鳥兒的人頭
犯了什麼病了， 犯了什麼病了 ， 肚子疼得厲害 肚子疼得厲害， ， 求求你幫我去找家裡
弄到哪裡去了? 弄到哪裡去了 ?」要說這箍桶匠只是一心急於認罪以求
人來救我啊！」 人來救我啊 ！」箍桶匠哪裡見過平日提溜著畫眉鳥籠 箍桶匠哪裡見過平日提溜著畫眉鳥籠
暫時免遭皮肉之苦， 暫時免遭皮肉之苦 ， 卻哪裡知道沈鳥兒人頭的下落 卻哪裡知道沈鳥兒人頭的下落！ ！
耀武揚威的沈鳥兒這般淒慘的場景， 耀武揚威的沈鳥兒這般淒慘的場景 ， 一看大事不妙 一看大事不妙， ，
於是， 於是 ， 又是一番屈打成招 又是一番屈打成招：「 ：「大人饒命啊 大人饒命啊！ ！ 不要再用
於是趕緊放下他的箍桶工具挑擔， 於是趕緊放下他的箍桶工具挑擔 ， 一路小跑到沈家報
刑了！ 刑了 ！ 人頭……人頭被我割下 人頭……人頭被我割下， ， 扔進西湖裡了…… 扔進西湖裡了……」 」
信 ， 又好心幫忙去叫郎中 又好心幫忙去叫郎中。 。 誰知當箍桶匠帶著沈家人
要說那西湖水域何其廣闊， 要說那西湖水域何其廣闊 ， 要尋找一顆頭顱無異於大
和郎中趕到時， 和郎中趕到時 ， 竟發現只剩沈鳥兒一具血淋淋的屍
海撈針。 海撈針 。 更何況 更何況， ， 這個說辭根本就是箍桶匠杜撰出來
體 ， 那頭顱早就不翼而飛 那頭顱早就不翼而飛！ ！ 屍體旁邊還放著一把沾染
的 ！ 爾後 爾後， ， 官府和沈家都相繼發佈了尋頭懸賞通告 官府和沈家都相繼發佈了尋頭懸賞通告， ，
了血跡的刀， 了血跡的刀 ， 箍桶匠一看頓覺五雷轟頂 箍桶匠一看頓覺五雷轟頂： ： 這不正是自
只要能找到沈鳥兒的頭顱， 只要能找到沈鳥兒的頭顱 ， 官府和沈家都重重有賞 官府和沈家都重重有賞。 。
己平時謀生幹活用的箍桶刀！ 己平時謀生幹活用的箍桶刀 ！
沈家人喪親悲痛， 沈家人喪親悲痛 ， 箍桶匠入獄待罪 箍桶匠入獄待罪， ， 無頭案愁煞官
果然， 果然 ， 沈家報官後 沈家報官後， ， 箍桶匠被列為一級嫌犯而被
府，沈鳥兒的案件一時鬧得滿城風雨 沈鳥兒的案件一時鬧得滿城風雨。 。
知史 簡 介
「知史」，顧名思義是知道歷史。2015年8月，來自香港的幾位志同道合的年輕人創辦了吸 引數十萬人關注的「知史」網。2021年伊始，「知史」迎來大事記。為了向大家提供更好 的「知史」體驗，今後，將由國史教育中心（香港）統籌「知史」各平台發展，在浩瀚的 歷史海洋中重新揚帆起航，繼續和大家說一說古人們的故事，談一談有溫度的歷史。 國史教育中心（香港）是一家民間慈善團體，冀望秉持「香港心、中國情、世界 觀」的理念，凝聚社會各界共識，向年青一代、老師及公眾人士，傳承中華文化 精萃。
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素食教煮
2021 年 2 月 3 日 星期三
隱形的鈉
鄺梓罡 素食創意主廚及烹飪導師
一些慢性疾病如高膽固醇和高血壓可說是飲
病、心臟衰竭等問題。食鹽是我們從膳食中攝取鈉
便可，另外竹鹽也是一個不錯的選擇，
食病之一，在盧麗愛醫生的「我醫我素 」這一本
的主要來源，但並非唯一來源，含鈉的佐料及醬
製作時的高溫將竹子裏的營養和微量元素溶入鹽
書裏面，有一標題為「醫院病房裏的悲劇人生」令
料，例如谷氨酸鈉（俗稱「味精」）、豉油、湯精
裏，同時也把鹽的一些重金屬物質剔除。
我印象非常深刻，然而一些病是可以透過飲食改善
等，煙肉、餐肉和香腸等罐頭及加工食品通常添加
想煮菜時用少一些鹽但不失美味，可多利用
或避免的。上一篇跟大家介紹過鹽的種類，今次就
了鹽或含鈉的防腐劑，例如:硝酸鈉和亞硝酸鈉，
西芹，蕃茄，香草或香料等配搭。與大家分享一
和大家分享一下和鹽這一字分不開的鈉。
作用在抗氧化、使肉品呈鮮紅色增加買相，同時防
款很適合冬天飲的濃湯。
世界衞生組織的標準，成年人每日鹽分(鈉)攝
止細菌在待售肉品中生長。鈉其實同時亦存在一些
取上限為六毫克(2400毫克)，即約一茶匙分量，所
