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學
大
師
饒
宗
頤
題
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九龍東
2020年9月16日 隔 週 三 出 版
雙
}
112
週
報
佐敦谷公園擬「變身」 兩年後增 4 遊樂區 詳刊 3 版
陳曉蕾 整蛋糕分享快樂 詳刊 11 版
自強、自助、 再助人 香港單親協會 詳刊 14 版
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熱點新聞
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隨著疫情逐漸紓緩，全港學校將於下周三（9 月 23 日）起分階 段復課，當中一部分學生更可以於今天（9 月 16 日）起恢復半日上 課。有教育界人士呼籲學校加強校園防疫衞生，以保障復課安全。
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2020 年 9 月 16 日 星期三
學校今起 有限度復課 ▲部分學生今天起恢復半日上課
最多六分一學生返校半天上課
中小幼復課安排
本港第三波疫情漸見回穩，教育局早
◆今日起，學校可根據校情，安排少於全 校六分一學生回校進行不多於半天學習 活動，包括適應輔導、公開試補課等 ◆ 9 月 23 日 （ 星 期 三 ） 起 ， 幼 稚 園 高 班 （K3），小一、小五及小六，中一、中 五及中六可恢復面授課堂 ◆9月29日（星期二）起，幼兒班及低班 （K1及K2），小二至小四，中二至中四 可恢復面授 注：面授課堂以半日制形式進行。國際學 校及特殊學校大致跟從上述時間表。
前宣布，由9月23日起將分兩階段恢復面授 課堂，首階段包括中一、中五、中六，小 一、小五、小六，及幼稚園高班七個年級 的學生可率先以半天形式回校學習，而其 他年級則於9月29日起復課。教育局同時提 出，學校可於復課前設立一星期「緩衝 期」，即今天（16日）起各校可按校本情 況，安排最多六分一學生（即其中一級） 回校半天。 據了解，中學大多會安排中六生在今 天起回校補課，及早追趕文憑試備試進 度；而小學則多會「兩條腿走路」，於 「緩衝期」部分日子讓小六生考試或試後 對卷，其餘則讓小一新生適應校園。 身兼將軍澳香島中學校長的教聯會副 主席鄧飛接受《龍週》訪問時表示，學校
▲小息學生上廁所時要依指示排隊，人人 隔開一米的距離
復課的難度不大。因應疫情需要，他認為 校方須加強校園防疫衞生工作。首先是做
學校防疫措施
好體溫檢測，要求所有教職員每天回校前 量度體溫，任何人如有發燒，均不可回 校。學校亦要在校門設置好體溫檢測儀， 要求每位學生進入學校時量度體溫。
鄧飛：須加強校園防疫衞生 除此之外，內地一些學校曾經發現有 學生在入校門時體溫正常，進入校園後才發現發燒
體育課。如果一定要上體育課，也只能以教體育理
的情況。鄧飛認為，這一經驗教訓值得吸收，不排
論為主，不宜讓學生戴着口罩做劇烈運動。
學生如感覺不舒服可隨時到校務處量體溫。
鄧飛指出，若遇到學生感到不舒服的突發事 件，學校須詢問學生和家長，是否同意送學生到醫
其次，做好校園內的衞生防疫措施。學校要盡
院。通常的做法是，如果家長同意則由學校截的士
力保持校園衞生及保障學生的健康，要求學生在上學
或呼叫急救車送院，如果家長和學生不同意，則由
時一定要戴口罩，並且要有足夠的後備口罩，萬一有
家長接回家中或讓學生自行回家，途中保持與學校
學生口罩有損毀，學校可以及時提供後備口罩。校園
的聯絡。他說：「現在最大的問題是，有些家長可
內亦須預備好足夠的消毒藥水及洗手設施。
能會介意送學生到醫院，擔心醫院病毒多，所以一
再次，因應疫情及學生須戴口罩，學校不宜上
定要詢問家長意見。」
入 ▲學校前要量體溫
除在上課期間，再隨機抽驗學生的體溫，或者提醒
1.學生每天回校前須量度體溫。 2. 在 學 校 出 入 口 為 教 職 員 及 學 生 量 度 體 溫。 3.教職員、學生、家長及訪客須在校園內 戴上口罩，否則禁止進入校舍。 4. 在 課 室 、 校 園 多 處 擺 放 消 毒 酒 精/搓 手 液，予學生使用。 5.小食部暫停開放，校內飲水機也暫停使 用。
區區議事
3
佐敦谷公園是觀塘區著名的戶外休閒好去處，一向受市民歡迎。政府近日透 露，計劃明年第二季起為佐敦谷公園「變身」，在兩年後將公園畫分為四個遊 樂區，當中包括攀爬區和鞦韆區，以加強親子家庭關係。
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2020 年 9 月 16 日 星期三
▲ 佐敦谷公園改造工程擬議的範 圍及初步遊樂區大綱圖
變身」 」 佐敦谷公園擬「變身
▲佐敦谷公園的中央草坪
兩年後增 4 遊樂區
觀塘區兒童人數18區最多
韆鞦、多人共用的搖籃型韆鞦等，以促進使用者之 間的互動交流。
塘區多元共融的可持續發展需要，康文署擬將佐敦
每逢假日熱鬧非常 區議員籲增車位
谷公園的兒童遊樂設施擴大及改造為一個嶄新及具
觀塘區議會地區設施管理委員會在9月10日開
創意的共融遊樂空間，讓區內不同年齡、能力及傷
會，討論有關計劃。區議員顏汶羽表示，佐敦谷公
健人士在更廣闊、安全和諧愉快的環境中一同玩
園是十分出名的大草地，每逢周末熱鬧非常，許多
樂。改造工程預計可於明年第二季開展，並於2022
家庭帶着孩子前來遊樂。惟車位不足，經常出現車
年底完成。
輛大排長龍等候泊位，呼籲當局增加車位。 顏汶羽還表示，佐敦谷公園由彩榮路公園和佐
「大自然」為設計的概念，初步劃分為四個遊樂
敦谷遊樂場組成，但地勢高低不平，建議當局增加
遊樂區，以及大自然遊樂區。
觀塘區議員許有為也表示，支持佐敦谷公園改
其中，攀爬區
造工程計劃。他說，位於公園附近的安達邨及安泰
將設有繩網、攀
邨，不少街坊平時也喜歡到公園，「平日天氣好，
爬架、多條滑梯
行路過去大約半小時，好舒服，但一旦天氣熱或者
及彈床，使用者
落雨就很不方便，所以最好完善交通配套。」 許有為指出，安達邨及安泰邨的214和88巴
力和喜好，選擇
士，有經過佐敦谷公園對面的順利邨紀律部隊宿舍
遊樂設施，
士站增加停車點，方便安達邨及安泰
挑戰自我
170 個 康 文 署 轄 下 的 公 共 遊 樂 空
間，佐敦谷公園是其中之一。 翻查資料，佐敦谷公園為觀塘區面
積最大公園，佔地約6.3公頃，建於2011 年，原址為佐敦谷堆填區，園內最受歡 迎的特色是其廣闊的草坪，吸引了不少 家庭在週末來此野餐。此外，公園還有 車道。近來本港疫情反覆，周末想踏青 放空，最宜去一些市區的就腳地方，佐 如 何 前 往
地
址︰觀塘新清水灣道71號
交
通︰從彩虹出發乘巴士27或29M， 從觀塘出發可乘巴士23號
開放時間︰5am至11pm
可因應各自的能
巴士站，但不停站。他希望巴士公在該巴
到，計畫在未來五年改造全港超過
敦谷公園就不失為一個好的選擇。
電梯貫通，以方便市民到公園玩耍。
自己喜歡的
政府在去年《施政報告》提
植物園、慢跑步道、溫室和兩個模型賽
擬新建的共融遊樂空間，將採納「親子」及 區：攀爬區、韆鞦區、沙池、感官
小知識
觀塘區面積最大公園
根據統計處2016年資料顯示，觀塘區內年齡介 乎2至12歲的兒童人數為全港18區最多。為配合觀
體能；韆鞦區則設置不同類型包括可供親子共用的
邨居民前往佐敦谷公園。
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大講堂
4-5
民政事務總署早前公布新一屆分區委員會名單，當中多名建制派前區議員獲委 任，竟被泛民批評是「政治酬庸」。多名獲委任的委員回應時強調，出任該職位 沒有任何薪酬，純粹是在另一個平台義務繼續服務街坊，斥責泛民政治抹黑。
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2020 年 9 月 16 日 星期三
▼本港疫情持續 本港疫情持續， ，街頭仍然未恢復昔日繁華景象
分區委員會名單惹爭議
委員 駁 泛民 謬論 1395名委員 來自社會各界
塘區議員洪錦鉉接受《龍週》記者訪問時反駁，分 區委員純粹是咨詢角色，沒有收取任何金錢酬勞，
翻查資料，本港有67個分區委員會，主要職
連車馬費也沒有，只是以義務的角色向政府就社區
責包括推動公眾參與地區事務、為社區活動及政
事務提供意見，「大家平時都要工作，很多時候要
府贊助計劃提供意見等。（見附表）新一屆分區
選擇在晚上開會，哪有什麼『政治酬庸』。」
加強打擊違例泊車，行為十分矛盾。」
非政府喉舌 為地區做實事 九龍城龍塘分區委員高松傑接受《龍週》記 者訪問時也表示，自己沒有政黨背景，不明白泛
委員會任期原定於今年4月開始，但由於疫情的緣
洪錦鉉是上一屆觀塘區議會副主席。他指
民所指的「政治酬庸」是什麼意思。他估計政府
故，民政事務總署在7月下旬才公布名單。今屆分
出，分區委員和區議員的性質完全不同。首先，
今屆不邀請區議員出任分區委員，可能是考慮到
區委員會共有1395名委員，較上屆少202人。
區議員都是社區服務工作者，而分區委員會委員
分區委員的咨詢工作和區議員工作有部分出現重
在過去，民政事務總署會一直有委任區議員
的背景不一，來自社會各階層，除了社區服務工
覆，加上以往區議員出席分區委員會的出席率不
成為分區委員，但今屆並無委任任何現屆區議員
作者，也有教會、NGO、學校和工商界代表等
高，才作出有關決定。
加入分區會。而在今屆委員之中，有一些人是去
等，代表性廣泛，更貼近社會。
年區議會選舉落敗者，大部分均屬於建制政團。
高松傑之前已做了兩屆九龍城龍塘分區委
其次，區議員負責的是一個地區的全區性議題，
員。他指出，分區委員並不是泛民所說的充當政
對此，有泛民區議員質疑，政府委任敗選建
