Tidningen Kombi nr 3-2022

i b m o K Nr 3

2022

Nu blir det andra bullar Vinn bok med bakrecept!

Klassiska mästerverk

8 bilar som skrev historia

En vinnande tidning från Kombispel

Mode med minnen Ingela ärvde sin mammas kläder från sex decennier

Välkommen Nu ökar dina vinstchanser!

Innehåll Kombi nr 3

DET ÄR VÄLDIGT roligt att få förmånen

att jobba med lotterier som jag och mina kollegor gör. Extra roligt känns det givetvis i samband med vinster och dragningar när vi får träffa glada vinnare. Några har varit med länge och kanske tänkt tanken att ”det vore kul att vinna, men det händer nog aldrig mig”, andra har nyss gått med och har en sån j-a tur att vinsten faller ut på just deras lottnummer.

Om det är något som är viktigt för en lottköpare så är det vinsterna och vinstdrömmarna. Vi lägger ned mycket arbete på att hitta attraktiva vinster och skapa roliga vinstnivåer, samtidigt som vi i alla år har velat erbjuda riktigt bra miljonchanser. Jämför oss gärna med de andra prenumerationslotterierna!

NÄSTA MÅNAD ÄR det äntligen dags

för en uppdaterad vinstplan där vi har ut-ökat antalet vinster och med det vinstchanserna med drygt 22 procent.

Vi har lyssnat på era önskemål och fyller nu årets 52 veckor med vinster på alla nivåer. Det innebär att vi varje vecka lottar ut en vinst på 1 miljon kronor. Samtidigt gör en gammal favorit come-back: Vinstregnet med vinster för hela 2,5 miljoner kronor. Allt för att skapa så mycket spänning och variation som möjligt under året.

Jag vågar säga att det är vår roligaste vinstplan någonsin!

BILSTOLPAR Modellerna som förändrade världen

Sidan 20

SKEPP OHOJ! Ewa och Anders tog en lååång segelsemester.

I fem år har de varit på resa.

Sidan 6

Jonas Lindholm, lotteriföreståndare

TACK FÖR KAFFET Julianna och Fredrik ville dricka riktigt gott kaffe – och startade eget rosteri.

Sidan 10

FÄRGSTARKT Keramik från italienska Bitossi har blivit högvilt på loppisar och auktioner.

Sidan 13

… MER INSPIRERANDE LÄSNING: Läs om Ingela som fick ärva sin mammas fantastiska garderob, möt två lyckliga vinnare, baka som en segrare och städa med stil. Knäcker du vårt korsord förresten?

Kombi

är ett månadsmagasin för Kombilotteriets, Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder. Förmånstagare: Sveriges Socialdemokratiska Arbetareparti (SAP) och Sveriges Socialdemokratiska Ungdomsförbund (SSU).

Adress: Kombi, 113 94 Stockholm Telefon: 08-453 54 00, mån–fre 8–18 E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig utgivare: Jonas Lindholm Projektledare Kombispel: Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon On Demand 4041-0619 PEFC/02-31-151 Redaktör: Inger Sundelin Art director: Emma Young Trycksak Omslagsfoto: Ewa Stackelberg Tryck: PunaMusta

2

magasinet kombi

3 2022

” Nu köper jag en laddbar bil” DET ÄR DAGS för en ny omgång i Kombispels Superjackpott-

VINNA

RE

2 000 000:-

TEXT: INGER SUNDELIN FOTO: ANDERS ANDERSSON

dragning, och även den här gången sker den digitalt. I vardagsrummet hemma i Smålandsstenar sitter en glad och förväntansfull Jörgen Berg tillsammans med syster Ingbritt och svåger Tommy.

Kanske kan man ana en viss nervositet där i soffan. Det är ju inte varje dag det finns chans att vinna upp till 10 miljoner kronor.

Så är det dags. Hjulet snurrar i gång i Stockholm och på signal från Jörgen trycker Kombispels affärsområdeschef Fredrik Holdar på stoppknappen. Hjulet stannar på en stjärna och det innebär att det ska snurras en gång till.

Nu blir det riktigt spännande och alla, på båda sidor dataskärmen, håller andan när hjulet saktar in och till sist stannar på 2 miljoner kronor. Jubel och applåder! Jörgen skiner som en sol.

– Det här är helt fantastiskt! Nu blir det en resa till Australien och Nya Zeeland, så fort det känns rätt att resa igen. Och en ny bil, en laddhybrid, säger han.

– Men först blir det tårta. Här ska firas!

magasinet kombi

Jörgen hade turen att snurra hem 2 miljoner kronor i Superjackpottdragningen.

Jörgen Berg Ålder: 66 år.

Bor: Smålandsstenar.

Gör: Njuter av livet som pensionär. Har tidigare arbetat på ett plåtserviceföretag.

Familj: Syster, svåger och syskonbarn.

Intressen: Motionera – gärna längdskidor när det finns snö – titta på bilsport och fotboll. Bostadsrättsföreningen, där han är vice värd.

3 2022

3

Kombinytt Hej Kombikund!

” Jag vill resa till Sollentuna, Södertälje och Umeå” Hallå där, Carola Norlin, hur länge har du haft din Kombilott?

– I minst 35 år.

Någon vinst du varit särskilt nöjd med?

– Jag har bara vunnit mindre vinster. Den jag har använt mest är nog en röd jullöpare med diskreta tomtehuvuden på.

Du bor i Koskullskulle i Lappland, vad är det bästa med att bo där?

– Att det är lugnt och tryggt, och nära till Gällivare med sjukhus och all samhällsservice.

Och givetvis att vi har frisk luft, mycket bra vatten och nära till

naturen. Vi har åtta årstider här.

Om du fick välja en person – känd eller okänd, historisk eller nutida – att tillbringa en dag med, vem skulle det vara?

Och varför?

– Mediet Terry Evans, för då skulle jag få tillbringa en hel dag med mina avlidna anhöriga och kunna ställa frågor om allt jag undrar över till Terry.

Vilken plats på jorden skulle du helst vilja besöka?

– Förr hade jag svarat Afrika och Australien. Nu är det Sollentuna, Södertälje och Umeå, till barn och barnbarn.

Vad gör du helst på fritiden?

– Jag har ju ständig fritid som pensionär, men på grund av handikapp och värk är jag starkt begränsad. Jag umgås helst med barn och barnbarn, men det blir för sällan av samma skäl. Det blir mest man och katterna, tre ragdolls, samt tv och internet. Jag har alltid en bok på gång också. Musik är ständigt närvarande även om jag bara lyssnar numera.

Vad skulle du göra om du vann riktigt mycket pengar?

– Jag skulle anställa städhjälp, bekosta barnens resor till mig och renovera lite. Köpa nya vitvaror också.

DJURLIV

Mary med Alice och Tuva.

”HÄR ÄR JAG med två kompisar – blandrashundarna Alice, närmast mig, och Tuva! Jag brukar vara hundvakt till dem ibland. De bor i Näsåker, ungefär fyra mil utanför Sollefteå, med sina respektive ägare men vi träffas allihopa ibland.

De är goa, kloka och fina hundar som tycker om att åka bil, mysa i soffan och utforska Sollefteå när de är hos mig i stan. På fotot verkar de mest intresserade av vad som finns på bordet …”

Mary Sjödin, Sollefteå

Carola Norlin Ålder: 67 år.

Bor: I egen liten villa i Koskullskulle i Lappland.

Gör: ”Jag jobbade 48 år som tandsköterska, varav 40 år inom medicinsk tandvård.

Nu är jag pensionär.”

Familj: Man och tre katter, fyra vuxna utflugna barn samt fyra barnbarn hittills ...

Intressen: Musik, foto, familj, katter, tv, internet, spel med familj och vänner.

Grattis!

Vinnare av kokboken Green India som vi tävlade ut i nummer 1 blev: Åsa Olsson, Kristianstad, Suzana Matijasic, Malmö, Laila Nilsson, Lansjärv.

Rätt svar i tävlingen: Basmati.

Har du ett djur du älskar?

Mejla en kort text och en bild på dig tillsammans med din hund, katt, papegoja eller vad det nu kan vara, till tidningenkombi@kombispel.se.

Publicerade bidrag belönas med tre Glädjelotten.

Fina vinster att välja bland

Kombi rättar Det går fort i rally.

Ibland går det också fort när man skriver om rally.

