▲取消強積金 「對沖」 措施已由5月1日起生效
今年五月一日是一年一度的五一勞動節，也是本 港取消強積金 「對沖」 政策正式實施的大日子，全港 300 多萬勞工受惠。政府同 日也推出資助計劃 ， 向僱主提供 25 年 、 總額超過 330 億元資助 ， 並表明若有需 要將會追加。
▲取消強積金 「對沖」 後，全港300多萬勞工受惠
強積金五一撤對沖 惠逾300萬勞工
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孫玉菡：資助額不會封頂
在取消強積金 「 對沖 」 新機制下 ， 由轉制日 起 ， 僱主不得使用強積金強制性供款累算權益 「 對沖 」 僱員轉制日後僱用期所衍生的遣散費或 長服金 ； 至於僱主為僱員作出的自願性供款累算 權益及按僱員服務年數支付的合約酬金 ， 則仍可 繼續 「 對沖 」 遣散費或長服金 。 取消 「 對沖 」 安 排不具追溯力 ， 現職僱員在轉制日前所衍生的遣 散費或長服金，在轉制日之後仍可被 「對沖」 。 為了分擔僱主遣散費或長期服務金轉制後部 分的支出 ， 政府會向僱主提供為期 25 年 、 總額超 過 330 億元的 「 取消強積金 『 對沖 』 安排資助計 劃 」 ， 僱主須根據 《 僱傭條例 》 的規定 ， 先向僱 員支付遣散費或長服金 ， 然後向勞工處申請資
助 。 勞工及福利局局長孫玉菡表示 ， 若資助超 額，政府將會追加撥款，亦不會 「封頂」 。
他認為 ， 取消對沖長遠對員工益處大 ， 員工 不會因為轉工 ， 令強積金被對沖到所剩無幾 。 舉 例說 ， 一名固定月薪 1 8 萬元的僱員在新機制下 ， 工作40年及強積金每年有2%回報，到65歲退休時 可取回 65 萬元 ， 取消對沖等於為員工的強積金一 直入錢。
特首李家超在五月一日即五一勞動節於社交 媒體發文 ， 祝大家勞動節快樂 。 因應強積金對沖 安排即日起取消 ， 他形容此舉將惠及全港 300 多萬 勞工 ， 政府同日推出資助計劃 ， 向僱主提供 25 年 、 總額超過 330 億元資助 ， 分擔轉制後部分支 出 。 李家超期望全港僱主以更完善的制度和關懷 優化職場環境，保障僱員安全和權益。
▲ 李家超於五一勞動節前夕到香港國際機場 ， 探訪 地勤和工程人員
學者倡定期檢討資助計劃
勞聯立法會議員林振昇表示 ， 在新機制下 ， 日後僱主要 「 真金白銀 」 拿錢出來支付僱員的長 服金或遣散費 ， 但政府會有資助計劃 ， 僱主無需 擔心 。 不過他擔心在資助計劃完結後 ， 僱主可能 會以各種理由即時解僱員工 ， 不支付長期服務 金，與僱員產生爭拗。
港大榮休教授周永新表示 ， 很高興看到取消 強積金對沖正式實施 ， 希望政府加大對此政策的 宣傳力度 。 本港不少中小企業正面臨轉型挑戰 ， 他建議政府關注勞資雙方實時動態 ， 定期檢討 、 調整資助計劃。
1995 年 ： 立法局通過 《 強制性公積金計劃條例 》
2000 年 ： 強積金制度實施
2018 年 ： 政府提出取消強積金 「 對沖 」 初步方 案 ， 主張分 10 年補貼僱主長期服務金
和遣散費支出 ， 合計 79 億元 ， 但勞資
雙方都不接受
2022 年 ： 政府對僱主的資助額一再調高 ， 增至
▲積金局
332 億元 ， 資助期延長至 25 年 。 草案最終獲立法會通過
本屆政府不斷提升勞工福利和保障 。 其他新措施還包括由今年五月 一日起 ， 法定最低工資上調 5 3% 至每小時 42 1 元 ， 並會實行最低工資 「 一年一檢 」 。
為了配合新法定最低工資水平 ，《 僱傭條例 》 規定僱主須記錄僱員 於工資期內總工作時數的每月金額上限 ， 亦由即日起由每月 16,300 元提 高至每月 17,200 元 ， 以配合同日生效的新法定最低工資水平 。 當就個別 工資期須支付予僱員的工資少於每月 17,200 元 ， 僱主須備存僱員於該工 資期內的總工作時數紀錄 。
2 0 2 5 年 5 月 14 日
立法會將於今年 12 月 7 日舉行換屆選舉。連月來，政府透過不同方式提醒市民在 6 月 2 日前登記做選民，以便屆時可以投票。《龍週》就此街訪了一些市民，暢談登記 做選民對個人、對香港的意義。
▼ 駐粵辦設立流動
服務櫃位 ， 協助港 生登記做選民
劉先生：讓市民聲音能夠被聽見
我覺得登記做選民 ， 是要讓自己的聲音能夠被聽見 。 2023 年的區議會選舉 ， 我投票選出來的 議員就很幫到手，譬如幫助解決了街道路面不平的問題，這些事情雖然很小，但是確實關乎到我們日 常生活，我看到他們亦有用心跟進我投訴的問題，解決各位街坊的訴求。所以我覺得選賢任能是件非 常重要的事 。 今年立法會選舉 ， 我會繼續履行公民責任 ， 希望選出願意為市民發聲 、 樂意與市民溝 通、真正為香港好的候選人。
溫小姐：要選出關心年輕人需求的議員
我是第一次登記做選民，發現登記過程比想象中更加方便。以前我覺得政治距離自己很遠，但 現在明白立法會選舉直接影響香港未來，例如青年就業政策，大灣區發展機會等等。我參加許多青年 交流團後，很認同 「青年是香港的希望」 這句話，希望在今年的立法會選舉通過投票，選出真正關心 我們年輕人需求的議員，比如推動創科產、推動青年創新想法落地等等。
