Feinsinn hw15

SCHWARZBERGERHOF – IM GESPRÄCH MIT MASTERMIND E. WALL

HERBST/WINTER 2015/16

JUNGE WILDE – BEER BUDDIES TRAGWEIN ALS TRENDSETTER

BUNTE HERBST TRENDS

KOLM MODEN 80 Jahre Mensch und Mode, eine ErfolgsGeschichte.

MÜHLVIERTEL TOURISMUS Radtage - mit dem E-Bike durch das schöne Granithochland.

MANZENREITER FLAGSHIP STORE LINZ Seit 30 Jahren Zentrum für anspruchsvolles Wohnen!

Manzenreiter & EWE. Poleposition bei der Küchenplanung.

2

GESCHÄTZTE LESERIN, GESCHÄTZTER LESER. zum Thema „Making of“ Magazins im des web: www.kolm.at/ makingof2015

WISSEN ALS CHANCE!

D

ie 5. Auflage unseres Lifestyle Magazins feinSINN steht unter dem

Motto „Wissen als Chance - Weiterentwicklung am Puls der Zeit“.

Permanentes Lernen heisst, Erfahrungen sammeln. Erfahrung bedeutet Wissen und die lässt rasches Agieren zu. Nicht die Großen fressen die Kleinen, die Langsamen werden von den Schnellen überholt. Nur wer flexibel auf Trends reagieren kann, wird Nutzen daraus ziehen. Unser Streben geht dahin, als mittelständische „Nahversorger“, ein Optimum an Leistung für unsere Kunden und Mitarbeiter zu generieren. Geht es den eigenen Leuten gut, werden sie ihre positive Energie auch an Kunden weiter transportieren.

Unser gemeinsames Ziel heisst: Durch regionale Zusammenarbeit mehr erreichen. Intern im Betrieb, regional, wie auch in der Beziehung zu unseren Kunden. Wir sehen im unmittelbaren Umfeld enormes Potential und wollen dieses weiter forcieren. In diesem Sinne widmen wir allen Interessierten die neueste Ausgabe unseres Magazins. Viel Spaß beim Schmökern und herzlich willkommen in unseren Häusern!

Armin Manzenreiter dieeinrichtung Manzenreiter

Gernot Kolm Kolm Moden

Karl-Heinz Manzenreiter dieeinrichtung Manzenreiter

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34 55

84 MODE UND TRENDS

LAND UND LEUTE

FASHION UND NEUES

8/12 Looks für Damen 22/42 Die neuesten Trends zu Farbe,

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6/76 80 Jahre Kolm

Geschichten aus der

46

Tracht

28

Zeitlos werden Tradition und Statement verbunden.

54/56 Looks für Herren 62/68 Vom „Spirit der Natur“ bis hin zum Wohlfühl-Sakko.

70

Anlass

The art of elegance.

72

Kids

Wir feiern Geburtstag.

88/98

Young Style

Relaxed, entspannt und vor allem bequem.

Mühlviertel Tourismus Angebote des Granithochlandes und Projekte mit Weitblick.

Formen und Style.

4

8

24

Schwarzbergerhof Edmund Wall im Interview über die Philosophie seines Hofes.

34

Mühlviertler Bergkräuter Die duftende, grüne Vielfalt.

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„Feinsinniges“

aus der Region 3 Mühlviertler Unternehmen zeigen ihre Spezialitäten.

51

Vergangenheit.

31

„GOTS“ mehr als Bio Sozial, fair, 100% umweltfreundlich und nachvollziehbar.

55/80 Kolm-Mitarbeiter Erfolgsgeschichten und Mitarbeiter-Jubilare.

84

Karriereleiter Jung, kreativ, fröhlich - die Chance der Lehre ergreifen.

4Kant life Kreative Drehscheibe mit edelfeiner Begleitung.

66

The BeerBuddies Zwei Doktoren mit dem Rezept zum hopfigen Genuss.

IMPRESSUM • Herausgeber und für den Inhalt verantwortlich: Kolm Moden GmbH, 4273 Unterweißenbach Layout, Gestaltung: 4Kant Media & IT GmbH, 4283 Bad Zell, Weberberg 8, www.4kant.at / :wanted werbeagentur GmbH, Europaplatz 7, 4020 Linz, www.wanted.co.at Einschaltungen diverser Marken-Labels • Druck: Haider Druck, www.haider-druck.at Änderungen und Irrtümer bei allen Daten sowie Farbabweichungen vorbehalten.

36 62

34

12

79

5

80 JAHRE KOLM MODEN

ERFOLGREICH DURCH BEWEGTE ZEITEN KOLM MODEN 2015 - FREISTADT, UNTERWEISSENBACH, PERG. 130 MITARBEITER UND PERMANENTE WEITERENTWICKLUNG. GEGRÜNDET 1935 IN UNTERWEISSENBACH, IN EINER WIRTSCHAFTLICH SCHWIERIGEN ZEIT, VIER JAHRE SPÄTER AUSBRUCH DES ZWEITEN WELTKRIEGES. UMSTÄNDE UND VERHÄLTNISSE, WIE SIE SICH HEUTE KAUM MEHR EINER VORSTELLEN KANN - 80 JAHRE DURCH DIE ZEITEN, EINE ERFOLGSGESCHICHTE...

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JAHRE KOLM MODEN

E

s freut mich außerordentlich, Ihnen diese erweiterte Ausgabe unseres Magazins präsentieren zu können. Gleichzeitig wollen

wir das 80 Jahr Jubiläum gebührend feiern.

Als Repräsentant unserer Familie in dritter Generation, ist es mir eine große Ehre, mit diesem Werk auch die Leistung meiner Vorgänger entsprechend zu würdigen. Ohne deren Pioniergeist und nachhaltigem Wirtschaften, würden wir heute nicht dort stehen, wo wir sind. Es waren andere, teilweise herausfordernde Zeiten, die erfolgreich durchlebt wurden. Immer mit dem Ziel, das Beste an Leistung und Service für unsere Kunden zu ermöglichen.

An dieser Stelle will ich mich auch bei allen Mitarbeitern unseres Hauses herzlich bedanken. Sie sind es, die tagtäglich durch ihre Loyalität, ihre Begeisterung und ihren Einsatz für reibungslose Abläufe, samt kompetenter

Beratung und Bedienung unserer Kunden sorgen.

Ein Danke gilt auch ganz besonders meiner Schwester Karin, welche die Handschrift dieses Magazines in besonderer Weise prägt.

Dankeschön!

Gernot Kolm

7

Jacke oversized, Drykorn € 329,99 Schluse, Drykorn € 149,99

JAHRE KOLM MODEN

BETTINA KLOPF - SCHON DAMALS ALS MODEL GEFRAGT! Sie arbeitet heute bei einem großen Zeitungsverlag in der Produktion. Schon vor 20 Jahren war sie bei einem Kolm Mode-Shooting dabei. Damals hatte ihre Tante bei Kolm gearbeitet und die junge Bettina zu den Fotoarbeiten mitgenommen.

Hose Velour, MAC € 109,95

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Strickgilet, Comma € 79,99 Strickpulli, Drykorn € 149,99

Weste, Marc O´Polo € 139,90 Bluse, Rich & Royal € 99,95

Strickpulli, Rich & Royal € 119,95

Top, Rich & Royal € 25,95

Strickweste, Lanius € 219,90

Hose, Marc O´Polo € 159,90 Stiefelette, K&S € 195,-

Geldbörse, Guess € 59,90 Schal, Marc O´Polo € 39,90 Tasche, Guess € 149,90 9

GELCO.DE

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LASCANA gratuliert zu

80 Jahre KOLM MODEN!

Noch ein Grund zu feiern: Unsere neue Dessous-Kollektion bei KOLM MODEN

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Hauptplatz 9, 4240 Freistadt Tel: +43(0)7942/75077

HerrenstraĂ&#x;e 6, 4320 Perg Tel: +43(0)7262/53852

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Leichtstepp-Jacke, Comma € 189,99

Tasche, Guess € 169,90 12

Hose Wolloptik, Cambio € 169,90

Boots, Marc O´Polo € 159,90

Poncho mit Fransen, Comma € 49,99

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Bluse, Comma € 69,99

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„FÜR MICH ALS INNENARCHITEKT STEHEN DIE ANSPRÜCHE AN QUALITÄT UND VERARBEITUNG IM MITTELPUNKT. HAAS MÖBEL ÜBERZEUGT ZUDEM MIT EINER VIELFALT AN GESTALTUNGSMÖGLICHKEITEN. DABEI GENIESSEN UNSERE KUNDEN DEN VORTEIL, DASS HAAS AUCH GANZ NACH WUNSCH INDIVIDUELL MASSFERTIGT UND DIE MÖBEL SCHLIESSLICH VON UNSEREN PROFIMONTAGETEAMS VOR ORT EINGEBAUT WERDEN.“ Martin Wittinghofer, Innenarchitekt bei Manzenreiter in Freistadt

LEBENSRÄUME VOLLER NATÜRLICHKEIT

Der perfekte Mix aus Komfort und Eleganz: Essbereiche aus dem Hause HAAS präsentieren sich nicht nur als Orte der Geselligkeit, die zum Verweilen einladen. Hochwertige Materialien und hingebungsvolles Design am Puls der Zeit schaffen zudem eindrucksvolle Lebensräume, die bis ins kleinste Detail in Form und Funktion überzeugen.

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VON MENSCH ZU MENSCH Möbel von Manzenreiter

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FM – DIE KÜCHE ZUM LEBEN Erlebbare Natürlichkeit aus dem Mühlviertel: Mit Handwerkskunst in höchster Qualität, die den Wunsch nach Echtheit und Nachhaltigkeit erfüllt. Solcherart ist der Mühlviertler Küchenhersteller FM für traditionsbewusste Endverbraucher mit hoher Naturverbundenheit bei dieeinrichtung Manzenreiter stark vertreten.

Bei dieeinrichtung Manzenreiter wird dem Lebensmittelpunkt Küche großzügige Aufmerksamkeit gewidmet. Schließlich zählt Expertenwissen über Material, Gestal­ tung und Funktionalität zum wesentlichen Prinzip der Entscheidungsfindung bei der Verwirklichung der eigenen Traumküche.

Was die Besonderheiten einer Küche aus dem Hause FM ausmachen, erklärt Innen­ architekt Martin Pehaim von dieeinrichtung Manzenreiter: „FM Küchen stehen für 16

„KÜCHEN AUS DEM HAUSE FM SIND EIN LEBENDIGES SPIEGELBILD VON PURER NATÜRLICHKEIT.“

Mehr Features für mehr Funktionalität Schaukastenunterschränke für optimalen Einblick auf das Innenleben mit Parsolglasabdeckung und integrierter LED-Innenbeleuchtung, Funktions-Rückwand-System mit Ladestationen für Mobil­geräte mit USB-Anschluss oder einklippbare, flexible Lichtspots für perfektes Arbeitslicht, sockelüberdeckende Fronten für geradlinige Küchengestaltung, lieferbar für Hochschränke und Rückseiten von Insellösungen

Martin Pehaim, Innenarchitekt bei dieeinrichtung Manzenreiter

Natürlichkeit in Top-­Design. Man könnte diese spezielle Küche auch als modernen Landhausstil aus Ober­ österreich, genauer aus dem Mühl­ viertel beschreiben. Dazu gehören einerseits zeitgemäße Materialien wie Lack in Metalloptik, die mit archaisch anmutenden LandhausFronten in Eichenoptik sowie Arbeits­ platten aus Naturstein kombiniert werden. Prinzipiell wird bei FM Küchen die Tradition hochgehalten.

