90 ZDRAVÉ POMAZÁNKY
Pomazánka z černé ředkve s křenem 10 porcí pro dospělé
Druh potravin
hmotnost vg hrubá čistá
černá ředkev
200
180
křen čerstvý
50
50
jablka
100
80
sýr cottage
200
200
sůl
Technologický postup: Křen a ředkev očistíme, jablka oloupeme a nastrouháme vše najemno. Vyšleháme se sýrem, podle chuti osolíme.
Alergeny: 7
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS280586
Pomazánky zeleninové
91
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS280586
92 ZDRAVÉ POMAZÁNKY
Pomazánka z červené řepy s koprem 10 porcí pro dospělé hmotnost vg
Druh potravin
hrubá čistá řepa červená
200
170
máslo rostlinné
150
150
sýr cihla 30%
100
100
jablka
100
80
kopr kmín drcený kopr
Technologický postup: Řepu a jablka oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu scedíme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s máslem a ostatními surovinami a vyšleháme.
Alergeny: 7
Ukázka elektronické knihy