KowloonPost 龍週 第253期(九龍東)

第

253期

2025.11.26

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!!!!!!!!! 投票日臨近

12‧7選舉知多Ｄ $ 4) !!!!!!!!!

餐飲商家紛推優惠

鼓勵市民投票盡公民責任 九龍東候選人聚焦民生挑戰： 安居、交通、就業與社區活化

發行：簡約文化創意有限公司 地址：旺角山東街47-51號中僑商業大廈17樓2B室 電話：6333 5785 傳真：3020 9676 電郵：info@kowloonpost.hk 承印：三友印務有限公司 地址：香港仔田灣海旁道7號興偉中心2-3樓

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02-03

第八屆立法會選舉將於12月7日舉行，政府和社會各界近來紛紛利 用不同形式宣傳，鼓勵市民踴躍投票。為了便利選民投票，選舉管理 委員會在今年選舉投票日除了延長投票時間，也推出一系列 新的投票安排措施，回應選民的實際需要。

增專屬票站便利選民 即日起可登記 政府日前刊憲公布各個票站位置，當中包括新增10個公務員專屬投票站、 7個醫務人員專屬投票站、兩個少數族裔人士專屬投票站，並為11間安老院及4 間殘疾人士院舍設立3個院舍外展投票站等，（見附表）以便利選民投票。 當局亦公布四個鄰近邊境投票站的投票安排。選民在12月2日下午6時前可透 過 「智方便」 或網上登記，當日會有免費接駁巴士，來往上水港鐵站和票站。 在開放時間方面，公務員專屬投票站、醫護人員專屬投票站、少數族裔專屬投票站的開 放時間為上午8時半至晚上9時半，較一般投票站的上午7時半至晚上11時半短。至於院舍 外展投票站的開放時間，為上午8時半至晚上6時半。

專屬投票站及鄰近邊境投票站 公務員專屬投票站位置：灣仔警察總部、旺角警察體 育遊樂會、九龍灣輔警總部、荃灣新界南總區總部、馬料 水水警港外區總部、大埔新界北總區總部、屯門警署、天 水圍警署、懲教署石壁監獄及沙咀懲教所官員會所、懲教 署喜靈洲官員會所。 醫護人員專屬投票站位置：柴灣天主教明德學校、薄 扶林前明愛胡振中中學、油麻地街坊會學校、觀塘瑪利諾 學院、荔景社區會堂、沙田聖羅撒書院、屯門官立小學。

▲ 「鄰近邊境投票站」 方便身在內地的 少數族裔專屬投票站位置：灣仔鄧肇堅維多利亞官立中 港人返港投票，大受歡迎 學、九龍公園體育館。 院舍外展投票站位置：古洞北福利服務綜合大樓、葵涌仁濟醫院華懋護理安老院、黃竹坑東華 三院賽馬會松朗安老綜合中心。 鄰近邊境投票站位置：上水香港道教聯合會鄧顯紀念中學、上水東華三院甲寅年總理中學、港 珠澳大橋香港口岸旅檢大樓（地下入境大堂）、香港國際機場二號客運大樓旅遊車候車大堂。

教育局推學與教 教資源 助中小學生認識選舉 ◀教育局近日發出通函，向各 中小學校長與教師推送系列學 與教 教資源，並就校園開展選舉 相關教育提出具體指引

為了協助全港中小學生深入認識選舉制度、培育公民責任意識，教育局 日前發出通函，向各官立、資助（含特殊學校）、按位津貼及直接資助計劃 中小學校長與教師，推送一系列學與教資源，內容圍繞立法會選舉知識、 「愛國者治港」 原則、完善選舉制度的意義及公民權利與義務展開，助力教 師有效教授相關課題，同時為學生自學提供支持。 資源包括三份：其一為 「2025立法會換屆選舉講解重點」 ，詳述 立法會職權、2021年完善選舉制度的立法過程、選舉委員會職能與構 成及立法會議席分配方式等。其二為 「完善選舉制度參考資料」 ，從 憲制層面解讀《憲法》與《基本法》對香港選舉制度的規範，並介紹完

港鐵投票日提早開頭班車 方便票站人員準備

善選舉制度後第七屆立法會的運作成效；其三為 「齊來認識選舉的重要 性」 ，涵蓋國民教育、價值觀教育、人文科等多學科對接內容，提供模擬選 舉、廉潔教育等教學思路。 當局建議教師可通過早會、班主任課及禮堂講座等時 段向學生講解立法會選舉的重要性，並在講解的同時，呼

政府早前公布將投票時間由14小時延長至16

籲學生鼓勵父母和家人積極參與投票，選出務實有為

小時。港鐵因應政府延長投票時間，將在選舉日提

的愛國者擔任議員，建設美好香港。

早開出頭班車，便利票站人員早作準備。 港鐵行政總裁金澤培日前在報章撰文表示，港 鐵會積極配合政府選舉安排的部署，鼓勵和支持市 民投票。為了鼓勵員工投票，港鐵已透過內部通訊 平台、辦公室超過1700張選舉海報等宣傳選舉。 而考慮到部分員工需於選舉日值班，當天會加派人 手當值，以作靈活調配，便利同事投票。 ▲12月7日投票日港鐵將提早開出頭班車

高官用家鄉話拍片 籲鄉親投票 政府不同部門官員過去一個多月紛紛拍片，呼籲市民支持新一屆立 法會選舉。公務員事務局局長楊何蓓茵日前便邀請一位副司長、三位局 長和特首辦主任，聯同她本人在同一短片中現身，以各自的家鄉話呼籲 鄉親們在選舉日投票。 在短片中率先出場的律政司副司長張國鈞，以客家話表示投票很重 要，呼籲眾鄉親和親朋好友在12月7日投票。之後是祖籍福建的教育局局 長蔡若蓮和財經事務及庫務局局長許正宇，一起用閩南話盼望各位福建 鄉親選民一起去投票。祖籍山東的勞工及福利局局長孫玉菡亦向 「山東 老鄉」 發出號召，呼籲投票、選出喜歡的議員。 祖籍潮州的特首辦主任葉文娟以潮州話向自己人呼籲 「投票

▲公務員事務局局長楊何蓓茵邀請多名司 局長官員一起拍片，以各自的家鄉話呼籲 選民踴躍投票

才會贏」 ，這一票是為你自己來投票，也是為香港來投票。身為 廣東番禺人的楊何蓓茵，先用廣東話提醒大家要好好利用手上選 票，選出信任的議員，又用普通話呼籲，強調投票是共創未來的 重要一步， 「無論您的家鄉在哪裏，大家一定要一起去投票。」

12·6辦綜藝晚會 籲選民踴躍投票 「有你我更精彩

投入是你

同創天共地！」 為加強宣傳

立法會選舉，政府近日推出選舉宣傳主題曲，將郭富城名 曲《強》改編成《同心·投票·創未來》，邀得接近70位歌 星和藝人一同獻唱，並在不同的平台上播放，鼓勵市民投 票日齊齊投票。 從主題曲MV片段所見，鄺美雲、譚詠麟、泳兒、劉浩龍、 陳奐仁、雷有暉、鍾舒漫、胡鴻鈞、戴祖儀、周吉佩、黃博、 區瑞強、李麗蕊、張振朗、陳展鵬等均有獻聲。 另外，政府也將於立法會選舉投票日前夕（下月6日）晚上8時，在西九文 化區竹翠公園舉行《同心·投票·創未來大匯演》，有歌舞和魔術表演，七間電 分享本版內容