大家以為淡味的食物中，例如：白麵包兩片已含鈉
以很多人喜歡吃的腸仔餐肉公仔麵一碗已經近乎超
420毫克（改良劑含納），早餐穀類脆片（700毫
標，長期累積下來有高血壓實在難以避免，所以還
克的鈉@100克），夾心餅乾（700多毫克的鈉@
是趕快把它戒掉吧！鈉是水溶性的，它的化學特性
100克），所以我們日常應多留意食物標籤，只有
是吸引及緊扣水份子，所以高鹽飲食會直接減低腎
通過營養標籤，才能得悉各種醬料、佐料和食品的
臟的排水能力，令水份難以排出而滯留體內造成水
椰菜花南瓜薑湯 蕃茄汁材料 1.椰菜花 600g （去小塊） 4.西芹 1條（切片） 2.本地南瓜 300g （去皮切片） 5.薑 1小塊 3.甘筍 150g （切片） 6.椰汁 3湯匙
調味料 1.竹鹽1/2 茶匙 2.香菇粉 1茶匙 3.黑胡椒碎 少許
鈉含量。
腫，及提高了心臟與脈搏的收縮壓力，於是增加了
餐桌鹽是廚房中最常見、便宜的鹽，經過精
血壓及心臟的負擔，亦有很多的研究已經證實攝入
製，去除了大多數礦物質卻加入一種添加劑(抗凝
過量鈉會令血壓水平上升。每日都進食過量鹽分，
結劑)防止凝結成塊狀，剩下純淨的氯化鈉，產生
健康的身體一般不會即時出現不適警號，長時間累
了苦味。要選好鹽我們大可選擇海鹽和岩鹽，只
積就可能導致腎功能受損、高血壓、中風、心臟
要是天然的鹽沒有漂白過，不是人工製的化學鹽
香港註冊中醫師
防寒秘笈．三項要點可養生 有讀者來信請求筆者撰寫「防寒秘笈」，其實中醫最佳的養生方法，一 言以蔽之，就是順應四時。 首先，用薑和艾葉這兩種藥材浸腳，特別適合體質偏寒，手腳容易冰 冷、怕冷的人。尤其某些人因為雙腳不暖會睡不着，睡前以艾葉一兩、薑片 五片，煲水二十分鐘，待熱水不燙手，就用來浸腳，浸過腳眼十五分鐘，有 助舒筋活絡、防寒保暖。但當然，孕婦、患有皮膚病、血壓高、嚴重心臟病 等患者，就要先請教醫師意見了。 有幾項防寒要點比較重要的：第一，頭、胸、腳要注意保暖。這三個部 位，正好囊括了人體上下末端，是最容易受寒的位置；第二，起床落床要注 意。寒冷天氣令人反應相對較不靈活，一覺醒來，落床時不宜太急；第三， 冬季飲食忌寒涼生冷，如冷飲、涼茶、寒涼食物如西瓜、雪糕、魚生等。早 上建議可食熱粥，小米粥亦可，晚餐不宜食太多，以調養胃氣，儲藏能量。 至於進補方面，冬天因為處於比春夏季較為「收歛」的狀態，乘機進補可 以扶正固本、保全元氣。以下推介一款靈芝南杏糊，其性質平和，在冬季有養 脾潤肺之功，可以一試： 材料：白米15克、靈芝9克、南杏9克、冰糖適量。 做法：先將南杏、白米洗淨，浸泡2小時；南杏、白米用攪拌機攪碎；靈芝洗 淨加5碗水，小火煮至2碗，倒出藥液；最後將南杏、白米碎加入靈芝湯內， 小火煮10分鐘，加以冰糖調味即可。
4.孜然粉 適量 5.黃薑粉 適量 6.橄欖油 適量
做法 1. 熱鍋下油將南瓜，椰菜花，甘筍，西芹及塊用中大 火炒香後加入適量的熱水，煮約5分鐘後關火略放涼。 2. 將步驟2的材料放進果汁機內打至幼滑。 3. 最後加入椰汁及所有調味料，回鑊煮沸後即可。
洪錦鉉
蔡梓銘
拍案中醫
因為它
茶貴自在
學茶人
什麼是三才杯？ 梁實秋散文《喝茶》一文說，「蓋碗究竟是最好的茶具。」無獨有偶， 魯迅也有散文《喝茶》，「喝好茶，是要用蓋碗的，於是用蓋碗。果然，泡 了之後，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。」用蓋碗泡茶是文人茶客 的愛好，因有寓意，也實用。 蓋碗，是由茶蓋、茶碗、茶托三件為一套的茶具。茶托，又稱茶舟，相傳 是唐代德宗建中年間，由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯 沒有襯底，常常燙著手指，於是崔寧之女就巧思發明了木盤子來承托茶杯。為 了防止喝茶時杯易傾倒，她又設法用蠟將木盤中央環上一圈，使杯子便於固 定。