分區委員則聚焦在一個小區。以他出任的秀茂坪分區
府喉舌，一直有為地區做實事。他舉例說，九龍
制派人士出任分區委員，是「政治酬庸」，並且
為例，有二十多名委員，都是該區的地區人士，大家
城廣場早前獲城規會批准改建為私人住宅，其實
意圖「架空」區議會，充當政府喉舌，為政府推
可以更有效率的溝通，並向政府提供意見。
當區的分區委員多年來一直有提出反對，所以當
行地區政策時提供便利云云。由泛民主導的深水
洪錦鉉批評，過去九個多月，由泛民主導的
埗區議會，更在9月8日舉行會議，討論有關事
多個區議會無所作為。譬如，以前建制派主導的
宜。在會上，長沙灣西社區陣線黃傑朗提出動
區議會，對不同背景的組織一視同仁，按照規則
議，要求淘汰沒有民意代表性的分區委員會。
撥款；但現屆區議會只會益自己友，一些活動如
有關議案最終以22票贊成、2票反對下，通過 民政總署必須淘汰分區委員會，否則深水埗區議 會將會否決所有分區委員會的撥款申請。
咨詢角色 無任何金錢酬勞 剛獲委任為觀塘區秀茂坪分區委員的上一屆觀
局拖到早前才通過有關決定。
慶祝回歸和慶祝國慶活動，統統被拒絕撥款。 他續說，地區事務眾多，以往區議會開會時， 會專注討論地區性的議題，但現在社會政治化，很 多泛民區議員把超出區議會職權的議題，包括反中 央和反警察，也拿到議會討論。他說：「好笑的 是，泛民這邊廂聲言反黑警，另一邊廂又要求警察
▲由泛民主導的觀塘區議會，早前拒絕與民政事務 署合辦各項回歸活動及撥款
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分區委員會職權
推動公眾參與地區事務； 就籌辦社區參與活動及推行由政府贊助的計劃等事宜，提出意見予以協助；
就影響分區的社區問題，提出意見； 促進該分區居民及區內組織的社區精神；
提供渠道以供討論關乎公眾利益的事宜，並就該等事宜提供意見； 支持在分區內推行地區行政的工作。
本港疫
多區區
近來區 情在過
議會卻
去大半
年持續
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治化事
件簿
，正正 需要區 不顧， 議會有 在議會 所作為 大搞政 ，協助 治化。 市民度
置民生
●議辦
▲以往地區每年都會舉行 慶祝回歸活動，但今年由 於泛民主導的區議會阻 撓，已經不再舉行
議會政
過難關
。但由 泛民主 本港疫 導的 做 「 情在6、 初 選 7 及7月分 」 月一度 投 票站 敢 紓緩， 別舉行 泛民於 反對《 做不敢 派初選 是 港 又 區 認 出 國安法 ，有區 來搞事 》的「 議員更 ， 於 6 罷 月 借 工罷課 出辦事 其後， 公投」 處作為 民政事 及民主 投票站 務處以 由，拒 。 「 絕批出 當 日 用途與 6、7月 曾借出 區議會 整月開 辦事處 支 職務無 報 銷 搞 。 關」為 所 多 謂「立 區區議 他們提 法會初 會 交資助 秘 書 選 處 書面聲 」的泛 日前向 償還款 明，以 民區議 額申請 便秘書 員 發 信 。 處處理 ，要求 有區議 究，不 議員遞 員竟然 願在政 交的營 聲稱擔 府文件 運開支 心此聲 留下紀 明會被 錄。 ▲有政 用作法 界人士 律追 指出， 辦事處 泛民利 搞自己 用區議 的 小圈子 員 器 私 用 選 「連登 舉 ●搞 ，屬於 豬」、 「 公 連 「Pepe 豬燈飾 用的卡 蛙」等 通人物 」宣 「獨」 是 。 去 油 年一年 尖旺區 有關節 反修例 議會節 日燈飾 日慶典 暴力分 主題事 委員會 子喜歡 特色」 宜時， 於 ，遭地 竟 8 月24日 然通過 區 人 節 開 士 日 會 半年以 批評泛 燈飾主 討論 來濫用 民不斷 題為「 區議員 扭 連 曲 豬 區 認為當 + 的身份 議會職 地區 局應該 ，宣揚 能及角 撥亂反 「港獨 色 ， 就 正 」立場 任大 。 油尖旺 ，荒廢 民政事 地區事 務處回 除了不 務 ， 應時則 符節日 指出， 氣氛， 在 議進行 更 燈 可能會 飾設計 研究。 令人不 加入有 安，影 爭議圖 響社區 案 和諧， 會就該 建 ▲泛民 區議員 林兆彬 嚇 聲稱民 ●反普 政署靠 自從內 檢文件 地派支 錯字百 援隊來 來，泛 香港協 民就大 出 照交 助 肆 開 抹 展 黑內地 上議會 限。民 「普及 和特區 建聯立 社 區檢測 政府， 法 會 計 議 結果卻 劃」以 議會大 員鄭泳 是自曝 會提交 舜月初 自己的 的 在 一 f a 份 c 智 ebook貼 署提交 「反對 商下 的文件 社區健 出泛民 不但錯 康 在 碼 深 」 水 識，議 字百出 文件。 埗區 政質素 ，更如 圖中所 令人大 鄭泳舜 見 ， 這 開 所說： 份聯 眼界！ 譬如， 「連基 。 文件將 本事實 「陽性 不清」 都唔 患者寫 ，更無 成陰性 端出現 帶 更提倡 了 菌 一個「 者」、 『全民 民制人 「病毒 健康碼 士」， 和病菌 人看了 』 ， 聲言「 分 並呼籲 一頭霧 近日有 食店只 水，不 民制人 招待有 明所以 士 手帶識 。 別人士 」，令
▲鄭泳 舜譏諷 反對派 質素令 區議員 人大開 的議政 眼界
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「丹宸永固——紫禁城建成六百年」展上週在北京故宮博物院午門開幕。展覽 選取從 1406 年到 2002 年中的 18 個歷史片段，連起六百年的變遷。紫禁城的歷史 沿革、重大事件、宮廷生活、建築特徵等，全部或隱或顯地佈局在展覽中。展出文 物及史料照片共計 450 多件文物及史料照片通過三大主題、18 個歷史節點，將紫
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2020 年 9 月 16 日 星期三
禁城的規劃、佈局、建築、宮廷生活以及建築營繕與保護的概況娓娓道來。
逾450件文物 太和殿脊獸
乾隆皇帝為自己「退休」後打造
勝的展覽，但該展還是呈現了不
的專屬宮殿群，內裡一磚一瓦都
少亮眼的文物。例如首次展出的
代表了乾隆時期的工藝巔峰水
養心殿符板和五供，銅質符板上
平，其規制幾為一個微縮的紫禁
刻鎮宅靈符來守護宮室，前置香
城。
爐、蠟台、靈芝五供。在首次養
1773年，南方匠人們織造好
心殿大修發現時，它們當時被放
十多片漆紗，千里迢迢送入故
置在養心殿明間樑架內藻井的正
宮，成為符望閣裡「紗窗」。作
上方。事實上，整座紫禁城也只
為紗窗，漆紗既要保證透氣透
有三座安放符板的建築，分別是
光，還要保證堅韌耐用。經過現
太和殿、乾清宮、養心殿。
代科技手段探測，符望閣的漆紗
展品以體現建築 首次現身的符望閣漆紗是一 種特殊織物。這件漆紗原先鑲嵌
是由紗芯層、紙樣層、貼金層、 打底層、暈染層和勾線層六層組 成。這是它在二百多年來首度與 公眾見面。
在寧壽宮花園符望閣一層的欄杆
而萌趣的一幕出現在太和殿
罩上，正反面皆有相同圖案裝
脊獸的聚會上。在紫禁城古建築
飾，又能完全透光，精美異常。
屋頂上，脊獸的數量和位置都有
令人遺憾的是，這一製作工藝久
一定之規，絕對不能逾矩。太和
已失傳。
殿作為級別最高的建築物，其屋
符望閣所在的寧壽宮花園是
頂脊獸數量最多達十個，且數量 為雙數，在紫禁城所有古建中僅 此一例。展出的十件康熙年間琉 璃瓦脊獸，按從前到後的順序依 次為：龍、鳳、獅子、天馬、海 馬、狻猊、押魚、獬豸、鬥牛、 行什，其中行什僅太和殿獨有。
「 ▼ 丹 宸 永 固— —紫 禁 城 建 成 六 百年」展覽現場
儘管不是一個以展品等級取
見證紫禁城六百年興榮
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集中國古代建築理念大成 從明代1420年營建至今，紫禁城建築繼承唐宋規制，與城市
功能、山水形勢有機結合，是中國古代城市建設和宮殿營造思想 的集中體現。 展覽既以展板形式呈現了明代天啟七年的紫禁城圖，也在午
門展廳以沙盤形式還原了清代紫禁城模型。明代的琉璃瓦當、滴 漏和蹲獸殘片，和清代的脊獸、窗欞和金甌永固杯，提示觀眾這 是一座有著六百年歷史的城。 整個午門區域的西雁翅樓、正樓及東雁翅樓三個展廳，分別對
應明代、清代、現當代三段歷史，同時18 個歷史節點介紹紫禁城的規劃、佈局、建 築、宮廷生活，以及建築營繕與保護的概 況，觀眾從西至東，漫步256米，可以領 略紫禁城的時空。
養心殿符板和五供
紫禁城的建成既是國家意志的體
現，也是不同地域、不同民族勞動人民 智慧的結晶，是中國古代建築理念的集 大成者。通過這一展覽，觀眾能更深入
符望閣南間描金銀漆紗
金甌永固杯
全面瞭解曾經的紫禁城。
神武門唐卡
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歐洲各國新冠疫情出現反彈，其中法國 12 日新增 1 萬 561 人確診，首度突 破 1 萬大關並創單日新高。當局忙於應付疫情之際，反政府的「黃背心」運動 也再度重返街頭，既是新總理卡斯泰克斯上任後的首次、也是解除全國封鎖令 之後的首役。結果人數遠低於預期，有人直指「黃背心運動」已死。
2020 年 9 月 16 日 星期三
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彈 情反
疫 法
▲有汽 車被黃 背心 示威者 縱火焚 燒
黃背心運動再現 在巴黎，警方開放「交易所廣場」
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「黃背心」運動始於
（PLACE DE LA BOURSE）與瓦格
國封城。因應當地疫情嚴峻，巴黎被
2018年11月，導火索是政
蘭廣場兩處讓「黃背心」示威。從瓦
劃定為「紅區」，代表民眾在市內任
府調高燃油稅。示威者抗
格蘭出發的遊行隊伍不僅偏離路線，