子傳媒會同時轉播。主辦方將免費派發入場券，稍後會公布詳情。

▲多家電子傳媒將轉播大匯演

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新一屆立法會選舉投票將於下月 7 日舉行，政府連日來動員選民踴躍投票，履行公民責任， 得到社會各界積極響應。除了許多公私營機構、企業、組織表示會為投票的員工提供交通津貼和 便利措施，餐飲業界也為當天持投票 「心意謝卡」 的顧客推出不同程度的優惠，鼓勵市民積極參 與投票。

憑「心意謝卡」享不同程度折扣

多家中資企業積極響應

餐飲業不遺餘力支持今年的立法會選舉，

華潤集團除了旗下約110間太平洋咖啡門市推出 「買一送一」 優惠

起碼有逾百間餐廳推出專屬優惠，包括米芝蓮餐廳、火鍋、潮州菜等

之外，所屬企業華潤啤酒、華潤飲料、華潤萬家香港、華潤建投等亦

在內的多間知名餐廳紛紛加入，承諾下月7日為已投票的市民提供全

推出優惠，部分優惠更加碼延至12月31日，市民只需要持投票 「心意

單九折優惠，部分優惠更延至投票日之後。

謝卡」 就可盡享優惠。

亦有多間餐廳推出茶芥全免、免收加一服務費的限定優惠。例如

為了方便市民投票後可以更抵價錢採購日用品，12月7日至8日，憑投

星海·星海薈集團表示，市民在投票日當天出示投票 「心意謝卡」 到旗下任

票 「心意謝卡」 到華潤萬家香港旗下全線11間U購門市消費滿100元或以

何分店消費，可獲免茶芥優惠一位。

上，即享九折優惠。遍布全港的7-11、OK便利店合共超過1,400家分店，

「過江龍」 三湘集團旗下23間湘菜館、弘文館，則在12月7日為投票 選民提供全單八五折優惠；粵同軒亦在同日為憑 「心意謝卡」 到店消費的 選民贈鵝掌鮑魚一份。 多家中資企業亦積極響應投票有優惠活動。華潤集團、珠江船務企業

亦將提供華潤產品優惠，部分產品低至五折。 投票當日，參與投票的市民持 「心意謝卡」 到裕華國貨，則可以18元 換購澳門2天5G數據漫遊卡，原價38元。當日到裕華全線購物，也可以獲 得裕華金會員會籍，可享購物折扣、積分兌換及會員專屬活動等禮遇。

（集團）有限公司、中石化香港公司、香港蘇寧、老鳳祥珠寶（香港）有

旅遊業亦加入其中。珠江船務旗下東方之珠遊船有限公司推出東方之珠

限公司、香港中國旅行社、城覓科技（香港）有限公司等紛紛推出選民專

號遊船優惠，在今年12月7日至明年2月14日期間，為投票選民提供六折優惠

屬優惠。

產品。香港中國旅行社全線20家分社及服務點在12月7日至14日期間，為報 名參加部分內地和海外旅行團的投票選民提供現金優惠。中石化香港公司則 推出入油優惠，12月7日當天憑 「心意謝卡」 享SINO X Power折扣。 貴州茅台酒股份有限公司香港經銷商天偉（酒業）國際貿易公司亦推 出優惠，12月7日至31日，選民憑投票 「心意謝卡」 購買普通飛天茅台 酒，可享 「買一箱送一瓶」 優惠（12瓶/箱）。 ◀裕華國貨

惠 優 家 商 飲 部分餐 商 家 中石化香港 老鳳祥銀樓 香港蘇寧 香港中旅社

優 惠 12元 ower折扣直減 入油SINO X P 折優惠 、定價產品七 免費清洗保養 優惠高達650元 限定家電補貼 優惠 少100港元現金 報名參團享最

港中旅 ◀報名參加香 可享優惠

社旅行團，

九折優惠 消費滿$100享 店 分 間 11 線 全 享九折優惠 店消費滿$100 灣 瓜 土 及 環 上

U購 五豐行 八折優惠 」 軒 南 、九折優惠 「湖 館 湘菜 茶芥、免加一 免 」 on pi m ha 元Gold C 粵菜館 「金狀 九折優惠 名人坊」 魔 「廚 蓮 芝 米 九折優惠 去滾 九折優惠 莆田餐廳

商 家 頭火鍋」 港式火鍋 「街 金飯店」 粵菜館 「四點 江蘇銘悅 紅粧蜀語

寶湖海鮮酒家 團任何分店 星海·星海薈集

優 惠 九折優惠 一、九折優惠 免茶芥、免加 九折優惠 九折優惠 收加一 茶芥全免、免 惠 享獲免茶芥優

民 持 「心 意 参與投票的市 ， 日 當 票 投 ▶ 分店消 海薈集團任何 星 · 海 星 到 謝卡」 茶芥優惠 費，可享獲免 飲品買一送一 全線分店指定 Pacific Coffee 啡 （Pacific ◀太平洋咖 號召，推出 Coffee） 響 應 優惠活動， 「買一送一」 民責任、積 鼓勵市民盡公 極參與投票 銀龍咖啡茶座 粵同軒 弘文館 國際貿易公司 天偉（酒業）

冠軍奶茶一瓶 消費即獲迷你 掌鮑魚一份 消費即獲贈鵝 優惠 享全單八五折 台酒 購普通飛天茅 瓶優惠 享買一箱送一

◀莆田餐廳

逾 280 家清真餐飲企業提供優 ▼ 惠。圖為參與商戶 Uncle's Centre

逾280家清真餐飲企提供優惠 本港的少數族裔市民越來越多，當中有不少人是選民。包括石崗咖喱屋、 Uncle's Centre在內的逾280家清真餐飲企業，近日承諾在選舉當日為已投票的少 數族裔選民提供八五折用餐優惠。 在香港生活的巴基斯坦裔社區領袖、香港回教信託基金總會前秘書長艾歷 斯，深信這種舉措能鼓勵更多族裔同胞積極參與社會事務。這些遍布港九新界的 參與餐廳，將成為選舉日一道亮麗的風景線，讓選民在履行公民責任的同時，也 能感受到社會的溫暖與認可。

安排免費巴士 內地最大港人社區撐跨境投票 近年許多港人長期居住在廣東省，內地最大的港人社區廣州番禺祈福新邨， 為了鼓勵港人盡公民責任、積極參與投票，宣布推出多重投票福利，支持在內地 港人返港投票，同時為投完票北上遊玩的港人送上折扣以作回饋。 12月7日當日，祈福集團將安排多輛免費巴士，在祈福新邨設點，接送區內 香港選民前往福田口岸，方便他們返港投票；選民投票後憑 「心意謝卡」 ，可以 享受祈福酒店攜程價額外九折優惠，有效期至明年4月30日。 此外，祈福集團員工憑 「心意謝卡」 可於投票當日享半日假期，以鼓勵員工