Das Besondere daran ist, dass sich die Landhausoptik klarerweise in Einklang mit modernster Technologie präsentiert. Dazu werden die Küchen je nach Kundenwunsch individuell maßgefertigt, inklusive dem perfekten Rund-um-Paket an Boden-, Wandoder Lichtgestaltung.

Meine Empfehlung für Liebhaber von traditionellem Look und Natürlichkeit!“

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Foto: Mühlviertler Marken GmbH / Erber

IN DER WEITE DES GRANITHOCHLANDES

„Weitere Informationen finden Sie unter www.muehlviertel.at“

DAS MÜHLVIERTEL – EINE REGION MIT STARKEM CHARAKTER. ES FORMT ZUKUNFTSWEISENDE GEDANKEN. ES FORDERT SPORTLER UND BELOHNT SIE MIT DER KRAFT DER WEITE.

Dieses Land ist aus Granit gebaut und über Jahrmillionen von Wind, Wetter und Wasser abgeschliffen. Das Mühlviertel zwischen der Donau im Süden und dem Böhmerwald im Norden ist ein Land mit starkem Charakter. Seine Hügel öffnen den Blick in eine ungeahnte Weite.

G

leichzeitig schwingt es sich in Höhen jenseits der

Landstrich hat es in sich und animiert zur Bewegung. Radfah-

1.000 Meter. Das raue Land prägt die Menschen, ihr

rer und Mountainbiker, Reiter und Wanderer, Skifahrer und

Leben, ihre Traditionen. Und es macht die Hügel und

Langläufer – sie alle investieren die Kraft ihres Körpers um

Täler zu einem herausfordernden Sportrevier.

zu erfahren, wie das Hochland geformt ist. Sie wollen spüren, was das Land ausmacht. Dieses Nehmen vergilt das Mühl-

Das Mühlviertel zwang seine Bewohner seit jeher, in die

viertel mit einem Vielfachen an Geben: Es ist eine kraftvolle

Zukunft zu blicken. Sei es die Pferdeeisenbahn von Linz nach

Region, die dem Alltag sein rasantes Tempo nimmt.

Budweis, oder der Schwarzenbergische Schwemmkanal. Findig rangen die Menschen dem Granit den Fortschritt ab. Dass

An seine Stelle setzt das Mühlviertel mit seinen Weitblicken

dieser nur aus den tiefen Wurzeln der Tradition wächst, weiß

das Gefühl von Freiheit und lädt damit den inneren Akku wie-

man im Mühlviertel bis heute. Altes Handwerk ist hier leben-

der auf. Wo Österreich, Deutschland und Tschechien anein-

dig und genießt Wertschätzung. Die Weberei ist hier genauso

ander grenzen, ist man eben auch in Sachen Entschleunigung

zuhause, wie die Technik des Blaudrucks auf Textilien. Die

schon einen Schritt weiter.

Kunst des Bierbrauens treiben die Mühlviertler auf die Spitze.

Keine Frage, dass sie sich exzellent darauf verstehen, den Geschmack der Region in feinsten Essenzen zu konzentrieren. In den Mühlviertler Kräutern, im goldenen Leinöl, im herben Bier liegen jene Aromen, die das granitene Land ausmachen. Dieser 18

Kontakt: Mühlviertel Tourismus Information Freistädter Straße 119, 4041 Linz Tel.: +43 732 7277-727 E-Mail: info@muehlviertel.at www.muehlviertel.at

Foto: Mühlviertler Marken GmbH / Erber

PROJEKT BIERWELTREGION

Die Vorbereitungen für das grenzübergreifende Projekt BierWeltRegion, das mit 1. Jänner 2016 in der Dreiländerregion Mühlviertel – Niederbayern – Südböhmen starten soll, laufen auf Hochtouren.

A

m 21. Juli 2015 trafen im

en im Mühlviertel beliefern.

Brauhaus Freistadt knapp 40

Gastronomiebetriebe, die einen Schwer-

Vertreter von Brauereien, Gast-

punkt auf Bier setzen werden, finden

Projektpräsentation der BierWeltRegion

ronomie- und Beherbergungsbetrieben,

sich zukünftig im Verein Mühlviertler

Quelle: Mühlviertel Marken GmbH

Tourismusverbänden und Hopfenbauern

Wirtshauskultur zusammen, um das

aus dem Mühlviertel zusammen, um

Thema kulinarisch umzusetzen. Ob-

mehr über das neue Projekt zu erfahren.

mann Siegfried Thumfart betonte dabei

(Geschäftsführerin Mühlviertel Marken

Werner Pürmayer, Beirats-Vorsitzender

die Wichtigkeit der guten Zusammenar-

GmbH), Siegfried Thumfart (Obmann Verein

der Mühlviertel Marken GmbH, und

beit zwischen den Betrieben im Verein,

Christian Naderer, Obmann des Touris-

der anlässlich der Landesausstellung in

musverbandes Mühlviertler Kernland

Freistadt und Bad Leonfelden 2013 ge-

und Projektkoordinator, stellten die Visi-

gründet wurde und nun auf das gesamte

on des Projekts vor, Bier in den nächs-

Mühlviertel ausgeweitet wird.

ten Jahren grenzübergreifend und auf

Das Projekt wird nun bieraffinen Betrie-

vielfältige Art erlebbar zu machen. Das

ben aus Niederbayern und Südböhmen

soll nicht nur in den Brauereien möglich

präsentiert, damit die BierWeltRegion in

sein, sondern unter anderem auch direkt

der Dreiländerregion 2016 gemeinsam

bei den Hopfenbauern, die mit ihrem

durchstarten kann.

wertvollen Rohstoff nicht nur Brauerei-

v.l. Werner Pürmayer (Beirats-Vorsitzender Mühlviertel Marken GmbH), Sigrid Walch

Mühlviertler Wirtshauskultur), Ewald Pöschko (Geschäftsführer Braucommune Freistadt), Karl Steinbeiß (Geschäftsführer Tourismusverband Mühlviertler Kernland)

G R ENZENLOSES BIERERLEBNIS

Kontakt: Mühlviertel Marken GmbH Freistädter Straße 119 4041 Linz Tel.: +43 732 7277-728 office@muehlviertel.at www.muehlviertel.at 19

RADTAGE

MIT DEM E-BIKE

SPÄTSOMMER IN DER REGION FREISTADT IM MÜHLVIERTEL

I

mmer öfter kommt es in der Re-

denn das ist noch lange nicht alles.

gion Freistadt vor, dass Rehe und

Im ehemaligen Niemandsland zur

Feldhasen schleunigst das Weite

Grenze Tschechiens eröffnet sich

suchen und im Wald verschwinden!

das einzigartige Naturschauspiel

Warum nur? Geplauder, Lachen,

für alle Sinne. Treten Sie ein in die

das Surren von Reifen– ja das hört

unverfälschte Wildnis mit einzigar-

man im Spätsommer häufiger den

tiger Fauna und Flora. Der ein oder

je. Genussradler aus allen Ländern

andere fragt sich jetzt, wie das ohne

schätzen die neuen gut ausgebauten

Abkühlung alles bewältigt werden

Radwege, die das gesamte Kulturland

soll. Gut, dass es im Mühlviertler

Mühlviertel mit seinen reizvollen

Kernland klare saubere Flüsse gibt,

Angeboten vernetzen. Doch wie wird

die sich wie Lebensadern durch die

der Hunger der Radfahrer nach Kul-

Region ziehen. Rasten Sie am Ufer

tur gestillt? Ganz einfach! Entlang

der Aist oder Maltsch, erfrischen Sie

der beschilderten Radrouten finden

sich im kühlen Nass und lassen Sie

Sie mächtige Burgen und Schlös-

den Alltag im Schatten der Bäume

ser, teils verfallene Ruinen und

los. Energieschonend mit dem E-Bike

spannende Baudenkmäler wie zum

diese Eindrücke zu erleben lässt

Beispiel gotische Kirchen oder urige

das Herz des Urlaubsgastes höher

Stoabloß-Bauernhöfe mit typischem

schlagen.

fleckenartigen weißen Anstrich und

ERKUNDEN SIE DAS RADLAND MÜHLVIERTEL MIT DEM E-BIKE Wo einst der “Eiserne Vorhang” stand, verzaubert Sie heute Natur pur. Das Radland Mühlviertel/Südböhmen bietet für jeden Geschmack die passenden Radtouren. Zwischen Moldau und Donau lädt das durchgängige Radwegenetz mit mehr als 4.000 km zum Radfahren ein. Ein wahres Paradies für Ihren Radurlaub!

Inkludierte Leistungen: • • • • •

3 Übernachtungen mit Frühstück Radkarte E-Bike für 3 Tage Fitnessdinner am Abend Bschoadbinkerl vom Bauernladen Ab € 143,-/Pers.

Buchbar Mai-Oktober 2015

den sichtbaren Granitsteinen. Gut, dass die raue Mühlviertler Landschaft mehr Energie gibt als nimmt, KONTAKT Region Freistadt

Details und Standorte der E-Bike-Verleihstationen unter www.muehlviertel.at 20

Tourismusverband Mühlviertler Kernland Waaggasse 6 4240 Freistadt Tel.: +43 7942/75700 kernland@oberoesterreich.at www.muehlviertel.at

URLAUB UNTER BÄUMEN - DER WALD SPENDET ENERGIE, REGULIERT DAS KLIMA UND BIETET ERHOLUNG.

Foto: Erwin Pramhofer

WALDLUFT BADEN „EINTAUCHEN IN DIE HEILSAME ATMOSPHÄRE DES MÜHLVIERTLER WALDES“

D

araus leitet sich das „Wald-

und sich erholen kann. Die „Alten

luftbad“ ab. Der Energie-

Heilkundigen Europas“ waren sich si-

raum „Enertree“ stärkt unser

cher, dass unser wichtigstes Nahrungs-

Immunsystem. Der Liebesraum, das

mittel die „begeistete Luft“ ist. Das

Paradies bietet uns die Möglichkeit

bedeutet in heutiger Sprache zweierlei:

zur Ruhe, zum Rückzug und Schutz.

Der Heilraum unterstützt uns mit der

1. Die ionisierte Luft ist gesund für uns

Naturheilkunde und den Selbsthei-

2. ebenso „geistreiche“ Luft/Atmos-

lungskräften.

phäre – erfüllt von Sinn (Logos).

Eine Gruppe von Touristikern beschäftigt sich seit 2013 damit, aus dem

Beides brauchen wir notweniger als

Waldluftbad ein buchbares Angebot zu

einen Bissen Brot, ist der ärztliche Pro-

kreieren.

jektleiter Dr. Martin Spinka überzeugt.

Belegt mit einer fundierten Studie

ziner als ehemaliger Leiter namhafter

unter ärztlicher und geomantischer

oberösterreichischer Kurzentren. Mit

Leitung wird ein buchbarer Aufent-

im Boot sind auch die beiden Geoman-

halt zum Thema Entschleunigung

ten Mag. Wolfgang Strasser und Günter

und Wohlfühlen entwickelt. Seinen

Kantilli. „Was gibt Kraft im Mühlviert-

Rhythmus in der Natur finden und die

ler Wald - Was ist das Heilsame am

Energie der Kraftplätze aufnehmen,

Wald“ wird von ihnen unter Einbezie-

wird darin angeboten. Ausge-

hung der Kraftplätze und der Mystik

bildete „Waldluftbademeister“ beglei-

erarbeitet.

