社區牙科支援計劃 資助弱勢社群睇牙
團體申西九設露宿者宿舍 遭政府否決
為回應市民對公營牙科服務的殷切需求 ， 衞 生 署 本 周 （5 月 26 日 ） 起推出社區牙科支援計劃 ， 針對經濟困難的弱勢社群提供資助牙科服 務 。 計劃透過與 32 間非政府組織合作 ， 在全港 18 區設立近 80 個服務地點 ， 預計每年提 供至少四萬個資助名額，涵蓋口腔檢查、止痛藥物、X 光檢查、補牙及拔牙等服務。
▲衞生署推出社區牙科支援計劃，透過與32間非政府組織合作在全港18區設立近80個服務地點。圖為太子西洋菜北街的一個服務點
社區牙科支援計劃 資助弱勢社群睇牙
設近80個服務地點 提供逾四萬資助名額
社 區 牙 科 支 援 計 劃 是 衞 生 署 因 應 2022 年底成 立的口腔健康及牙科護理工作小組建議而推出的 措施 ， 採取 「 做窄做深 」 策略 ， 聚焦為難以負擔 牙科費用的弱勢社群提供支援 。 計劃在現有綜援 計劃牙科津貼及政府牙科診所的緊急牙科服務 （ 牙科街症服務 ） 外 ， 新增服務點及名額 ， 預計 每年服務人次為現時牙科街症服務的兩倍以上。
計劃由 32 間非政府組織運營 ， 覆蓋全港 18 區 ， 提供近 80 個牙科服務地點 。 與傳統牙科街症 服務僅限每次處理一顆牙齒不同 ， 計劃允許每次 最多治療三顆牙齒 ， 並新增補牙服務 ， 鼓勵牙齒 保存而非僅限拔牙 。 合資格人士每 180 天可申請一 次資助服務 ， 涵蓋口腔檢查 、 止痛藥物 、 X 光檢查
及補牙或拔牙 。 參加者需為每顆牙齒繳付 50 元行 政費 ， 但特定群體如 75 歲或以上長者生活津貼受 惠人或醫管局醫療費用全數減免資格人士 ， 可獲 政府全數資助行政費。
計劃要求參加者持有香港身份證並已登記 「 醫健通 」 ， 並須為社署長者生活津貼受惠人 、 特定社區照顧服務使用者 ， 或醫管局醫療費用減 免資格人士 。 參加者可透過 「 醫健通 」 流動應用 程式查閱就診紀錄 ， 並於今年稍後查看電子口腔 健康紀錄，方便管理牙齒健康。
優化公營牙科服務 增加約三成派籌名額
除了該計劃 ， 衞 生 署 亦 將 於 6 月起優化牙科街 症服務 ， 增加約三成派籌名額 ， 並改善網上登記 系統 ， 簡化流程並提升效率 。 九龍中立法會議員
及洗牙等服務未納入此次計 劃資助範圍
長者牙患問題普遍
楊永杰指出 ， 180 天一次的資助頻率 ， 未能完全滿 足長者需求 ， 建議改為每年 2 至 3 次 。 他亦關注黃 大仙區診所數目不足 ， 期望增加服務點以便利居 民。
九龍東立法會議員顏汶羽則讚揚計劃有效利 用公私營協作 ， 增加牙科名額並擴大服務範圍 ， 預計可舒緩公營牙科輪候時間長的問題。
雖然社區牙科支援計劃為弱勢社群帶來
新希望 ， 但不少市民認為服務範圍仍可完 善 ， 尤其是近年長者牙患問題普遍 ， 鑲牙及 洗牙等服務未納入資助範圍 ， 當局未能全面 回應需求。
楊永杰表示 ， 鑲牙費用高昂 ， 醫療券不 足以應付 ， 建議政府與非政府組織商討提供 資助鑲牙服務 ， 並將洗牙納入預防性護理 ， 減少長者牙患風險。
▲ 社區牙科支援計劃涵蓋 口腔檢查 、 止痛藥物 、 X 光 檢查、補牙及拔牙等服務
服務對象：香港居民，符合社署或醫管局指定援助計劃資格，並已登記醫健通 資助範圍：口腔檢查、X光、止痛藥、補牙或拔牙（每次最多三顆） 行政費：每顆牙50元，部分群組全免
申請頻次：每180天一次 服務點：全港18區近80個非政府組織診所
搜尋非政府組織牙科診所網址： https://www.communitydental.gov.hk/tc/cdsp/service_provider_search.html
2 0 2 5 年 5 月 28 日
不少露宿者喜歡在九龍西區流連 ， 有團體近來向 政府申請在西九 「 四小龍 」 屋苑附近 ， 以短期租約形式營運露宿者宿舍 。 許多附近 屋苑的居民擔憂會引起治安問題 ， 發起反對聯署行動 。 政府 5 月 19 日表示 ， 經諮詢 政策局、部門及社區持分者後，決定拒絕申請，不會在該用地興建露宿者宿舍。
▲同路舍向地政總署申請，在西九 「四小龍」 屋苑附近營運露宿者宿舍，引起區內居民反對 ▲同路舍向地政總署申請，在長沙灣深旺道與深盛路交界營運 無家者宿舍
團體申西九設露宿者宿舍
▼梁文廣聯同深水埗區議 員陳國偉和覃碧華，約見 發展局副局長林智文，轉 達居民及區內團體意見
遭政府否決
周邊住宅和學校林立 居民憂治安聯署反對
關注露宿者權益的團體 「 同路舍 」 ， 早前向政 府申請 ， 在長沙灣深旺道及深盛路交界 ， 即西九
「 四小龍 」 屋苑的一幅 400 平方米地 ， 興建一座露 宿者宿舍 ， 以提供住宿 、 膳食及復康治療等服務 。 該地方在 「一號西九龍」 旁邊，附近有多所學校。
有關申請的諮詢期在 5 月 14 日結束 。 連月來 ， 區內許多居民認為相關建議將對社區的面貌 、 安寧 及環境構成重大負面影響 ， 發起網上聯署 ， 呼籲其 他街坊電郵政府部門反對。
同路舍項目總監吳兆康回應時稱，明白居民的憂 慮，但露宿者宿舍並非對外開放，更非沒有規範，有信心 不會有居民所擔憂的 「聚賭、飲酒、雜物」 情況出現。 同路舍：有信心不會有聚賭飲酒情況
他強調 ， 對事件有不同看法的人不一定對立 。
目前該申請尚在初期階段 ， 若有其他地方選擇也可 以考慮。
一直跟進事件的九龍西立法會議員梁文廣接受 《 龍週 》 訪問時表示 ， 據他所知 ， 有區內屋苑住戶 在網上做民意調查 ， 亦有屋苑住戶在各座收集簽 名 ， 收到的意見結果皆顯示逾九成人反對在該址營 運露宿者宿舍，民情非常清晰。
呼籲居民電郵民政事務總署反對
梁文廣指出 ， 居民沒有歧視露宿者 ， 只是認為 選址不合適 ， 因為相關地段一向很少有露宿者聚 集 ， 而且鄰近住宅區和學校 ， 若增設露宿者宿舍 ， 將會對區內交通及社區設施造成額外負荷。
對於政府決定拒絕同路舍申請 ， 不會在該用地 興建露宿者宿舍 ， 梁文廣表示 ， 感謝政府聆聽及接 納意見 ， 作出符合社區整體利益的決定 ， 強調露宿 者支援服務固然重要 ， 但選址必須兼顧社區承受力 及地段規劃 。 他將繼續推動政府完善露宿者支援政 策，同時確保地區發展符合居民期望。
曾經擔任油尖旺區議員的理工大學香港專上學院講師陳偉強，接受 《龍週》訪 問時認為，根據以往經驗，有些露宿者不習慣被規管，在露宿者宿舍生活一段日子 之後，又會自行搬到附近的公眾場所露宿，西九 「四小龍」 居民有擔憂是合理的。 陳偉強指出， 問題的最大關鍵不是在哪裡興建露宿者宿舍， 而是如何支援露宿 者。他認為政府應增加資源，找社工跟進露宿者問題，包括了解他們的心靈需要， 從而在根源上解決露宿者的問題。