▲12月7日當日，祈福集團將為返港投票的 居民提供方便

行使公民權利，履行選民責任。

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九龍東 候選人聚焦民生挑 候選人聚焦民生挑戰 戰： 安居、交通、就業與社區活化

顏汶羽：基層共

立法會換屆選舉在即， 立法會換屆選舉在即 ， 九龍東選區候選人近日接受 九龍東選區候選人近日接受《 《 龍週 龍週》 》

1

鄧家彪：

3

訪問時， 訪問時 ，皆圍繞民生議題提出各自的看法與建議 皆圍繞民生議題提出各自的看法與建議。 。從安居樂業到 交通便利， 交通便利 ，從基層勞工的就業挑戰到社區經濟的活化 從基層勞工的就業挑戰到社區經濟的活化， ，不同候選 人各有側重， 人各有側重 ，展現出各人對九龍東未來發展的不同藍圖 展現出各人對九龍東未來發展的不同藍圖。 。

2

本地就業優先 推動再培訓助工友轉型 ①號候選人鄧家彪

指出，每次他落區服

務，街坊反映最多的就 是就業問題，特別是飲 食業和建造業影響較 大，即使政府近日公佈 的失業率有回落現象， 但仍不能掉以輕心。 「僱員是工會的根本，沒有僱員就沒有工會，因此我與 工聯會一直透過實際行動回應打工仔女訴求。」 鄧家彪說， 過去數月，工聯會在油塘舉辦 「新起點中高齡招聘會」 、在 觀塘舉行 「九龍東就業招聘會」 ，更與香港國際機場合作， 於工聯會工人俱樂部開展專場招聘 等等，鼓勵優質僱主招聘本地工 友，實實在在為街坊拓展就業機 會。 鄧家彪強調，未來依然會堅持 兩大方向。第一，堅持 「本地就業 優先」 原則，嚴格限制輸入外勞比 例，保障本地僱員就業飯碗；第 二，推動更具彈性與針對性的再培 訓計劃，協助工友轉 型升級，適應經濟結 構變化。 他承諾， 「未來 將繼續在立法會為打 工仔女權益發聲，推 動政策、創造就業， 讓每一位願意努力的 打工仔女都能夠有尊 嚴地就業。」

張培剛：安居樂業 病有所醫 ②號候選人張培剛

認為，九龍東選區最迫 切需要解決的問題，是 要滿足不同階層市民的需 要，做到安居樂業、出行便 捷、中產舒壓、病有所醫。 張培剛建議，重推出售公 屋，讓居民購回自住單位，並豁免 首 置 住 宅 印 花 稅 ， 樓 價 上 限 1000 萬，幫助上樓。為保障本地居民就 業機會，他認為要暫停高失業行業 輸入外勞，當局亦應加強打擊黑 工，設立網上舉報平台等，完善對 僱主違反輸入外勞政策的監管。 針對市民出行便捷問題，張培 剛會促請 「東九龍線」 盡早上馬， 通過開放政府場地泊車位、增設智 能停車場等增加泊車位，並在上坡 地區加建扶手電梯和升降機。 他提出設立聘請 外傭開支扣稅額，並 提高供養子女、父母 免稅額，舒緩中產壓 力。醫療方面，他建 議增加普通科門診名 額，加強公營夜間與 假日門診服務。 「我 會監督各項醫療硬件的如期落實，包括聯合醫院的擴建計 劃，以及盡快啟用觀塘地區康健中心。」 他說，會爭取在九 龍東興建一所全科急症醫院。

因此建議協助有意原區就業的

訓。 「我會繼續跟進和協助僱

聚焦再就業轉變成技能提升，

變遷提升自我，並更好地應用 代。」

他亦將推動政府增加兒童

展長者上門服務，釋放勞動力

4

陳進雄：

3

改善設施 醫療與交通三大痛點 ④號候選人陳進雄

認為，九龍東選區目

共享經濟成果

前最迫切需要解決的

5

梁思韻：社區活化與經濟新機遇

問題，主要集中在公

⑤號候選人梁思韻

共設施老化、醫療配 ③號候選人顏汶羽

套不足以及交通擠塞

表示，九龍東當前最

認為，九龍東區需要處

這三大方面。區內人

迫切需要解決的是經

理基層市民未能分享

口基數龐大且長者比

濟轉型陣痛下的民生

「起動九龍東」 經濟成

例偏高，加上原有設施已經嚴重老化；同時不斷有新樓盤及

困境。觀塘、九龍灣

果的問題。 「起動九龍

公共屋邨落成，進一步加重公共設備的負荷。

一帶傳統工業北移

東」 可以促進經濟轉

他表示，區內正面對公共設施損耗問題，如水管頻繁爆

後，工廈空置，未能

型，但過程中區內基層

裂、升降機和扶手電梯故障率高，建議政府優先撥款翻新舊

有效轉化為新就業、

市民似乎未能受惠。

式屋邨周邊的設施，並引入智能監測系統以解決問題。

商業機會。區內基層

九龍東在升級轉

與中產家庭正承受通

醫療配套不足亦是該區長期以來的痛點。聯合醫院作為

型後，更多人到區內

區內主要醫院，其專科服務如眼

脹帶來的生活重壓；

上班，加劇交通問

科的輪候時間過長，難以滿足需

飲食、零售消費等生

題。他表示，為短期

求，陳進雄認為，必須加快擴建

意被深圳分流，本地

紓緩情況，政府今年

工程，並積極考慮增設更多的日

小店經營困難。此

底會推行智慧交通，

間手術中心，以縮短非緊急手術

外，裕民坊等老舊社

透過大數據分析調整

的輪候時間。

區重建進度緩慢，工

燈號控制，令路路暢

他建議從多方面改善交

廠食堂因法規限制無

通。長遠來說，他建

通流動性，例如在麗港城附

法接待街客，削弱了

議讓啟德與東九龍的

近建造跨海橋，直接連接

在地經濟迴圈能力。

集體運輸系統連貫起

啟德郵輪碼頭及東九龍幹

她提出，以 「工

來，經過茶果嶺道、

線，同時優化現有的巴士

廈活化2.0」 加速釋放觀塘、牛頭角工廈資源，放寬合規工

海濱道，減少車流及

及小巴路線網絡，減少

廈改裝限制，推動形成文創產業生態圈；放寬容許符合消防

交通擠塞，方便區內

路面的壓力。

規定的工廠食堂接待公眾，提供創業試錯空間之餘，亦以實

市民出行。

他認為，民生無小

惠餐飲吸引人流。

顏汶羽指出，

事，從政者須迅速回應

她建議在觀塘避風塘定期舉辦水上活動盛事、設立主題

「起動九龍東」 轉型

市民所需，落實措施方

市集等，打造海濱經濟帶；加快連接啟德郵輪碼頭與觀塘海

成商業區後，基層勞

能改善生活質素。

濱的天橋建設，形成連貫的消費動線。

工求職亦面對挑戰，

她亦建議實施 「社區創業計劃」 ，推動房協帶頭減租，

的居民升級轉型，做好職業培

降低商戶經營壓力；撥出至少一成公共空間扶持區內市民創

僱員再培訓局改革，建議由以往

業，將九龍東打造為宜居宜業的新生活圈。

，令香港的中低層勞工可隨社會

用、操控科技，而不是被科技取

童托管服務、 「醫社合作」 、擴

力，以增加基層家庭的收入。

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（本版照片皆由各候選人提供，或者來自各候選人Facebook）

