98 |
P O Z N ÁVÁ M E J A R N Í H O U B Y
Smrž kuželovitý
Morchella conica Pers.
Slovenský název: Smrčok kužeľovitý Popis: Klobouk je vysoký 4–8 (10–13) cm a široký 2–6 cm, dutý, poměrně masitý, v mládí je vejčitý, později vejčitě kuželovitý nebo homolovitý, v horní části tupě zašpičatělý, s prohlubněmi různého tvaru, většinou jsou protáhle ledvinovité, nepravidelně čtyřhranné i téměř kulovité, rozdělené šikmými příčnými přepážkami (žebry). Povrch jamek (jako u všech smržů) je pokrytý výtrusorodou částí (rouškem). Povrch žeber je v mládí oblý, hladký, později jemně vločkatý, zpočátku stejně zbarvený jako rouško, brzy je ale výrazně tmavší, u velmi starých plodnic temně zelenavě černohnědý s ostřejšími hranami (zejména při zasychání plodnic). Barva rouška je v mládí okrová, krémově naokrovělá, později s šedými a hnědými odstíny, nakonec hnědě olivová až nazelenalá. Klobouk je přirostlý ke třeni po celé délce. Třeň je vysoký 3–7 (8) cm a 1–3 cm široký, dutý, válcovitý, v dolní části často kyjovitě rozšířený, naokrovělý, někdy s mírnými podélnými prohlubněmi, na povrchu jemně vločkatě zrnitý. Dužnina je křehká, voskovitá, ve vnitřní dutině otrubičnatá, silná 2–4 mm, bělavá až lehce naokrovělá. Vůně je houbová, mírně spermatická. Chuť je mírně nasládlá, houbová. Výtrusný prach je žlutavě naokrovělý. Výtrusy jsou veliké 17–25×10–15 µm, elipsoidní, hladké. Ekologie: Smrž kuželovitý roste místy hojně od března do května v listnatých i jehličnatých lesích, zejména na jejich okrajích, ale i na lesních loukách, v sadech, na mulčovací kůře nebo i na spáleništích. V listnatých lesích jej najdeme nejčastěji pod jasany, v jehličnatých lesích podél lesních cest, na lesních loukách, mýtinách, bývalých skládkách dřeva apod. Je to nejčasnější druh smrže, který roste výjimečně i dříve než kačenky. Najdeme jej jak v nížinách, tak i v horských oblastech, kde se s ním můžeme setkat až do nadmořské výšky okolo 1500 m n. m.
Smrž kuželovitý (Morchella conica) – mladé plodnice – MM
000houby.indb 98
3/1/13 2:28 PM Ukázka elektronické knihy, UID: KOS192076