屋苑居民發起網上聯
◀ 本港長期存在露 宿者問題 。 圖為義 工 團 體 到 深 水 埗 通 州街公園 ， 派發手 包餃子 、 水果等防 疫物資予露宿者
周六（5 月 31 日）是一年一度的端午節。全港各區在端午 節期間將會舉辦龍舟競渡。其中，由旅發局主辦的焦點體育盛事 「國際龍舟邀請賽」 ，將以 嘉年華形式 ， 由周六起一連九日在尖東海濱舉行 。 屆時 ， 星光大道將變身為 「 龍舟美食 街」 ，尖東百周年紀念花園變身為啤酒樂園，為大家帶來結合中西元素的一站式節慶體驗。
「PandaFriends@香港海洋公園」
端午主題打卡熱點
「PandaFriends@ 香港海洋公園 」 ， 包括大熊貓安安 、 可可 ， 以及盈盈 、 樂樂和牠們的龍鳳胎寶寶家姐 、 細佬 ， 將以端午節主題 造型驚喜亮相，成為全新打卡位。
在維港前與大熊貓家族拍照打卡之餘 ， 位於星光大道的 「PandaFriends@ 香港海洋公園 」 期間限定店 ， 更有專為是次龍 舟盛事設計的香港限定紀念品發售 ， 讓大家帶大熊貓家族回家歡度 端午 ！ 市民和旅客於參與美食街攤檔消費 ， 會獲贈精美熊貓貼紙乙 包（每次隨機發送兩款貼紙，全套10款，送完即止）。
日 期：5月31日至6月8日
開放時間：限定店—下午1時至晚上10時 打卡位—全日開放（亮燈時間至晚上10時） 地 點：尖沙咀星光大道
▶ 「PandaFriends@ 香港海洋公園 」 期間 限定店精品—Panda Friends 龍舟冰涼巾 、 龍舟徽章及龍舟短袖 上衣
星光大道「龍舟美食街」
從 5 月 31 日端午節當天起 ， 星光大道的 「 龍舟美
食街 」 率先開幕 。 10 間攤檔將連續九日推出龍舟主
題美食 ， 包 括 端 午 糉 、 龍舟造型街頭小食及多款消 暑飲品 ， 讓大家一邊享受夏日冰爽滋味 ， 一邊觀賞
浪花飛濺的龍舟競賽，為健兒加油打氣！
日 期：5月31日（端午節）至6月8日 時 間：下午1時至晚上10時 地 點：尖沙咀星光大道
啤酒樂園
在尖東百週年紀念花園特設的啤酒樂園 ， 大家 可以暢飲由本地鮮釀啤酒品牌香港生力提供的四款 生啤 ， 在日間觀賞過精采刺激的龍舟比賽 ， 晚上欣 賞現場音樂表演。
日 期：6月7日至8日
時 間：下午2時至晚上10時 地 點：尖東百週年紀念花園
▲ 由周六起 ， 限時的 「 龍舟美食 街 」 將於尖沙咀星光大道率先開 幕 ， 推出多款龍舟主題美食及消 暑飲品
▲ 尖東百週年紀念花園設有啤酒
樂園 ， 提供四款生啤供市民旅客 暢飲消暑
◀ 今年香港國際龍舟邀請
賽將於 6 月 7 日至 8 日在尖 沙咀東部海濱舉行
太陽馬戲團快閃表演
來自加拿大 、 世界著名的 「 太陽馬戲 團 」 ， 將於尖沙咀快閃獻上雜技表演 ， 在國際 龍舟邀請賽期間，與大家一同躍動尖東！
日 期：6月7日至8日
時 間：下午1時至6時（不定時快閃演出） 地 點：尖沙咀星光大道、尖東百週年紀念花園
2025永明香港國際龍舟邀請賽
「2025 永明香港國際龍舟邀請賽 」 今年載譽歸來 ，
有超過 190 隊 、 逾 4500 名健兒參加 19 項賽事 ， 參加人數 及隊伍數量更勝去年 。 來自 12 個國家及地區 ， 包括香
港 、 內地 、 澳門 、 台灣 、 日本 、 泰國 、 馬來西亞 、 菲律 賓 、 阿聯酋 、 加拿大 ， 以及首次參賽的埃及和卡塔爾的 頂尖龍舟隊伍在維港爭奪殊榮。
今年特別新增中學組別賽事 ， 以鼓勵年輕人接觸傳
統非遺文化 ； 紀律部隊賽事亦將登場 ， 多支紀律部隊及 輔助部隊的龍舟隊伍屆時將展開一番龍爭虎鬥。
日 期：6月7日至8日
地 點：尖沙咀東部海濱
端午節將至，九龍各區的地區團體近來紛紛舉行不同的活動，包括向區 內街坊贈送愛心糭，祝願大家端午安康、身體健康；以及上門探訪區內獨居 長者，同他們親切交談，了解他們生活所需，表達關懷。
其中 ， 香 港 鄰 舍 輔 導 會 深 水 埗 康 齡 社 區 服 務 中 心 早 前 特 別 組 織 逾 1500 名義工 ， 連續兩個周末探訪區內近 2000 名獨居或雙老長者 ， 送上福袋 ， 表 達節日問候。活動涵蓋石硤尾邨、白田邨、澤安邨、南山邨、大坑東邨及部 分私人樓宇 。 義工隊伍來自近 30 個團 體，公私營機構及個人義工。
主辦機構示，探訪活動不乏善長仁 翁踴躍捐輸，送上載有生活用品、心意 卡和糉子等口糧的端午福袋，讓長者可 以享用糉子過節。義工亦在探訪期間關 懷長者的身體健康及生活難題，並主動 探索社區中心可提供的幫助。
1500義工訪獨居雙老長者 端午派福袋送暖 ▲ 九龍地區團體在端午節前夕 ， 向 市民派發包括糉子在內的端午福袋
◀ 「 太陽馬戲團 」
快閃獻技
▲旅發局日前舉行國際龍舟邀請賽記者會
緊急事故支援中心 端午節假期啟動
近年本港致力發展旅遊業，為了提升旅客體驗，保安局局長鄧炳強日 前表示， 「緊急事故監察及支援中心」 將會在端午節假期啟動，他同團隊 已經提前開會部署，希望提升口岸和交通服務質素。
鄧炳強在社交網頁表示 ， 為迎接假期人流高峰 ， 政府跨部門各就各 位，保安局同運輸及物流局，以及文化體育及旅遊局亦都加強協作，提升 旅客體驗。 「緊急事故監察及支援中心」 日後會於內地長假期時啟動，除 了實時監測通關人流及車流，亦會加強協調各區交通和旅客集中地，確保 旅客出行便利。
▶ 鄧炳強和團隊開會提前部 署 ， 希望提升口岸同交通服 務質素
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油麻地榕樹頭節 街坊遊客同樂
油尖旺
十八區日夜都繽紛活動之一 「 第六屆油麻地榕樹
頭節 2025」 ， 5 月 18 日在油麻地榕樹頭公園舉行 。 活 動透過以藝團表演 、 文化導賞等呈現獨有的文化底蘊與社區活力 ， 推動 文化旅遊與社區民族共融。
榕樹頭節由油麻地街坊會主辦，聯同九龍果菜同業商會、香港玉器商 會、油尖旺工商聯會合辦，並獲得油尖旺民政事務處、油尖旺區議會、油 尖旺青年社、油尖旺民生關注會及社區參與工作室協辦。
「匠心傳」 果欄 木頭車競技賽是今屆榕樹頭節最受矚目的節目之一，參加者須打扮成不同 角色，推着載滿水果的木頭車，在街頭上演 「生死時速」 。今年有25支隊 伍裝扮成不同角色參賽，沿途有許多市民觀看打氣，氣氛高漲。
今次榕樹頭節還設有文化導賞團 ， 導覽員帶領訪客穿梭油麻地街 巷 ， 探索歷史戲院遺跡 、 消失的老茶樓風貌 ， 介紹城市變遷的故事 。 另 外 ， 今年榕樹頭節也首次加入由中國香港無人機運動總會設立的無人機 足球互動區，吸引不少街坊駐足玩賞，感受科技與運動的結合。
