OŘECHOVO-DÝŇOVÁ POMAZÁNKA Pomazánky se dají samozřejmě dělat i nasladko. A protože sladké miluju, dělám jich spoustu a poměrně často. Smlsnout si na nich můžete jen tak, nebo je namazat na pečivo nebo lívance. Pokud máte rádi spojení slano-sladkého, můžete si do nich namočit i slané tyčinky nebo keksíky. Náročnost: * Příprava: 45 minut Energetická hodnota: 1 porce = 210 kcal Suroviny na 2 porce - 1 máslová dýně - 2 velké mrkve - 100 ml mandlového mléka - 2 lžíce javorového sirupu - 2 lžíce mletých lískových ořechů - 1 lžička skořice - 2 lžičky chia semínek Postup 1. Dýni a mrkve oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme 50 ml mandlového mléka a uvaříme doměkka. Při slévání si zhruba 50 ml ponecháme. 2. Uvařenou dýni s mrkví a zbytkem vody vložíme do robotu, přilijeme mandlové mléko a javorový sirup a umixujeme do
98 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS228881
krémové konzistence. Nakonec vmícháme chia semínka, lískové oříšky a skořici.
99 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS228881
TVAROHOVÝ DORT S ANANASEM
Tvarohovo-ovocné dorty jsou výborným dezertem, zejména v létě, protože jsou lehké a na rozdíl od kynutých koláčů nezatěžují žaludek. Připravit je můžete s jakýmkoli ovocem, buď s čerstvým, nebo, jako v tomto případě, kompotovaným. Dort přijde k chuti k dopolední či odpolední svačině, ale neurazíte jím ani oslavence, když mu jej upečete k narozeninám. Náročnost: ** Příprava: 70 minut Energetická hodnota: 1 porce = 330 kcal 100 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS228881