Dr. Spinka ist ein kompetenter Medi-

ten beim Eintauchen in diese heilsame Atmosphäre. Der Bogen spannt sich

Die Projekt- und Ausbildungsphase

vom verlängerten Wochenende bis zur

läuft noch bis Ende 2016. Im Frühling

3-wöchigen Sommerfrische in der der

2017 startet die Waldluftbade-Saison.

Gast die Alltäglichkeit unterbrechen

Machen Sie mit!

Sie brauchen: • Vier Stunden pro Woche Zeit für den Waldaufenthalt; • täglich sechs Minuten Zeit für eine HRV-Messung und ein dreiviertel Jahr Durchhaltevermögen.

• Weitere Voraussetzung für die Teilnahme ist ein Smartphone zur Kommunikation der Messergebnisse.

Sie erhalten: • Gesundheitschecks (Anfang-MitteEnde) mit einem 24-StundenEKG. Mittels Brustgurt und Smartphone werden täglich Daten des Stresslevels zum Mediziner übertragen. Als Zusatzauswertung werden auch das biologische Alter und die Auswirkungen von Umweltfaktoren dargestellt.

Der große Gewinn für Sie als Studienteilnehmer: Der Gesundheitszustand wird ein dreiviertel Jahr genau beobachtet.

Die Studie startet im Jänner 2016 und dauert neun Monate. Einfach den Probandenfragebogen im Tourismusbüro Mühlviertler Kernland unter kernland@oberoesterreich.at anfordern.

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Bluse, Rinascimento € 79,95

Fake Fur Jacke, Vero Moda € 39,95

Destroyed-Jeans, Rich & Royal € 129,95

Schnürboots, Tamaris € 89,95

22

Tuch, Guess € 49,90

Strickweste, Vero Moda € 69,95

Poncho, Rinascimento € 89,95 Rolli, Vero Moda € 19,95

www.figaro-uno.at

Kette € 54,95

FREISTADT GALLNEUKIRCHEN LEONDING LINZ LUFTENBERG NIEDERWALDKIRCHEN PREGARTEN ROHRBACH STEYR TREFFLING

Coloured Denim, Tom Tailor Denim € 59,99

Herrenhose verkürzt, Rich & Royal € 119,95

Die Mitarbeiterinnen von figarouno beweisen immer wieder, dass sie nicht nur hervorragende Stylistinnen sind, die ihren Kunden in den Mittelpunkt stellen, sondern engagieren sich darüber hinaus bei nationalen und internationalen Wettbewerben.

Vera (Salon Pregarten) wird im Herbst beim Goldwell Color Zoom Weltfinale in Las Vegas dabei sein.

Des weiteren bietet die jährlich stattfindende figarouno Trophy allen figarouno Mitarbeiterinnen die Chance, bei diesem Wettbewerb die eigene Kreativität und das Können in einem eigenen Frisurentrend zum Ausdruck zu bringen.

Außerdem unterstützen die figarouno Stylistinnen gerne Modenschauen und Fotoshootings, wie auch hier in Zusammenarbeit mit dem Modehaus Kolm.

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METRO POLITAN DURCH REDUZIERTE DESIGNS, SIND INNOVATIVE MATERIALIEN UND UNTERSCHIEDLICHE MATERIALSPIELE ANGESAGT. STRUKTUR TRIFFT AUF TRANSPARENZ. MATT AUF TECHNISCHE STOFFE. KONTRAST PUR. ABSOLUT GENIAL!

Bluse, Rich & Royal € 119,95 Kette € 49,95 Pumps, Tamaris € 49,95 Tasche, Guess € 169,90

Longblazer, Rinsacimento € 99,95 Struktur-Sweater, Street One € 39,99 Hose verkürzt, Cambio € 159,90 Herrenschuh, K&S € 195,24

Blazer, Rinascimento € 114,95 Shirt, Opus € 29,95

Shirt, Rich & Royal € 49,95

Tasche, Guess € 99,90

Lederrock, Marc Cain € 189,90

Loose-Pant, Rinascimento € 69,95

Boots, Tamaris € 99,95 Sneaker, Tamaris € 69,95

Sneaker, Tamaris € 79,95 Oversized Blazer, Vero Moda € 49,95

Struktur-Sweater, Vero Moda € 39,95 Sneaker, Post Xchange € 109,95 25

WIE IM ECHTEN LEBEN WILLKOMMEN BEI DIEEINRICHTUNG MANZENREITER IN FREISTADT. Gleich zu Beginn Ihres Rundgangs erwartet Sie der charmante Empfang von Monika Denk und Birgit Quast, die Ihnen unsere eindrucksvollen Wohnwelten auf insgesamt 1.900 m² Ausstellungsfläche eröffnen. Erleben Sie auf Ihrem Streifzug perfekt gestaltete Lebensräume, Küchen- und Schlafsysteme, dazu Essbereiche sowie ein großes Sortiment an hochwertigen Produkten aus unserer hauseigenen Holzmanufaktur Reichenthal. Finden Sie im Extra-Shop für Heimtextilien ganz nach Wunsch und Geschmack Ihre Vorhangsysteme, Stoffe, Teppiche und Wohn-Accessoires soweit das Auge reicht. Wir wünschen viel Vergnügen und jede Menge an inspirierenden Momenten bei Ihrem Rundgang durch unsere Schauräume in Freistadt!

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26

schauraum freistadt 01 Sitzgruppe FOSTER (Ditre Italia) 02 Tischgruppe EL PASO (Haas) 03 K端che INTUO P (ewe) 04 Sitzgruppe DENVER (Machalke) 05 K端che INTUO E (ewe) 06 Boxspringbett MAGNIFIQUE (King Koil) 07 K端che INTUO P (ewe) 08 Sitzgruppe ROMEO (Calia Italia) 09 Tischgruppe Rolf Benz 620/628 10 Sitzgruppe SQUARE (Machalke) 11 Tischgruppe PRIMUS (Anrei)

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ETHISCH IST DAS NEUE BIO

AM 24./25. OKTOBER ERÖFFNET IN SCHÖNAU I.M. DER NEUE BIO-VORZEIGEBETRIEB „SCHWARZBERGERHOF“.

FEINSINN HAT EIGENTÜMER UND BIO-QUEREINSTEIGER EDMUND WALL VORAB GETROFFEN, UM IHN ZU SEINER VISION EINER „ETHISCHEN LANDWIRTSCHAFT“ ZU BEFRAGEN.

f

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einSINN: Herr Wall, Gratulation zu

betriebe nicht möglich gewesen wäre.

... und Achtung gegenüber Nutztieren,

Ihrem eindrucksvollen Bio-Projekt,

Umso mehr freut es uns, wenn Besucher

die in heutiger Zeit ja leider nicht immer

das in seiner Art wohl einzigartig ist

unseren Enthusiasmus und Vision einer

Respekt erfahren.

in Österreich. 360 Grad Weideflächen

„ethischen Landwirtschaft“ teilen und

feinSINN: Erzählen Sie, worum geht es

um den Hof, riesige Freilaufställe für den

erleben können.

am Schwarzbergerhof?

Winter, Hof-Schlachthaus, Bio-Metzgerei,

feinSINN: Der Schwarzbergerhof will

E.W.: Wir erzeugen ehrliche, wertvolle

Produktionsküche, eine Kochschule,

neue Wege in der Fleischerzeugung

„Lebens“-Mittel. Von Willi Dungl habe ich

Gasthaus, Holzofen-Bäckerei, Wein-

gehen – wie kommt es, dass ein

gelernt, dass uns Essen neben Kalorien

keller, Hofladen, Grillplatz, Lehrpfad,

erfolgreicher Bauunternehmer plötzlich

auch mit Information versorgt. Je reiner

Bauerngarten, Glashäuser, Streichelzoo,

unter die Bio-Bauern geht?

das „Lebens“-Mittel, desto besser die

Erlebnis-Spielplatz, Kraftplatz samt

E.W.: So neu ist unser Weg gar nicht. Es

Information für den Körper. Biologische

Feuerstelle, ein Hof-Hotel ... und sogar ein

ist vielmehr eine „Rückbesinnung auf

Landwirtschaft war also Grund-Vorausset-

Bauernhofkino ist in Arbeit ... Sie haben

traditionelle Werte“. Die Motivation, alte,

zung. Aber noch mehr als Bio ist uns der

wirklich an alles gedacht!

langsam wachsende und nur noch wenig

ethische, humane Umgang mit unseren

E.W.: (lacht) Vielen Dank!!! Ja, die Umset-

verbreitete Rassen von Rindern, Schwei-

Tieren wichtig. Aus unzähligen Gesprä-

zung war ein Kraftakt, der ohne den Fleiß

nen, Sikawild und Wildschweinen in

chen wissen wir, dass das sehr vielen Men-

unserer Mitarbeiter und den unermüdli-

ganzjähriger Freilandhaltung zu züchten,

schen wichtig ist bzw. immer wichtiger

chen Einsatz der regionalen Handwerks-

entspringt unserer Liebe zu gutem Essen

wird. Unsere Kunden wollen wissen:

Qualität geht vor Quantität – und über allem steht der ethische Umgang mit den Tieren.

Edmund Wall, Eigentümer Schwarzbergerhof

a) Wie hat das Tier gelebt?

vor Quantität – und über allem steht

Kuh ihr Kalb umsorgt, wie beherzt die

(ganzjährig im Freien, im natürlichen

der ethische Umgang mit den Tieren. Es

Schweine im Wald nach Wurzeln graben

Herdenverbund)

bekümmert mich sehr zu sehen, welche

und dann den Nachmittag im Schatten

b) Was hat es gefressen?

Praktiken heutzutage in der industriali-

verschlafen. Wir wollen unseren Tieren

(Weidegrünfutter, Heu, Bio-Silage &

sierten Tierzucht angewendet werden ...

das bestmögliche Leben bieten – sie

angepasste Rationen Bioschrot ...)

erlaubterweise wohlgemerkt! Nutztiere

respektvoll u. stressfrei am Hof erlegen.

c) Wie wurde es geschlachtet?

sind in unseren Augen kein Wirtschafts-

Übrigens sind wir das vermutlich einzige

(am Hof, ohne Transportstress, mit Ruhe

gut, sondern fühlende, lebende Gottes-

Schlachthaus mit offen einsehbaren

& Bedacht)

geschöpfe, die respektvollen Umgang bis

Fenstern. Wir haben nichts zu verbergen.

d) Was kostet das kg? (natürlich mehr

zur letzten Stunde verdienen.

