Z miłości do RAMENU

to najgorsze, czego możemy się złapać. O tym mówią nasze rozmówczynie: silne, niezależne, świadome, ale przede wszystkim odważne. Kobiety, które są wsparciem dla innych kobiet, podążają za swoimi marzeniami i pokazują, że każdy z nas może osiągnąć to czego pragnie. Po raz pierwszy w Kobiecym Okiem pojawia się także pewna nowość, a mianowicie historia o miłości. Niezwykłej, troskliwej, szczerej i oddanej… Przyjemnej, wiosennej lektury…

Karolina Golak

█ Nowy rok oznacza zwykle nowe plany, postanowienia, zmiany. Czy w karcie restauracji Dzik’i Królik Ramen Shop także czekają nas jakieś nowości?

Rozszerzyliśmy menu o potrawy typu: pierożki gyoza: z kurczakiem, kaczką lub warzywami, a także bułeczki bao. Do karty wprowadziliśmy także makaron mazemen. Doszły też desery, których wcześniej nie było. Można zjeść u nas panna cottę oraz chrakterystyczne dla Japonii ciasteczka ryżowe.

█ Stworzyliście jakiś czas temu top najlepiej sprzedających się ramenów. Powiedzcie jaki jest najlepszy?

Króluje zdecydowanie curry paitan, który bije wszystkie inne na głowę. Klienci najchętniej go zamawiają.

█ Gdybyście mieli zachęcić osoby, które jeszcze ramenu nie jadły, dlaczego warto go spróbować?

Ramen jest wyjątkowy. W tę potrawę wkładane jest całe nasze serce. Sami gotujemy wywar, przygotowujemy makaron, każdy składnik dodawany do tego dania jest świeży. To zdrowe danie, bogate w kolagen, który jest dobry na stawy. Uwielbiamy ramen, w końcu to zupa miłości.

█ Oprócz Ramenu, jakie dania jeszcze polecacie?

Nasze burgery bao bardzo polecamy. Są konkretnym daniem. W karcie występują np. z krewetką siekaną, która następnie jest smażona w panko. Mamy też wersję z boczkiem, ale zmienimy go na szarpaną wołowinę. Wprowadzimy także bao dla wegan, faszerowane tofu, z genialnym sosem japońskim i trawą cytrynową.

Dzierżoniów, ul. Piastowska 18 tel. 881 333 987 facebook Dzik' i Królik Ramen Shop

INSTAGRAM Dzik' i Królik Ramen Shop

Kobiecym Okiem

NR 19 wiosna

REDAKTOR NACZELNA

Karolina Golak | 502 324 540

Współpracownicy: Agnieszka Góralczyk

REKLAMA

Paulina Nowak: 731 000 112

SKŁAD newPro Anna Szwec

KOREKTA

Karolina Golak

WYDAWCA Grupa Medialna Intergol ul. Podjazdowa 12/1, 57-400 Nowa Ruda

JAK ZACZĘŁA SIĘ PANI PRZYGODA Z FIZJOTERAPIĄ?

Zaczęło się od szkoły średniej, kiedy skręciłam staw skokowy i chodziłam na rehabilitację. Zauważyłam jak mała kontuzja jest w stanie utrudniać nam codzienność, a fizjoterapia pomaga nam szybciej wrócić do pełnej sprawności. Wtedy bardzo mnie to zaciekawiło, jak można pomagać ludziom, że to są tak naprawdę proste rzeczy. Wystarczy wyedukować siebie, a poprzez to pomagać innym. Odkąd zaczęłam przygodę z fizjoterapią, czułam że jestem na właściwym miejscu i to jest to co chce w życiu robić.

Sko Czy A Pani Szko W

KIERUNKU FIZJOTERAPII?

Skończyłam studia na kierunku fizjoterapia. Licencjat obroniłam w Gdańsku, a następnie w Bydgoszczy obroniłam tytuł magistra. Dodatkowo ukończyłam różne kursy dotyczące fizjoterapii m.in.: terapię wisceralną, suche igłowanie, pinopresurę, osteopatyczną terapiaę blizn, sztukę i naukę manipulacji kręgosłupa i stawów obwodowych, ostry dysk, aktywność kobiet w ciąży i wiele innych.

CZYLI BARDZO SZEROKI ZAKRES?

Tak, zakres jest dość szeroki. Pacjenci zgłaszają się z różnymi problemami, dlatego też regularnie poszerzam swoją wiedzę w wielu kierunkach. Fizjoterapia pomaga nam na wielu poziomach, np. po udrach, zawałach, operacjach, kontuzjach, przy dolegliwościach bólowych, problemach uroginekologicznych bądź gastrycznych.