▲ 油麻地榕樹頭節早前舉行 ， 吸引 了許多市民和遊客參加 ▲ 果欄木頭車競技賽參加者扮鬼扮 馬 ， 推 着 載 滿 水 果 的 木 頭 車 在 街 頭 比賽
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社區機構與議員辦事處聯手推動 「平安紙講座」反應熱烈
深水埗
深 水 埗 區 居 民 以 基 層家庭及長者比例較
高 ， 許多市民對法律 、 醫療等專業服務
的需求日益增加 ， 卻因資訊不足或經濟
考量而卻步 。 為響應居民的迫切需求 ，
深 水 埗 南 昌 社 區 機 構 與 議 員 辦 事 處 ， 聯
手推動 「 專業服務入社區 」 計劃 ， 構建 平台，引入專業人士，定期將專業服務送到居民身邊。
▲講者譚雪欣律師及鄭仲宏
本 計 劃 由 深 水 埗 居 民 聯 會 、 南昌東之友 、 深 水 埗 街 坊 福 利 事 務 促 進 會 、 香港廣西崇左市同鄉聯誼會 、 南昌北居民聯會 、 深 水 埗 左 鄰 右 里 關 愛社及香港山西總會合辦 ， 並 獲 深 水 埗 區 議 員 陳 龍 傑 、 劉佩玉 、 羅志超 及李詠民支持。
系列首場活動 「平安紙講座」 已於5月17日舉行，吸引了逾120名深 水 埗 居 民 參 加 ， 講者譚雪欣律師及法律系學生鄭仲宏以深入淺出的方 式 ， 分享了平安三寶 ： 遺囑 「 平安紙 」 、 持久授權書及預設醫療指示 ，
幫助居民計劃未來的財務和醫療需
求 ， 並保護精神上無行為能力人士
的家人 。 主辦機構表示 ， 此次活動
為 「 專業服務入社區 」 計劃揭開序
幕 。 未來將按月舉辦不同主題的講
座 ， 涵蓋法律 、 會計 、 醫療等民生 議題。
▲ 平安紙講座吸引逾 120 名 深 水 埗 居民參加
國安法公布實施5周年 政府舉辦國安教育地區導師座談會
今年是 《 港區國安法 》 公布實施 五周年 ， 為了進一步支持國家安全教 育地區導師 ， 更有效在社區推廣國安 教育 ， 增強巿民對維護國家安全意 識 ， 民政事務總署於 5 月 15 日舉辦國 安教育地區導師座談會 ， 約 700 名來 自全港18區的導師出席。
3000地區導師完成培訓 向逾12萬社區人士傳遞國安訊息
民政及青年事務局局長麥美娟致
歡迎辭時表示 ， 自去年 11 月 「 國家安 全教育地區導師培訓計劃 」 正式 推行 ， 截至上月初 ， 已有約 3000
名地區導師完成培訓 ， 並已在社區內 向超過 12 萬人傳遞國家安全信息 。 地
區導師通過各類活動走進社區 、 學校 和不同年齡層的群體 ， 以生動易明 、 創新多元的方式 ， 提升市民對國家安 全的理解和重視 。 她期望各位地區導 師 能 藉 着 這 次 座 談 會 進 步 提 升 維 護 國家安全意識 ， 並把相關信息帶到不 同群體 ， 在社區深耕厚植 ， 把國家安 全教育和愛國愛港精神的種子傳播至 每個角落。
律政司副司長張國鈞以 「 香港國 安法築牢維護國家和香港安全的屏 障 」 為題發表專題演講 ， 闡述香港在
香港國安法實施以來的情況 ， 以及香 港現時所面對的國家安全風險和加強 國家安全教育的重要 。 他引用海內外 的不同例子 ， 提醒參加者要時刻動態 評估國家安全的風險 ， 加強國家安全 教育 ， 強化社會各界的國家安全意 識。
▲麥美娟致歡迎辭
▲ 民政事務總署於 5月 15日舉辦國安教育地區導師座談會
團體到校為學童免費檢查脊柱側彎問題
油尖旺
近日 ， 由天佑銀河慈善基金會 、 油尖旺區議員歐 楚筠辦事處合辦 ， 油尖旺民政事務處 、 香港執業脊醫
協會及大角嘴天主教小學協辦的 「健康小檢查：脊醫幫到你」 活動，在 大角嘴天主教小學舉行，逾600名學生參與脊柱側彎檢查，反應熱烈。
活動發起人歐楚筠接受《龍週》訪問時稱，不少學童長時間低頭使 用手機或電腦，加上不正確的體態，有機會造成脊柱側彎等健康問題。
故是次活動邀請到具執業資格的專業脊醫到來，在現場免費為學童檢測 脊骨健康，並按個別情況跟進。
歐楚筠強調 ， 輕微的脊柱側彎並不需要治療 ， 只需定期觀察和覆 診，直至骨骼發展成熟。及早讓學童盡早認識脊柱側彎問題，配合健背 操運動 ， 可以預防及避 免情況惡化 。 她會持續
與各團體合作 ， 將資源
帶入社區 ， 為不同群體 提供幫助。
▶ 脊醫正為學生測量脊骨 健康
▲活動當天現場合照
位 於 九 龍 城 的 馬 頭 圍 邨 ， 即將重建 。
九龍城
房 屋 局 日 前 舉 辦 馬 頭 圍 邨 重 建 研 究 社 區 參 與工作坊 ， 房屋局副局長戴尚誠 、 九龍城民政處助理專員胡 浩文及一眾九龍城區議員 ， 到場向居民介紹重建計劃 ， 並就 計劃交流意見，共同探討重建方案。
有份出席活動的九龍城區議員林博接受 《 龍週 》 訪問時 表示，當日約有40名居民參加工作坊，表達對環境、社區設 施及重建時間表的關注 。 不同人在會上提出不同意見 ， 包 括 ： 能否增加資源人手 ， 同時興建兩幢大廈 ， 以縮短整體重 建時間? 工程期間有什麼降低對附近居民影響的措施? 他也就 居民安置問題提出建議 ， 認為當局可以為居民提供彈性安 排 ， 包括選擇在原區或到其他地區安置 ， 並宣傳綠置居計 劃 ， 吸引居民參加 ， 以釋放部分公屋配額 ， 解決長遠房屋問 題。
林博指出 ， 局 方 會 定 期 就 馬 頭 圍 邨 重 建 事 宜 在 社 區 諮 詢 各方意見，他期待該邨重建後，能夠成為更宜居的社區。
區議員家訪舊式大廈
探討改善樓宇管理
油尖旺
近年油尖旺區樓齡老化問題日益嚴重，當中不少舊 樓宇存在消防安全、維修及衞生問題。有見及此，油尖 旺區議會主席兼民政專員余健強於上年第一次區議會會議上，提議深入了 解舊廈最新情況，及住戶對大廈管理的意願，並邀請油尖旺區議會房屋及 發展規劃委員會去年針對舊廈問題進行問卷調查，了解相關情況。
日前 ， 油尖旺區議會房發會組織區議員及增選委員 ， 前往多幢業主 立案法團處於不活躍或已停止運作的大廈進行住戶家訪 。 有份參加活動 的油尖旺區議員關煒曦接受 《 龍週 》 訪問時說 ， 是次家訪活動 ， 旨在尋 找有意參與大廈管理的住戶 ， 並了解各舊廈現時面臨的問題 。 當日接待 他們的居民 ， 皆表示支持重組法團計劃 。 他們在上門收集居民意見後 ， 將反映給民政處跟進 ， 以及轉介個案予民政總署的 「 大廈管理專業顧問 服務計劃 」 、 油尖旺 「 清洗大廈公共部份項目 」 和 「 消防安全指示支援 服務計劃」 等。
關煒曦表示，希望透過聯廈聯管新措施和民政處各類樓宇支援計劃推 動舊廈成立法團，解決樓宇管理上的問題。他 呼籲業主善用政府資源，多方協作加強改善舊 廈治安、衛生及樓宇安全，令社區更宜居。