Wir verarbeiten alle Tiere „nose-to-tail“

als Industriefleisch)

feinSINN: Sie sprechen Ihr Hof-

... auch die Häute wollen wir gerben

Alle Fragen können wir mehr als

Schlachthaus an?

lassen. Falls jemand eine gute Gerberei

zufriedenstellend beantworten – und

E.W.: Nicht nur, ethischer Umgang mit

empfehlen kann, sind wir für Tipps

jeder kann sich selbst ein Bild davon

Tieren beginnt schon bei der Wahl des

dankbar :)

machen wenn er uns besucht. Alles ist

Weidelandes oder natürlicher Mutterk-

feinSINN: Welche Produkte erzeugen

transparent. Unsere Kunden verstehen,

uh Haltung ... bei uns geht die ganze

Sie am Schwarzbergerhof?

warum wir kein Schnitzelfleisch für

Milch ins Kalb. Es geht einem das Herz

E.W.: Viiiiiele!!! (lacht!) ... wir haben

3,99/kg verkaufen können. Qualität geht

auf wenn man sieht, wie liebevoll eine

tausend Ideen und testen derzeit intensiv 29

30

Rezepturen für alle möglichen Gerichte

ich übrigens schon allein wegen dem

Am besten gleich auf unserer Website

und Produkte. Im Wesentlichen aber

fantastischen Bauernfrühstück :)

zum Newsletter anmelden damit man

Frischfleisch, Edelteile, Speck, Roh- und

feinSINN: Auch die Jause ist nicht zu

vorab schon das Programm zugeschickt

Dauerwürste und „schnelles slow-food“

verachten! Und viele Leckereien gibt es

bekommt.

... sprich, Gerichte im Glas die jeder

ja auch im Hofladen zum mitnehmen!

feinSINN: Machen wir! Vielen Dank

gerne isst, aber kaum jemand hat mehr

E.W.: Ja, der Hofladen war uns sehr

für dieses köstliche Gespräch und viel

die Zeit oder Lust sich dafür stunden-

wichtig! Wenn ein Besucher den weiten

Erfolg!

lang an den Herd zu stellen. zB unser

Weg ins schöne Mühlviertel macht, muss

EW: Ich danke Ihnen!

24-Stunden-Gulasch, Ragouts, Sugos,

er auch mit einem reichhaltigen Angebot

Suppenfonds, Saucen, Curries, Chillies

belohnt werden. Unser Hofladen ist ab

und köstliche Pasteten, Schmalze und

Ende Oktober jeden Freitag und Samstag

Aufstriche. Die Palette ist umfangreich ...

geöffnet ... an beiden Tagen backen wir

aber die Gesamtproduktion entspricht ei-

auch frisches Bauernbrot.

ner kleinen Manufaktur. Wir verarbeiten

feinSINN: Soll es auch einen Internet-

ja nur eigenes Fleisch, sprich die Mengen

Verkauf geben?

sind begrenzt. Wenn der Lungenbraten

E.W.: Ja, der Online Shop ist gerade in

weg ist, ist er weg. Unsere Kunden verste-

Arbeit und wird ab Herbst 24/7 geöffnet

hen das auch und reservieren vor bzw.

sein. Nicht jeder kann wöchentlich zum

reagieren schnell.

Hof einkaufen kommen. Deshalb kommt

feinSINN: Der Hof bietet auch jede

der Hof zum Kunden. Per gekühltem Zu-

Menge Unterhaltung. Was ist alles

stelldienst. Einfach und unkompliziert.

geplant?

feinSINN: Gibt’s auch Märkte oder

E.W.: Hoffeste natürlich!! Sowie Konzer-

Shops?

te, Kabarett, Vorträge, Bauernhof-Kino

E.W.: Ja, wir werden auf Bauern- und

etc. In Kochschule & Metzgerei wird man

Wochenmärkten vertreten sein, auch in

allerhand zu Thema „Fleisch, Wurst &

Bioläden und Delikatessengeschäften.

wirtschaft (Freiland Rinder,

grillen“ lernen können. Weinkeller &

Die Liste wird man auf www.schwarz-

Weideschweine, Sikawild, Wildschweine)

Gasthaus bieten sich für Verkostungen,

bergerhof.at einsehen können.

private Feiern und Firmenevents an. Und

feinSINN: Letzte Frage: wann geht’s

wer sich nach einem gelungenen Abend

offiziell los?

nicht mehr ins Auto setzen möchte, kann

E.W.: Wir eröffnen mit einem zünftigen,

im Hof-Hotel übernachten. Das empfehle

2-Tagesfest am 24. und 25. Oktober.

Eröffnung am 24. & 25. Oktober 2015 (Eintritt frei!)

Hofladen: ab 24. Oktober jeden FR von 12:00 – 17:00 Uhr und SA von 09:00 – 14:00 Uhr Private Feste und Firmenfeiern sowie Hof-Besichtigungen abseits der Öffnungszeiten sind nach Voranmeldung möglich.

Schwarzbergerhof Gourmet Biofleisch aus ethischer Land-

Mühlenweg 26, 4274 Schönau i.M. www.schwarzbergerhof.at office@schwarzbergerhof.at Telefon: 0664/5446882

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31

A

nlass aktiv zu werden und die Firma „hessnatur“ zu gründen, war für Heinz und Dorothea Hess die Geburt ihres Sohnes Matthias. Als sie vergeblich nach

vollständig schadstofffreier Babykleidung suchten, beschlossen sie selbst die Initiative zu ergreifen.

1976 fiel der Startschuss – ziemlich rasch kam neben Baby-Kollektionen, Mode dazu. Anfang der 1980er Jahre kleideten sie die

Die aktuelle Damenkollektion jetzt neu bei

in Freistadt

„DIE GRÖSSTE HERAUSFORDERUNG DER NÄCHSTEN JAHRZEHNTE IST DIE VERSÖHNUNG ÖKONOMISCHER UND ÖKOLOGISCHER ANFORDERUNGEN UNSERER MODERNEN GESELLSCHAFT. DIES KANN NUR DURCH DIE KONSEQUENTE UND AKTIVE BEREITSCHAFT ALLER BETEILIGTEN ZU EINER NACHHALTIGEN ENTWICKLUNG GELINGEN.“ HEINZ HESS, 1996

„Grünen“ ein und bauten 1991 als globale Pionierleistung, die erste Bio-Baumwolle an. Um dem Anspruch „humanity in fashion“ gerecht zu werden, entwarfen renommierte Designer wie Miguel Androver oder Eviana Hartmann für das Modelabel.

Für sein außergewöhnliches Engagement, erhielt „hessnatur“ 2008 den deutschen Nachhaltigkeitspreis und zuletzt 2013 den Verbraucherpreis in Gold. „hessnatur“ ist der weltweit größte Anbieter für natürliche Mode und Vorreiter für ökologische und soziale Standards in der Textilproduktion.

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MÜHLVIERTLER BERGKRÄUTER

DIE DUFTENDE VIELFALT DES GRANITHOCHLANDES

Auf den Feldern des Mühlviertler Hochlandes gedeihen im Sommer die herrlich würzigen Wiesenkräuter.

Sie stellen den einzigartigen Rohstoff für eine Vielzahl von Produkten dar.

DIE ÖSTERREICHISCHE BERGKRÄUTERGENOSSENSCHAFT WURDE IM JAHR 1986 GEGRÜNDET UND ZÄHLT HEUTE 38 MITGLIEDER. AUF 65 HEKTAR ANBAUFLÄCHE WERDEN IN OBERÖSTERREICH JÄHRLICH 180 TONNEN KRÄUTER ANGEBAUT UND VERARBEITET. DIE PRODUKTE STAMMEN ZU 100 PROZENT AUS BIOLOGISCHEM ANBAU.

D 34

ie Kräuter wachsen auf kleinen

Bio‑Bergkräuter durch hohe Qualität

veränderte Zutaten sichergestellt. Die

Feldern in einer hügeligen

aus. Die 38 bäuerlichen Betriebe

Bauern müssen nach den Richtlinien der

Landschaft auf 500 bis 900 m

unterliegen der ständigen Kontrolle der

biologischen Landwirtschaft arbeiten:

Seehöhe auf granithaltigen Böden, die

unabhängigen Kontrollstelle „Austria

Fruchtfolge, Abstand zu konventionellen

zum optimalen Gedeihen der Pflanzen

Bio Garantie“. Damit ist für den

Kulturen auf den Feldern müssen

beitragen. Die oftmals nur in Handarbeit

Konsumenten die „Produktwahrheit“

beachtet werden, gedüngt darf nur mit

mögliche Feldbewirtschaftung erfordert

der biologischen Erzeugung ohne

Jauche, Stallmist, Kompost, Kalk usw.

viele Arbeitsstunden. So zeichnen sich

Chemieeinsatz und ohne gentechnisch

werden, die Pflanzen dürfen nach der

Ernte keinen Bodenkontakt mehr haben.

Wirkung auf den Menschen von entschei‑

Qualität braucht keine Geschmacksver‑

Maximal zwei Stunden nach der Ernte

dender Bedeutung.

stärker!

kommen die Kräuter in die Trockenanla‑

Seit 2008 wird zur Entwicklung neuer

ge, wo sie schonend getrocknet werden.

Rezepturen ein Sensorikteam eingesetzt.

In der „Kräuterei“ (Verkaufsraum) wer‑

Dies ist – neben Aussehen, Größe und

Dabei ist es besonders wichtig, dass alle

den sämtliche Tee- und Kräutermischun‑

Geschmack – ein wichtiges Qualitäts‑

Produkte naturrein sind und bleiben – es

gen, Gewürze und Gewürzmischungen

merkmal, aber auch für die Erhaltung

werden weder künstliche noch naturi‑

sowie Essig und Öl, Kräuterkissen

der biologischen Wertigkeit und damit

dente Aromastoffe zugesetzt. Denn gute

und Kräuterbäder angeboten.

Grüne Fakten Die Genossenschaft übernimmt als Bio‑Betrieb besondere Verant‑ wortung für den Boden: Durch Maßnahmen wie Fruchtfolge und Düngung mit Kompost wird die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten.

Importiert werden nur Kräuter und Gewürze, die in Österreich nicht gedeihen (etwa Pfeffer) oder nicht immer in ausreichender Menge geerntet werden können (etwa Kamille).

In der Verantwortung der Nachhaltigkeit werden sämtliche Produktions- und Verarbeitungsschritte laufend auf ökologische Aspekte überprüft. Daher sind z.B. fast alle Trocknungsanlagen in den letzten Jahren auf nachwachsende Rohstoffe umgestellt worden.

Grüne Zukunft Die Österreichische Bergkräutergenossenschaft versucht in allen Bereichen so ressourcenschonend wie möglich zu agieren. Prozesse und Produkte werden laufend bewertet und verbessert.

So wurde zum Beispiel die Verpackung der Teebeutel auf kom‑ postierbare Cellulose umgestellt – das gesamte Produkt ist somit zu 100 % kompostierbar. Ziel ist, diese Umstellung auch noch auf weitere Artikel auszuweiten.

Betriebsführungen: Ganzjährig Mo-Fr 8-17 Uhr Dauer ca. 1,5 Stunden, € 3,00 p.P. 10-60 Personen – unter 10 Pers. pauschal € 30,00 Führung durch den Betrieb mit Produktion und Lagerhalle, Vortrag/Präsentation über die Entstehung der Genossenschaft.

Verkostung von Bio-Tees und Bio-Gewürzen, Einkaufsmöglichkeit in der „Kräuterei“ (- 10 % auf Bergkräuter-Produkte).

Kontakt: Österreichische Bergkräutergenossenschaft eGen Thierberg 1 4192 Hirschbach Tel. +43 (0)7948/8702 office@bergkraeuter.at www.bergkraeuter.at 35

farmgoodies

EINE IDEE & VIEL BEGEISTERUNG „Für Landwirtschaft und nachhaltige Lebensmittel können wir uns richtig begeistern.

