Kombi nr 3 2021

i b m o K

EN VINNANDE TIDNING FRÅN KOMBISPEL

VINTERCAMPING

NR 3

MARS 2021

Vinn!

Ljuvliga desserter Vinn bok med recept!

De bor i husvagn vid skidbacken

SVERIGES NYA FAVORITBILAR

6 populära crossovers

I ISBJÖRNARNAS LAND Svalbard – storslaget, spännande och svinkallt

+

HÖTORGSKONST / FÖRSTA VÄGKROGEN SNÖDROPPAR / BILAGA: VINSTBLADET

Välkommen Iskalla öar som fascinerar

Innehåll Kombi nr 3

SVALBARD MED Spetsbergen är ett

förvånansvärt lätttillgängligt arktiskt resmål som vi berättar om i det här numret av Kombi. Eftersom det räknas till Norge kostar flygbiljetten från Oslo som en inrikesbiljett. Enkelt men prisvärt boende finns i de gamla gruvarbetarbarackerna i utkanten av Longyearbyen och åker man på någon äventyrlig tur får man låna lämpliga ytterkläder. Det är många år sedan jag var där, men dagarna på de vindsvepta öarna i midnattssolens sken är verkligen ett minne för livet.

SVALBARD VAR BÅDE start- och slutpunkt för ingenjör Andrées ödesdigra ballongfärd 1897. Färden som med vindarnas hjälp skulle ta Andrée och hans två kompanjoner till antingen Ryssland eller Kanada via Nordpolen fick ett abrupt slut efter bara två dagar när ballongen kraschade på Svalbards is. Illa utrustade lyckades de ta sig till fots till ön Kvitøya där de sedermera omkom. I Sverige väntade man förgäves på nyheter från expeditionen. Först 33 år senare hittades kvarlevorna efter besättningen.

För den som är lite mindre äventyrlig rekommenderas en lunch på Gyllene Uttern vid Vättern – som du kan läsa om på sidan 10 – följt av ett besök på Grenna Museum och utställningen om Andrées polarexpedition.

DEN NIONDE APRIL är det

dags för kvartalets Superjackpotdragning. Alla lotter du har haft från januari till mars ger dig chans att vinna 10 miljoner kronor.

Lycka till i dragningarna!

CAMPINGSÄSONG Familjen Bergman älskar husvagnslivet på vintern.

MED MÖSSA OCH BÖSSA Svalbard, halvvägs mellan Norge och Nordpolen, liknar inget annat resmål.

Sidan 6

Sidan 12

NYA FAVORITER Praktiska, kompakta och smidiga – crossoverbilarna säljer som aldrig förr.

Sidan 18

FÄRGGLATT Välkomna våren med härliga pasteller!

Sidan 11

… MER INSPIRERANDE LÄSNING: Läs om snödroppar, om hötorgskonst och om Sveriges första vägkrog, laga himmelska desserter, möt två lyckliga vinnare – och låt dig utmanas av korsordet!

Kombi

Jonas Lindholm, lotteriföreståndare

2

Kombi är ett månadsmagasin för Kombilotteriets, Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder.

Förmånstagare: Sveriges Socialdemokratiska Arbetareparti (SAP) och Sveriges Socialdemokratiska Ungdomsförbund (SSU).

Adress: Kombi, 113 94 Stockholm Telefon: 08-453 54 00, mån–fre 8–18 E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig utgivare: Jonas Lindholm Projektledare Kombispel: Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon On Demand Redaktör: Inger Sundelin Art director: Emma Young Omslagsfoto: Cenneth Sparby Tryck: PunaMusta

4041-0619 Trycksak

PEFC/02-31-151

magasinet kombi

3 2021

”Det small till ordentligt” ”JAG HAR JUST fått hem vinsten jag vann

på min Kombilott. En helt ny bil! En Volvo XC40, otroligt fin och så laddad med teknik att man nästan skulle behöva vara it-utbildad för att hantera den. Jag skojar lite, men det finns väldigt många funktioner som inte fanns på vår gamla bil.

Jag gillar att den är lite högre och därmed lätt att kliva i och ur. Det känns också tryggt med alla säkerhetssystem den har.

Vi hade just lämnat in vår gamla bil, en Volkswagen Golf, på en ganska omfattade

renovering. Verkstadskillen sa när den var klar att nu skulle den hålla länge till.

Men det hann bara gå två dagar så small det till ordentligt. Ja, inte Golfen utan turen. Jag som bara vunnit småvinster förut.

Just nu kör vi mest till affären och sådant, men när coronapandemin är över vill jag gärna ge mig ut med bilen på en längre tur. Det gjorde min man och jag alltid förr på vår semester. Vi har bland annat varit i fjällen och till Stockholm.”

VINNA

RE

300 000:-

BERÄTTAT FÖR: INGER SUNDELIN FOTO: ANDERS ANDERSSON

Ann-Margareta Wiström

magasinet kombi

Ålder: 68 år.

Bor: Halmstad.

Gör: Pensionär efter att ha arbetat inom barnomsorgen i många år.

Familj: Man, två vuxna barn och två barnbarn, 5 och 2,5 år.

Intressen: ”Måla, pyssla – och så barnbarnen förstås. Våra barn är adopterade från Korea och vi har sedan många år tät kontakt med andra föräldrar som också har adoptivbarn därifrån.”

3 2021

3

Kombinytt Hallå där, Andrea Petersen, som precis som Kombispel fyller 65 i år. Hur firar du födelsedagen?

– 65 år känns inte så laddat.

Förmodligen firar jag med min familj. Middag hemma eller ute beroende på covid-läget.

Kanske en drink på Himlen, restaurangen på 26:e våningen i Skatteskrapan här i Stockholm.

Går du i pension nu?

– Jag jobbar som gruppledare på en utförarenhet i Stockholm och kommer troligtvis arbeta tills jag fyller 66–67 år.

Några planer för livet som pensionär?

– Då ska jag njuta av fri tid.

Vandra, hitta tillbaka till mitt eget kreativa skapande, umgås mer med mina barnbarn, familj och vänner – och njuta av långa frukostar.

Vad längtar du efter att göra när pandemin är över?

– Att träffa alla mina vänner, umgås och krama alla.

Vad är det bästa med att bli 65 år?

– Det bästa med att bli äldre är väl att jag uppskattar livet mer.

Andrea Petersen Bor: Stockholm.

Familj: Man, son med familj.

Intressen: Vandra, läsa och vara kreativ.

Vad skulle du göra om du vann riktigt mycket pengar?

– Köpa ”mitt” fritidshus där det finns plats för alla nära och kära. Och så skulle jag utforska Sveriges alla vandringsleder, hyra ett slott för hela familjen och stötta Läkare utan gränser och Greenpeace ännu mer.

Fyller du också 65 i år?

Låt oss uppvakta med en tårta!

Vill du också bli intervjuad och få en tårta?

Skicka ett mejl till kombi@kombispel.se och skriv ”65 år” i ämnesraden.

Bokvinnare!

Vinnare av boken Grytor – lättlagat till vardag & helg som vi tävlade ut i nummer 1 blev: Bertil Sellman, Tyresö, Erica Lundgren, Uppsala, Annica Turesson, Uppsala. Grattis!

Rätt svar i tävlingen var: Boeuf Bourguignon.

4

Reseinspiration!

MALLORCA

– den perfekta semesterön Mallorca är ön som har allt: härliga stränder, spännande shopping, ett livligt nattliv och hotell för alla smaker. Även om de flesta väljer att resa hit under sommaren är ön ett härligt resmål året runt.

Min favorittid är i början av året då mandelträden blommar och våren är på väg. Upplev några av Palmas härliga kaféer och tapasbarer i La Lonja eller en måltid med utsikt över staden uppe på Es Baluard Restaurant & Lounge (Moderna Museet). Är du som jag vinintresserad ska du besöka någon av öns vingårdar.

Med Vings program Safe Travel säkerställer vi att alla hygien- och säkerhetsrutiner lever upp till högsta standard i tiderna som råder. Vi har nu också återbetalningsgaranti på sju dagar om din resa avbokas – och ger dig

Palma stad.

FOTO: VING

Grattis på 65-årsdagen! ” Som pensionär ska jag njuta av långa frukostar”

möjligheten att avboka fram till 60 dagar före avresa oavsett anledning. Just nu får du dessutom av- och ombokningsskydd på köpet fram till 31/10 2021.