劉先生：宜多向內地港生宣傳
我的父母、親戚都已登記做了選民，但是還是有很多同齡人不太了解相關信息，以及如何登記等， 我希望政府或地區團體可以協助更多年青人了解選民登記，尤其是多點宣傳給一些如同我一樣在內地讀書、 生活的港生。我們身處異地求學，但內心仍然很關注香港，都期望可以為香港的發展貢獻自己的力量。
唐女士：維護法治和營商環境必要之舉
我是做生意的，過去幾年經歷過香港高低起伏，所以登記選民對我來說，是維護法治和營商環 境的必要之舉。立法會選舉制度改革後，不少 「五光十色」 的愛國者參與香港事務，讓立法會容納更 多元的聲音，能更有效地落實各項經濟、民生政策，既有商界代表平衡勞資權益，也有專業人士把關 公共財政，比如像之前通過中小企資助計劃，就減輕了我們經營壓力。我相信投票選出務實的議員， 可以推動香港經濟持續發展，保障香港整體利益。
觀塘警署成立 60 周年活動
體現警民同心‧共創和諧
觀 塘
為了慶祝觀塘警署成立 60周年 ， 觀塘警區 5月 4日
舉行 「 觀塘警署 60 周年紀念日暨青年 『Shareand Love 在觀塘 』 宣傳創作比賽頒獎典禮 」 ， 吸引約 2000 名市民 、 社區領 袖及青少年參與 。 當天適逢是五 四青年節 ， 活動更彰顯出對青少年關注 與社區未來發展的重視。
當日的活動節目豐富 ， 設有歌唱 、 舞蹈表演 、 舞龍舞獅 、 朗誦比賽 以及攤位遊戲和互動工作坊 ， 讓市民感受警民合作的緊密連結 。 參與者 均表示活動內容豐富多樣 ， 不僅增強了社區凝聚力 ， 還讓青少年對觀塘 的歷史與警署的貢獻有了更深的認識。
觀塘警區指揮官錢曾璐總警司致辭 時表示 ， 觀塘警署自 1965 年成立以 來，一直秉持 「社區為本」 的理念，與 市民一起應對挑戰 、 守護社區 。 她強 調，未來警署將繼續舉辦以社區為核心 的活動，與市民攜手共建安全、和諧的 觀塘。
◀ ▲ 觀塘警署 60 週 年紀念日暨青年 「ShareandLove
在觀塘 」 宣傳創作 比賽頒獎典禮
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油塘西關愛隊深入社區扶危濟急 觀 塘
本港天氣漸熱 ， 夏天即將來臨 ， 也 伴 隨 着 雨 季 又 再 殺到 。 民政及青年事務局副局長梁宏正與民政及青年事 務局常任秘書長林雪麗 ， 日前到觀塘區進行探訪 。 他們當日聯同觀塘民政 專員兼關愛隊總指揮何立基 、 觀塘區議員兼油塘西關愛隊隊員呂東孩 ， 以 及一眾關愛隊隊員同義工，探訪區內長者，並感謝關愛隊對地區的付出。
在探訪的過程中 ， 街坊大讚關愛隊的服務 ， 其中茶果嶺居民羅太就指 出 ， 當日水浸最危急的關頭時 ， 第一時間便想找關愛隊幫忙 ， 還指 「 有需 要時除咗打999，就係打電話俾關愛隊！」
在是次探訪中 ， 梁宏正及林雪麗均感謝關愛隊隊員與義工們 ， 對地區 服務的熱誠與付出 ， 並為地區作出的貢獻 ， 同時亦感謝居民的支持 ， 令關
愛隊更有動力去做得更好，與大家攜手共建一個充滿關愛溫暖的社區。
五一勞動節
辦活動向前線工友致謝
黃大仙
早前適逢五一國際勞動節 ， 為了感謝辛勤工作的 前線工友 ， 黃大仙民政專員胡鉅華 、 工聯會會務顧問
陳婉嫻 、 副會長陳鄧源及一班黃大仙區議員 ， 4 月 30 日 到 黃 大 仙 上 邨 向 前線護衛員及清潔工友致謝 ， 並送上實用小禮物如水樽 、 毛巾 、 可再用 餐具及雨傘等。
民政事務總署表示 ， 前線工友們一直為社會建設默默耕耘及辛勤付 出 ， 他們作出的貢獻值得社會肯定 ， 並呼籲大家下次見到他們的時候可 以說一聲 「多謝」 。
▶ 民政事務總署表示 ， 大 家下次見到工友們的時候 可以說一聲 「多謝」
◀ 黃大仙民政專 員胡鉅華 （ 右 三 ） 與工聯會會 務顧問陳婉嫻 （ 左三 ） 一起探 訪前線工友
◀▼探訪居民
敏華樓戶主出外無熄火 鄰舍合力滅火
觀 塘
日前，有觀塘敏華 樓住戶在樓道聞到強烈 的燒焦味 ， 立即向管理處及樂華南關愛 隊反映 。 各方接報後立即到場尋找源 頭 ， 最終確定事發單位 ， 並透過鐵閘發 現是廚房灶頭起火，但無人在內。
觀 塘
海濱花園興建蓄洪池 解決區內水浸問題
觀塘雨水排放系統改善工程於去年8月開展，計劃 在海濱道公園建造容量約 25000 立方米的地下雨水蓄 洪池 ， 並在海濱花園近海段建造地下雨水泵房 ， 及相關地面建築物 ， 同 時重置、優化部分相關設施，預計2029年中竣工。
▲ 火災發生當天關愛隊即時 上門了解情況
樂華南關愛隊跟進清理現場 觀塘區議員李嘉恒接受 《 龍週 》 訪 問時憶述 ， 當時為了防止火勢加劇 ， 管理員即時切斷單位電力供應 。 同 層鄰居則幫忙聯繫單位住戶 ， 戶主及時返回開門后 ， 合力迅速撲滅火 源 。 據了解 ， 起火原因是戶主烹飪時 ， 忘記關火而外出 ， 幸好事件無造 成嚴重損失 。 關愛隊在事發後探訪住戶 ， 安撫其情緒及協助家居清理 ， 並聯絡房屋署於當天進行電力檢查，更換被消融的廚房電線。