這便是最早的茶舟。之後，蓋碗的設計日新月異，蓋碗茶文化由此而生。 《三字經》有曰，「三才者，天地人。」蓋碗，茶蓋寓為天，茶托寓為 地，茶碗寓為人，故又稱「三才碗」，「三才杯」。茶，是人在草木間，天蓋 之，地載之，人育之。蓋碗，是人在天地間，都是講究人與自然的和諧。用蓋碗 泡茶，象徵著人行天地間，頂天立地，光明磊落；寓意天地人和，和合圓滿。 使用蓋碗泡茶更易於掌握沖泡濃度，觀湯色，聞茶香，賞欣泡開的茶葉 底，蓋碗也比茶壺容易清洗。專業的評茶人在評審、對比茶，蓋碗是標配。 蓋碗泡茶簡單的方法：開水燙碗，放置茶葉，盛水加蓋，沁茶出湯。茶湯濃 淡，可調整沁茶時間，或用茶蓋刮碗里水面，使茶葉在碗中翻轉，輕刮則 淡，重刮則濃。
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2021 年 2 月 3 日 星期三
基本說法
黃江天
「你有張良計 我有過牆梯」
張良出名「計仔多」，相傳得《太公兵
國制裁和出口管制法律域外適用的立法模式。
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法學博士 憲法與基本法研究專家
不得不選擇執行美國禁令，此後中方可行使權力
法》，而助劉邦稱帝。「過牆梯」則是魯班為楚
中國主體（包括外國母公司於中國的子公
惠王攻宋所發明。此所指，世間萬事萬物，均相
司）須30天內向商務部報告任何禁止或限制其與
生相剋，再完美的計謀總有對策。
第三國實體或個人「正常的經貿及相關活動」的
中美經貿交戰，相互制裁的持續，跨國企業
2019年以來，中美關係緊張，美國的所謂
「目標域外措施」(包括外國的「法律」和「措
將無可避免地會觸犯其中一國的法律。如執行美
制裁，花樣多多。搞到位處國際地緣政治平衡板
施」)。「30天內清零」，違者將「根據情節輕
國禁令，將被中方懲罰，反之則遭美方懲罰。換
塊的香港，首當其衝，高官「出糧」、「供樓」
重」受罰。經中方評估確認，有關外國法律與措
言之，必須在中、美之間「擲骰仔」。這樣，中
卻成了問題，跨國企業更無所適從。
施若「存在不當域外適用情形」者，可發布「不
美經濟「邊個有著數」，將成為企業如何決擇的
踏入2021年，中國「還拖」，1月9日發佈
得承認、不得執行、不得遵守」的「三不禁
關鍵。
《阻斷外國法律與措施不當域外適用辦法》，顧
令」。而中國主體亦可申請「豁免遵守禁令」。
目前《阻斷辦法》只是行政法規，若提升至
名思義，旨在狙擊針對中國利益、具有域外效力
當有關「當事人」因遵守禁令範圍的外國法
「法律」，並透過附件三在香港生效，亦未嘗不
的外國制裁和出口管制限制措施的「不當」擴
律或措施（除非獲豁免），或在禁令範圍內的外
可。現時《基本法》附件三就有《中國外國中央
散，反制措施還包括2020年9月19日公佈的《不
國法律作出的判決、裁定中獲益，中國主體有權
銀行財產司法強制措施豁免法》，該法極短，只
可靠實體清單規定》，以及香港國安法中與制裁
向中國法院提起訴訟，索賠損失。若該「當事
有4條，其中第3條規定「外國不給予中國中央銀
有關的規定。保護中國公民、法人和其他組織
人」拒絕履行中國法院的判決或裁定，中國主體
行或者特區金融管理機構的財產以豁免，或者所
（中國主體）免受「制裁」傷害。該辦法借鑒了
可申請強制執行。
給予的豁免低於本法的規定的，中國根據對等原
歐盟、英國、加拿大等司法管轄區在「阻斷」外
早前就連中資企業為維持業務正常運作，也
禁止企業配合美方的制裁，否則將會面臨中方的 法律制裁。
則辦理」。即係「你做初一，我做十五」。
鄧家彪
江定暢
女繪浮世
註冊香薰治療師