▲油尖旺區議會就本次問卷調查展開會議 ▲ 關煒曦 （ 右一 ） 向舊廈 住戶進行問卷調查
▲工作坊當天現場合照
◀局方代表於現場解答居民疑問
隨著人口老化的趨勢 ， 認知障礙症如無聲浪潮般衝擊社 區 ， 不少長者正面臨記憶流失 、 社交孤立等挑戰 。 東九龍居民委員會 2024 年起在黃大仙區的彩 雲 ( ) 邨 、 彩雲 ( 二) 邨 和 彩 輝 邨 推 行 「 共建認知友善 @ 三彩 」 計劃 ， 促進社區對認知障礙症的認 識，以及為有需要的長者提供支援，期望讓長者在友善的社區氛圍中重拾生活樂趣及信心。
情社區—黃大仙篇
一眾長者參加
健腦操
促進身心健康
▲邱婆婆與利婆婆向公眾分享認知障礙症的資訊
東九龍居民委員會
共建認知友善社區 「 三彩 」 街坊的快樂晚年
婆婆的「三彩」奇遇記
邱 婆 婆 和 利 婆 婆 原 本 在 邨 裡 過 著 單 調 乏 味 的 生 活 ， 直至認識並參 加計劃 ， 笑言猶如開展第二人生 。 「 過去以為認知障礙症只是迷路或 無記性 ， 有時都驚自己好快會 『 懵 懵 哋 』 ， 現在才知原來這病症不是 想像中那樣，而且還可以預防！」 邱婆婆說。
在計劃中 ， 她們學會分辨長者正常的退化與認知障礙的徵兆 ， 更 發現原來打麻雀 、 唱歌 、 畫畫 、 做手工等都是絕佳的腦部運動 ， 因此 現在她們每天都到中心 「 健腦 」 。 談到最喜歡的活動時 ， 她們異口同 聲地表示是 「 健腦操 」 。 利婆婆分享 ： 「 當音樂響起來 ， 我們便跟著 姑娘指示做動作 ， 頭腦醒神 ， 連關節都也得以放鬆 ！ 」 如今她們不只 是學員 ， 更化身 「 認知友善大使 」 ， 善用新學會的知識和技能 ， 協助 有需要的長者。
跨界協作 編織社區安全網
計劃主任 、 註冊社工黃逸旭表示 ： 「『 三
彩 』 住著不少獨居或雙老長者 。 計劃希望透過 多元化的活動 、 健康講座 、 認知評估等 ， 推動
長者參與，及早識別潛在的風險。」
計劃其中一個策略是連結區內的地區組織 、 商戶 、 醫療機構等 ， 共同為長者編織社區安全網 。 Roger 分享 ： 「 我 們 與 邨 內 的 茶 餐 廳 、 零售商戶 、 小巴一起設立 『 防走失支援站 』 ， 當遇到長者迷路 ， 店員 便會主動提供協助 ； 我們亦與社福及醫療機構合作 ， 為長者進行認知 評估及轉介。」
這個由東九龍居民委員會牽頭的社區網絡 ， 成效顯著 ， 不 但讓長者擴闊社交圈子 、 支援他們的生活需要 ， 更 重要是改變這裡的鄰里文化 。 如今走進 「 三 彩 」 ， 或會看見茶餐廳預留 「 長者友善 座 」 、 小商戶員工學會放慢語速與長者溝 通 、 熱心居民擔任義工等 。 因著各 界的參與及協作 ， 認知障礙並非不 可逾越的難題 ， 而是可以共同面 對及處理的社區議題。
註： 「共建認知友善@三彩」 計劃由 社區投資共享基金資助、東九龍居民 委員會有限公司推行
社區投資共享基金網頁
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邀請不同作者就地區議題建言 獻策 ， 分享地區治理經驗 。 此欄文 章的觀點均來自作者 ， 並不代表本 報立場。
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釋放潛在婦女及長者勞動力
本港正面臨出生率持續偏低、人口日益高齡化及勞動人口參與率不 足等挑戰，這些因素導致不同行業出現嚴重的人手短缺。儘管特區政府 正透過引入外籍勞工來緩解人手短缺的問題，但我認為，在引入外籍勞 工的同時，釋放本地勞動力及提高出生率更是當務之急，先釋放更多本 地勞動力，再設法提升出生率，以促進本港經濟的持續發展。
立法會秘書處資料研究組較早前發布有關報告，當中提及2023年 本港 25 至 54 歲的壯齡本地婦女勞動人口參與率為 72% ， 而 55 歲至 64 歲的本地銀齡人士的勞動人口參與率則為 58 1% 。 兩者參與率不僅低 於經濟合作與發展組織的相應數字 （ 壯齡婦女 75 7% 、 銀齡 66 3% ）， 亦落後於亞洲一些領先國家 （ 如日本和新加坡 ）。 而這兩 個本地年齡組別中沒有工作的人數，加起來有接近100萬人（995,000 人 ）， 其隱藏的工作潛力非常可觀 。 因此 ， 我們需要從中入手 ， 在短 時間內提供更多勞動力，幫助各行業填充人手，維持運作。
在釋放婦女勞動力的措施方面 ， 特區政府應設立 「 外傭照顧嬰幼 兒培訓試驗計劃 」 ， 以幫助外傭掌握照顧和培養嬰幼兒所需的技能 ， 並更好地應對社會對托兒服務的需求 ， 確保嬰幼兒能夠健康成長 。 此 外 ， 政府應增加各區課餘托管服務的名額 ， 並根據各區的實際情況 ， 例如在長假期時相應延長服務時間 。 政府可從這兩個建議雙管齊下 ，
推動智慧屋邨管理 提升居民生活質素
何坤洲
深水埗區議員
隨著科技發展 ， 房屋局近年積極展開在 「 智 慧 屋 邨 」 方面的工作 。 包括引入各種創新的設備和人工智能 ， 例如清潔 、 搬運機械人 ， 利用物 聯網系統 、 行 動 裝 置 等 協 助 屋 邨 日 常 管 理 ， 既能提升前線工作人員的工 作效率 ， 亦 優 化 了 屋 邨 管 理 流 程 。 房 屋 局 已 在 全 港 選 定 了 十 條 公 共 屋 邨 作為試點 ， 開 始 引 入 數 碼 科 技 協 助 屋 邨 管 理 ， 如透過 AI 人工智能監察及 分析高空擲物情況 、 利用機械人協助進行清潔和巡邏等工作 、 利用物聯 網系統監察違泊及鼠蹤等等。
對居民而言 ， 智 慧 屋 邨 管 理 帶 來 的 是 生 活 質 素 的 全 面 升 級 。 除了上
述 智 慧 屋 邨 管 理 的 例 子 ， 局方亦可考慮加快推動智能門禁系統 ， 利用個 人八達通 、 專屬二維碼等拍卡或掃瞄進入大廈 ， 除了能加強保安外 ， 亦 更便利居民出入 。 另外 ， 更值得關注的是應優化和加大推廣使用房署資 訊通應用程式 ， 從繳付租金到報告維修 ， 從預約會面到社區緊急資訊通 知 ， 居 民 足 不 出 戶 即 可 完 成 大 部 份 屋 邨 事 務 ， 定必能為居民打造一個非 常方便的一站式生活平台。
正因如此 ， 政 府 及 各 部 門 應 加 快 推 動 智 慧 屋 邨 管 理 的 發 展 ， 真正做 到以科技服務居民的生活 。 同時 ， 房屋局亦應透過 「 試點 」 屋 邨 ， 深入 了解居民的需要 ， 選用合適的科技 ， 再逐步擴展 ， 讓 全 港 的 屋 邨 管 理 變 得更有效率，提升居民的幸福感。
顏汶羽
民建聯立法會議員