JAK PRZYGOTOWAĆ SIĘ DO WIZYTY DOMOWEJ?

Pacjent nie musi się szczególnie przygotowywać, wystarczą chęci i kawałek miejsca, ponieważ dojeżdżam z własnym sprzętem fizjoterapeutycznym. Profesjonalny stół do masażu i rehabilitacji, materiały higieniczne, olejek, bańki chińskie, pistolet do masażu, igły do suchego igłowania, piny i katy do Pinopresury oraz wiele innych. Jak widać spotkanie u pacjenta w domu nie różni się od tego w gabinecie, a jest ogromnym ułatwieniem dla wielu osób. Wizyta rozpoczyna się wywiadem, oceną funkcjonalną pacjenta, po której przystępuję do terapii. Na zakończenie pacjent otrzymuje wskazówki do samodzielnej pracy w domu.

NA JAKIM TERENIE PANI PRACUJE?

Dojeżdżam do pacjentów w powiatach: ząbkowickim, dzierżoniowskim i kłodzkim. Obejmuję promień 30 km od Ząbkowic Śląskich.

JAK OCENIA PANI POZIOM FIZJOTERAPII W POLSCE NA TLE INNYCH EUROPEJSKICH KRAJÓW?

Uważam, że jest bardzo rozwinięta i nie odstajemy od innych krajów europejskich. Mamy mnóstwo świetnych specjalistów. W fizjoterapii jest dużo różnych metod, którymi możemy pracować, aby pomóc pacjentom. Kończąc studia mamy podstawę, a kursami doszkalamy się w wybranych przez siebie dziedzinach i ukierunkowujemy swoją pracę z pacjentami.

A W JAKIM KIERUNKU PANI ZDECYDOWAŁA

SIĘ PÓJŚĆ?

Najbardziej w kierunku pacjentów bólowych, sportowców i pooperacyjnych. Łatwo zauważyć, że jest bardzo dużo osób z siedzącym trybem życia/pracy.

Czas spędzany w pracy przed komputerem, czy w innej wymuszonej pozycji często przekracza 8h, co wpływa na naszą postawę, dolegliwości bólowe i ograniczenia ruchomości. Dotyczy to również młodzieży, która miała nauczanie zdalne oraz ich czasu wolnego, który spędzają często przed tabletami, smartfonami. Zarówno u młodszych, jak i starszych zauważamy duże napięcie mięśniowe, wysuniętą głowę w przód, zaokrąglone plecy. Opracowaniem tkanek miękkich, ćwiczeniami oraz edukacją pacjenta jesteśmy w stanie pomóc mu pozbyć się dolegliwości bólowych i uzyskać bardziej wyprostowaną sylwetkę. W Polsce jest co raz większa świadomość na temat fizjoterapii, co mnie ogromnie cieszy i sprawia, że współpraca z pacjentem jest bardziej efektywna i prostsza. Wiedzą, że jeśli teraz zadbają o swoje zdrowie to zaprocentuje to na przyszłość.

Z JAKIMI PROBLEMAMI ZGŁASZAJĄ SIĘ

DO PANI PACJENCI?

Zdecydowanie najczęściej zgłaszają się pacjenci z dolegliwościami kręgosłupa szyjnego, lędźwiowego oraz stawów obwodowych. Dolegliwości bólowe, ograniczenie ruchomości, dyskopatia. Oprócz tego kobiety w ciąży, pacjenci po zabiegach i operacjach, a także osoby walczące ze stresem. Osoby, które mają jedną wymuszoną pozycję w ciągu dnia np. siedzącą czy też stojącą, prędzej czy później zgłaszają się do gabinetu fizjoterapii. Warto wspomnieć, że okres pandemii bardzo negatywnie wpłynął na nasz organizm i dolegliwości. Byliśmy wszyscy zestresowani, praca w wielu przypadkach przeniosła się na zdalną, mieliśmy ograniczone możliwości wychodzenia z domu, czy korzystania chociażby z siłowni. To wszystko wpłynęło na to, że pojawiły się większe problemy z kręgosłupem, stres i brak aktywności potęgował napięcia mięśniowe w naszym ciele, a to skutkowało tym, że pojawiały się dolegliwości bólowe.

CO POSIADA PANI W SWOJEJ OFERCIE? Zakres usług jest podzielony na 3 działy. Pierwszy z nich to oczywiście fizjoterapia m.in. terapia manualna, ćwiczenia, suche igłowanie, terapia wisceralna. Drugi to masaże lecznicze, rozluźnianie mięśniowo-powięziowe, opracowywanie punktów spustowych. Trzeci to domowe spa i zabiegi dla relaksu. Masaże relaksacyjne,