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學
大
師
饒
宗
頤
題
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九龍東
2020年1月22日 隔 週 三 出 版
雙
}
94
週
報
新一屆區議會登場 做政治騷不顧民生 詳刊 4-5 版
符碧珍連任秘訣 以社區為家 詳刊 12 版
連儂牆恆常化？區議員有話說 詳刊 13 版
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熱點新聞
2
被譽為「中國天眼」的國家重大科技基礎設施 500 米口徑球面射電望遠鏡 （下稱 FAST）日前順利通過國家驗收，主要性能指標達到國際領先水平，正 式開放運行，開啟巡天的科技工作。隨着性能提升，FAST 科學潛力已初步顯 現，目前探測到 146 顆優質的脈衝星候選體，其中 102 顆已得到認證。
「
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2020 年 1 月 22 日 星期三
行 將 運 向 式 港 正 澳 」 全 全 據 眼 球制 佔 面 能 天 高點 開 性 要 國 放 主 中
▲FAST 利用貴州省天然喀斯特巨 ▲FAST利用貴州省天然喀斯特巨 型窪地， 型窪地 ，歷經 歷經5 5年半建設完成 年半建設完成。 。 FAST是世界最大單口徑射電望遠鏡。上世紀九十
河系星際磁場。未來3年至5年，FAST的高靈敏度將有
年代，以南仁東為代表的老一代天文學家提出設想，
可能在低頻引力波探測、快速射電暴起源、星際分子
利用貴州省天然喀斯特巨型窪地，歷經5年半建設完
等前沿方向催生突破。正式運行後，FAST將全面向內
成。FAST團隊攻克了望遠鏡超大尺度、超高精度的技
地及港澳地區同步開放，並逐步實現向國際開放。
術難題，於2016年9月25日落成啟用。
FAST取得階段性科學成果 國家天文台研究員、FAST運行和發展中心首席科
方簽訂備忘錄的合作研究項目，發現的脈衝
以上。
星確認為自轉周期5.2毫秒、年齡約50億年
包括發表論文300餘篇，其中SCI收錄80篇，EI收 錄76篇；發現脈衝星優質候選體146顆，已證實發現 的脈衝星102顆；去年9月FAST首次探測到一組能反 覆爆發的快速射電暴（FRB）——來自外太空的神秘 無線電信號，該FRB的來源距離地球約30億光年。迄 今為止，國際上探測到的FRB尚不足100個。 FAST已實現偏振校準，並利用創新方法探測到銀
的星體、距離地球約4,000光年。 順利通過國家驗收，正 ▲FAST 式開放運行。圖為專家學者對 「中國天眼」進行考察
批有價值的科學數據，取得了階段性科學成果。
成，總面積為25萬平方米，相當 於30個標準足球場的大小。如 果把它看成是一口盛滿水的鍋， 容量夠全世界每人分到4瓶水
是，2018年FAST、美國太空總署費米伽瑪射線衛星大視
靠，其靈敏度為全球第二大單口徑射電望遠鏡的2.5倍
從開工建設到國家驗收的9年間，FAST取得了一
大
香港已經與FAST有多項合作項目。其中最為亮點的 場望遠鏡及港大物理系及太空研究實驗室三
標上佔據制高點。
反射面由4,450個反射單元構
已與本港有多項合作項目
學家李菂介紹，FAST自試運行以來，設施運行穩定可
這是中國建造的射電望遠鏡第一次在主要性能指
FAST特點
30噸的饋源艙通過6根鋼
巧
索 控 制 ， 可 以 在 140 米 高 空、206米的尺度範圍內實 時定位
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能看見更遙遠的天體。對
強
於它1分鐘就能發現的星體， 即使把坐標提供給百米口徑的 射電望遠鏡，對方也要9分鐘
才能看見
精
500米的尺度上測量角度精確到 8角秒，10毫米的定位精度要求最高 可達3.8毫米
熱點新聞
3
中美兩國日前在美國首都華盛頓正式簽署第一階段經貿協議，作為世界上前 兩大經濟體和在國際事務中負有重要責任的兩個大國，中美雙方從大局出發， 達成第一階段經貿協議，有利於中國，有利於美國，有利於全世界。
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2020 年 1 月 22 日 星期三
中美簽署首階段貿易協定有利全球 中美第一階段經貿協議簽 ▼ 署儀式 日在華盛頓舉行
兩國同意避免匯率競爭性貶值
協議文本內容包括序言以及知識產權，技術轉讓，食品和農 產品貿易，金融服務，宏觀經濟政策、匯率問題和透明度，擴大 貿易，雙邊評估和爭端解決，最終條款等八章。其中第五章就宏觀 經濟政策和匯率問題進行專門闡述。中美雙方強調尊重彼此貨幣政策 自主權，實施由市場決定的匯率制度，避免競爭性貶值。 中國央行就此發表情況說明指出，匯率問題一直是中美之間關注的焦 點。此次雙方採用去政治化的方式，重申在匯率方面的共識，並為未來可能 出現的分歧預設了解決方式和渠道，有利於雙方增信釋疑。 匯率章節有助於加強中美在匯率問題上的溝通，有效管控分歧。同時，中 美就匯率問題達成共識有利於維護國際貨幣體系的穩健運行。中美作 為世界上最大的兩個經濟體和SDR籃子貨幣國家，在匯率問題上達成一 致，有利於促進雙方外匯市場和宏觀經濟的有序運行，從而維護全球外匯 市場的穩定，促進國際貨幣體系的穩健運行和全球經濟的長期發展。
協 1.關稅安排
議
重
點
3.技術轉讓
內
容
一
5.金融服務
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覽 7.擴大貿易
美國取消去年12月15日對華剩
雙方企業可以自由進入對方市
對於電子支付、銀行、信用評
中國承諾在未來兩年內增加自
餘1,600億美元商品加徵關稅，同時
場，並且進行公開、自由的運營；
級和不良債務服務，中國承諾作出
美國進口製成品、農產品、能源產
對9月已加徵的商品（約1,200億美
技術轉讓和技術許可按照市場原則
相應開放政策以允許外資機構順利
品和服務總額不低於2,000億美元
元）關稅稅率從15%降至7.5%，但
自願進行，政府不支持、指導自然
進入中國市場並開展業務；今年4
（以2017年進口商品和服務總額為
繼續保留對中國2,500億美元商品加
人或者企業開展扭曲競爭的，以獲
月1日，中國取消證券、保險、基
基準）。
徵25%的關稅。
取技術為目的的對外投資。
金管理和期貨服務的外資股比上限 和歧視性審批許可。
2.知識產權
4.食品農產
中美雙方成立貿易框架小組，
規定了司法處罰機制，中美將
未來兩年，中國將至少每年購
在未來談判中解決包括藥品數據保
買400億美元美國食物、農產品和
雙方就匯率問題達成平等互利
護、電影未經授權的攝錄和體育賽
海鮮，且中國應努力每年再增加進
的共識，並明確了匯率問題上兩國
事廣播版權保護。
口50億美元；擴大進口豬肉和牛肉
都要平等對待，權利和義務要平
的品種範圍，部分解除對美國禽肉
等，雙方都要尊重對方貨幣政策自
輸華禁令，改進對小麥、玉米和大
主權等重要原則。
米關稅配額管理。
8.解決機制
6.匯率政策
每6個月舉行一次會議，以確保各 方以公平和快速的方式解決爭端。
大講堂
4-5
新一屆區議會任期在本月 1 日正式展開。今屆九龍五區的區議會皆由泛民佔 據。在過去 20 多天，這些由泛民把持的區議會做了哪些民生工作，又和以前區 議會有何不同呢？
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2020 年 1 月 22 日 星期三
新一屆區議會登場 做政治騷不顧民生 淪為政治宣示場所 新一屆區議會在1月1日開鑼後，各區的區議會
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主席。他接受《龍週》記者訪問時指出，一般來
變」。他說：「我們擔心如果長此以往，會否令
說，區議會的首次會議只有三項議程，一是選舉
區內的民生事項受到影響？」
主席，二是選舉副主席，三是其他
他指出，作為上屆區議會主席，他本着實事
陸續召開了首次大會，選出正副主席。但在泛民操
事項。按議會常規，先由地區
求是的態度，平衡處理區內民生議題，不會因為
控議會主導權下，多區區議會也淪為政治宣示場
民政專員主持會議選主席、副
政治爭拗拖垮值得做的事，「新一屆如何呢？要
所。以觀塘區議會為例，就出現「政治行先」。民
主席。當選出主席後，專員交
看現屆主席如何處理這些問題，是否真的凡建制
主黨的洪駿軒身穿印有「光復香港」字樣的服飾參
由新任主席主持會議。按議
議員提出的都反對？」
加首次會議，並提出為所謂「抗爭者」默哀一分鐘
程，當日會議的議程只剩「其 ▲潘國華希望新 他事項」。 一屆區議會能依 他說：「按常規，其他事 法依規履職
的動議。他在發言中，聲稱「政府與市民為敵」， 又高喊「光復香港時代革命」等口號。 由泛民議員取得全部議席的黃大仙區議會，
競選關注交通問題 當選後不了了之 上屆觀塘區議會副主席洪錦鉉也批評，本屆
項通常只是報告性的內容，例
區議會與過去很不同，一開局就呈現政治為主、
則無視法治，通過違反基本法的動議。該區全體
如委任秘書，會議安排等，不會處理須討論及表
政治鬥爭的現象，擔心損害市民在民生方面的需
議員提出動議，要求政府全面落實違反基本法的
決的內容，但泛民區議員鄺葆賢當天竟然提出要
求，「今屆區議會一開始就關注反修例，關注警
所謂「五大訴求」。譚香文更要求撤銷暴徒因參
作出一項口頭聲明。」
方執法，關注政制發展，這些都不是區議會層面
與「反修例」而被控的暴動罪。
要做的事。所以民政專員和民政署的官員要離
有見及此，潘國華在會議上立即指出，根據
場，不可能與他們一齊做違法的事情。」
九龍城區議會方面，在1月9日召開首次會
會議常規，口頭聲明須在會議前通知區議會秘
議，泛民同樣壟斷了正、副主席席位。不過，民
