Pronas Recipe Book

Kumpulan Resep :

#JOYFULFOODPLATES 1. Nasi Goreng Pronas

----------------------------------------------2. Kepiting Lada Hitam

----------------------------------------------3. Musubi Sosis - Block

----------------------------------------------4. Gulai Sarden

----------------------------------------------5. Taco Bowl Kornet Pronas

----------------------------------------------6. Sausage Roll

-----------------------------------------------

EDISI

Nasi Goreng Pronas Bahan-Bahan • 1 bungkus Pronas Bumbu Nasi Goreng Sapi • 1 buah daun bawang, iris tipis • 5 buah Pronas Baso Sapi, potong-potong • 1 ½ sdm bawang goreng untuk taburan • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

• 1 sdt garam • ½ sdt gula pasir • 2 buah telur, kocok lepas • 100 g udang tanpa kulit • 500 g nasi putih

• 2 sdm kecap manis

Bahan Pelengkap • Pronas Luncheon digoreng Crispy • kerupuk udang / emping

Cara Membuat Panaskan minyak, masukkan telur kocok lepas.

Aduk sampai berbutir.

Tambahkan udang, bakso lalu Aduk hingga rata masukan nasi putih lalu aduk.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan Pronas Bumbu Nasi Goreng Sapi, lalu aduk sampai matang dan angkat.

Sajikan untuk bekal / sarapan.

Metode Pan Fry

Porsi 3 Orang

Meal Time Breakfast /Lunch

Durasi 10Menit

Nasi Goreng Pronas

Kepiting Lada Hitam Bahan-Bahan • 1 ekor kepiting telur • 2 cm jahe, memarkan • 1 buah bawang bombai, iris • larutan maizena • 2 sdm minyak goreng

Makanan Pendamping • 175 gr Pronas Saus Stir Fry Lada Hitam • 5 siung bawang putih, memarkan • Minyak goreng secukupnya • Daun bawang secukupnya, iris tipis

• Salad sayur • Nasi hangat • Teh hangat *Sajikan bersama dengan masakan

Cara Membuat Belah kepiting menjadi empat bagian. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng kepiting sampai berubah warna lalu angkat.

Masukkan kepiting, aduk lagi sampai rata.

Kentalkan saus dengan larutan maizena campur kembali.

Tambahkan daun bawang aduk rata, angkat sajikan kepiting lada hitam di atas piring saji.

Panaskan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng kepiting, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu. Masukkan Pronas Saus Stir Fry Lada Hitam dan aduk rata.

Metode Stir-fry

Porsi 4 Orang

Meal Time Dinner

Durasi 30Menit

Kepiting Lada Hitam

Musubi Sosis-Block Bahan-Bahan

Makanan Pendamping

•1 kaleng Luncheon PRONAS Ayam (bisa diganti dengan beef) • Bumbu Teriyaki • Nori ukuran besar, potong memajang • Cuka Sushi • Nasi jepang matang

•Odeng kuah • Japche

Cara Membuat Aduk rata nasi jepang dengan cuka sushi saat masih panas.

Potong tipis Pronas Chicken Luncheon (Ketebalan disesuaikan - potong menjadi 5 porsi)

Panggang sebentar Pronas Chicken Luncheon hingga sedikit kecoklatan lalu oles dengan bumbu teriyaki dan panggang dengan suhu tinggi

Kemudian timbang nasi sekitar 75 gr dan padatkan didalam kaleng pronas luncheon yang sudah dicuci bersih. Setelah padat, keluarkan dan siap diberi topping.

Tumpuk diatas nasi matang pronas luncheon yang sudah digrill.

Kemudian lilitkan nori ditengah, basahi ujung nori dengan air matang supaya nempel disisi satunya lagi. Diata musubi garnish dengan bawang putih goreng & cabai Siap disajikan

Metode Pan Fry

Porsi 2 Orang

Meal Time Snacky

Durasi 15 Menit

Musubi Sosis-Block

Gulai Sarden Bahan-Bahan • 2 kaleng Pronas sarden Chili 425 gr • gula secukupnya • 6 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • 2 lembar daun salam • 1 batang serai (di geprek)

• garam sekupnya • 1 bks santan • secukupnya lada bubuk • minyak goreng • air • 2 buah tomat

• secukupnya jahe • 1/2 ruas kunyit (boleh pakai kunyit bubuk) • 1 kemiri (bisa di bakar dulu biar wangi) • 6 cabai rawit (boleh tambah jika suka pedas)

Cara Membuat Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit dan kemiri, lalu panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu, bersama daun salam dan serai sampai harum.

Masukan air, aduk aduk lalu masukan santan & Sarden, lalu tambahkan garam, lada, penyedap, dan gula.

Tambahkan tomat yang sudah di potong potong lalu aduk dan masak sebentar.

Sajikan bersama Nasi Panas dan tempe goreng tepung.

Aduk sampai tercampur, tunggu sampai matang dengan panci tertutup. Koreksi rasa, boleh tambahkan bumbu bila rasa kurang pas.

Metode Stew

Porsi 4 Orang

Meal Time Lunch/Dinner

Durasi 60 Menit

Sulai Sarden

Taco Bowl Kornet Pronas Bahan - Bahan

Bahan Salad Coleslaw

• daun Bawang • jalapenos • 2 Sachet Kornet sachet Pronas • 1 buah bawang bombay • 2 buat tomat potong dadu

• 1 buah kubis • 1 buah wortel • 1 buah cabai hijau • 200 ml krim asam • 100 gr mayones • 2 sdm cuka

• 3 sdm gula • 2 sdt biji seledri • garam dan merica • 1 buah bawang bombay berukuran kecil • 1 sdm saus sambal atau saus pedas lainnya

Cara Membuat Parut atau cincang halus kubis dan wortel.

Cincang cabai hijau dan bawang bombai.

Campurkan kubis, wortel, cabai hijau, dan bawang bombai di sebuah mangkuk berukuran besar. Di mangkuk lain, campurkan seluruh bahan yang tersisa. Aduk rata.

Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan-bahan coleslaw, daun bawang, dan jalapenos.

Dalam wajan besar, panaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan Kornet Pronas dan bawang bombay

masak dan aduk sampai matang 8-10 menit.

Sajikan di atas nasi panas dengan campuran coleslaw, campuran saus, dan tomat yang di potong dadu

Metode Pan Fry

Porsi 2 Orang

Meal Time Lunch

Durasi 15 Menit

Taco Bowl Kornet Pronas

Sausage Roll Bahan-Bahan • 1 bungkus Pronas Sosis Bakar isi 10 pcs • kulit pastry potong2 sesuai bentuk yang diinginkan • mentega secukupnya • kuning telur campur air untuk olesan

Cara Membuat Potong kulit pastry menjadi ukuran 1 cm lalu gulungkan ke sosis kasih jarak 1 cm keseluruh sosis.

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 200°C selama 20 30 menit sampai kuning keemasan.

Susun Sosis menjadi satu bentuk pohon atau segitiga di tray panggangan, oles permukaan lipatan pastry dengan bahan olesan

Sausage roll pastry siap disajikan dengan saus dan mayonnaise

Boleh beri topping keju parut dan oregano flakes sesuai kebutuhan

Sajikan bersama minuman segar sesuai selera.

Metode Oven

Porsi 5 Orang

Meal Time Snacky

Durasi 60 Menit

Sausage Roll