Allen voran hat es uns das Leinöl angetan, das seine Heimat einfach hier im Mühlviertel hat“

D

sagen Robert Reisinger, Judith & Günther Rabeder. ie Idee entstand 2012 am

Rapsöl, Mohnöl und Hanföl, deren

die bei farmgoodies im Internet mittels

„Emerhof“ der Rabeders in

Rohstoffe ausschließlich vom eigenen

Fotoblog beschrieben wird, durchaus

Niederwaldkirchen, wo ver-

Bauernhof oder persönlich bekannten

kurzweilig.

suchsweise Ölsaaten angebaut und zu

Landwirten aus der Region kommen.

hochwertigen Speiseölen verarbeitet

Mittlerweile zählen über 20 Landwirte

wurden. Durch das positive Echo und

zu der Kooperative, die die Freude am

die Entschlossenheit der drei Mühlviert- Tun verbindet. ler wurde das Projekt vorangetrieben, die Berufe an den Nagel gehängt und

Die Bauern werden dabei geschickt in

sich den farmgoodies voll und ganz

den Vordergrund gestellt, weil sie die

verschrieben, weil’s Spaß macht.

wichtigste Zutat für die edlen Öle bereitstellen: Heimischen Bio-Rohstoff.

Seither beschäftigen sie sich mit der Er-

Genau deshalb hat auch jedes Produkt

zeugung und Vermarktung von Leinöl,

seine eigene Geschichte zu erzählen,

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die neue Bio-Marke aus dem Mühlviertel farmgoodies gmbh Am Emerberg 12 – 4174 Niederwaldkirchen info@farmgoodies.net www.farmgoodies.net 36

„FEINSINNIGES“

NATÜRLICH TAGEN UND FEIERN!

AUS DER REGION HANDGEPFLÜCKTE TEES & EDLER WHISKEY AUS DEM MÜHLVIERTEL Am Biohof Thauerböck werden die natürlichen Schätze vom

Firmenevents, eigenen Hof mit viel Liebe veredelt. Handverlesener Tee Geburtstagsfeiern, und prämierter Alm-Whiskey aus der eigenen Destilliere Hochzeiten, Tagungen ... sind ein Teil von der umfassenden Bio Produktvielfalt.

S

eit heuer im April ist das architektonische Kleinjuwel offiziell in Betrieb. Das Motto lautet „Natürlich Tagen und Feiern“. Eine Seminar-Location abseits des her-

kömmlich Gewohnten. „Wir bieten modernste Infrastruktur samt Technik in einem alten Bauernhof, inmitten intakter Natur“, formulieren die Hausherren Christa und Thomas Seyr.

Die beiden innovativen Hoferben und Bio-Bauern dürfen stolz ihre Vision als realisiert betrachten. Christa, selbst Kräuterpä-

Die Räumlichkeiten stehen für Seminare-, Tagungen und

A

feierliche Anlässe zur Vermietung bereit. Als Highlight werden

und Gin. Die Qualität der hochwertigen Produkte beruht

biologische Produkte aus der eigenen Produktion angeboten,

auf der langjährigen Destillationserfahrung, den handge-

vom einfachen Buffet bis zum kompletten Menü. Eine äußerst

sammelten Beeren, Früchten und Zapfen, bestem Getreide

gelungene Bar rundet den herausragenden Gesamteindruck

und dem hofeigenen Quellwasser. Neu am Biohof sind kost-

gekonnt ab. Auch beim Getränke-Angebot wird auf Partner aus

bare Tees. Im kleinen Kräutergarten werden die Blüten und

der nächsten Umgebung Wert gelegt.

Blätter handgepflückt und mit viel Liebe handverlesen. Die

Christa und Thomas Seyr freuen sie sich unter 07946/510 19,

Echtheit der Produkte ist in jedem genussvollen Schluck

ab sofort über jegliche Anfragen.

spürbar. Die Bio Produkte gibt es Abhof, wo direkt vor Ort

dagogin, bietet auch eigene Kurse zum Thema an. Ihr Wissen samt Leidenschaft über Wildkräuter gibt sie in Wanderungen und Kochkursen an Interessierte weiter.

Christa Seyr natürlich tagen & feiern Schöferhof 14 4293 Gutau 07946 / 510 19 office@seyrhof.at www.seyrhof.at

m Biohof Thauerböck werden von Mario und Monika, Josef und Herta beste Bio Produkte erzeugt.

Das Sortiment am kleinstrukturierten Familien-

betrieb fasst von Edelbränden, Likören bis hin zu Whiskey

die Philosophie erlebt werden kann (Voranmeldung unter 0664 1020999), sowie im Onlineshop (shop.thauerboeck. com). Gerne wirst du am Biohof begrüßt.

Biohof Thauerböck | Silberberg 8 | 4273 Kaltenberg | 0664 10 20 999 www.thauerboeck.com | www.facebook.com/biohofthauerboeck biohof@thauerbock.com 37

LEBENS(T)RÄUME WERDEN WAHR. DIE PERFEKTE UMSETZUNG EINES INDIVIDUELLEN WOHNKONZEPTS ZUM WOHLFÜHLEN. „Bereits beim Planen hatten wir gewisse Vorstellungen über die Raum­ aufteilung im Sinn. Mit den Ideen von Innenarchitekt Roland Denk sind unsere Wünsche perfekt verwirklicht worden.“ Manuela Primetzhofer Bei der Errichtung des Eigenheims sind stets zahlreiche Entscheidungen zu treffen, die gut überlegt sein wollen.

38

Abgesehen von einer vernünftigen Pla­ nung der zukünftigen Wohnsituation, spielen dabei Gestaltungselemente eine tragende Rolle. Diese verleihen den Lebensräumen schließlich individuellen Charakter. Umso besser, wenn die Pla­ nung gemeinsam mit dem Innenarchi­ tekten erfolgt. Was dabei herauskommt, zeigt ein Rundgang durch das Haus von Familie Primetzhofer: „Wir haben

anfangs schon gewisse Vorstellungen der Raumaufteilung und Flächennutzung ge­ habt. Wirklich konkret ist die Sache aber erst mit Roland Denk von dieeinrichtung Manzenreiter in Freistadt geworden. Sein Know-how und seine konkreten Vor­ schläge haben uns sofort begeistert. Wie man sieht, ist unser neues Haus rundum perfekt gelungen und wir haben unseren Lebenstraum damit erfüllt.“

„DIE ZUSAMMENARBEIT MIT FAMILIE PRIMETZHOFER WAR EIN ÜBERAUS SPANNENDES PROJEKT. WIR HABEN PRAKTISCH VON DER DIELE AUSGEHEND, ÜBER DIE KÜCHE, DEN ESSBEREICH, DIE WOHN- UND SCHLAFRÄUME BIS HIN ZUM HEIMBÜRO EINE PRÄGNANTE STILISTIK ENTWORFEN. ETWA MIT DEN FLÄCHENBÜNDIGEN INNENTÜREN, DEM BELEUCHTUNGSKONZEPT ODER DER IM GANZEN HAUS DURCHGEHENDEN BODENGESTALTUNG MIT DEN GROSSFORMATIGEN FLIESEN VON KERAMO. DAZU KOMMT, DASS WIR NEBEN DER KÜCHE FAST ALLE BEREICHE MIT MASSGEFERTIGTEN EIGENPRODUKTIONEN AUS UNSERER HOLZMANUFAKTUR IN REICHENTHAL AUSGESTATTET HABEN.“ Roland Denk, Leitung Haus Freistadt

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MANZENREITER LINZ SEIT 30 JAHREN ZENTRUM FÜR ANSPRUCHSVOLLES WOHNEN!

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tolzes Jubiläum und lebendige Geschichte: Seit mittlerweile drei Jahrzehnten präsentieren wir in Linz gehobene Wohnphiloso­phie mit einem faszinierenden Potpourri an Mobiliar von internationalen TopMarken, Maßanfertigungen aus der hauseigenen Holzmanufaktur sowie einem konstant aktuellen Sortiment an Wohn-Accessoires.

Mit dem ursprünglich im Jahr 1947 in Reichenthal gegründeten und 1985 in der Linzer Innenstadt expandierten

Einrichtungshaus, das Mitte der neunziger Jahre schließlich auf den heutigen Standort in Urfahr übersie­ delte, vermitteln wir seither Gesamt­ konzepte, die stets im Trend der Zeit liegen. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie unsere realen Wohn­ situationen auf über 2.000 m² Aus­ stellungsfläche in Linz.

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ARMIN MANZENREITER Geschäftsführer

REINHOLD BRUNNER Innenarchitekt

ANDREA GATTRINGER Innenarchitektin

ROBERT GATTRINGER Innenarchitekt

THOMAS GEBESMAIR Innenarchitekt

RUPERT HADER Innenarchitekt

MAG. CLAUDIA HEINZE Organisation

ING. GÜNTER KLEMENS Innenarchitekt

MANFRED MAYR Innenarchitekt

ING. MARKUS OBERMÜLLER Innenarchitekt

VERENA STELZHAMMER Housekeeping

CLAUDIA STÖBICH Organisation

HANS WALENTA Innenarchitekt

ING. CHRISTA WASMEYER Innenarchitektin

ROMANA WIESINGER Organisation

IHR TEAM BEI MANZENREITER LINZ 44

Wir pflegen Wertschätzung als Markenzeichen. Denn für unser Team an Innenarchitekten steht aus Prinzip der Mensch im Mittelpunkt, um Ihre Vorstellungen und Bedürfnisse mit Expertisen und professionellen Tipps optimal in perfekt gelungene Lebensräume umzusetzen. Fühlen Sie sich bei Manzenreiter in Linz jederzeit herzlich willkommen!

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„HOCHWERTIGE SCHLAFSYSTEME SIND UNENDLICH WERTVOLL FÜR DAS EIGENE WOHLBEFINDEN.“ Herbert Lindner, Innenarchitekt bei dieeinrichtung Manzenreiter

S

chlaf dient der Regeneration von Körper und Geist. Umso wichtiger ist ein individuell angepasstes Schlafsystem, das für Erhohlung, Gesundheit und allge­ meines Wohlbefinden sorgt. Welche Parameter dafür zu beachten sind, erklärt Innenarchitekt Herbert Lindner vom Möbelhaus Freistadt: „Die An­ forderungen und Bedürfnisse unserer Kunden sind erfahrungsgemäß höchst

48

unterschiedlich. Das beginnt bereits bei der Beschaffenheit der Matratze, ob etwa eine harte oder weiche Unter­ lage bevorzugt wird. Dazu kommt die Auswahl an Materialien wie Wolle, Ross- und Kamelhaar, Seide oder Natur­ latex, die individuell konfiguriert ein optimales Bettklima bieten sollen.

Ganz abgesehen von individuellem Geschmack, Design oder Funktiona­ lität steht natürlich an erster Stelle

eine fundierte Beratung. Mit unserem Sortiment an hochwertigen Schlaf­ systemen von Team7, Anrei oder den immer beliebteren Boxspring-Model­ len können wir bei dieeinrichtung Manzenreiter im Prinzip alle Wünsche erfüllen. Im Vordergrund stehen dabei immer regenerativer Schlaf und pures Wohlbefinden durch perfekte Körper­ anpassung sowie optimales Klima im Schlafzimmer.“

ANREI: EMOTION VOLL HOLZ Seit 120 Jahren vereint das Familien­ unternehmen Design, Funktion und handwerkliche Verarbeitung zu aus­ drucksstarken Massivholz-Möbel aus edlen Materialien. Mit Innova­ tion und höchster Produktqualität setzt ANREI damit eindrucksvoll Maßstäbe in Sachen Schlafsysteme.