窮人的「乳香」—迷迭香 陽台種了一盤迷迭香，但是總是不能長久生長，這已經是一年來第二 棵，當其他唇形花科屬的植物生長繁盛的時候，例如，薄荷、羅勒，但是 迷迭香卻凋謝。迷迭香精油，在芳療中是一種很普遍的精油。但是藥用價 值卻很高，在古代的埃及當貴族們用乳香焚香的時候，而窮人只能用迷迭 香的樹枝焚香獻給神靈。 在西餐上，迷迭香是很重要香料，能幫助肉類去除腥味，還是甜品的佐 料。在中醫書籍《本草拾遺》就寫到：「迷迭香，味辛溫無毒。主惡氣，令 人衣香，燒之去鬼。」所以迷迭香的功效真的很強大。它的拉丁文： Rosmarinus officinalis，中文的意思是藥用的迷迭香。中世紀的時候，德國 人就已經知道迷迭香的絕佳消毒功效，在1348年瘟疫流行的時候，當時的 醫生用迷迭香、檸檬、薰衣草和歐白芷來預防感染及幫患者消毒。 迷迭香的化學類型繁多，所以在精油的使用方面都要很小心，市面 常見的沉香醇迷迭香、桉油醇迷迭香還有馬鞭草酮迷迭香，都各有禁 忌，因為迷迭香精油或多或少都含有樟腦成分，所以迷迭香精油不適合 小孩及孕婦使用。還有，迷迭香能升血壓的，所以高血壓患者也不要使 用。但是迷迭香精油能幫助提高專注力，所以每當需要高度集中工作的 時候，都搭配迷迭香、薄荷、丁香精油作為嗅聞，讓自己更集中。如果 小朋友使用的話，用沉香醇迷迭香短期使用還是可以的，但是一定要先 諮詢你的芳療師。
議事論壇
註冊社工/ 工聯會九龍東總幹事
智慧扶貧 兼顧出行 政府早前公佈將乘車優惠擴展至60歲初老人士，實是惠民德政，但現時補 助交通費用計劃只局限使用八達通的用戶，並沒有開拓其他電子支付工具，特 別是近日港鐵全面開通使用易乘碼，情況更顯偏頗，讓八達通壟斷實在是缺乏 前瞻性，有違智慧城市和融入大灣區兩大趨勢。 筆者認為，如果政府讓使用易乘碼的用戶納入乘車優惠，相信60歲乘車優 惠必可在今年內推行！因為八達通公司須處理約六十萬名合資格市民的個人八 達通申請，若政府容許透過其他電子錢包發放乘車優惠，使用者只需在電話程 式增加相關個人資料及作出確認，就等於一張內置的個人八達通，相信無須拖 延至明年才能讓市民受惠，對於現時一百四十萬名長者要在兩年內登記個人八 達通也有實質效益，而使用個人手機掃碼入閘，也有助解決兩元八達通被不當 挪用、潛在濫用的問題。 為達致智慧城市及融入大灣區，筆者亦建議政府的各項福利金支付，尤其 是進入內地的廣東計劃和福建計劃，應可透過電子錢包，如支付寶或微信支付 等，方便市民跨境使用津貼，也可應對傳統銀行近年趨向保守，愈來愈排斥基 層和小額客戶的問題。同時應推動電子消費券，透過廣泛電子支付系統的零售 網絡，快捷識別和協助有需要人士，消費券也能按不同計劃目標而調整涵蓋的 消費內容、時段和金額，更有效配置社會資源，以達到智慧扶貧的效果。
醫療健康
18
時值季節性流感高峰期，加上在近期強制檢測中找到一定數量的無症狀感 染者，令本港第四波新冠疫情更顯複雜難控。由於新冠肺炎和流感以至一般感 冒症狀相似，只要感覺喉嚨不適就讓人焦慮，到底上述三者的病徵有何差異？ 以下就來快速瞭解一下，或可在症狀細節中作出判斷，倘有不適，盡快就醫。
2021 年 2 月 3 日 星期三
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當新冠肺炎遇上流感
症狀細節要識分 症狀差別
新冠肺炎
流
感
•傾向於全身性，除有上呼吸道症狀外，會
•傾向於全身性，除有上呼吸道症狀外，會
•潛伏期比較長，1至14天至三周左右，病
•潛伏期大概在1至4天左右，病程大概在7
感到非常疲倦及出現痛症；
程可拖到幾週、幾個月以上；
•初起時可能會先有一點小症狀，然後慢慢 越來越不舒服，病程一般不會很快惡化； •會有下呼吸道症狀。
感到非常疲倦及出現痛症； 天左右；
•變嚴重的速度非常的快，可能昨天還好好 的，今天就突然發高燒、全身痠痛到無法出
一般感冒
•較少引起全身性症狀，主要是鼻水、鼻 塞、咳嗽等上呼吸道症狀；
•甚少發燒，但三歲以下幼童有可能會發 燒。
門。
常見病徵 新冠肺炎 發燒、咳嗽、噁心、胸悶、呼吸困難、頭 痛、喉嚨痛、疲勞、全身無力、肌肉痠痛；
流
感
發燒、咳嗽、頭痛、喉嚨痛及腹瀉。