Jessica Svensson

MÅNADENS LÄSARBREV Hejsan!

I dag kom Kombi i lådan. När den kom till mig som nybliven lottköpare blev jag mest irriterad över alla reportage om ”lyckliga vinnare”. Men allt eftersom tiden gått har jag gett tidningen en chans – och jag måste säga att den är riktigt rolig. Korta reportage om olika platser och olika människor, ofta med specialintressen. Något recept, kultur och korsord. Januarinumret tycker jag är en riktig lyckoträff.

Naturberättelser som Galápagos och stenåldersskogen under vattnet är jätteintressant. Killen som kör Volvo Valpen väcker minnen sedan mina bröder var värnpliktiga och pratade så mycket om denna. Så är det korta reportaget om William Morris mycket aktuellt eftersom man ser hans mönster ofta nu.

Tack för denna tidning som regelbundet kommer i min brevlåda. En tidning att bläddra igenom en extra gång.

Vänliga hälsningar Ann-Sofi Bräutigam, Uddevalla

Tack Ann-Sofi! Vi anstränger oss för att göra en läsvärd och varierad tidning, och då är det förstås roligt att få läsa att vi lyckats. Ett skraplottspaket kommer med posten.

Hälsningar Kombiredaktionen

Skriv till Kombi!

Publicerade insändare belönas med 60 kr i skraplotter. Mejla till: tidningenkombi@kombispel.se eller posta till Kombi, 113 94 Stockholm.

magasinet kombi

3 2021

”Nu blir det en ny dator” ”JAG BRUKAR ALDRIG kolla min lott. Vin-

ner jag så lär jag få veta det, brukar jag tänka. Därför var det först när brevet från Kombispel damp ner i min brevlåda som jag blev varse att det hade fallit ut en vinst på 30 000 kronor på min Kombilott. Jag brukar faktiskt ha lite tur när det kommer

till lotterier. En gång vann jag en resa.

Det första jag ska göra är att köpa en ny dator, för den gamla börjar bli dålig.

Sedan får jag se vad jag gör mer för pengarna. Allt behöver ju inte spenderas på en gång. Det är skönt att ha lite slantar på kontot också.”

VINNA

RE

30 000:-

Ulf Erlandsson

BERÄTTAT FÖR: INGER SUNDELIN FOTO: STEFAN SVENSSON

Ålder: 72 år.

Bor: Mariestad.

Gör: ”Jag har jobbat som fastighetsskötare i 30 år. Numera är jag pensionär men knäcker extra som vicevärd i huset där jag bor.

Jag är dessutom engagerad i Mariestads hockeyklubb och har suttit i styrelsen.”

Familj: Två vuxna barn.

Intressen: ”Ishockey, och så min hund Ludde, en lhasa apso. Jag är en riktig hundmänniska och har haft hund i hela mitt liv.”

magasinet kombi

3 2021

3

FOTO: VI SIT

SVALBARD

p snövessla up Turen med iärer är ac gl ch o på berg i sig. ett äventyr

Ibland rä cker de att kika u t med hotellfön t genom stret för få se norr att sken.

Det globa la frölagret fin i ett berg ns nära flygp svalv latsen.

Guiden Charlotte Sandmo har bott i Spetsbergens huvudort Longyearbyen sedan tioårsåldern.

6

magasinet kombi

3 2021

Arktiskt äventyr

På Svalbard, halvvägs mellan Norge och Nordpolen, finns lika många isbjörnar som invånare. Och ännu fler snöskotrar.

Kombis Cenneth Sparby berättar om en spektakulär vårvintersemester.

TEXT OCH FOTO: CENNETH SPARBY

V

ÄLKOMMEN TILL Spetsbergen!

Taxichauffören som kör mig från flygplatsen till hotellet bjuder på en spontan guidad tur genom det gamla gruvsamhället.

Jag får en fartfylld introduktion, med några snabba stopp för att kolla isbjörnsskyltar, betande vildren och det globala frölagret som rymmer frösorter från hela världen djupt inne i ett säkrat bergsvalv.

– Världens artrikaste genbank, säger han stolt och kör vidare.

Det är i början av mars på Spetsbergen, den största ön i ögruppen Svalbard i Norra ishavet, halvvägs mellan Norge

och Nordpolen. Svalbard har gamla svenska anor med både gruvbrytning och Nordenskiölds och Andrées uppmärksammade expeditioner i slutet av 1800-talet.

Från november till mitten av februari orkar inte solen ens snudda horisonten vid den norska enklaven nära Nordpolen.

Men redan i slutet av april är det dags för midnattssolen, som håller sig uppe ända till slutet av augusti.

TURISMEN PÅ SVALBARD har på senare

tid växt till en året runt-verksamhet med äventyr som hundspann, toppturer på skidor, norrskenssafari och

skoterexpeditioner. I det gamla gruvsamhället Longyearbyen finns rustika hotell, gourmetrestauranger, taxfreebutiker och museer.

I byn samsas ett 50-tal nationaliteter.

Norrmän, svenskar och thailändare dominerar. En sällsam mix av människor, där merparten arbetar med turism.

Nästa morgon är riktigt kall, även för att vara Svalbard. Minus 20 grader och en nordanvind som biter ordentligt i ansiktet. Vi är en handfull turister som samlats för en heldagstur med skoter till ryska Barentsburg.

Skoterturismen har växt under de senaste tio åren och ortsborna själva

Isbjörnarn a sig ibland söker ti Longyearb ll ye i jakt på fö n da.

”Ett 30-tal människor har faktiskt attackerats av isbjörnar under de senaste 15 åren här uppe.”

magasinet kombi

3 2021

7

Valpar i väntan på att bli draghundar.

Dags att upptäcka isgrottorna vid en av glaciärerna utanför Longyearbyen.

Att ge sig ut på fjällvidderna med hundspann är minst sagt fartfyllt.

Ska man ut på tur är det bössa och vapenlicens som gäller, åtminstone för någon i sällskapet.

vårdar ömt sina fordon. Longyearbyen med sina drygt 2 000 invånare, har över 4 000 registrerade snöskotrar.

Först får vi en introduktion i konsten att köra, med betoning på säkerhet, körvett och klädsel. Charlotte Sandmo har bott i Longyearbyen sedan tioårsåldern och är vår auktoriserade skoterguide.

– Tänk på att alltid köra på led och hålla säkerhetsavstånd, manar hon där vi står ordentligt påpälsade bredvid hennes skoter.

VI KÖR SEDAN in i mäktiga Advent-

dalen, med flera tusenmeterstoppar i blickfång, vidare mot Bødalen och över den vida platån vid Coles Bay. Tyvärr märks klimatförändringarna påtagligt här uppe i Arktis. På tre decennier har vintrarna här blivit tio grader varmare.

– I januari hade vi ösregn under flera dagar, för att därefter få minusgrader igen. Hela Longyearbyen blev en enda isgata, folk kunde knappt gå ut.

8

Vi fortsätter in i vildmarken och håller jämn fart, sällan över 60 kilometer i timmen. Över små vattendrag med metertjock is, förbi skimrande glaciärer och uppför branta och steniga partier.

Efter några timmar märks det att vi närmar oss kolbrytarorten Barentsburg inne i Grønfjorden, för mobilnätet har skiftat från Telenor till en rysk operatör.

Gruvsamhället är ett levande minne från den gamla Sovjettiden. Åldrig trähusbebyggelse från 1930-talet samsas med höghuskolosser och gammal propaganda i form av Leninstatyer, monument och flagnande konstverk på husväggarna.

NÄR JAG FÖR mer än 30 år sedan besökte Barentsburg blomstrade byn. Man hade till och med egen valuta, Barentsburgrubel. Driften och lönsamheten är betydligt mer blygsam nu för tiden.

I dag bor cirka 400 människor här, samtliga från länder som var en del av det gamla Sovjetunionen.

– Men nu börjar turismen få allt större betydelse, berättar Charlotte.

Så nu finns ett nyrenoverat hotell och restaurang som serverar genuin rysk mat. Vi äter borsjtj – ångande het rödbetssoppa, tillsammans med saltgurka, surdegsbröd och smetana – den ryska syrliga gräddfilen. Det blir också en mustig köttgryta och söt kaka till dessert innan skoterfärden tillbaka till Longyearbyen.

