Sýrová koule
Příprava: 10 minut (+ 1 hodina odležení) Tepelná úprava: 0 minut
Obtížnost: snadné Počet porcí: 6
— 300 g smetanového sýru — 40 g polotučného tvarohu ve vaničce — 2 jarní cibulky (pouze vrchní zelenou část) — 1 menší hrst čerstvé pažitky — 40 g vlašských ořechů — sůl — pepř
Do menší mísy dejte smetanový sýr a tvaroh a zamíchejte. Zelenou část jarních cibulek nasekejte najemno a přidejte do mísy k tvarohu a sýru. Dochuťte solí a pepřem a dejte stranou. Následně si najemno nakrájejte pažitku a nožem nebo v robotu najemno nasekejte vlašské ořechy. Obojí dejte do hlubokého talíře a smíchejte. Nakonec ze sýrové směsi v míse vytvořte rukama kouli a obalte ji ve směsi pažitky a vlašských ořechů. Dejte odležet do lednice (asi na 30–60 minut) a můžete podávat. Sýrovou kouli můžete skladovat v lednici ve vzduchotěsné krabičce nebo přikrytou fólií až 5 dní. Tip na servírování: Kouli na oslavě nebo hostině podávejte s krekry nebo celozrnným pečivem. TIP: Místo jarní cibulky můžete použít čerstvou petrželovou nať.
Nutriční informace na 1 porci: 215 kcal 6 g bílkovin 4 g sacharidů 20 g tuků
98
Pro návštěvy
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS500862