98
Lázeňství – management a marketing
■■ masáže – klasická masáž, reflexní masáž, podvodní masáž, ■■ rehabilitace – skupinové cvičení v bazénu, v tělocvičně, individuální tělocvik, ■■ lymfodrenáže – manuální, přístrojová, ■■ fototerapie – biolampa, laser a jiné, ■■ oxygenoterapie, ■■ výplachy minerální vodou a inhalace – irigace dásní atd. (MMR ČR, 2007) U zdravotního personálu se kladou zvýšené nároky na etické chování a vystupování. Spolu s vývojem společnosti a osobních preferencí se také mění důvody návštěvy lázní. Lidé mají větší zájem o relaxaci, zdravý životní styl, zdravou výživu, meditaci, snížení váhy, tvarování postavy, nadstandardní péči aj. Všechny tyto činnosti zařazujeme pod pojem wellness.
Wellness
Zdraví a pohoda jsou nezbytnou součástí fungující lidské společnosti odnepaměti. Moderní slovo wellness má hluboké historické kořeny. V původním chápání pojmu wellness převládal aspekt sebekázně a sebeovládání člověka ve prospěch jeho dobrého zdraví. Nejrůznější formy a aspekty wellness provázejí lidstvo od starověku. „Staré civilizace v Evropě (řecká a římská) i v Asii (ajurvéda, čínská medicína, turecké lázně a další) a lázeňská kultura Evropy 19. století silně ovlivňuje koncept wellness dodnes (Vachová, Michailidou, Neuwirt, in: Krejčí, Hošek a kol., 2016, s. 37). Wellness vyjadřuje optimální zdravotní stav jedinců a skupin, přičemž existují dvě klíčové determinanty cílů – jednak realizace plného potenciálu jedince v rovině fyzické, psychické, sociální, ekonomické a mravní, a jednak plnění role v rodině, komunitě, na pracovišti a ve společnosti ve smyslu humánním. (WHO, 2000; Krejčí, Hošek a kol., 2016). Pojem wellness obsahuje dva sémantické základy. Jedná se o anglické výrazy well a ness (Krejčí, Hošek a kol., 2016, s. 12). Well znamená „dobře“, „zdravě“, „správně“, ness znamená „sklon“, „směr“. Protipólem wellness je illness. Sklony v charakteru směrují člověka buď k wellness, nebo k illness. Illness – onemocnění těla nebo mysli. Illness – stav, vyjadřující onemocnění. (Cambridge University Press, 2019) Moderní koncept wellness se poprvé objevil v 50. a 60. letech 20. století v USA. Jakožto cestu ke zdravější populaci ho podporuje i WHO. Do Československa dorazil wellness v 70. letech 20. století, odborně se o něm ale začalo diskutovat až v 90. letech 20. století. Jednou ze specifických oblastí wellness v České republice je historické zázemí, tradice a současnost lázeňství, především v propojení lázeňských a wellness služeb (Vachová, Michailidou, Neuwirt, in: Krejčí, Hošek a kol. 2016, s. 48). Koncept wellness v rámci spa & wellness center se spolu s metodami vyvíjel od roku 2000.
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS271794
Služby v lázeňských zařízeních
99
„Současná postmoderní společnost bývá charakterizována jako ,24hodinová společnost‘ s preferencí pozdního usínání, s typickým ponocováním u počítačů, smartphonů, na sociálních sítích. Tento styl má za následek problémy, jako jsou psychická labilita, depresivní nálady, iritace.“ (Krejčí, Hošek a kol., 2016, s. 17). Díky překonání celé řady problémů spjatých s touto oblastí došlo v posledních letech k výraznému zvýšení počtu zařízení wellness. CzechTourism významně podporuje jak oblast lázeňství, tak aktuálně i wellness. Wellness obsahuje několik složek. Nejčastěji se uvádějí čtyři složky: 1. 2. 3. 4.
správné stravování, pohyb a cvičení, psychická relaxace, rehabilitace.