李嘉恒指出 ， 該區不時發生類似事件 ， 並以長者為主 ， 房屋署已和 消防局合作 ， 在區內定期開辦講座及消防演習 ， 提升居民防火意識 。 關 愛隊亦在探訪獨居長者時 ， 協助檢查電線老化及不當用電等情況 ， 進行 宣傳及聯絡部門處理。他呼籲鄰舍之間平日互相幫助，發揮社區力量。
觀塘區議員馬軼超接受 《 龍週 》 訪問時表示 ， 現時區內沒有蓄洪 池 ， 只能靠雨水渠排出大海 ， 但負荷過重 ， 未能及時排出 ， 致街道經常 水浸 ， 影響居民出行 。 為了配合蓄洪池 ， 渠務署將在觀塘道 、 牛頭角 道、恆業街、偉業街及海濱道等水浸黑點，建造長約3 4公里雨水渠，進 行引流及疏導，減低水浸風險。
▲ ▼ 灶頭火勢撲滅後情況 ▲海濱花園工程現場情況
▲渠務署雨水系統改善工程藍圖
馬軼超續說，工程 期間會封閉部分設施及 相關街道，對市民造成 不便，希望市民見諒； 當局亦打算覓地重置體 育場地，保障居民的康 樂設施。他已要求渠務 署與其他工程部門協調 挖地工程 ， 加強透明 度，減少對市民的滋擾 和減少資源浪費。
塘
近來觀塘區議會和民政事務處合作 ， 首次 舉辦 「 流動會客室 」 ， 進一步完善地區治理 ， 加強區議會及市民的聯繫 ， 直接服務市民 。 其中 ， 觀塘區議員 黃春平 、 金堅 、 洪錦鉉 ， 在 秀 茂 坪 邨 設 立 街 站 ， 了解區內街坊 意見 ， 以及分享政府最新資訊 。 觀塘區議會主席何立基亦有到 場支持。
黃春平接受 《 龍週 》 訪問時表示 ， 當天不少街坊踴躍和他
們互動 ， 當中以查詢房屋問題 、 社會福利 、 學區教育及區內醫 療配套為主 ， 他們亦處理了一些求助個案 ， 轉介至相關政府部 門跟進，做到上情下達、下情上報，解決社區問題。
黃春平續說 ， 由 4 月起 ， 觀塘 「 流動會客室 」 將定期在每月 最後一個星期四舉行 ， 並到訪區內不同地點 ， 由四名區議員輪 流當值會見市民 ， 每場活動詳情會在民政事務處及區議會網站 更新，歡迎街坊到場表達意見。
▲區議員在流動會客室處理市民求助
▶ 黃春平 （ 右一 ） 向 市民宣傳政府資訊
蓋靈實醫院
▲冠忠無障礙車隊穿梭本港多家醫院
2 0 2 5 年 5 月 14 日 「 乜 冠 忠 有 無 障 礙 復 康 巴 士 嘅 咩?」 一提及冠 忠 ， 許多人第一時間就會聯想到冠忠巴士或旅遊巴 ， 但原來冠忠還有無障礙康復巴 士 ， 提供周一至周五的穿梭交通服務外 ， 還有週末旅遊線 ， 方便行動不便的人士到 醫院覆診，以及到訪多個旅遊景點，親親大自然，更重要的是每人每程收費 2 蚊！
冠忠點止有巴士
▲ 冠忠無障礙在去年底新增週末流浮山 雲泉旅遊線
▲伊利沙伯醫院線候車處
仲有無障礙康復交通服務
車費每人每程2蚊 冀服務深入社區 總部位於觀塘的冠忠無障礙 ， 全稱為冠忠無 障礙交通服務有限公司，於2019年4月成立，並於 同年 6 月開始營運復康穿梭巴士及週末旅遊線服 務 。 本著 「 社會共融 」 的精神 ， 為有需要人士提 供無障礙交通接載服務，聯繫社區。
「 我們成立的時間不長 ， 加上資源有限 ， 目 前有關服務在深入社區方面的工作仍有待加 強 ！ 」 冠忠無障礙車輛營運經理譚永強接受 《 龍 週 》 記者採訪時表示 ， 由於市民對冠忠和本港康 復巴士的印象早已根深蒂固 ， 故希望透過地區媒 體把信息帶入屋，讓更多街坊認識冠忠無障礙。
一至五穿梭醫院 週末深入旅遊點
冠忠無障礙現提供周一至周五的穿梭巴士路線， 幾乎涉獵全港各區，涵蓋超過14間醫院、診所和護養 院（見附表），除了非常設站外，用戶無需預約；週
末旅遊路線也涵蓋本港多個熱門旅遊景點，但因需要 安排人手，客戶須至少7日前預約。
冠忠無障礙客戶服務及聯繫主任梁詠然表示，公 司的服務對象為行動不便人士（不分年齡）和陪同 者，如輪椅使用者、使用手叉或腳架者、多項傷殘， 以及行動不便的智障或視障人士。但由於座位有限， 輪椅使用者和一位陪同者可以優先用車。
服務逾7萬人次
三醫院線受歡迎
譚永強經理表示 ， 冠忠無障礙現提供定班 定時定點服務 ， 全年僅 穿梭巴士服務約 69,000 人次 ， 加上周末旅遊路 線，一共超過7萬人次， 但不到 7 1 萬人次 ， 當中 穿梭巴士服務以伊利沙 伯醫院線 、 東區醫院線
▲譚永強（左）和梁詠然 （右）均希望能透過媒體 把信息帶入屋，讓更多街 坊認識冠忠無障礙
和瑪麗醫院線最受市民歡迎。
全港現有 23 部冠忠無障礙車隊 ， 但行走的只 有 19 架 ， 部分留著應急和維修之用 。 冠忠無障礙 於 2019 年中由香港復康會那裏接手營運復康巴 士 ， 根據其與運輸署的協議 ， 有關服務將於 2027年5月屆滿。公司有信心透過不斷優化服務質 量 ， 以及提高班次的使用率 ， 以深入社區 ， 未來 繼續為街坊服務。
▲ 冠忠無障礙為有需要人士提供無障礙交通接載 服務，連繫社區
▲
●穿梭巴士（周一至周五）
