Jarka Sedláčková – Mlsná huba
Opravdu pěkná verbální bitka Tuhle mě doma kromě Sashi přivítala má matka svým výrazem „kanár“ (určitě to vaše matky taky dělaly nebo dělají: semknutá ústa – horní ret kapánek přečuhuje přes spodní, lehce roztažené dírky u nosu a jemně naštvaný výraz), neb v pondělí přijela a zřejmě čekala, že si vezmu dovolenou a budu s ní koukat na Primu... A k tomu jsem zaregistrovala, že v kuchyni na okně visí ZÁCLONA! Abyste věděli, já záclony nesnáším… Strhla se pěkná verbální bitka, v níž jsem na světlo boží vytáhla a důkladně protřepala všechny hříchy, které na mě matka od dětství napáchala, počínaje nucením do krimplenového obleku a žlutého silonového pláštíku, předváděním mých recitačních schopností v němčině sousedům a vrhem žehličkou, která prolétla dveřmi mého pokoje, nikoliv mou hlavou, jak evidentně matka chtěla, konče. Nemluvě o mučení, kterému mě podrobovala, kdykoliv jsem přinesla vysvědčení s dvojkou z chování – ne nadarmo jsem naší koupelně říkala pečkárna (měla uprostřed podlahy malý kanálek – hádejte, co jím odtékalo...?), neb se tam odehrávaly všechny exekuce od pohlavku až po řežbu mého nevinného pozadí... Nemluvě o tom, že matka nikdy nerespektovala, natož aby akceptovala má přání být kosmonautkou, letuškou, dojičkou, undergroundovou básnířkou či pasačkou koz, a celý život je hrdá na blbosti, jako že jsem někde byla vidět v televizi nebo otiskli můj článek... Matka můj výčet vyvážila mými útěky z domova a teatrálními vysvětlujícími dopisy, které jsem jí nechávala na stole ve snaze (marné) předejít výprasku po návratu, mé chorobné lhaní,
- 95 -
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS186424
Jarka Sedláčková – Mlsná huba
pohrdání příbuzenstvem, zejména bratrem, neomalené prosazování svých nápadů a necitlivost vůči jejímu stáří. Samozřejmě jsem byla hnusná, nespravedlivá, expresivní a drzá. Ale děsně to pročistilo vzduch a když jsme obě někdy k ránu plakaly na gauči, bylo nám líp. Ráno jsem odcházela do práce, okoukla spící matku, připravila jí snídani a… starostlivě nařasila záclonu! A po příchodu domů uvařila můj milovaný rýžový nákyp.
- 96 -
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS186424
Jarka Sedláčková – Mlsná huba
Rýžový nákyp s meruňkami Připravte si dva pytlíky předvařené rýže, dvě vejce, litr mléka, vanilkový cukr, sůl, kompotované anebo čerstvé meruňky – kolem půl kila. Do hrnce dejte vařit mléko. Jakmile se začne tvářit, že by chtělo opustit hrnec, sundejte ho z ohně, vsypte rýži, promíchejte a vraťte na plamen, který jste stáhli skoro na minimum. Do rýže přisypte cukr a míchejte a míchejte, dokud nebude měkká a mléko se téměř nevypaří – nemělo by to trvat déle jak 25 minut a bude vás bolet ruka! Rýži odstavte a nechte trochu vychladnout. Mezitím si pusťte telku anebo si dělejte, co chcete – máte půl hodinky čas! Poté rozklepněte obě vejce – žloutky a bílky dejte zvlášť. Napřed rozšlehejte žloutky, vlijte do mírně ochlazené rýže a rozmíchejte. Z bílků s pomocí metly a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Nechte vyhřát troubu a do pekáčku vymazaného máslem vlijte třetinu rýžové hmoty. Rovnoměrně rozetřete po dně a poklaďte půlkami meruněk. Pocukrujte. Jemně. Opět přilijte hmotu, na ni dejte meruňky a přikryjte je poslední třetinkou rýže. Povrch nákypu poprašte cukrem, kdo chce, může i mletou skořicí. Vezměte sníh a navrstvěte jej na nákyp tak, aby vytvořil malé obláčky. Hotovo? Pekáček vsuňte do trouby a pečte, dokud nemá sníh zlatavý povrch. Vyndejte a naporcujte. Pažravci mohou nákyp přelít jakoukoliv z hotových a volně prodejných omáček – třeba vanilková je výtečná!
- 97 -
Ukázka elektronické knihy, UID: KOS186424