書，而區議會的秘書是在選出主席之後，再由主
洪錦鉉指出，區議會的時間有限，若不能
主黨蕭亮聲當選區議會主席後就企圖滅聲，無視
席委任，故鄺葆賢的口頭聲明不可能在會議前已
專注於民生事務，一定會令市民有所損失。他
建制派提出的規程問題。當泛民讀出口頭聲明
通知秘書。另外，區議員在會議上討論的事項也
舉例說，多位泛民區議員在競選時提出要解決
時，有建制派議員發言抗議，又遭泛民區議員
不得與區議會的職能有相違背。可惜，潘國華的
觀塘的交通問題，但當選後卻沒有跟進，「現
「熄咪」。建制派議員最終離席抗議。
提議皆遭新任區議會主席蕭亮否決。
時觀塘的交通更加堵塞，他們是否要負責任
無視建制派提出規程問題 九龍城區議員潘國華是上一屆九龍城區議會
經過這次會議後，潘國華坦言，對新一屆九
呢？此外，觀塘區是全港最貧窮社區，在議會
龍城區議會未來能否依法依規履職感到擔憂，
層面要提出解決方案，但我至今未見區議會有
「要看主席經過第一次會議之後會否有所改
關注這一事項。」
新一屆區議會爭議事件簿
▲ 上一屆九龍城區議會通過活化牛棚後方 用地， 用地 ， 縱使主要的受益者是泛民 縱使主要的受益者是泛民， ， 但建制 派議員仍然實事求是地投票支持
1
2
3
4
5
觀塘區
黃大仙區
九龍城區
深水埗區
油尖旺區
通過要求政府
通過要求政府
民主黨蕭亮聲
否決「深東賀
泛民議員對已
交 代 5000 萬 元
落實「五大訴
當選區議會主
國慶愛心萬歲
舉辦多年的大
海濱音樂噴泉
求」，涉嫌違
席後，被質疑
宴 2020」 、
角咀廟會多番
興 建 工 程 細
反基本法。
無 視 規 程 問
「深東新春行
質詢。區議會
節，及暫停進
題。建制派議
大 運 2020」 等
最後決定下次
行中的工程。
員最終離席抗
活動的預留撥
開會再處理撥
議。
款。
款。
陳梓維發言亂噏 被恥笑無常識 隨著新一屆區議會開囉，眾多泛民「素人」議員也先後 登場，但能力卻受到外界質疑。 以佐敦南的油尖旺區議員陳梓維為例，他出席首次區議 會會議時就醜態百出。當會議討論到大角咀廟會撥款時，陳 梓維質疑活動宣傳單張3元一張過高，「係咪真係要3蚊咁 貴？」身為「自己友」的「社區前進」的林兆彬不得不提 醒，3元一張是海報而非單張。 其後，陳梓維又提到主辦單位過去均有舉辦同一活動， 質疑桌子及椅子可以重用而毋須重新購置。他第二次發言再 次重複相關論點，同時向主辦單位建議會否考慮進行網上宣 傳或在電視台落廣告，又問85元的雜項詳情。 有現場人士聽到在電視台落廣告的建議時發出恥笑聲， 質疑「佢係唔係唔知喺電視台落廣告要幾多錢」，更有人笑 指「連基本常識都冇」。主辦團體則回覆指 區內有多名長者，由於他們未必使用電子 設備，因此選擇派發傳單以讓他們知道活 動的詳情。 另外，陳梓維會考0分、毅進不合 格。當警方代表韋能治在會上以英語發言 時，陳梓維一開始仍選擇戴上議會提供的 耳機以聆聽即時傳譯，以了解韋能治的發 言。及後輪到韋能治回覆議員提問時， 陳梓維索性放下耳機，專心玩手機。
▲陳梓維在區議會 會議上專心玩手 機，醜態百出
學者：新議會現三大問題 理工大學香港專上學院講師陳偉強接受《龍週》訪問時 認為，新一屆區議會運作至今，出現了三個嚴重的問題：一 是政治壓倒一切，民生議題似乎被擱置；二是多區區議會推 翻上一屆區議會的決定，而且多是「為推翻而推翻」；三是 一批新當選的泛民區議員，地區歷練不足，對民情掌握不 夠；有些人學歷和資歷嚴重不夠，論政議政能力不足，日後 作出的決議可能會出現偏頗，令街坊權益受損。
部分議員議政能力不足 陳偉強特別指出，很多新當選的泛民區議員發言的表達能 力不強，未能一針見血地帶出問題，有些人甚至連會議的常 規、標準化議程都不清楚，怡笑大方，鬧出笑話。他舉例說， 有議員竟然對議程中的「其他事項」提出質疑，指其透明度不 足，要求取消，「又如有區議員會考零分，看不懂英文。但政 府有些文件是英文的，看不懂文件又如何監察政府呢？」 陳偉強慨嘆，2003年泛民在區選大勝後，也出現類似情況， 但今屆變本加厲。部分新區議員不掌握社區民情，不了解民生， 比如油尖旺區舉辦了多年 的大角咀廟會，今屆竟然 遭到留難，「這是一項歷 史悠久的地區文化活動， 內容包括北帝廟舞火龍， 吃盤菜等，深受地區居民 ▲ 多位泛民觀塘區議員競選時以解決交通為 口號， 口號 ，但在首次會議上卻隻字不提有關議題
▲大角咀廟會舉辦多年，深受街 坊歡迎，但在新一屆油尖旺區議 會遭到質疑
喜愛，如果未能如期舉 行，將令社區和街坊的 權益受損。」
九龍故事
瓜
灣
走進電影
與
的光影隧道，來到
電
影
1930代的土瓜灣北帝街，它
的
見證了香港電影夢工場的誕生。當
小
年，北帝街一帶遍地片廠，多間電影公司先
歷
史
隱世於市的土瓜灣，既神秘又富有韻味。六十年來，那密密麻麻的彩色唐樓 一直守護區內的街坊；那一幢幢狹獈的工廈，為這地打造電影王國。時移世 易，土瓜灣不復當年，它漸漸失去舊日的色彩。當政府的重建計劃告急時，土 瓜灣也難逃厄運。故且勿論重建的土瓜灣會是何等模樣。倒不如趁著土瓜灣仍 未有太大的改變時，我們一同穿梭於土瓜灣的天地間，一同細味它與電影業的 點點滴滴。在此拍照、打卡和留念，為這舊區留下最後的光影。
細味土瓜灣 與電影結緣
2020 年 1 月 22 日 星期三
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土
6
後雲集於此。1933年，邵醉翁先生於此建立第一間
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家 190 過 超
修 的維
車房
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瓜
灣
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瓜灣
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與
景 香港茶餐
廳文化的流行，電影業
也應記一功。有不少影迷看完 《踏血尋梅》和《笨小孩》等電影後
或會到炮仗街「永香冰室」朝聖和打卡。據
說，永香冰室開業已超過半個世紀，店內的裝潢六十
電影片廠，名為「天一影片公司香港分廠」（簡稱天一港
年如一日，牆身以綠色的格調為主，加上傳統的黑色大吊
廠）。1934年，天一港廠上映首部本土粵語電影《泣荊花》。短
扇、舊式的三維地磚及一張港英政府時期發下的食肆牌照，令冰室
短數年間，片場歷經兩次大火，以結業告終。其後邵先生的後人
充滿懷舊氣氛。倘若能在冰室裡吃上全港獨有的「窩蛋多士」和歎
於同址重新成立片廠，名為「南洋影片公司」，後來又改名為
上一杯「窩蛋鮮奶」（又稱「和尚跳海」），才算是真正感受香港
「邵氏父子公司」。1935年，趙樹燊負責人成立「大觀製片
的地道茶餐廳文化。另外，位於馬頭角道的「白宮冰室」也是電影
廠」，產出電影共六十五部，首部粵語電影為《摩登新娘》。同
取景的熱門聖地，如《復仇》、《金雞2》、《殺子之王》等皆取
年，黃夢覺負責人成立「世界製片廠」；蘇怡負責的「四達製片 廠」多外租片廠，成為粵語片製作的重鎮。從此，香港本土粵語 電影有了穩健的發展，土瓜灣的景觀也成為電影業的新寵兒。同 時，電影公司也正式在土瓜灣插下「電影夢工場」的旗幟，揚揚 飄起；「東方荷里活」的美名也正式啟航。 作者簡介：
▲ 1933 年 ， 邵 醉翁先生於土 瓜 灣 北 帝 街 42 號成立第一間 電影公司「天 一影片公司香 港分廠」
景於此。可惜，白宮冰室已於2012年結業，它的面貌與昔日的濃情 就只能透過電影的鏡頭來回味。我想，一部百看不厭的電影，大概 是它蘊含著一份具時代的共鳴吧！ 然而，在電影鏡頭下的茶餐廳，又總會透露著一份不安定，譬 如《大時代》其中一幕取自位於美景街的「甘露甜品」，劇中的丁 孝蟹與方婷在「甘露甜品」店約會時，店外的古惑仔正前來尋仇， 那種緊張的氣氛正是在電影的食店中呈現；又如《無間道
黃浩婷，中學中國語文和中國歷史科老師。曾擔任香港歷
2》其中一幕是黑幫聚會，聚會地點取自位於落山道的「鴻
史文化研究會研究員，從事多項歷史文化的研究和推廣工
福海鮮四季火鍋」，這場看似義薄雲天的和諧飯局，又可
作，亦參與了《回緬歲月一甲子──坑口風物志》、《古
能會伴隨著不隱定的因素而發生爭執。事實上，戲外的土
樹發奇香──消失中的香港客家非遺》等「鄉土‧非遺」
瓜灣又何嘗不是在經歷一個不安份的大時代呢？永不言
研究計劃。 ▶一排排的彩色唐樓位於土瓜灣馬頭 圍道一帶，這是重建項目之一
敗的香港精神又是否可讓土瓜灣跨過重建的考驗呢？ ◀位於啟明街與光榮街之間愛華大 廈，曾是《狗咬狗》的拍攝場地
九龍好去處
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踏入冬季，想堅持每日游泳習慣，但又不想抵受寒風刺骨，最好是到暖水池 暢泳。以下是康文署九龍區轄下八個有提供暖水池的公眾游泳館，市民可以在 冬季繼續勤做運動，享受暢泳樂趣。
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2020 年 1 月 22 日 星期三
冬天游水唔怕凍
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大公眾暖水泳池
何文田游泳池
斧山道游泳池
觀塘游泳池
地址： 地址 ：何文田忠義街 何文田忠義街1 1號
地址： 地址 ：黃大仙龍翔道 黃大仙龍翔道30 30號 號
地址： 地址 ：觀塘翠屏道 觀塘翠屏道2 2號
電話： 電話 ：2715 0139
電話： 電話 ：2350 6173 6173／ ／2350 6062
電話： 電話 ：2717 9022 9022／ ／2347 8140
藍田游泳池
九龍公園游泳池
大角咀游泳池
地址： 地址 ：藍田慶田街 藍田慶田街1 1號藍田綜合大樓 號藍田綜合大樓1 1樓