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Buchpräsentation von „RAAM Sieger“ Franz Wintersberger: Vor versammelten Gästen aus der Wirtschaft - ein voller Erfolg!

4KANT LIFE:

EDELFEINE KREATIVDREHSCHEIBE UNTER DEM BEGRIFF „4KANT-LIFE“ WERDEN HOCHINTERESSANTE, AUSSERGEWÖHNLICHE EVENTS IM ERLESENEN RAHMEN ANGEBOTEN UND DURCHGEFÜHRT Seit August 2013 wird der revitalisierte Vierkanthof in Bad Zell nicht nur als Arbeitsplatz und „Kreativpool“ für die etablierte „4Kant-Gruppe“ genutzt, vielmehr dient der Hof als Kommunikationsdrehscheibe für verschiedenste Veranstaltungen. Ziel ist es, innovative und aufgeschlossene Menschen in einer außergewöhnlich hochwertigen Umgebung mittels bewegenden Vorträgen zum „WEITER“-Denken und „Netzwerken“ anzuregen.

I

nteressantes Highlight im Juni 2015: In einer kurzweiligen Präsentation gab „Race Across America“ Sieger Franz Wintersberger Einblick in die Welt der Extreme, wie er es schaffte, neben Fulltime-Job und Familie, überragende

sportliche Leistungen zu erbringen. Die Schlüssel zum Erfolg, perfektes Zeitmanagement, Wille und entsprechende Motivation. Diese Themen kamen vor allem bei den geladenen Gästen aus der Wirtschaft sehr gut an. Tugenden wie diese sind im Geschäftsleben gefragt. Die hochkarätigen Gäste waren begeistert vom Vortrag, aber auch vom Rundherum. Die bisherig durchgeführten Events waren überaus erfolgreich, machen Gusto auf mehr.

Interessierte können das einzigartige Ambiente auch für eigene Ideen nutzen.

Neben bestechender Lage, Top-Infrastruktur und einzigartigem Umfeld, bieten sich vielschichtige Möglichkeiten: • Heller, lichtdurchfluteter Saal zum Tagen in stimmigem Ambiente

• Individuelle Bestuhlung, von Klein-Ensembles bis größere Gruppen • Highspeed Internet (Glasfaseranschluss), W-LAN • Regionale Verpflegung - von Fingerfood bis Groß-Buffet, Natursäfte, eigenes Wald Quellwasser • Wohlfühlambiente, samt „Freiräumen“ rund um den Hof zum Relaxen und Wohlfühlen • Übernachtungen in nahen Frühstückspensionen oder 4 Sterne Hotel, samt Shuttledienst • Rahmenprogramm-Gestaltung nach Wunsch und Abstimmung Sie möchten mehr wissen?

Besuchen Sie uns im Internet unter www.4kant.at - oder rufen uns unter 07263/6399 persönlich an.

51

HUTTIS GUPFWALDHEURIGER, PIERBACH

VON DER FORMEL1 ZUM EIGENEN „TOP-HEURIGEN“

Wanderer und Radler haben das Untere Mühlviertel längst entdeckt. Waltraud Haslhofer und Andreas Ortner wollen allen etwas bieten, sie etablierten auf ihrem eigenen Hof einen gemütlichen und top-angesagten „Mostheurigen“. Seit gut zwei Jahren boomt das Geschäft und die beiden genießen die Wertschätzung ihrer Gäste.

W

52

enn man etwas wirklich

prägte die hohen Ansprüche, aber auch

Produktion, bzw. aus der Region. Auch

will, dann erreicht man es

ihren Wunsch, einmal selber ihre eigene

Busse sind gegen Voranmeldung sehr

auch. So dachte Waltraud,

„Chefin“ sein zu dürfen!

willkommen.

als sie eine Lehre als Patissier bei Leo

Das Glück fand sie zusammen mit

Seit neuestem werden auch Firmen- und

Jindrak in Linz antrat, um danach der

Andreas Ortner samt zwei entzückenden

Event-Caterings angeboten. Eines steht

Welt „einen Haxen auszureissen“. Das

Kindern im verträumten Pierbach. Die

als große Klammer über dem Gesamten:

Berufsbild garantiert Chancen, denn kre-

beiden haben den Hof übernommen, um

Lebensfreude und Gastfreundschaft –

ative, heimische Kochkunst ist weltweit

darin eine feine Jausenstation zu etablie-

bei Hutti`s „Gupfwald-Heurigen“

gefragt. So ergab es sich, dass sie nach

ren. Auf der Karte findet seit dem jeder

spricht die Gemütlichkeit, eine Sprache

der Lehre in Linz im berühmten Hospiz

etwas: Fleisch, verschiedene Aufstriche,

die jeder versteht.

Hotel am Arlberg anheuerte, um schlus-

hausgemachte Sulzen, aber auch leichte

sendlich über verschiedene Hotspots

Kost. Dazu Most oder erfrischende

weltweit, bei „Attila Dogudan“ zu lan-

Säfte aller Geschmacksrichtungen. Als

den. Sein Unternehmen kümmert sich

Nachspeise hinterher je nach Saison und

gastronomisch unter anderem auch um

Laune der Chefin etwas Süßes, einen

den berühmten „Paddock Club“ in der

guten hausgemachten Likör, oder ein

Formel 1, in dem Waltraud die Nobless

Schnäpschen. Die angebotenen Lecker-

des Jetsets kennen lernte. Dieses Umfeld

eien kommen weitgehend aus eigener

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JAHRE KOLM MODEN

HORST BAUER - ORGANISATOR HINTER DEN KULISSEN Mit 21 Jahren, nach Abschluss der Lehre und weiteren 3 Jahren im Stammhaus in Unterweißenbach, übernahm Horst Bauer den Aufbau und die Filialleitung in Perg. Mit 27 Jahren wiederholte er dies mit dem Haus in Freistadt. Heute ist er europaweit unterwegs, um gemeinsam mit seinem Kollegen Johannes Tober, die Trends für die Männer aufzuspüren und in den Modehäusern sichtbar zu machen.

Kolm Moden | Perg 1990

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b elegant-klassisch oder ultramodern: Designmöbel aus dem Hause San Giacomo versprühen bis ins Detail italieni­ sches Flair. Mit Leidenschaft und Mut für Neues schafft die Top-Marke aus Norditalien auch ganz besondere Schranksysteme. Mit hochwertigen Materialien und einer großen Vielfalt an Farb- und Oberflächenvarianten entstehen so edle und ausgefallene Stauräume zum Verlieben. Stauraum­ lösungen und Schranksysteme schaffen Ordnung und dienen glei­ chermaßen der Raumästhetik. Dass italienische Designkunst mit ihren Oberflächen in matt oder glänzenden Lack dabei als Vorreiter gilt, ist in der Branche allgemein bekannt. Davon ist

60

auch Innenarchitekt Herbert Lindner bei dieeinrichtung Manzenreiter in Freistadt überzeugt: „Ein Besuch un­ serer Ausstellungsräume bietet neben der persönlichen Beratung zahlreiche Vorteile. So kann man etwa Raum­ situationen realistisch erleben. Am Beispiel unserer Schranksysteme las­ sen sich etwa spezielle Anforderungen unmittelbar vor Ort herausfinden. Und

gerade die Modelle von Poliform oder San Giacomo üben eine fast magische Anziehungskraft aus. Unsere Kunden sind von der Kraft, Eleganz und Funk­ tionalität des italienischen Designs jedenfalls durchwegs begeistert. Dazu kommt, dass diese Schranksysteme individuell abstimmbar sind und na­ türlich ganz nach Bedarf maßgefertigt von unseren Profis eingebaut werden.“

„ITALIENISCHES MÖBELDESIGN IST IN SEINER GESAMTHEIT SEHR BEEINDRUCKEND.“ Herbert Lindner, Innenarchitekt bei dieeinrichtung Manzenreiter

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tiertes Einrichten bestätigt Poliform seit Jahren seinen Anspruch als internatio­ nale Top-Marke im Premiumsegment.

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individuelle Beratung. Lassen Sie sich einfach nur inspirieren und schaffen Sie hoch qualitative Lebensräume mit persönlichem Charakter!

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„Bier nicht nur schmecken, sondern mit allen Sinnen erleben.“ Unter dem Namen Tragweiner Bier werden im jahrhundertealten Anwesen einer ehemaligen Schmiede, neben typisch österreichischen Sorten wie dem Märzen, auch alt-englische Bierarten, so genannte „Ales“, gebraut.

B

66

ier gibt es in unzähligen Varian-

um ihren Traum einer eigenen Klein-

leisten, werden die Biere weder filtriert,

ten - weltweit sind über 10.000

brauerei zu verwirklichen. Aufgrund

pasteurisiert, noch künstlich haltbar ge-

verschiedene Sorten bekannt.

der hervorragenden Wasserqualität und

macht. Der Weg führt zu einem beson-

Nicht nur das geheime Rezept jedes

der idyllischen Lage, entschied man

deren Geschmackserlebnis, da man alle

Braumeisters, auch die verwendete

sich schlussendlich für die Gemeinde

Inhaltsstoffe in ihrer ursprünglichen

Brautechnik, sowie die Qualität und

Tragwein im Mühlviertel. Der direkt am

Natürlichkeit erfahren kann.

Herkunft der Zutaten geben jedem

Ufer des Kettenbachs gelegene Standort

Die Qualität der Zutaten bestimmt

Gebräu seinen eigenen Charakter.

der Schaubrauerei, spiegelt mit seiner

die Güte des Bieres – deshalb wer-

Aufgrund dieser grenzenlosen Möglich-

einzigartigen Umgebung die Philoso-

den ausschließlich erlesene regionale

keiten haben sich zwei Mikrobiologen,

phie der Jungunternehmer wieder.

Braugerste, Mühlviertler Hopfen, sowie

der Zaubertaler Dr. Andreas Weilhart-

Das Hauptaugenmerk liegt darauf,

bestes Brauwasser aus dem hauseigenen

ner und der Weinviertler Dr. Christian

naturbelassene Biere zu kreieren,

Tiefbrunnen verarbeitet.

Semper entschlossen, ihr Hobby zum

welche sich geschmacklich deutlich

Die neue Heimat bietet den Beer

Beruf zu machen. Anfang 2014 machten

von industriellen Massen-Erzeugnissen

Buddies all jene Naturprodukte, die

sich die beiden Freizeitbrauer auf die

unterscheiden.

zum Brauen von Bieren mit Charakter

Suche nach einem geeigneten Standort,

Um den vollen Geschmack zu gewähr-

notwendig erscheinen.

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Bälle, Hochzeiten, Geburtstage, schöne Ereignisse…

Johannes Tober – viele kennen ihn von Kolm Moden in Perg – feierte dieses Jahr seine Hochzeit. Ab sofort gehen Margit und Johannes gemeinsam durchs Leben.

Wir wünschen den beiden alles Gute für die gemeinsame Zukunft! „Je

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wir einen anderen machen,

umso glücklicher werden wir selbst.“

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qualität und Kundennähe. So werden im Flag­ship Store stets die aktuellsten Produktinnovationen von ewe als Ers­ tes direkt vor Ort präsentiert. Fronten, Griffe, sämtliche verwendete Materia­ lien und Funktionslösungen können im

Detail begutachtet und getestet werden.