伊利沙伯醫院線 （經聖母醫院、九龍醫院等）
聯合醫院線 （經容鳳書紀念中心）
香港兒童醫院線
將軍澳線 （經靈實醫院）
瑪麗醫院線 （經葛量洪醫院及黃竹坑醫院）
東區醫院線 沙田線 （經威爾斯親王醫院、沙田醫院）
大圍線 （經威爾斯親王醫院、沙田醫院）
瑪嘉烈醫院線 （經明愛醫院）
屯門醫院線
大埔線 （經匡智松嶺村-總辦事處及第二校/第三校）
博愛醫院線 （經天水圍醫院）
●週末旅遊線 赤柱/西九文化區旅遊線 山頂/西九文化區旅遊線 大美督旅遊線 西貢北潭湧旅遊線
大嶼山旅遊線A（九龍經馬灣至昂坪、大澳） 大嶼山旅遊線B（新界西北至昂坪、大澳） 大嶼山旅遊線S（南區及中環經馬灣至梅窩、貝澳） 流浮山/雲泉仙館旅遊線 ●聯絡方法 地址：觀塘鴻圖道21號訊科中心10樓D&E室 電郵地址：info@kcis.com.hk 服務熱線：29798777 網址：https://www.kcbh.com.hk/rehabus.php
邀請不同作者就地區議題建言 獻策 ， 分享地區治理經驗 。 此欄文 章的觀點均來自作者 ， 並不代表本 報立場。
重點研發人工智能和低軌衛星
以科技改善民生
人工智能是全球科技創新領域的重點 ， 故此筆者認為香港盡快完 善人工智能產業鏈 ， 善用人工智能改善民生 。 特別是香港在 「 一國兩 制 」 下 ， 享有 「 背靠祖國 、 聯通世界 」 的獨特優勢 ； 同時作為粵港澳 大灣區核心引擎之一 ， 在人工智能領域亦具有獨特戰略價值 。 就此 ， 筆者早前發布了 《 人工智能發展藍圖建議書 》， 促請特區政府善用這 些優勢 ， 盡快制定 《 人工智能發展藍圖 》， 從產業培育 、 資金支持 、 政策監管等多方面提出建議 ， 務求從上 、 中 、 下游全面推動人工智能 發展。
筆者認為制定 《 香港人工智能發展藍圖 》 十分重要 ， 當中需包括 人工智能的發展方向 、 技術支援 、 法律監管等多項要素 ， 同時應為網 絡安全 、 數據私隱 、 知識產權保障等挑戰做好準備 ， 全面支援和帶動 產業發展 。 特別是優化算力基礎設施方面 ， 過往香港的人工智能研發 集中在應用方面 ， 故此特區政府應當強化算力 、 算法 、 大模型等基礎 層和技術層 ， 並整合香港算力資源 ， 確保公共算力及相關網絡能維持 國際水平。
此外 ， 筆者建議積極發展 「 垂直大模型 」 ， 即針對特定場景 、 特 定行業所訓練的人工智能 ， 讓人工智能能夠更精準照顧不同行業的發 展需要 ， 當中更可優先加強香港優勢產業的研究 ， 例如醫療健康 、 生
打造東九文體藝交流圈
譚肇卓
觀塘區議員
打造東九文體藝交流圈 ， 讓東九文化中心和啟德體育園的聯手效應 發揮到極致！
今年年底 ， 觀塘區的東九文化中心將會投入使用 ！ 作為國際級的文 化藝術殿堂 ， 政府得好好想想怎麼配合國家 「 十四五 」 規劃 ， 滿足中外 文化藝術交流的目標 。 東九文化中心是康文署首個致力推動藝術與科技 融合的表演場地 ， 目標是成為本港藝術科技的旗艦表演場地 ， 擔當試驗 和交流的平臺 。 得站在國家的高度 ， 用世界級的藝術科技講好香港和中 國的故事。
東九文化中心位處九龍灣地鐵站旁邊 ， 離同樣位於九龍區的啟德體 育園不遠 。 政府可以考慮把這兩個地方串連起來 ， 打造一個面向全世界 的大型文體藝交流圈 ， 讓世界看到香港盛事之都的風采 。 遊客們可以白 天參與國際級的體育賽事 ， 晚上再去文化中心享受文化盛宴 。 或者白天 在文化中心細細品味藝術展覽 ， 晚上再回到體育園感受演唱會的熱烈氣 氛。
筆者建議政府優先整合兩個場地的售票系統 ， 讓市民和遊客可以一 站式購買不同的門票 ， 暢遊兩個場地的活動 。 同時 ， 考慮增加特別的接 駁巴士班次 ， 來回啟德地鐵站到九龍地鐵站 ， 方便大家輕鬆穿梭兩個場 館，打造一個便捷、人性化、內容豐富、國際化的東九文體藝交流圈！
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容海恩
新民黨副主席、立法會議員、執業大律師
命健康 、 金融科技 、 法律諮詢等 ， 透過提供政策和資金支援 ， 展現人 工智能在實際應用的價值。
人才培育方面 ， 香港應針對人工智能發展培育相應的複合型人工 智能人才 ， 推動學術研究與市場需求緊密結合 ， 在產品設計和開發方 面更為靈活 。 然而 ， 筆者強調特區政府應完善人工智能監管政策 ， 例 如加大人工智能安全領域的研發 、 強化數據安全和私隱保護等技術研 發等，藉以營造良好的發展環境。
除了人工智能 ， 低軌衛星產業在近年亦備受創科業界關注 ， 筆者 認為特區政府可重點研發民用衛星 ， 特別是通信用的衛星 ， 為市民 、 企業提供更穩定 、 更高速的網絡連接 。 與此同時 ， 香港應發揮自身國 際城市優勢 ， 憑藉成熟的金融市場 、 完善的法律體系 ， 為低軌衛星項 目和企業提供融資平台 ， 促進香港與內地 、 「 一帶一路 」 沿線國家的 合作交流，吸引全球資本投入。