地址： 地址 ：尖沙咀柯士甸道 尖沙咀柯士甸道22 22號九龍公園 號九龍公園
地址： 地址 ：大角咀福全街 大角咀福全街63 63號大角咀市政大廈 號大角咀市政大廈44樓
電話： 電話 ：2205 6535 6535／ ／2205 6711
電話： 電話 ：2724 3577
電話： 電話 ：2393 1237
荔枝角公園游泳池
深水埗公園游泳池
地址： 地址 ：荔枝角荔灣道 荔枝角荔灣道1 1號
地址： 地址 ：深水埗荔枝角道 深水埗荔枝角道733 733號 號
電話： 電話 ：2745 5234 5234／ ／2742 8387
電話： 電話 ：2360 2329 2329／ ／2708 7514
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溫 馨 提 示
個別設有暖水池的公眾游泳池，會在冬季部分時段暫停開放，以進行保養維修工程。另外，除了每日的例行 清洗工作，各公眾游泳池每周也會進行一次大清潔。不想到時白行一趟，記得出發前先瀏覽康文署網頁（https:// www.lcsd.gov.hk/tc/beach/swim-intro/swim-location-hk.html），參考各泳池開放詳情及清洗行動的時間表。
新聞回顧（2020年1月8日至2020年1月21日）
8-9
2020 年 1 月 22 日 星期三
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康文署轄下非物 目」 請 項 申 導 質文化遺產（非遺）辦 主 二輪 事處於1月8日開始接受非遺資 區 第 「社 接受 助計劃第二輪「社區主導項目」的申
1
請。資助計劃旨在支持擁有相關資歷的本地 個人和團體進行與非遺有關的計劃，從而加 強保護、研究、教育、推廣和傳承本地非遺 項目。 申請者提交的計劃需具一定規模或屬較 大型的項目，以期在社會達到顯著成效，因 此每項計劃的申請金額不可少於25萬元。資 助 計 劃 的 申 請 資 料 可 於 非 遺 辦 事 處 索 取 ， 或 於 辦 事 處 網 站 （www.lcsd.gov.hk/ ICHO）下載。截止申請時間為3月2日。 非遺辦事處將於1月22日在尖沙咀科學館演講廳舉行簡介會，介紹資助計劃的內 容和申請方法。
千人 馬 7 逾 跑街
2
年度盛事「香港街馬」於1月12日早上舉行。項目包括首次跑經東區海底隧 道的32公里及10公里賽事，分別在東區走廊及觀塘繞道起跑，終點是土瓜灣遊樂 場及觀塘海濱公園。 賽事吸引了7253人參加，當中345名跑手感到不適，主要是抽筋或擦傷。 32
公里賽首名衝線跑手徐志堅說，早上天氣涼爽，比賽時感覺良好，但東隧管
道內較侷促，要調節速度和節奏。 主辦方今年特別推出多項 綠色措施，於2項賽事的跑道 及終點會場設置自助水站，鼓 勵跑手自攜水樽，並首次用可 循環使用的水杯代替即棄杯。 大會更鼓勵跑手自備行李袋， 並設物資捐贈、分類回收，一 起為環境保育出一分力。
入
進 拍卡
復課 生須 大 師 理
3
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◀香港街馬2020其中的32.195公里賽事， 是首次跑經東區海底隧道
本港多所大學去年先後遭黑衣人強佔破壞，「重災 區」之一的理工大學1月13日復課，校園保安加強，師生進校
需拍卡。部分建築物如曾被利用「練習」掟汽油彈的泳池仍然封閉。
黑衣人去年強佔理大校園期間，衛生環境非常惡劣，當中以學生飯堂為
甚。飯堂在復課後已重新營業，校方表示已進行兩次消毒，並更換全部廚具及座 椅，亦經專家檢測食水及細菌量等，確保符合衛生安全。 同樣在1月13日復課的城大及浸大，校園出入口都設有檢查站，城大的達之 路入口附近則以金屬欄圍封。兩校學生及教職員進出都要出示證件。 ▲理大復課首日，保安明顯加強，出入口增設入閘機
評
論
摘
要
有些本來並不熱衷政治，也不支持暴動的商戶，
環顧全球其他主題公園，都非全靠硬件取勝，因硬件總會過時，很快被對手超前。要讓
受到這些黃色惡勢力的敲詐勒索，要求捐款給什麼抗
主題公園成功，關鍵是不斷有新主題和新概念，如迪士尼樂園或環球影城，都是靠新動畫或
爭基金，或最少要在店舖門上貼上所派的黃色標貼，
電影創造出新角色，帶動新潮流，而主題公園乘勢更新主題，推出獨特的機動遊戲或節目活
否則便威脅會把其商店搗亂（例如霸佔座位而不點
動，又讓主角人物在公園被遊客偶遇「捕獵」，並推出相關遊戲或紀念品，來吸引遊客不斷
菜）或「裝修」（即砸爛）。有商店負責人曾向記者
重訪花費。
透露，他們覺得被苛索金錢，但又怕防不勝防，只得
市民擔心海洋公園只靠起硬件擴建，新硬件幾年後便又淪老本，重蹈失去吸引力又再要 公帑注資的覆轍，而擴建費逾百億元絕非小數目。要市民支持擴建，海洋公園須交出令人滿
向惡勢力屈服。 這種卑劣所為，其性質和黑社會猖獗時的欺壓小
意的計劃，讓大家看到有不斷更新能力和新思維。 1月14日，經濟日報社評，《海洋公園救亡
市民，向商戶收取保護費是一樣的。不過，很多黑社
不能單靠公帑填》
會在幹這樣的違法事情時，也不至於那麼明目張膽， 也不敢在記者的鏡頭前向不肯就範的商舖公然施暴。
林鄭願意由搖頭說不改為點頭稱是，於非常時期讓並不新穎的要求落實為利民政策，始
1月10日，堅料網，陳永良，《新崛起的黑幫》
終是值得歡迎，畢竟民生離不開政治，政治也離不開民生，即使不是直接回應反修例風波的 政治問題，如果動用一百億元能夠讓市民減少一點愁緒，誠屬可喜之舉。 對於十項紓困措施，如果不糾纏於政見而節外生枝的話，相信不會遇到太大阻力，接下 來的問題是，政府有沒有具體的落實時間表？以增加勞工假期至十七天為例，林鄭的講法是 政府只會在過程中促成和配合，落實須由員工及僱主自行擬定。增加勞工假期勢必影響僱主 利益，若然政府不擔任積極主催的角色，此事恐怕流於空談。 1月15日，信報社評，《姑莫論紓困動機
火庫
勿以善小而不為》
自去年6月爆發修例風波以來，警方破獲多宗涉及炸彈或 爆炸品的案件。警方1月14日中午根據資料，掩至旺角通菜街利民大
軍 廈一個低層單位，在單位外拘捕3名男子，並在劏房內發現一枚土製水管 破 劏房 專生 炸彈，及一批示威用具，包括頭盔、面具、易燃品、及示威單等，另檢獲 角 旺 大量大麻毒品。被捕3人分別21歲及22歲。 三大 拘 警 由於現場為民居，警方大為緊張，將現場封鎖及通知警方爆炸品處理課人員
▲其中一名被捕者 被押上警車
4
到場處理。其間為策安全，須將現場樓層以及對上和對落一層單位的全部住客緊 急疏散，又將對開一段通菜街封閉。 發現的水管炸彈長約8吋、重約1.5磅，內藏炸藥約40克，警方爆炸品處理課 人員經風險評估後，決定在現場拆除。及至晚上11時許，警方成功將有關爆炸品 拆除，惟附近升降機門被炸彈碎片炸穿一個大洞，威力驚人。
業
院試 戲 影藝 驗 城 九龍 視聽體 全新
5
闊別影迷一年多的影藝戲院正式回歸！新戲院座落於 九龍城廣場1樓，以全新面貌為大家帶來清新舒適的視聽體驗。 九龍城影藝戲院提供3間影院，合共230多個座位，全院選用
每年農曆新年都有不
祠 開放 少善信到嗇色園黃大仙祠上 仙 宵 大 「頭炷香」。黃大仙祠今年將於 黃 十通 三 年三十晚即1月24日晚上9時，開放予 年
6
善信入內等候於子夜上「頭炷香」，並通
宵開放。由於當晚是人流高峰期，祠內將 實施單向人潮管制措施及單向式參神路 線，不設跪拜區、求籤區及供品供奉區。 正月初一至十六期間，祠內繼續實施 單向人潮管制措施及指定參神路線。大殿 平台的求籤區及供品區會重新開放，善信 到大殿上香後，可先到求籤區求籤，再沿 指示到另外兩個上香 點，三聖堂及盂香亭
NEC放映系統，以鐳射光學新科技，呈現對比鮮明的色彩，細膩清晰的
參拜，4個順序路
畫面；全院配備杜比7.1環繞音效設備，聲音更立體逼真。
線，不能折返。太歲
戲院以Camping Car（露營車）為設計概念，以湖水綠為主色，點
元辰殿會於年三十及
綴跳脫的鮮黃及深淺不一的灰色，打造出休閒清新、充滿活力的空間。
正月初一暫停開放，
三間影院的牆身以藍、綠及黃碰撞出獨特的設計圖案，加上柔和的燈光
▲黃大仙祠特設新春花牌長廊，每個 並於正月初二及至整 花牌均寫有祝福語 個正月期間開放。
效果，讓觀眾放鬆心情之餘，盡情享受精彩的電影世界！
✽港鐵站外及附近人流集中的派發點： 九龍灣港鐵站 牛頭角港鐵站
油塘港鐵站 長沙灣港鐵站
美孚港鐵站 彩虹港鐵站
黃大仙港鐵站 樂富港鐵站
︽ 龍 週 ︾和 而 不 流、中 立 而 不 倚，以 文 雕 ﹁ 龍 ﹂
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專 注 九 龍 大 城 小 事，逢 雙 週 三 出 版。
一份屬於九龍 的免費報紙
藍田港鐵站 觀塘港鐵站
九龍人
11
今年 71 歲的蛋撻王創辦人莊任明，在上世紀 60 年代只是寂寂無名的麵包西 餅學徒。如今他已是赫赫有名的飲食界鉅子，分店開到成行成市，全憑一股無 比的毅力和拼搏精神。
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王 」， 」，意思就是要做到最好 意思就是要做到最好。「 。「我們要將自己踢入死角 我們要將自己踢入死角， ，走
無心之下從事麵包西餅行業
向不歸路， 向不歸路 ， 才會發奮 才會發奮。」 。」莊任明說 莊任明說， ， 一個人到了最困難的時
「我爸爸是開冰室的 我爸爸是開冰室的， ，所以我 所以我10 10歲就開始接觸飲食業 歲就開始接觸飲食業。」 。」
候就會強大起來， 候就會強大起來 ， 他的座右銘就是 他的座右銘就是「 「 要解決問題 要解決問題， ， 不要被問
莊任明在位於觀塘的辦公室接受《 莊任明在位於觀塘的辦公室接受 《 龍週 龍週》 》 記者訪問時笑
題解決。」 題解決 。」
言 ， 由於忙於幫爸爸手 由於忙於幫爸爸手， ， 他在小學 他在小學4 4 年級讀成