I Kombi nummer 2 påstod vi felaktigt att fransmannen Sébastien Ogier varit världsmästare i rally 15 år i rad. Ogier har vunnit VM åtta gånger under åren 2013–2021, en segersvit med ett avbrott 2019 då Ott Tänak blev mästare. Ogiers landsman Sébastien Loeb vann VM nio år i rad, 2004–2012. Vi beklagar felet.

Skriv till Kombi!

4

Veckans vinst är en fin mattermos, men du kan alltid välja något annat.

Som till exempel den här karaffen eller juicepressen i återvunnet glas.

I Vinstbladet presenteras flera vinstval, rättar du din lott på vår hemsida får du upp ännu fler.

Publicerade insändare belönas med tre Glädjelotten.

Mejla till tidningenkombi@kombispel.se eller posta till Kombi, 113 94 Stockholm.

magasinet kombi

3 2022

” Vilken tur!”

”HÖSTEN 2021 blev helt osannolik när det kommer

till tur! Först vann jag 10 000 kronor på min Kombilott som jag haft i ett drygt år, sedan fick jag sju rätt på V75 och några veckor senare vann min son en större summa på ett annat lotteri. Vad kan man säga mer än att det är fantastiskt roligt för oss alla!

Mina vinstpengar kommer väl till pass eftersom min sambo och jag håller på att renovera vårt hem, en lantgård som tidigare var hennes föräldrahem.

Så nu är det mycket som ska inhandlas, inte minst färg och tapeter. Har man hus så finns det alltid något som måste göras, det vet alla husägare.”

VINNA

RE

10 000:-

Staffan Andersson

BERÄTTAT FÖR: INGER SUNDELIN FOTO: MATTIAS JOHANSSON

Ålder: 68 år.

Bor: Borgholm.

Gör: Fortsätter att arbeta som byggnadsarbetare, tycker om att hålla i gång.

Familj: Sambo, vuxen son sedan tidigare, ett tvåårigt barnbarn.

Intressen: Med lantgård och skogsbruk blir det inte mycket tid över till annat.

magasinet kombi

3 2022

5

Riggen ska kontrolleras och Ewa har vinschat upp Anders i masten.

”Vi tänkte att vi ger det ett år, och nu är vi inne på år fem.”

– Vi lagar all mat i båten, här är det ravioli på gång.

Anders Jansson och Ewa Fellnert Ålder: 70 år (Anders) respektive 64 år (Ewa).

Bor: På segelbåten S/Y Unisax, har lägenhet som väntar i Söderköping.

Gör: Långseglare. Anders har tidigare jobbat inom verkstadsindustrin och som deltidsbrandman, Ewa har arbetat inom kostenheten på Söderköpings kommun.

Intressen: Musik – båda är saxofonister – och segling.

Blogg: Följ resan hela vägen i hamn på www.fellnert.se.

6

magasinet kombi

3 2022

– På Capri var vi nästan ensamma eftersom coronarestriktioner begränsade turismen, berättar Ewa.

Anders och Ewa hade ingen uttänkt plan när de gav sig iväg.

Seglingsäventyret har pågått i fem år.

PÅ ÄVENTYR ! i fem år 2017 kastade Ewa Fellnert och Anders Jansson loss från hemmahamnen Söderköping i sin segelbåt S/Y Unisax.

De har inte återvänt än. För Kombi berättar paret om resan och om hur enkelt det är att hålla sams.

TEXT: HENRIK EMILSON FOTO: ANDERS JANSSON OCH EWA FELLNERT

A

NDERS OCH EWA gjorde något

som säkert många drömmer om men inte kunnat, orkat eller vågat genomföra. De packade sin segelbåt, lättade ankar och gav sig av. Anders är van seglare och

magasinet kombi

3 2022

har haft övernattningsbara segelbåtar sedan 1995. När paret träffades 2006 hade Ewa inga seglarerfarenheter.

– Jag träffade bokstavligen Anders OCH båten, och sedan dess har intresse och kunskaper utvecklats, säger hon.

Resan från Sverige till Medelhavet gick via kanaler genom Europa.

7

Kanalfärden genom Europa gick genom flera tunnlar, den längsta var drygt fem kilometer.

Anders njuter i en ankringsvik på Mallorca efter översegling från Tarragona.

Ibland är det skönt att vara på fast mark också och sitta på ett café.

På väg genom Frankrike.

Idén till sin ännu pågående långsegling började spira när de köpte sin båt i England 2012, en Southerly 110 på nästan 11 meter. Den behövde seglas hem och tack vare att båten är byggd med fällköl som gör att djupgåendet går att förändra för att klara tidvatten, fanns en utmärkt färdväg hemåt: kanalerna genom Holland.

– Vi fick läsa på om tidvatten och vi gick en kurs för att erhålla kanalintyg, som det är krav på för att färdas på kanalerna, för att sedan ta oss hem via kanaler från inloppet i Holland och norröver, säger Anders.

– Vi tyckte att det var fantastiskt med kanalsystemen och det ville vi göra mer av. Efter hemseglingen började tankarna gro. Vi har en båt vi kan bo på och tack vare kölen kan vi göra den grundgående, vilket behövs i kanalerna, säger Ewa. Tankarna gick att de skulle kunna ta sig ner till Medelhavet via det omfattande kanalsystem som finns på kontinenten.

8

”För oss handlar det inte lika mycket om seglingen som om alla ställen vi har besökt.”

– Det är oerhört många kanaler, hundratals mil, som lämpar sig för fritidsbåtar. Det är inte bara ett spår ner utan du kan välja mellan flera olika vägar, säger Anders.

– Du kan färdas genom Paris, Berlin, Amsterdam …, säger Ewa. DE BESTÄMDE SIG. Så snart Anders

pensionerat sig stack de iväg. Först genom vår egen Göta kanal, sedan via Danmark till de europeiska kanalerna i Tyskland, Holland, Belgien och Frankrike. Ewa och Anders fick först masta av i Lübeck, Tyskland, och valde att lägga masten på båten, för att klara av att passera under broar och genom tunnlar, vissa flera kilometer långa. På vägen ner passerade de ett antal slussar – närmare bestämt 351 stycken (inklusive de i Göta kanal). De lyftes också

73 meter i världens högsta båtlyft i Strépy-Thieu i Belgien. Väl framme i Port Saint Louis på den franska sydkusten fick de hjälp med att resa upp masten igen. Nu uppstod en fråga: höger eller vänster?

– Vi hade ingen direkt plan, säger Anders.

– Vi visste inte om ekonomin skulle hålla eller om vi skulle trivas att bo på båten. Vi tänkte att vi ger det ett år, och nu är vi inne på år fem, säger Ewa och lägger till att de under resans gång planerat cirka ett år i taget och följt sin lust.

Till slut tog de höger mot Spanien och landade i Tarragona där de kunde ligga tryggt i en vinterhamn. Sedan har de tagit sig till ögruppen Balearerna och därefter till nästa vinterplats i Valencia.

Säsongen därefter reste de norrut utmed den spanska kusten, franska kusten och magasinet kombi

3 2022

S/Y Unisax Båttyp: Southerly 110.

Tillverkad: 2004.

Längd: 10,8 meter.

Bredd: 3,5 meter.

Utrustning: Båten har fällköl som steglöst kan förändra djupgåendet mellan 0,7 och 2,2 meter. Båten har även dubbla roder för att kunna stå på botten när det är ebb i tidvattenområden.

S/Y Unisax får en översyn och seglen rengörs inför en ny säsong efter att ha legat förtöjd över vintern i marinan i Ostia utanför Rom.

Ewa och Anders på ön Ponza i den Pontinska övärlden i Tyrrenska havet, nordväst om Neapel.

söderöver till Korsika, Sardinien, Sicilien och utmed det italienska fastlandet.

Målet är inget, vägen är allt, skaldade Robert Broberg, men för besättningen på S/Y Unisax är det lite tvärtom.

– För oss handlar det inte lika mycket om seglingen som om alla ställen vi har besökt. Kanalresan var fantastisk och vi såg otroligt mycket och tog del av flera kulturer, säger Ewa. – Men även Balearerna och Sicilien var härliga, det är de stora upplevelserna på land och alla skojiga människor vi träffat som varit det bästa med resan, säger Anders.

HUR HÅLLER DE SAMS på en så begränsad yta, under så lång tid och ofta endast med varandra som sällskap?