一般感冒 咳嗽、打噴嚏；偶有發燒、頭痛及喉嚨痛。
偶有腹痛、腹瀉。
特別要提出的是，一些無症狀感染者即使沒有「全身」或是「上呼吸道」症狀，但有一部分透過X光或電腦斷層，就會看到一些 下呼吸道的「肺炎」症狀。下呼吸道是指氣管、支氣管及肺部，如果症狀輕微，可能不會出現相關的症狀，但就算有症狀，也很可能 會跟其他疾病的症狀混淆，如胸悶、胸痛、走路會喘、講話會喘、身體莫名燥熱，或特別容易覺得冷等。所以，如果出現這些看起來 像「沒有症狀」的症狀，其實也可能跟新冠肺炎有關，因此若上述情況持續3天以上，最好還是到醫院去進行篩檢比較安全。
以上僅列出三種疾病的主要病徵，因應每個人的身體狀況表現症狀可能會略有不同， 如果感到身體不適或有任何疑慮，應諮詢家庭醫生意見及從速就醫檢查。
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玄學占卜
19 在打扮方面我們除了注重衣服顏色及款式的搭配，化妝護膚這些方面外， 也會利用飾物來進行點綴。手鐲、頸鏈、腳鏈、戒指等等應有盡有。
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2021 年 2 月 3 日 星期三
對女人來說今日穿什麼風格的衣服，就應該搭配一樣 風格的飾物，所以你總可以發現女人在飾物上的花費並不 會比護膚品少。一個女人至少擁有幾種不同風格的飾物， 可愛系、熟女系、休閒系等等，不同場合佩戴合適的風 格。現代男士也越來越愛靚，也開始注重飾物 上的點綴。所以男士也開始擁有戒指、手鐲及 耳環這些飾物。
飾物搭配 增 運 法 除了在身上佩戴飾物外，亦會在我們的日常用
五行面相屬金的人士，氣場中因為金屬性過
品加上裝飾物，使自己使用的物品顯得與眾不同，
重，而木屬性較弱，適宜佩戴屬火的的飾物來抑制
例如手機飾物等。
過旺的金屬性，以及佩戴屬木的飾物來加強自己木
對於飾物我們都會相當花心思，去挑選自己喜 歡的款式及風格。但在飾物材質的五行分類上。則 往往被我們忽略。
五行面相屬木的人士，氣場中因為木屬性過 重，而土屬性較弱，適宜佩戴屬金的飾物來抑制過
五行屬金之飾物有：金、Ｋ金、銀、銅、不銹 鋼、白金等金屬材質的飾物。
旺的木屬性，以及佩戴屬土的飾物來加強自己土屬 性方面的氣場。
五行屬木之飾物有：合成塑膠、動物角牙、骨
五行面相屬水的人士，氣場中因為水屬性過
頭、珊瑚、絲織品、針綿麻織品、原木制的飾物
重，而火屬性較弱，適宜佩戴屬土的飾物來抑制過
等。
旺的水屬性，以及佩戴屬火的飾物來加強自己火屬 五行屬水之飾物有：貝殼、珍珠、植物果實種
子等含有水分或與水有關的飾物。
性方面的氣場。 五行面相屬火的人士，氣場中因為火屬性過
五行屬火之飾物有：各種鑽石、陶瓷飾品、一 些化學物質製成的塑膠等。
重，而金屬性較弱，適宜佩戴屬水的飾物來抑制過 旺的火屬性，以及佩戴屬金的飾物來加強自己金屬
五行屬土之飾物有：玉石類即礦物質類，包括 玉石、瑪瑙、寶石、琥珀等多是屬土。
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屬性方面的氣場。
性方面的氣場。 五行面相屬土的人士，氣場中因為土屬性過
知道各種材質的飾物所屬的五行屬性後，便可根
重，而水屬性較弱，適宜佩戴屬木的飾物來抑制過
據自己的五行所屬來選擇適合自身的飾物，以改善自
旺的土屬性，以及佩戴屬水的飾物來加強自己水屬
己的氣場，使自己各方面的運氣能夠得到改善。
性方面的氣場。
司徒法正師傅從事道家法科風水的 工作，至今累積逾三十年經驗，是江西 龍虎山授籙法師，致力弘揚道家法科傳 統文化及推動種生基普及化。同時也是 澳門賭場金牌御用法科風水師，獲各界 冠譽「運財福星」。
親子智慧
20
現在的網絡越來越發達，電子產品也越來越普遍。過去一年，全港學校在 大部分時間因疫情停課，學童宅在家中數月，不少人打機解悶度日，若自制力 稍不足便會打機成癮。若子女沉迷遊戲怎麼辦？怎樣說服孩子不玩遊戲？以下 六招可以讓你的孩子不再沉迷打機。