DAGEN DÄRPÅ får vi lära oss att Spets-

bergens fascinerande natur inte bara finns ovan jord.

Efter en halv dags färd med snövessla är vi uppe på Longyearglaciären och framme vid en av de mer spektakulära isgrottorna i området.

Utrustade med hjälmar och pannlampor får vi klättra ner längs en stege, för att nå de vindlande smala gångarna i underjorden och ta del av isens märkliga skiftningar. Inget för den som har anlag för klaustrofobi. magasinet kombi

3 2021

Vyn över bergen, det istäckta havet och Longyearbyen är imponerande.

Nordpolen

Grönland

SVALBARD

Lenin och stram betongarkitektu r lever kvar i rysk a Barentsburg.

Mer om Svalbard

➞ Svalbard ligger i Norra ishavet,

”I januari hade vi ösregn under flera dagar, för att därefter få minusgrader igen.

Hela Longyearbyen blev en enda isgata.”

NY DAG. Karl Våtvik som driver Sval-

bard Villmarkssenter har rimfrost i skägget och tar emot på sin ”camp” för en halvdagsfärd med hundspann.

Karl arrangerar turer i vildmarken året runt, både med och utan skidor. Med 80 hundar är det mer än ett heltidsjobb för honom och hustrun Berit.

Det är en häftig känsla att glida ut över vidderna i tjock polaroverall och pälsmössa med en flock gläfsande alaskan malamutes framför släden.

Turen går in i ett isbjörnsområde, och Karl och hans guidekollega Keith Larsen har varsitt gevär i beredskap.

– Ett 30-tal människor har faktiskt attackerats av isbjörnar under de senaste 15 åren här uppe, bland annat turister magasinet kombi

3 2021

som varit ute på skid- och skoterturer, berättar Karl under en kort paus.

– En stor hanne passerade utanför vårt hus för två dagar sedan, hundarna markerade det tydligt.

Men under vår fina tur ut på de arktiska vidderna ser vi inga som helst spår av isbjörnar.

Det är sen kväll när vi kommer tillbaka till Longyearbyen. Nu väntar middag på restaurang Huset, som har en av Skandinaviens största vinkällare och en meny som frestar med ishavstorsk, Svalbard-ren och lamm från Nordnorge.

Dagarna på Svalbard har varit fantastiska och fulla av upplevelser.

Nästa gång jag kommer hit vill jag gärna se isbjörnar också. På avstånd. ●

halvvägs mellan Norge och Nordpolen. Ögruppen är nästan dubbelt så stor som Danmark och har närmare 3 000 bofasta, varav 2 500 i Longyearbyen på den största ön Spetsbergen. Två tredjedelar av Svalbard är skyddade områden med flera naturreservat och nationalparker. ➞ Norge fick 1920 bestämmanderätt över ögruppen. All verksamhet regleras av en internationell traktat som även ger andra länder rätt att bedriva forskning och prospektering på Svalbard. ➞ Ryssland har fortfarande viss gruvdrift i samhället Barentsburg. Även Sverige har under åren brutit kol i gruvorna Svea och Pyramiden.

Resa dit

➞ SAS och Norwegian flyger till Longyearbyen via Oslo och Tromsø.

Räkna med t/r-priser från 3 500 kr.

Man kan även boka resepaket med boende och aktiviteter genom Hurtigruten. ➞ Bor bäst gör man på Funken Lodge, Radisson Blu Polar Hotel och Basecamp Hotel – alla med centralt läge i Longyearbyen. Ett mer udda alternativ är Mary Ann’s Polarrigg i rustik miljö. ➞ Mer info: visitsvalbard.com hurtigrutensvalbard.com

9

Sverige runt

TEXT: MARTIN ENGQVIST

Gränna

en a restaurangen är Den ursprunglig Skansen. på n ga stu äs lln kopia av Bo

got hänt nå Har det där du bor? nde spänna

ombi!

Mejlaotmilbli@Kkombispel.se

ls enk mbispe tidning in på Ko och å g r e ll e oksida Facebo tta! berä

Idén till rappste gsgavlarna fick Gyllene Utterns skapare Rolf Gy llensvaan från ap otekshuset i Visby, byggt på 1200-talet.

Nej, det är inte hovmästaren.

Sedan bilturismens barndom har resenärer på Riksväg 1, i dag E4, stannat här för att ta en paus och njuta av utsikten. En vägkrog kan inte ligga på en bättre plats.

Medeltidsborg från 1930-talet Halvvägs mellan Stockholm och Helsingborg, alldeles intill landsvägen och med en hänförande utsikt över Vättern, byggdes Sveriges första vägkrog.

Men inte på medeltiden, som det händer att gäster på Gyllene Uttern tror.

ADELSMANNEN OCH ryttmästaren Rolf Gyllensvaan på Västanå slott söder om Gränna – i släktens ägo sedan 1778 – var trots sin traditionsrika bakgrund en man med blick för framtiden. När bilresandet tog fart under det tidiga 1930-talet märkte han att resenärer på Riksväg 1 mellan Stockholm och Helsingborg, som gick intill slottets mark, gärna stannade till för att njuta av den vackra utsikten över Vättern och Visingsö.

Gyllensvaan vädrade affärsmöjligheter och började planera för en bensinstation med kiosk på platsen. Snart insåg han att bilturisterna även efterfrågade kaffe och mat, och vips var bygget igång av det som skulle bli Sveriges första vägkrog: Gyllene Uttern, som öppnade på midsommarafton 1933 och finns kvar än i dag.

Fem små övernattningsstugor byggdes i anslutning till restaurangen, vilket innebar

10

att Gyllene Uttern också blev landets första motell. Kanske hämtade Rolf Gyllensvaan idén från USA. Men Gyllene Uttern var ändå något omisskännligt svenskt och byggt som en kopia av Bollnässtugan på Skansen i Stockholm.

BARA NÅGRA ÅR efter invigningen var det dags för expansion. Rolf Gyllensvaan tänkte storslaget och lät sig inspireras av bland annat de närliggande slottsruinerna Brahehus och Visingsborg när han själv ritade den nya byggnaden. Resultatet: en unik och lite galen miljö med riddarrustningar som självklar ingrediens i inredningen och ett vigselkapell inspirerat av kapellet på Läckö slott.

1938 gav en ny lag alla arbetande svenskar rätt till två veckors betald semester per år.

Det i kombination med att bilresandet fortsatte öka gjorde att mängder av väg-

krogar byggdes. I dag har de fått hård konkurrens från snabbmatskedjorna. Men läget intill E4:an, de vita dukarna och bordsserveringen i matsalarna (en av dem heter Riddarsalen) och inte minst utsikten gör att Gyllene Uttern håller ställningarna.

Bland stamgästerna finns många resande som föredrar klassisk svensk restaurangmat framför någon flottig hamburgare levererad genom en drive in-lucka.

– Vätternrödingen är en gammal paradrätt. Våra småländska isterband är en annan av gästernas favoriter, säger Kerstin Tjärnström, platschef på Gyllene Uttern. Ändå är en del gäster faktiskt inte helt nöjda.

– Många blir lite besvikna när de får veta att Gyllene Uttern byggdes på 1930-talet och inte är en äkta medeltidsborg, säger Kerstin Tjärnström och skrattar. ●

magasinet kombi

3 2021

Inspiration LÅNGLIVADE Tulpaner av tyg, Rusta, 5 kr/st.

LÄGGDAGS Bäddset av bomull/linne från Gripsholm/Chilli, 559 kr.

GEOMETRISKT Färgglad bricka från Chilli, 299 kr.

Kombiits! favor

POSITIVA PASTELLER

Nu väntar ljusare tider både bildligt och bokstavligt. Fira vårens ankomst med en färginjektion – det är en garanterad humörhöjare.

ALLA PRISER ÄR CIRKAPRISER OCH/ELLER VARUMÄRKETS REKOMMENDERADE BUTIKSPRIS.

TEXT OCH IDÉ: CHRISTINA BILD

SPETSFUNDIG Blommande bordslampa, PR Home, 1099 kr.

GULA FEBERN En nätt sammetsfåtölj platsar var som helst, jotex.se, 4 669 kr.

magasinet kombi

ÅTERVUNNEN Pläd av återvunnen bomull, Rusta, 49,90 kr.