何街道，都要強制佩戴口罩，而警方
還縱火燒車與垃圾桶，被警方發射催
已呼籲示威者遵守衞生措施。然而，
淚瓦斯驅離。從交易所廣場出發的隊
示威遊行者大量聚集，無法保證社交
伍相對平和，手持「能夠剛剛好填滿
距離，引發輿論對示威遊行可能導致
冰箱」等含蓄訴求的標語。值得注意
病毒擴散的擔憂。
的是，原預期有5000人參與示威，結 果僅千人出現，遠低於預期。 儘管號稱是「和平示威」，但巴 黎兩支遊行隊伍中的一支偏離了政府
議總統馬克龍調高燃料 稅，批評政府只關心富人 和精英階層，要求總統馬 克龍下台。今年3月法國開 始實施封鎖措施以來，該
除了巴黎，還有數百名示威者無 視地方當局的防疫禁令，聚集在西南 部的土魯斯與東南部的里昂，結果被 警方發射催淚瓦斯強制驅離。
封 城 後 首 次
城市實施嚴格防疫措施，避免實施全
運動一度銷聲匿跡，只有
▲▼法國警方展示示威者 攜帶的武器，包括錘子、 鐵枝及螺絲批等
零星活動。5月11日法國 解封後，「黃背心」也並 無動靜，直到8月初突然宣
規定路線，因此與警方發生衝突。部
英國的疫情也不樂觀，對疫苗的
分示威者點燃垃圾箱和汽車，還有人
需求更形迫切。英國藥廠阿斯特捷利
被發現攜帶錘子、冰鎬、刀具等攻擊
康（ASTRAZENECA）與牛津大學合
性武器。警方多次使用催淚瓦斯驅散
作研發的疫苗「AZD-12226日傳出1
人群，並逮捕至少三百多人。
名志願者疑出現嚴重不良反應，讓阿
恐導致病毒擴散
斯特捷利康決定暫停疫苗第三期臨床
衝突，對總統馬克龍的管
試驗。
治帶來嚴重挑戰。自新冠
布將於9月12日再次走上 街頭。延續超過一年，其 間多次發生暴力衝突，造 成多人死亡及數以百計人 士受傷，連串示威及暴力
法國近期新冠疫情反彈，單在上
但阿斯特捷利康12日表示，經過
肺炎疫情爆發以來，「黃
周四便新增近1萬宗確診病例，是爆發
安全評估調查以後，已獲英國藥品和
背心」示威逐漸平息，但
疫情以來的單日新高，總理卡斯泰前
醫療產品監管署（MHRA）允許，重
示威者昨日再次湧上街
日宣布計劃加強病毒檢測，並在部分
啟疫苗臨床試驗。
頭。
新聞回顧（2020年9月2日至2020年9月15日）
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2020 年 9 月 16 日 星期三
樂善堂首批校舍改建過渡房屋 陸續入伙
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全港首個「改建校舍作過渡性社會房屋計劃—樂善堂小學項 目」，於8月26日獲屋宇署批出入伙紙，提供51個2至5人家庭單 位。部分有迫切需要的受惠住戶隨即在8月底先入伙，其餘家庭 也已在9月分階段入伙。 「樂屋」單位面積由171至311平方呎，人均居住面積不少 於60平方呎，設獨立廁所浴室、開放式煮食空間連廚櫃。樂善堂 接獲511戶申請入住，超額申請9倍。 負責項目的九龍樂善堂表示，此項目去年7月獲扶貧委員會 支持，關愛基金撥款1544萬元資助工程費用。樂善堂期望計劃能 成為其他辦學團體或政府機關的例子，考慮將閒置校舍作社會房 屋用途。
屯馬線隧道 沉降須停工
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▲改建後的單位面積171至311平方呎，每個單位設有獨立廁所、浴室 及開放式廚房
政府於9月2日接獲港鐵報告，指位於啟 德1E區2號地盤的私人發展項目在進行工程期 間，屬屯馬線一期的鐵路隧道內有兩個監測點 的沉降記錄達到20.1毫米，超逾20毫米的預
設停工指標。屋宇署視察後確認隧道結構安全，涉事地盤 已暫時停工，正待有關人士制訂緩解措施。 涉事1E區2號地盤是商業用地，面積約15萬平方呎，由 利福國際在三年前以73億元投得，擬建兩幢「雙子塔式」 商業大樓，樓高分別18及19層，另設有四層地庫。 港鐵說，負責該發展項目的註冊建築專業人士，已被 要求提供有效緩減沉降的施工方法及緩解措施。相關部門 及公司在註冊建築專業人士確保鐵路設施和營運安全不會 受後續工程影響後，才會同意承建商恢復相關工程。 ▲位於啟德的港鐵屯馬線一期鐵路隧道內，有兩個監測點沉降記錄超標
激進派罔顧疫情反彈九龍遊行 近300人被捕
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今年的9月6日原本是立 法會選舉的日子，早前政府 因疫情押後一年舉行。當 天，一批示威者響應網上號
召參與九龍區非法遊行，分別在油麻地及旺角一帶聚集高叫口號。 期間，示威者不時辱罵警員，有暴徒甚至用雜物如沙包、電線、 垃圾等堵路，亦有暴徒向在場警員扔水樽及硬物，警方發射胡椒球彈 驅散人群，並上前制服及拘捕施襲者，其後在油麻地、旺角一帶截查 多人。 截至當天晚上九時，警方共拘捕近300人年齡最細只有15歲，其 中270人涉嫌非法集結，暫未有人涉違《港區國安法》被捕。政府發 言人強烈譴責違法和自私的行為，強調警方會履職盡責，採取迅速和 果斷的執法行動，將違法人士繩之於法。
▲激進派分子本月初又號召非法大遊行，警方在九龍嚴正執法
評
論
摘
要
近年本港一再發生涉及照顧弱勢人士的
一旦恢復通關旅遊，隨着交流的人數增加，病毒散播風險亦隨之增加。外地疫情並非港府可
家庭倫常悲劇，突顯照顧者支援問題，當局
控範圍，當局更須做好本份，把好關外防病毒輸入，內防爆發。就算對來自低風險地區的人士，
表示已委託顧問團隊，展開照顧者政策研
也務必嚴格檢測，寧緊勿鬆。
究，預計明年中完成。政府願意正視問題是 好事，然而由開始研究到政策制定和落實， 不知還要等多少個寒暑，遠水救不了近火。
防疫已成了城市管治一環，若做得到位，本地感染維持零確診，自能吸引外國遊客來港，亦 增加周邊地區接待港人的信心，本港的旅遊氣泡才不會重蹈歐洲覆轍，還有望不斷谷大，有助經 濟復甦。 9月10日，經濟日報社評，《汲經驗宜緊勿鬆
疫情令照顧者更添壓力，當局必須盡快 摸索出疫下社會活動「可持續復常」之道， 讓各類社福服務盡量恢復，同時亦應考慮增 加上門服務及家訪，提供更到位的支援，讓 照顧者得到適切幫助。
鄰近的澳門和台灣為抗疫已派發過消費券，未聞任何大問題。港府辦事，切忌官僚，不要鐵 板一塊，應以目標為本，既然上次派錢後各行業感受不到多大作用，下一次必須靈活變通。 現有的派錢安排，如當局每月向市民發放的交通津貼，值得改良使用。由於交津是向八達通 派發，故此市民多用於乘搭交通工具或小額消費，當局應研究利用這個既有發款機制的可行性，
9月8日，明報社評， 《支援不足疫下更甚 照顧者無力又無助》
市民凌晨3時排隊 取居屋申請表
4
旅遊氣泡逐步推》
如每月向市民的百達通派發一定金額，鼓勵用於購物或使用服務，以達至支持各行業的目的。 9月10日，頭條日報社評，《要救經濟，派消費券最到位》
新一期居屋及「白居二」計劃由9月 10日起接受申請，並於下月7日截止申 請，預計於明年1月攪珠，最快6月可以 選樓。
9月10日早上7時45分，已有約30多名市民在樂富房委 會客務中心外排隊領取申請表。排首兩位的市民分別凌晨 3時以及早上6時到場，他們都是為子女領取申請表，希望 可轉換較寬敞的單位，又說疫情下市道不好，供樓會有一 定壓力。亦有輪候公屋多年都未成功上樓的市民表示，希 望可以抽中今期居屋。她心儀鑽石山啟翔苑，認為交通方 便，便利子女上學。 今期推出的4個屋苑，分別為沙田彩禾苑、粉嶺山麗 苑、馬鞍山錦駿苑及鑽石山啟翔苑，涉及7047個單位，暫 定以市價六三折發售。呎價最高是啟翔苑，
深水埗黃大仙 康健中心合約批出
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政府於去年9月在葵 青區成立首間地區康健 中心後，深水埗和黃大 仙地區康健中心亦將相
繼於明年和後年投入服務。食物及衞生局於9月 14日公布，深水埗及黃大仙地區康健中心的營運 服務合約，分別以約3.11億及3.07億元批予聖雅 各福群會及香港聖公會福利協會有限公司。 兩個營運機構會有最多10個月的準備期， 分別在明年6月底及後年6月底前開始營運，為 期3年。
深水埗地區康健中心主中心將設於石硤尾邨，黃大仙地區康
健中心主中心就設於鑽石山公共屋邨，淨作業樓面面積均約1000 平方米，將提供健康推廣、健康評估、慢性疾病管理和社區復康
折實後平均呎價達9365元，最貴的單位賣
等醫療健康服務。兩間
513萬元。
營運機構亦須在營運1年 內在兩區設立附屬中 心，每星期6天、每日服 務10小時。 ◀政府向兩間機構批出 深水埗及黃大仙康健中 心營運合約
▲鑽石山啟翔苑涉近1,000伙單 位，是近年少見的「雙鐵路」 居屋項目，條件近乎「無得 輸」
維港海濱長廊未來續增 建至34公里
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維港兩岸是本港獨特的城市景觀，海濱 長廊更是市民消閒、「打卡」熱點。政府透 露，8年後維港海濱會由現時的23公里增至 34公里，增幅逾一半。
發展局局長黃偉綸日前在其網誌表示，最近3年，維港兩岸落成的 新海濱長廊長達5公里，包括港島石塘咀至灣仔、北角碼頭一帶、西九 文化區、尖沙咀、荃灣海旁等。政府一直與海濱事務委員會攜手，建設 富吸引力、交通暢達、可持續發展的海濱，為市民提供優質公共空間， 更預留65億元為海濱發展。 除延伸海濱長廊，接駁不同地段，政府還會為海濱引入新元素。例 如，啟德跑道區海濱長廊的設計，就融入單車和市民共用的路徑，當 2022年起逐步落成後，市民便可在共融通道上，踩單車或漫步享受海濱 環境。
▲海濱事務委員會作出新嘗試，邀請本地藝術家或團體於 不同的海濱地段，添置「期間限定」的藝術裝置
九龍故事
