čarovné júl 2021
ŽIVOTNÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝL ŠTÝL • • CESTOVANIE CESTOVANIE • • ŠIKOVNÍ ŠIKOVNÍ ĽUDIA ĽUDIA • • ZAUJÍMAVOSTI ZAUJÍMAVOSTI
JÚL JÚL 2021 2021
• Kúpanie v prírode • Výlety do miest • Historické pamiatky...
3,90 3,90 € €
LETO plné zábavy Sysle Biofarma na Muráni na Myjave • Biofarma • Nebo ako na Myjave maľované • Dekorácie • Dekorácie zozo slamy slamy
TÉMA
Špeciál
Ë Rozhovory s odborníkmi Ë Čo všetko ste o potravinách nevedeli Ë Čo telu ubližuje a čo mu pomáha?
Ź Aké sú najzdravšie
potraviny Ź Najväčšie lži o diéte Ź Ako sa falšujú potraviny Ź 20 problematických potravín Ź Sprievodca potravinovými alergiami
V PRED AJI OD 31. MÁ JA
1,99 € Hľadajte vo svojich stánkoch
EDITORIÁL Milí čitatelia, mnohí z nás sú vnútorne nastavení tak, že neobsedia na mieste, zvykne sa hovorievať, že majú vrtuľu v... veď viete kde. To sa potom prejaví, samozrejme, aj na ich dennom režime. Prídu z práce, hodia do seba olovrant či večeru a šupito na bicykel alebo sa aspoň niekam prejsť. A tak to má byť, desať z desiatich doktorov by vám takýto životný štýl len a len odobrilo. Žiadne gaučovanie. V lete to tak nejako automaticky zdvíha zo sedačky aj zarytých leňochov, lebo vonku je predsa len lepšie než medzi štyrmi rozpálenými stenami. A úplne najsamsuper je, pravdaže, pri vode. Našťastie je u nás mnoho zaujímavých miest spätých s vodou, veď nie nadarmo sa vraví, že práve v nej tkvie naše bohatstvo. Tak prečo ho práve teraz, v lete, nezačať poriadne objavovať? My vám, samozrejme, trochu pomôžeme. Napríklad si nalistujte str. 62 a v článku s titulkom 13 a pol týždňa (lebo toľko týždňov tento rok trvá astronomické leto) nájdete presne toľko prírodných vodných plôch, kde sa môžete parádne osviežiť alebo sa aspoň pokochať výhľadom. Aj preto, že v niektorých sa dá kúpať len na vlastné riziko, prípadne vôbec, čo im však neuberá na atraktivite. Pokochať sa môžete aj hneď na str. 54, kde nájdete niektoré vodné plochy z vtáčej perspektívy. Možno sa na str. 74 necháte inšpirovať na vlastnú zážitkovú výzvu, čo zaujímavé by ste chceli v najbližších týždňoch vyskúšať. Niečo s vodou? Jasné! Veď čo by to pre niektorých z vás bolo za leto bez splavu rieky, prípadne ešte s bonusom čoraz populárnejšieho kempovania. Máte radi objavovanie technických pamiatok? Aj pre vás máme tip – historický unikát v Rakytove, jediný zachovaný funkčný vodný žľab, ktorý urobil zo zabudnutej doliny vyhľadávané miesto. Ak sa Užite si leto sem vyberiete s malými deťmi, pravdepodobne si budú plné zábavy na chcieť plavenie konárov vyskúšať na vlastné oči, ruky aj nohy, tak sa na to pripravte. Keď už sme pri deťoch, Slovensku... potom zaostrite na str. 12, kde nájdete doslova tutovku. Pretože navštíviť sysľovisko pri Muránskej planine je tento rok stávkou na istotu. Očarení budete aj vy, verte mi. Róberta Karpinská, šéfredaktorka roberta.karpinska@carovneslovensko.sk
Sledujte nás na sociálnych sieťach www.facebook.com/magazincarovneslovensko www.instagram.com/carovne_slovensko #carovneslovensko
3
OBSAH
OBSAH JÚL 2021
12
86
104
44
8 Čarovné oko Miesto na vaše unikátne fotografie z potuliek po Slovensku.