時至今日， 時至今日 ，蛋撻王取得了全港唯一 蛋撻王取得了全港唯一「 「Q嘜」認證的蛋撻 認證的蛋撻， ，
績最好的A 績最好的 A班，到6年級時卻要讀成績最差的
生意也蒸蒸日上， 生意也蒸蒸日上 ，幾個月前剛剛在灣仔開了分店 幾個月前剛剛在灣仔開了分店， ，加上大兒子
C班。
願意接手管理， 願意接手管理 ， 令莊任明倍感安慰 令莊任明倍感安慰。 。 現時莊任明 在公司主要負責產品開發和管理產品質素， 在公司主要負責產品開發和管理產品質素 ， 發揮 他擅於的控制材料混合和分量配搭的專長， 他擅於的控制材料混合和分量配搭的專長 ， 為大
業，而是在觀塘鴻圖道的工廠做洋娃娃頭
家做出更美味的食品。 家做出更美味的食品 。
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髮加工。 髮加工 。 他憶述 他憶述， ， 當年旺季時做到無停 手 ， 淡起上來可以完全無工開 淡起上來可以完全無工開， ， 手停口 停，於是想找一份長遠的職業 於是想找一份長遠的職業， ，結果選擇 了做麵包西餅。 了做麵包西餅 。 「當時做麵包西餅是新興行業 當時做麵包西餅是新興行業， ，懂得
這門技能的人不多， 這門技能的人不多 ，因此工資比較高 因此工資比較高。」 。」可以說 可以說， ，莊任明最初 入行純粹是為了兩餐溫飽， 入行純粹是為了兩餐溫飽 ，沒太多想法 沒太多想法。 。 莊任明初期入行沒有跟師傅， 莊任明初期入行沒有跟師傅 ， 後來他覺得自己技術不夠
好，於是向行內無人不識的周礎師傅拜師學藝 於是向行內無人不識的周礎師傅拜師學藝。 。他說 他說：「 ：「做周 做周 礎徒弟出名辛苦， 礎徒弟出名辛苦 ，因為他管的鋪頭一定旺 因為他管的鋪頭一定旺， ，而且他非常嚴格 而且他非常嚴格。 。 但在這麼多徒弟當中他最喜歡我， 但在這麼多徒弟當中他最喜歡我 ，因為我做錯了懂得改善和有 心去研究。」 心去研究 。」 成為正式師傅後， 成為正式師傅後 ，莊任明非常勤勞 莊任明非常勤勞， ，長期打兩份工 長期打兩份工， ，儲了
一筆錢， 一筆錢 ，1984 1984年在觀塘開了第一間食店 年在觀塘開了第一間食店。 。但原來他做老闆的背 後是因為一次受傷。「 後是因為一次受傷 。「當時我老闆的新店開趕開張 當時我老闆的新店開趕開張， ，我幫他搬 一部機器， 一部機器 ，結果扭傷了腰 結果扭傷了腰。」 。」醫護人員千叮萬 醫護人員千叮萬 囑他不要再操勞用力， 囑他不要再操勞用力 ，否則會殘廢 否則會殘廢， ，意味著他 不能再做麵包師傅。 不能再做麵包師傅 。
座右銘：要解決問題，不要被問題解決 可是打工和做老闆是兩回事， 可是打工和做老闆是兩回事 ， 尤其莊任
明初時對做生意和商業管理一竅不通， 明初時對做生意和商業管理一竅不通 ， 開業 半年就虧損5 半年就虧損 5 萬多元 萬多元， ， 當時是一層樓的價錢 當時是一層樓的價錢。 。 「做老闆好辛苦，這是我人生最難過的經 歷。」 。」他說 他說。 。 莊任明唯有重操故業， 莊任明唯有重操故業 ， 自己做師傅 自己做師傅、 、伙
記 、 管理 管理， ， 一手包辦 一手包辦， ， 將事業慢慢重新建立 起來。 起來 。 1993 1993年 年 ， 他決定開餅店 他決定開餅店， ， 取名 取名「 「 蛋撻
莊 ▲任明在辦公室放了「誠信為本」這句家訓
蛋撻王莊任明
首創全港ＱＱ 嘜蛋撻
不過， 不過 ， 莊任明沒有子承父業 莊任明沒有子承父業， ， 他踏足 社會後的第一份工作亦不是從事餐飲行
▲莊任明在1993年創立蛋撻王
研製出384層酥皮蛋撻 莊任明在幾十年的整餅生涯中，一直追求精益求精。他做學徒時學做的酥 皮蛋撻是128層，做老闆後做到256層，後來再炮製出384層，前後經歷了超過 20年演變。 莊任明認為，蛋撻是眾多西餅中最難做的，需要付出很多心思和耐性。他 形容自己是超級有耐性的人，所以平日喜歡耕種，享受農作物慢慢成長的過 程。他家旁邊就有一塊地，種過白菜、油麥菜、番茄等。但隨著年紀漸大，莊 ▲莊任明表示 莊任明表示， ，做蛋撻講求耐性
任明現在已比較少親自耕種。
社區對話
12
2019 年區選，符碧珍所在的雙順選區，因選情非常激烈被傳媒列入「十大 焦點選區」之中，兩名建制派（另一名為香港警察員佐級協會前主席陳祖光） 及一名風頭正勁的泛民素人出選，外界預測會出現「鷸蚌相爭，漁人得利」的 結果。
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鷸蚌相爭漁人未得利 聆 ▼聽青少年心聲
陳祖光的參選，的確令符碧珍感到有些壓力，「好多高官都拍片撐他。」不 過很快這些憂慮都在街坊打氣的溫暖下消散無蹤，「很多街坊不論年齡層，都走 過來拍拍我肩說加油，全家都會投票支持我。」
時間和精力都投入社區工作 不甚明朗的社會氣氛為激烈的選情再添陰霾，拉票過程總是不太順利，但符 碧珍最終還是以4200票成功連任。當被《龍週》記者問到有何感受時，她說感到 任重道遠，「街坊用選票將未來四年交予我，讓我繼續為社區服務。」
時 ▲跟進爆水管事故
以社區為家
符碧珍連任秘訣
成功爭取順利紀律部隊 ▼ 宿舍商場擱置關愛社會租 務計劃
▼ 連接順緻苑和順利商 場的細橋， 場的細橋 ， 上蓋僅為橋 身的三分之二。 身的三分之二 。 符碧珍 要求政府擴寬上蓋
總結今次在激烈競爭下成功跑出，她謙遜地說並沒有什麼秘訣，「我只是一
直以社區為家。」她這句話並非是隨口說，而是在她過去十餘年的區議員生涯中 一直堅持。 「我把自己全部時間和精力都投入社區工作。」除了特定會議，絕大部分時
間她都留在區內，「因為我希望當街坊有疑問，想求助，我第一時間就可以親自 了解。」她永遠都秉持「自己家人的事」的態度，一路跟進。 符碧珍亦看重社區事宜「有商有量」，她強調社區規劃是開放的，隨時也歡
迎街坊提出意見，她會綜合訴求在不同時機和場合，不厭其煩地對有關部門提 出，務求其納入落實日程表。
未來路難行 盡全力推動民生 「未來的路會更難行。」符碧珍已能夠預見。新一屆區議會已召開數次會
議，泛民已反轉成大多數，將一些過去已敲定的議案翻出來「傾完又傾」。 然而持續的社會氣氛影響下，部分居民對區議會的要求也有所轉變，偏重針
對性政治議題的表態。只是符碧珍相信，大部分街坊仍期盼社區儘快恢復平靜， 聚焦切實的民生改善工作。 她舉例說，現時最難的是交通問題。由雙順區到附近港鐵站，原本需搭乘約5分鐘的
巴士，然而近年山上安達邨及安泰邨落成，增加5萬人口，令原有巴士服務更難堪重負， 「過去年半時間街坊都疲於奔命，不少巴士飛站，或就算能夠上車，也都無 位坐，」甚至早晚高峰有時需等待近半個小時。 符碧珍認為這一情況必須改善，同時要求政府加快落實東九龍鐵路線， 這一訴求最近在政務司司長張建宗地區工作簡介會時，她亦再次提出。
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連 ▲接順緻苑和順利商場 的細橋，上蓋僅為橋身的 三分之二
積 ▲極跟進路面重鋪工程
要求政府擴寬順利商場細橋上蓋 民生問題符碧珍也未曾忽視，連接順緻苑和順利商場的細橋，上蓋僅為橋身 的三分之二，每至落雨便出現「人撞人」窘狀，無遮風擋雨作用，她已多次要求 政府擴寬上蓋並增設升降機。 民生重在細節，社區內仍有大小事務有待優化。縱然或有阻礙，符碧珍也不 太擔心，「有些毋需通過區議會的議題，我自己會盡快加快推進速度。」
區區議題
13
新一屆區議會上場後，有九龍東的民主派區議員建議將「連儂牆」恆常化。 有建制派區議員和關注組織對該建議持開放態度，但認為應該統一管理，並且 不同陣營的人士都可以發表意見。
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「 ▼連儂牆」不時出現煽 動仇恨、人身攻擊、侮辱 女性的字條、標語及海報
區議員有話說 連儂牆恆常化？
潘任惠珍倡音樂噴泉附近加建
在哪裡，以及由房屋署、領展和食環署等哪些部門管 理，以便街坊和平表達訴求。
反修例運動持續逾七個月至今，各區先後出現「連
符碧珍：不能張貼不雅用語
儂牆」，在公眾地方非法張貼單張，更不時出現市民衝 突甚至流血事件。不過，新一屆區議會的多區民主派區
民間組織「青年快閃．社區清潔大行動」在過去大半
議員無視「連儂牆」撕裂社會，觀塘區議員潘任惠珍早
年不時到各處清潔「連儂牆」，修復被嚴重破壞的社區傷
前更聲言，希望在觀塘擬
痕。行動發起人高松傑接
建的音樂噴泉附近加建一
受《龍週》訪問時也表
幅「永久連儂牆」，供市
示，因「連儂牆」而出現
民「自由發表意見」。
的衝突愈見頻繁，情況令
另一位觀塘區議員符
人擔憂，他不反對「連儂
碧珍接受《龍週》訪問時
牆」恆常化，但前提是不
認為，市民的情緒始終要
同陣營都有權發表意見，
發洩，如果有一個固定的
「『連儂牆』很多時候只
「連儂牆」讓他們表達意
能貼示威者的單張，有些
見，總比在外面「私了」 或者打爛店鋪好。在兩害
支持政府的街坊去張貼不
▲高松傑清理天橋頂的塗鴉
相權取其輕的考慮下，她對有關建議持開放態度。
同意見的紙張，不是給對 方撕掉，就是被人影大頭照恐嚇，這種手法要不得！」
但符碧珍強調，「連儂牆」很多內容和字眼充斥不
他指出，日後設立「連儂牆」時，除
雅用語，也有一些資料是抹黑、失實，需要監管。她指
了考慮位置，誰管理「連儂牆」也是一大
出，現時各區「連儂牆」位於不同位置，屬於不同部門
問題，「無論是區議會抑或政府管理，都
負責，日後社會有必要達要共識，包括「連儂牆」固定
涉及到公帑開支。」
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百人涉連儂牆爭執被捕 「連儂牆」在過去七個多月不時引發市民爭執打架等情 況。警方數字顯示，由6月9日至今年1月初，涉及「連儂 牆」的拘捕人數為100人，其中57人在6月9日至9月20日被 捕，涉及刑事毀壞、打鬥、普通襲擊，及藏有攻擊性武器等 罪名。自去年9月後，衝突仍不時發生，再有43人被捕。