總括而言 ， 香港需盡快制定 《 人工智能發展藍圖 》， 並加快整合 自身及粵港澳大灣區其他城市的資源 ， 推動各地政府 、 企業 、 大專院 校和社會各界共同努力 ， 以開放合作贏得發展先機 ， 將香港打造成全 球人工智能創新高地 ， 不僅能推動經濟轉型升級 ， 亦增強香港在國家 發展戰略中的獨特價值。
社區毒狗事件頻生 必須加強保護動物措施
劉柏祺
油尖旺區議員
近期本港多個社區接連發生毒狗事件 ， 引起社會廣泛關注 。 這些 惡意傷害動物的行為令動物主人及愛護動物人士深感憂慮 。 面對這類 殘酷事件持續發生 ， 社會各界必須正視問題 ， 從立法 、 執法到社區防 範多管齊下，共同保護動物安全。
毒害貓狗絕非單一事件 ， 而是一種需要嚴肅對待的社會問題 。 這 類案件往往具有模仿效應 ， 若不及時遏止 ， 恐會引發更多同類事件 。 我們要求政府修訂相關法例 ， 提高殘酷對待動物案件的刑罰 ， 並明確 將毒害動物列為嚴重罪行，向社會傳遞明確信息。
社區教育層面上，政府必須提高市民保護動物的意識，教育學生必 須要愛護及尊重動物生命。社區內的不同團體亦可加強推廣，包括舉辦 不同講座及居民會，讓居民了解如何保護動物及應付突發情況，居民以 及社區上不同團體亦可組成義工隊，協助政府監察社區上的情況。
執法上，警方應加強社區巡邏，特別是在曾經發生毒害貓狗的公園 及屋苑範圍，建議當局在合適地點安裝閉路電視系統以起阻嚇作用。
動物主人亦須提高警惕 ， 外出時應為寵物佩戴口罩 ， 避免牠們進 食地上可疑食物 。 居民應互相照應 ， 發現可疑人物或物品時立即舉 報，形成社區防護網，建設真正的人與動物共融社區。
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港飲講食
梅子鴨三吃法
開胃軟嫩入味不膩
日前 ， 一家人吃了一隻真空包裝的廈門薑母 鴨 ， 感覺很不錯 ， 突然想起廣州經典吃法的酸梅 鴨 。 與北京烤鴨和廣式燒臘店的燒烤鴨 ， 客家白 斬鴨，以及潮汕滷鴨風味完全不同。
酸梅鴨是一道廣州傳統名菜 ， 屬於粵菜系 。 原是做鵝肉的 ， 用來做鴨肉也一樣好吃 。 酸甜開 胃軟嫩又入味 ， 用料簡單做法易學 。 淨鴨一隻約 2 斤多 ， 嫩子薑三兩 ， 酸梅四兩 ， 冰糖四兩 ， 老 抽二湯匙 ， 果皮適量 ， 水四至五杯 。 鴨醃料 ： 酒 一湯匙 ， 鹽一茶匙 ， 薑汁一茶匙 。 生粉水 ： 生粉 一茶匙，水二湯匙，麻油少許。
鴨子處理乾淨 ， 抹乾水份 ， 用醃料擦勻鴨內 外 ， 再用老抽搽勻鴨身 ， 醃 30 分鐘 ， 放入沸油中 用油泡一泡 。 子姜刮去皮 ， 切角形 ， 用滾水泡一 泡 。 酸梅洗乾淨 ， 去核 ， 加入切碎果皮和弄碎冰 糖及一半子薑一同拌勻 ， 放入鴨腹腔內 ， 用線縫 合 。 瓦鍋用竹籬放底 ， 放入鴨 （ 鴨腹向
秦 島
專欄時事評論員 ， 近年主撰美食散文 、 文學評論等
上 ）， 再放入餘下子薑在鴨兩旁 ， 加入醃過鴨面 水 ， 加蓋煮滾 ， 改慢火 ， 燜約四十五分鐘 。 鴨除 去縫線 、 鴨腹裹子薑取出放碟底下 ， 鴨斬放子薑 上面，剩下汁加粉水煮滾，淋在鴨面。
另一種做法 。 主料鴨 。 輔料 ： 蔓越莓 、 薑 、 紅蔥酥 、 蒜 。 調料白醋 、 生抽 、 白糖 、 料酒 、 食 鹽 。 鍋裡放入姜片和清水煮沸 ， 放入鴨塊飛水 。 撈起鴨子瀝乾水分 ， 斬件 。 炒鍋裡放入鴨塊 ， 爆 炒 ， 炒至鴨塊變金黃 ， 讓鴨塊煎出油 ， 這樣鴨塊 吃起來不油膩 。 加入生抽 ， 糖和料酒 ， 翻炒片 刻 。 加入薑片 ， 紅蔥頭 ， 蒜子 ， 幹辣椒和清水 ， 拌勻 。 再加入醋和蔓越莓幹 ， 蓋上蓋子 ， 燜至湯 汁收乾，即可上桌。
有幾點小貼士：燜鴨時不需要加入太多的水， 沒過鴨塊即可 ， 也不需要燜很長時間 ， 因為加了 醋，鴨塊更容易燜綿軟。鴨塊汆水加入薑片，可以 去掉臊味。如果沒有蔓越莓乾，可以在超市購買冰
梅醬或者酸梅醬，用酸梅醬或冰梅醬不需要放醋， 當然可以根據自己的口味適當增減調味料。
一位本港美女食家 ， 分享了快手版家庭廣式 酸梅鴨食譜 ， 酸甜入味 ， 開胃而且不油膩 ！ 食 材 ： 鴨子 （ 半隻 ）、 薑 、 蒜 、 酸梅醬 （ 話梅 ）、 陳皮 、 冰糖 。 鴨子洗淨用廚房紙洗乾表面水分 ， 放入鍋中少許油煎至兩面金黃。 倒入薑蒜一起翻 炒爆香 ， 放入 3 勺梅子甜酸醬 ， 2 勺生抽 ， 1 勺 抽 ， 1 勺料酒 ， 1 勺白醋 ， 少許冰糖 ， 加入沒過鴨 子的水大火煮開 。 煮開後 ， 轉中火燜煮 45 分鐘 ， 大火收汁撒上芝麻即可。
三點小貼士：1 煎鴨的時候，記得擦乾水分， 用牙籤給鴨肉做個按摩，隨後帶皮的一面先煎透再 翻面。2 沒有梅子醬的可以用酸梅（話梅）代替， 一般放8-10顆左右，其他的調味料不變。3 收汁後就放在鍋中的醬汁裡浸泡，慢 慢放涼，這樣會更加入味。
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註冊心理學家 王凱瑞 註冊中醫師 區成煇 醫道良方
心財之道
針灸會導致感染嗎?