幫助非在職婦女重返職場 ， 讓工作 、 家庭不再二選一 ， 同時可以解決 香港勞動力短缺問題。
在釋放長者勞動力的措施中 ， 特區政府可以將勞工處轄下的就業 中心 「 升級轉型 」 ， 包括研究能否同部分僱員再培訓局下的服務中心 合併，集中資源，成為特定群組服務的 「培訓中心」 ，針對年滿65歲 的退休人士提供就業培訓及就業配對 ， 並推薦其在社區中工作 ， 藉此 提升他們的技能並鼓勵他們投入勞動市場。
最後 ， 在提高出生率方面 ， 政府可以優化家庭友善相關保障及措 施，例如通過公私營合作模式，並輔以QMark認證和稅務優惠措施來 推動企業開展更多家庭友善措施 ， 以方便雙職家庭僱員的工作 ， 同時 容許更多的彈性工作。此外，QMark認證及稅務優惠措施更加可以應 用在大型商場及其他私人商業場所 ， 以鼓勵企業為提供如育嬰室 、 親 子洗手間及家庭泊車位等 ， 加強在生活及工作環境中的對孕婦的協 助，進而鼓勵婦女生育。
為應對香港老齡化 ， 勞動人口正面臨收縮情況 ， 我認為香港有必 要透過多元措施 ， 並且透過完善社區配套及鼓勵企業等政策 ， 讓有意 工作的家庭主婦或退休人士可以放心重投職場 ， 以及鼓勵生育 ， 真正 解決現有難題，維持香港未來的發展。
提升公共屋邨居住環境 需系統性推動老舊設備更換
李鎧麟
黃大仙區議員
慈 正 邨 正 旭 樓 至 正 泰 樓 扶 手 電 梯 的 安 全 議 題 ， 是香港眾多老舊公 共 屋 邨 設 施 更 新 的 縮 影 。 自 2024 年開始 ， 就該扶手電梯頻發故障事 宜 ， 筆者與房屋署 、 工程團隊及居民緊密溝通 ， 房署積極回應社區關 注 ， 迅速展開技術調校與應急支援 ， 使故障率顯著下降 ， 體現政府對 民生需求的重視 。 然而 ， 隨著設備老化問題浮現 ， 我們需以更前瞻的 協作模式，將挑戰轉化為社區升級的契機。
這 組 連 接 慈 正 邨 上 下 的 扶 手 電 梯 是 居 民 日 常 出 入 最 方 便 的 通 道 ， 每次停運 （ 包括例行檢修 ） 迫使居民改道使用長達 64 級 、 坡度較大的 露天斜梯 ， 如要使用其他無障礙通道 ， 則需繞行較長距離 ， 對長者 、 行動不便人士及攜帶嬰幼兒的家長造成極大困擾。
要從制度層面解決問題，筆者建議 「短中長期三軌並行」 ：
短期協作 ： 房署現行加強巡查與調整電梯速度的措施值得肯定 ， 建議房署進一步優化預防機制 ， 調整檢查時間段 ， 避免多人出入使用 的時間，以免對居民造成不便。
中期規劃 ： 建議結合第三方專業機構的故障分析 ， 更準確分析扶 手電梯頻繁故障是源於個別零件抑或整體系統。
長期願景 ： 技術調校雖可緩解現狀 ， 但面對使用逾廿年的電梯 ， 根本解決之道仍在於分階段更換 。 希望房署深入了解更換設備的可行 性，以及如何按階段執行，從制度層面保障居民出入安全及方便。
2 0 2 5 年 5 月 28 日
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港飲講食
天然 「胰島果」
洋薑對血糖可雙向調節
「 冬吃蘿蔔夏吃薑 ， 不用先生開藥方 。 」 多 數人理解為冬天吃蘿蔔夏天吃薑 ， 其實正確理解 應為四季常吃蘿蔔和薑，不用醫生開藥方。
生薑大家懂 ， 今天想說的是洋薑 ， 其實並不 是薑 。 又叫鬼子薑 、 菊芋 、 薑不辣等 ， 中醫認為 它性涼 ， 味甘微苦 ， 入肺 、 大腸經 ， 有清熱涼 血 、 消腫的作用 ， 可用來調理熱病 ， 對血糖具有 雙向調節作用 。 同時它含有豐富的氨基酸 、 胡蘿 蔔素、鐵元素等多種礦物質和維生素。
我在老家種過生薑 ， 都是自家吃的 。 後來在 城市裏知道有一種叫洋薑的植物 ， 一開始也以為 是外國的生薑 ， 其實我認錯了 。 在香港也買過幾 次 ， 我把它當做馬鈴薯煮來作菜吃 。 生洋薑口感 新鮮清脆 ， 可以切成片 ， 和口感類似的其他蔬菜 水果一起做成沙拉 。 也可以用做土豆的方法來烹 飪洋薑 。 它被聯合國糧農組織列為 「21 世紀人畜
現時流行常見疾病─
共用作物 」 。 雖然洋薑對調節血糖有幫助 ， 但最 重要還是飲食要做對 ， 才能起到事半功倍的作 用 。 雖叫 「 薑 」 ， 卻沒有薑的辣味 ， 脆脆的 ， 生 啃當水果，炒食、涼拌當蔬菜，煮粥亦可。
實際上在國外 ， 洋薑可謂是植物界的 「 公 敵 」 。 它有超強的繁殖能力 ， 只要將一顆洋薑埋 入土壤 ， 便能在周圍生長出新的植株 。 這幾年我 一直喊大家種洋薑 ， 哪怕種在花盆裡 ， 只需要給 足陽光 、 雨露 ， 它就會長得喜人 。 可以在短短的 兩三年之內 ， 地下的根莖數量已經發展到到了無 法控制的地步 。 真是 「 剪不斷 、 除不盡 」 ， 盡顯 生命力的頑強 。 野生的洋薑長得很大 ， 種植間距 也會影響果子大小 。 我家是比較喜歡洋薑 ， 因其 易生長，不用打理，關鍵是好吃。
每 100 克洋薑 ， 含熱量 56 大卡 ， 碳水化合物 15 8 克 ， 纖維素 4 3 克 ， 蛋白質 2 4 克 ， 鉀 458 毫
「咳嗽」（上）
咳嗽是肺部疾病主要証候 ， 有聲無痰為咳 ， 有痰無聲為嗽 ， 現時流感 、 瘟 疫、內傷，引起的多為痰聲並見，難以截然分開，故並稱 「咳嗽」 。 咳嗽分類 ， 醫史所用的名稱甚多 ， 臟腑命名分為肺咳 、 心咳 、 肝咳 、 脾 咳 、 腎咳等 ， 除了五臟咳外 ， 還有風咳 、 寒咳 、 久咳 、 膽咳 、 厥陰咳等有十咳 之稱，我們中醫一般歸納為為外感和內傷兩大類。
， 外感六淫外邪侵襲肺系 ， 從口鼻而入 ， 或從皮毛而受 。 「 寒 、 暑 、 燥 、 風 、 火皆令人咳嗽 」 。 二 ， 內傷是由臟腑功能失調 ， 內邪干肺所致 ， 可分 其它臟腑病變涉及於肺和肺臟自病端 ， 臟及肺的咳嗽 ， 可因情志刺激 ， 肝失條 達 ， 氣鬱化火氣火循經上逆犯肺致咳 ； 或由飲食不當 ， 嗜煙好酒 ， 熏灼肺胃 ； 過食肥厚辛辣，脾失健運，痰濁內生，上乾於肺致咳。
治法外感咳嗽分三類 ： 第一類為風寒襲肺 ， 要用止咳散 ， 宣肺止咳化痰 ， 方藥有 ， 黃芩 、 桑皮 、 麻黃 、 杏仁 、 荊棘 、 牛子 、 桔梗 、 陳皮 、 半夏 、 厚樸 、 茯苓、甘草等以解表清裡。
第二類為風熱犯肺 ， 喉嚨咽痛 ， 咯痰困難 ， 咳嗽頻劇 ， 要疏風清熱 ， 宣肺 化痰 ， 方藥有桑菊飲 ， 桑葉 、 菊花 、 連翹 、 射干 、 牛蒡子 、 前胡 、 黃芩 、 桔 梗、杏仁、蘆根等清解暑熱。
第三類為風燥傷肺 ， 乾咳 、 喉癢 ， 要疏風清肺 ， 潤燥止咳 ， 方藥用桑杏 湯 ， 有杏仁 、 浙貝 、 沙參 、 梨皮 、 麥冬 、 山梔子 、 知母 、 玉竹 、 紫菀 、 冬花 、 百部等，可配荊芥防風以散寒解表。