36 Komárňanská hviezdica Pevnosť v Komárne sa ubránila Turkom a podarilo sa ju uchovať aj po prvej svetovej vojne, keď bola snaha zlikvidovať vojenské objekty. Dnes je táto pamiatka s „hviezdicovým“ tvarom zaradená do predbežného zoznamu UNESCO.
12 Muránske magnety Horské lúky vtisnuté medzi strechovité kopce a skaly, aj to je Muránska planina. Tieto lesy ukrývajú klenot, ako už ony zvyknú. A keby len jeden...
Foto na titulke: Viktor Beličák
20 Chute, vône a krásy Ponitria Kam sa vybrať, keď zavítate do úrodného kraja, kde sa písala naša história a vidíte ju takmer na každom kroku? Trochu vám hľadanie uľahčíme a navštívime známe i menej známe miesta v Ponitrí. 30 Pestré nebo Pri mojich výletoch často sledujem oblohu – vývoj oblačnosti, ako aj typy a tvar oblakov. Potom sa stane, že nielen slovenská krajina, ale práve nebo nad ňou ma upúta svojou rozmanitosťou. 4
44 Spoznajte Košice inak V Košiciach sme sa prešli po miestach, ktoré by žiadny návštevník určite nemal obísť! A s kým iným než s vychýreným košickým sprievodcom Milanom Kolcunom.
62
54 Leto z neba Letecké zábery nebudú nikdy okukané, možno aj preto, že sú také ojedinelé a zobrazujú výhľady, ktoré sú našim očiam väčšinou skryté. 62 13 a pol týždňa Toľko trvá tohtoročné astronomické leto – od 21. júna až do 23. septembra – a my vám ukážeme presne toľko zaujímavých vodných plôch v prírode. 74 Čas na letné výzvy Leto je priam stvorené na outdoorové zážitky. Tak prečo si nedať osobnú výzvu, čo všetko by sme chceli zažiť. Horská turistika môže byť len začiatok. 80 Vodnou poštou Obnovený žľab urobil zo zabudnutej doliny vyhľadávané miesto. Čo dokáže človek, keď si vezme na pomoc vodu a pošle drevo do doliny po prúde, sme si boli obzrieť v Rakytove pri Harmanci.
86 Hľadanie Atlantídy Obliecť si neoprén, nasadiť dýchací prístroj a ponoriť sa pod hladinu, kde sa skrýva časť našej minulosti. Takto archeológovia pracujú pod vodou. 92 Záchranári zo vzduchu K zraneným turistom a horolezcom sa v horách spúšťajú z vrtuľníka na lane, medicínu robia v neprístupnom v teréne, lietajú v ťažkých podmienkach. Leteckí záchranári.
102 Bylinková lekáreň Lesná jahoda. Kto by si z detstva nepamätal tú rozkoš hľadať v lese a na lúke malilinké, supersladké a voňavé jahôdky? V jahodách nám však príroda nenadelila len sladkú dobrotu, ale aj silného pomocníka pri boji s chorobami. 104 Kráľovná lúčnej samoty S fujarami je to ako s autami, nájdete Trabanty, ale aj Mercedesy. V tejto dielni sa vyrába to druhé. Koristekovci zo Zvolena vyrábajú fujary pre koncertných majstrov.
Ročník V., číslo 7, júl 2021, mesačník ŠÉFREDAKTORKA: Róberta Karpinská SPOLUPRACOVNÍCI: Veronika Nichta Mráziková, Katarína Abeille, Viktor Beličák, Júlia Čechová, Richard Filipko, Dan Himič, Soňa Košíková, Petra Spišáková ZALOMENIE A DTP: Martina Buzinkayová OBRAZOVÁ REDAKTORKA: Beta Hriadelová ÚPRAVA OBRÁZKOV: Vratko Tóth FOTO: Pavol Funtál, Peter Mayer, Miroslava Spodniaková E-MAILOVÁ ADRESA REDAKCIE: magazin@carovneslovensko.sk
112 Prvosienkové kráľovstvo Na obzore hrebeň Bielych Karpát s česko-slovenskou hranicou, na druhej strane pasienky a lesíky myjavských kopaníc. Po oblohe krúži myšiak, počuť bliakanie oviec a mečanie kôz, občas zagága hus, inak ticho, len jemný štebot vtákov. Najbližší susedia sú sedemsto metrov...