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九龍西 亟待解決難題 候選人各自開出藥方 立法會九龍西選區包括油尖旺區和深水埗區， 立法會九龍西選區包括油尖旺區和深水埗區 ， 是人口密

1

集、社區多元的舊區 社區多元的舊區， ，面對房屋短缺 面對房屋短缺、 、樓宇老化 樓宇老化、 、就業壓力 就業壓力、 、 醫療資源緊張等多重挑戰。《 醫療資源緊張等多重挑戰 。《龍週 龍週》 》就此訪問本屆立法會選舉 九龍西選區候選人， 九龍西選區候選人 ， 詢問他們覺得區內最迫切需要解決的問 題，並提出具體建議 並提出具體建議。 。

關煒曦關注市民「搵食難」 促多招重振經濟保就業 ①號候選人關煒曦表示，在本

區聽到很多市民反映 「搵食艱 難」 ，第三季失業率也升至 3.9%。為此，他主張通過多元措 施提振經濟、穩定就業。首 要之務是刺激本地經濟， 他建議結合九龍西地區特 色，舉辦特色商品展銷、 季度水果節、動漫IP文化 市集等活動，並打造特色 旅遊路線，以創造就業機 會，實現原區就業。 其次，他主張嚴打黑 工，以保障基層就業。他 建議提升舉報監督機制的 成效，並引入快速辨別證 件真偽的系統，讓 管理員及相關人員 能及時揭露違法行 為，便於執法。 此外，他關 注外勞政策，建 議政府精準評估 人力需求，動態 調整配額，防止 外勞政策濫用，保障本地市民就業。同時，他強調需提升 市民就業技能，強化青年培訓及再培訓課程的實用性，倡 議大專院校開設應用型人才課程，以配合市場需求並助力 香港經濟轉型。 他深信，就業就是最大的民生，解決就業問題方能提升 市民幸福感，因此將就業保障視為當前最重要的民生議題。

2

3

梁文廣：以「安居 回應市民

③號候選人梁文廣表示，

居」 、 「樂活」 及 「幸福」 為 方面最迫切需求。

「穩定居所是市民最基本

力爭取公屋穩定供應，實現 「

津貼計劃，減輕劏房戶經濟負

況；調整公營房屋的租售比例

劉愛詩倡落實重建藍圖 保留社區特色

位，協助解決市民住屋及置業

此外，他會堅持本地就業

入外勞，並爭取設立外傭及兒

療扣稅額，期望盡力保障本地

就業、減輕中產負擔，以增加

「在南山邨，一位

幸福感。爭取盡快搬遷長沙灣

老婦曲著嶙峋身軀、步

家禽批發市場、增建智能停車

履蹣跚走到我身旁說

決泊車位不足問題，推動盡快

道： 『現在都不知道要去

落實油旺計劃及深水埗研

哪裡看病。』 原來是熟悉

究願景，完善社區規劃，

的醫生幾年前已經退

加快市區更新，亦是回應

休。」 ②號候選人劉愛詩

關注到，九龍西不少地方老化嚴重，老舊屋邨設施殘舊，唐 樓日久失修，不少舊商鋪相繼結業或遷出。 她指出，油尖旺和深水埗區將面臨大規模重建，而市區更新 本應為社區注入新動力，讓居民生活得到改善。但對居民而言， 伴隨重建而來的，更多是對 「被迫遷」 或社區面目全非的憂慮。 針對這些迫切需解決的問題，劉愛詩認為政府應落實 「公共屋邨及市區重建藍圖」 ，清晰列出重建時間表，透過 整全有序的規劃做好 「原區安 置」 ；同時以租金津貼吸引店舖 回遷，以保留原有的社區特色。 針對市建局資金流的問題， 她認為政府應研究注資重建項 目，並加入特定比例的資助 出售房屋，幫助年輕家庭 置業，同時令重建計劃得 以推進。 「重建規劃不止 要勾勒社區發 展願景，更要 務實可行，方 能讓本區居民 真正受惠。」

社區的訴求。 梁文廣強調，會繼 續以豐富經驗及務實態 度為大家發聲，同各位 拍住上，共建 安居樂活的幸 福九龍西。

3

4

龐朝輝聚焦房屋與醫療 提升大眾幸福感 作為深耕地區的醫生及區議 員，④號候選人龐朝輝深切體察

居、樂活、幸福」 民迫切需求

到九龍西居民最迫切的訴求，首 推居住環境的徹底改善。他表 三無大廈的安全隱患、劏 房戶的擁擠困境，都 已成為制約居民生活

為三大目標，正好回應市民各

品質的核心難題，這 些基層痛點必須優先

本需要。」 梁文廣表示，會全

解決。

「三年上樓」 願景；重啟現金

與此並重的是公

負擔；監察劏房條例實施情

營服務的優化，尤其

例至5比5，增加資助出售單

醫療資源緊缺問題備

業需求。

受關注。他認為，當

業優先，停止高失業率工種輸

前部分市民面對就醫

兒童醫

輪候時間長、服務體

地工人

驗待提升的困境，作

加市民

車場解

快

鄭泳舜： 振興地區經濟 增加就業機會

示，無論是深水埗還是油尖旺，

，自己今次參選政綱以 「安

灣臨時

5

為一名醫生，他對此 感受尤深。 「我們需從優化服務流程、充實基層醫療資源 等方面著手，讓市民不再為就醫耗時發愁，用更高效的醫 療服務守護大眾健康。」 「房屋與醫療，皆是民生之本。解決好這些問題，不 僅能改善居民的生活條件，更能切實提升大眾的幸福感與 獲得感。」 龐朝輝表示，若當選，將積極推動相關政策落 地，把基層聲音轉化為實際行動，全力為九龍西居民築牢 民生底線。

「香港正面對經濟轉型、產業結構調整等挑戰，發展文

體旅等多元產業及盛事經濟，為地區注入經濟動力。」 ⑤號

候選人鄭泳舜認為，振興地區經濟及增加就業機會，是最為 迫切。 他在 「築‧產業」 政綱中，倡議推動九龍西一些標誌性街 區，多舉辦城市級盛事或活動，例如在彌敦道尖沙咀段，可以 發展為舉辦盛事與展覽的長廊；繼續推動廟街成為遊客打卡的 手信街及美食街；美化鴨寮街及北河街等排檔市集環境及行人 步道，增設深水埗故事館，打造為旅遊熱點。善用通州街DX 設計館為引擎，串連周邊時裝布藝主題街道，打造為設計與時 裝生態圈。另外，善用九龍西文化旅遊資源，打造更多吸引旅 客的文旅路線及消閒文化活力街區，也是重要的。 此外，鄭泳舜認為加強對舊區支援也同樣迫切，並倡議推 出樓宇更新大行動OBB 3.0資助計劃，延續其他支援舊樓業主 計劃；加強支援三無大廈，優化大廈管理專業顧問計劃，並讓 更多引入聯廈聯管小區管理概念，提升樓宇管理質素。