秦 島
專欄時事評論員 ， 近年主撰美食散文 、 文學評論等
克，磷27毫克，鎂24毫克，鈣23毫克，鈉11 5毫 克，鐵7 2毫克，維生素C含量5毫克，維生素E含 量 0 88 毫克 ， 鋅 0 34 毫克 ， 銅 0 19 毫克 。 因為屬 於菊科 ， 開的花朵跟向日葵一樣漂亮 ， 還可以拿 來插花，一舉多得。
這菊芋是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。 原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋 季開花，長有黃色的小盤花，但結籽率低；長江以 南可形成種子。洋薑外型一般近似單指生薑，有些 品種也偏圓形，看起來像小芋頭。其地下塊莖富含 澱粉、菊糖，可以食用，也可鹽漬，或作製取澱粉 和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。洋薑的薄皮 並沒有什麼味道，也不影響口感，所以在烹飪時不 一定要去皮。做菜時，最好把已經去皮或切好的洋 薑放在一碗冷水裏，滴上幾滴檸檬汁或醋，這 樣可以讓它不容易變色，可以生吃。
一個 「 波 」 ， 一直牽動著世界無數人的熱情 。 足球魅力 ， 在於它無 分界限 ， 球賽充滿著未知 ， 燃起觀眾對入球的期待 ， 順帶一睹各球星場 上的風采。
猶記得當年球隊 「 皇馬 」 及巴西隊曾分別來港作賽 。 球隊中粒粒皆 星 ， 如有 「 萬人迷 」 碧咸 、 「 重炮手 」 卡路士 ， 他們著名的 「 七旋斬 」 及 「 腳趾尾拉西 」 式罰球 ， 至今都讓不少球迷看得目定口呆 、 回味無 窮 。 還有眾多球星各身懷絕技 ， 如朗拿甸奴像魔術般 ， 過人技術精湛 ， 在場上秀出森巴腳法 ， 大放異彩 ； 「 法國球王 」 施丹 ， 如行走中的 「 古 典音樂 」 ， 以優雅的 「 施丹轉身 」 扭過對方兼傳球助攻 ， 一針見血 。 他 們出現，讓無數球迷看得血脈沸騰，煩惱頓消。
有些世界級球星的出生並不富裕 ， 卻能在足球旅途上閃閃生輝 ， 創 造歷史 ， 相信皆離不開 「 熱愛 」 這兩字 。 球星 「C 朗 」 的母親更是一直 對兒子十分鼓勵，一句 「Fightforyourdream」 ，加上他相信自己，自 強不息，取得現今成就。
足球 ， 讓全世界的人聚首一堂 。 足球比賽仿佛滿足了被壓抑的欲
望 ， 球員盡情釋放其 「 攻擊性 」 的本能鬥志 ， 傳停帶射 ， 相互搏殺 ， 球 迷也看得過癮 ， 壓力盡消 。 球場就像一個世界的縮影 ， 球迷把自身的情 感，都寄託在一個 「波」 上，以觀賽換來共鳴和喜悅。
文壇廣場
2 0 2 5 年 5 月 28 日
走訪美孚新邨，會發覺它和位於紅磡的黃埔花園與港島區的太古城，有 一些歷史共通點。除了它們都是俗稱香港十大藍籌屋苑外，它們都是香港發 展的見證。
美孚新邨︰香港轉型的歷史見證
美 孚 新 邨 用 地 的 前 身 ， 是美資石油公司
美孚石油設置油庫
的地方 。 1914 年 4 月 28 日下午 ， 美孚石油位於當用地仍稱為荔枝角 灣的第五號儲油池發生大火 ， 儲存約 150 萬加侖的煤油燃燒數日才
熄滅 。 煤油對當時的香港和當時中國內地的航運業都至關重要 ， 是 現代性的標誌。
到了戰後 ， 隨著香港人口因移民湧入上升 ， 加上分層銷售單位 的方式促進了香港地產業的發展 。 美孚石油這塊油庫用地接近九龍 半島市區的住宅區 ， 有其發展的潛力 。 因此 ， 到了 1960 年代 ， 美孚 將油庫遷往青衣 ， 騰 出 用 地 興 建 美 孚 新 邨 。 有趣的是 ， 太古城和黃 埔花園的前身 太古船塢和黃埔船塢亦隨著香港造船業的陸續式 微而遷往青衣 。 這三幅用地由航運業相關用地先後改為住宅用地 ， 見證了香港經濟轉型的發展。
美 孚 新 邨 合 共 分 八 期 發 展 ， 共九十九座 ， 是香港歷史上最早和 至今座數最多的大型私人屋苑 ， 被視為踏入中產階級的置業門檻 。
該屋苑為葵涌道天橋分隔了兩部分︰大橋南面有第一至第四期 、 第 八期 ； 北面有第五至第七期 。 第一期在 1966 年動工 ， 正值當時社會 騷亂之時，至1968年10月落成入伙。第八期則在1978年落成入伙。
美孚新邨合共提供 萬三千多個住宅單位，可居住三萬多人。
信 步 走 過 美 孚 新 邨 各 商 場 和 公 共 空 間 ， 當能隨處發現富有歷史 痕跡的壁畫 、 具特色的裝飾物等 ， 如坊間被稱為 「 美孚八景 」 之一 的飛馬廣場 。 要找到飛馬廣場 ， 由美孚站 A 出口往荔枝角方向走 ， 後轉入百老匯街 ， 途經成立於 1965 年的地利亞修女紀念學校 ， 再轉 入 位 於 美 孚 新 邨 第 四 期 的 美 孚 廣 場 商 場 。 商場中間會看到帆船造型 雕塑的噴水池 ， 頂部通天 ， 踏著環形樓梯向上幾層 ， 別有洞天 ， 之 後便找到無比石油標誌 （ 無比是美孚在十九世紀中國的譯名 ） 的飛 馬廣場。
的大同地產分行
美孚廣場商場的噴水池
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起初 ， 1967 年 規 劃 地 下 鐵 路 的 路 綫 方 案 並 沒 有 設 今 日 的 美 孚 站 ， 到 1982 年 荃 灣 綫 全 綫 通 車 後 ， 現時美孚的位置設有荔灣站 。 荔 灣 ， 正是荔枝角灣的簡稱 ， 因 此 美 孚 新 邨 原 先 位 於 海 邊 ， 1968 年香 港首條跨海大橋 荔枝角大橋通車 ， 該橋就穿過荔灣 ， 但到 1980 年代因填海工程而使荔灣消失了 。 荔枝角大橋由海上變成陸上 ， 就 是今日的葵涌道天橋 。 填海得來的土地部分成為荔枝角公園 。 因 此 ， 1985 年 港 島 綫 通 車 ， 地下鐵路公司因應地理形勢的變化 ， 將荔 灣站改名為美孚站。
美孚新邨的歷史痕跡
在今日美孚站B至C出口地面，正是萬事達廣場，有迴旋型木扶 手的樓梯通往商場一樓 ， 頗有特
▲萬事達廣場
號所見的舊街牌
色 。 有趣的是 ， 在 C 出口附近 ，
有兩尊二戰後在美孚油庫發現的 古炮 ， 被稱為 「 美孚古炮 」
（The 「MeiFoo」 Cannon）， 據說在1830年代在歐洲製造，和
當時英國東印度公司商船上的屬 同一型號。
百老匯街的英文名稱為Broadway，本身這名稱最早是指稱美國 紐約的南北走向的百老匯大道 。 百老匯街成為穿梭葵涌道天橋以南 部分美孚新邨的主要行車道路。飛馬標誌和Broadway的名稱，都無 言地反映了以往美資力量在這地方留下的痕跡。