120 Pletenie zo slamy František Drgoň z Dolných Lovčíc sa unikátnemu remeslu – pleteniu zo slamy – venuje už roky, v jeho rukách vznikajú nádherné výrobky. Rodinné dedičstvo prevzal po svojom otcovi a pomaly doň zaúča už aj svojho syna.
TELEFÓNNE ČÍSLO REDAKCIE: 02/48 238 301 TITULNÁ FOTOGRAFIA: Viktor Beličák EDITORIÁL FOTO: Katarína Kincelová SPOLUPRACOVNÍCI FOTO: Peter Kováč ILUSTRAČNÉ FOTOGRAFIE: Dreamstime, Shutterstock, Living4media, Profimedia, TASR
VÝKONNÝ RIADITEĽ: Vladimír Mužík, tel.: 02/48 238 100 RIADITEĽKA OBSAHU: Monika Huljaková, tel.: 02/48 238 210 FINANČNÝ RIADITEĽ: Martin Mráz, tel.: 02/48 238 200 OBCHODNÁ RIADITEĽKA: Katarína Michalechová, tel.: 02/ 48 238 106 RIADITEĽ DIGITÁLNYCH MÉDIÍ: Denis Schvarcz, tel.: 02/48 238 442 RIADITEĽ MARKETINGU, PR A EVENTOV Ivan Netík, tel.: 02/48 238 141 OBCHODNÁ MANAŽÉRKA: Eva Mozolová, tel.: 0905 771 192 e-mail: eva.mozolova@mafraslovakia.sk PREDPLATNÉ: tel.: 0948/987 958, 0917/238 238 e-mail: predplatne@mafraslovakia.sk online: http://predplatne.hnonline.sk MAFRA Slovakia, a.s., je druhým najsilnejším vydavateľstvom na Slovensku. Vydáva viac ako 50 printových titulov, prevádzkuje 14 webových portálov a internetovú televíziu. ADRESA VYDAVATEĽSTVA: MAFRA Slovakia, a. s. Nobelova 34, 836 05 Bratislava tel.: 02/48 238 100 IČO: 51 904 446 TLAČ: WALSTEAD MORAVIAPRESS s. r. o., U Póny 3061, Břeclav PREDPLATNÉ NA 12 MESIACOV: 42,90 € s DPH CENA JEDNÉHO VÝTLAČKU: 3,90 € VOĽNÝ PREDAJ: Mediaprint-Kapa, Pressegrosso, a. s. REGISTRAČNÉ ČÍSLO: EV 5560/17 ISSN 2585-8009 Nevyžiadanú poštu redakcia nevracia.
126 Regál Prinášame júlové novinky a tipy z našich obchodov. 5
© Copyright MAFRA Slovakia, a. s. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Autori článkov zverejnených v tomto vydaní si v zastúpení vydavateľom vyhradzujú právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie a na verejný prenos článkov, ako aj na verejné rozširovanie rozmnoženiny týchto článkov v zmysle § 33 ods. 1 písm. a) a d) autorského zákona. Vydavateľstvo MAFRA Slovakia, a. s., je súčasťou koncernu AGROFERT. Odborným garantom magazínu Čarovné Slovensko je Asociácia cestovného ruchu Slovenskej republiky.
LISTÁREŇ
Čarovné Slo vensko
Zo zákulisia
ensko ov
ovné S Čar l
Sysle pri Muránskej planine nás tento mesiac dostali asi všetkých. V prípade nášho fotografa Petra to bolo takmer doslovné. Najprv pokukovali po jeho desiatej, ale na druhýkrát už definitívne prišiel o vidličku. Ktovie, čo tento syslík plánoval s jeho batohom. Kolega Dan si na biofarme na Myjave tiež užil so zvieratami veselé chvíľky. Najprv si podebatoval s umňaukanou Pepinou a neskôr sa prejavil ako džentlmen, keď miestnym kozám porozdával takúto kvetinovú mňamku.
Naša redaktorka Veronika opäť absolvovala rýchlokurz, tentoraz išlo o pletenie zo slamy. Po polhodinke sledovania umelca Františka Drgoňa si vyskúšala vyrobiť takýto šikovný košík sama. Zaspomínala si na detské časy, keď plietla náramky a venčeky do vlasov.