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2 0 2 5 年 11 月 26 日

10-11

九龍中 最迫切問題是什麼 最迫切問題是什麼？ ？ 候選人開出不同解方

1

立法會九龍中選區涵蓋九龍城區和大部份黃大 仙區， 仙區 ， 是老齡化嚴重的舊區 是老齡化嚴重的舊區， ， 社區面臨多重發展挑 戰 。《 。《龍週 龍週》 》 就此訪問本屆立法會選舉九龍中選區 候選人， 候選人 ， 請他們分析區內最迫切需要解決的問題 請他們分析區內最迫切需要解決的問題， ， 並提出具體建議。 並提出具體建議 。

化解舊區重建阻力 李超宇： 推動公屋重建

2

推動「原區安居」 楊諾軒： 強化家庭與社區連結

徑。尤其黃大仙因地域限制難有新住宅供應。當 子女長大，即使希望繼續留在區內照顧父母、建立 家庭、為社區出力，制度上卻難以承接，結果令一 批願意留區、願意貢獻社區的青年被迫搬離。 他認為，政府的房屋政策應以 「原區扎根、家

建，例如分拆十三街重建範圍，並引入私人市場

庭承傳、社區延續」 為初心。透過優化租置計劃，

力量重建不同區域，以提升居民生活質素，短期

增建居屋，使房屋成為 「安身立命的根」 而不是過

推動公屋重建方面，李超宇建議增撥資源進

他指出，隨着人口 老化加劇，區內長者及慢性 病患者人數不斷上升，醫療資

大仙區興建急症醫院，以滿足居

青年留區的路

建進度。

改善九龍中民生。

務不敷應用。因此，他爭取在黃

考慮家庭延續與

內釋放大量的市區土地，避免拖慢其他舊區的重

實黃大仙區急症醫院，

合醫院，輪候時間過長，急症服

輪候與分配，未

包括新蒲崗、十三街、九龍城、土瓜灣等舊區重

認為，最迫切是加快落

重不足，長期依賴伊利沙伯及聯

時 公 屋制度着重

在化解舊區重建阻力方面，李超宇提議加快

③號候選人楊永杰

問題。惟現有的公立醫院服務嚴

楊諾軒指出，現

決的問題是化解舊區重建阻力和推動公屋重建。

加快落實黃大仙急症醫院 楊永杰： 改善九龍中民生

源短缺無疑是最迫切需要解決的

②號候選人

①號候選人李超宇認為，九龍中最迫切的解

3

渡空間，作為中國人家族聯繫與社區連結得以保 留，加強社區穩定與歸屬感，亦減輕育兒負擔。 「香港過去一直面臨人口老化，出生率低的局

行公屋重建潛力研究，設立公屋重建關鍵績效指

面。要破局必須由人口政策出發，降低生育壓力，

標，推動真善美村和馬頭圍邨的重建計劃，藉着

促進本地就業，增強社區參與度。」

重建契機，增建大型民生商場，以解決區內多年

他表示，本港需將人口政策納入經濟

欠缺大型民生商場之苦。

社會發展全局進行系統謀劃，推動樂 齡科技普及應用、培育生物製造、智 能機器人等新興產業發展銀發 經濟產業鏈、加大教育領域 創 新 投 入 ， 促 進 AI、 6G 技 術、探索數字化教育新模式 促進人口素質提升， 構建生育友好型社 會，為實現人口高質 量發展。

民對急症服務的需求。 同時，他建議優化公立醫院收費豁免制度，讓 領取長生津及書簿津貼的家庭可獲得醫療費用寬 免，簡化程序，並優化 「社區牙科支援計劃」 ，把 「社區牙科支援計劃」 資助期限改以年計，即合資 格人士每年可獲2至3次資助。 此外，他爭取長期保留2元長者車資優惠，鼓 勵長者外出，並爭取提早落成啟德智慧綠色集體 運輸系統，並延伸至油塘，促進新舊區連接；同 時增設東九龍過山線，貫通彩虹、慈雲山、竹園 與樂富，並如期落實竹園區升降機工程，便 利長者出行。未來，他將繼續推動政 策落實，為居民打造一個宜居 生活環境。

4

升級醫療設施 李慧琼： 保障本地工人就業

6

5

整合新舊資源 譚莉儀： 帶動整區經濟

加快聖母醫院重建 丘燿誠： 延伸啟 啟德輕軌服務

⑥號候選人譚莉儀

認為，九龍中舊城區與

新發展並存，最需要整 個地區一同推廣及發

⑤號候選人丘燿誠認為，九龍中黃大仙和九

展，注入新動力及與居

龍城區目前面臨人口老化、公共屋邨眾多的情

民做好連結，否則發展

況，當地居民對基層醫療的需求殷切，普遍面對

只會碎片 化 ， 舊 區 日

就診路途遠和不便、輪候時間較長等問題。因

漸老化，新發展區一

此，黃大仙區居民一直希望當區能增設一間急症

帶則變成 「孤島」 ，

醫院。短期而言，他建議聖母醫院加快重建進

居民無法一同分享發

度，同時夜診服務能否擴展至24小時，方便夜間

展成果。 她建議，一方面舊城區需要完善社福設施、

有需求的居民。

④號候選人李慧琼認為，九龍中選區最迫切

他還指出，啟德醫院將於明年初正式啟用，

加強長者醫療支援及社區托兒服務，照顧好區內

但該院地理位置較偏遠，建議增加和改善前往啟

基層家庭及弱勢社群需要；另一方面需連同新發

德醫院的公共交通線路。例如現時運行的88A號

展區一同推廣，帶動整區經濟。

線小巴可由黃大仙下村總站延伸至沙田坳道總

她指出，九龍中有啟德體育園以及郵輪碼頭

站，擴大服務範圍，方便黃大仙鳳凰、竹園一帶

兩大基建，附近就是象徵香港的獅子山；同時亦

的居民。

有九龍城寨、黃大仙祠等別具香港特色的景點，

此外，目前啟德輕軌的規劃以啟德站為起點，

整區一併推廣，能令大家知道，在啟德觀賞表演

需要解決的問題有兩方面：醫療服務不足和就業

他爭取未來進一步延伸，覆蓋周邊公共屋邨，並接

或賽事後，可到九龍城食宵夜；郵輪

保障。

駁至啟德醫院，方便居民從啟德站轉乘輕軌前往就

客上岸後，要上山欣賞景色或參觀黃

醫，並擴大啟德輕軌服務區域和人口。

大仙祠都非常方便。

「九龍中，特別是黃大仙是全港人口年齡中 位數最高的社區，升級醫療設施迫在眉睫。」 李 慧琼表示，已聯同超過100位社會領袖成立完善

他還期望，伊利沙伯醫院搬遷後，其原有用 地能作未來醫療用途。

譚莉儀還建議，持續改善交通配 套，包括提速落成啟德綠色集體運輸

社區醫療服務大聯盟，促請政府盡快落實第二個

系統，便利區內各特

十年建院計劃，將黃大仙全科急症醫院納入其

色地點之間的交

中，讓長者安心之餘，同時亦可舒緩全港醫療系

通，連結區內商

統壓力。

戶及居民，方能

此外，面對明年實施的公營醫療收費改革，

令社區經濟發展

她表示會推動擴大豁免範圍，並爭取增加門診和

聯動，居民共享

夜診服務，讓長期病患者可以安心就醫。

發展成果。

另一方面，她指當前經濟環境充滿挑戰，保 障本地工人就業權益尤為重要。她會繼續促請政 府真正做到保障本地工人就業優先，嚴格打擊黑 工。 「我們早前已約見保安局局長，要求加強定 期巡查。」 同時，李慧琼提出，所有輸入外勞的 行業，勞工處必須做好配對工作，讓本地工人優 先就業。

