Detox smoothies (Ukázka, strana 99)

Ukázka elektronické knihy, UID: KOS239104

WELLNES KALÍŠEK Z KURKUMY A ZÁZVORU Čerstvou kurkumu lze pěstovat stejně jako zázvor: na počátku jara zasaďte kořen do květináče, během léta nechte květináč s kurkumou venku a na podzim můžete sklízet. Kořen se vám bude snáze loupat ve zmrazeném stavu, a pokud ho omyjete a pořádně vydrhnete, nemusíte ho loupat vůbec. Jestliže použijete čerstvou kurkumu, buďte opatrní, protože zanechává na rukou i na kuchyňských plochách trvalé skvrny, jež se velmi těžko odstraňují. Pracujte v rukavicích nebo držte kurkumu v mikrotenovém sáčku.

Na jednu skleničku: 1 lžička agávového sirupu 1 citron 1 jablko 20 g čerstvého zázvoru 20 g čerstvé kurkumy nebo 1 lžička mleté

Nalijte do skleničky agávový sirup. Oloupejte citron (dávejte pozor, abyste neodstranili výživnou bílou dužninu pod kůrou).

Jablko, citron, zázvor a kurkumu zpracujte v odšťavňovači. Šťávu nalijte do skleničky s agávovým sirupem a podávejte. Na zdraví!

Detox smoothies | 99

Ukázka elektronické knihy, UID: KOS239104

WELLNES KALÍŠEK ZE SPIRULINY Spirulina je z 60 až 70 % bílkovina – je tedy šestkrát bohatší na bílkovinu než vejce a třikrát bohatší než hovězí steak. Spirulinová bílkovina sestává z osmnácti různých aminokyselin, z nichž osm je nepostradatelných pro lidské zdraví. Spirulina obsahuje také mnoho minerálů, včetně vápníku, hořčíku, sodíku, draslíku, fosforu, jódu, selenu, železa, mědi a zinku, širokou škálu vitaminů B, například B1, B2, B5, B6, B11 a B 12, a vitaminy C a E. Betakarotenu, který se v organismu přeměňuje na vitamin A, má patnáctkrát víc než mrkev a čtyřicetkrát až padesátkrát víc než špenát.

Na jednu skleničku: 1 pomeranč 1 lžička spirulinového prášku

Omyjte pomeranč a vylisujte z něj šťávu.

Nalijte ji do skleničky a zamíchejte do ní spirulinový prášek. Možná to není zrovna lahodný nápoj – ale… ano, tak ohromně zdravý!

100 | Detox smoothies

Ukázka elektronické knihy, UID: KOS239104