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75

AUS ZEITEN, IN DENEN UHREN NOCH GEMÄCHLICH TICKTEN ...

ERINNERUNGEN VON HANS KOLM (Sohn von Johann und Berta Kolm) Meine Eltern legten 1935 in Unterweißenbach den Grundstein des heutigen Unternehmens. Nach dem Krieg 1945 war das Geschäft leergeräumt und sie begannen abermals bei null. Wir hatten ein Gemischtwarengeschäft und handelten mit allem Notwendigen des täglichen Lebens: Von Petroleum über Kuhketten, gepressten Knöpfen, Lebensmittel, allem Möglichen. Durch den Handel mit Flachs bildete die Stoffabteilung bald einen Schwerpunkt und stellte die wahre „Profession“ meines Vaters dar.

J

ährlich war umgebaut worden und

Solche Fahrten waren stets sehr abenteu-

wir Kinder kamen stets in den Ferien

erlich und gingen nicht immer gut aus.

zum Handkuss, als „Zuaroacha“ wie

Die Rückfahrten waren nicht minder

man so zu sagen pflegte. Angefangen vom

spannend. Das Auto war dermaßen bela-

Brettl zusammenschneiden, bis hin zum

den, dass der Beifahrer mit Waren einge-

Nägel gerade klopfen - damals nach dem

packt war und nach vorne nur durch ein

Krieg waren Baumaterialien äußerst rar.

kleines Guckloch sehen konnte.

So wurde alles verwertet, was irgendwo

Mein Vater war ein Meister im Schlich-

noch zu verwerten war.

ten. Dieses Talent wurde beim Ausladen

Kurz nach dem Krieg sind wir bereits

erst richtig erkennbar. Als man den Wa-

nach Wien einkaufen gefahren. Wir

renberg auf dem Verkaufspult liegen sah,

waren eine der ersten Familien, die einen

war man immer wieder erstaunt über das

VW-Käfer aufgabelten, mit welchem wir

Ladevolumen des kleinen VW-Käfers.

regelmäßig zwischen 3 und 4 Uhr in der

JAHRE KOLM MODEN 76

Früh aufbrachen, um auf der Nord-Route

Eines Tages brachte mein Vater Körbe von

über Gmünd, Horn und Manhartsberg,

seiner Einkaufstour mit und erklärte mei-

nach Wien zu fahren. Für heute gänzlich

ner Mutter, wie ab sofort der neue Ablauf

unvorstellbar, erst wenn man in die Um-

im Geschäft zu regeln war. Den Kunden

gebung von Horn kam, begegnete einem

sollte beim Betreten des Geschäftes jene

das erste Auto. So stellte sich damals

Körbe in die Hand gedrück werden, in

die Verkehrssituation dar. Fahrzeuge

welche sie ihre Waren selbständig zu de-

der ersten Stunde waren neben ausran-

ponieren hatten. Meine Mutter war skep-

gierten Lastwägen und Fuhrwerken, alte

tisch, doch mein Vater bewies Weitblick

Tatras oder VW-Käfer. Wenn dann so ein

und setzte sich durch. Selbstbedienung

Fahrzeug auftauchte, begann man vor

gilt heute als Standard in der Lebensmit-

lauter Begeisterung schon von Weitem zu

telbranche.

Winken.

Selbst gezogenes Obst und Gemüse wie

Im Winter stellten sich die Fahrten als

Tomaten oder Ribisel, wurden ebenfalls

abenteuerliche Unternehmungen dar. Die

im Geschäft zum Verkauf angeboten. Jede

Straßen wurden kaum geräumt, nur mit

Möglichkeit ein wenig Zusatz-Umsatz

viel Schwung und fahrerischem Geschick

zu generieren, wurde rührend und mit

ließen sich Schnee-Wechten überwinden.

enormen Einsatz genützt. Durch Beschei-

KURZ NACH DEM KRIEG SIND WIR SCHON NACH WIEN EINKAUFEN GEFAHREN. ALS EINKAUFS-AUTO DIENTE NICHT WIE HEUTE EIN MODERNER VAN, SONDERN EIN KLEINER, ALTER VW-KÄFER.

Johann & Berta Kolm

denheit und Geschäftssinn ließen sich

mich sehr bewegende Momente darstellen.

wirtschaftlich harte Zeiten meistern.

Sie zeigen im Grunde genommen, dass die

Nach dem Krieg wurde ein riesiger Tank

Eltern für das Geschäft lebten und trotz-

eingebuddelt und somit hatten wir eine

dem stets für die Familie Zeit hatten. Wir

Tankstelle. Eine Mitarbeiterin war aus-

waren eine glückliche Familie und entspre-

schließlich für das Betanken von Fahrzeu-

chend behütet haben wir die freien Sonn-

gen mittels Handpumpe zuständig. Neben

tag-Nachmittage erlebt. Wir sind ins Tanner

dem Handel mit Kohlen, war das eine

Moor (Hochland bei Liebenau) gefahren,

weitere Einnahmequelle.

sind auf Berge gewandert und erlebten

Wenn ich die Geschichte Revue passieren

gemeinsam geruhsame, schöne Zeiten.

lasse spüre ich, dass diese Erinnerung für 77

JAHRE KOLM MODEN

1935 Johann Kolm, Sohn einer Weberfamilie aus Weitra heiratet die aus Nöchling stammende Kaufmannstochter Berta Schachenhofer.

Gemeinsam erwerben sie am 3. April 1935 das Haus mit der Nr. 16 in Unterweißenbach. Hier beginnen sie einen Gemischtwarenhandel mit Tankstelle und legen damit den Grundstein für das heutige Unternehmen.

1939-1945 Während des 2. Weltkrieges handeln Johann und Berta Kolm u.a. mit Stoffen, Lebensmitteln, Geschirr und Kurzwaren.

1987 Das Kaufhaus Kolm wird auf 1.000m² erweitert und im Zuge der Spezialisierung auf Kleidung für Damen, Herren und Kinder zum Modehaus Kolm. Die Abteilungen für Lebensmittel und Geschirr, werden geschlossen.

1990 Albrecht und Elfriede Kolm erwerben in Perg das Areal für ihre erste Filiale, die nach 6 Monaten Bauzeit mit 750m² Geschäftsfläche eröffnet wird.

1996 Als zweite Filiale wird im Herbst 1996 das Modehaus Kolm am Stadtrand von Freistadt 1948 Als Jüngster von fünf Geschwistern ereröffnet. Dem neuen Konzept von „Einkaufen blickt Albrecht Kolm das Licht der Welt. und Wohlfühlen“ wird das Haus mit seiner großzügigen Gestaltung und viel Tageslicht 1949 Theresia Ahorner, heutige Tober (vlg. Gin- mehr als gerecht. thör) schließt als erster Lehrling des KaufhauIm selben Jahr macht Kolm auch den ersten ses Kolm mit dem Gehilfenbrief ihre Lehrzeit Schritt in Richtung Franchise-Partnerschaft (1945-49) ab. und eröffnet in der Innenstadt von Freistadt einen Store der Marke Cecil.

1950 Nach den Entbehrungen des Krieges und der Besatzungszeit, wird das Geschäft 1998 Anfang des Jahres stirbt Albrecht Kolm im mit frischem Elan zielstrebig ausgebaut. Ins 50. Lebensjahr an einer schweren Krankheit.

Sortiment aufgenommen werden Konfektion, Seine Frau entschließt sich, das gemeinsame Arbeitskleidung, Mäntel und Schuhe.

Werk weiterzuführen und wandelt die Firma vom Einzelunternehmen, in eine GmbH um.

1957 Zusätzlich werden nun auch Bettware und Federnreinigung im Sortiment angeboten. 1999 Das Stammhaus der Firma Kolm am Marktplatz 16 in Unterweißenbach, wird völlig 1973 Albrecht Kolm kehrt nach seiner Lehrzeit modernisiert. und einigen Praxisjahren in den elterlichen Betrieb zurück.

2001 Die Filiale in Perg wird umgebaut. Nach einem Hochwasser im Jahr darauf muss die 1975 Das Geschäft wird auf ca. 600m² erweiEinrichtung noch einmal erneuert werden. tert.

2002 Nach der erfolgreichen Franchise-Part1979 Im Februar heiratet Albrecht Kolm seine nerschaft mit Cecil in Freistadt, folgt im Herbst Frau Elfriede, die somit von der Gastronomie 2002 die Eröffnung eines Street One Stores in in den Handel wechselt. Gemeinsam überneh- der Innenstadt von Freistadt. Diesem Konzept men sie das Kaufhaus Kolm, erweitern es noch folgen bis 2013 noch 6 weitere Stores: einmal um 200m² und richten es gänzlich neu Betty Barclay in Perg (2003) - Street One Store ein. Im Oktober wird Tochter Karin geboren. im Donaupark Mauthausen (2006) - Cecil auf der Landstraße in Linz (2008) - Betty Barclay 1982 Sohn Gernot erblickt das Licht der Welt. am Hauptplatz in Freistadt (2009) und einen

2010

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CHRONIK Store in Kooperation mit Tom Tailor in Freistadt (2010), Street One im Donautreff Ottensheim (2013) und Cecil im Donaupark Mauthausen (2014).

2004 Das Modehaus Kolm in Freistadt wird um 300m² erweitert und erhält ein neues Gesicht.

Karin Kolm, ausgebildete Textilbetriebswirtin, steigt nach fünfjährigem Auslandsaufenthalt, in das Familienunternehmen ein.

2005 Die Kolm Moden GmbH nimmt bei der Wahl zum familienfreundlichsten Unternehmen Oberösterreichs („Familien-Oskar“) teil und erreicht auf Anhieb den 2. Platz.

2007 Gernot Kolm folgt nach Abschluss seiner Ausbildung zum Textilbetriebswirt dem Vorbild seiner Schwester und steigt ebenfalls in den Betrieb ein.

2010 In Unterweißenbach wird die Braut- und Anlass-Abteilung auf 150m² erweitert und neu gestaltet. Im Modehaus in Freistadt wird die Herrenabteilung um 100m² vergrößert und die Damenabteilung bekommt ein neues Design.

2012 Geschäftsübergabe von Elfriede Kolm an ihren Sohn Gernot. Das Modehaus wird jetzt in der 3. Generation geführt.

2013 Italienisches Flair hält im Modehaus Kolm in Freistadt auf einer Gesamtfläche von 1.930 m² und nach 3-monatiger Bauzeit Einzug. Unter anderem setzt die stark vergrößerte Schuhabteilung Akzente.

Ab Sommer 2013 wird jedes halbe Jahr eines der 3 Stockwerke im Modehaus Perg von Grund auf neu gestaltet. Im September 2014 wird die Gesamtkomposition eröffnet.

Derzeit sind 131 ModeberaterInnen für Sie im Einsatz, davon befinden sich 13 in Ausbildung.

2013

Früh übt sich. Gernot Kolm im Alter von 3 Jahren unterstützt die Eltern während der Order für die neue Saison.

Die Belegschaft in Freistadt, anläßlich des 10jährigen Jubiläums des Standortes.