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2 0 2 5 年 11 月 26 日

「文壇廣場」 欄目歡迎讀者投稿，稿件請電郵至 kowloonpost@gmail.com。來稿 請註明文題、作者姓名、作者簡介及聯絡資料。此欄文章的觀點均來自作者，並不代 表本報立場。編輯部保留對所有稿件的篩選權利。

港飲講食

中老年養胃 讓南瓜做 「修復劑」

12

秦 島 專欄時事評論員， 近年主撰美食散文、文學評論等

俗話說 「十人九胃」 ，就是說10個人中有9

一是南瓜+蓮子，適宜糖尿病、冠心病、高

蓋上保鮮膜，蓋上鍋蓋醒發1小時。麵團發至兩倍

個人胃部有各種毛病。尤其是中老年人，隨年歲

血壓、高脂血症等患者食用，如南瓜蓮子米糊。

大，挪到麵墊上稍微揉揉，整理成長條狀，切成

增長，胃黏膜開始萎縮變薄，若胃功能減退或出

南瓜250g，蓮子一把，大米、小米、糯米均1/3

麵劑子，再整理成饅頭樣子。放到蒸鍋二次醒

問題，身體難以獲取足夠能量，時間久了必會引

量杯，水適量。將南瓜去皮切丁，米洗淨瀝水。

發，水開大火蒸15分鐘，焗3分鐘。

發一系列身體不適。因此，養胃成了中老年人的

蓮子泡發（泡一晚）。食材加適量水放入豆漿機

三是南瓜+紅小豆。南瓜有健膚潤膚、減肥

當務之急。

按米糊功能。20分鐘後就可以喝了，早餐來一碗

的作用，紅小豆有消腫利尿的功效，二者搭配美

很不錯，可加點糖或蜂蜜更好喝。

容瘦身效果明顯。推薦美食南瓜紅豆卷、紅豆沙

平時養胃，很多人喜歡喝白粥、牛奶等，然 而你知道嗎，這些你以為的 「養胃食物」 ，可能

二是南瓜+紅棗，補中益氣，收斂肺氣，適合

越吃越傷。能養胃的食物很多，如小米、包菜、

糖尿病、動脈粥狀硬化、肥胖症患者食用。介紹一

四是南瓜+小米粥，有除熱解毒的功效，適

薺菜、茴香等。今次推薦的主角南瓜，被譽胃黏

款南瓜紅棗饅頭，南瓜400克，紅棗適量，麵粉

用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等症狀。小米煮

膜的 「修復劑」 。南瓜性溫味甘，具有養胃健脾

800克，酵母8克，白糖15克。南瓜蒸熟，晾至溫

粥的勺子1勺，南瓜430克，水4碗。將小米淘洗

的功效，不但富含豐富的膳食纖維，可以刺激腸

熱。小棗剪成棗碎，倒入麵粉一起。南瓜攪成泥，

乾淨，倒入煮粥鍋裡；南瓜一段去瓤，去皮切成

道蠕動，幫助食物消化，還含有維他命A等物

溫熱狀態加入白糖和酵母粉，攪拌均勻，加入酵母

厚片。小米南瓜可以一起放鍋中大火煮開，再關

質，對預防胃炎、胃潰瘍有一定食療效果，多種

粉，可讓酵母活性發揮至最大，注意高溫會毀滅酵

小火熬到南瓜熟透，粥汁漸濃。沿鍋壁用勺子把

保健作用：抗衰老、調理三高、維護腸道健康、

母活性。將南瓜泥倒入麵盆中，攪拌成絮狀，揉成

南瓜壓碎，充分地融入米粥裡，再煮5分鐘

幫助睡眠。

麵團，如南瓜泥水份不夠，可以適量加點溫水。揉

關火。

關鍵是南瓜搭配什麼最有營養?分享四食法。

南瓜餅、紅豆南瓜饅頭，、瓜紅豆糯米飯。

成光滑麵團兒，有棗碎，不會特別光滑。放到盆中

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王凱瑞

區成煇

醫道良方

註 冊 中 醫 師

心財之道

註冊心理學家及行為金融學專家

「暖」 冬已到，究竟要否補一補？

買得起，活不起：高生活成本對心理健康的侵蝕

「秋風起食臘味」 ，廣東人認為一鍋暖笠笠的煲仔飯能驅散寒氣，本

「我有一份穩定的工作，但總感覺自己在貧窮的邊緣掙扎。」 35歲的

年的立冬已在11月初來到，但相信大家依然感受不到這個冬究竟去哪了。

餐廳經理小周如此形容自己。他的月薪看似不錯，但高昂的房租、日益上

中醫養生理論中有一項叫 「因地制宜」 ，香港除了是亞熱帶地區外，

漲的物價，讓他幾乎無法儲蓄。 「每天早上醒來，想到銀行裡只有幾百

還受海洋、熱島效應及全球暖化帶來的綜合影響，導致我們開啟了暖暖的

元，就覺得透不過氣來。」 這種焦慮感像一根無形的繩索，緊緊勒住他的

冬天，所以我們的養生方式亦需因此而改變。若我們在此時以一鍋羊肉鍋

生活。

作晚餐，相信大家翌日就會見口瘡、痘痘、甚至喉嚨痛等上火症狀。因

這種現象在心理學上被稱為 「生活成本焦慮」 。當基本需求的滿足成

此，在現時 「燥涼交錯」 的香港，我們應以潤燥溫補為主，可選用沙參、

為壓力源時，個人的心理狀態會受到顯著影響。長期的經濟焦慮會導致失

麥冬、石斛、百合、無花果、黃芪、烏雞、豬心等等都是不錯的選擇。

眠、情緒低落，甚至增加患抑鬱症的風險。小周描述道： 「有時候我覺

除了因地之外，還有一個養生要訣是 「因人制宜」 ，個體的體質也是養

得，自己不僅是在賺錢，而是在與壓力掙扎。」

生的關鍵因素，如果平素秋天就見明顯手腳冰冷的人，就可以多加以溫補的

為了緩解壓力，小周嘗試一些 「微調策略」 。他檢視自己的消費習慣，削

紅棗、當歸、桂圓、黨參、牛肉、鴨肉都是不錯的選擇。而即將到來的冬

