Ingredience na 5 kusů
Postup
1. 2.
500 g mletého hovězího masa 8 plátků pšeničného chleba (ideálně kváskového) 2 lžíce másla 2 lžíce olivového oleje 8 plátků amerického čedaru* (8× cca 20 g) 5 lžiček dijonské hořčice
3.
sůl pepř
4. *
Nejprve rozehřejte kontaktní gril. Do středně velké mísy dejte maso a olej, smíchejte a dochuťte solí a pepřem. Maso rozdělte na 4 stejně velké hromádky (cca 125 g), poté vezměte 1 plátek chleba a 1 část masa rozprostřete po celé jeho ploše. Totéž pakujte se zbylým masem. Tu stranu chleba, kde není maso, potřete máslem (1 lžíci rozdělte na 4 chleby), chleby dejte jej do kontaktního grilu, přiklopte a pečte 3–4 minuty. Poté gril otevřete a na každý kousek masa dejte 2 plátky čedaru. Zbylé chleby potřete hořčicí a potřenou částí dolů jimi uzavřete jednot‑ livé sendviče. Vršky chleba následně potřete zbylým máslem. Gril znovu uzavřete a sendviče opékejte další 3–4 minuty, dokud se sýr neroz‑ pustí a chléb nebude krásně zlatavý. Podávejte s kečupem, majonézou a kyselými okurkami. Tady doporučujeme ten, který je jednotlivě zabalený v plastových obalech.
Tip Pokud nemáte gril, opečte chleba s masem ve velké pánvi, která je vhodná do trouby, a opečené sendviče dejte dopéct na 4–6 minut při 195–200 °C.
98
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS517477