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在九龍塘和九龍城之間，有一個地方叫九龍仔，是殖民地時代英國人刻意打 造，名校和獨立屋林立的地段。九龍仔一帶的街名非常特別，很多都是英國的地 方名，例如蘭開夏道(Lancashire Road)、劍橋道 (Cambridge Road)、牛津道 (Oxford Road)、對衡道 (Durham Road)、禧福道 (Hereford Road) 等，就像一個
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小英國。
2020 年 9 月 16 日 星期三
▲東華三院黃笏南中學舊校舍 拆卸前留影
▲九龍塘校區的地標：瑪利諾 修院學校
其中，牛津道是最有書卷味的地方，街上有
辦學，校舍曾先後設於港島堅道、般咸道、旺
堂面積小了，在四樓，設施完備的音樂廳據說
很多歷史悠久的名校，包括英華書院舊校舍、東
角弼街及九龍塘牛津道，到2003年正式遷至西
即將開放，但我想很多人也和我一樣，還是懷
華三院黃笏南中學、何明華會督銀禧中學、賽馬
九龍填海區。
念以前的大禮堂。還有，在我就讀的年代，學
會官立中學，還有街尾轉入何東道的瑪利諾修院
英華舊校舍對面也是一間出名的學校—何明
生吃午飯並沒有餐單選擇，可以去附近球場買
學校。我在這條街上學，每日與滿街的莘莘學子
華會督銀禧中學。銀禧創辦於1961年，當時香
雞髀，可以在小賣部買餐蛋麵，也曾經歷過一
一同渡過春夏秋冬，留低不少足印。
港聖公會為紀念何明華會督擔任香港會督25週年
段時間滿街都是小販賣飯盒，當年午餐選擇可
而創校。猶記得當年我本想將這間學校排在第一
真多呢！還有已結業多年的德記士多，是同學
志願，最後卻改選了東華三院黃笏南中學。
們買雪糕三文治和孖條的聚腳地，這些都是在
中一的時候，我特別羨慕讀瑪利諾的學 生，他們的校園實在是太美了！原來這間學校 是在1925年創辦，當時位於柯士甸道，是一所
每一個入讀黃笏南中學的學生，可能都曾
幼稚園。1933年，學校由聖德肋撒堂管理，並
猶豫學校名怎麼讀?「笏」應該讀「勿」還是
畢業了，就是要衝出牛津道，面向社會、面
於窩打老道興建新校舍，為幼稚園到中七的學
「忽」的讀音?（答案是讀「忽」）為什麼學校
向世界。牛津道帶給我的是非常本土的生活體
生提供教育。1960年，瑪利諾的中學部遷到何
正門入口的庚子堂有那麼多總理的照片?總理是
驗，和英國的牛津沒什麼連繫。今日
東道的新校舍，而小學部就維持於窩打老道。
做什麼的?沒有人會想到多年後，我真的有同班
的牛津道，還像以往一樣，日復日為
這間校舍一直是區內的地標，學校主樓採用中
同學做了東華三院的總理。其實，黃笏南中學
學生們留下難忘的回憶，有歡笑也有
世紀修道院的設計，禮堂內羅馬式的圓拱天
也是創立於1961年，原名東華三院第一中學，
淚水，我們都是這樣長大的！
花、界限街的麻石階梯、建築物正面的塔樓，
由於香港企業家黃笏南於1971年捐出港幣五十
還有尖拱門等，營造了一種古典的氣氛。由於
萬元給東華三院，於是學校就以黃笏南命名，
保養得宜，古物古蹟辦事處於2008年將學校列
以作紀念。
為法定古蹟。
建 於 60 年 代 的 黃 笏 南 中 學 有 一 個 很 大 特
另一間很多男生希望入讀的是當年位於牛
色，就是擁有一個有1,200個座位的大禮堂，據
津道的英華書院。不說不知，英華書院由首位
說樓底有四層樓高！這個大禮堂除了用來做集
來華的基督教傳教士馬禮遜 (Robert Morrison)
會、演講、表演，更曾用來做音樂營的場地，
於1802年創立，原校位於馬六甲，提供語言訓
記得自己中一時曾帶備睡袋，在禮堂睡過幾
練和科學知識給來華的傳教士。1843年，書院
晚。學校在2013年搬離牛津道開始原址重建，
遷往香港，由教會提供義學。1844年，政府批
關燈之前我還在大禮堂吃了一頓大餐，與舊生
出荷李活道和士丹頓街兩塊土地給英華建校。
們一同告別舊校舍。到2016年新校舍啟用。對
1858年，書院停止辦學，之後再於1914年恢復
於舊生來說，新校舍真的很現代化、很美，禮
牛津道上學的回憶。
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作者簡介：陳美思，資深電台工作者， 主理各類資訊性節目，喜愛文化、增值、 時事、消閒等題材。現為新城電台節目 「原來生活好快樂」、「閱讀城市」和 「飲食得喜」的節目監製及主持，亦是新 城電台節目執行總監助理，更是婦女事務 委員會電台課程「自在人生大學堂」的節 目監製及主持。另亦為多個大型活動的策 劃人及司儀，包括︰研討會、活動典禮、 商場活動及私人婚禮等。
九龍人
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開朗健談，是《龍週》記者對蛋糕師 Suky 陳曉蕾的第一個印 象，熱愛蛋糕的她，不單放棄穩定工作轉投蛋糕事業，更遠赴日本 學藝，只為製作出令人快樂的美味蛋糕。
2020 年 9 月 16 日 星期三
整蛋糕分享
陳曉蕾
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青年機構工作逾十年 望有突破 Suky以往的經歷與一般打工仔相若，中五
畢業後投身社會，在青年機構擔任文職工作。在 上司支持下，她邊工作邊進修，彌補了學歷上的 不足。工作十多年，待遇福利隨著年資遞增，穩 穩陣陣的話做到退休應無難度。但潛藏的冒險基 因 ， 卻 開 始 在 Suky 腦 海 萌 芽 。 「 每 日 重 複 工 作，我開始覺得悶，隨著人的成長，我想有突 破！」她說。 Suky之後毅然辭職，到過本地農莊學習耕
作，又曾回歸本行到宿營場地任行政，卻始終未 覺滿足。輾轉數年，她終於找到新方向， 「我由細 已喜歡烹飪，在營地舉行暑期活動時也最愛教小 朋友煮食，一直當興趣，後來慢慢想更深鑽 研。」 她喜歡製作甜品，尤其愛整蛋糕，原來與她
的童年有莫大關連，「細個在屋邨長大，父母 忙，有時我會去鄰居家食飯，鄰居阿姨煮嘢好好 味，特別是甜品！30幾年前，她竟然識整芝士蛋 糕！雖然只是簡單版，但那是我人生第一次食芝 士蛋糕，印象好深刻，覺得好開心。有時蛋糕上
本藍 意到日
y特 ▲ Suk 整甜品 學院學
▲Suky閒時 會參與社區 活動，教大 等等 眾整月餅
餅房打工捱到病 無減興趣 回港後，Suky因緣際會受聘 一家餅房工作，一嘗入行心願，
帶
有罐頭水蜜桃，在那年代是很難得的，這些甜品
快樂
令我的童年充滿快樂。」憶起舊事， Suky臉上仍流露出孩子般的笑容。
遠赴日本藍帶學校學藝 為了精進手藝，Suky報讀 了日本東京的藍帶國際學院甜 點課程，一個月的密集課程， 令她眼界大開。「起初我都好 唔適應，語言是一大挑戰，我選 讀了英文班，好多時大廚講完我都
未反應過來；幾乎每日都有堂，大廚 做3至4款示範，但佢會跳步驟做，要 好留心，我未試過這樣的學習模 式。」她說。
卻發現與平時在家、學校整蛋糕
期中、期末考時，學生要在
截然不同，「好大壓力，體力消
限時內完成一款甜品，Suky緊
耗龐大，頭三個月我要Keep住睇醫
張之下烏龍百出，「我本身有手
生，拎筷子都無力，手震更嚴重，辛 苦到上半邊背都麻痺了，不能入睡，物 理治療、骨科、中醫我都睇過。」
震問題，拿工具不穩定，有次要 切橙，切皮起膜起肉芯，我選了個 外表正常的橙，誰知起完皮才發現入
儘管如此，在餅房辛勞一年的經歷，她卻
面爛的，即刻要跑去再揀過。最後考試時
甘之如飴：「整蛋糕時帶來的快樂，蓋過了所
更似打仗，焗海綿蛋糕前忘了在器皿塗
有傷痛。」目前，Suky一方面經營網店，一方
油，我糾結了一段時間決定重做。」
面在油塘鯉魚門創意館聚賢座營運周末茶座。
課程雖短，卻令Suky對整蛋糕有新體驗，
問她現在有什麼目標，她答：「整蛋糕是一個
她說：「整蛋糕的態度好重要，準繩度、
快樂的過程，我想將這份快樂分享出去，讓食
分量要掌握好，要好細心，更要學習經歷
蛋糕的人快樂、輕鬆。」
失敗。」
輕黏土、拼貼工藝、乾花手作、扭氣球等
社區資源中心
延續關愛 放眼未來 所有活動免費參與 歡迎致電26380105查詢
禪繞畫、和諧粉彩、香 禪 繞 畫 、 和諧粉彩、香 薰 治 療 、 音樂治療、靜觀等 音樂治療、靜觀 等
中秋
九龍好去處
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新冠肺炎疫情持續在全球各地肆虐，港人在過去大半年都無法出境旅遊，只 能被迫呆在香港消費。其實，香港一向是世界有名的美食天堂，很多美食就在 大家身邊只是你沒有留意而已。以下為大家介紹九龍區四條特色食街。有時一 個人悶悶地不知道去哪裡，不妨到這些地方逛逛，飲飲食食又過半日！
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2020 年 9 月 16 日 星期三
四 大 特 色 食 街
2廟街夜市
提起香港的特色小吃街，位於油麻地及旺角交界處的登打 士街，排首位相信沒有人會有異議。這裡最著名的就是樓上咖 啡店，可以說是咖啡廳的聚集地。除了咖啡廳，還有不少知名 ▲登打士街小食店 的小食店和甜品店，可以說是必逛的一條香港美食街。 林立 交通貼士：乘坐地鐵到旺角站，從E1及E2出口，或是 油麻地站的A1及A2出口，均可通往登打士街。
旺角登打士街
1 ◀▲在登打士街很容 易搵到香港本土小吃
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廟街位於油麻地，是最為遊客熟悉的必逛香港景點 之一。廟街和其他的地方 不同的是，這是龍蛇混 雜，但正是因為這樣 更有老香港的味道。 很多港產片都曾經在 這裡取景拍攝，也有 很多人在這裡擺地 攤，當然也少不了好食 的東西如煲仔飯。
▲煲仔飯
交通貼士：港鐵油麻地站C 出口，或港鐵佐敦站A出 口，右轉沿佐敦道步行三個 街口。