2021 年 2 月 3 日 星期三
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癮 成 機 打 家 疫情在
1
6
除 戒 女 子 助 招
勵及安排子女多點參與學 校課外或團體活動，擴闊 子女的社交圈子，讓他們
當家長一邊給子女講解網絡
與朋輩建立健康的人際關
遊戲的危害性，要求孩子好好學
係。值得一提的是，有些
習時，自己卻沉浸在電腦或手機
青少年沉迷網上遊戲後，
遊戲中，試想一下，在這樣的家
往往會拒絕參與家庭聚會
庭環境中子女能專心學習嗎？在
和活動。家長應向子女灌
這樣家長的言傳身教下，孩子沒
輸以下的觀念：家人聚會
有網癮才是奇怪呢！故家長要以
很重要，一定要參加。
身作則，為孩子樹立好的榜樣。
2
5
引導孩子 「移情別戀」
電子產品 不能放在睡房內
小朋友有叛逆、對抗的心 理。當他們打機解悶被勸阻，部
小朋友的定力低。如
分家長大聲斥罵，子女亦會鬥大
果將電腦或手機放在孩子
聲，令雙方關係變得更差。此
的睡房中，他們便很難控
外，家長可以引導獎勵性的讓孩
制不玩網上遊戲，亦很難
子與網絡隔絕一段時間，這種方
控制自己不在半夜玩。所
法類似與讓嬰兒斷乳。
以家長一定要記住，切勿
具體的做法是：鼓勵子女做
讓孩子把電子產品放在睡
自己喜歡的事。在這過程讓孩子
房內，要盡量安排電子產
接觸新的事物，來分散孩子不能 參加各種興趣培訓班，可以是美
3
4
術、音樂、球類什麼的，但是一
正確誘導
為子女訂立獎罰機制
上網的焦慮。譬如，可以讓子女
勵孩子在多方面發展自己的興 趣，愈會避免孩子單一地沈迷電 子遊戲的機會。
安排子女多參與 健康的群體活動 疫情過後，家長應鼓
家長以身作則樹立榜樣
定要讓他們自己選擇。父母愈鼓
6
家長們不宜總是把「玩手機不
家長應與子女約法三章，譬如允
好」之類的話掛在嘴邊，而是要以委
許他玩遊戲，但必須建立在完成了功
婉的方式讓孩子自己懂得這個道理。
課的前提下。如果子女做得好，在學
家長應該經常與孩子談心，交換彼此
習上還進步了，可以獲獎勵。相反，
想法，對孩子說話要真誠、懇切。可
罰則為削減遊戲時間、沒收孩子在意
以適當的讓孩子看一些沉迷於手機而
的東西如遊戲機。
品放置在公共空間，或者 只容許孩子在飯廳使用。
產生重大傷害的案例，但是千萬不要 過於頻繁。
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藝術生活
21
快到農曆新年了，家家戶戶迎春接福，今期藝術生活就講「福」的 文化傳承。源於漢文字為載體，「福」已經成為一種文化意象，成為 中華民族永遠追求的生活主題。
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2021 年 2 月 3 日 星期三
化意象，「福」字在民間的呈現大致分為三個
福字起源
方面，分別為精神層面、物質層面以及行為層
《說文解字》中對「福」的解釋是：「福，祐
面。精神層面的「福」文化是一種民俗信仰，
也。從示，逼（富）聲。」通過比較已出土的甲骨
追求對富貴、長壽、好運、吉祥與安定的精神
文及在文中語境關係，我們可以發現福字的寫法在
理念。而物質層面的「福」在發展過程中，通
殷商時期已經出現，文字專家通過種種的分析，發
過不同的表現形式實現，如年畫、對聯、磚
現甲骨文的「福」是一種動作的表達，即把祭祀的
雕、書法、刺繡、瓷器、陶瓷、手工藝等，發
物品放在祭台上，向神靈祈禱，以祈求美好的願望
展出其藝術生命。而在行為層面的「福」文
能夠實現。同時，在已經被破譯的甲骨文中，
化，形成了國人社會社交功能的一面，包括每
「福」字出現最常見的詞組是「多福」、「永
逢佳節送祝福，每到春節貼對聯、畫年畫等。
福」、「天賜之福」、「子孫永福」、「受福」