最近有新聞報道患者因針刺後引致下肢細菌感染而截肢 ， 引起不少人的震 驚和討論 。 究竟個別事情最終歸咎何因 ， 就唯有靜待政府公佈, 今日就同大家分 析一下針灸致感染的可能性,以及我們能盡量避免的方法。
根據 《 美國感染控制雜誌 》 研究 ， 針灸感染發生率約為 0 02%-0 04% ， 主 要風險源於：
1 器械污染：重複使用未滅菌針具。
2 操作疏失：施針前皮膚消毒不完全，或醫師手部清潔不足。
3 環境因素：治療室空氣品質不佳，或床單器具交叉感染。
4 體質因素：糖尿病患者或免疫力低下者。
以概率而言 ， 針灸 ( 極微創口) 發生感染的機率十分微小 。 因為我們強大的身 體具有不同系統的自愈及抵抗能力 ， 大部分情況下針灸的傷口都能快速痊愈及 屏蔽 ， 防止外界細菌入侵 。 但從風險源頭分析可見 ， 四種原因裡面 ， 三種均與 醫師及診所相關 。 現時香港診所及醫師基本上只使用一次性的滅菌針灸針 ， 大 家只要選擇環境潔淨的診所 ， 觀察針刺前醫師有否使用酒精消毒皮膚表面 ， 已 經可以將感染幾率降至微乎其微。
至於其他糖尿病及免疫力低下的患者 ， 確實因傷口自愈能力相對較低而需 要注意 ， 但針灸因創口極微 ， 依然是可以選擇的治療 ， 但若是熱能類治療例如 艾灸 、 拔罐及紅外線熱療等 ， 就要額外留意勿燙傷 ， 若是大面積創口的治療 ， 如梅花針 、 刺絡放血等就要盡量避免 ， 最重要是在治療前與醫師進行充足溝 通，了解清楚風險及療效的關係。
當「退休潮」 來臨 為什麼年輕人感到更大的壓力？
當 「退休潮」 來臨，年輕人為何感到更大壓力?
香港正迎來一波 「退休潮」 ，大量60、70後長輩逐漸退出職場。這 本是自然現象 ， 但不少年輕人感到前所未有的壓力。 剛踏入職場的 90後 金融分析師小林坦言 ： 「 我不僅要養活自己 ， 還得擔憂父母的退休生 活。」 房貸、物價壓力已經沉重，還多了一層責任感，讓他倍感焦慮。 心理學稱此為 「 夾心世代效應 」 中青年夾在兩代人之間 ， 既要 照顧父母 ， 又得支撐自己生活 ， 甚至準備下一代教育開支 。 調查顯示 ， 逾 60% 香港年輕人認為父母的退休壓力正影響自己的財務計劃 ， 且隨人 口老化而加劇。
小林的焦慮源於對未來的不確定性 。 他擔心父母醫療費過高 、 收入 無法應對生活成本上漲 。 這種 「 預期焦慮 」 讓他對未來過度擔憂 ， 影響 當下生活質量。
為化解壓力 ， 小林與父母討論退休計劃 ， 了解他們的財務狀況並制 定合理預算 。 同時 ， 他學習理財 ， 設定儲蓄目標以應對未來風險 。 我建 議他用感恩心態看待責任，記錄小成就，讓努力更有意義。
幾個月後 ， 小林表示 ， 雖壓力猶在 ， 但更有掌控感 。 他專注於當下 可行之事，壓力逐漸轉化為力量。
「 退休潮 」 不僅是挑戰 ， 也是反思家庭關係與財務規劃的契機 。 年 輕人若能理性應對壓力 ， 找到平衡 ， 就能在世代交替中獲得內心平靜與 成長。
2 0 2 5 年 5 月 14 日
今日油尖旺區，佐敦的位置位於尖沙咀和油麻地之間。不同年代的人對 這處有不同的稱呼，以往稱為官涌，是 1839 年第一次鴉片戰爭爆發前夕英軍進攻清軍 「官涌之戰」 發生的地方。佐敦道 原稱第六街 （SixthStreet）， 港府 1909 年刊憲改名為佐敦道 ， 當時有說法認為是為了表彰當時英國駐華公使朱邇典 （JohnNewellJordan）。1979 年，地鐵荃灣綫通車，此地便以佐敦道為名， 「佐敦」 不久便成為約定俗成的地名。
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筆者兒時居住在大西北 ， 對佐敦的印象是九巴 63X 路線 ， 九龍 市區總站正是佐敦道碼頭 。 1933 年 3 月 ， 佐敦道碼頭啟用 ， 開展來 往中環的汽車渡輪服務 。 至 1998 年 ， 碼頭停用 ， 其後成為西九龍豪 宅大廈 擎天半島用地。
佐敦道另一令人印象深刻的地方自然是位於彌敦道和佐敦交界 的裕華國貨 。 裕華成立於 1959 年 ， 但總店是設在中環德輔道中 ， 直 至 1962 年 12 月 ， 裕華在佐敦道現址 （ 原為 1974 年才拆卸的古老別 墅）對面開設的九龍區臨時門市部開業。
▲ 1960 年代的佐敦道碼頭暨巴 士總站 ▲2025年佐敦道及彌敦道交界
市井的佐敦道
除了裕華國貨及其對面大廈有四十年歷史 、 因大火而結業的勁 力建美中心外 ， 回到幾十年前 、 彌敦道以西一段佐敦道 ， 能體味到 昔日佐敦道的一股 「市井味」 。
佐敦道碼頭及其相連的巴士總站 ， 是來往港島和九龍的海陸交 通樞紐 ， 亦是市區前往新界不同巴士路線的九龍總站 。 因此 ， 當年 不論到港島區上班 ， 還是前往新界香港中文大學上學 ， 佐敦道都是 必經之地。
人 ， 離不開衣食住行 ， 衣可節省 ， 住可靠人 。 食 ， 離不開一日 三餐，佐敦在1930至1970年代遍布粵式茶樓和酒樓。嚴格來說，茶 樓主要是飲茶和吃點心的地方 ， 一般在早上和午飯時間營業 ； 酒樓 在香港 1935 年禁娼前 ， 主要是舉辦吃飯宴會之地 ， 少不免召妓陪
◀ 2025 年同 一位置拍攝的 佐敦道
▲1970年代彩色明信片，可見金龍夜 總會及遠方的雲天大茶樓招牌
由昔日貼地的 「 市井 」 到紙醉金迷的 「 摩登 」 ， 佐 敦道的 「 摩登 」 自然不能和 1970 年代尖東黃金閃閃與港 島區看齊的西式夜生活相比 較 ， 更多的是港式市井味道 的娛樂 ， 看著明信片上金龍 夜總會飛龍廣告牌以及黃底 紅字牡丹閣蒸氣浴廣告牌 ， 可知一二矣 。 現時佐敦道不復昔日這種娛樂生活的繁華 ， 只有一點 歷史痕跡留下了。
佐敦道的兩個第一