Stále větší zájem je o medical wellness. Jak už název napovídá, snoubí se v něm pozitiva obou prvků – jak medicíny, tak wellness. Medical wellness (medical spa, medspa, medispa) reaguje na poptávku lidí, jež vyhledávají wellness nabídky v kombinaci s příslušnými lékařskými službami. Po celém světě existuje řada klinik, center a zařízení typu medical wellness či medspa. Klienti do nich přijíždějí nejen za odpočinkem a relaxací, jako je tomu u klasických wellness center, ale i z důvodu zdravotní prevence, zlepšení zdraví a kondice (Vlasta.cz, 2013). Hodnota světového trhu s wellness službami a produkty dosahuje 4,2 bilionů dolarů a neustále roste. A co je podstatné, stále více lidí za touto nabídkou cestuje – wellness turismus roste zhruba dvakrát rychleji než cestovní ruch jako takový. V roce 2017 se na wellness cesty vydalo 830 milionů lidí. Nejvíce cest za wellness mířilo do Evropy. Je nutné upozornit, že většina cest je ale domácích. Wellness zařízení cílí především na bonitní klientelu. Podle dat Global Wellness Institute (GWI) účastník mezinárodního wellnessového cestovního ruchu utratil v roce 2017 v průměru za jednu cestu 1528 USD, tedy o 53 procent víc než běžný turista. U domácího cestovního ruchu to bylo o 178 procent více. GWI předpovídá, že minimálně do roku 2022 bude wellness turismus růst průměrným tempem 7,5 procenta ročně, tedy stále rychleji než cestovní ruch obecně, u kterého se předpokládá růst o 6,4 procenta ročně. V roce 2017 přijelo do Evropy 291,8 mil. účastníků wellness turismu a jejich výdaje dosáhly výše 210,8 mld. USD. V Evropě mají cesty za relaxací a pohodou dlouhou tradici, což souvisí s velkým množstvím termálních a dalších přírodních zdrojů využitelných nejen v klasickém (léčebném) lázeňství, ale i při wellness procedurách. Praxe posledních několika let ukázala, že wellness může být pro léčebné lázně zajímavým doplňkovým produktem, který přiláká mladší a aktivnější klientelu a který pomůže vytížit kapacitu lázeňských subjektů ve chvílích, kdy se tradičnímu lázeňství z různých (např. politických) důvodů nedaří. Zdroj: Global Wellness Institute, 2018; Ulrych, 2019
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS271794
100
Lázeňství – management a marketing
Nabídka wellness a relaxačních programů v českých lázních: ■■ manažerské programy, ■■ programy pro ženy, ■■ programy pro muže, ■■ relaxační a odpočinkové programy, ■■ seniorské programy, ■■ speciální a víkendové programy, ■■ sportovní programy. Podrobnosti o těchto programech i mnoha dalších nalezneme v nabídce jednotlivých lázeňských míst. Jejich okruh se stále rozšiřuje. Trendem moderního lázeňství jsou netradiční procedury. Již v roce 2009 se dočteme o koupelích v termální vodě naplněné červeným vínem, kávou, saké či zeleným čajem, nebo o polévkových koupelích, které získaly své příznivce v Japonsku. Senné koupele zavedly v Itálii. Procedura širodara (olej ve třetím oku) se dnes používá v Evropě i v Americe. V Izraeli je poměrně hodně populární masáž živými hady. Trendem moderního lázeňství jsou netradiční procedury (Borgis, 2009).
Ubytovací služby
Pohostinnost je jedna ze základních vlastností člověka. Úroveň pohostinnosti je úměrná úrovni společnosti a jejímu rozvoji. Původně znamenala pohostinnost poskytnutí přístřeší nebo o občerstvení poutníkovi zdarma, později se tato činnost stala obchodním podnikáním. V současnosti představuje veřejné stravování a hotelnictví významnou součást hospodářství všech vyspělých států (MMR ČR, 2007). Dnes si již málokdo z nás dovede představit, jak se lidé, kteří přijížděli do lázní, ubytovávali. V knize Obrazy z dějin lázeňství Vladimíra Křížka (1987) nacházíme mnoho zajímavých informací. „V historii lidé spali pod širým nebem, stavěli si improvizované stany a přístřešky. V lázeňských místech bývaly hospody, které sloužily ubytování i stravování. Bydlení v hospodách bylo drahé, tak mnoho chudých nemocných využívalo různých přístřešků. Do některých lázní přijížděli bohatší lidé vozy naloženými postelemi, lůžkovinami, truhlicemi, nádobím na vaření a potravinami. Později vznikaly ubytovací objekty, penziony, hotely a rozšířené bylo i ubytování v soukromí domácností. Postupem přijížděli do některých hotelů a penzionů hosté opakovaně. Byly domy, kde se ubytovávali příslušníci jednoho národa. Pro prominentní hosty byly najímány celé hotely nebo lázeňské domy. Naše lázně, Karlovy Vary, Mariánské Lázně, Františkovy Lázně navštěvovali, a také se v nich ubytovávali, korunované hlavy, vysoká šlechta a jejich rodiny.“ Ubytovací služby nebyly vždy součástí lázeňského pobytu. Dnes si bez nich léčebný i wellness pobyt nedokážeme představit.
Ukázka elektronické knihy