減不必要的開支，並將儲蓄視為一種成就感。同時，他透過健身來釋放壓力，

至，亦是中醫三九天灸的好時機， 「冬至而陽生」 ，在陽氣開始萌生的階段

讓自己擺脫對未來的過度憂慮。小周表示，這些改變讓他感到生活有更多掌控

利用藥物及個體化下選擇穴位的雙重作用，可以增強人體的陽氣，從而減少

感， 「即使只是存下幾百元，也讓我覺得自己更有方向。」

冬季發生疾病的機會，是男女老幼都能選擇的治未病（養生）好方法。

高生活成本是當前社會的一大挑戰，但心態的調整與行動的改變，能

最後就是 「因時制宜」 ，秋冬季中醫鼓勵以 「藏」 為主，適當增加睡

讓壓力從 「沉重的負擔」 轉化為 「推動的力量」 。正如小周所說： 「壓力

眠時間睡一個懶覺，減少戶外過多過重的運動，多吃兩口煲仔飯儲存陽氣

讓我喘不過氣，但也教會我如何找到自己的節奏。」 找到平衡點，每個人

能量於體內，就像北極熊一樣做好準備，進入局部冬眠的狀態，就能安穩

都能在困境中尋求成長的契機。

敦實的度過即將到來的寒冬了。

2 0 2 5 年 11 月 26 日

筆者的老媽在兒時居於上海街，上世紀中 常與外祖父母到雲來大茶樓品茗。她印象中，茶樓內懸掛著很多雀籠，並且充 滿雀鳥和飼料的氣味；而每張茶桌下面必有一個痰罐，沖茶用的是鐵茶壺，當 時她最喜歡吃的是大包和糯米雞。相信這也是當年很多街坊的集體回憶。

雀 友 聚 會 之 舊 式 茶 樓︱ ︱旺 角 雲 來 大 茶 樓

﹁

13

1990年12月，雲來茶樓開始放售，半年間五度易手，成為當年 地產界的佳話，現為私人住宅順明大廈。

雲天茶樓與雲華茶樓 簡翼雲又開辦了雲天大茶樓，位於九龍佐敦道37號與廟街交

﹂

界，在1952年4月14日開幕，當時大力宣傳的是 「九姑妙製蝦餃及 粉果」 ，據說九姑是廣州的大家閨秀，其煮食調味堪稱一絕。茶樓 開幕前一晚更邀請音樂家吳偉庭主持名曲播唱，並有粵曲娛賓。雲 天大茶樓地下為門市部，售賣各種中西糖果、結婚禮餅，二三樓為 茶點部，有卡座和堂座，可容納四五百人，四樓為製點心部及廚政 部。當年雲天的月餅非常暢銷，有七星伴月、鳳凰四喜月、四黃蓮 蓉月、雲天賞月等數十種之多。 另一間由簡翼雲開辦 的雲華大茶樓，則位於南

▲上海街雲來大茶樓

昌 街 195 號 至 201 號 ， 在

深受「雀友」歡迎的茶樓

1956年1月8日開幕，地下 是 舖 面 ， 二 樓 由 195 號 至

筆者最初認識雲來大茶樓是在港產片《辣手神探》，周潤發與

201號一連四間為茶室，製

日本演員國村隼在茶樓中激烈槍戰。影片中茶樓內掛滿雀籠，內裡

點心部及廚房設於199號二

除了有圓形木桌，更有卡座。不過，這套電影開拍時，雲來大茶樓

樓後座。茶樓內有巨型卡

當年已準備拆卸。說起雲來大茶

座，賣點是以廉美為旨。

樓，便不得不談 「茶樓大王」 簡

不過開業三年後發生大水

翼雲，他是佛山人，從四十年代

爐爆炸，一個用煤燃燒煮

開始經營多間 「雲」 字頭的茶

沸水的大爐突然爆炸，一名雜役之十六歲男童死亡，事件引起政

樓，包括雲來、雲天、雲華等，

府對全港茶樓鍋爐安全的關注，並展開查驗工作。

後來更開辦敦煌酒樓，發展敦煌 飲食集團。 四十年代開業的雲來大茶 樓，位於旺角上海街484號，鄰近

▲1956年10月9日《大公報》報道 雲華酒樓已於8日早上五時開幕

經過半世紀的發展，很多富有本地特色的茶樓已逐漸消失， 而曾被譽為九龍最後一間舊式茶樓的上海街 「得如酒樓」 亦於 2012年結業，昔日港人在茶樓捧雀飲茶，吃大包、臘腸卷的情景 只能在回憶中懷緬。 佐 ▼敦道雲天大茶樓

旺角碼頭，吸引很多乘船的客人

▲雲來大茶樓到處掛滿雀籠

來品茗；加上鄰近有稱 「雀仔 街」 的康樂街，所以雲來大茶樓 是舊日 「雀友」 聚會之飯堂。當

時茶樓的天花板還垂下特設的長杆，供茶客懸掛雀籠。茶樓內除了 吱吱喳喳的鳥鳴聲，亦有 「雀友」 的口哨聲，和茶客高談闊論的聲 音，間中更有 「鬥雀」 的吶喊聲，好不熱鬧。

茶樓分「地廳」和「雅座」 雲來大茶樓分為地下 「地廳」 和二樓 「雅座」 ， 「雅座」 收費

較貴，座位亦較寬廣，而且可供 「雀友」 懸掛雀籠。 「地廳」 則多 做苦力的工人選擇，那年代有一句順口溜： 「有錢樓上樓，冇錢地 下踎。」 早年雲來大茶樓亦發生過店員與苦力打架事件，這些苦力 不少是居於石峽尾村木屋區和大埔道木屋區一帶。雲來茶樓開業不 久，亦曾發生過持槍匪徒打劫的案件，幸未有損失。 其實，當年上海街還有很多著名茶樓，包括一定好茶樓、得如 酒樓、金唐酒家等，所以上海街又有 「茶樓街」 的稱號，是當時旺 角最興旺的街道之一。這些茶樓一般清晨五點開業，午茶是中午十 二點至三點，而早年光顧的多以男性為主，或在茶樓碰運氣找工 作，或商談生意，到了六、七十年代工業發展起飛，不少女士到工 廠打工賺錢，女士光顧茶樓便愈來愈普及。

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作者簡介： 惟證，香港珠海書院哲學博士，香港道教文化學會副會長，主要研 究領域為香港文化史、中國傳統宗教文化等，曾在不同報章刊登有 關香港歷史、宗教哲學與文化的篇章。