Vinn!

GLASKLAR Vitrinskåpet Rudsta tillhör vårens nyheter på Ikea, 995 kr.

BLÅÖGD Kuddfodral av manchester, Åhléns, 149 kr.

LÄTTVIKTARE Rymlig och stadig.

Virkad väska, Ceannis, 499 kr.

TYSTGÅENDE Stilrena sneakers i damstorlek, Tamaris, 899 kr.

Gilla Kombispel på Facebook och var med och tävla om en väska från Ceannis. Tävlingen hittar du i Facebookflödet.

3 2021

11

CAMPINGLIV i 15 minusgrader När folk i södra Sverige ställer undan husvagnen över vintern börjar högsäsongen för andra. Som för familjen Bergman från Boden.

TEXT: JENS KÄRRMAN FOTO: SIMON ELIASSON

Familjen Bergman Jerry, 34, Emilia, 32, Sixten, 9 och Stella, 6 år.

Bor: Boden.

Intressen: Idrott i alla dess former. Skidåkning, hockey, fotboll med mera.

För familjen Bergman är vintercamping ett billigare alternativ till stuga. Och vill de byta miljö är det bara att flytta husvagnen.

Ungefär 200 svenska campingplatser har öppet året runt.

12

magasinet kombi

3 2021

Home sweet home.

En brasa och en hamburgare är precis vad som behövs efter en förmiddag i backen.

D

EN BLEKA MEN ack så vackra

vintersolen lyser upp de snöklädda tallarna. Kylan biter i kinderna och det knarrar under fötterna. På alpinanläggningen Storklinten i Norrbottens inland låter folk sig inte stoppas av att termometern visar 15 minusgrader. Parkeringen är full och det är mycket folk i backarna.

På vägen kommer 9-årige Sixten Bergman glidande på slalomskidorna.

– Han är i backen när liftarna öppnar och är där till de stänger. Det är inte helt lätt att få hem honom. Han tyckte

det var perfekt när landslaget var här och tränade för då var liften öppen på kvällen också, berättar hans mamma Emilia Bergman.

Nu är det dock dags att äta och hamburgarna ligger redan på grillgallret.

Jerry Bergman gör en liten brasa så att familjen kan värma fingrarna under lunchen. Sedan sprakar det mysigt också.

LÄNGS GATAN, med det passande

namnet Vintervägen, står husvagnarna uppradade. En efter en, rad efter rad, med backarna inom synhåll.

”På torsdagen börjar man titta lite efter hur vädret blir till helgen, ser det bra ut är det bara att fara upp.” magasinet kombi

3 2021

Den här tiden på året är många husvagnar runt om i Sverige undanställda.

Men det finns de som nyttjar husvagnen året om. Särskilt i norra Sverige är vintercamping stort. Här i Storklinten, vid väg 97 mellan Luleå och Jokkmokk, finns 160 säsongsplatser och 20 dygnsplatser.

Dagen då Kombi är på besök är det inte många tomma fickor på campingen.

Familjen Bergman bor fyra mil härifrån i Boden och har husvagnen, en Hobby 650 Deluxe, stående i ”Klinten”, som man säger lokalt, hela vintern.

– På torsdagen börjar man titta lite efter hur vädret blir till helgen, ser det bra ut är det bara att fara upp, säger Jerry.

Det är skidåkningen och närheten till backarna som gör att familjen tillbringar många vinterhelger i husvagnen.

13

Tittut! Stella, 6 år, hälsar välkommen hem till Bergmans.

Ett snabbt parti Yatzy, sedan ut igen.

Sixten, 9 år, på väg mot skidbacken.

– Vi ser backen från husvagnen och barnen kan åka dit själva. Det är väldigt enkelt och barnen älskar det, säger Emilia.

ATT VINTERCAMPA är för många skid-

åkande familjer i norr ett billigare alternativ till att ha en stuga. Och det är bara att flytta till en annan anläggning när man är sugen på att testa något nytt. Familjen Bergman har tidigare tillbringat flera vintrar i Kanis i Älvsbyn.

Det är inte bara skidåkningen som vintercamparna i Storklinten trivs med.

Under Kombis besök är det full fart på ”gatan” med barn som leker eller är på väg någonstans. Flera bekanta från Boden har husvagnar i Storklinten, en familj finns rentav i vagnen bredvid.

14

Barnen Stella och Sixten har skaffat sig många nya vänner i området.

– Jag har typ alla mina kompisar här, konstaterar Sixten.

En slänt vid gatans slut brukar tjäna som pulkabacke på vintrarna.

– När liftarna stänger drar folk fram bandymål och barnen börjar spela. De åker pulka och bygger hopp. Vi vuxna tänder brasor och grillar. Det är ett väldigt mysigt folkliv här på kvällarna, säger Jerry.

I ANSLUTNING TILL husvagnarna finns

på de flesta platser en tillbyggnad i trä, en så kallad förgård. De är mycket vanliga på vintercampingarna i norra Sverige och fungerar som ett extra rum. Familjen Bergman hämtade sin i

Kvikkjokk och lade sedan ett nytt tak själva. Innanför dörren är det varmt och ombonat, det finns till och med golvvärme.

– Det är som ett extra utrymme.

Framför allt är det skönt att ha någonstans att hänga av alla kläder när vi kommer tillbaka från backen, säger Emilia.

Förgårdarna ser överlag ut att få mycket omsorg och kärlek. Ofta är ekipagen utsmyckade med ljusslingor eller, i vissa fall, favorithockeylagets flagga. I den här delen av landet betyder det Luleå Hockey. Jerry skrattar när han får frågan om det är mycket prestige om att ha den finaste förgården.

– Nej, nej, inte för oss i alla fall. Det skulle bli dyrt att försöka tävla om magasinet kombi

3 2021

På Storklintens vintercamping finns 160 säsongsplatser.

”Vi ser backen från husvagnen och barnen kan åka dit själva. Det är väldigt enkelt och barnen älskar det.” det, då skulle man få lägga ner mycket pengar.

Värmen funkar precis som på sommaren, via ett eluttag på husvagnsplatsen.

Riktigt kalla dagar kan det behövas lite hjälp från en gasolvärmare. Den stora skillnaden i fråga om komfort är vattnet.

– På vintern har vi inget vatten i husvagnen utan vi diskar och hämtar dricksvatten i servicehuset på campingen, säger Emilia.

det Pite havsbad som gällde. När hon bildade familj kändes det självklart att semestra med husvagn.

– Det tog ett tag innan jag lyckades övertala han där, säger hon och pekar på maken.

– Men nu tror jag faktiskt han är fast.

Till sommaren får husvagnen lämna Storklinten.

– Då ger vi oss ut på vägarna. Det ser vi fram emot. Nästa vinter är det bara att ställa husvagnen här igen, säger Jerry. ●

Husvagnens förgård är en isolerad och uppvärmd trästuga.

SIXTEN BÖRJAR BLI otålig och beger

sig mot backen igen. Ett par timmars åkning lockar innan liftarna stänger.

Sedan väntar kompishäng och kanske en prestigeladdad omgång Yatzy med familjen i husvagnen.

– Husvagnen är tillräckligt stor för att bo i, men för liten för att hänga i för länge. Så barnen är ute mycket. Det är perfekt, säger Emilia.

Hon var runt mycket med husvagn med sin familj som barn. På vintern åkte de skidor och på sommaren var magasinet kombi

3 2021

Fakta vintercamping

➞ Vintercamping står för ungefär en tiondel av alla gästnätter på landets campingplatser. Knappt 200 av campingarna har öppet året om och intresset har ökat på senare år. Det finns vinteröppna campingplatser i hela fjällkedjan och på alpinanläggningar i inlandet.

Vintercamping är särskilt populärt på anläggningar med begränsad stugkapacitet, exempelvis Riksgränsen, Kåbdalis, Storklinten och Bjursås.

15

Snödroppar är en aning giftiga och brukar få vara ifred från rådjur och gnagare.

Få blommor är så efterlängtade om våren som snödropparna.

Vårens budbärare Just när vintern känns som segast dyker den upp som en tapper tröstare: snödroppen.

– Den är så vacker och förkortar den långa vintern, säger trädgårdsprofilen Gunnel Carlson.