污牆違法撕紙則未必 警方指出，「連儂牆」貼文宣本來就違反《公眾衛生及 市政條例》104A條，重申警方尊重市民表達意見，貼便利 貼是一種表達方式，但清理便利貼也是另一種表達方式，而 撕去「連儂牆」海報是否屬「刑事毀壞」，要視乎現場環境 ▲有市民自發清潔「連儂牆」， 冀社會早日回復昔日面貌
判斷，因為刑事毀壞必須是毀壞他人財產，要判斷當時招紙 是否無人看管，擁有權和控制權是誰等因素。
▲反修例運動持續逾七個月，各 區先後出現「連儂牆」，不時引 發市民衝突
九龍機構
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由尖沙咀彌敦道鑽入美麗都大廈，穿梭樓道間，香港旅館業協會創會會長梁 大衛帶著《龍週》記者來到一個角落的鐵閘前停下，按門鈴，很快一對年邁夫 婦熱情開門迎上來，裡面是一間不算起眼的小旅館。 在這座記錄了半世紀香港野史的大廈內，分佈著 118 間旅館，都是香港旅館
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業協會的成員。
▶旅館基本設施一應俱全， 拉開窗簾一街之隔就是每晚 一兩千元的高檔酒店
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從借枕頭開始 香港旅館業協會 全港3000間賓館會員 梁大衛留學英國的六七年間，遊歷周邊各國，也在 新奇中體驗民宿文化。畢業返港的幾年後，他在太子創
擴大到整棟大廈，對面的大廈又加入進來，之後是整條
冀旅發局宣傳 香港旅館文化 香港旅館業進步、守法，這
街的大廈，逐步發展到全港十八區約3000間旅館。
是梁大衛的目標，現時已實現了
實現上傳下達 守法經營是底線
大半。但他對「進步」還有新的
辦了第一間旅館，由此正式踏入旅館業經營之路，而他
當協會旗下囊括全港約3000間旅館，功能自然不再
也在歐洲經驗與香港現實之間，逐漸找出一些差異，和
是「介紹生意」，而開始真正做更重要的事，即代表業
香港業界的缺失。
界維權。
期待，即資訊科技化。 梁大衛一直有個心願， 就是能夠有屬於旅館業的網
「我發現歐洲有旅館業工會，泰國和台灣也有，為什
梁大衛將香港旅館業協會的職能概括為「上傳下
站，涵蓋全港旅館，讓全世
麼我們香港沒有？」梁大衛認為有工會至少有兩個優勢：
達」，簡單來說就是作為業界代表，向政府各部門表達
界客人一上網就能找到每間
第一，可以讓業界團結在一起，互相介紹生意，彼此支
訴求，又將最新政策傳遞給業界。
旅館的信息，還可即時在線
這些年梁大衛做得最多的是協助旅館經營者領取或
預訂房間，「這種企業化模式可
「既然沒有，那我們自己做一個！」香港旅館業協
續領牌照。事實上，十多年前的香港遍地是非法經營的
達到集中宣傳、容易管理的效
會創立的開頭就是這樣簡單，甚至可說是一個「無心的
無牌旅館，「一條街可能一間合法，兩間不合法。」但
果，同時亦為旅客提供方便。」
開始」。他拉上自己的旅館左鄰右舍的七八間小旅館，
合法經營是協會的要求，「如果發現違法的經營者，會
在這當中，梁大衛也期待政
鬧哄哄地隨意選出會長，但又一時沒有什麼需要爭取權
立刻取消會籍。」協會與牌照署合作一同打擊無牌旅
府為業界多做一些事，「其實政
益的大事發生，於是便「大家互相借枕頭」。
館，成果顯著。
府要做的很簡單，旅發局只要在
援；第二，代表業界發聲，與政府協商，爭取權益。
「今天可能這間旅館的客人多了，枕頭、毛巾或風
「無牌旅館至少減少了七成。」他對這一數字感
官網上加多一個窗口，高規格宣
筒不夠用，就互相借。」隨後，協會又互相介紹生意，
到滿意，這也顯示他口中的「改善業界生態」並非
傳香港旅館文化，讓遊客感受地
「小組織」就是這樣紅紅火火地運作起來，由左右相鄰
一句空話。
道的香港人情，這也為旅客在香 ◀梁大衛聯同立法 會議員邵家輝前往 民政署遞信請願， 反映業界訴求
▲香港旅館業協會就職典禮，政商界及全港18區旅館會 員等500人出席
港昂貴的住宿環境中提 供多一個選擇。」
▲梁大衛創辦的香港 旅館業協會，會員已 擴展至3000間旅館
講古知史
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在中國歷史文化長河中，很早就已有「文房」之稱，「文房」之名始於南 北朝時期，意指「國家典掌文翰之地」。而筆、墨、紙、硯則被譽為「文房四 寶」。在用於書法、繪畫的文化藝術工具中，僅這四樣寶，就已備受文人的喜 愛和珍藏。由於文人雅士珍愛文房四寶，所以給它們送了許多雅號，如「文房
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四士」。
▼文房四寶—筆
▲文房四寶—徽墨 先說筆。毛筆是中國獨創的書畫工具，最早的毛筆，大約可追 溯到兩千年之前。毛筆之源一般人都以為是秦代的蒙恬，但考殷墟 出土之甲骨片上所殘留之朱書與墨跡，繫用毛筆所寫。由此可知毛 筆起於殷商之前，而蒙恬實為毛筆之改良者。由於筆為文房四寶之 首，故雅號、戲稱也多。曹植則稱筆為「寸翰」，左思稱筆為「柔 翰」，韓愈更為筆立傳封爵。此外，筆尚有「龍鬚友」「墨曹都 統」「亳州刺史」等諸多雅號。 其次就是墨。三千年前，墨就產生了，並與筆相提並論，如 《莊子‧田子方》裡就記載了墨。墨，用於書畫的黑色材料，由人 手製成丸粒，再用模具壓成型。殷商時代的甲骨文中已有類似的墨 蹟，不過那時的墨只是一種天然石墨。人工墨大約始於戰國時代， 從出土的竹木簡來看，那時墨的質量已達到了一定的水準。到宋朝 徽州成了全國的製墨中心，這裡產的「徽墨」名揚天下，至今仍聲 名不衰。蘇軾的《孫萃老寄墨》便說：「墨成不敢用，進入蓬萊 宮。蓬萊春晝永，三殿明房櫳。金箋灑飛白，瑞霧縈長虹。」 再說紙。紙的應用要晚於筆和墨，產生於東漢。東漢以前人們把 文字刻或書寫在龜甲、獸骨、竹片、絹帛上。紙是一種重要的書寫材 料，為世界的文化傳承和傳播起到了不可替代的重要作用。 最後再說硯。硯又稱為硯台、硯池等，它是磨墨不可缺 少的工具，硯一般是用石塊或是耐磨材料製作的。硯產 生於春秋時期，比紙的歷史悠久。唐朝以前，硯台主 要以實用為主，唐宋時期，很多詩人墨客開始在硯 ▲文房四寶—硯台
台上題名、雕刻畫作。清代時期，硯台更成為名 師巧奪天工的天地。在使用硯台時通常先往 當中加少許的水或者酒，之後用墨塊在當
知史 簡 介
中研磨，就會得到黝黑的墨汁了。
知史，顧名思義就是知道歷史。歷史不單單 是教科書中的王侯將相、治亂興衰，也是我 們先祖的生活與文化沉澱，更是一個個精彩 而有溫度的故事。
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▲文房四寶—紙
龍聲音
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2020 年 1 月 22 日 星期三
公營皮膚科服務何去何從？ 議事論壇
陳凱欣 立法會議員
本港公營醫療系統千瘡百孔已經不是秘密，
言，不少嚴重患者都需要長時間跟進以尋找致敏
膚 科 新 症 在 12 個 星 期 內 獲 得 診 治 的 比 率 只 有
不但公立醫院急症室長期爆滿，內科病房持續超
源，亦要長期配合生活習慣及藥物治療才有望
33%左右，大幅落後於其原來目標的90%診治
負荷等情況久久未有得以解決，不少專科門診服
「斷尾」；又例如俗稱「牛皮癬」的銀屑病，嚴
率（相關目標期後已被取消）。
務亦大排長龍，情況令人憂慮。就以近年漸受關
格而言其實並非皮膚病，治療方法亦與一般皮膚
為避免上述情況進一步惡化，早前我已建議
注的皮膚科專科為例，現時新症輪候時間長達一
科疾病不同，但在現時情況下卻被歸類到皮膚科
財政司司長撥出資源設立「皮膚專科治療中心」
年至四年不等，情況絕不理想。
專科治理。這些例子都能解釋為何今天公營皮膚
集中處理嚴重個案；同時成立醫療車隊，在社區
事實上，現時本港公營皮膚科服務主要由衞
科專科出現大量病人積壓；再加上人口增長、老
為病情相對輕微的病人提供護理，為現有衞生署
生署轄下多間日間診所提供，而由醫管局管理的
齡化及都市人生活壓力等客觀背景，皮膚病患人
皮膚科服務作出分流。上述建議除了希望直接減
公立醫院則不設皮膚科。在這個「分工」下，患
數自然持續增加。
輕公營皮膚科的服務壓力外，亦有望能夠增加皮
有不同程度皮膚病的病人都需要經家庭醫生或普
然而，病人增加卻並非皮膚科專科服務壓力
膚科專科醫生的專業發展，避免過去一段時間大
通科門診醫生轉介後，再到衞生署轄下的皮膚科
增加的唯一原因。根據當局向立法會提交的資料
量皮膚科醫生離開公營醫療系統轉為私人執業，
診所排期見醫生。一般情況下，除非病情涉及其
顯示，衞生署轄下皮膚科服務的醫生流失率由
甚至投身醫學美容，導致公營皮膚科人手流失的
他嚴重疾病，無論病程如何，都只能一直留在衞
2014-15 年 度 的 3.2% 上 升 至 2017-18 年 度 的
問題持續。希望政府當局都能夠明白，皮膚病為
生署的系統內跟進。由首次見醫生，到治療、覆
13.3%，而在2018-19年度更急升至接近30%，
患者帶來的不只是儀容問題，更對他們的生活造
診，一般只能在衞生署專科診所「慢慢等」。問
反映人手流失問題極為嚴重。病人人數上升，醫
成極大不便，甚至帶來精神困擾。期望當局認真
題就是這樣出現，事關不少皮膚科疾病其實都需
生人手卻持續流失，造成的客觀效果當然是病人
考慮上述建議並作出積極跟進，讓當年源起於濕
要長期覆診，例如本港十分常見的濕疹而
的輪候時間持續上升。2017年的數據指出，皮
疹的倫常慘劇成為絕響。
蔡梓銘
拍案中醫
香港註冊中醫師
吳璧堅
我看教育
香港教育工作者聯會理事
癌前病變．中醫脈診見端倪
教師的專業操守該如何釐定？(一)
最近筆者應邀作癌症的中醫公開講座，再次論述了癌症。記得早前我曾
近來教育界最大的爭議點，除通識教育科存廢去留之外，就是教師的專
在本專欄介紹過「治癌不必秘方」的觀念，這一次，讓我們從脈象出發，看
