Pokud chcete být odvážnější, můžete zkusit vyrobit vlastní verzi: • masových koulí nebo karbanátků • jehněčích nebo kuřecích nugetů • rybích karbanátků nebo prstů • falafelů • čočkových karbanátků • rýžových koulí (ze suši rýže nebo rýže basmati s dhálem, tj. hustší omáčkou z luštěnin a zeleniny) Pamatujte, že pokud budete dávat pozor, abyste v jídle udrželi minimální obsah soli a cukru, nemusíte využívat žádné speciální recepty pro malé děti. Chléb Chléb může být vhodným jídlem do ručičky, ale děti mladší jednoho roku by neměly dostat víc než dva krajíčky denně, protože chléb mívá vysoký obsah soli. U většiny druhů chleba platí, že si s ním malé děti lépe poradí, pokud je trochu opečený, než když je moc měkký. Když bílý chléb hodně zvlhne, snadno se může proměnit na „matlavé“ těsto a pak se s ním těžko manipuluje v ústech – zvlášť když je hodně čerstvý. Chléb v podobě placky, jako je čapátí, naan nebo pita, není tak drobivý, takže se dítěti bude jíst možná lépe. K namáčení do mazlavějších jídel, jako je hummus, se dobře hodí silnější tyčinky z kynutého těsta; dítěti je můžete podávat už namočené, dokud se to nenaučí dělat samo. Vhodnou alternativou k chlebu jsou nesolené rýžové chlebíčky. Dají se dobře namazat pomazánkou nebo hustší omáčkou. Těstoviny Zakroucené těstoviny (vrtule, fusilli), mušličky a kolínka méně kloužou a snáze se drží než hladší tvary. Dítěti se nejspíš většina potravin včetně těstovin bude zpočátku lépe zvládat „nasucho“, tzn. bez omáčky. Zkoušejte je nabízet střídavě s omáčkou i bez ní, aby si vyzkoušelo obojí.
100 /
Gill Rapleyová a Tracey Murkettová Vím, co mi chutná
Rapley a Murkett_Vim_co.indd 100
30.6.2015 8:24:45 Ukázka elektronické knihy, UID: KOS208362