Smažené myši Co budeme potřebovat ● ● ● ● ● ● ● ● ●
500 g hladké mouky špetku soli 1 kostku droždí špetku krupicového cukru 1 žloutek trochu rumu hrnek vlažného mléka slunečnicový olej na smažení moučkový cukr s mletou skořicí na obalování
Postup 1. Smícháme hladkou mouku, sůl, rozdrobené droždí, cukr, žlou
tek, rum a vlažné mléko. Těsto by mělo být trošku hustší než na palačinky, aby se z něho daly lžící vykrajovat kousky. A necháme ho vykynout.
2. Těsto nabíráme polévkovou lžící, vkládáme do horkého oleje a smažíme z obou stran dozlatova.
3. Vzniknou nám legrační tvary, které po osmažení vyndáme a ne
cháme na papírovém ubrousku okapat. Ještě teplé je obalujeme v moučkovém cukru se skořicí.
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS504615