業操守的問題，尤其是一些不恰當的言論，諸如「黑警死全家」、「警察子
看中醫如何在治療及診斷癌症中，建下奇功。
女活不過七歲」之類的言論發佈在社交媒體後，引起不少人的口誅筆伐。
簡單而言，將脈象當作是河流一般，而這條河流，從上往下，就等同是人
這些言論在一般市民看來，當然是難於接受的；對於發佈這些言論的老
體的一個縮影。如果有一天上流的河水，不能流通往下，或下流的水積累了很
師的去留問題，一般人也可能會認為他們未必勝任教育這行業。但是，再仔
多的話，就可以推測河流的流動受到阻礙。這就是為甚麼中醫師把脈，就能預
細追問為何他們並不適合當老師，很多人也會說不出所以然來，亦只會拋出
知身體的健康趨勢。譬如脈象中下流積聚了濕氣、導致在上流的水量相對減
一些例如「他們欠缺道德」、「心腸壞，不適合當老師」之類的理由，至於
少，外行人也知道肯定在身體下方：腰腿、腹部正在或將要出現問題吧！
該教師究竟違反哪些教育守則或法例，基本上絕大部份人都不知曉。
所以有些人年年做身體檢查，一年、兩年、三年，都沒有大礙；第四年
這與教育這行業的性質有關。教育本是一個很「虛」的行業，意思是
就查出腫瘤、癌症了。這「從零到一」質的變化，必然不是一朝一夕可以造
教育難以用量化或法律的方式去判定一個教師是否符合標準。就以韓愈的
成的。而中醫的脈診，就可以很完美的詮釋及解決這個變化階段的問題。所
「傳道、授業、解惑」為例，正如上述的老師，沒有傳道之心，但卻能使
謂的「癌前病變」，也沒有那麼可怕，不就是河流（身體的氣血流動）早就
學生拿到很好的公開考試成績，又可以指引學生生涯規劃的路向，他是否
出了問題，而是病人沒有積極干預治療而已。
一個好老師？當涉及道德與傳遞知識這些無形的內容時，就不是非黑即白
古代中醫所說的「癌」或「嵒」與「岩」通，是指體內發現腫塊，表面
的對錯。
高低不平，質地堅硬，宛如岩石。而現代的癌，無論是查驗到或未見腫瘤，
筆者認為道德情意的培育十分重要，但是，若果我們沒有好好制訂教師的
其實在脈象上應該也可以見到一些端倪，這也就是河流流動的比喻中，小的
專業守則，指引與監察教師的言行，就會有現在這種似是而非的混頓局面，也
阻礙與大的阻礙的分別。下回將繼續與各位探討。
會給不少人遊走於對錯之間。至於該如何制訂這些準則，留待下次再談。
龍聲音
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2020 年 1 月 22 日 星期三
新春佳節，驅菌去病，招福納祥！ 基本說法
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黃江天 法學博士、 憲法與基本法研究專家
由於武漢出現不明原因病毒性肺炎病例，為
本港原共有50種須呈報的傳染病。所有醫生
內，盡快送交警務人員。任何根據本條例被扣留
防疾病蔓延至本港。政府迅速以憲報號外宣布修
若發現懷疑或證實屬須呈報的傳染病，均須通知
的人逃走或企圖逃走，即屬犯罪，一經定罪，可
例，以先訂立後審議形式，正式將「嚴重新型傳
衞生防護中心。條例下的「運輸工具」
處第2級罰款及監禁6個月。
染性病原體呼吸系統病」，加入《預防及控制疾
(conveyance)
包括船隻、車輛、飛機及任何其
為防止任何疾病傳入香港、在香港蔓延及
病規例》附表的傳染病名單之中。法例賦權政府
他交通或運輸工具；唯一的豁免是，解放軍或外
從香港向外傳播，署長可藉於憲報刊登的命
可強制隔離病患者，禁止與病患者有接觸的人離
國的軍用船艦或飛行器。
令，訂明因應世衞依據《國際衞生條例》第
港，若違反隔離令，拒絕檢疫等，可罰款5000 港元及監禁6個月。
《條例》規定，衞生主任在署長的書面批准 下，當有理由相信某物品或其部分屬於或含有傳
15、17及18條作出的臨時建議而須採取的任何 措施。
《 預 防 及 控 制 疾 病 條 例 》 （ 第 599 章 ）
染性病原體，則有權檢取及沒收的該物品以進行
該《條例》原名《檢疫及防疫條例》
《（原名檢疫及防疫條例》於2008年取代)，開
任何測試。物品擁有人或管有人，須合理協助。
（2008年廢除)
宗明義旨在控制及預防人類間的疾病；防止任何
任何人違反，即屬犯罪，一經定罪，可處第2級
種新型疾病命名為「嚴重急性呼吸系統綜合症」
疾病、疾病的來源或污染傳入香港、在香港蔓延
罰款及監禁6個月。
（SARS），並發出緊急旅遊警示，但香港當局
。尤記得2003年初，世衞把一
及從香港向外傳播；採取世界衞生組織公布的
如衞生主任或警務人員合理地懷疑任何人已
未迅速修例在附表中加入，令署長不能針對該病
《國際衞生條例》的有關措施；以及就相關目的
犯或正犯本條例所訂罪行，可截停、扣留或在沒
行使該條例所賦予的任何權力。立法會調查專責
訂定條文。《條例》下「感染」、「受感染」的
有手令的情況下逮捕該人。如妨礙或協助他人妨
委員會曾研訊，指當時有某些高層政府官員認為
定義，是指傳染性病原體在人類的身體表面或體
礙衞生主任、警務人員、醫療輔助隊隊員、民安
此疾病名稱不太恰當，只因其英文名稱與特別行
內存在，或在物品的表面或內部存在；「傳染性
隊隊員或根據本條例委任的公職人員根據本條例
政區的縮寫相似，要求與世衞磋商改名。
病原體」指寄生蟲、真菌、細菌、病毒、朊蛋白
行使權力或執行職能，該等人員可在沒有手令的
或任何其他可引致傳染病的病原體。
情況下，行使逮捕權，並須在切實可行的範圍
往事如煙，新春佳節將至，恭祝您身心靈康 泰！恭喜，恭喜！
精油能緩解呼吸道疾病 女繪浮世
江定暢 註冊香薰治療師
香薰治療，也被稱為香氣療法，透過鼻嗅聞精
可以自癒，不需服用藥物也能在4—10天內自癒。
萃取精油，帶有溫暖的香料及土木香味。感冒時
油的香氣治療相關的疾病。所以對於呼吸道疾病來
香港人傳統觀念上，感冒最好都是休息及多飲水，
常會伴隨肌肉痠痛，用薑精油搭配能緩和壓力的
說，香薰治療的功效來得更快。在冬季流感高峰
這是一個正確的觀念，感冒時能進食清淡食物，減
薰衣草、天竺葵、沉香醇百里香等，或在浸浴
期，帶備口罩在身真的很必須。搭公共交通工具的
少肉類、乳製品及油脂的食品，還要注意保暖。在
後，做成按摩油，做身體按摩或塗抹。要避免感
時候，空氣流通有限，附近有個乘客剛好打個噴
香薰治療方面，不僅只針對呼吸道做治療，更注重
染，最好都是提升自身免疫力，避免進食過多的
嚏，兼不斷地流鼻水，更肆無忌憚地咳多幾聲。這
的是整體的治療方案。
肉類，攝入太多的糖分都會影響免疫力。提升免
個時候除了狠狠地看左對方幾眼之外，似無他法。
初發感冒，最喜歡用茶樹精油，精油中含有萜
疫力的精油選擇很多，例如廣藿香精油，能加強
如果剛好有個口罩在身，這個時候最好滴一滴茶樹
品烯-4-醇，能抑制容易引起過敏的組織胺釋放和
免疫系統功能和抵抗細菌感染的能力。另外，減
精油在口罩外，帶返個口罩保護返自己。
細胞因子生成。這樣就能夠將過敏反應造成的呼吸
壓是提升免疫力的重要因素，可以選擇幫助減輕
呼吸系統的疾病，多數是由病毒或者細菌感染
道收縮情況緩解。萜品烯-4-醇還有消炎和抗痙攣
壓力的精油，薰衣草、乳香、
所導致。上呼吸道感染指鼻、咽、喉及鼻竇等受到
的功效。所以，在感冒的時候，滴一滴在口罩外，
病原體的感染，普通的感冒、流行性感冒、鼻咽
一個車程的時間，感冒症狀就能緩解不少。
根據衛生署的呼籲，市民無論在本地或外遊 時，應時刻注意手部、個人、食物及環境衞生，外
炎、急性咽扁桃腺炎、喉炎等。上呼吸道感染的症
如果能全身按摩或者浸個香薰浴是最好不過
遊人士到訪流感活躍程度高的地區應做好個人防護
狀以鼻塞、噴啑、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽、發燒、
的，選用單萜烯醇類的精油，幫助暖身，還能抗
措施，人多擠迫或空氣不流通的公眾地方可考慮配
頭痛、食慾不振、全身乏力為主。所以針對感冒的
病毒、抗感染。薑精油絕對是首選，精油的提煉
戴口罩。常備一、兩支抗菌及提升免疫力的精油，
症狀，多以「症狀控制」的方式減輕負擔，讓身體
是用未去皮的乾燥根莖，研磨成粉後以蒸餾方式
能預防和緩解感染呼吸道的疾病。
醫療健康
18
武漢上月底爆發由新型冠狀病毒引發的肺炎疫情，至今更蔓延至北京、上海、四 川及廣東等省市，泰國、日本、南韓等亦出現首例。農曆新年將至，香港市民在此非 常時期若出外旅遊度歲，應特別提高警覺，多加注意個人衛生，除時刻保持雙手清潔 兼避免碰觸眼口鼻外，還應避免接觸野生動物、禽鳥，亦盡量不要到醫院、濕街市等 場所，若到人多擠迫的地方要戴上口罩，總之做足措施，以防肺炎來襲。
2020 年 1 月 22 日 星期三
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肺炎疫症來襲 出外度歲宜提高警覺 肺炎疫症 溫故知新 肺炎（ 肺炎 （Pneumonia Pneumonia） ） 為常見的急性下呼吸道感染疾病 為常見的急性下呼吸道感染疾病， ， 指肺臟組織受細菌 或病毒感染， 或病毒感染 ，或是受到化學性 或是受到化學性、 、物理性的物質刺激而出現的發炎現象 物理性的物質刺激而出現的發炎現象。 。可由多 種致病因素如病毒、 種致病因素如病毒 、細菌或真菌所造成 細菌或真菌所造成， ，其中又以肺炎鏈球菌最常見 其中又以肺炎鏈球菌最常見， ，當病患 肺泡受到感染引起發炎反應後， 肺泡受到感染引起發炎反應後 ，常會導致肺部有浸潤或蓄膿現象 常會導致肺部有浸潤或蓄膿現象， ，嚴重時更會 引發呼吸困難或死亡。 引發呼吸困難或死亡 。 肺炎有典型與非典型兩種， 肺炎有典型與非典型兩種 ，典型肺炎的病原為細菌 典型肺炎的病原為細菌， ，非典型肺炎則是由細 菌以外的所有病原所引起， 菌以外的所有病原所引起 ，最著名的非典型肺炎 最著名的非典型肺炎， ，就是 就是2003 2003年引發全 年引發全
常見症狀： 罹患肺炎的反
球性傳染的嚴重急性呼吸道症候群（ 球性傳染的嚴重急性呼吸道症候群 （SARS SARS）。 ）。