– Det är bra om man tycker om varandra och det gör vi, säger Anders.

– Vi tycker om att vara tillsammans och det är vi nästan alltid. Sedan bråkar vi inte om småsaker, utan vi är ödmjuka inför situationen vi befinner oss i. Ödmjuka och otroligt tacksamma

magasinet kombi

3 2022

över att vi kan göra den här resan och vara friska, säger Ewa. När de seglar har de också en tydlig uppdelning: En, oftast Anders, är kapten, medan den andre, oftast Ewa, sköter seglen. När de lägger till hjälps de åt. Är det resdag anpassar de avfärd beroende på hur långt de ska åka. De har gjort nattseglingar, men seglar helst på dagen. Inför avfärd har de kollat vädret dagen före och när de lättar. De har förberett båten och sett till att den är sjöstuvad, det vill säga att ingenting ligger löst, utan att allt är fast och luckor stängda. Det ska inte kunna rasa saker som kan gå sönder eller ännu värre skada dem.

– Sedan har vi ofta kokat kaffe i termos och förberett mackor med exempelvis omelett som är enkelt att äta utan att behöva använda köket.

DE ÄR LITE FÖRVÅNADE att folk inte använder flytväst ombord i Medelhavsområdet. Säkerhet är annars A och O till sjöss och båten är utrustad med

VHF-radio, radar och olika signalsystem, bland annat AIS och DSC som anger båtens position, kurs och hastighet, och de kan skicka ut SOS om det skulle behövas. Givetvis har de en livflotte, även den med nödsändare.

När Kombi når paret har de varit ute i 1 650 dagar och är på tillfälligt besök hemma i Sverige. Båten ligger förtöjd i Rom och när de kommer ner igen kommer de ställa in gps:en på – hem.

– Då kommer vi att ha varit ute i fem och ett halvt år. På väg hem vill vi besöka Elba och området norr om Rom, innan vi går in i kanalerna igen, säger Anders.

I SÖDERKÖPING VÄNTAR lägenheten

och ett liv som pensionärer i Sverige.

Det har de inte hunnit prova på än.

– Vi kommer att fortsätta segla i Sverige. Utanför Söderköping finns mycket fina skärgårdar och nu blir ju säsongen längre än när vi jobbade, säger Anders.

– Vi är inte oroliga för att få tråkigt, avslutar Ewa. ● 9

Kaffebönor före rostning.

– Alla sorter är olika och måste behandlas därefter, säger Julianna Gustafsson.

En snabb kopp kaffe?

Glöm det!

En kopp kaffe i Costa Rica förändrade livet för Fredrik och Julianna.

Tidigare nöjde de sig med vilket blask som helst, i dag driver de ett eget kafferosteri. Allt för att kopparna de dricker ska ge dem den största möjliga smakupplevelsen.

TEXT OCH FOTO: PER WESTERGÅRD

N

ÄR MAN KLIVER in i industrilokalen i Tyresö söder om Stockholm är det ingen tvekan om vad som produceras här. Kaffedoften ligger tung, och jutesäckar fyllda med bönor finns överallt. Men det är ingen gigantisk verksamhet – i stället är det ett av de många småskaliga kafferosterier som numera finns i Sverige.

Längst in i lokalen står Julianna Gustafsson med ett öra helt nära den heta rostningsmaskinen. Tillsammans med sin man Fredrik äger och driver hon kafferosteriet Koppar, och nu

10

lyssnar hon intensivt för att höra om bönorna börjat poppa. Det är nämligen signalen för att de snart är färdiga och ska tas ut för att kylas, för att en stund senare hamna i lufttäta påsar som inom ett par dagar ska ligga i brevlådan hemma hos kunder som prenumererar på rosteriets kaffe.

– Att kaffet är färskt betyder att alla de smaker och aromer som finns i den

rostade bönan finns kvar – nyanser som har försvunnit helt och hållet i kaffe som finns att köpa i vanliga livsmedelsbutiker. Det kaffet kan vara upp till två år gammalt, säger Fredrik Gustafsson.

OM DU HADE frågat Fredrik för tio år

sedan vad kaffe smakar hade svaret kommit snabbt: kaffe. Inget annat. I dag låter han mer som en sommelier

”Att kaffet är färskt betyder att alla de smaker och aromer som finns i den rostade bönan finns kvar.” magasinet kombi

3 2022

Fredrik och Julianna tyckte det var svårt att hitta riktigt gott kaffe i Sverige – så de startade ett eget rosteri.

Fredrik och Julianna Gustafsson Ålder: 43 år (Fredrik) och 41 år (Julianna).

Familj: Gifta och har två barn.

Bor: Saltsjöbaden utanför Stockholm.

Gör: Driver kafferosteriet Koppar.

magasinet kombi

3 2022

11

Inget språngfika.

Kaffe ska njutas.

Julianna vid rostningsmaskinen.

När hon hör att bönorna börjat poppa är de snart färdiga.

som beskriver ett vin när han talar om kaffe: smaker som knäck, aprikos, persika, kanel och kola är bara några av dem han nämner.

– Att du inte har känt dem är inte så konstigt, det är smaker som försvinner redan några månader efter det att bönorna har rostats. Ännu fortare kan det gå om kaffet har lagrats luftigt, varmt och fuktigt.

Att de båda skulle driva ett rosteri fanns för bara några år sedan inte på kartan. Snarare det motsatta, kaffe var något de drack utan att egentligen fundera på om det var gott eller inte.

– Allt förändrades för sju år sedan när vi var på semester i Costa Rica.

På en kaffeplantage högt uppe invid vulkanen Poás fick vi för första gången smaka en kopp kaffe bryggt på nyrostade bönor.

Väl hemma igen ville de hitta ett kaffe som var lika gott, men icke. För att få det startade de i stället ett eget rosteri, utan att riktigt veta hur man gör.

I DAG ÄR LÄGET ett annat. Rosteriet har vuxit från experimentverksamhet i lånade lokaler till att bli ett etablerat företag med kunder runt om i landet.

Julianna är den som sköter själva rostningen och har gått från noll kunskap till att bli en expert. Men det betyder inte att hon i varje ögonblick vet hur hon ska göra.

– Vi köper in kaffe från många olika länder. Alla sorter är olika och måste behandlas därefter. Därför experimenterar vi med var och en av dem för att komma på hur de ska rostas. Faktorer som hårdhet, fukthalt och ursprungsland är bara några av de parametrar som jag måste ta hänsyn till, säger Julianna.

Själv menar hon dock att rostningen inte är en känslosport. Snarare en process byggd på analys, förberedelse och noggrannhet. Ett verkligt hantverk.

ENLIGT JULIANNA OCH Fredrik finns det tre saker som de på rosteriet kan göra för att du ska få ett gott kaffe: använda bönor av högsta kvalitet, optimera rostningen för varje ursprung och se till att kunderna får en så färsk produkt som möjligt. Sedan är det upp till oss konsumenter att brygga drycken på bästa sätt. Men smakupplevelsen handlar även om vad vi förväntar oss av det som hamnar i våra munnar.

– När jag var liten var jag helt nöjd med de söta industribakade limpor som mamma serverade, men senare utvecklade jag min smak vilket gör att jag numera föredrar hantverksproducerade brödsorter. Samma sak hände senare med kaffet, jag vill ha ett hantverk och hög kvalitet också här, säger Fredrik.

Lika viktigt är, menar han, vetskapen att det kaffe som de köper in kommer

”Vi köper in kaffe från många olika länder. Alla sorter är olika och måste behandlas därefter.”

12

från små odlingar från hög höjd där hela familjer har hjälpts åt för att resultatet ska bli perfekt. Och det till skillnad från det billigare kaffet som finns att köpa till lågpris som ofta odlas på marker som tidigare var regnskog och som ofta besprutas så hårt att både människor och marker förgiftas.

– Det gör att vårt kaffe blir något dyrare. Men hellre dricker jag gott och lite än mycket och dåligt. ●

Så här brygger du gott kaffe i vanlig elbryggare Ett gott kaffe kräver inte en exklusiv maskin för många tusenlappar. En vanlig bryggare räcker långt, enda kravet är att det vatten som kommer ut ur den håller cirka 92 grader – och helst redan från de första dropparna.

1. Vik in kanterna på kaffefiltret, sätt det på plats i hållaren och fukta med lite vatten. Då passar filtret bättre i hållaren, vilket gör att smakerna i bönorna lättare kan fångas in.

