Sportovní výživa
• Podporují příjem stravy před tréninkem. Doplnění energie před tréninkem je skvělým způsobem, jak zvýšit vytrvalost a výdrž. Výrobcům energetických tyčinek se podařilo výborně zpropagovat, jak důležité je pro optimální výkonnost najíst se před tréninkem. Nárůst energie daný konzumací sportovních tyčinek nesouvisí s žádnými kouzelnými ingrediencemi (chrom, aminokyseliny), ale je daný příjmem 200–300 kcal energie. Energie z takové tyčinky je určitě lepší než žádná. Dalšími účinnými zdroji energie před tréninkem mohou být fíkové tyčinky, grahamové krekry a granolové tyčinky. • Usnadňují příjem jídla během vytrvalostního výkonu. Výborně se hodí pro posílení výdrže a vytrvalosti během delšího sportovního výkonu, například při turistice nebo cyklistice, takže se nemusíte spoléhat jen na energii přijatou před výkonem. • Mají být lehce stravitelné. Je sporné, zda jsou energetické tyčinky lépe stravitelné než běžné potraviny, protože zpracování potravin v těle je věcí značně individuální. Stejně jako u jiných sportovních svačin je jejich použití nejprve třeba vyzkoušet v tréninku a zjistit, který produkt vám nejlépe vyhovuje. Jedním ze způsobů, jak energetické tyčinky dobře snášet, je pít k nim hodně vody. Jinak vám tyčinka nemusí „sednout“. • Některé energetické tyčinky se chlubí tím, že obsahují hodně bílkovin. Přestože 10 nebo 20 g bílkovin v jedné tyčince může být pohodlným způsobem, jak dostat do svačiny bílkoviny, zamyslete se nad tím, zda vaše tělo bílkoviny navíc skutečně potřebuje (viz kapitola 7). • Některé energetické tyčinky se chlubí tím, že obsahují málo sacharidů. Tyto výrobky pro sportovce nejsou vhodné. Vaše svačiny by měly obsahovat sacharidy, které jsou nejlepším palivem pro svaly. Navzdory rozšířenému názoru nezpůsobují sacharidy tloustnutí. Tloustnutí způsobují nadbytečné kalorie. • Energetické tyčinky jsou drahé. Energetické tyčinky jsou opravdu dražší. Levnější variantou jsou různé müsli a granolové tyčinky běžně dostupné v supermarketech za nižší cenu. Stejný efekt může mít ale i hrst rozinek. • Energetické tyčinky neobsahují žádné kouzelné ingredience. Jsou to jen pohodlné zdroje kalorií (energie). Vyhovují lidem, kteří potřebují výživnou, zabalenou a snadno dostupnou svačinu. Existuje „nejlepší“ tyčinka? Pokud jste bezradní a nevíte, která z tyčinek je ta nejlepší, tak nejste sami. Klienti se mě často ptají, kterou bych jim doporučila. Odpověď závisí na jejich výživových potřebách. Nejlepší tyčinka je taková, která nejlépe odpovídá vašemu zdravotnímu stavu, stravovací filozofii a chuťovým buňkám. Pro některé lidi je nejlepší tyčinka bezlepková. Pro jiné je to tyčinka z ingrediencí v bio kvalitě. Pro spoustu lidí je to tyčinka, která jim nejvíc chutná.
98 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS287688