踏入彌敦道以東的一段佐敦 道 ， 恍惚是另一個世界︰既有法定
古蹟 、 垂直哥德式建築 位於佐 敦道四號的九龍佑寧堂 。 此外 ， 撇 除現時油尖旺區首間女子中學 成立於 1900 年的嘉諾撒聖瑪利書 院 ， 現時校舍位於佐敦道一號的拔 萃女書院是油尖旺區第二所和官涌 首間女子中學。
酒 ， 所以酒樓一般在下午至晚上營業 。 港府在 1935 年禁娼後 ， 酒樓 被迫兼營早上和中午茶市以維持收入 。 因此 ， 茶樓此後亦逐漸兼營 原來酒樓供應小菜的業務 。 佐敦道著名的茶樓酒家就包括豪華茶 廳 、 龍如大酒家 、 統一樓酒家及雲天大茶樓 。 荷包不充裕 ， 返工上 學的貧苦大眾 ， 就到茶樓 和酒樓外的茶居買大包 吃 ， 又或者到與佐敦道交 界的吳松街或渡船街買西 式麵包醫肚 。 在巴士或渡 輪上吃包的日子 ， 是上一 代市民難以忘懷的飲食集 體記憶了。
▲ 1960 年代中的佐 敦道 ， 左方由遠至近 可見龍如大酒家 、 統 一樓酒家及雲天大茶 樓招牌 ◀ 1950 年代的佐敦 道 ， 可見豪華茶廳招 牌
佐敦道另一個第一 ， 是位於昔 日佐敦道碼頭巴士總站對面、2001 年建成的中電百周年變電站 。 它是 中電首座為電動汽車提供快速充電 服務的供電站。
▲百周年變電站
▶拔萃女書院
作者簡介： 蔡思行博士 ， 現職香港中文大學大學通識教育部通識中國課程講 師 ， 香港樹仁大學當代中國研究中心客席研究員 。 著有 《 香港中 華文化教育 》（ 合著 ）、《 尖沙咀海濱歷史 、 城市發展及集體記 憶》、《戰後新界發展史》等。
2 0 2 5 年 5 月 14 日
春夏交替是各種傳染病容易發生的季節 ， 幼童尤其容易患上呼吸道感 染疾病 ， 例如上呼吸道感染 、 支氣管炎 、 肺炎等 。 家長應留心以下六大事 項 ， 以應對換季子女易病的問題 。
穿衣不當
換季期間氣溫忽高忽低 ， 日夜溫差也較大 ， 加上出入冷氣場所 時冷時熱 ， 要如何為小朋友穿衣也是頭痛事 。 兒童的體溫通常比成 人高 ， 但部分長輩總怕小朋友 「 攝親 」 ， 仍然為孩子穿得厚實 。 其 實小朋友活潑好動 ， 極易出汗 ， 若穿太多衣服難以穿脫 ， 就會導致 排汗不及時而感冒。
建議為孩子穿著吸汗且易乾的棉/聚酯混紡材料衣物 ， 考慮到吸 汗和衛生因素 ， 建議穿內衣和 T 恤 。 如果 T 恤和內衣的材質一樣的 話 ， 單穿 T 恤也可 。 預備汗 巾為他們擦汗 ， 並要適時為 孩子增減衣物 ， 遵循易穿 脫 、 安全不複雜的原則 。 如 果有戶外活動 ， 最好多準備 一套衣物以便及時為孩子更 換。
春夏交替容易病 六大事項家長要注意
集體生活
學校裡的群體生活無可避免，轉季時很容易出現 「一人生 病，全班中招」 的情況，尤其是幼兒抵抗力較弱，在幼稚園裡 每天要接觸其他小朋友，進餐、午休、活動等環節都是一起進 行，更易交叉感染。建議家長留意孩子身體狀況，若有不適就 要戴口罩或請假休息。
養成衛生習慣
過 敏
▲小朋友愛走動，需適時增減衣物
每逢轉季 ， 由於溫度及濕度轉變 ， 容易誘發敏感不適 ， 花 粉 、 動物皮屑及黴菌是常見的過敏原 ， 當 中 以 塵 蟎 最 為 普 遍 ， 誘發過敏咳 、 鼻涕 、 鼻塞 、 眼睛癢 、 皮膚痕癢及紅腫等過敏症 狀，更會因此引致小朋友瞓得差、情緒轉差、易忟憎等。
建議保持室內環境清潔衛生 ， 盡量避免使用布造的傢俱及 地毯 ， 勤 洗 牀 單 、 枕頭及被單 ， 家長也應定期清洗孩子的玩 具，以及將毛公仔放在太陽下曬三小時或以上。
小朋友活潑好動，但衛生意識較弱，時常會飯前便後、玩 完玩具忘記洗手，手上沾滿細菌去拿食物或吮手指，便容易病 從口入 ， 家長應經常提醒孩 子一定要養成勤洗手 、 早晚 刷牙等習慣 ， 可以教孩子唱 洗手歌 、 刷牙歌 、 洗澡歌 等 ， 讓孩子在遊戲中學習衛 生意識。
▲培養幼兒勤洗手的習慣 免疫系統尚未完善
孩子的免疫系統尚未完全發育，對外界的抵抗力較弱，春 夏季各種病菌活躍，更容易受到感染，家長可以通過合理的飲 食和適當的鍛煉來提高孩子的免疫力 ， 減少生病的機會 。 同 時，家長也要注意避免讓孩子過度接觸電子產品，保證他們有 充足休息和睡眠，這也是提高免疫力的重要因素。
◀ 注意家居清潔有助減少 致敏原
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調節飲食習慣
來到春夏 ， 是芒果 、 西瓜等多種時令水 果當造的季節 ， 但在中醫角度來看 ， 人的體 質寒熱溫涼不一 ， 特別在潮濕炎熱的香港 ， 小朋友更易因轉季而誘發敏感 ， 建議 家長最好因應子女體質選擇適合的水 果，避免吃錯水果，令身體不適。
此外 ， 部分家長只按孩子喜好準 備食物 ， 小朋友若攝入過多零食 、 飲 料 、 肉食 、 油炸等重口味食物 ， 抗拒 口味清淡的蔬果 ， 長此下去會令孩子 揀飲擇食 ， 食欲不振 、 抵抗力下降 。 所以家長日常應幫孩子建立正確的飲 食習慣。
◀按孩子體質適量進食水果
2 0 2 5 年 5 月 14 日
相對於其他二十四節氣中可以顧名思義的節氣 ， 「 小滿 」 這個節氣聽 起來的確有些令人費解 。 原來 ， 小滿節氣是指小麥這類夏季農作物的籽粒 開始飽滿 ， 但還未到完全成熟的階段 ， 故稱為小滿 。
小滿
司徒法正師傅從事道 家法科風水的工作 ， 至今 累積逾三十年經驗 ， 是江 西龍虎山授籙法師 ， 致力 弘揚道家法科傳統文化及 推動種生基普及化 。 同時 也是澳門賭場金牌御用法 科風水師 ， 獲各界冠譽 「 運財福星 」 。
小滿節氣之後氣溫會明顯升高 ， 大自然亦發生改變 ， 這段期間養生方面我 們要如何做才能適應大自然的變化，達到養生的目的呢?
