
2 minute read
W Parku Zdrojowym
Park Zdrojowy to najczęściej odwiedzane miejsce w Wysowej-Zdroju, serce uzdrowiska. To tu znajdują się źródła wód mineralnych i tu stoi piękny budynek Pijalni Wód Mineralnych, rekonstrukcja wcześniejszego obiektu, malowniczo wkomponowana w krajobraz. Park Zdrojowy jest też miejscem, w którym organizowane są różnorodne imprezy, letnie koncerty, jesienne Święto Rydza, czy festyn "Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami". W końcu to tu znajduje się jeden z najciekawszych budynków uzdrowiska — stuletni Stary Dom Zdrojowy, a w nim kameralny hotel i restauracja.

Advertisement

Stuletni dom w parku
W samym sercu parku, wśród wiekowych drzew i leniwie wijących się alejek, stoi Stary Dom Zdrojowy, dom który ma ponad sto lat! To pięknie wkomponowana w krajobraz Parku Zdrojowego biała willa w stylu krynickiej architektury, z równie pięknymi, przywodzącymi na myśl stare, dobre czasy i sielankę wnętrzami. Początkowo służył kuracjuszom jako lecznicze łazienki, jednak z czasem podupadł. Dopiero w latach osiemdziesiątych, gdy zmienił właścicieli, stał się przytulnym hotelikiem z kawiarnią. Dziś posiada kilka pokojów na poddaszu, restaurację i kawiarnie. Jego położenie, przyjaźni właściciele i stuletnia dusza sprawiają, że jest wyjątkowym miejscem na mapie Wysowej-Zdrój.
Poranek z kubkiem wody, wieczór pod gwiazdami
Nocleg w Starym Domu Zdrojowym, to niezwykła okazja na nocleg w Parku Zdrojowym. Choć za dnia to miejsce często odwiedzane przez kuracjuszów, a nawet miejsce wielu wydarzeń kultutalnych to wieczore, noce i poranki są ciche, spokojne i… piękne. Rano, jeszcze przed śniadaniem, można wybrać się na spacer lub jogging po zielonych alejkach i wsłuchując się w śpiew ptaków wypić kubek wody mineralnej na pobudzenie apetytu. Warto, wszak w restauracji hotelu czeka wiele rarytasów. Wieczorem spacer warto powtórzyć, tym razem wsłuchując się w śpiew świerszczy. Noc zaś to okazja do obserwowania rozgwieżdżonego nieba z okien pokojów.



Stary Dom Zdrojowy to kameralny obiekt. Dysponuje sześcioma pokojami dla 1, 2, 3 lub 4 osób. Pokoje zlokalizowane są na poddaszu budynku, każdy z nich ma swoją, wyjątkową nazwę, nawiązującą do ogrodowych kwiatów. Już to wskazuje, że będą niezwykle przytulne. Są komfortowe i dobrze wyposażone. Każdy posiada telewizor, bezprzewodowy internet oraz czajnik elektryczny. Jednak najciekawsze wśród wyposażenia są meble vintage i odrestaurowane starocie. Każdy pokój jest inny, ale wszystkie są wyjątkowe. Na gości zawsze czeka też mała niespodzianka — ciasteczko i woda mineralna Wysowianka. Pokoje posiadają łazienki wyposażone w suszarkę do włosów oraz ręczniki.
Zdrojowa Spiżarnia
W Starym Domu Zdrojowym, na parterze działa restauracja, gdzie zjeść można śniadania, obiady i kolacje, lub wypić kawę i przekąsić coś słodkiego. Restauracja otwarta jest także dla gości z zewnątrz. Jej specjalnością jest kuchnia regionalna, właściciele zdobyli certyfikat "Kulinarne Dziedzictwo Małopolski". Chlubią się również prawem do używania znaków: Kulinarne Dziedzictwo Małopolska oraz Marki Lokalnej Karpating. Kiszone tu rydze posiadają certyfikat Produkt Tradycyjny z Małopolski i są zarejestrowane na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych. W karcie menu swoje ważne miejsce mają potrawy żydowskie, które oddają klimat galicyjskich sztetli. Wszystkie dania przygotowywane są ze świeżych, lokalnych produktów. Królują tu grzyby, szczególnie rydze, które podaje się na kilka sposobów, różnorodne warzywa i oczywiście pachnące zioła. Od rana w restauracji pachnie domowym, świeżo wypieczonym chlebem, do którego serwowane są lokalne sery, jaja, konfitury czy gęsta śmietana. Na obiad podawane są ręcznie robione makarony czy pierogi, żur na kiszonych rydzach, maczanka po krakowsku, gęsie pipki czy różnego rodzaju mięsa. Zdecydowanie najciekawsze jest menu sezonowe, przygotowywane z tego, w co obrodziła aktualnie ziemia. Wśród słodkości znajdują się także domowe wypieki takie jak pascha, tort Fedora, szarlotka czy beza.




Wysowa na wynos
Wszystkie pyszności serwowane w restauracji można zakupić i zabrać ze sobą do domu. Konfitury, marynowane rydze, masło rydzowe, chleb, domowy makaron, bigos, galaretka z czarnej porzeczki czy gęsie pipki w słoiku to dopiero początek długiej listy produktów zamkniętych w słoiczkach, czy pudełkach, dzięki którym nawet w domu, można poczuć wyjątkowy smak Beskidu Niskiego. A jeśli nie po drodze Wam do Wysowej, to produkty, te i wiele innych, można zamówić w sklepie internetowym Zdrojowa Spiżarnia (https://zdrojowaspizarnia.pl).