應會因為感染細菌的種類、
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患者的年齡與整體健康狀況而有所 不同，是次不明原因肺炎的患者有出現發
出門必備防疫三寶
燒發熱、呼吸困難等症狀。至於常見的一般肺炎症狀則包括：咳嗽、 發燒、出汗，發冷發抖、胸腔不適、倦怠、胃口不佳、噁心、嘔吐等
1.口罩。注意：口罩戴數小
傳染途徑： 飛沫傳染——若打噴嚏的飛沫中正好帶有致病菌，旁邊的人呼吸時吸進去，就可能感
時或感覺到口罩有濕氣就應
染，致病菌會潛伏在人體的鼻咽部位。但感染致病菌不代表會馬上發病，而是等身體免疫力
該更換。
弱時發威。
2.搓手液。注意：正確使用酒精
接觸傳染——假設鼻腔帶有肺炎鏈球菌，沒洗手搓鼻子後又與人接觸，當細菌進
搓手液才能發揮搓手液的應有功
到嘴巴，肺炎鏈球菌可能就會生存在咽喉部位。帶有致病菌者擤鼻涕用的紙巾如沒有
效，步驟包括潔手前先脫去手上飾
妥善處理，而上述的致病菌又還活著，下一個人不小心接觸到，也可能被傳染。
物並確定手上無可見污漬、取約3至 5毫升酒精搓手液依照潔手七部曲
預防方法：
（先清潔掌心，然後手背，再掌對掌清潔指隙，然後手指 •注射肺炎鏈球菌疫苗
•均衡飲食、適度運動、充足睡眠，維持良好的個人及環境衛生 •保持室內空氣流通，避免長期處於密閉空間內 •做好口腔清潔
•避免到過度擁擠、通風不良的場所
•勤洗手，保持雙手清潔，並用正確的方法洗手，避免碰觸眼口鼻 •注意保暖，配戴口罩，感冒與肺炎流行期間避免進出公共場所
有專家提醒，保持喉嚨濕潤不乾燥，每日補充足夠維他命C皆有助防禦病毒入侵。若有出現發燒 等類似流感症狀，應主動告知檢疫人員及盡速就醫。最後，祝大家無病無痛、一團和氣開心度歲！
互扣旋轉清潔指背，再用掌心旋轉清潔拇指，然後指尖對 掌心旋轉按擦，最後清潔手腕）進行潔手程序，每個程序 最少重覆5次，整個潔手程序約需20-30秒，待潔手液乾 透，潔手程序便完成。 3.暖水。注意：手邊保持有水 可供滋潤喉嚨，覺得喉嚨有 點 乾 時 喝 一 點 大 概 50-80cc便可，否則一 次喝太多很快就排出體外，發揮不到保持 喉嚨黏膜濕潤的作用。
玄學占卜
19
在飯廳中，最重要的傢俱首推餐枱。而現代的餐枱與古代相比，有了實質性的變 化。在古代，大多實行分桌而食，餐枱亦稱為食案，就餐者人各一案，食案大都小巧輕 便。所以才會出現漢朝梁鴻之妻孟光與其相敬如賓，日日為他 「舉案齊眉」 奉食的佳話。 而到現代， 「舉案齊眉」 奉食幾乎不會出現。由於餐枱普遍體積較大而且沉重，將家人朋
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友聚集在一起，共同進餐，因此餐枱風水對家宅有團圓、團結、和睦之影響。
2020 年 1 月 22 日 星期三
會考 般只 ，一 角 宜 尖 不 ，不 沒有 分析 餐枱 枱有 上 餐 說 角 意 水學 帶尖 有注 在風 枱。 都沒 但 餐 候 。 形 時 宜選 美觀 者圓 枱的 也不 配及 ，或 枱 擇餐 搭 度 餐 選 修 弧 的 人 裝 角有 菱形 很多 家宅 擇四 外， 否和 選 此 是 好 除 式 最 運， 形款 枱， 慮外 健康 的餐 及 尖 佳。 睦 帶 運不 人和 四角 財 家 擇 人 選 響 及個 易影 家宅 枱容 致 餐 導 的 ， 凸 破財 或凹 容易 ， 整潔 破損 擇 整 有 面 且枱 需平 致表 ，而 而導 欲 餐枱 為 食 人 人的 枱面 枱因 影響 要在 若餐 接 不 ， 直 ， 會 為佳 乾淨 通交 餐枱 整潔 收拾 人溝 平的 枱 家 平整 不 餐 於 以 把 需 凹凸 不利 後需 餐枱 換。 物， 。飯 雜 上更 物 樣 馬 食 議 放各 以放 ，建 上擺 也難 枱 不平 損 餐 在 有破 喜歡 平或 家庭 面不 些 。 。有 和睦 雜物 人不 堆放 家 導致 容易 流，
角
尖 宜有
風水需 枱 餐 中
間不 廳空 飯 ，若 大 很侷 參考 顯得 餐枱 來作 廳 積 飯 面 這樣 樣令 廳的 枱， ，這 合飯 餐 了 結 小 據 要 實 一張 都佔 一定 需按 擇了 ， 空間 大小 選 好 廳 的 就 不 飯 餐枱 人少 小都 整個 家中 或過 過大 因 大 枱 而 過 ， 而餐 餐枱 較大 大， 此， 空間 因 廳 曠。 若飯 於空 。 促。 廳過 餐枱 飯 小的 顯得 大 會 又 適合 選擇 門 況而 的場 情 際 進食 沖大 麼 直 我 從 枱是 不宜 奏， 而餐 餐枱 食節 ， 進 」 的 外 語 我們 ，門 寢不 打斷 屋外 言， 境 及 不 環 內 成 食 外來 著屋 會形 ：「 會被 連接 ，則 有雲 常 門 對 古 常 大 正 屋 自 ， 析， 餐枱 帶入 大門 度分 門與 黴運 對著 角 大 將 果 水 果 能 如 風 。如 也可 所， 而從 大門 大門 欲。 過 著 食 經 對 響 需 餐枱 而影 內， 而且 入屋 。 進 走 要 沖 財氣 財氣 ，將 勢。 流 氣 人運 家 對沖 及 家宅 影響 內，
適 小要
記 謹 所門
沙 還是 房門 是 論 佳。 ，無 不 勢不 學中 運 餐枱 水 致 風 ，導 果餐 ，在 影響 ，如 地方 氣 沖 的 穢 直 穢 會被 所門 ，影 最汙 這樣 與廁 枱上 家中 ， 宜 餐 是 沖 不 到 直 廁所 ，也 會吸 所門 餐枱 氣也 與廁 的 穢 響。 宜 到 且 用 而 所影 都不 要 ， 有 等 需 康 會 發 都 人健 勢也 三餐 響家 人運 一日 影 家 而 會 ， 然 沖 影響 門直 康受 廁所 健 與 了 枱 除 欲。 物 人食 居風 放雜 家 響 壞家 堆 破 宜 會 不 者更 四周 嚴重 枱 ， 觀 餐 響美 果。 會影 物 的後 雜 情 多 感 放太 夫妻 說堆 影響 ， 且不 和睦 庭不 致家 導 水， 地
沖廁 宜直
質
石 大理 璃及
冰 較為 感上 觸 餐枱 迅速 成的 時會 製 餐 枱 料 用 餐 材 但在 得不 兩種 感， 流變 石這 美 交 理 有 的 足 及大 席間 去十 玻璃 餐者 看上 就 使 令 ， ，即 能量 。 堅硬 生的 產生 冷和 產 誤會 餐後 致 們 人 誤導 吸收 現口 易出 容 ， 順利
用玻 不宜
司徒法正師傅從事道家法科風水的 工作，至今累積逾三十年經驗，是江西 龍虎山授籙法師，致力弘揚道家法科傳 統文化及推動種生基普及化。同時也是 澳門賭場金牌御用法科風水師，獲各界 冠譽「運財福星」。
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智慧生活
20
「年廿八洗邋遢」，相信許多家庭近日都會忙於大掃除，準備迎接新年。然 而，不少人在專注家居清潔的過程中，都忽略了姿勢的重要性。其實，姿勢不 正確就容易造成腰酸骨痛、肌肉拉傷等問題。以下五點小秘訣，能教大家一些
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正確的清潔姿勢，可以安安全全地進行大掃除。
一、量力而為 避免過勞 部分市民會急於用一天時間完成所有的家居清 潔工作，這容易造成過度疲勞。因此，市民不妨將 年底打掃工作「分批進行」，在春節前一個月就開 始逐步清潔家居，避免過勞致病。另外，清潔家居 要消耗大量體力，市民要量力而行，長者、孕婦等 更需注意，只宜做一些自己力所能及的家務。
式清潔地板，這除了會加重腰部 負擔外，膝蓋也會因為長時間擠 壓而酸痛無力。因此，最好選擇 手柄較長且質地較輕的拖把及掃 把來清潔地面，既能避免彎腰屈 膝，大大減輕腰椎和膝蓋負 擔，還可以藉桿槓原理達 到慳力效果。 ▶使用長柄拖把能減輕 腰椎和膝蓋負擔
市民要搬動或拿取地上或低處的物件時，千萬不要貪圖方便，
複得多，不但要除塵清洗，還要趴低爬高， 可以說是一套全身運動。也正因如此，大家 在進行大掃除之前，不妨先做以下熱身運 動，把筋骨活動開來，這才可以避免受傷。
❶全身：雙手上舉於耳朵兩側，頭看正 前方，將兩手儘量往上舉，每次停留15秒， 重複15次。
❷手腕：伸直手臂，緊握拳頭，勻速順
時針旋轉，接着勻速逆時針旋轉。兩個動作 進行2組，每組10圈左右，組間休息10-20 秒。
❸大腿：站直，向前伸直雙手，再踢腿
向上，儘量觸碰前伸的對側手。注意兩腿儘 量伸直不要彎曲，身體不要向後倒。
❹背部：坐姿，雙腿在體前貼緊伸直，
熱 身 不 能 少
三、蹲下取物 莫貪方便
年終大掃除的工作量比平日家居清潔繁
歲 晚 大 掃 除
儘量避免採取跪地抹拭的方
五 種正確姿勢
二、長柄拖把 輕鬆慳力
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上身前傾用手指去碰觸腳尖，儘量讓腹部胸 部靠近腿部，保持20秒，放鬆。然後重複
直接曲腿彎腰搬取，因為這容易拉傷腰背肌肉，甚至會造成椎間盤
3-5次。
脫出，嚴重時還會壓迫到神經。所以搬取低處物品時，不論物品大
❺肩膀：直立，雙腿分開與肩同寬，手
小輕重，都應儘量雙腿分開，然後屈膝蹲下進行搬取。
臂自然下垂，雙肩利用肩背肌群力量向後環 繞10次，再向前環繞10次。單肩左右交替 向後環繞、向前環繞各10次。
四、 「高空」作業 安全至上
❻膝蓋：兩腿併攏，屈膝半蹲，兩手扶
如果要搬取高過頭、肩部的物品時，一定要使用梯子或穩固 的墊腳品，不能踮腳勉強拿取，以免傷及肩臂腰背；最好是兩人
膝，輕輕轉動膝
合作，上取下接。若要打掃天花板或抹拭吊燈、掛飾等，宜先由
部，可以先從左
一人扶實梯子，再由另一人爬上梯子進行清潔。此外，不要長時 間仰頭，以免頸椎受壓引致不適。
▲使用梯子進行清潔 時，最好有人扶實梯子
五、移動重物 分外留神
左轉動，各自轉動或 交替轉動10至15次。 ▶進行家居清潔前， 宜先做熱身運動
在搬取或移動較重家具時，要保持正常呼吸，不可憋氣，以 免血壓突然飆高，引發潛在的心血管疾病。儘量把家具靠近身 體，搬取移動時不要用單手，以免單側肌肉因為用力過久或用力 不均而受傷。大型家俬電器宜以推、拉方式代替搬起，甚至用手 推車、滑輪等輔助。
