Galadinner

berner symphonieorchester – –

GALADINNER Zu Tisch mit dem Berner Symphonieorchester —

Do, 13. Dez 2018, ab 17:45 Kursaal Bern, Saal Bellavista

GALA-DINNER

PROGRAMM

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Setzen Sie sich mit MusikerInnen des bso an einen Tisch. Beginnen Sie den Gala-Abend gemeinsam mit einem Apéro. Geniessen Sie anschliessend das Abendessen bei einer exklusiven Werkeinführung. Der Abend findet seinen Höhepunkt im Symphoniekonzert, welchem Sie von den besten Plätzen aus beiwohnen. Beim gemeinsamen Dessertbüffet haben Sie nach dem Konzert die Gelegenheit, sich nochmals über die Eindrücke des Konzertabends auszutauschen.

PETER ILJITSCH TSCHAIKOWSKY Blumenwalzer aus Der Nussknacker, Suite Nr. 1 op. 71a (1892)

Wintersalat mit süsssaurem eingelegten Kürbis mit sautierten Feldchampignons, gehobelter Belper Knolle, fein geschnittenem Salat, Honig-Senf Dressing, Filocracker mit Kürbiskernen

SERGEJ RACHMANINOW Rhapsodie über ein Thema von Paganini a-Moll op. 43 (1934) PETER ILJITSCH TSCHAIKOWSKY Symphonie Nr. 4 f-Moll op. 36 (1876/77)

(inklusive ein Glas Wein pro Gang)

Heusuppe, Orangenschale, natives Olivenöl, Pumpernickel-Crumble mit Milchschaum Fleisch-Variante Rinds-Entrecôte am Stück gebraten, Mark-Jus, Maisschnitte mit süsssauren Schalotten und Kräutern, auf Salz gebackener Sellerie mit Räucherlachs Vegetarische Variante Marroni-Ravioli, sautierte Schwarzwurzel, getrüffelte Weissweinschaumsauce, Rosenkohl, blaue Kartoffelchips, Pecorino

GALA-DINNER Donnerstag, 13. Dezember 2018, 17:45, kursaal bern, im saal bellavista (2–4)

ANMELDESCHLUSS GALADINNER Begrenzte Platzzahl Fr, 30. November 2018 an der Billettkasse im Stadttheater, Kornhausplatz 20, 3011 Bern; kasse@konzerttheaterbern.ch, Tel. 031 329 52 52

ABLAUF 17:45 Apéro 18:00-19:15 Abendessen Vorspeisen & Hauptgang – Ansprache und Einführung ins Konzert mit dem Opern- und Konzertdirektor Xavier Zuber 19.30 Konzertbesuch Dessert, Schlummertrunk und Meet & Greet mit weiteren MusikerInnen und SolistInnen des Abends.

Vegane Variante Geschmorter Randen, parfümierter Topinambur mit Süsskartoffeln und Kräuterpesto Kokosnuss-Gâteau mit Matchatee, weisser Schokoladencreme und Mango

KOSTEN MENU, GETRÄNKE & KONZERTEINTRITT 1. Kategorie chf 310,— 2. Kategorie chf 280,—