Hennes förälskelse i den skira vita skönheten har resulterat i en bok.

TEXT: LISA WALLSTRÖM FOTO: ELISABETH SVALIN GUNNARSSON

V

INTERN ÄR EN utmaning för

alla trädgårdsentusiaster.

Rabatter och odlingar ligger i en stum dvala i väntan på våren. Men det finns ljuspunkter. En av dem är snödroppen.

– Den får vintern att kännas mer uthärdlig. Min kärlek till snödroppen har förändrat mitt sätt att se på trädgård.

Den kan ju till och med trotsa snön

16

och sticka upp sina gröna blad redan i januari, säger Gunnel Carlson.

Hon är trädgårdsjournalist och författare och blev känd för den breda publiken som programledare för långköraren Gröna rum på SVT. Hon har också skrivit flera trädgårdsböcker och delar regelbundet med sig av sin kunskap i tv-programmet Go’kväll.

– Min pappa var trädgårdsmästare

och jag är uppvuxen på en plantskola i Blekinge. Trädgård har alltid funnits med i mitt liv.

TILLSAMMANS MED vännen och kolle-

gan Elisabeth Svalin Gunnarsson har Gunnel Carlson nu gjort en djupdykning i snödropparnas värld.

– Snödroppen fascinerar oss båda.

Det finns mängder av olika sorter, magasinet kombi

3 2021

– Placera gärna snödropparna i en trädlund, under äppelträd eller i framkanten av en rabatt – gärna tillsammans med hostor, narcisser och tulpaner, tipsar Gunnel Carlson.

Gunnel Carlson

FOTO: DAN ABELIN

”Det finns mängder av olika sorter, vilket väcker habegäret.”

Elisabeth Svalin Gunnarsson och Gunnel Carlson delar kärleken till snödroppar.

magasinet kombi

3 2021

vilket väcker habegäret. Även jag är drabbad – jag har 40 olika sorter i min trädgård, skrattar Gunnel.

Genom historien har den skira lökväxten fått odlare att förundras, växtjägare att riskera livet och samlare att satsa allt för att lägga vantarna på udda exemplar. Än i dag samlas hängivna snödroppefans – så kallade galantofiler, efter blommans latinska namn Galanthus – för att ge blomman sin uppskattning.

– Jag tror det handlar om att den kommer tidigt om våren, att den är så skir och vacker samtidigt som den är ganska robust, vilket gör den tacksam och lätt att lyckas med.

Just nu går Gunnel Carlson i pirrig förväntan för att se om sitt senaste tillskott, hybriden ’South Hayes’, har klarat den skånska vintern. Hon köpte den på en trädgårdsmässa i London och för att klara resan hem fick den åka i handbagaget, nedstoppad i en av hennes strumpor.

FOTO: LARS BRUNDIN/SYDSVENSKAN/TT

Ålder: 64 år.

Familj: Mannen Claes, tre vuxna döttrar och katten Hjördis.

Bor: Arlöv utanför Malmö, sommarstuga i Blekinge.

Gör: Journalist och författare med trädgård som specialitet.

Aktuell med: Boken Snödroppar – en galantofil kärlekshistoria som hon har skrivit tillsammans med Elisabeth Svalin Gunnarsson.

Medverkar även regelbundet i Go’kväll i SVT.

Häromdagen när hon tittade efter i sin trädgård hemma i Arlöv, verkade det som om den har överlevt.

– Nu kan jag knappt vänta tills den slår ut. Den har så underbart vackra, klocklika blommor med en grön strimma längs sidan av det vita. ●

Så får du snödropparna att trivas ➞ Snödroppar trivs bäst i fuktig jord, skyddad från stark sol och torka.

➞ Den gillar att breda ut sig och vill inte ha alltför stor konkurrens. Små träd och buskar är bästa sällskapet.

Helst varianter som blommar tidigt och inte tar för mycket plats som liguster, trollhassel, olvon eller tibast. ➞ När snödropparna vissnar döljs blasten fint av andra växter som hosta, funkia och pioner. ➞ Efter blomning bör löken vissna ned i lugn och ro. Då kan det vara bra att ge den lite långtidsverkande gödning så att den får ny energi.

17

Nissan Andra generationen tare, men kre dis lite en Juke fick design. lig, son per fortfarande

Nissan Juke Förra generationen av Nissan Juke hade ett udda utseende som många tyckte var coolt, andra förskräckligt. I fjol kom en ny och lite diskretare Juke. Bilen har blivit lite större – men är fortfarande en ganska kompakt crossover som passar den som inte prioriterar körglädje och långfärdskomfort utan vill ha en inte alltför dyr men tuff vardagsbil. Juke är full av smart digital teknik, har egen internetuppkoppling och kan fås med bland annat kameror runt om som gör den lätt att parkera. Motorn är en trecylindrig bensinturbo på 117 hästkrafter, än så länge finns ingen elektrifierad version.

Pris: från 190 500 kronor.

De nya SVENSSONBILARNA De kallas crossovers, minisuvar eller något annat lika halvbegripligt.

Vad som är helt klart är att de lite högre och praktiska bilarna i kompakt format säljs som aldrig förr. Kombi presenterar ett urval.

TEXT: MARTIN ENGQVIST

S

EDAN NÅGRA ÅR tillbaka har

Volvos kombimodeller fått ny konkurrens om titeln som Svenssonbilen nummer ett.

På allt fler svenska garageuppfarter står i dag en lite mindre kombi med relativt stora hjul och hög markfrigång.

Biltypen kallas ofta crossover och är en sorts korsning mellan en vanlig kombi

18

och en större suv, eller stadsjeep som de också kallas.

Det mindre formatet gör dem smidigare och bränslesnålare, samtidigt som de stora hjulen och markfrigången gör att de lättare tar sig fram på dåliga vägar och oplogade villagator. Bland crossoverbilarna finns både två- och fyrhjulsdrivna varianter och flera finns

att få med eldrift i någon form.

Att en crossover är lite högre gör den ofta lättare att komma i och ur. Det är uppskattat inte minst av människor i mogen ålder som inte har lust att vika sig dubbla för att kunna sätta sig i bilen. Som bonus ger höjden en bättre överblick över trafiken än vad man har i en vanlig bil. ● magasinet kombi

3 2021

Volkswagen Tiguan är Europas mest sålda suv.

Volkswagen Tiguan Europas mest sålda suv, Volkswagen Tiguan, är en hit även i Sverige. Tiguan kan kallas mellan-suv och är ett halvt nummer större än till exempel Volvo XC40. I höstas släpptes en uppdaterad generation som bland annat innefattar laddhybriden eHybrid med en totaleffekt på 245 hästkrafter och fem mils räckvidd på enbart el. Utöver laddhybriden finns en rad Tiguanvarianter med diesel- och bensinmotorer på mellan 150 och 320 hästkrafter och fram- eller fyrhjulsdrift att välja mellan.

Pris: från 289 900 kronor.

Volvo XC40 finns med motoralternativ på mellan 129 och 408 hästkrafter.

Volvo XC40 Volvos minsta suv XC40 lanserades för tre år sedan och är i dag företagets mest sålda modell. Bilen har en lite kaxigare design än sina större syskon XC60 och XC90, har fått goda omdömen i många tester och finns i en rad varianter med olika motoralternativ. Instegsmodellen T2 har framhjulsdrift och en bensinmotor på 129 hästkrafter (tillräckligt för de flesta), medan nya helelektriska och fyrhjulsdrivna XC40 Recharche har 408 hästkrafter och sportbilsprestanda – 0–100 kilometer i timmen går på under fem sekunder. Men som i alla nya Volvobilar är toppfarten strypt till 180 kilometer i timmen.

Pris: från 295 000 (T2) till 699 000 kronor (Recharche).

magasinet kombi

3 2021

19

Helt elektriska Kia eNiro har en räckvidd på upp till 45,5 mil på en laddning.

Kia Niro Storsäljaren Kia Niro finns som hybrid, laddhybrid och ren elbil. Den sistnämnda kallas eNiro och har hyllats för sin långa räckvidd – 45,5 mil på en laddning, imponerande för elbil i den här prisklassen (eNiro kostar från 484 900 kronor). 2019 utsågs eNiro till Miljöbästa bil för privatpersoner av organisationen Gröna Bilister, som i sin motivering skrev att den har ”en så lång räckvidd och så snabb laddning att nästan ingen kan avvisa eldrift längre”.