至右轉動，再從右至
▲移動重物時要分外留 神，避免受傷
大灣蒐尋
21
這個星期末就是鼠年的到來，屋企未佈置新年氣氛的話，就不要錯過這一期 的介紹了。香港人，新年一定要「攞彩頭」，新的一年當然希望樣樣都順心順 意，一棵喜氣洋洋的桃花、水仙花、蝴蝶蘭都能把家裡襯托得奼紫嫣紅。花市 版導言最後請改為：大灣區內不少花市熱鬧之餘，還加入了很多新元素，價廉
2020 年 1 月 22 日 星期三
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物美，大家過年前不妨去「行花街」啦！
深圳福田天元花市
佛山水上花市
距離香港最近，從1月17日起展期7天，有6個
最有特色的一個花市--水上花市，河邊有花船，
大的主題區域。攤位約有350個，有年花、盆桔、盆栽、
雪花飄送，粉紅色作為主色調，整個花市霎時變得浪漫。
特色年貨等，特別攤位13個，多個區域供大家欣賞，近8萬盆
幸運花廊，是打卡必到之處。轉運琉璃是一個承載“幸運”的
植物組成不同主題的花卉展覽。深圳福田城市工匠學院的學生會
水晶球，還有許願樹，為新一年祈福。人工造雪和河上燈光秀不
不定時作現場專業插花表演。多達40多種的杜鵑花、鬱金香、洋
要錯過。
水仙、葡萄風信子等多種直接入口的花卉。
地址：佛山里水鎮—河三岸 交通：接駁船 —藝術河畔碼頭與火船碼
地址：福田區中心天元中央大街，橫跨
頭往返，每半小時一班船接載客人
多個大型商場及步行街
開放時間：1月14—23日
交通：地鐵1，2號線崗夏站、市民中心 站及多達10多條巴士都能直接到 達花市 開放時間：1月17—24日
大灣區 花市多姿多彩
上午10點至晚10點
上 午 10點 至 晚 上 10點 （除夕開通宵）
廣州西湖花市
珠海香洲花市
廣州最古老的花市-越秀西湖花市，有
港珠澳大橋的開通，也成為這次花市
「百年花市」的美譽。今年加入很多科技元
的主題，巨型牌樓用七彩花卉環繞，還有站
素，5G仿真機械人，還加入裸眼3D及無人機
在最高處的是珠海漁女的明珠閃耀。年桔、杜鵑
等科技，5G網絡覆蓋，以5G傳送全景視頻觀
花，多達百多種植物，還有高價花卉，場內還加
看花市實時狀況，還引入網紅直播、抖音視頻
入了珠海的非物質文化遺產展覽，讓遊客近距離瞭
等。花市設有163個攤檔，還有農產品及旅遊
解文化遺產。除了花卉的售賣，還有公益手工藝
文化推廣活動。
品，書法家即席揮毫為市民寫揮春。
地址：越秀區西湖路、教
地址：珠海市體育中心
育路區域
交通：巴士路線，7、9、13、23、
交通：地鐵1、2號線公園
46、103、K2、K11號
前站
開放時間：1月15—24日
開放時間：1月22—23日
上午8點至晚上10點
上午8點半至晚 12 點 ， 24 日 至 25日到凌晨2點
小 編 提 醒
什麼植物能入口 根據香港法例第207章《植物（進口管制及病蟲害控制）條例》，凡未 備有漁農自然護理署預先簽發的有效進口証或授權書而進口植物、植物病蟲 害或土壤到香港，均屬違法。然而，在香港以外的任何中國地
方生產以及從該等地方進口的植物則不受此限。而且，從其他國家進口 切花及供食用的蔬果，亦不受此限。簡單來說，除仙人掌、蘭花、蘆 薈、食虫植物及其他受保護物種外，所有植物外均可免許可證進口。
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教育文化
22
在一般人的印象中，IQ 愈高的小朋友，學習成績就應該愈好，「天才」一 詞，絕對是正面的；但事實恰恰相反，超智兒童、天才、資優、高潛能、精神 運動障礙、精神運動機能危機、學業失敗、社交障礙、發展失衡、情緒障 礙……以上的詞彙，都可能發生在每一個資優兒童的身上。
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2020 年 1 月 22 日 星期三
◀符合資優生資格的學 生，可由老師推薦名額 到位於沙田的資優 教育學苑學習
家有資優生 優還是憂？
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所謂資優兒童，是指那些在以某一
不少人憂慮，以由政府資助的資優教育學
方面或多方面有突出成就或潛能的兒
苑為例，它作為「資優生的搖籃」，為家
童。只是，資優歸資優，天才兒童若得
長和學生做了大量有益的工作，是香港資
不到適當教育機會，長大後亦可能淪為
優教育的中堅力量。但從工作方向到具體
平庸之輩。要化「憂」為「優」，必須
安排上，學生和家長對學苑都有不少怨
靠「貼身」的教育配套。
言，當中有家長就認為，學苑對於自己孩
香港資優教育配套不足 據了解，現時教育局未有推行全面的
子來說，是個從小上到大的興趣班；對於 自己來說，亦只是個安心的託兒所而已。
資優普查，若私下報名測試要輪候數年，
專家倡資優生按科跳級
導致不少天才錯過了培養的黃金期。此
當前，資優生特強的資質、特具的
外，資優生長大後，又沒有專門的學校，
天分、天賦的才能等，都需要老師觀
以及與大學的銜接考試，以滿足他們的學
察，故過往都由老師去推薦名額到位於
習需求。事實上，當下家長大都忙
沙田的資優教育學苑學習。但這種機制
於工作，加上學校班級人數眾
卻衍生出一些問題。一來大多父母都希
去年，他喜獲中文大學數學系取錄，但開心的背後仍有一
多，老師難以充分了解及照顧
望自己的孩子聰慧過人，故在老師提名
點無奈與委屈。因資優生要接上社會的軌，和其他學生一樣，
每位學生，資優兒童往往未能
時，每每向老師施壓，干擾老師的決
仍然要通過中學文憑試（DSE）的考核，考取「資格」。「數
被「挖掘」，潛能最終塵封，逐
定。二來老師普遍認為成績好自然是資
數學天
才難破
框框
Danny（化名），是香港 少數具有天賦而又能及早被發掘出來的數學資優生。
學容易考取高分，但要達到DSE『3322』的死框架要求，往往
漸被淹沒了。
優，多半會推薦成績好的學生，但其實
要花很多時間和精力惡補其他科。」他坦言，本港的教育制度和
多年來，香港在資優教育從無到有，
「高成績低成就」的孩子很多。另外，
觀念都比較保守，若然不思改進，就難以培養出符合新時代需要
在政策上，先是成立資優教育組，繼而設
由於學苑的課程設計跟學校內的課程截
的人才。
立專門的資優教育學苑；在制度上，實施
然不同，當學生發現學苑課程無助提升
從全班式教學、抽離式計劃到校外支援 ◀教育專家建 議，對於真正資優的 孩子，不妨讓其在學 校「按科跳級」，在 有優勢的科目上，跳 班與高年級的學 長一起學習
自家成績時，會失去動力，悄然離開。
的「三層架構推行模式」。
教育專家建議，對於真正資優的孩
惟本港資優教育現
子，不妨讓其在學校「按科跳級」，即在
狀卻令
有優勢的科目上，跳班與高年級的學長一
▲本港的教育制度保守 本港的教育制度保守， ，資優生要進入大學 資優生要進入大學， ，仍然要通過中學文憑試 仍然要通過中學文憑試（ （DSE DSE） ）的考核 的考核， ，考取 考取「 「資格 資格」 」
起學習。可惜現時本港很多學校會覺得安 排跳級，增加管理難度，故不敢貿 然拋開「班級枷鎖」。
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2020 年 1 月 22 日 星期三
柯仔倡推「銀齡卡」 助60歲以上人士享長者優惠 觀塘
Email：info@kowloonpost.hk
秀慧樓輪椅升降台 損壞多天無人理
政府早前公布推出一系列利民紓困措施，其中 包括兩元乘車擬擴至60歲長者，料57萬銀髮族受 惠。民建聯九龍東立法會議員柯創盛向《龍週》表 示，民建聯最早在2013年已經提出有關建議。他期
望政府將醫療劵同樣下調至60歲。長遠而言，則設立「銀齡卡」，容
觀塘
上，長者生活倍感不便。有秀茂坪街坊向《龍 週》投訴，邨內老人家眾多，不少老友記需要
許年滿60歲人士申請，關顧60至64歲「銀齡一族」，讓他們可以享受 商戶、社會機構對長者的其他優惠待遇。
本港人口老化，但有些社區設施卻未能跟
使用輪椅，但秀慧樓外的輪椅升降台損壞多 天，仍未修好，影響他們出入，希望有關方面盡快處理。
關顧60至64歲 「銀齡一族」
影響長者出入
此外，民建聯亦爭取免審查領取生果金的年齡降至65歲。他認
當區區議員張培剛表示，秀慧樓外的輪椅升降台確實已
為，政府即使財政承擔大亦需向市民顯示心意，皆因政府長者福利政
損壞多天，他與房屋署溝通後發現，原來輪椅升降台需要從
策年齡限制為65歲以上，60至64歲「銀髮族」於現行退休安排下被忽
外國訂購零件，估計需時可能超過半年。
略，又失去穩定收入，融入社會時面對不少挑戰。
張培剛指，自己已與房屋署代表見面，要求在這段期
柯創盛指出，60歲已不
間提供傷殘人士的士或車輛接載傷健人士。長遠來說，他
年輕，而且不少人於60歲經
希望當局盡快在此位置加建升降機，亦只有如此才能真正
已退休，但社會上的長者福
解決問題。 輪椅升降台位置已被 ▼ 圍封
利一般要65歲才能夠享受， 例如醫療劵、長者生活津貼 等，變相令60歲至64歲成為 了長者福利的「真空期」， ▲柯創盛建議政府推出 「銀齡卡」
並不合理。
顏汶羽派發區議會利是封 觀塘
年近歲晚，社區不時有團體舉辦贈送 揮春、福袋等活動，為節日添上喜慶氣 氛。觀塘區區議員顏汶羽今年向「四彩」
（彩福邨、彩盈邨、彩德邨和彩霞邨）居民派發區議會利 是封，反應熱烈，十分踴躍。
長幼街坊爭相索取 顏汶羽向《龍週》表示，他過去一直有在接近農曆新 年的日子派發與節日有關的小禮物，今年再接再厲繼續舉 辦類似活動，希望派得開心，收到的街坊亦開心。 顏汶羽指，今年區議會的利是封設計美觀，極之搶 手，不但很多老友記拿取，甚至連小朋友也會到其辦事處 索取。除了利是封，他還送出寫有「福」字的正方型福字 揮春，以增添節日喜慶。他在新一年祝願大家財源廣進、
▲顏汶羽向街坊大派利是封
聰明伶俐、身體健康。