尖沙咀厚福街
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4 九龍城食街
位於尖沙咀的厚福街，只是一條短街， 約一百多步就行畢。但從街頭至街尾還有食
九龍城以前是龍蛇混雜的地方，旅遊書上很少提及這個
廈內，卻聚集了六七十間餐廳，無論是米芝
地方，遊客一般也不會到九龍城搵食。但在本地人眼裡，九龍
蓮推薦，還是樓上隱藏的美味食味，都可以
城可是鼎鼎大名的美食天堂，尤其是泰國菜跟東南亞料理。
在這裡找得到。星期日去油尖旺逛街，不要
總是在旺角「掃街」或是吃廟街煲仔飯，不 ▲ 厚 福 街 是 近 年 新 興 的食街 妨試試來厚福街逛逛，隨時有驚喜！
九龍城食街由福佬村道、衙前塱道、南角道、龍崗道、太子道 西、啟德道組成的美食圈，各國餐廳雲 集，其中東南亞菜館數量最多，裡面又 約有三分之一為泰國餐館，也有不少 「老式街坊餐館」，供應粵菜、潮州
交通貼士：尖沙咀站B2 出口，出左站沿路行到
菜、越南美食、清真食品和地道的港式 甜品等，是個體驗本土美食的好地方。 ▲九龍城以泰國菜馳名
第二個街口轉左（加拿
交通貼士：九龍城沒有地鐵站直達。要到九龍城揾食就要
芬道），再行到右邊個
搭巴士，不過各區到九龍城的巴士很多，班次也十分頻
街口就是厚褔街。
密，交通絕對不是問題。
九龍機構
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香港單親協會成立於 1991 年，即將踏入服務社會的第三十載。協會深明單 親人士的感情傷痛及經濟負擔，秉持著「自強、自助、再助人」的服務宗旨，在 情緒、就業、教育等多方面向他們提供支援。不少單親人士在協會的幫助下重拾 自信，勇敢直面人生，為社會做出貢獻。
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2020 年 9 月 16 日 星期三
香 ▲港單親協會總 幹事余秀珠
成立29 成立 29年 年 助單親人士爭取權益
自強、自助、再助人 協會舉辦不同活動為單親家庭 ▲ 帶來溫暖歡樂
香港單親協會
在現今越來越「 在現今越來越 「液態化 液態化」 」的社會中 的社會中， ，家庭關係 家庭關係、 、伴侶 關係變得不穩定， 關係變得不穩定 ，離婚越來越普遍 離婚越來越普遍。 。而在上世紀 而在上世紀， ，香港社 會對單親家庭的接受程度並不高， 會對單親家庭的接受程度並不高 ，社會福利與政策也不完 善，令本已經歷感情創傷的單親人士還要承受著社會上的 異樣眼光。 異樣眼光 。 「單親人士沒有選擇 單親人士沒有選擇， ，搵食湊仔都要靠自己 搵食湊仔都要靠自己， ，香港的 社會環境並不方便單親家庭。」 社會環境並不方便單親家庭 。」身為單親媽媽 身為單親媽媽， ，香港單親 協會總幹事余秀珠感觸良多。 協會總幹事余秀珠感觸良多 。 生活和經濟方面有實際困 難，膊頭上承擔著家庭重擔 膊頭上承擔著家庭重擔， ，社會上的歧視與不公待遇 社會上的歧視與不公待遇， ， 令單親人士決定站出來爭取權益。 令單親人士決定站出來爭取權益 。 1991年 1991 年9月28 28日 日，在一群熱心義工和社會人士的協助 下「關注單親人士會 關注單親人士會」 」正式成立 正式成立， ，首日即收到了 首日即收到了40 40多名單 多名單 親人士報名參與。「 親人士報名參與 。「我們等這個組織好久了 我們等這個組織好久了！」 ！」余秀珠 余秀珠 說，當時單親人士害怕遭到社會的歧視 當時單親人士害怕遭到社會的歧視， ，組織的成立為他 們帶來了溫暖。 們帶來了溫暖 。 1996年 1996 年，「 ，「關注單親人士會 關注單親人士會」 」正式更名為 正式更名為「 「香港單親 協會」， 協會 」，解決協會選址 解決協會選址、 、籌集資金 籌集資金、 、召募人手一系列問題 後，協會運作步入正軌 協會運作步入正軌。 。通過與單親人士溝通 通過與單親人士溝通， ，住屋 住屋、 、就 業等社會問題也漸漸浮現， 業等社會問題也漸漸浮現 ，協會開始關注相關政策 協會開始關注相關政策， ，為單
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親人士排憂解難。 親人士排憂解難 。
一條29年從未中斷的「單親熱線」 余 ▼秀珠與阿愛合影
香港單親協會成立的29年間，協會 的「單親熱線」從未中斷。創會初期的 艱難條件下，「單親熱線」曾是唯一的 服務。無形的電話線為協會和單親人士 搭建橋樑，傾訴與勸慰，求助與幫扶， 「單親熱線」溫柔地撫慰著單親人士在 家庭破碎後的心靈傷痛。
協會幫助 單親媽媽迎來 「撥雲見日 撥雲見日」 」 在位於石硤尾的香港單親協會總辦事處，《 在位於石硤尾的香港單親協會總辦事處 ，《龍週 龍週》 》記 者見到單親媽媽阿愛時， 者見到單親媽媽阿愛時 ，她看起來十分陽光樂觀 她看起來十分陽光樂觀， ，傾談後 才知悉她曾經嚴重抑鬱， 才知悉她曾經嚴重抑鬱 ，飽受感情痛苦折磨 飽受感情痛苦折磨， ，加入協會獲 得社工幫助後終於重拾自信。 得社工幫助後終於重拾自信 。 阿愛與前夫離婚前經歷8 阿愛與前夫離婚前經歷 8 年的痛苦掙扎 年的痛苦掙扎， ， 等待和付出 卻未挽回前夫的心。 卻未挽回前夫的心 。帶著兩個孩子生活的她 帶著兩個孩子生活的她， ，靠藥物治療 抑鬱症狀， 抑鬱症狀 ，甚至一度出現自殺傾向 甚至一度出現自殺傾向。「 。「仔嘅老豆咁唔負責 仔嘅老豆咁唔負責 任，阿媽必須負責任 阿媽必須負責任！」 ！」獨自養大兩個孩子的阿愛曾遭受 獨自養大兩個孩子的阿愛曾遭受 社會的歧視和白眼， 社會的歧視和白眼 ，聽到尖銳言語時她總是分外難堪 聽到尖銳言語時她總是分外難堪。 。
「打電話來的有單親媽媽，也有單
經介紹參加香港單親協會後， 經介紹參加香港單親協會後 ， 阿愛的人生重新有了
親爸爸，在見不到面的時候，人總會特
色彩， 色彩 ， 她開始學習課程和溝通技巧 她開始學習課程和溝通技巧， ， 做義工教老人做運
別坦承講出自己的心事。」余秀珠憶
動 ， 並在協會相識摯友知己 並在協會相識摯友知己。 。 重拾自信是阿愛最大的收
述，熱線開通之初，不少單親人士都在
穫 ，「 ，「自強 自強、 、 自助 自助、 、 再助人 再助人」 」 的協會宗旨亦是阿愛的真
夜晚打來電話，有人會講述自己的經歷，
一切代價也要保持家庭完整，但他們並未
有人會打來求助，單親家庭真的需要社會
設身處地為當事人著想，只有幫助單親人
回首過往的經歷， 回首過往的經歷 ，阿愛仍會紅了眼眶 阿愛仍會紅了眼眶。「 。「我的逆境仍 我的逆境仍
瞭解和接納。
士解決面臨的問題，才能真正地幫助他們
然存在， 然存在 ，但我學到技巧面對難關 但我學到技巧面對難關， ，我無法改變環境 我無法改變環境， ，但學
重投社會，渡過難關。
會了改變心態。」 會了改變心態 。」
余秀珠表示，社會上有人會呼籲不惜
實寫照。 實寫照 。
講古知史
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古有「三從四德」之說，現在看來當然是古人為維護父權而設 下的原則，如今研究這些規條，也能讓我們一窺古人對女性地位的 看法。
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2020 年 9 月 16 日 星期三
「三從四德」大抵是根據 「內外有別」、「男尊女卑」的 原則，對婦女在道德、行為、修養方 面的要求。「三從」是指在家從父，出 嫁從夫，夫死從子，最早見於儒家經典《儀
▲古時候的女性教養書 如烈女傳，弘揚三 從四德觀念
禮‧喪服》。書中指在討論出嫁婦女為夫、為父服 喪的年限時，說「婦人有三從之義，無專用之道，
▲《儀禮‧喪服》指出要求作為女兒、 妻子和母親的女人對男性絕對服從
故未嫁從父，既嫁從夫，夫死從子」，要求作為女
「從一而終」，古人認為女性一生只應跟隨一個
兒、妻子和母親的女人對男性絕對服從。
男人。婦女一旦失貞，若然自盡身亡或可有「烈
這裏的「從」就是「從其教令」，也就是凡事
女」一說；倘若失貞後還活着，就淪為所有人眼
由父、夫、子做主的意思。尤其對寡婦而言，「從
中的妖孽了。婦言是要求婦女講話講究分寸，絕
子」就是「從夫」的延伸；她不但要守節不嫁，還
不頂撞長輩；婦容就是指女性要保持容貌端莊，
要遵從作為一家之長的兒子的意願，重大事情由兒
要以端莊嫻雅的容貌取悅於丈夫；婦功就是指女
子做主。據春秋時魯國一位寡婦，歲末她想回娘家
性要懂得紡紗、織布、縫紉、刺繡等工藝。漢代
探望，根據「夫死從子」的禮規，需經兒子的同
的鄭玄對四德做出了解釋：「婦德謂貞順，婦言
意；在得到兒子的許諾後，她說自己晚上一定回
謂辭令，婦容謂婉娩，婦功謂絲炱。」
來；結果她回家天還沒有黑，就在門外等到天黑下
如今看來，這些規條無疑是對女性的貶低。但
來，被魯國大夫看見，表揚她遵守對兒子的許諾。
是在古代，所有人都奉「三從四德」為規範，丈夫
孔子的嬸母敬姜也是模範寡婦，事事依禮行事，丈
甚至可以以違反「三從四德」與妻子離婚，可見封
夫、兒子前後死了，她上午哭丈夫，傍晚哭兒子，
建社會中，女性地位之低。
被孔子讚揚為「知禮」。 「四德」是女子應具備的四種德 行，具體是婦德、婦言、婦容、婦功。 「四德」一詞見於《周禮‧天官‧九 嬪》：「九嬪掌婦學之法，以教九御婦 德、婦言、婦容、婦功。」九嬪是帝王 ▲烈女廟，古人認為，婦女一旦失貞， 若然自盡身亡或可有「烈女」一說
的妃子，也是后宮的官職，主要負責逐 級教導後宮婦女。婦德見到來說就是
知史 簡 介
知史，顧名思義就是知道歷史。歷史不單單 是教科書中的王侯將相、治亂興衰，也是我 們先祖的生活與文化沉澱，更是一個個精彩 而有溫度的故事。 www.facebook.com/mychistory
龍聲音
