Piña Colada Antall serveringer: 2 Ingredienser: 4 cl hvit rom 6 cl kokosmelk 4 cl kremfløte 1,2 dl ferdigblandet sukkerfri ananassaft En neve isbiter Fremgangsmåte: Tilsett alle ingrediensene unntatt fløten i en blender. Hell blandingen over i to store glass. Topp drinken med kremfløte, gjerne ristet slik at den tykner. Allergen: Melk
36
Dark and Stormy Antall serveringer: 1 Ingredienser: 4 cl mørk rom 1/2–1 lime 8 cl sukkerfri ingefærøl Fremgangsmåte: Fyll et passende glass med is. Tilsett rom og klem ut lime saften. 1/2–1 lime etter egne smakspreferanser. Topp drinken med sukkerfri ingefærøl. Tips: Sukkerfri ingefærøl med sitronsmak passer også godt i denne drinken. Lime kan byttes ut med konsentrat.
37
Pink Fizz Antall serveringer: 1 Ingredienser: 3 cl rabarbrasirup Champagne Oppskrift på rabarbrasirup se side:
64
Fremgangsmåte: Hell 3 cl iskald rabarbrasirup i et champagneglass. Fyll opp glasset med tørr champagne eller musserende vin med lavt sukkerinnhold. Tilsett isbiter om ønskelig.
38
Allergen: Sulfitt
No Cuba Libré Antall serveringer: 1 Ingredienser: 4 cl hvit rom Sukkerfri cola 1/2 lime Knust is
Fremgangsmåte: Fyll et longdrinkglass med knust is. Tilsett rom og saften fra en halv presset lime. Fyll opp glasset med sukkerfri cola. Pynt med en limeskive eller lag en spiral av skallet fra den pressede limen.
39
Caipiroska Antall serveringer: 1 Ingredienser: 4 cl vodka 3–5 ferske bjørnebær 1/2 lime eller tilsvarende limekonsentrat 1 ss SukrinSirup Gold Knust is Fremgangsmåte: Start med å mose lime og sukkerfri sirup i et mikseglass. Tilsett så bjørnebær og mos disse. Hell vodka over blandingen og rør rundt. Sil over i et glass med knust is eller isbiter. Smak til med sirup. Kan toppes med litt kullsyreholdig mineralvann. Tips: Drinken kan tilberedes rett i serverings glass om du ikke ønsker en silt versjon. En variant av d rinken kan lages ved å bytte ut bjørnebær med bringebær.
40
41
Skinny Strawberry Daiquiri Antall serveringer: 1 Ingredienser: 6 cl hvit rom 4 ferske eller frosne jordbær 1 ss limekonsentrat 1 ss SukrinSirup Gold Sukkerfri jordbærsaft Isbiter (ca. en stor neve)
42
Fremgangsmåte: Putt jordbær, isbiter, lime konsentrat, sirup og rom i en blender. Kjør til det er blandet godt sammen. Hell over i et glass og topp drinken med noen cl ferdigblandet sukkerfri jordbær saft. Rør rundt og server straks. Tips: Her kan du justere karbo hydratinnholdet ved å tilsette mer eller mindre jordbær.
Devil’s Margarita Antall serveringer: 1 Ingredienser: 4 cl tequila 3 cl ferskpresset limejuice 1 cl SukrinSirup Gold 2 cl rødvin Isbiter
Fremgangsmåte: Fyll en shaker med is. Tilsett tequila, limejuice og sirup. Shake til blandingen er iskald. Sil over i et lite glass. Bruk en skje og hell forsiktig rødvinen over blandin gen. Rødvinen skal legge seg som et lag på toppen av drinken. Allergen: Sulfitt
43
Bringebær Bellini Antall serveringer: 1 Ingredienser: Champagne 5–10 g økologisk bringebærsorbet Fremgangsmåte: Legg bringebærsorbet i bunnen av et champagne glass. Fyll opp med tørr champagne eller annen musserende vin med lavt sukkerinnhold. Allergen: Sulfitt
44
Orangeslide Antall serveringer: 2 Ingredienser: 6–8 cl vodka 6 cl kremfløte 1,2 dl sukkerfri appelsinbrus 1/2 ts vaniljeekstrakt 1 ts appelsinekstrakt 1 kopp knust is
Fremgangsmåte: Tilsett alle ingrediensene i en blender. Kjør til du har en slush aktig blanding. Hell over i glass og server med en appelsinskive. Allergen: Melk
45