2. Ett mått kaffe per kopp är en gammal regel som fungerar än i dag. Vill du vara mer nördigt exakt är 15 gram kaffe till 235 gram vatten ett bra utgångsvärde. Doserar du så här kan du sedan anpassa malningsgraden efter din personliga smak.

3. Ha inte för bråttom, helst ska bryggningen av en full kanna ta fyra–fem minuter. Går det för fort i din bryggare kan du prova med ett mer finmalet kaffe som inte släpper igenom vattnet lika snabbt.

4. Se till att kaffet är så färskt som möjligt; ju äldre och torrare, desto plattare och surare kommer din efterlängtade kopp att smaka.

Tre favoritbönor

➞ Etiopien Ganale Doria – ”för den stora sötman och den långa silkeslena eftersmaken”. ➞ Costa Rica Aquiares Estate – ”för att den påminner oss om vår underbara resa till Costa Rica”. ➞ Koppars Koffeinfria – ”för att få ett kaffe som är gott även på kvällen”.

magasinet kombi

3 2022

Kulturkoll

TEXT: CHRISTINA BILD

Bitossis färgstarka 50-tal Rimini Blu-serien kan man fortfarande fynda på loppisar. Dessa två vaser och ljuslyktan klubbades för 850 kr på nätauktion.

Lampor från Bitossi/ Bergboms, 1960–70-tal, utrop på Bukowskis 5 000 kr.

Aldo Londi arbetade på Bitossi i mer än 50 år. På senare år övergick han till stramare former och diskreta färger. Hans fiskar kostar ca 4 150 kr på bitossiceramiche.it.

Bitossivaser, klubbade för 350 kr på nätauktion.

ALDO LONDI MÅ vara ett okänt namn för många – men den keramik han skapade för italienska Bitossi har inte gått någon retroentusiast förbi. Framför allt har serien Rimini Blu, som tillverkades 1955–1965, blivit högvilt på loppisar.

FOTO: BITOSSI CERAMICHE

Aldo Londi med en Rimini Blu-vas.

magasinet kombi

3 2022

Aldo Londi gjorde många skulpturer i form av djur. Hästen med inspiration från etruskerna klubbades för 850 kr på nätauktion.

Medelhavets färgskala och etruskernas konst sägs ha inspirerat formgivaren till vaser, skålar, askkoppar, krukor och stiliserade djur som tjurar och katter.

Allt i intensivt blå och turkosa toner med grovt handristade mönster.

Londi växte upp i Montelupo utanför Florens, en ort som varit känd för sin keramik sedan renässansen. Och lika länge har familjen Bitossi funnits på orten, ofta verksamma inom konst, skulptur och just krukmakeri. 1921 grundade Guido Bitossi Maioliche artistiche Guido Bitossi med sikte på att komplettera familjens tillverkning av takpannor med golvklinker, hushållsföremål och enstaka designobjekt.

1946 anställdes Aldo Londi och under 1950- och 60-talen skapade han den färg- och formstarka handgjorda keramik som blev Bitossis signum.

Utöver blått var rött, orange, gult och grönt vanligt men på senare år även lerfärger och glasyrer i svart, vitt, guld och silver i kombination med ruffa, strukturerade ytor. Under flera år samarbetade Bitosssi och Londi med svenska lamptillverkaren Bergboms och de rustika, numrerade bordslamporna syns ofta på svenska auktioner.

1955 började arkitekten Ettore Sottsass experimentera i Bitossis fabrik tillsammans med Aldo Londi och sedan dess har många kända namn samarbetat med tillverkaren, som Piero Fornasetti, Karim Rashid och svenska Monica Förster.

2008 etablerade Bisotti en stiftelse för att bevara familjeföretagets historia och till 100-årsjubileet i höstas invigdes ett museum på fabriksområdet med över 7 000 föremål. ● 13

Baka som en vinnare Finns det en bättre start på dagen än nybakat bröd? Stephanie Johansson, vinnare i TV4:s ”Hela Sverige bakar”, bjuder på två recept ur sin nya bok Den som väntar på något gott ...

RECEPT: STEPHANIE JOHANSSON FOTO OCH STYLING AV OMSLAG OCH MATBILDER: FRIDA WISMAR OCH STEPHANIE JOHANSSON UR BOKEN: DEN SOM VÄNTAR PÅ NÅGOT GOTT … (BONNIER FAKTA)

”Torra bullar som smakar jäst är bland det tråkigaste man kan äta, tycker jag. Mina långtidsjästa bullar innehåller bara en ytterst liten mängd jäst och de är inte det minsta torra. Det tar drygt 14 timmar för dessa bullar att bli färdiga, och eftersom de ska jäsa 8 timmar i en avstängd ugn så rekommenderar jag att du sätter fördegen på eftermiddagen, så kan du ha nybakade bullar till frukost.

Att bullarna är fyllda med äkta vanilj och brynt smör gör dem inte sämre!”

14

magasinet kombi

3 2022

Bullar värda att vänta på 24 bullar Ugn: 200 grader, varmluft Ingredienser: FÖRDEG • 5 g jäst • 4 dl vetemjöl special • 2,5 dl rumstempererat vatten DEG • 2,5 dl vispgrädde, 40 % • 10,5 dl vetemjöl special • 150 g rumstempererat smör • 1 dl strösocker • 1 msk nymalen kardemumma • 0,5 tsk salt FYLLNING • 200 g smör • 0,75 dl strösocker • 0,25 dl ljust muscovadosocker • 2 tsk vaniljpulver TOPPING • 1 dl vatten • 1 dl ljus sirap • Strösocker

5. Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen med en elvisp.

6. Kavla ut degen cirka 5 mm tjock. Bred på fyllningen och vik degen på mitten.

7. Skär degen i 24 remsor och snurra varje remsa till en knut eller snäcka. Lägg på två plåtar med bakplåtspapper.

8. Ställ in en skål vatten längst ner i en avstängd ugn och sätt in plåtarna i ugnen. Låt bullarna jäsa till dubbel storlek cirka 8 timmar.

9. Värm ugnen och grädda bullarna i 8–10 minuter tills de har fin färg.

OBS! Ta ut bullarna ur ugnen innan du sätter på den. Blanda vatten och sirap till toppingen under tiden bullarna gräddas.

10. Pensla bullarna med sirapsvatten så snart de är klara och toppa med strösocker.

”Det här är ett riktigt bra recept på frallor som inte kräver någon passning, utan att du måste tumma på resultatet. Blanda ihop degen på kvällen och låt den jäsa över natten. På morgonen kan du njuta av saftiga frallor med lite seg och bubblig yta, precis som det blir av den lilla mängden jäst och den långa jästiden.”

Nattjästa frallor 8 frallor Ugn: 250 grader

Gör så här: 1. Rör snabbt ihop alla ingredienser till fördegen. Ställ den på en varm plats och låt jäsa i 5 timmar. Fördegen ska vara riktigt bubblig när den är klar och påminna lite om en surdeg.

2. Bryn smöret till fyllningen och ställ i kylen så att det stelnar igen.

3. Ta fram fördegen. Tillsätt grädde och mjöl, lite i taget och arbeta degen ett par minuter.

4. Blanda i det rumstempererade smöret lite i taget, strösocker, kardemumma och salt.

Arbeta degen elastisk och smidig, gärna i en köksassistent.

Täck degen och låt den vila i 30 minuter.

Ingredienser: • 3 g jäst • 3 dl vatten • 6 dl vetemjöl special • 1 tsk honung • 2 tsk flingsalt • 1 dl solrosfrön Gör så här: 1. Lös jästen i vattnet och tillsätt mjölet lite i taget.

2. Tillsätt honung och flingsalt och arbeta degen, 10 minuter i köksassistent eller 15 minuter för hand.

3. Arbeta in fröna jämnt i degen.

4. Täck bunken med lock eller plastfolie och låt jäsa 10–12 timmar i rumstemperatur.

5. Forma degen till 8 frallor

utan att knåda och låt jäsa ytterligare 30–60 minuter.

6. Grädda frallorna i 10 minuter. Spreja i ugnen med vatten när du sätter in plåten.

7. Öppna ugnsluckan och släpp ut ångan när 3 minuter av gräddningstiden återstår.

”Jag kastade bunken i vasken” Hallå där, Stephanie Johansson, och grattis till segern i Hela Sverige bakar! Hur kom det sig att du började baka och när var det?