創意館將於2月上旬舉行【「織福」慈
等，表達了古人美好的願望。
善網上工作坊】，通過直播教學，讓參加者 可以在家參與「編織體驗」。是次工作坊
福的文化概念與具體表現形式
亦包含慈善元素，收益扣除成本後將為鯉
中國傳統文化中的福文化分為「五福」，是古
魚門年滿70歲的長者提供一份已編織好的
代中國民間關於福文化倫理觀的一種說法。《尚
竹福及一套生活用品福袋，目標惠及150位
書·洪範》中記載「五福：一曰壽，二曰富，三曰
長者。以竹為媒，一起織福，送上竹福，
康寧，四曰攸好德，五曰考終命」。「壽」指的是
希望能讓參加者與受惠者都能蒙福到的喜
一個人的生命長壽，沒有發生意外而夭折；「富」 貴；「康寧」指的是一個人身體健康而且內心安 寧；「攸好德」指一個人心性善良，萬事萬物皆順 其自然；「考終命」則指一個人可以善始善終，安 詳地離開這個世界，並且以一定的形式禮葬。後世 對「五福」的派生定義，基本上也圍繞《尚書·洪 範》的解釋去進行。 從最原始的祭祀求福，到後世複雜多樣的文
悅。
◀北京恭王府康熙御筆的福字碑號稱「天下第一 福源」，其寫法暗含「子、田、才、壽、福」五 種字形，寓意「多子、多田、多才、多壽、多 福」。圖為電腦掃瞄拓印本。
▲創意館實習生在Breakthrough Art Studio創辦人Barnard 的指導下，密密編織送予長者的竹福。 簡 介
字文化知多啲
指的是一個人富且貴，不僅錢財富足而且地位尊
「賽馬會鯉魚門創意館」是東九龍民 間獨一無二的文化藝術中心，以社企模 式營運，為公眾、學校及機構提供工作 坊，推行各類藝術、文化及教育活動。 主辦機構九龍社團聯會社會服務基金 ▲ 【 創意館 創意館xBreakthrough xBreakthrough Art Studio】 Studio】 呈獻的 呈獻的「 「 織福 織福」 」 慈善網上 工作坊， 工作坊 ，將會提供材料包予參加者 將會提供材料包予參加者， ，並於網上進行直播教學 並於網上進行直播教學， ，讓報 名人士安坐家中亦可參與。 名人士安坐家中亦可參與 。詳情可瀏覽創意館 詳情可瀏覽創意館Facebook Facebook專頁 專頁。 。
於2010年起向政府承租原海濱學校校舍， 並將之活化成為藝文平台，將海濱學校的 教育功能繼續承傳。
教育文化
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科學講究以實驗求證，但部分實驗的器材昂貴，使用不當更可能發生嚴重意 外。對中學生來說，要接觸這些高端實驗並非易事，再加上近期疫情嚴峻，學生無 法回校上課，做科學實驗更是難上加難。最近，香港理工大學研發亞洲首創的「全 天候科學實驗室」平台，可供中學生免費使用，讓他們利用電腦屏幕做遙距實驗，
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2021年2月3日 星期三
隨時透過網絡進行實時、實體的科學實驗，彌補學校實驗課的不足。
使用網上科學平台
隔芒遙距
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做實驗
平台目前與約20間中學合作，至今已有逾350名中學生及過百名教師率先 試用。使用者只需以登記賬戶登入指定網站，選擇實驗並預約進行實驗的時 間，於已預約的時段，登入系統即可進行實驗。現時「全天候科學實驗室」共 提供6個實驗，涵蓋物理、化學和生物範疇，實驗主題包括干涉現象、可見光 譜、溫室氣體及細菌生長等。 「全天候科學實驗室」內的實驗設備為全自動操作，學生可用手機控制實 驗及能觀察實驗錄得的數據。據曾使用此實時遙距實驗平台的學生表示，透過 網絡攝影機，可以不受時間和地域限制，在全日24小時遙距進行實驗。一般來 說，平時一些高端實驗都只能靠觀看片段或使用模擬程式，有欠真實性，但在 這平台由可以自己「落手落腳」做實驗，體驗其中會遇到的困難及誤差。 此外，一些較複雜的實驗要用複雜的儀器做，在中學的實驗室做不到，例 如有些中學會做有關干涉現象的實驗，但由於資源問題令實驗效果不佳，因中 學的資源未必能使用激光進行實驗，只能用燈光代替，影響實驗結果，而遙距 平台提供相關的主題實驗，正好解決了上述難題。當然，老師和家長學生最關 注的還有安全問題，學生在沒人監管下自行做實驗會否出現危險？據了解，實 驗平台提供的實驗相對安全，例如進行二氧化碳實驗，系統會控制學生可使用 的二氧化碳上限，以防發生意外。