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2020 年 9 月 16 日 星期三
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素食教煮
多一份善解就少一份誤解
日常生活中有時候
鄺梓罡 素食創意主廚及烹飪導師
老闆、朋友、太太或丈
亦帶着一份覺知去生活。覺知是關於注意到這一
夫，突然間對你好一點，便會想對方一定有陰
刻。它是關於停下來、觀看、聆聽、感受、完全地
謀，又例如有朋友說為甚麼一些同事平時講話都
體驗正在發生的所有事。
這麽大聲，其實我們凡事可從對方的文化背景生
常常聽見有人話修行，簡單來說其實就是修
活習慣想想，從而將問題善解，加多一份平常
正自己的行為，了解自己的脾氣習性，將壞習慣
心，這些小問題其實是可以不存在的。
改好及將聖人的訓導真知落實在生活當中。修行
同時多一點同理心在別人的角度去想想，這
最重要的是修清淨心，若只是一昧在文字上玩
個世界一定會更和諧美好的，說到善解包容或同理
味，則永遠只是口頭禪而已。功夫不到家，飲食
心都跟「修行」有密切關係。現時有一些身心靈修
會影響心理生理。功夫到家，心理作得主宰，境
班都非常流行和受歡迎，導師都會在課堂中帶領冥
隨心轉，那就事事無礙。如果還是心隨境轉，這
想自己在一個非常美麗的大自然中，旁邊可能會有
是有障礙。上回我曾提給動物性食物通常帶負能
些小動物，有蟲鳥叫聲有瀑布有流水聲，圍繞著自
量，對修行會有阻礙。而佛教除了主張吃素外，
己是一個非常非常美好的環境，猶如天堂，再加上
更不吃五辛（蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭）五
用一些獨特的樂器聲色，從而放鬆身心提升自己的
辛生吃助長肝火，容易發脾氣；熟吃增長荷爾
靈性及覺察力。但回到現實生活中又如何繼續修
蒙，容易引起性衝動。若想改善脾氣，多吃素少
行，其實我們需要從生活細節中著手實踐，在行，
吃五辛及動物性食物，會有一定的幫助。這次與
住，坐，臥之間有沒有帶著整潔惜福的生活態度，
大家分享一個素食無五辛版的咖喱三寶，要改善
自己的脾氣習慣，可以先從改變飲食開始！
咖哩三寶 材 料 1. 白蘿蔔 1條 4. 薑片 5片 2. 杏鮑菇 8隻（開半，切十字花） 5. 芫茜根 10條 3. 海竹苼 20g（泡軟，切段） 6. 生粉水 適量
調味料 1. 冰糖 30g 2. 八角 2粒 3. 香菇粉 半茶匙
香港註冊中醫師
了解人體五臟．健脾益氣有辦法 脾在中醫理論中泛指人體的消化系統。既然能消化、供給營養，脾被 中醫視為「後天之本」，在人體佔有重要席位。醫書上說「脾」主運化水 濕，好的水分、營養物，脾會將它消化後帶到全身；而身體所不需要的， 就會透過大小二便，從下排出體外。
7. 黃薑粉 半湯匙 8. 岩鹽 1/4茶匙 9. 椰汁 100g
做 法 1.白蘿蔔去皮切塊加入750g水，冰糖，香菇粉及八角， 大火煮沸後轉中小火煮約15至20分鐘至蘿蔔軟身。 2.熱鑊下油，用中大火將杏鮑菇兩邊煎至金黃，盛起備 用。 3.熱鑊下油，用小火將薑片煎至金黃，下芫茜根略炒後 再加入調味料4至7炒香後加入步驟1的蘿蔔，蘿蔔水及 杏鮑菇。 4.煮沸後加入黑鹽調味再加入海竹笙用中火略煮3分 鐘。 5.加入椰汁拌勻，最後加入少許生粉水將咖喱汁煮至濃 稠，趁熱享用。
洪錦鉉
蔡梓銘
拍案中醫
4. 原豉醬 1湯匙 5. 沙茶醬 1湯匙 6. 咖喱粉 1湯匙
茶貴自在
學茶人
紅茶有什麼製作工藝？ 紅茶，六大茶類之一，全發酵製成的茶。茶葉從茶樹上採摘下來，經過 萎凋、揉捻、發酵、乾燥四個製作程式。 中國是紅茶的發源地。中國明朝初福建武夷山茶區的茶農就發明了紅茶 「正山小種」。流傳著一個正山小種紅茶產生的說法，有一支北方軍隊來到
當人們都以為天氣炎熱，可以飲點冷飲，其實不然。天熱時，人們出
一個村莊，晚上駐扎在當地的茶葉加工地點，睡在茶青上，第二天軍隊離
汗較多，人體處於一種消耗的狀態。所謂的「熱氣」只在身體表層，裡面
開，村民發現茶葉已變紅，且帶黏性，族人為了挽回損失，將茶搓成條，用
反而偏虛偏寒。此時再肆意飲食生冷，最容易損傷脾胃，然後逐漸導致腹
馬尾松的枯枝作燃料烘乾茶葉，茶葉變得烏黑，且有松脂的香氣。故稱為
瀉、腹痛、疲倦、食慾不振等一系列症狀。筆者天生脾胃較弱，小時候也
「烏茶」，外國人因而稱為「Black Tea」。
易緊張、飲凍飲，因而非常容易肚瀉，幸而做了中醫師後調治得宜，已經 很少再這出現這種狀況。 關於怎樣調補脾臟，中醫說「甘入脾」，脾胃弱時，適當多吃點甘味 食物，就有補益脾胃的功效。簡單的可以多喝白粥，或多飲米水。講究點
發酵，俗稱「發汗」，是紅茶製作工藝的靈魂。發酵的機理是茶青在揉 捻時，葉片組織細胞被破壞，葉汁流出，引起多酚類物質的酶促作用，形成 茶黃素、茶紅素等物質，綠葉產生紅變，青草氣消失，芳香物質會增加，形 成紅茶的水果香氣、花香、甜香品質特點。
的可以嘗試一下炒米或炒麥茶。本來甘味的米粒，經炒製後香氣大出，甘
紅茶，是變幻多端的茶類，發酵過程受如發酵的溫度高低、時間長短、
味更顯醇厚，健脾胃之功更佳。以下再介紹一款性味平和的粥品，有補血
濕度濃薄、氧氣含量多少，以及外在物質等環境條件影響，導致發酵過程中
益氣，平補脾氣的功效。想有「脾氣」的朋友，不妨多吃。
茶葉內物質的轉化，以及受外在物質氣味的影響，色香味會出現變幻。如有
淮山大棗粥（四人份量） 材料：食用鮮淮山半兩，大紅棗（去核）十粒，大米適量 做法：大米洗淨，與紅棗同泡水中三十分鐘，之後加上淮山一同入鍋，大火 煮沸後調成文火再煮三十分鐘，不時攪拌。最後加入少許冰糖，即可食用
小種紅茶使用松木進行熏製，為茶葉添加強烈的木質松香味道，增加口感上 的醇厚。
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龍聲音
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2020 年 9 月 16 日 星期三
基本說法
涉嫌偷渡，用何法？
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黃江天 法學博士 憲法與基本法研究專家
廣東海警上月在香港東南水域對出的內地水
定的公安機關相應執法職權； 海警船配有武
而根據現行相互通報機制，內地及香港特區
域，截獲一艘涉嫌非法越境船隻，拘捕12名「涉
器，統一白色船體，船上有紅藍相間條紋和「中
會就雙方居民就以下兩類個案作出通報，包括被
嫌非法越境」港人。據報被捕者包括有涉嫌違反
國海警 CHINA COAST GUARD」徽章。最新海
採取刑事強制措施或提出刑事檢控的情況，及非
《港區國安法》被捕而正保釋的人士。到底他們
警船的空中裝備有海上巡邏機及直升機。
正常死亡的個案。內地刑事訴訟法規定的強制措
會否被送返港受審，還是直接「送中」處理?後
由上述聲明可排除並非依據《港區國安
施共分為5種，包括拘傳、取保候審、監視居
法》，因為該法的執法者謹限於港警國安處，及
住、拘留及逮捕。「拘留」指對於現行犯或者重
這涉及到執法的司法管轄區、適用法律、現行的
中央駐港國安公署。被捕者沒持有效旅行證件及
大犯罪嫌疑分子，在某些法定的情形下採取的依
相互通報機制等諸多法律問題。由從廣東海警局的聲
未經批准進入內地管轄水域，可能觸犯《中國刑
法剝奪其人身自由的強制方法。
明可知兩個重要資訊：一是有關截查地點位於內地管
法》第322條的「違反國（邊）境管理法規，偷
通報應在採取刑事强制措施、提出刑事檢控
轄範圍的水域；二是揖捕方為廣東海警。按屬地管轄
越國（邊）境」罪；按該條規定，情節嚴重者判
或確認非正常死亡人員身分翌日起7個工作日內
原則，發生在事發水域的任何違法犯罪行為理應由內
處一年以下有期徒刑、拘役或管制，並處罰金。
作出；涉及重大複雜的刑事案件，最遲應在14個
而按第321條的「運送他人偷越國（邊）境」
工作日內通報；涉嫌恐怖犯罪活動、危害國家安
果如何，廣受關注。
地警方管轄，自然亦適用內地法律程序。 本案執法的海警，隸屬中國武警的海洋邊界
罪，可判5年以下有期徒刑、拘役或者管制，並
警衛部隊，是目前全世界規模最大的海岸警衛
處罰金；若多次運送或運送人數眾多的，可判5
對於若有棄保潛逃者，在其完結內地法律程
隊。其職權包括：履行海上維權執法，打擊海上
年以上10年以下有期徒刑，並處罰金。而第321
序包括審判並服刑後，香港警方可按警務協作機
違法犯罪活動、維護海上治安和安全保衛、海洋
條的「組織他人偷越國（邊）境」的「蛇頭」，
制要求內地將其移送回港，接續違反香港法律的
生態環保、漁業管理、海上緝私等，行使法律規
情節嚴重可處無期徒刑。
刑事程序。
詠
自得其樂
深
影視娛樂愛好者
《隱秘的角落》帶動懸疑風 內地電視劇通常是哪種劇種吸引觀眾，該時段就會相繼播出類似的劇 集。像早些年流行古偶劇、仙俠劇，到去年盛行甜寵劇，而最近的大趨 勢，就是懸疑劇了。 懸疑風的開端，自是要提爆款之作《隱秘的角落》，作為網劇平台 「迷霧劇場」的作品之一，沒有龐大的製作投資，沒有流量人氣演員出 演，可六月開播後可說是出乎意料地收穫了超高的人氣、收視和話題，高 水平的拍攝質素、演員演技，加上引人入勝的劇情，在一大波愛情偶像劇 中殺出一條血路，讓觀眾耳目一新。 之後，《非常目擊》、《白色月光》、《摩天大樓》、《在劫難逃》 等一系列懸疑類型劇紛紛上畫，這些劇集通常僅得10數集，比起一般動輒 50集的冗長劇集，濃縮出更緊湊的劇情，加上一環扣一環的謎團和佈局， 大大提升了觀眾的好奇。 有別一般劇集的「正能量」和「白」，懸疑類劇更多揭露人性與社會 「黑」的一面，像是《摩天大樓》，便是一部以家暴、虐童、性別歧視等 沉重議題為主的女性題材劇。 當然懸疑也不一定要黑暗，揉合了民國背景的兩套懸疑加探案劇《民 國奇探》和《旗袍美探》，前者有兩位高顏值的男主角，劇情節奏快；後 者將「神探」由固定的男性形象，換成一位愛穿旗袍的美女，兩部劇雖不 比上述的劇深刻細緻，但勝在輕鬆愉快，還是值得一看的。