– Jag har alltid haft ett starkt intresse för att baka och framför allt skapa något vackert.

Jag har tidigare haft ett stort hästintresse och det var när jag blev tvungen att sälja min häst 2016 på grund av allergi som min passion för bakningen fick ta mer plats.

Har du något knep eller tips för den som vill vara säker på att lyckas med sin bakning?

– Det viktigaste tycker jag är att sätta mål med vad man själv anser är viktigt och jobba utifrån det. För mig är de små detaljerna viktiga och då kom-

magasinet kombi

3 2022

mer noggrannheten in, att mäta upp ingredienser noga, läsa genom receptet innan och ha en plan för det man vill lyckas med.

Berätta om ett bakverk du aldrig glömmer.

– När jag provbakade hemma inför Hela Sverige bakar skar sig min mousse. Jag var otroligt stressad och blev arg och kastade bunken i vasken så att den sprack, det var rabarbermousse i hela köket.

Det sägs att du vill starta eget bageri hemma i Torup, hur går det med de planerna?

– Ja, jag jobbar på att kunna öppna snart. Tanken är att jag ska ha ett hantverksbageri med surdegsbröd, bullar och en del fika. För mig är känslan otroligt

viktig i allt jag gör, därför vill jag att känslan av natur och harmoni även ska finnas i mitt bageri.

Vinn!

Vi har två exemplar av Den som väntar på något gott ... som vi lottar ut bland dem som svarar rätt på frågan: Vad heter det bröd med ursprung i Polen som från 1600-talet började spridas över världen av judiska emigranter?

1. Biscotti X. Baklava 2. Bagel Mejla svaret tillsammans med ditt namn och adress till vinn@kombispel.se.

Döp mejlet till ”Baka”.

Eller skicka ett vykort till Tidningen Kombi, ”Baka”, Box 995, 162 12 Vällingby.

OBS! Senast den 31 mars vill vi ha ditt svar.

15

Ingela Bendt Ålder: 71 år.

Bor: Stockholm.

Familj: Barn och barnbarn.

Gör: Författare och frilansjournalist som också fotograferar.

Tidigare arbeten: Storsäljaren Ett hem för själen: Ellen Keys Strand. Hon har också skrivit böcker om kvinnohistoria, livsfrågor och trädgård, gjort reportageresor ut i världen och grundat Spädbarnsfonden.

Ingela Bendt i Ruths läshörna, där hon slog sig ned med sina modetidningar. Hon bär en av favoriterna ur samlingen: 70-talsklänningen i två delar, med knytblus. ”Jag hoppas kunna visa upp Ruths garderob för allmänheten.

Kanske kan det bli en utställning eller föredragsturné nu när boken finns.”

I äppelträdet på Sankt Persgatan i Mjölby, där Ruth och Ragnar bodde i alla år, hänger klänningar från 1930-talet. ”Det är ganska ovanligt att så gamla kläder finns bevarade”, säger Ingela Bendt.

16

magasinet kombi

3 2022

Kläderna berättar

Ingela Bendts mamma lämnade ett ovanligt arv när hon gick bort: en enorm klädsamling från sex decennier.

– Den är inte bara ett tidsdokument.

Den är också en berättelse om ett kvinnoöde, säger Ingela.

Nu finns historien fångad i boken Ruths garderob – en modehistoria.

TEXT: LISA WALLSTRÖM FOTO: EWA STACKELBERG OCH INGELA BENDT

K Klänning med smala axelband i alençonspets över rosa duchesse.

50-tal.

LÄDER GÖR MIG glad och förgyller livet, tänk så tråkigt det skulle vara annars.”

Så sammanfattar Ruth själv sitt stora modeintresse.

– Min mamma var intelligent, charmig och kul. Men som hemmafru fick hon aldrig riktigt använda sin fulla kapacitet. Kläder och heminredning blev ett sätt att få utlopp för sin kreativitet, säger journalisten och författaren Ingela Bendt.

Ingela har använt en del av sin mammas kläder sedan tonåren, men när allt samlades ihop efter hennes bortgång 1994 kändes det ganska överväldigande.

En rik skatt, visst. Men också en skrymmande mängd, förknippad med många minnen.

– Bara att förvara alltsammans! Ett helt rum i min lägenhet var totalt belamrat. Men det gick också upp för mig att alla klänningar och accessoarer var en berättelse om ett kvinnoliv.

INGELA BENDTS MAMMA heter Ruth Lindholm när hon föds 1904 i Eksjö.

Hon är enda barnet till en småskolelärarinna och en fanjunkare vid kavalleriet. Ruth får ta studenten och läsa vidare i Uppsala, där hon tar en fil. mag.

i franska, engelska och tyska. Under studietiden reser hon också till Paris, London och Dresden över somrarna för att lära sig språken och tar stort intryck av modescenen där.

1933 gifter sig Ruth med sin undomskärlek Ragnar Bendt. Samma år tillträder han en tjänst som kommunalborgmästare i Mjölby.

– Ruths kläder speglar hennes liv i småstaden och hennes roll som borgmästarinna, säger Ingela.

Hon hade inga lyxplagg från stora modehus. Ruth hämtade inspiration från modetidningar, sydde själv och anlitade lokala sömmerskor. Men tygerna var av fantastisk kvalitet och hantverket höll hög klass.

DRÄKTER OCH KLÄNNINGAR med match-

ande hattar, väskor och skor, kjolarnas längd och snitten på dekolletagen berättar något om tidens konventioner, vilka tillställningar som hölls och vad det var som hände lokalt och i världen.

Från 1930-talets introduktion i lilla Mjölbys societet till 60-talets flower power-influenser.

– Hur mycket modet speglar historien har blivit tydligt för mig, säger Ingela.

”Bara att förvara alltsammans! Ett helt rum i min lägenhet var totalt belamrat.” magasinet kombi

3 2022

17

Ingela Bendt i Ruths välfyllda garderob, iklädd en av hennes klänningar med jacka i dupionsiden från mitten av 1950-talet. ”Kjolen har 18 lätt utställda våder, rundade nertill. Halsbandet är mitt eget.”

Som borgmästarinna förhöll sig Ruth till småstadens strikta hierarki och fasaden utåt var oerhört viktig.

– Just den typen av klassamhälle finns kanske inte längre. Men fixeringen vid yta finns kvar. Fast i dag visar man ju upp den där fasaden på sociala medier.

Kläderna berättar också om relationer. Ingela föddes när Ruth var 47 år gammal och konflikterna under uppväxten mellan mor och dotter handlade ofta om stil. När Ingela inte längre ville vara den söta dockan i klänningar som matchade Ruths uppstod bråk.

– En gång slängde hon en grön arméjacka som jag älskade och hade köpt för egna pengar. Jag fiskade upp den ur soporna och hade den i smyg.

I takt med att Ruth blir äldre och modet allt ”sjavigare”, som hon uttryckte det, slutar hon med ”det senaste”.

Ruth har satt sin stil och håller fast vid den. Möjligen plockar hon in

Ruth läste Bonniers månadstidning, nr 11, från november 1933. Priset var 1 krona.

enstaka plagg, detaljer, färgkombinationer och mönster från det nya.

– Hon blev mer försiktig med åren.

Förutom några enstaka klänningar från 80-talet med rosetter, höll hon sig till sina säkra kort från förr.

ATT SKRIVA BOKEN har betytt mycket för

Ingela på ett djupare plan.

– Det har gjort att jag har fått bekanta mig med henne som ung. Det har gett mig en delvis ny bild av min mamma. Kläderna är plogfåran in i hennes liv.

Själv är Ingela egentligen inte särskilt intresserad av mode. Men hon har fått med sig en säker blick för stil och för vad som passar ihop färg- och formmässigt.

– Jag är bra på att hitta snygga kombinationer och kan leka med kläder för att skapa olika effekter eller intryck. Än i dag hittar hon skatter och överraskningar i Ruths garderob. Det händer att Ingela går in bland plaggen och får syn på ett mönster eller ett tyg som fångar hennes intresse. Som den eleganta sidensjalen som hon bär för dagen, snyggt draperad runt halsen.

– Det är egentligen en stuvbit.

Kvaliteten är underbar, den står emot kylan – fast den är tunn och lätt.

Dessutom får hon bära med sig en bit av Ruth. Det ger också en form av värme. ●

”Jag har fått bekanta mig med henne som ung.