作者簡介：
蔡思行博士 ， 現職香港中文大學 大學通識教育部通識中國課程講 師 ， 香港樹仁大學當代中國研究 中心客席研究員 。 著有 《 香港中 華文化教育 》（ 合著 ）、《 尖沙 咀海濱歷史 、 城市發展及集體記 憶》、《戰後新界發展史》等。
逾80歲婆婆獨力經營安發小食店
近年本港百物騰貴 ， 衣食住行樣樣
2 0 2 5 年 5 月 28 日
都加價 ， 但觀塘卻有兩家老字號食店 ： 安發小食店和永興豆漿王 ， 長
年以抵食價益街坊 。 前 者 外 賣 三 餸 飯 19 元 ， 可算平絕全港 ； 後者售賣 十粒彈牙魚肉燒賣，只需要 12 元。
由逾 80 歲婆婆獨自經營的 「 安發小食店 」 多年來一直深受學生 、 街坊和的士司機的 歡迎 ， 近年更獲本港和內地傳媒大肆報導而成為網紅 ， 稱其為良心小店 ， 其 飯 餸 簡 單 卻 有家的味道。
「 我 要 三 餸 飯 加 例 湯 ， 堂食 。 」 早前某個中午時分 ， 一名男街坊在安發小食店點了 三 餸 飯 ， 盛惠 26 元 ， 如果外賣的話則收 21 元 ， 他見 《 龍週 》 記 者 正 打 量 其 飯 餸 ， 笑說 「 收 咁 嘅 價 錢 ， 仲想點呀 ！ 」 記 者 也 跟 著 點 三 餸 飯 加 紙 包 飲 品 ， 婆婆見記者是生客 ， 特
別強調說 「堂食會貴多5元」 。
主力做學生街坊生意 外賣平$5份量大
這家位於瑞寧街的地舖，開業近40年，佔地面積約一百多平方呎，賣家常菜、炒麵粥 品和腸粉，由婆婆一腳踢經營，環境 「企理」 。中午時分，有許多學生和街坊幫襯外賣， 有學生說，婆婆賣的雖然是普通飯餸，但價錢可算是平絕全港，而且一點也不難吃。
當 婆 婆 向 記 者 遞 上 三 餸 飯 時 ， 記 者 第 個 感 覺 是 飯 餸 「 其貌不揚 」 ， 欠缺吸引力 ， 不過吃起來覺得味道可以 ， 只是嫌熱度不夠 。 「 飯唔夠可以加 。 」 經常臉帶笑容的婆婆 對記者說，中午時分，好多餸都已賣完，幫襯要趁早。
記者觀察所見 ， 外 賣 飯 餸 的 份 量 較 堂 食 多 ， 特別是對學生顧客 ， 婆婆似乎有點偏 心 。 近年 ， 安發小食店之所以成為網紅 ， 除了因為經濟實惠 ， 婆婆那份溫情 ， 那份自食 其力的精神，是獲大家支持的動力！
安發小食店 地址：觀塘瑞寧街18B號地舖
▲ 「安發」 主要做街坊和學生哥生意 ▲婆婆一腳踢經營街坊食店
▲堂食三餸飯$26，外賣的話則收$21 ▲ 記 者 點 的 三 餸 飯 味 道 可 以，但嫌熱度不夠
觀塘兩小店益街坊
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一家人撐保留原味的永興豆漿王 「我哋開左30多年，以前在觀塘碼頭起家，搬來呢度差唔多四年了！」 位於 裕民坊 YM2 的 「 永興豆漿王 」 ， 老闆娘劉太一邊招呼顧客 ， 一邊講述店舖的發跡 史 。 永興是觀塘區內的名物 ， 憑著香濃豆漿及豆腐花打響名堂 。 有街坊憶述 ， 「早年的 『永興』 生意猶如印銀紙」 ，其受歡迎程度由此可見一斑。
永興在觀塘碼頭賣豆漿，後來在裕民坊窄巷中通宵營業，可以說俘虜觀塘區 內幾代人的味蕾 。 2019 年 ， 永興因為市區重建而一度結業 ， 2021 年再度重出江 湖，進駐新落成的裕民坊YM2，依然吸引一大批新舊熟客捧場。
自設工廠採用優質食材 女主外男主內
劉太說 ， 永興自設工廠 ， 自家製豆漿等食物均採用優質食材 ， 如加拿大黃 豆，以及價錢便宜，是獲街坊顧客長年支持的關鍵。事實上，永興的豆漿滑潤、 濃郁 、 有豆味 。 至於美味的魚蛋 、 魚肉燒賣等 ， 原先賣 10 元十粒 ， 但因百物騰 貴，加上進駐商場租貴，近年才漲價賣12元十粒，有街坊認為係 「良心價」 。 目前，永興由劉太兩夫婦和女兒女婿打理， 「女主外男主內」 ，母女在店前 招呼客人，外父和女婿則在廚房打點一切。劉太笑說，夫婦二人原打算退休，但 女兒和女婿不想這份香港傳統美食失傳，於是一家人繼續經營下去。
「未食五月糉，寒衣未入櫳」 ，然而在全球 氣候變化之下 ， 五月的香港已經相當炎熱 。 而伴隨夏季到來 ， 人類和毛孩們 都要面對蟲蟲危機 ！ 對於毛孩來說 ， 即使不出門 ， 驅蟲也是一件非常重要的 事，主人切記要為愛寵築起健康防線。
夏季最活躍的三類體外寄生蟲
● 跳蚤 ： 靠吸食血液維生 ， 最愛溫度 26～32℃ 、 濕度 75% 以上的環境 ， 雌 跳蚤一次能產下 20 顆以上的卵 。 這些卵在短短幾天內 ， 就會孵化 成幼蟲，被叮咬後出現搔癢、皮膚紅腫、脫毛及過敏等症狀。
● 蜱蟲 ： 俗稱牛蜱或壁蝨 ， 潛伏於草叢 、 灌木中的 「 吸血鬼 」 ， 叮咬後不 僅造成皮膚紅腫與搔癢 ， 還可能會傳播萊姆病 、 牛蜱熱等 ， 嚴重 可破壞紅血球與骨髓 ， 隨時致命 。 這些疾病甚至有可能會傳染給 人類。
● 蚊子 ： 人類被埃及伊蚊 、 白紋伊蚊叮咬後 ， 會傳染登革熱 、 寨卡病毒 等 。 寵物被蚊叮後可能會感染心絲蟲 ， 幼蟲寄生心臟或肺部血 管，造成嚴重損害，甚至可能導致死亡。
常見的犬貓體內寄生蟲
另外 ， 犬貓體內寄生蟲還有線蟲 、 絛蟲 、 弓形蟲等 。 線蟲 、 絛蟲比較 常見 ， 它會吸食腸道營養造成身體消瘦 ， 球蟲和滴蟲會造成便便出血或成 糊狀。
可能致死
心絲蟲
‧咳嗽、呼吸困難、 併發症等
終身帶原
可能致死
‧造成腹瀉、嘔吐虛弱
絛蟲
‧造成腸胃堵塞、 營養不良
蛔蟲
‧貧血、厭食
球蟲
鈎 蟲
‧造成腹瀉嘔吐 ‧體重下降
炎夏將至 毛孩驅蟲你要知
感染寄生蟲的三大危害
1 營養不良、免疫系統脆弱
除了導致寵物出現營養不良、消瘦、貧血等狀況，寄生蟲還會在寵物腸 道內盤踞附著。若是在體內遊走，很容易造成腸穿孔、膽管堵塞等問題。寄 生蟲還容易導致繼發性細菌感染，造成寵物出現嘔吐便血等情況，以及其他 中毒、過敏反應。
2 皮膚過敏
外寄生蟲引起寵物皮膚瘙癢、脫毛等，嚴重時可擴散全身，生活環境陰 潮或受刺激會惡化。
3 貧 血
如果被蜱蟲附著在寵物身上 ， 吸取血液 ， 叮咬部位會有嚴重感染或膿 瘍、貧血，甚至會傳播犬艾利希氏體症及焦蟲症等疾病，這種疾病會損傷狗 的紅細胞，患病狗的尿液會變紅色或醬油色，還會出現高燒、貧血、迅速消 瘦等症狀。如治療不及時，最終可致死亡，並且很難完全治癒，可能需要終 身輸血治療。相關疾病亦有可能會傳染給人類。
寵物不出門=不用驅蟲?
驅蟲常見誤區
蚊子可飛入高層 ， 也可伏在人類衣衫 、 褲管 ， 透過鞋底 、 快遞箱 等攜帶蟲卵回家。
洗澡能代替驅蟲?
跳蚤會游泳，蜱蟲有倒鉤刺入皮膚，洗澡無法根除。
寵物打了疫苗就不用驅蟲?