Oavsett version är Kia Niro en rymlig och praktisk familjebil. Den går dock inte att få med fyrhjulsdrift. Motoreffekten är från 141 (hybrid) till 204 (eNiro) hästkrafter.

Pris: från 284 800 kronor (hybrid).

Funktion före finesser och ett lågt pris har gjort Dacia Duster populär.

Dacia Duster En sprillans ny kompakt-suv för under 150 000 kronor? Jodå, om du kan tänka dig att avstå från lull-lull och den senaste tekniken samt acceptera lite enklare inredning, en relativt hög ljudnivå och inte särskilt imponerande köregenskaper. Och det är det många som kan. Dacia Duster har blivit en storsäljare och den främsta förklaringen är naturligtvis priset. En robust och praktisk bil för den som vill kunna ta sig från A till B och inte bryr sig om vad grannarna tycker. Duster finns med fram- eller fyrhjulsdrift och bensin- eller dieseldriven motor på 100–130 hästkrafter.

Pris: från 147 400 kronor.

Renault Captur

Renault Captur har fått beröm för sin design och många smarta lösningar.

20

När det gäller de lite mindre crossoverbilarna är konkurrensen knivskarp. Renaults utmanare till Nissan Juke med flera heter Captur och kom i en ny version häromåret.

Många uppskattar Captur för designen, och bilen har också fått beröm för sin komfort och sina smarta lösningar för bagage och förvaring. Till exempel kan baksätet skjutas fram och tillbaka så att man kan prioritera antingen lastkapacitet eller benutrymme. I flera tester har bilen dock fått kritik för att ha en osmidig automatväxellåda. Captur finns med bensinmotorer från 100 till 155 hästkrafter och som laddhybrid på 158 hästkrafter.

Pris: från 206 900 kronor.

magasinet kombi

3 2021

TEXT: CHRISTINA BILD

Kulturkoll

Hötorgskonstens höjdare Under 1980-talet spreds historier om att den italienska konstnären Bruno Amadio använde verkliga barn som modeller, som han på olika sätt fick att gråta.

I själva verket hade han en blunddocka som han klädde i olika kläder och lånade ansiktsdrag från sina barn. ”Eddie” var det mest populära motivet.

FOTO: DIGITALT MUSEUM

Den gamle sjöbjörnen finns på många olika föremål, här som korsstygnsbroderi, 210 kronor på Tradera.

KONSTEN SOM FINNS i alla hem, men inte på ett enda museum. Det är den minsta gemensamma nämnaren för det som kallas hötorgskonst. Massproducerad, standardiserad och ofta kopierad har gråtande barn, fiskargubbar och älg-på-äng konsekvent sågats jäms med fotknölarna av konstkännare. 1947 startades till och med en organisation, Konstfrämjandet, som skulle utbilda ”vanligt folk” i att se skillnad mellan kvalitetskonst och skräp – med föga framgång. Hötorgstavlorna, som såldes billigt av kringresande och på marknader som Hötorget i Stockholm, var nämligen oerhört populära långt in på 1980-talet.

Allra mest poppis var Bruno Amadios gråtande barn som bara i Sverige såldes i drygt 1,3 miljoner exemplar, mestadels till ungdomar som köpte bilderna i fyrpack till sin första lya.

Många av hötorgskonstnärerna var extremt produktiva och snabbast av alla var Herman ”Brokiga blad” Anders-

magasinet kombi

3 2021

Sveriges meste hötorgskonstnär, ”Brokiga Blad”, reste runt i hela Sverige under första halvan av 1900-talet. Han sålde sina tavlor för en spottstyver, eller ett mål mat och en pilsner. Denna tavla klubbades på auktion, tillsammans med en annan, för 200 kronor.

son, som kunde måla 10–15 tavlor åt gången med samma himmel och land och schabloner för älgar och andra djur. Andra konstnärer tog genvägar genom att måla på foton eller kopiera kända verk och ofta signerades alstren med pseudonym.

Medan de tårögda barnen förpassats till historien har en annan klassiker, Der alte Seebär, blivit ett hett byte. För några år sedan kunde man hitta en fiskargubbetavla för en tjuga, i dag kostar de flera hundra. Tavlans ursprung är oklar, men troligen målades originalet av Harry Haerendel på 1920-talet och föreställer den nederländske räddningsbåtskaptenen Dorus Rijkers, som ska ha räddat 487 människor till sjöss. Men vem vet? Kanske är det som andra tror, fiskaren August Kihlman på Käringön i Göteborgs skärgård, som sägs ha fått en femkrona när han stod modell för ett fotografi på 1940-talet. ●

1950 målade Charles Roka den första ”Zigenarflickan” och därmed var hans lycka gjord. Under 30 år återskapade han den romska flicka han blev så betagen i under en resa till Marseille. Oljemålning klubbad för 3 800 kr på Auctionnet.

21

! a b b a b i l i Mums f

Ibland känns förrätt och varmrätt mest som en transportsträcka. Det är ju efterrätten man vill ha! Och gärna en ur bakbloggaren Emma Brink Rasks nya bok Desserter. Här bjuder hon på två recept.

RECEPT: EMMA BRINK RASK FOTO: LINA EIDENBERG ADAMO UR BOKEN: DESSERTER (BOKFÖRLAGET SEMIC)

”Det här är mitt favoritbakverk, alla kategorier! Fick jag bara äta en sötsak för resten av mitt liv skulle det kanske bli den här tårtan med en kladdig chokladkaka och en seg och tjock chokladfudge. Gärna med en rejäl klick lättvispad grädde till.”

22

magasinet kombi

3 2021

Chokladfudgetårta 6–8 portioner Ingredienser: CHOKLADKAKA • 180 g mörk choklad • 90 g smör • 3 ägg • 270 g strösocker (3 dl) • 45 g vetemjöl (drygt 2/3 dl) • 15 g kakao (2 ½ msk) • ½ tsk salt CHOKLADFUDGE • 100 g vispgrädde (1 dl) • 45 g strösocker (½ dl) • 70 g ljus sirap (½ dl) • 80 g mörk choklad • 1 krm salt • 50 g smör • 50 g mjölkchoklad GARNERING • 50 g vit choklad Gör så här: CHOKLADKAKA 1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn).

2. Smält chokladen och smöret i en skål över ett vattenbad.

3. Vispa samman ägg och socker lite lätt och blanda ner i chokladsmöret.

4. Blanda mjöl, kakao och salt, vänd ner i chokladen och rör till en jämn smet. Häll smeten i en rund springform med bakplåtspapper i botten och smorda kanter, ca 20 cm i diameter.

5. Grädda kakan i 20–25 minuter, den ska vara lite gungig i mitten. Låt kakan svalna helt i formen.

CHOKLADFUDGE 1. Koka upp grädde, socker, sirap, hackad mörk choklad och salt och sjud i 15 minuter.

Rör om då och då men inte för ofta – då kan fudgen sockra sig.

2. Ta av kastrullen från värmen och rör ner smöret och till sist mjölkchokladen så att den smälter helt och du får en jämn glasyr.

3. Se till att kakan ligger tätt intill kanterna i formen (tryck till lite om det behövs) så att inte fudgen rinner ner emellan.

Häll sedan fudgen över kakan och låt den sätta sig i kyl minst 5 timmar.

4. Lossa kakan ur formen.

GARNERING 1. Finhacka och smält chokladen.

2. Häll den i en spritspåse eller en lite tjockare plastpåse, klipp ett litet hål i hörnet och spritsa chokladen över kakan.

magasinet kombi

3 2021

Mandelparfait med blåbär 8–10 portioner Ingredienser: • 50 g äggulor (2 st) • 90 g florsocker (1 ½ dl) • 1 tsk vaniljpasta • 70 g äggvitor (2 st) • 300 g vispgrädde (3 dl) • 50 g mandelmjöl eller finhackade mandlar (1 dl) • 100 g frysta eller färska blåbär (1 ½ dl) GARNERING • 100 g frysta eller färska blåbär (1 ½ dl)

”Detta är ett guldkorn som jag har hämtat ur mammas svarta bok med handskrivna recept.