2 0 2 5 年 11 月 26 日

從道家養生學的角度來講，大雪節氣是 「進補」 的大好時節。大雪進 補應以補陽為主，但應根據自己的身體情況來選擇。

14

如果身體陰虛的人，例如出現上火、皮膚乾燥、乾咳、口唇破裂、 毛髮乾枯等癥狀，飲食上應以防燥護陰、滋腎潤肺為主，可選擇一些甘 潤的食物，如魚肉、牛奶、百合、豆漿、芝麻、蜂蜜等，忌食燥熱食 物，如辣椒、胡椒、茴香等。如果陽虛的人，例如經常面色蒼白、四肢 乏力、易疲勞怕冷等，可多食用溫熱的食物，如紅棗、淮山、桂圓、南 瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食生冷的食物。 大雪時節最簡單的養生方法就是多吃點蘿蔔。冬季養生上古代皇家 禦膳的首選就是羊肉燉白蘿蔔。因為這道菜尤其適合腎虛和脾虛的人食 用，可以補充體內的陽氣、補養五臟。 此外，冬季一般吃肉類等油膩食物較多，而白蘿蔔有消積滯、化痰清熱、解 毒等功效，所以後吃白蘿蔔可解膩、消食順氣。但要注意脾胃虛寒、或體質虛弱者不宜多食 白蘿蔔。 冬屬陰，大雪時節是一年中陰氣較盛的季節。如果這個節氣能夠順應節氣來養陰，則可 以調整體內的陰陽平衡，特別是陰虛的人。道家養生上認為，水是陰中的至陰，因此大雪節 氣期間多喝水可養陰。除此之外，還可以多吃梨、蘿蔔、藕、蘑菇等這些養陰的食物。

人 參 白 術 雞 湯 配料：鮮人參2根、雞300克、胡蘿蔔50克、白術15克、杞子3克、 紅棗（去核）10克、薑3克。 調料：鹽適量。 做法：1、雞劏淨，飛水，洗淨。 2、紅蘿蔔去皮，切大塊。 3、鮮人參、白術、杞子、紅棗分別洗淨。 4、所有材料同放燉盅，注入適量滾水，隔水燉2小時， 下鹽調味即可。 功效：補血，安神定志，大補元氣。

司徒法正師傅從事道家法科風水的工作，至今累積逾 三十年經驗，是江西龍虎山授籙法師，致力弘揚道家法科 傳統文化及推動種生基普及化。同時也是澳門賭場金牌御 用法科風水師，獲各界冠譽 「運財福星」 。

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2 0 2 5 年 11 月 26 日

「人到中年，不得不保養。」 這句話道盡了許多人的 心聲。隨著本港人口老化日益嚴重，過去幾年保健品市場也蓬勃發展。從護肝片、保腎丸到宣 稱能 「逆齡」 的抗衰老配方，琳瑯滿目的產品充斥市面。不過，醫學專家提醒，凡事都要適 量，濫用保健品非但不能養生，反而可能弄巧成拙，對肝腎造成沉重負擔，甚至引發疾病。

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進 ▲食保健品的時候一定要注意科學適量

現實中， 「補出問題」 的案例並非罕見。近年媒體報道的 個案中，就有一名70多歲的男子，為求健康長期服用多種綜合 維他命等保健品，卻在例行檢查中被發現肝指數（GPT）超出 正常上限五倍以上，並確診患有脂肪肝。令人意外的是，該男 子並無飲酒習慣，也未感染肝炎病毒。經醫生追查，問題根源 竟是他同時服用多款成分重疊的綜合維他命，導致脂溶性維他 命A、D、E、K攝取過量。這些維他命無法經由尿液快速排 出，長期累積於肝臟，最終造成肝損傷。

過量補充容易沉積在肝腎 許多人誤以為 「保健品無毒，多吃無害」 。事實上，保 健品本質上是高濃度的營養素或活性成分，一旦攝取過量， 其 「藥理作用」 也可能轉化為 「副作用」 。根據營養學分

補身講科學 過量反傷身

析，需特別警惕的風險包括： 一、脂溶性維他命的累積風險：維他命A、D、E、K溶於脂 肪，易在肝臟和脂肪組織中囤積。長期超量攝取，可能導致 肝損傷、頭痛、高血鈣、腎結石等問題。 二、礦物質的潛在毒性：鈣質過量（>2500毫克/日）可能導 致腎結石；鐵質過量（>40毫克/日）會在肝臟沉積，引發血 色素沉著症，損害肝腎；鋅、鎂過量也會引起噁心、腹瀉等 不適。 三、草本萃取物的負擔：部分宣稱 「天然」 的草本成分，如

都 ▲市人多亞健康

有基礎疾病者選擇中 ▲ 藥進補要特別謹慎

高劑量的綠茶萃取物（EGCG）、紅麴（含Monacolin K，作 用類似降膽固醇藥）、甚至何首烏、人參等中草藥，過量服 用均有可能影響肝功能。 面對龐大的保健品市場，消費者應如何選擇?首要原則是 「不是越多越好」 。切勿重複服用多款同類產品。其次，應 根據個人體質、飲食狀況與健康需求，在醫生或註冊營養師 的指導下選擇補充品。定期進行血液檢查，監測肝腎功能和 營養素水平，是安全補充的重要保障。養生之道，在均衡飲 食與健康生活，保健品僅是輔助，切勿本末倒置。

進食保健品四守則

常見保健品過量風險

一、先問醫生，再買產品：特別是本身有慢性病（如肝病、腎病、糖尿

保健品成分

病）、正在服藥或懷孕哺乳者，服用任何保健品前務必諮詢醫生。某些

過量可能導致的問題

每日建議上限（成人）

成分可能與藥物產生交互作用，例如維生素K會影響抗凝血藥效，紅麴

維他命A

肝損傷、頭痛、畸胎（孕婦） 3000微克

不可與降膽固醇藥併用。

維他命D

高血鈣、腎結石

4000 IU

二、詳閱標籤，計算總量：購買時務必仔細閱讀成分標示與建議用量。

維他命E

出血風險（高劑量）

1000毫克

若同時服用多款產品，應自行計算單一營養素（如維生素A、鐵）的總

鈣

腎結石、高血鈣

2500毫克

攝取量，確保不超過每日上限。

鐵

鐵中毒、肝損傷、腎衰竭

40毫克（不含飲食）

三、選擇信譽品牌，拒絕來路不明：選購有信譽、標示清楚的品牌。對

鋅

惡心、嘔吐、影響銅吸收

35毫克

於宣稱 「包治百病」 、 「神效」 的來路不明產品，應極度警惕，因其可

綠茶萃取物（EGCG） 肝功能受損

<800毫克

能非法添加西藥（如止痛藥、類固醇），對肝臟造成嚴重傷害。

紅麴

肝臟酵素上升

避免藥物交叉使用

何首烏、人參等

影響肝功能

需諮詢中醫師

定期檢驗，調整策略：建議每年做一次健康檢查，根據肝腎功能和 血液營養指標，評估是否需要繼續補充或調整劑量。

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2 0 2 5 年 11 月 26 日

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馮傳宗主席

何世杰

香港公務員總工會

香港中小型企業聯合會第一副會長

沈慧林創會會長 新蒲崗黃大仙工商聯創會

陸海會長

李健豪律師

港區婦聯代表聯誼會

思法.青見主席

黃玉明姑娘 錫安社會服務處

張照臻常務委員 香港紀律部隊義工服務隊

李潔明校長 麗澤中學

中六級學生敖皓然

首投族

麗澤中學

中六級學生余恩照

首投族

麗澤中學

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