打疫苗和驅蟲是兩回事 ， 疫苗主要是為了控制狂犬病和流行傳染 病 ， 而作為寄生生物的寄生蟲並不會被疫苗殺死 。 為了寵物健康 ， 要 打疫苗，也要定期驅蟲！
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2 0 2 5 年 5 月 28 日
「 芒種 」 也稱為 「 忙種 」 ， 即 「 忙著種 」 的意思 。 之所以有這個名字 是因為這個節氣後大麥 、 小麥等有芒的農作物 ， 其種子已經成熟 ， 可以收
割 。 而一些在夏季播種的農作物 ， 也正是忙著播種的季節 ， 故稱芒種 。
芒種過後 ， 天氣開始炎熱 ， 消耗體力較多 ， 要注意補充水分 ， 多喝水 。 飲食養生方 面要注意多吃清淡食物 ， 原則上要強調清補 ， 口味上勿過鹹或者過甜 。 夏季人體新陳代
謝旺盛，因此容易出汗，這樣會導致耗氣傷津，宜多吃祛暑益氣、生津止渴的食物。
起居方面要做到晚睡早起 ， 適當地曬一下太陽 ， 但要避開被太陽直射及防中暑 。 夏 季晝長夜短 ， 中午小睡一下可助恢復體力 ， 有利於健康 。 芒種節氣過後 ， 為避免中暑 ， 要多喝水。
中國有句老話 ， 「 汗出不見濕 」 ； 即是說在出汗時或剛運動完的時候不要立即沖 涼，否則 「汗出見濕，乃生痤瘡」 ，即是若立即沖涼會使皮膚容易生痤瘡。
除了一般以水沖涼外 ， 可考慮以藥浴來健身防病 。 藥浴方法有好多種 ， 作為保健養 生的目的則以浸浴為主 。 芒種時節若能以五枝湯沐浴就最好了 ， 五枝湯包含有桂枝 、 槐 枝 、 桃枝 、 柳枝 、 麻枝五種藥材 ， 可先將這些藥材等量用紗布包好 ， 加十倍於這些藥材 的清水，先浸泡20分鐘，再煎煮30分鐘，再將藥液倒入沖涼水內，即可浸浴。
冬瓜煲螺片湯
配料：螺片（已浸發）150克、冬瓜300克、瘦肉50克、 紅棗（去核）20克、薑2片。
調料：鹽3克。
做法：1、螺肉洗淨。
2、冬瓜洗淨，連皮切塊。
3、瘦肉切塊，飛水，洗淨。
4、所有材料同放鍋中，注入適量清水，用大火煲滾後， 改用慢火煲2小時，下鹽調味即可。
功效：清熱，解渴。
司徒法正師傅從事 道家法科風水的工作 ， 至今累積逾三十年經 驗 ， 是江西龍虎山授籙 法師 ， 致力弘揚道家法 科傳統文化及推動種生 基普及化 。 同時也是澳 門賭場金牌御用法科風 水師 ， 獲各界冠譽 「 運 財福星 」 。
2 0 2 5 年 5 月 28 日
5 月 17 日是第 21 個世界高血壓日 ， 今年的主題為 「 精
准測量 ， 有效控制 ， 健康長壽 」 。 高血壓作為一種常見的慢性病 ， 已成為全球公共衛生的重大 挑戰 。 在香港 ， 隨著人口老齡化的加劇 ， 高血壓患者數量不斷增加 。 面對這一挑戰 ， 政府近年 來積極推動慢性病共治計劃 ， 通過早期篩查和干預 ， 有效控制高血壓及其他慢性病 。
香港是全球最長壽的地區之一 ， 人均預期壽命達到 85 5 歲 ， 女性平均壽命更是高達 89 6 歲 。 然而 ， 人口老齡化也帶 來了慢性病的高發 。 數據顯示 ， 目前香港成年人之中 ， 接近 30%的人口患有高血壓。
高血壓被稱為 「 沉默的殺手 」 ， 早期沒有明顯症狀 ， 難 以察覺 。 如果血壓長期失控 ， 可引發冠心病 、 中風及腎衰竭 等嚴重後果 。 據世界衛生組織統計 ， 每年全球約有 1700 萬人 死於心血管疾病 ， 其中 940 萬人是因高血壓併發症而死亡 。 高血壓患者數量的增加 ， 不僅影響患者的生活品質 ， 也為公 共衛生體系帶來沉重負擔。
早期控制的重要性
根據本港衛生署的標準 ， 高血壓是指當你在休息狀態或 放鬆身體時 ， 血壓持續超過 140/90mmHg， 便屬於高血壓 。 專家建議 ， 市民應定期測量血壓 ， 尤其是有家族史 、 肥胖 、 長期熬夜等高危人群 。 此外 ， 健康的生活方式 ， 如戒煙限 酒 、 健康飲食 、 規律運動和保持情緒愉悅 ， 也是預防高血壓 的重要措施。
擴展慢病共治計劃
為應對慢性病的高發 ， 政府於 2023 年 推出了 「慢性疾病共同治理先導計畫」 。該 計畫旨在通過公私合作 ， 為 45 歲及以上 、 未曾確診患糖尿病或高血壓的合資格人士提 供篩查、診斷和治療服務。該計劃今年進一 步擴展，新增血脂檢查，以更全面地評估和 管理心血管疾病風險。此外，政府還在全港 增設超過 40 個服務點 ， 提供地區康健網路 專屬護士診所和專職醫療服務。
這些服務點不僅提供高血壓和糖尿病的 篩查 ， 還為患者提供個性化的健康管理方 案 ， 包括飲食指導 、 運動處方和藥物治療 等。通過這些措施，政府希望提高慢性病患 者的治療率和控制率，減少併發症的發生。
誘發高血壓有多種風險因素 ， 除了年紀增長 、 家族病史 等 ， 亦與日常的飲食習慣息息相關 。 降血壓的飲食守則是攝 取更多的蔬果類食物 ， 同 時攝取富含鉀 、 鈣 、 鎂等 具有控制血壓效果的食 物 ， 例如富含奧米加 3 脂 肪酸 （Omega-3） 的魚 類 、 含有硝酸鹽和鉀質的 綠葉蔬菜 、 含有鎂的豆類 等等。
▲ 海魚富含奧米加 3 脂肪酸有助 控制血壓
高血壓的四個組別
組 別 收縮壓（上壓） 舒張壓（下壓）
正 常 <120mmHg<80mmHg
前期高血壓 120-129mmHg<80mmHg
第一期高血壓 130-139mmHg 80-89mmHg
第二期高血壓 ≥140mmHg ≥90mmHg
▲市民應該定期監察血壓情況
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2 0 2 5 年 5 月 28 日
隨著深圳地鐵 8 號線 （ 又稱 「 山海專線 」 ） 和蓮塘 口岸相繼開通， 「食海鮮，到鹽田」 已成為許多港人北上深圳的指定動作之一。這裏除 了地鐵直達鹽田海鮮街，交通極之方便，價錢實惠的海鮮任君選擇，大家醫飽肚後還可 以沿著海濱棧道散散步，吹著海風，抵達有着 「東方夏威夷」 之稱的大小梅沙。
在街市自行選購 街坊食肆加工划算
◀ 行棧道 、 聽海浪 、 吹海風 ▲棧道終點背仔角燈塔
深圳後花園嚐海鮮 鹽田海濱棧道聽海
▲鹽田海鮮街是深圳八大食街之一
鹽田海鮮街是深圳八大食街之一，位於鹽田海濱，依山傍海，猶如香港西貢 碼頭一帶，沿岸十多間海鮮酒家林立，大多以獨立式的三層小屋建成，大家可以 一邊品嚐美食，一邊看著遼闊的海景，是食海鮮和打卡的勝地。
當地海鮮的性價比高，豐儉由人，但有經常光顧海鮮街的港人老饕建議，想 食平靚正海鮮和客家菜，且不介意沒有海景環境的話，可以自行到海鮮街附近的 「鹽田臨時市場」 選購心水海產，然後拿到鄰近的食肆加工。
鹽田臨時市場其實是街市 ， 除了 出售蔬果 、 雜貨 、 家禽和畜禽 ， 還有 多檔海鮮檔 ， 價錢相對便宜 ， 除了有
澳洲龍蝦和鮑魚 、 賴尿蝦 、 象拔蚌 、 皇帝蟹等貴價海鮮 ， 還有許多傳統 、 中低價海鮮選擇 。 買完食材後 ， 不妨
到附近一家街坊經常幫襯的 「 名源居
海鮮餐廳」 加工，這裏除
了收費平，也有海鮮和客 家菜供應，相對沿岸的酒 家，可謂認真抵食。
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▲ 鹽田海鮮街向以 新鮮實惠的海鮮而 聞名
▲在 「名源居」 加工 一條魚，根據重量計 算，費用很划算
貫穿沙頭角至小梅沙
全場 19.5 公里
吃海鮮 、 聽海浪 、 吹海風 、 看海景 、 走棧道 ， 吸引遊客到鹽田一 遊 。 這裏除了美味的海鮮 ， 還有一條被戶外愛好者稱為深圳最美的海濱 棧道 ， 它西起中英街古塔 ， 東至揹仔角 ， 沿著黃金海岸線 ， 串聯起沙頭 角、鹽田港、大梅沙和小梅沙，全長約19 5公里。
海鮮街到大梅沙路段最美 鹽田海濱棧道是一條一路向海的徒步路線 ， 但並不全在海邊 ， 沿途 亦會經過城市綠道 ， 兩側樹木綠意盎然 。 大家可以根據自己的體力 ， 選 擇不同的路線 ， 感受處處不同的海景 ， 如從起點出發 ， 走畢全程抵達終 點 。 但既然來到海鮮街 ， 不妨由此作起點 ， 途徑大梅沙海濱棧 、 大梅 沙 、 小梅沙海濱棧道 、 小梅沙 ， 最後抵達終點背仔角燈塔 ， 全程約 12 公 里 ， 需時 3 到 4 小時 ， 當中從海鮮街到大梅沙是鹽田棧道中最美麗的一 段，海浪拍打海岸礁石激起層層浪花，十分壯觀。
地 址：深圳市鹽田區下漁村鹽田海鮮食街
交 通：由蓮塘口岸出發，在蓮塘口岸站乘坐地鐵8號線（往小梅沙方向）， 於鹽田墟站下車，車程約26分鐘，然後於於B出口步行約4分鐘即達
▲黃昏下的棧道