全犯罪的，最遲在30個工作日內通報。
江定暢
女繪浮世
註冊香薰治療師
如美玉般的玫瑰（上） 做香薰治療以來，很少用玫瑰精油在治療方面，都是用在皮膚保養的方 向。疫情關係今年的玫瑰之旅被取消，還是從保加利亞訂了一批玫瑰精油，從 有機的紅玫瑰到白色玫瑰精油，都震撼了我的嗅覺。來自玫瑰之谷—登薩河谷 的保加利亞的奧圖玫瑰精油，特殊的山谷環境與氣候醞釀與眾不同的玫瑰花。 玫瑰精油可以說是液體黃金，它的產量極其少，3500-5000公斤的花朵才能蒸 餾出1公斤的精油。 保加利亞玫瑰花期很短，只有兩個星期，每年的五、六月是玫瑰的花期。吸 取了月光的照耀，天甫黎明，人手一朵一朵地採摘玫瑰花，因為黎明前的幾個小 時是玫瑰花瓣中含油量最高的時候。被珍而重之的捧在手心的玫瑰精油，不僅僅 是因為它的單價昂貴，而是因為它的治療效果，有其他精油無法倫比的功效。 玫瑰象徵著充滿愛和聰慧的意思，更象徵開放的心，代表著純淨、純真河 迷人的本質。玫瑰精油內含400多種的化學成分，是最為複雜的精油之一。玫 瑰精油是心靈的解毒劑也是開啟心靈的鎖匙，精油中的玫瑰氧化物能幫助安撫 神經系統，降低壓力，擺脫抑鬱的功效。在面對仇恨和極度悲傷的時候，玫瑰 香氣能讓人恢復平靜和喜悅，能調節神經系統及抵抗壓力的機制。曾經用玫瑰 精油在突如其來的噩耗患者身上，香氣陪伴了她一個多月的時間，晚上是玫瑰 精油陪伴她入眠。
醫療健康
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香港人由於飲食和生活方式不健康，長期飲食不規律，暴飲暴食、缺乏運動 又長期熬夜，久而久之引發血管出問題，從而引發許多慢性病。尤其過去一年 多來，面對社會暴力事件與新冠疫情的夾擊，不少人壓力大增，心情亦差，要 知道精神壓力也能引起血管收縮，加速血管老化，使血管變硬，不可不防。
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2020 年 9 月 16 日 星期三
常熬夜少運動壓力大
慎防血管出問題 據了解，高油、高鹽、高糖， 葷多於素，都會導致營養物質攝入過多，多餘的脂質會 沉積在血管壁上堵塞血管，容易引發血栓。長期吸煙則 會干擾血液中的脂肪代謝，破壞血管彈性，損害血管內 皮，導致動脈粥樣硬化的發生、發展以及血栓的形成。 缺乏運動是血管堵塞的一大誘因。長期不運動，血 管裡面的「垃圾」就沒有辦法排出，多餘的脂肪、膽固
血管收縮和免疫調節功 能也會出現異常， 而冠脈粥樣硬化以 及斑塊不穩定的風
1.普洱茶
護 血 管 食 物
險也大大增加。
普洱茶品性溫和，含有茶多酚等多種有益健康的成分，具有顯著抑制糖尿病 相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。建議在兩餐之間飲用。
2.燕 麥 燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的 吸收，對調節血脂有很好的作用。建議選擇大片、不細碎，且不添加 任何糖、奶精等成分的燕麥。
3.芹 菜 芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，有利於控制血壓。烹製芹菜要少油少鹽，否 則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝。
4.黑 豆 黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進 血液循環。因花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於黑豆中營養 物質的吸收。
5.海 帶 海帶含有豐富的膳食纖維和膠質，具有排毒、淨化血液的作用。可直接將海 分享本版內容
帶泡發後，製成涼拌海帶絲。體質虛弱的人宜吃海帶燉豆腐，高溫加熱能中和海 帶的涼性。
保持好心情。不少心腦血管疾病都與情緒波動過大有關。想要血管健康，平和的心態必不可少。
會呈現為高負荷狀態，
多做有氧運動。游泳、跳舞、騎自行車、瑜伽、打太極等都會使血管的彈力增強。
期熬夜者的血壓、心率調節
❶ ❷ ❸ ❹ ❺ 拒吸煙及二手煙。煙草中有害物質易誘發冠狀動脈痙攣和動脈粥樣硬化，以致形成血栓。
熬夜可能帶來心梗風險。長
不熬夜。長期熬夜令身體內激素分泌週期出現紊亂，增加心腦血管系統的張力。
濃稠骯髒，最終堵塞血管。長期
少吃「四高」食品，即高糖、高油、高脂、高鹽等易導致膽固醇附於血管壁上的食物。
護 血 管 方 法
醇、糖分等囤積在血液中，使血液變得
玄學占卜
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我們在生活中、工作中，經常能聽到口頭禪，這是一個人有意或無意間常 說的語句，它能反應出人的心理狀態。從命理上看，其形成與命格和運勢都息 息相關。一旦形成某種表達方式，會影響著自己的運氣，下面就來看看你們常 說的一些口頭禪。
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2020 年 9 月 16 日 星期三
口頭禪 勿亂講
第二種： 第二種 ： 「 按理說」 「按理說 」 喜歡明辨道理是命理食神泄身，或是比
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肩遇官星合制。天下道理說不完、數不盡。
第一種： 第一種 ： 「 你先聽我說完 你先聽我說完」 」
張口閉口「按理說」，只會讓人敬而遠之， 其實你真實的想法比道理更能讓人信服。
這句口頭禪表示你是一個急性子，總怕別人不
第四種： 第四種 ： 「 你聽我的， 「你聽我的 ，就對了 就對了」 」
理解你說的意思，急切的表達，這無疑是命理傷官
本意上你只是想幫人走出困境和迷
的天性。但溝通應該是雙向的，不然就達不到溝通 的目的。不聽別人說，只顧自己表達，人緣運勢會 與自己漸行漸遠，得不償失。喜歡言說的人，一定 要做到適可而止，收放自如。
第五種： 第五種 ： 「 有沒有搞錯」 「有沒有搞錯 」 這樣的話字字都刺激著旁人， 實際上也是自己神經質的表現。原
茫，常掛在嘴邊且自命不凡，大體就是命
第三種： 第三種 ： 「 你行你來」 「你行你來 」
理偏印的代表。偏印長於謀略計算，且有
這句頗具殺傷力的口頭禪，表現出自
幫助別人的想法。不過不要讓人因為依賴
己能夠幹事，但是受不了別人的質疑，有
而失去自我，離開了你就舉步維艱。另外
點我才是老大的姿態。這種口頭禪具有命
每個人有自己的情況，或許別人本來就有
理建祿的天性。但強中自有強中手，別人
主意，只是想傾訴而已，這時你的意見可
言說也正常，大可一笑而過。你的貴人關
能與他心底下的想法背道而馳。
鍵是你的上司，他們的看法最重要。
第六種： 第六種 ： 「 我有什麼不敢的」 「我有什麼不敢的 」
因是自己想的太多，鑽進牛角尖出
充分體現出無所畏懼的勇氣和信心，具有羊刃的
不來。八字中食傷或者七殺疊疊的
天性。勇氣與自信用於開創事業是一股強大的正能
人很容易出現這類口頭禪。小題大
量，但經常掛在嘴邊，容易讓你意氣用事，導致不計
做，少見多怪的形象會深入人心，
後果的行為。對於八字需要用刃的人來說，這種心理
你的見解恐難再見天日。
暗示屬於正能量，你的事業和人生容易因此而獲得助 力。相反對於八字中羊刃為忌的人，就要加以警惕， 否則容易發生你無法預知的嚴重後果。
司徒法正師傅從事道家法科 風水的工作，至今累積逾三十年 經驗，是江西龍虎山授籙法師， 致力弘揚道家法科傳統文化及推 動種生基普及化。同時也是澳門 賭場金牌御用法科風水師，獲各 界冠譽「運財福星」。
親子寵物
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全球新冠肺炎疫情持續，本港雖然相對掌控了疫情，但越來越多人自發的宅 在家防疫。大家這個舉動固然是好事，但一直悶在家裡容易出現情緒抑鬱的問 題，就連寵物也跟著會出現憂鬱的癥狀。如果家裡的貓狗出現以下四大癥狀， 主人一定要注意了！
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2020 年 9 月 16 日 星期三
家 太 在 久 呆
貓
鬱 憂 四大 上 患 癥 狗 狀 1. 不愛出門 在以往，家裡的貓狗一聽到開門聲就會興 奮的四處亂竄，迫不及待要出門。如果你最近發現帶牠出 們時牠顯得興致缺缺，可能牠已陷入抑鬱的情緒當中，開始不愛 出門、害怕人群或容易緊張。
2. 胃口差吃不下 人類心情不好時，經常會沒有胃口，不想吃東西。寵物也是一樣。當你開始觀察到 飼料碗裡的食物貓狗越吃越少時，很可能是因為疾病等生理上的異狀造成。
3. 睡眠時間拉長 這一項在狗狗身上可以說是特別明顯！狗狗親人，通常會跟隨主人的生活作息，當 主人睡覺時牠也會跟著進入夢鄉。一般來說，平時白天狗狗在家無聊難耐時會睡個小覺 打發時間，但如果你發現牠的睡眠時間漸漸拉長，就要有所留意了！特別是若當你回家 時狗狗不再熱情的歡迎你，反而繼續窩著睡覺時，這可能都是牠們表現抑鬱的方式。
4. 對主人冷淡疏離 寵物心情好時通常會膩在主人的身邊。然而當他們處於抑鬱或是不安的情緒時，就 會出現「讓我靜靜」等想要獨處的情形，更嚴重甚至會找地方躲起來，不想親近主人。
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主人可以怎麼做
1 2 345 觀察寵物狀態
花時間陪寵物玩
保持寵物獨立性
搞好寵物衛生
諮詢醫護人員
平時要多觀察寵物的