Det har gett mig en delvis ny bild av min mamma.”

18

“Min mamma var intelligent, charmig och kul. Men som hemmafru fick hon aldrig riktigt använda sin fulla kapacitet.

Kläderna blev ett utlopp för hennes kreativitet”, berättar Ingela Bendt.

Ruths garderob

➞ Ruth, född 1904, var borgmästarinna i småstaden Mjölby. Hon var oerhört modeintresserad, sydde själv och lät även sy upp kläder hos sömmerskor – och hon sparade allt. ➞ I samlingen finns alla sorters klänningar och accessoarer från 30-talet, fram till och med 70-talet och några enstaka plagg från 80-talet. Hon har också sparat fotoalbum och modetidningar.

Tre av Ingelas favoritplagg ur samlingen 1. En grå vallmomönstrad klänning från 50-talet med stor klockad kjol. ”Den har jag använt jättemycket. Den sitter snyggt och har vackert fall på kjolen.”

2. En beige klänning i mohair från 60-talet, helknäppt med stora klädda knappar fram. ”Den går att ha öppen som en lång kofta och är som en varm filt på vintern, den använde jag senast i går”.

3. En randig tvådelad 70-talskänning med knytblus, kjolen skuren i chevronmönster. ”Den hade jag på mig i julas.

Knytblusar är ju inne igen och knytet i halsen gör den elegant.”

magasinet kombi

3 2022

Weekend

TEXT: INGER SUNDELIN

1

3

Kallbadhuset erbjuder dopp i havet året runt.

FOTO: NATALIE GREPPI

2

FOTO: HALLANDS KULTURHISTORISKA MUSEUM

Varbergs fästning har en spännande historia.

ös fårsafari.

Följ med på Öströ

Weekend i Varberg Ett besök i Varberg bjuder på bad, historia och cykelturer längs den vackra Hallandskusten.

VARBERGS FÄSTNING 1 Fästningen, som tronar på klippan med milsvid utsikt över havet, är ett av Hallands största besöksmål. Den uppfördes av den danske kungen Kristian IV under en av många perioder då Halland var danskt. När fästningen stod klar 1618 var den Europas modernaste försvarsverk men har aldrig använts i krigstid. I dag rymmer den museum, vandrarhem och restauranger.

Mer info: museumhalland.se/ varbergs-fastning/ KURORTEN VARBERG 2 Det har druckits brunn och tagits hälsosamma bad i Varberg sedan 1800-talet.

Det vackra kallbadhuset i societetsparken är föga överraskande Varbergs mest fotograferade byggnad. Här kan du bada i havet året runt och sedan värma dig i bastun. Är du sugen på att bada i tång

magasinet kombi

3 2022

eller få en saltskrubb är Thalasso-spa på Varbergs kusthotell ett bra alternativ.

Mer info: visitvarberg.se ÖSTRÖÖ FÅRFARM 3 Mellan Varberg, Ullared och Falkenberg ligger den ekologiskt drivna fårfarmen.

Häng med på lammsafari på åkrar och ängar, eller handla mössor, sockar och fårskinn i hantverksbutiken. Kommer du i april har du chans att följa lamningen från läktaren i fårhuset. Avsluta med ett besök i kaféet eller köp med något från delikatessbutiken.

Mer info: ostroofarfarm.com/ BOCKSTENSMANNEN Bockstensmannen, vars kvarlevor hittades i en mosse på 1930-talet, har länge förbryllat forskarna. Kroppen, som var genomborrad av en ekpåle rakt genom

hjärtat, visade sig tillhöra en man i 20-årsåldern som sannolikt blivit mördad – på 1300-talet. Bockstensmannens kläder har klarat sig väl genom århundradena och är Europas enda fullständigt bevarade medeltida mansdräkt. Bockstensmannen själv och historien om honom visas på Hallands kulturhistoriska museum.

Mer info: museumhalland.se/ bockstensmannen/ CYKLA LÄNGS KATTEGATT Kattegattleden är en 39 mil lång cykelled som sträcker sig längs kusten från Helsingborg, genom Halland, till Göteborg.

Etappen Falkenberg–Varberg består av 39 lättcyklade kilometer där du lätt stannar till för ett dopp i havet, en glass eller varför inte smaka en hantverksöl hos Agerörs kustbryggeri.

Mer info: kattegattleden.se

19

8

bilar som förändrade världen

Biltillverkarna spottar ur sig nya modeller varje år – och ska vi vara ärliga känns de flesta som snarlika varianter av samma beprövade recept. Men ibland kommer något helt nytt, något som vänder upp och ner på allt.

TEXT: MARTIN ENGQVIST

DÄR ALLT BÖRJADE

Världens första bil.

Benz PatentMotorwagen

FOTO: STELLANTIS

Den tyske ingenjören Carl Benz skapelse Benz Patent-Motorwagen från 1886 ser kanske inte mycket ut för världen.

Men den spinkiga trehjulingen med sin motor på knappt en hästkraft anses vara världens första bil. 25 exemplar byggdes mellan 1886 och 1893.

1926 slogs Carl Benz företag ihop med motor- och biltillverkaren Daimler och började producera bilar under varumärket Mercedes-Benz.

FÖRSTA FOLKBILEN

Ford Model T T-Forden såg dagens ljus 1908 och hade en enkel och robust konstruktion som i sig inte var särskilt uppseendeväckande. Men just enkelheten gjorde bilen relativt billig och när Ford 1914, som första tillverkare i världen, började bygga bilar

20

enligt löpandebandprincipen revolutionerade man bilindustrin. Bilen var inte längre något enbart för de rika. Priset för en T-Ford sjönk faktiskt successivt, från 850 dollar 1908 till 250 dollar 1927, då tillverkningen upphörde. Totalt gjordes 15 miljoner T-Fordar, vilket under tillverkningsperioden var ungefär hälften av alla bilar som producerades i världen.

FOTO: VOLKSWAGEN

T-Ford från 1908.

magasinet kombi

3 2022

Jeepen började som militärfordon …

… men snart kom ock

så en civil version.

ÄLSKAD KRIGSHJÄLTE

Willys Jeep Bilen som vann andra världskriget. Nja, kanske inte riktigt, men Jeepen hade en mycket stor betydelse för de allierades seger över Nazityskland. Det lätta, kompakta och fyrhjulsdrivna terrängfordonet började tillverkas 1941 på uppdrag av den amerikanska armén. Jeepen tog sig fram överallt, kunde släppas i fallskärm från flygplan och användas som allt från dragbil och sjuktransport till spanings- eller stridsfordon. Gick den mot förmodan sönder krävdes inte mycket mer än hammare, ståltråd och tuggummi för att laga den.

Efter kriget fick Jeepen en civil karriär som pågår än i dag, och den är föregångare till alla terränggående bilar.

5 av 21 miljoner.

HELA VÄRLDENS BUBBLA

Volkswagen Typ 1 Adolf Hitler var personligen engagerad i arbetet med att ta fram en bil som varje tysk familj skulle ha råd att köpa. Uppdraget att konstruera den gick till österrikaren Ferdinand Porsche (ja, den Porsche).

Men kriget kom emellan och någon serieproduktion av Volkswagen Typ 1 kom inte i gång förrän fredsåret 1945.

Bilens konstruktion var genialt enkel.

Den luftkylda motorn och växellådan var placerade tillsammans i direkt anslutning till de drivande bakhjulen, vilket höll produktionskostnaderna nere.

Volkswagen Typ 1 erövrade inte bara Tyskland, utan hela världen. När det sista exemplaret rullade ut från en fabrik i Mexiko 2003 hade drygt 21 miljoner ”bubblor” tillverkats. Världsrekord.

magasinet kombi

3 2022

21

LITEN BIL MED STOR BETYDELSE

Mini

FOTO: BMW GROUP

Minin från 1959 är alla moderna Halv småbilars urmoder med sin hundkoja. tvärställda motor, framhjulsdrift, lådformad design och ett hjul i varje hörn. Trots de pyttesmå yttermåtten gick det att klämma in fyra vuxna (men inte särskilt långa) personer i kupén och ett par matkassar i bagageutrymmet med den karaktäristiska bakluckan av brevinkastmodell. Geniet bakom hundkojan, som vi alltid kallat Framgångsden i Sverige, var ingenjören och rik rallybil. formgivaren Alec Issigonis som några år efter lanseringen adlades av drottning Elizabeth.