飲食養生方面 ， 要注意避免過量進食生冷食物 。 小滿節氣後 ， 氣溫不斷升 高 。 很多人喜歡用冰冷食物來消暑降溫 。 但要注意 ， 這些食物過量的話易引起 胃腸不適，會導致腹痛、腹瀉等病症。
另外 ， 小滿後天氣炎熱 ， 汗跟雨水也較多 ， 飲食養生上應以清爽及清淡的 素食為主 ， 多吃養陰及清利濕熱的食物 ， 如鴨肉 、 赤小豆 、 胡蘿蔔 、 薏仁 、 黃 瓜 、 綠豆 、 冬瓜 、 水芹 、 草魚 、 馬蹄 、 鯽魚 、 黑木耳 、 番茄 、 黃花菜 、 西瓜 、
淮山等 ， 忌吃肥膩味重及生濕助濕的食物 ， 例如肥豬肉 、 豬手等 。 最好可配合 藥膳進行調理。
小滿節氣過後 ， 人體容易受 「 濕邪 」 的侵襲 。 人體的脾臟 「 喜燥惡濕 」 ， 如果受 「 濕邪 」 的影響大的話 ， 很容易引起食欲不振 、 腹脹 、 腹瀉等消化功能 的疾病 。 還會引起精神萎靡 、 嗜睡 、 身體乏力 、 不想喝水等癥狀 。 因此 ， 小滿 養生方面更要注意化濕健脾。
小滿節氣期間 ， 容易感到煩躁不安 。 這時要注意心情的調理 ， 保持心情舒 暢 。 多參與一些有益身心的活動 ， 例如下棋 、 書法 、 釣魚這些怡養性情的活 動，也可進行一些戶外活動，例如以散步、慢跑等。
茵陳蜜棗鯽魚湯
配料：鯽魚1條（約500克）、瘦肉150克、茵陳45克、蜜棗4粒、薑3片。
調料：鹽5克、生油適量。
做法：1、鯽魚劏淨，將魚煎至微黃。
2、茵陳洗淨，稍浸泡。
3、瘦肉洗淨，切塊。
4、所有材料同放鍋中，注入適量清水，用大火煲滾後， 改慢火煲90分鐘，加鹽調味即可。
功效：祛濕健脾。
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2 0 2 5 年 5 月 14 日
有 「 世界工廠 」 之稱的東莞 ， 近年正在不斷 銳變 ！ 東莞作為大灣區一員 ， 旅遊資源豐富 ， 並正朝著文旅城市目標方向發 展 。 這次 《 龍週 》 為讀者介紹集文創產業 、 藝術和美食為一體 ， 現已成為文 青打卡和朝聖之地的 「33 小鎮」 。
銳變東莞打造 33 小鎮
舊廠區活化成潮流聖地
昔日國際手機品牌配件生產地
何謂33小鎮?原來是融匯了東莞32個鎮街加 上松山湖的工業歷史，而打造的文創園區。它位 於東莞城區核心地帶，前身是烏石崗工業區，這 裏曾是國際著名手機品牌配件的生產重鎮。
32 棟舊廠房經過設計師的改造 ， 實現了一 場 「文藝復興」 。設計師用一條特色鋪裝帶把園 區原本散落四處的32個舊廠房串連了一個整體， 保留了原有的工業特色，使其變成為了展現具有 東莞工業時間痕跡的歷史的 「檔案簿」 。
33 小鎮融合了歷史感 、 工 業 痕 迹 和 文 藝 元
素 ， 形成集時尚體驗 、 藝術展覽和休閒娛樂於 一體的潮流文藝空間 。 整個項目的建築面積達 15 萬平方米 ， 佔地面積 17 萬平方米 ， 總投資 3
億元人民幣 。 它有四大廣場 （ 初見廣場 、 樂享 廣場 、 潮 �� 廣 場 和 33 文化廣場 ） 和兩大主題街
（ 莞青 HEA 街和三味夜肆 ） 共同組成這個聚集 潮流元素和打卡文化的城市微旅小鎮。
「估唔到東莞可以咁年輕咁好玩」
「 估唔到東莞可以咁好玩 ！ 」 經常北上深 圳的港人阿 May 表示 ， 事隔多年 ， 她上月首次 到訪 33 小鎮 ， 一改其昔日對東莞感到髒亂的感
覺 ， 「 想不到東莞可以咁年輕 ， 咁好玩 ， 係園 區 Hea 遊一日都唔夠 」 。 她說 ， 活化後的園區 保留原有的工業特色 ， 到處擺放玩味十足的藝 術裝置 ， 還有許多潮店 ， 以及特色 cafe 和人氣 美食等等 ， 而且還不定期舉辦活動和市集 ， 是 一個集美食、打卡於一地的好去處。
走進 33 小鎮 ， 進入眼簾的是一排排風格多 元 、 三色交錯的特色建築 ， 講述著東莞的 「 黃 金時代 」 。 這裏曾是一個並不起眼的工業區 ， 至到上世紀世紀 90 年代 ， 隨著諾基亞 、 索尼等 許多國際品牌的重要配件都在落戶 ， 令東莞躍 升 「世界工廠」 之列。
大家遊走 33 小鎮 ， 在欣賞藝術 、 品嚐美食 和搜羅好書好物以外，還能從一磚一瓦中感受凝 結了的工業記憶，認識 「東莞製造」 的故事。
