Doplňky stravy (Ukázka, strana 99)

Page 1

10 Smyslová soustava 10.1 Úvod V České republice se odhaduje počet pacientů s některou formou VPMD (věkem podmíněná makulární degenerace) na 500 tisíc. Syndromem suchého oka trpí stále více občanů vzhledem k prodlužování práce s počítačem, sledování televize či řízení vozidla a pobytem v klimatizovaných kancelářích či suchých panelových bytech.

10.2 Makulární degenerace Makulární degenerace (VPMD) představuje v rozvinutých zemích jednu z nejčastějších příčin slepoty, která postihuje až 5 % populace starší 65 let; v České republice se odhaduje počet osob trpících příznaky této nemoci až na půl milionu. Rozlišujeme tři formy nemoci – časnou (30 %), suchou (50 %) a vlhkou (20 %). Příčinou ztráty vizu je u VPMD postižení fotoreceptorů v oblasti žluté skvrny (macula lutea) zejména v důsledku kumulace oxidačního stresu – nerovnováhy mezi tvorbou volných radikálů a obrannými mechanismy. Lutein a zeaxanthin jsou pigmenty fyziologicky přítomné v lidské sítnici, kde svými antioxidačními účinky zabraňují peroxidaci lipidů. Obsah luteinu a zeaxanthinu ve žluté skvrně s věkem přirozeně klesá. Právě u pacientů s VPMD je jejich množství až o 32 % nižší, než je běžné u zdravých lidí. Lidská sítnice obsahuje i další obranné mechanismy proti oxidačnímu stresu. Jsou to zejména antioxidační enzymy – kataláza, superoxid dismutáza, glutathion peroxidáza a reduktáza. Tyto enzymy používají jako kofaktory ionty železa, mědi, zinku, mangan, selen a vitamin B2. Další obranné látky jsou vitaminy C, E a A či karotenoidy, omega-3 mastné kyseliny (především kyselina docosahexaenová – DHA) a glutathion.

97

Ukázka elektronické knihy, UID: KOS169114


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.