Parfait serverades ofta vid kalas, speciellt om vi var många, eftersom den kan förberedas veckor i förväg och sedan tas fram ur frysen 30 minuter innan det är dags att äta.”

Gör så här: 1. Vispa äggulor, florsocker och vanilj vitt och pösigt.

2. Vispa äggvitorna hårt. Vispa grädden fluffig.

3. Vänd ner den vispade grädden samt mandelmjölet i äggulor och socker och sedan äggvitorna efter det. Jobba försiktigt med slickepotten så att du behåller så mycket luft som möjligt.

4. Vänd till sist ner blåbären.

(Använder du frysta bär, se till att de är helt frysta när du vänder ner dem och gör det med ett par bestämda tag – annars färgas smeten lila.)

5. Häll smeten i en form och ställ i frysen i minst 6 timmar.

6. Ta fram 30 minuter innan servering. Garnera med blåbär.

” Jag äter desserter till lunch”

Vinn!

Vi har tre exemplar av Emma Brink Rasks bok Desserter som vi lottar ut bland dem som svarar rätt på frågan: Efterrätten tiramisu har fått sitt namn efter en uppmaning på italienska: ”tira mi sù”.

Vad betyder det?

1.”Gå och lägg dig” X. ”Ge mig allt” 2. ”Dra mig upp” Mejla svaret tillsammans med ditt namn och adress till vinn@kombispel.se.

Döp mejlet till ”Dessert”.

Eller skicka ett vykort till Tidningen Kombi, ”Dessert”, Box 995, 162 12 Vällingby.

Senast den 31 mars vill vi ha ditt svar.

Hallå där, Emma Brink Rask, varför en bok med desserter?

– Dels så älskar jag själv att göra och bjuda på desserter och är väldigt inspirerad av proffskonditorernas verk. Och så fanns inte någon sådan bok anpassad för hemmabagare.

När äter du själv dessert?

– Oftast på restaurang. Förutom alla desserter jag bakar för bloggen, de äter jag till lunch på daglig basis.

Händer det att du hoppar över varmrätten och går direkt på desserten?

– Inte så ofta, jag tycker att desserter är godast efter en bra måltid. Men det händer att jag äter en hamburgare eller kebab på stående fot och sen går på restaurang och bara beställer dessert.

Har du något knep eller tips för den som vill vara säker på att lyckas med sin dessert?

– Bästa tipset är att vara ute i god tid och planera alla moment. Då behöver du inte stå i köket och svettas när gästerna sitter vid bordet.

Vilka dessertingredienser har du alltid hemma?

– Smör, socker, grädde, ägg, choklad och citron. Då kan du skapa magi.

Finns det någon dessert du aldrig tröttnar på?

– Riktigt god tiramisu kommer jag nog aldrig att få nog av.

Vad gör du helst när du är ledig?

– Reser och går på restaurang i vanliga fall. Just nu går jag promenader, lägger pussel och kollar Netflix.

23

Hjärngympa K A T T 1

2

6

7

9

4

12

16

15

2

20

24

25

18

25

7

8

10

16

26

13

10

8

3

2

12

19

LÄTT Lätt

9 9 5 2

8 7 6 3

9 3

L E X A 24

K Ä K E

G R Ä M

V O J B

I Ä I T

L H S A

2

6

23

3

10

2

9

21

4 7

9 5 2 9 7 1 4 2 7 1 9 8

Sök och ringa in kroppsdelarna. ochöverblivna ringa in kroppsdelarna.

De 6 överblivna DeSök sex bokstäverna ger bokstäverna ett ger ytterligare ett ord.

Orden hittar ytterligare ord. Orden hittar du vågrätt, lodrätt, du både både vågrätt, lodrätt, diagonaltdiagonalt och baklänges. och baklänges.

11

2

6 4

HITTA ORDEN HITTA ORDEN!

2

R T T Å I R X

8 9

4

16

12

6

8 7 6

4

1

L E L R T E T

E A V Ä R K O

T R R B A C L

10

1

2

2

13

14

10

17 2

10

3

14

18

2

17

23

22

1

10

4

16

6

23

14

5

9

3

4

1

5

4 11

15

3

10

10

3

2

7

2

2

16

13

3

4

3 16

8

20

18

2

SVÅR Svår

1 7 2 6 2

Ö B G A N N F

2

26

8

R M Y Y E A V

3

9

MEDEL Medel

9 5 3

4

8

22

10

8 1 3 7

6

4

21

1

3

5

4 19

3

ningar från Rätt svar och lös er hittar mm nu de en gå re fö /kombi se el. isp mb ko du på

K Å G T P X I

2

9

9 8 7 9 6 2 3 5 1

3 4 6 7 4

4 6

T G R R A E N

O L D J N L E

T E A Ä N L G

7

P V E H B A R

4

S U A D E K T

3 2

K E P R N S A

U H N I I A R

8

2 9 5

4 9

1

B Ö G A L U M

N E B R Å L M

magasinet kombi

3 2021

KAMP BETECK- SKÄR- GAS I ETT BOTTENOM NING NINGS- REKLAM- KORT VÅNING TREDJE- FÖR RAD PUNKT SKYLT SVAR I AFFÄR PLATS

LÖSNING Hitta ordet i de gula rutorna

CONNECTICUT

BILDAR DAMM 1

SKRÄMMER FRAM VILTET HÖRS KRETSAR KRING VID OBEHAG JUPITER

SIGNALERAT ÄR FÖRLÖJLIGANDE

2

ÄTS TARTARBIFF JÄTTE

VINANDE I SÅDAN GRÄDDAS BRÖD

VEM OCH KAR

ÄR ALDRIG FAST

HA DET BRA

KAN DEN SES TILL I VATTEN KLÖS MAN NÅGON ANNAN MER ÄN I FÖRST I BITAR STYRDE MONACO

VISST STRÅ

ÄR EUROPAS STÖVEL

3

GÖRA VERKAN ÄR FULLFJÄDRAD

LEDER PÅ FREDAG EFTERSOM

4

ISRÄNNA

BOY SOM TRAVADE GRUNDTANKE

LANGHAMMER

BESVÄRA

KAN MAN EN FÖDELSEDAG

HAR FOTFÄSTE

OFTA PÅ FAT ÄR PRYLAR SOM JUST KÖPTS

STOR I INDIEN

KAN NATIONER VARA ÄR SOLIST KAN SES MED HAVRE RABATTPLATSEN

FYLLT SKOTTKÄRRAN ATTACK

MELLAN PÅMINT CARL OCH GUSTAF TALANG

SAKNAR SKATT

5

NIVÅ

I UTTRYCK MED AV DEL I OMLOPP

KAN FRÅGA JOUR- I SVAR NALIST TORKHUS

FYRA KVARTAL MITT I AFRIKA

OSTMASSA HÖJDA TONEN A

VILD KATT HALSAR

VINSTER

De fem först öppnade rätta lösningarna vinner 5 st Glädjelotten. Skriv ordet från de gula ­rutorna på ett vykort och posta till ­Kombispel, Box 995, 162 12 V ­ ällingby senast den 31 mars. Eller mejla vinn@kombispel.se, döp mejlet till Kombikryss mars, och glöm inte att skriva ditt namn och din adress.

Vinnare och lösning hittar du på hemsidan: kombispel.se/kombi.

KYRKOBRUK PÅ SIDAN OM TIDSEPOKERNA

DEN ÄR ETT HUSDJUR I NORR SPRÅK

SES PÅ SAVANNEN

SJUNGIT BAKOM BATTERIPOL SKÅDA

MOTA IVÄG

HAR KOMIKERN SIN PUBLIK

ÄR PÅ BENEN TERABYTE

VASAVIRKE PENG TILL STATEN

7

KVALSTER SOM BOR I OST magasinet kombi

ÄR NÄRA NOG

PORT STÅR FÖR LUFT 6

VÄNDA I ÄGG OCH MJÖL

TA EN PROMENAD

ANDEN VID JÄMFÖRELSE

FÖRBUND

TITTAR PÅ INTRESSERAT

I LEDEN I SKYN- HÖRS FRÅN LÄNGD- TALAT NATT- STADEN DAT TJÄDERMÅTT MÖSSAN SIG TUPP

KNOTAN

Vinn!

Vinsterna skickas ut per post.