寵物需要接觸外界，尤
寵物跟人一樣需要獨處時
給寵物洗澡、勤打掃房
如果採取了上述措
行為和身體狀態，留意牠
其是和人類以及它的同類接
間，而且，讓寵物習慣長時間都
間，清除寵物的身上的異
施後，你覺得家中寵物
是否有嘔吐或者腹瀉等情
觸交流。因此，主人要多陪
有人互動陪伴，有可能會造成主
味，保持生活環境幹凈，
的狀況還是不佳，不妨
況。如果寵物比平日更常
貓狗，每天至少要固定一小
人復工復學以後，回歸正常作息
不讓寵物長蟎蟲等皮膚
試著與專業醫護人員談
咬抓、破壞東西，或者長
時以上的時間陪牠們玩耍，
引發的「寵物分離焦慮」。建議
病。如果患有皮膚病，寵
談，找出解決之道。
時間處於精力旺盛，無法
如一起運動或曬太陽等。主
在家工作的主人上班時，儘可能
物也會煩躁，一定要勤給
平靜的狀態，都有可能是
人也可以購買或自製不同的
讓寵物在另一個獨立的房間，為
寵物洗澡，搞好衛生。
壓力過大的表現。
玩具以及磨牙用具，讓牠消
牠準備好所需的環境和玩具，讓
磨時間，發洩牠的精力。
牠們學習在獨立的空間裡活動。
藝術生活
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早前網絡上瘋傳一句 「像極了愛情」 ，網民馬上掀起一浪詩潮，好像在任何文字後 面加上這一句百搭語，詩味馬上出來了。台灣作家朱宥勳分析， 「像極了愛情」這個 梗之所以能夠爆紅，原因在於它利用了文學上的巧勁： 「只要你把兩件無關的東西並 置，人的腦袋自動就會去補強其中關聯。人類的腦補能力非常厲害，所以有時文學
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便會借用讀者的腦補，這樣的 『巧勁』 讓作者不須費力，就能達到好的效果。」
詩、愛情、愛情詩 ─略析《像極了愛情》 新 ▲月 派 巨 擎 徐 志 摩 堅 持 寫詩需有「三美」：音樂 美、繪畫美、建築美。聲 畫同步、結構勻稱，才是 新月派的詩風。
愛情詩兼具開放性與私密性 說回來，要了解為什麼日常生活的事情可以像愛情，必先要理解甚麼是愛 情。在正常的愛情關係中，筆者以四句概括其辯證邏輯關係：有人求仁得仁；有人 求之不得；有人垂手可得；有人愈求愈失。「像極了愛情」，運用了這句中的愛情作 為喻體，同一時間可以替代指向四項結果，產生一種「像又未太像」的迷惘與不確定。加 上在三句詩的世界中，前兩句的反差和對立愈強大，詩的張力就愈強。這就產生了趣味， 「栽種蘋果樹／收成是榴槤／像極了愛情。 相對愛情中雙方獨享的排他性，愛情詩既存在寫詩的人與讀詩者單對單溝通的私密性，又有供 其他讀詩者分享的開放性。所以不少詩人流傳下來的愛情詩，既是戀人絮語，也坦蕩得來而不下流， 在選材和用詞上花了極大心血。
心中有情可成詩
▲台 灣導 演蘇 「像 三毛 極了 轉發 愛 情」 引起 梗， 華文 隨即 網民 廣泛 討論
南宋嚴羽在《滄浪詩話》中寫道：「夫詩有別材，非關書也；詩有別趣，非關理也。然非多讀書、多 窮理，則不能極其至，所謂涉理路、不落言筌者，上也。詩者，吟詠情性也。」他指作詩的能力與讀書多 少沒有關係，詩的意境不在乎道理是否夠深，主要在於吟詠自己的情性。當然他也鼓勵寫詩者多讀書，才 作者介紹： 黃冠麟，賽馬會鯉魚門創 意館館長。網媒專欄《怪客搜 奇》作者，文藝作品散見於本 地文學雜誌。
能盡情將文字力量發揮到極致。 不論網民為玩而玩還是追求詩味也好，在參與這個文字遊戲的同時，以符號學去理解就是在「所指」之 上加上一層「指涉」，如愛情的代號是紅玫瑰，除了愛情本身的浪漫，還有玫瑰的美。只要文字用得精準， 即使加了色水，原本的文字之美不會被曲解，還會添上附加值。
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創意館於八月上旬就曾以「像極了愛情」進行三句詩徵稿，收集到218首作品，縱觀參加者的作品，即使 題材通俗，但意趣盎然，絕大多數的詩作取材，都是來自人的生活與互動，無法脫離。生活，對所有人生存需 要而不斷作出拷打，是無修飾的現實。通過詩，創作者可以將心中的思想，用文字模糊化，引發讀者與自己的 強烈感情。這一個轉化過程，需要創意。有了創意，只要有心且運用文字得法，人人都可以是詩人。詩者對生 活的不滿，可在詩的世界中讓每一秒都呼吸困難，也可以將生活聯想得更加美好，更有新的盼望。
教育文化
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因疫情停課多月後，全港中小學及幼稚園將於 9 月 23 日及 29 日分兩階段恢復 面授課堂，各校忙於籌備復課安排，如聘請專業公司在學校噴塗防護塗層以加強 校園消毒、調整時間表讓學生重新適應面授課、舉辦實體家長會講解復課安排， 以及安排心理輔導工作坊協助學生紓緩壓力等，務求師生們均能在安全有序的情
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2020年9月16日 星期三
況下迎接復課。
做好防疫措施授課安排
迎接 復課！ 分享本版內容
調整課表重新適應面授 事實上，停課期間學校實行網絡授課，老師和學生的溝通無可避 免減少，上課的效能也因而降低。此外，不少家長這段日子須在家工 作，又要兼顧家務和照顧孩子，日夜「困獸鬥」，耐性受到重大考 驗，身心俱疲。再加上學生的心理狀態較平常有更多起伏，令家庭管 教壓力大增。不少家長都盼着能快些恢復面授課，讓學生真正上學。 據了解，目前很多學校都已盡量把課表安排得與面授課堂無甚差 別，學生回校之後則會讓他們調整時間表，重新適應面授課。也有學 校於復課前分級舉辦實體家長會，每名學生派一名家長到校，預先了 解復課安排及收發開學文件等。同時計劃於正式復課首兩日安排心理 輔導工作坊，以了解學生在疫情下承受的心理健康影響。
加強消毒減低傳播機會 至於大家關心的防疫措施問題，大部分學校在停課期間已備妥足 夠數量的口罩及消毒液等防疫物資，並於課室安裝空氣消毒機、在校 園各個角落噴塗防護塗層等，藉此加強消毒減低傳播機會。 事實上，自疫情爆發後，不少師生均須面對「三重壓力」，第一 重為未知幾時復課，亦未知疫情走勢，是否會有下一輪爆發；第二重 是網課期間教師額外工作量大增，比如學習如何使用Zoom等軟件，製 作額外的課程PPT、拍片等等，甚至有學 校還要求電話家訪；第三重則是網課復課 輪換，因改變所帶來的沉重壓力。隨著疫 情漸趨平靜，期望是次復課可以持續下 去，讓大家重回有效的學習軌道，重拾正 常的校園生活。
社區關注
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2020 2020年 年93月 月16 4日 日 星期三 星期三
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老鼠橫行 柯創盛籲食環署滅鼠
新冠肺炎疫情持續，本港的經濟及民生 都受到重創，其中郵政服務更大受影響，令 街坊諸多不便。有住在九龍東的街坊金先生
九龍東
郵局雖然已重開，但往往要大排長龍，街坊寄信十分不便， 希望有關部門能加快解決。 觀塘區議員顏汶羽表示，早前全港大部分郵局都只提供 有限度服務，觀塘區大受影響，黃大仙區更因疫情而全面暫 停郵政服務，令當區居民無法正常使用郵政服務。隨着疫情 放緩，郵政局現時已經恢復正常辦公時間及服務，但在處理 郵件的過程仍然相當緩慢，每日都會出現排長龍情況。 顏汶羽指，早前已就此情況約見郵政局的負責人，反映 市民最近因為防疫安排，而在郵政上遇到的種種困難及障 礙。他會繼續跟進該議題。
港，更令九龍東居民人心惶惶。有住在當區的王 小姐向《龍週》
向《龍週》投訴，自疫情爆發以來，區內的 郵政服務亦受到影響，不少郵局關門或開放很短時間，近來
早前觀塘秀茂坪街市的老鼠豬殼事件震驚全 反映，九東是舊區，向來多老
鼠，但近期卻是越來越多，且在光天化日下亦照 常活動，嚴重影響衛生，希望政府能正視。 當區區議員柯創盛表示，已就事件聯同民建聯副秘書長黎 榮浩約見食環署副署長（環境衞生）黃淑嫻，表達全港防疫期 間鼠患反而惡化的問題。在會上，他向黃淑嫻提出，鼠患問題 不只關涉公眾地方，更牽涉其他政府部門如房屋署、領展等私 人地方及交接位置，因此希望署方能更主動進取協調及監察各 黑點的滅鼠工作。 柯創盛說，對方回應指，會向跨部門防治蟲鼠督導委員會 反映，再加強地區層面的跨部門協作及進行聯合行動，以改善 環境衞生；同時，當局也將會增加人手，在街市執行密集式滅 鼠工作及加強執法。 柯 ▼創盛約見食環署官員
顏汶羽向香港郵政交請 ▼ 願信
利溢樓電掣房冒煙 停電影響住戶 觀塘
9月3日早上，
觀塘順利邨利溢樓的總
電掣房突然起火冒煙。雖然消防員很快到來
間可暫時供應後，隨即由地下向上走訪18層，用大聲公摸黑向街 坊宣佈最新資訊。
撲熄，但事件對街坊造成很大影響，包括電
曾榮輝認為，事件反映不少管理問題，「在現今的社會標準
梯停電期間，有街坊受困，需要消防及電梯公司派員救出。另
來看，總電掣房無故失火導致大停電是不可以接受的。尤其是邨
外，房屋署工程人員及中電人員在大火後處理電源系統，搶修了
內有眾多獨居或合居長者，突然斷水斷電、失去緊急照明兼無電
差不多一天才修復部份供電。
梯搭的情況下，尤如被困黑
曾榮輝行18層樓梯通知街坊恢復供水
暗的孤島。」他指這個問題 需要認真正視，建議房署先
當區社區幹事曾榮輝向《龍週》記者表示，當他知道有停電
要做好全邨的電力系統檢
狀況後，立刻要求物業管理公司聯繫有紀錄使用維生儀器的居民
測，另應添置臨時緊急照明
和獨居長者詢問是否需要協助，並促請工作人員盡快修復電源系
燈備存，以防再發生電力及
統。經多方協調後，維修時間由超過24小時大大縮減至約15小
緊急電力同時中斷時，令居
時。而當他知道預計修復時間約在零晨時份及供水系統在煮飯時
民要摸黑出入。
▲消防員到來很快撲熄煙火