Nostalgický cukrovar V poslednom čísle ma mimoriadne zaujal článok o šurianskom cukrovare. Najmä preto, že vo mne vyvolal spomienky na mladosť, keď sme chodili na repné polia na brigády. Veľmi oceňujem, že sa v posledných rokoch vracia na Slovensku konečne pozornosť aj na takéto priemyselné pamiatky. Renáta D. z Nitry Výlety po Slovensku Veľmi dobré číslo ste pripravili, veľa krásnych miest je tam spomenutých, na ktoré sa chcem tento rok pozrieť. Alena M. Najkrajšie výhľady v Slovenskom krase Rovnakú trasu, aká je vo vašom článku, som absolvovala pred 2 týždňami. Naozaj krásne výhľady. Jana K.
6
#carovneslovensko
Boli ste niekde na výlete a chcete sa s nami podeliť o všetku tú krásu, ktorú ponúka naše čarovné Slovensko? Pošlite nám svoju snímku na magazin@carovneslovensko.sk, označte na svojich fotkách na Instagrame @carovne_slovensko alebo použite hashtag #carovneslovensko a my budeme radi vaše fotky zdieľať na našom profile alebo ich rovno uverejníme.
„Chmarošský viadukt pri Telgárte sa radí k najvýznamnejším slovenským technickým pamiatkam.“ Radoslav Hoppej @niejeturabezstura
„Zelené pleso vo Vysokých Tatrách je pre mňa jedno z najčarovnejších miest, ktoré som doteraz navštívil.“ Radoslav Hoppej @niejeturabezstura
„Súľovské skaly patria bezpochyby k tým najkrajším miestam na Slovensku.“ Peter Smatana
„Poniky – lavička lásky s výhľadom na vrchy Zvolenskej kotliny, Veporské vrchy a Poľanu.“ Martina Strculová @msxx8
„Fotka vznikla na Poludnici (1 549 m n. m.), je to bralnatý vrch nachádzajúci sa na konci Krakovej hole v Nízkych Tatrách..“ Miriama Drengubiaková
„Výhľad zo Sedla pod Ostrvou na nádhernú panorámu Nízkych Tatier.“ Lukáš Zavadský @lukaszavadsky
„Snímka je fotená začiatkom júla vo Vysokých Tatrách a sú to Hincove oká pri Veľkom Hincovom plese. Andrea Báčiková
„Aj ja by som chcel prispieť jednou z mojich fotografií, ktoré vznikajú na rôznych potulkách po Slovensku.“ Jozef Posluch
„Vodopád Bystré sa nachádza pri dedine Hriňová. Patrí medzi najvyššie a najmohutnejšie slovenské vodopády.“ Erik Kružliak
7
ČAROVNÉ OKO
8
Dávid Popovič
Čarovná lúka nad lazmi v Čremošnom.
Miesto na vaše fotky Chodíte radi do prírody? Cestujete po Slovensku a podarili sa vám unikátne zábery, ktorými by ste sa radi pochválili? Toto je to miesto, kde ich vieme ukázať v plnej kráse na veľkej ploche. Pošlite nám ich minimálne vo veľkosti A4 s rozlíšením 300 dpi na magazin@carovneslovensko.sk a dostanú šancu ukázať sa svetu.
9
ČAROVNÉ OKO
10
Stanislav Kušnier
Zaujímavé výhľady aj schladenie v teplých letných dňoch? Ideálnym riešením je jazero Beňatina.
11
TIP NA VÝLET
Muránske MAGNETY
HORSKÉ LÚKY VTISNUTÉ MEDZI STRECHOVITÉ KOPCE A SKALY, AJ TO JE MURÁNSKA PLANINA. TIETO LESY UKRÝVAJÚ KLENOT, A KEBY LEN JEDEN… VYBRALI SME SA ZA LÁKADLAMI MURÁŇA. JEDEN PIŠŤAL, DRUHÝ CHUTIL SLADKO A TRETÍ NÁM DAL PARÁDNE ZABRAŤ. Text: Soňa Košíková Foto: Peter Kováč, archív Pavol Hlodák
12
13