Ursprungs-Minin slutade tillverkas år 2000, men namnet lever kvar i dagens något större Mini.

Lyfte Audi.

DREV MED ALLA

Audi Quattro 1966 var brittiska Jensen först med att bygga en fyrhjulsdriven sportbil, kallad FF. Men bilen var för dyr och bara 320 stycken byggdes. 1980 lyckades en tysk biltillverkare bättre med samma koncept – och sportbilsvärlden blev sig aldrig mer lik. Framför allt i rally innebar Audi Quattro rena revolutionen. Fyrhjulsdriften gav ett oslagbart väggrepp och med förare som Walter Röhrl, Hannu Mikkola och Stig Blomqvist sopade Audi banan med den tvåhjulsdrivna konkurrensen.

För Audi som biltillverkare innebar Quattron ett enormt status- och imagelyft och de fyrhjulsdrivna modellerna är än i dag ett signum för företaget.

COOLT ATT KÖRA SNÅLT

Toyota Prius Även om Honda var något halvår före med att lansera en hybridbil i slutet av 1990-talet var det Toyota som med modellen Prius fick de riktigt stora framgångarna med tekniken där el- och bensindrift kombineras. Bilens lite annorlunda design var en tydlig signal om att detta var något nytt, och när Hollywoodstjärnor som Cameron Diaz och Leonardo DiCaprio började köra Prius fick bilen en slags antistatus-status.

I dag har många miljoner Toyota Prius sålts och så gott som alla biltillverkare har hybrid-, laddhybrid- eller rena elbilar i sina modellprogram.

Halvelektrisk fö

regångare.

FÖRST IN I FRAMTIDEN

FOTO: TESLA

Tesla Model S

22

Helelektrisk föregångare.

Fram till 2012 var bilar med 100 procent eldrift något enbart för fanatiker som inte brydde sig om att bilarna var slöa, tråkiga att köra och inte rullade längre än några mil innan det var dags att ladda batterierna igen. Superentreprenören Elon Musk visade med Tesla Model S att det faktiskt gick att bygga en elbil med en räckvidd som gjorde längre resor möjliga. Den var dessutom snygg, lyxig och ruggigt snabb.

Plötsligt ville människor som funderat på att köpa en ny Porsche eller någon av BMW:s eller Mercedes värstingbilar köra elbil i stället.

magasinet kombi

3 2022

Inspiration BARSKRAPAD Fogborsten rengör kakel och infästningar till kranar i ett nafs och den inbyggda skrapkanten råder bot på ingrodd smuts, 30 kr på Granngården.

MAGISKT RENT Häxans välkända putsmedel har fått nya ägare och nya produktkamrater.

Svanenmärkt badrumsrengöring, 49 kr, haxan.se.

RÖRARBETE Ett vanligt dammsugarmunstycke fungerar sällan bra för smulor i besticklådor och dammiga gardiner.

Med ett påbyggnadsmunstycke med supersmala plaströr, sugs det som ska in i dammsugaren och inget annat. 79 kr, smartasaker.se.

RENT HUS

SNYGG SÅ IN I BALJAN Diskhandskar med attityd, 99 kr, partykungen.se.

Smutsiga fönster, kladdiga golv och yviga dammråttor – vårsolen är lika efterlängtad som avslöjande. Här är redskapen som gör städningen till ett rent nöje.

AV: CHRISTINA BILD

GLASKLAR HJÄLPREDA Kärchers fönstertvätt har blivit en megasuccé i svenska hushåll. Version WV 6 Plus har en ny suglistteknik som avlägsnar överskottsvätska från hela ytor i ett svep. 1 199 kr på kaercher.com.

ALLA PRISER ÄR CIRKAPRISER ELLER VARUMÄRKETS REKOMMENDERADE BUTIKSPRIS.

Vinn!

magasinet kombi

LADDBAR STÄDHJÄLP Robotdammsugaren Roborock S7 skannar sin arbetsyta för att känna av mattor, möbler, väggar och andra hinder. Den kan även moppa golven och utlovar att till och med intorkad smuts försvinner. Elgiganten, 5 490 kr.

SÅPOPERA Skonsam mot miljö, material och hud och användbar till det mesta.

Västerbottenssåpa från Vilhelmina, gjord av vegetabilisk matolja som är renad och återvunnen.

135 kr, jordklok.se.

3 2022

DEKORATIVT Värmlands landskapsblomma skogsstjärnan och en strof ur Värmlandsvisan pryder vårfräscha kökshandduken och disktrasan, 159 resp.

39 kr, posterboy.nu.

Gilla Kombispel på Facebook och var med och tävla om en kökshandduk och disktrasa från Posterboy. Tävlingen hittar du i Facebookflödet.

23

Hjärngympa F Ä R G 1

2

10

11

7 9

19

3

4

23

24

24

10

21

21

18

17

20

18

9

22

25

20

9

25

9

10

3

20

9

3

26

16

4 8 1 8 6 3 7 5 7 9 3 4 8 4 2 5 1 6 3 7 4 3 2 7 5 4 9 6 1 HITTA ORDEN HITTA ORDEN!

Sök och ringa in orden och namnen Sök Asien. och ringaDe in orden namnen från Asien. De från sju och överblivna 7 överblivna bokstäverna ger ytterligare stad. bokstäverna ger ytterligare en en stad.

Orden hittar Orden hittar dudu bådebåde vågrätt,vågrätt, lodrätt, diagonalt lodrätt, diagonalt och baklänges. och baklänges.

U R A L

N A I X

K O B E

N L A L

E G E P

K T T R A H N

2 9

7 8 5 6

U E A R U E E

B B S K I S M

O I E D E H R

4

X T N V R E A

14

3

15

16

9

9

4

9

18

18

9

15

20

6

21

9

22 3

18

3

9

18

10

9

4

8 8 9

8

24

11

9

11

1

6 4

9 2

U W H T A A T

P K O N G S O

1

4 9

P N R A N U K

19

10

21

10

21

20

20

6

5 9

15 12

R O E M I D A

4

9

SVÅR Svår

7 6

9

2

5

9

18

13

1

3 7

R A A E P P T

9

9

2 1

A I L I O R A

8

8

13

23

5 6 2 8 4 1 7

7

17

MEDEL Medel

9

6

13

12

9

LÄTT Lätt

9

24

6

24 16

5 12

U K A B

10

14

5

12

2 21

ningar från Rätt svar och lös er hittar mm nu de en gå re fö /kombi se el. isp mb ko du på

8 5 6 1 8 4 9 1 9 3 8 6

O L Y P S N R

R N U K A I R

E D O O O L E

T M I G E T T

E V E R E S T

magasinet kombi

3 2022

LESOT- SÖVDES UPPBLEV RYSK STAD ÄR HOS PATIEN- RORS- ÖREBRO FURSTE MED SOFF- LANDSTER MED EN FÖRR BUENOS POTATIS KOD MÄN GÅNG FÖRR

HÄLSOVÅDLIGT GICK IHOP MED IOGT MONTERA HÄNFÖRDA BEUNDRARE

1

EJ FLOD KLIPPS PÅ FOT

KANSKE EMOLL

LÖSNING Hitta ordet i de gula rutorna

I SKALA

SES MED BANKA SOM MAN REGEL OMBORD PLUS UTE

GJORT SLUT PÅ

ÖPPET KÄRL TRÄVAPEN

ÄR SAK FRÅN FÖRR FOTVÅRD

UTBRINGAS PÅ FEST LANDA

BRUSAR UPP MJUKT OCH SKÖNT

ENTAL HARRIS I FILMER

MYTOMAN FRUKTTORK

LIVGARDET ÅLAT INTE KOMPLICERADE VANKA

3

PÅFRESTANDE AKTION RINNER I TYSKLAND

NOUR …

REFAI KAPAR STRÅN

MOTSVARA EN CLINTON KINGRYSARE

KLIBBAR LANGHAMMER AGERADE LJUDLÖST TVÄRSLÅAR SÄTT PÅ LAMPAN!

SKYMMER SIKTEN GÖR EJ ARBETSSKYGGA

FÖRGASAS AGENTERNA

ÄR INTE ATT LITA PÅ MANSPERSON DÖRRSTOPP KAN KÄRESTA SIG

FLACKAR OMKRING UNDRE GRÄNS STJÄRNA

SLÖJDTRÄ

VINSTER

De fem först öppnade rätta lösningarna vinner 5 st Glädjelotten. Skriv ordet från de gula ­rutorna på ett vykort och posta till ­Kombispel, Box 995, 162 12 V ­ ällingby senast den 31 mars. Eller mejla vinn@kombispel.se, döp mejlet till Kombikryss mars, och glöm inte att skriva ditt namn och din adress.