Kolm Freistadt

Kolm Unterweissenbach

Kolm Perg

1974 oder 75 nach einem Fußballspiel in Unterweißenbach für einen Modeprospekt. O.R.: Markus Lesterl, Albin Kern, Siegfried Griesbauer, Ernst Haslinger+, Gerhard Moser, Christian und Stefan Schnaitter. U.R.: Paul Haslinger, Heimo Hinterreither, Andreas Haslinger

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JAHRE KOLM MODEN

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Sonja Buschberger

Maria Haider

Leiterin Kolm Moden Freistadt, seit 20 Jahren bei Kolm

Schneiderin, seit 15 Jahren bei Kolm

1) Es wären zu viele, um sie alle aufzuzählen. Wir haben viele tolle Labels im Haus.

2) Karl Lagerfeld, weil sein Motto lautet „Modisch ist der, der seinem Stil treu bleibt“, denn das Wichtigste ist den Stil eines Kunden zu erkennen!

3) Alles, außer Innereien 4) Ein freundliches, kompetentes Personal in familärem Umfeld, stets für seine Kunden bemüht.

1) Street One, Tom Tailor, Cecil 2) Andrea Berg 3) Wiener Schnitzel & Nudeln in allen Variationen 4) Super Mode, gute Qualität – man kauft schöne Sachen.

TEAMWORDRAP WIR HABEN UNSEREN FIRMEN-JUBILAREN EIN PAAR PERSÖNLICHE FRAGEN GESTELLT...

1) 2) 3) 4)

Welches Modelabel/Designer ist ihr persönlicher Favorit?

Wen würden Sie unbedingt einmal treffen wollen?

Was ist ihre Lieblingsspeise?

Was macht für Sie persönlich Kolm Moden aus?

Johanna Lindner

Christine Hebenstreit

Warenannahme, seit 15 Jahren bei Kolm

Warenannahme, seit 15 Jahren bei Kolm

Theresia Grudl Leiterin Kolm Moden Unterweissenbach, seit 30 Jahren bei Kolm

1) Street One, Tom Tailor 2) Phil Collins 3) Fisch 4) Die vielfältige und individuelle Mode

1) Monari 2) Alle Bräute zusammen, die jemals ein Brautkleid bei mir gekauft haben 3) Wachauer Topfenstrudel 4) Die Menschen, die mit und um Kolm herum sind

Helga Pointner

Modeberaterin, seit 15 Jahren bei Kolm

1) Rinascimento, Drykorn, Marc O´Polo 2) Sebastian Fitzek (Autor) 3) Gebackener Karfiol mit Erdäfelpüree 4) Die saisonelle Abwechslung der Modethemen und die Herausfoderung für jeden Kunden den eigenen Style zu finden

1) Opus, MAC, Cecil 2) Paul McCartney 3) Backhenderl 4) Der perfekte Arbeitsplatz im Ort, flexible Arbeitszeiten

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„SAISONALE PRODUKTE, DIE NACH TRADITIONELLER REZEPTUR ZUBEREITET WERDEN, PASSEN EINFACH PERFEKT IN DIE JEWEILIGE JAHRESZEIT. GENAUSO WIE DAS VERGNÜGEN, GUT ZU KOCHEN UND DIE FREUDE AN GUTEM ESSEN IDEAL ZUSAMMENPASSEN.“ Peter Mader, Innenarchitekt bei Manzenreiter in Freistadt

EIERSCHWAMMERL-RAHMSAUCE MIT SEMMELKNÖDEL

Zutaten für 2 Personen

Zutaten Knödel 350 g Semmelknödelbrot 2 Eier 2 Eigelb 1/2 Zwiebel etwas Butter Petersilie 300 ml warme Milch Salz und Pfeffer Zutaten Sauce 500 g Eierschwammerl 1/2 Zwiebel Öl 1 EL Mehl 250 ml kalte Brühe 1 Becher Sahne 1 TL frische Petersilie 1 Eigelb Salz, Pfeffer, Muskat 82

Zunächst Semmelknödel vorbereiten.

Dazu das Semmelknödelbrot (oder fein geschnittene Semmeln) mit warmer Milch übergießen und 10 Min. zuge­ deckt ziehen lassen. Zwiebel schälen.

Die Hälfte davon würfeln und in zer­ lassener Butter anschwitzen. Nun die Zwiebelwürfel, Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer zu der Semmelknödelmasse ge­ ben und gut durchkneten (ich empfehle aber, nicht zu fest zu kneten, da die Masse sonst „bazig“ wird). Zu Knödeln formen und in kochendes Salzwasser geben. 15 Min. kochen lassen.

Für die Rahmschwammerl zuerst die Eierschwammerl putzen. Dann gut in etwas Öl anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen. Dann die zweite Zwiebelhälfte würfeln und anbraten.

Mit dem Mehl bestäuben und die kalte Brühe dazugeben. Zu einer Soße binden. Nun etwas von der Sahne, die Eierschwammerl, Petersilie und die Gewürze hinzugeben und alles leicht köcheln lassen. Kurz vor dem Servie­ ren noch die restliche Sahne mit dem Eigelb verquirlen und zum Binden in die Sauce geben. Noch einmal leicht aufkochen. Auf Tellern anrichten und servieren.

Tipp: Wer mag, kann in die Schwammerlsauce auch noch etwas Speck hineingeben.

STRASSER

NATURSTEINE AUS DEM KERNLAND DES GRANITS Als größter Natursteinverarbeiter Österreichs ist das Unternehmen Strasser aus dem Mühlviertel die Top-Adresse in Sachen Küchenarbeitsplatten.

Mit einem enorm vielfältigen Sortiment, das Naturstein, Keramik und Quarz­ komposit umfasst, werden individuelle Gestaltungswünsche perfekt in die Reali­ tät umgesetzt. Innovatives Denken und höchster Qualitätsanspruch liefern dabei Exklusivmaterialien, die fortwährend an Bedürfnisse und Anforderungen der Endverbraucher angepasst werden. Neben Hitzebeständigkeit sowie Kratz- und Schnittfestigkeit sind Natursteinplatten von Strasser zudem extrem pflegeleicht und langlebig. So einfach holen Sie sich den ursprünglichen Charme der Natur in Ihre Küche. Jetzt zu sehen bei dieeinrichtung Manzenreiter!

STRASSER ATLANTIS Die Faszination von Naturstein liegt in seiner einzigartigen Struktur und in seiner sprichwörtlichen Beständigkeit.

Entstanden in der Frühzeit der Erdgeschichte und mithilfe modernster Fertigungstechnologien durch STRASSER veredelt, ist dieser wertvolle Rohstoff in einer Vielzahl von Ausführungen, Farben und Oberflächenstrukturen erhältlich.

Der neueste „Star“ unter den Natursteinen ist „Atlantis“ in der puristischen, zeitlosen Anmutung von Beton und der ganzen Kraft der Natur – exklusiv „by STRASSER“.

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Führungskräfte reifen.

Wir haben die normale Lehrausbildung weiterentwickelt, um die persönliche Entfaltungsmöglichkeiten der jungen Menschen individuell zu unterstützen. Das neue Lehrlings-College „Lifestyle & Persönlichkeit“ geht weit über normal Gefordertes hinaus. Wir ermöglichen den jungen Menschen, sich selbst zu finden und ihr eigenes „ICH“ voll zur Geltung zu bringen“, erzählt Eigentümer Gernot Kolm.

Sabrina Hennerbichler begann im Juli 2009 ihre Lehre bei Kolm. Heute verantwortet sie den Einkauf und die Organisation für 7 „Franchise-Stores“ - und geht voll in ihrem umfangreichen Aufgabenfeld auf.

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JUNGE, KREATIVE MENSCHEN WERDEN DURCH SPEZIELLE PERSÖNLICHKEITSBILDENDE MASSNAHMEN AN IHR IDEALES BERUFSBILD HERANGEFÜHRT

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„U

nser Anspruch ist hoch, wir wol-

(1. und 2. Lehrjahr) sind bereits absolviert, das 3.

len jungen Menschen ein passendes

Lehrjahr ist als Nächstes an der Reihe.

Handwerkzeug fürs Leben mitgeben.

Fachwissen und persönliche Begeisterung sind die

1. Lehrjahr:

Basis für unseren Beruf. Ziel: Sich schlussendlich

Zu Beginn liegt der Schwerpunkte auf Persönlich-

selber besser kennen zu lernen. Die Persönlichkeit

keitsentwicklung, Wahrnehmung, Kommunikation.

wird gestärkt, dadurch wächst das eigene Wohl-

Mit dem Spezialthema „Lifestyle“ als Highlight

befinden. Fühlt man sich gut, tut man sich im

wird eine Style-Beratung beim Linzer Hairdresser

Umgang mit anderen Menschen und Kunden sehr

und mehrfachen Award-Sieger, Lepschi & Lepschi

viel leichter“, umreisst Gernot Kolm die Grundsätze

absolviert. Für einen ganzen Tag steht der gesamte

des Lehrgangs.Mit Maßnahmen wie diesen, wird

Salon exklusiv für den Lehrgang zur Verfügung. Das

die klassische Lehrausbildung ergänzt, um den

erklärte Ziel an dem Tag: Seine individuelle Persön-

Stehsatz „Karriere mit Lehre“ mit erlebbaren Inhal-

lichkeit nach außen zu zeigen und sich Stylingtipps

ten anzureichern. Ein bisschen Stolz schwingt mit,

für Make Up und Frisuren von Profis zu holen.

dieses zertifizierte Lehrlings-College gemeinsam

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mit HEARTBEAT erarbeitet zu haben.

2. Lehrjahr:

Zu Beginn stand eine außergewöhnliche Idee. Mit

Der Ausbildungs-Schwerpunkte wird auf die

Beharrlichkeit und viel Idealismus wurde die Visi-

Themen „Verkauf & Präsentation“ fokussiert. Mit

on umgesetzt. Die ersten beiden Ausbildungsreihen

dem Spezialthema Theater, „ICH auf der Bühne mit

Zusammen mit Schauspielerin und Lehrmeisterin Katja Kolm auf der Bühne.

Wie kann ich meine Persönlichkeit unterstreichen?

Stylingkurs bei Lepschi & Lepschi in Linz

Das Lehrlings-Ensemble nach der gelungenen Inszenierung

DIE INSZENIERUNG DES THEATHERSTÜCKS „EIN SOMMERNACHTSTRAUM“ VON WILLIAM SHAKESPEARE WAR ALLES ANDERE ALS TRIVIAL

Schauspielerin Katja Kolm“ werden das Shakespear Stück „Ein Sommernachtstraum“ inszeniert. Eine Erfahrung für´s Leben und nebenbei ein großer Spaß!

Die Auzubildenden selbst als Schauspieler auf der Bühne des Lebens. Die Rollen werden mit großem Engagement angenommen und bravorös inszeniert. Eine sehr wertvolle Erfahrung.

Siehe auch www.katjakolm.com 3. Lehrjahr : Nach 3 Jahren Ausbildung samt begleitendem Lehrlings-College „Lifestyle & Persönlichkeit“ ist das erste wichtige Etappenziel erreicht: Man gilt ab dem Zeitpunkt als fertig ausgebildeter und zertifizierter Modeberater. Der Grundstein für weitere Karriere-Schritte ist gelegt, aber man hat dadurch nicht für immer ausgelernt. Sinn des College ist es, die persönlichen Stärken herauszuarbeiten, um diese weiter zu entwickeln und Gusto auf mehr zu machen.

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