▲ 學生透過 學生透過「 「 全天候科學實 驗室」， 驗室 」，可遠距離操作實驗 可遠距離操作實驗 儀器， 儀器 ，隨時隨地完成實驗
社區關注
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2020 年 2 2021 3月3 4 日 星期三
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牛上常康樓爆疫 逐層清潔消毒 本港第四波新冠肺炎疫情持續，期間牛頭角
觀塘
上邨出現多宗確診個案。住在牛上的街坊金先生
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安泰邨少數族裔活動室不足 觀塘
據政治的統計數字顯示，本港非華裔人士約 佔本港人口8%，且比例正上升中。不過，政府
向《龍週》反映，自從該區出現確診個案後，很
一直未有正視少數族裔的需要，很多人難以融入
多居民都十分擔心，希望當局加強清潔。
社區，生活亦面對種種問題。有住在觀塘的少數
牛頭角上邨當區區議員梁騰丰表示，牛上常康樓早前出
族裔居民向《龍週》反映，一些生活在公屋的少數族裔街坊，
現兩宗不同單位的確診個案，他在衛生署公布確定常康樓為
有自己的文化及語言，但政府在政策上未能配合，希望當局能
強制檢測樓宇後，已即晚呼籲街坊到鄰近牛頭角體育館檢測
有所關注。
中心檢測，同時向街坊派發防疫物資，以及講解檢測流程、 期限。
觀塘區議員顏汶羽表示，早前他在安泰邨收到少數族裔市 民求助，指在安泰邨及安達邨有接近50名少數族裔小朋友，每
梁騰丰指出，早前他 也提醒房署安排清潔工友
日放學後都需要誦經及做功課，但在邨內找不到一個合適的室 內地方。
對常康樓進行逐層清潔消
顏汶羽指，他在安泰邨視察後，提出一些選址建議，但他
毒，希望街坊能保持個人
相信這不是個別事件，每個區都有一些少數族裔聚居，而政府
衛生，勤洗手，戴口罩，
在規劃時卻漠視了少數族裔的需要，如沒有設置少數族裔活動
少出街，不聚集。他又
室或者祈禱室等，造成不便。他會繼續跟進這個議題。
說，早在常康樓強檢前， 少 ▼數族裔
已有常滿樓、常榮樓、常 興樓發生過零星確診個 案，目前牛上防疫工作遵
向顏汶羽求助 Ali
從衛生署指引，做足防疫 工作，呼籲常康樓及牛上 街坊做好檢測及注重個人 衛生。 ◀工作人員清潔常康樓
九龍東
公屋喉管滲漏多 柯仔促房署檢查
龍東街坊向《龍週》投訴，現時疫情肆虐，很擔心因為亂駁喉管問題而不幸中 招。 九龍東立法會議員柯創盛等人早前約見房屋署，要求加快公屋喉管檢查工 作。他表示，由於疫情越趨嚴重，逐約見房屋署反映巿民訴求；而房屋署回應指 至今已為近10萬個公屋户進行檢查，當中超過九成單位喉管狀況良好，8%單位的 喉管需要進行維修，當中大部分涉及住户自行改裝坐廁排污渠管所引致。 柯創盛續指，九龍東一帶樓宇普遍存在劏房喉管問題，由早前的九龍灣麗晶 花園、彩雲邨明麗樓，到現時的佐敦新填地街，渠管問題困擾著許多街坊。他認 為，如果不徹底解決渠管問題，本港將難以達到清零目標，希望房屋署加快行 動。
公 ▼屋喉管亂駁導致大廈出現滲漏
九龍東舊樓多，當中有不少是劏房戶，間接導致亂駁喉管情況惡化。不少九
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2021 年 2 月 3 日 星期三