Vinnare och lösning hittar du på hemsidan: kombispel.se/kombi.

6

Vinn!

TILLTAL EFTER REFORM

STEKAS SES GLADA PÅ INSIDAN

HYSSET SVIDA

7

VALPPLATS

ANGER TONHÖJD

VÄNTAS PÅ TUR I

ICKE ALLS

BILDBLAD FÖRR

BRUKAR LÅGA KORT SÄGS TILL EN MASSA magasinet kombi

I MÅNGA DEGAR

3 2022

ÄR BLÅST

TURKISK SPRITDRYCK

STÅR FÖR 2

GÖR STAKET

STRYKER

DRICKA MJÖLK FRÅN KO

ÖMT ORD

GÖR MAN TILL SUPERHJÄLTE ÅDER

5

MYNNING

4

SEKTION FÅ TAG PÅ

SKRYMSLE SÄDESVÄXT

HAR SAHARA

KAN MAN SOCKORNA 21 MARS

SNATTADE HAR RELIGIÖS SIN

SIAMESHONA BEKYMMERSAM

2

Vinsterna skickas ut per post.

Vinnare Kombikrysset jan 2022:

SES INTE LÄNGRE PÅ MYNT

Bo Gählman, Svartå, Gunnar Wickström, Onsala, Leif Erlandsson, Traryd, Cecilia Dahla, Enskede Gård, Robert Wastesson, Åkers Styckebruk.

Efterfrågad lösning januari 2022: SKRATTA. © KEESING AB

25

j e d n ä l s G dag a r i F

20/3

Den 20:e mars firas Internationella glädjedagen.

Dagen är instiftad av FN och har firats sedan 2013. Syftet med dagen är kort och gott att uppmärksamma vikten av lycka för jordens alla människor. FN uppmuntrar alla människor som kan att delta i firandet av Internationella glädjedagen.

– tävla med oss!

1. Vad heter signalsubstansen som påverkar kroppens humör och får oss att må bra?

1. Serotonin X. Insulin 2. Vaccin 2. Avsluta ordspråket: Ett gott skratt förlänger …

1. näsan X. livet 2. morgonen 3. Vilken mejeriprodukt beskriver en lyckosam person ihop med ordet ”lyckans …”?

1. ost X. filmjölk 2. smör

4. Vilket djur är lustiga att se när vi dansar runt midsommarstången?

1. Små hästarna X. Små igelkottarna 2. Små grodorna 5. Vem sjöng låten ”Det börjar vankas kärlek banne mig”?

1. Claes-Göran Hederström X. Lasse Berghagen 2. Lill-Babs 6. Vad hette den folkkära komikerduon som bl a gjorde filmerna ”Att angöra en brygga” och ”Picassos Äventyr”?

1. Filip och Fredrik X. Hasse och Tage 2. Bill och Bull

Skicka in din tipsrad så att ditt svar är oss tillhanda senast den 31 mars.

De 20 först öppnade rätta lösningarna belönar vi med 3 Glädjelotter.

Mejla din tipsrad tillsammans med namn och adress till vinn@kombispel.se eller posta till Kombispel, Box 995, 162 12 Vällingby.

Märk försändelsen ”Glädjens dag”.

TEXT: MARTIN ENGQVIST OCH INGER SUNDELIN

Kombi tipsar Årets vintersportfest ➞ PITEÅ 23–28 mars. Vem är Sveriges bästa

FOTO: PER DANIELSSON

skidskytt? Och vilka är bäst i bowling, rallycross, casting och mattcurling? Det avgörs under vinterupplagan av SM-veckan, som arrangeras i Piteå i slutet av mars. Det kommer att tävlas i 17 olika idrotter – breda folksporter såväl som mer udda okända. Mer info: smveckan.se SM i skidskytte är ett av de mästerskap som avgörs i Piteå.

” I datorn skyddas dina diabilder”

En krigshärjad stad?

Nej, Stockholm 1968.

Kärlek man minns ➞ Världshistorien är full av berömda kärlekspar, mer eller mindre lyckliga.

Frankrikes kejsare Napoleon och hans hustru Joséphine, kronprins Charles och prinsessan Diana och Storbritanniens kung Edward VIII som abdikerade för att kunna gifta sig med Wallis Simpson är några av dem som författaren Sara Griberg skildrar i sin nya bok Historiska kärlekspar.

Förlag: Historiska media.

FOTO: ERIK CLAESSON

Sara Griberg.

När Stockholm försvann

➞ Stockholm är den stad i Europa som förändrats mest utan att ha blivit bombad. Mer än 700 hus försvann under 50- och 60-talen. Mest känd är kanske rivningen av de gamla Klarakvarteren, som fick ge plats åt bland annat Sergels torg, Kulturhuset och Hötorgsskraporna. Om detta handlar Anders Wahlgrens prisbelönta och både nostalgiska och kritiska dokumentär Staden i mitt hjärta från 1992. Filmen finns att se på SVT Plays ”Öppet arkiv” på webben. ●

Vardagsretorik FOTO: RAY MILLER, PIXABAY

➞ Drabbas du av tunghäfta och handsvett om du

kubikkilometer – 5 miljarder kubikmeter – vatten strömmade från Nordsjön genom Öresund in i Östersjön under veckoslutet 29–30 januari i år när stormen Malik drog in över Skandinavien. Ett välkommet tillflöde, eftersom vatten från Nordsjön kan lindra syrebristen i centrala Östersjöns djupare delar. Sådana intressanta saker lär man sig om man läser bloggen Väderleken på smhi.se.

magasinet kombi

3 2022

Elaine Eksvärd.

FOTO: JESPER ANHEDE

ska tala inför folk eller behöver prata om något jobbigt med en vän? Då kan retorikexperten Elaine Eksvärds nya bok Snacka snyggare vara något för dig. Här ges råd och tips om allt från hur man gör slagkraftiga presentationer till hur man tar kontakt och ber om ursäkt. Förlag: Forum.

➞ Hallå där Henning Rasmussen, reporter på PCtidningen. Går det att flytta över diabilder till datorn och titta på dem där?

– Javisst går det! Det fanns en tid då det var populärt att framkalla sina foton till diabilder. I dag känns det opraktiskt att behöva släpa fram projektor och filmduk för att kunna titta på dem.

Om vi ens har utrustningen kvar. Med moderna digitala metoder tar det bara några sekunder att visa foton på storbilds-tv:n eller dela dem med släkt och vänner, även om ni är långt ifrån varandra.

Vilken utrustning behövs?

–För att föra över diabilder, eller även vanliga negativ, till datorn behöver du en skanner. Det finns avancerade multiskrivare som har en dia-skanner inbyggd, men du klarar dig långt med en enkel, separat dia-skanner som du kan köpa för från några hundra upp till ett par tusen.

Vad ska jag tänka på?

– Se till att blåsa bort damm och smuts från diabilderna innan du lägger dem i skannern. Även små dammkorn kommer att synas tydligt på de inlästa bilderna.

Finns det fler fördelar?

– Ja, i datorn skyddas diabilderna från solljus och fukt.

Men kom ihåg att alla skador som fanns från början eller som har uppkommit med tiden följer med när bilderna skannas. Som tur är finns det program för att restaurera skadade bilder.

Har du själv diabilder bevarade för framtiden?

– Ja, jag har fört över cirka 3 000 familjebilder, inklusive bilder på mig som barn, till datorn. Det tog en hel mörk vinter. ● Läs mer: pctidningen.se

27

SNART BLIR DET ÄNNU ROLIGARE ATT VARA MED I KOMBILOTTERIET.

Vi håller på att bygga om lite i Kombilotteriet och gör det betydligt lättare att vinna. Du kommer att känna igen dig men chansen till ett bredare leende blir större. Vi kommer nämligen addera 22% fler vinster i lotteriet så att det blir drygt 80 000 vinster varje omgång.

Miljonchansen varje fredag blir såklart kvar.

Ja, det finns faktiskt ännu fler glada lotterinyheter på kombilotteriet.se/nyheter

Hela Sveriges lotterirörelse sedan 1956.