DE RUNT POLEN

Vinnare Kombikrysset jan 2021: Elsy Gyllström, Örkelljunga, Gunilla Andersson, Köping, Tomas Bäckman, Umeå, Henry Larsson, Katrineholm, Gunvor Tuweson, Knislinge.

Efterfrågad lösning jan 2021: KALLARE.

@ © KEESING AB

3 2021

25

När jag vinner … ” Jag vill köra folkrace” ”NÄR JAG VINNER relativt mycket pengar ska jag ta upp mitt intresse för att köra folkrace igen. Att köpa tävlingsbil och utrustning kostar en del, även om det varit och fortfarande är en av de billigare motorsporterna man kan ägna sig åt.

Numera har jag en funktionärsroll som domare, racecontroller, varvräknare och annat vid folkracetävlingar i Skåne, Småland, Halland, Blekinge och Västergötland. Men drömmer om att få köra lite själv igen.”

i korta drag Dragning varje fredag.

Varje spelomgång löper över fyra veckor. Varje fredag är det dragning.

Vi har garanterad vinstbevakning – du missar aldrig en vinst.

Superjackpotten.

Varje kvartal är det dragning i Superjackpotten.

Den fredagen är det inga andra dragningar i lotteriet.

Varje lott du har under en spelomgång i Kombi-, Drömrese- eller Motorlotteriet ger dig fyra lottnummer till Superjackpotten. Varje lott i Extralotteriet ger dig ett lottnummer. I Superjackpotten är högsta vinsten 10 miljoner kr.

Att välja vinst. När du vinner Veckans vinst (värd 200 eller 600 kr) kan du byta vinsten, om du gör det senast tisdagen efter vinstdagen. Det gör du på Min sida på kombispel.se eller genom att kontakta kundservice.

BERÄTTAT FÖR: INGER SUNDELIN

Andreas Cronsell Ålder: 47 år.

Bor: Hässleholm.

Gör: Undersköterska inom hemtjänsten.

Familj: Singel.

Intressen: Löser mycket korsord och frågesporter.

Passar också föräldrarnas rottweilervalp Ronia.

Berätta om din dröm – och få extra vinstchanser!

Vad skulle du göra om du vann riktigt mycket pengar?

Skriv till Kombi och berätta!

Om vi publicerar just din berättelse i tidningen får du ett skraplottspaket från Kombispel värt 200 kronor.

Mejla till tidningenkombi@kombispel.se eller gå in på Kombispels Facebooksida och skriv om din dröm där.

26

Tidning i brevlådan eller inte? Om du inte vill ha tidningen i brevlådan kan du välja att i stället få ditt lottutskick via mejl.

Det gör du under Mina uppgifter på kombispel.se eller genom att kontakta kundservice.

Förvald vinst. Om du inte vill vinna varuvinster värda 200 kr kan du välja en så kallad förvald vinst. När du vinner på den nivån får du då alltid en ny lott eller ett skraplottspaket.

Välj betalsätt. Dina lotter kan du betala med Autogiro, e-faktura eller via inbetalningskort/ faktura. Om du väljer att betala med e-faktura får du automatiskt ditt lottutskick via mejl (med en länk där du kan läsa tidningen digitalt).

magasinet kombi

3 2021

På gånghemma

TEXT: MARTIN ENGQVIST OCH INGER SUNDELIN

FOTO: JESSICA SJEJE

Tips för dig som stannar

Janne ”Loffe” Carlsson i Någonstans i Sverige.

FOTO: SVT

”Vi rockar sockorna”

NÄR ”LOFFE” BLEV ”LOFFE” ➞ GATOR OCH TORG i Sverige var så gott som öde på kvällarna den sista veckan i december 1973. Men det var ingen pandemi som gjorde att människor höll sig hemma – utan en tv-serie. Drygt 60 procent av befolkningen såg Någonstans i Sverige, som sändes sju kvällar i rad. Serien skrevs av Jan

Olof ”Jolo” Olsson och utspelar sig under beredskapsåren 1939–1945. I den kanske mest ihågkomna rollen sågs Janne Carlsson, som fick sitt stora genombrott och resten av livet kom att kallas ”Loffe” efter sin rollfigur.

Någonstans i Sverige är en riktig pärla och finns att se på SVT:s Öppet arkiv på nätet. ●

FOTO: INGER LINDELÖF

Tips från renoveringsproffset

Magnus Ullman har pippi på fåglar.

Fågelperspektiv

➞ Byggnadsantikvarien Erika Åberg är känd från tv-programmet Det sitter i väggarna. Men hur bor hon själv? Under mer än ett årtionde har hon och hennes man renoverat sin gård från grunden och levt familjeliv med två små barn under tiden. Hur det går ihop berättar hon i nya boken Byggnadsvård – Hur du får tid, råd och kraft att restaurera ditt hem.

FÖRLAG: NORSTEDTS.

Erika Åberg renoverar även sitt eget hus.

boken med den trevliga titeln Med kikare och kaffetermos något för dig. Ornitologen, författaren och fotografen Magnus Ullman tipsar om hur man kommer igång med fågelskådning, när och var man ska skåda, hur man väljer kikare och mycket mer.

FÖRLAG: APUS.

FOTO: LISA ÖSTLING

➞ Nyfiken på fågelskådning? Då är hand-

➞ Hallå där, Veronica Magnusson Hallberg, ordförande i Svenska Downföreningen. Vad händer på Rocka sockorna-dagen?

– Den 21 mars tar vi på olika sockor och hyllar människors olikheter, lika värde och rättigheter. FN har valt just 21/3 som världsdag för att det vid Downs syndrom är det 21:a kromosomparet i kroppen som har en extra kromosom.

Och strumporna?

– När du sätter ihop ett par strumpor med hälarna mot varandra bildar de ett kryss –som en kromosom.

Hur startade det hela?

– ”Rock your socks” kommer ursprungligen från USA och firas numera världen över.

Svenska Downföreningen lanserade ”Rocka dina sockor” 2014. Det stora genombrottet i sociala medier kom 2015, med hjälp av Nathea Arnemyr, vars syster har Downs syndrom.

Hur ser årets firande ut?

– I vanliga fall sker en massa lokala festligheter, men i år blir allt digitalt på grund av corona. Vi uppmärksammar också att det är viktigt att även personer med Downs syndrom tidigt får vaccin.

Vilka sockar tar du på?

– En av sockarna har Ida Wik från Stockholm designat.

Hon vann första pris i tävlingen som Svenska Downföreningen och Happy Socks anordnat. ●

FOTO: KRISTOFER LÖNNÅ

Låt hemmaparketten bli ett dansgolv

Donnez är ett av många dansband som livestreamar.

magasinet kombi

3 2021

➞ Miljontals svenskar längtar efter att kunna gå ut och dansa igen. Men för både publik och dansband är det coronapaus som gäller. Nästan. Många band spelar live på nätet och även om stämningen och känslan inte är som i en danslokal är det många danslystna som tar en svängom hemma framför tv:n eller datorn. Livesändningarna hittar du till exempel via webbplatserna dansbandssidan.com, danslogen.se eller ditt favoritbands hemsida. Många livesändningar sparas också på Youtube.

27

Månadens TIPS till dig med lotter hos Kombispel!

gningen! ra d tt o p k c a rj e p u S te Missa in

Du har chans att vinna upp till

10.000.000 kr En superdragning varje kvartal Lars vann 1,5 miljoner!

För varje lott du köper –eller vinner – i Kombilotteriet, Drömrese­ lotteriet eller Motorlotteriet får du 4 lottnummer till nästföljande dragning i Superjackpotten. Varje lott i Extralotteriet ger dig 1 lottnummer.

En gång i kvartalet drar vi ett vinnande lottnummer i Superjackpotten.

Vinnaren kontaktas personligen och får vara med och snurra på det stora Superjackpotthjulet.

Snurra fram miljonvinsten!

!

Lotta vann 1,4 miljoner

Foto: Peter Knutsson

Björn vann 1,5 miljoner!

Om du vinner Superjackpotten får du chansen att snurra fram upp till 10.000.000 kr.

Nästa dragning fredagen den 9/4!

Ju fler lotter du har i våra lotterier desto fler lottnummer får du till nästa dragning av Superjackpotten.

Frågor? Du kan självklart ringa till kundservice tel 08-453 54 00 om du undrar något!