recept
každý to zná, málokdo to takhle umí.
Guacamole
19
level 4
Avokádo podélně rozkrojíme, vyjmeme pecku a dužninu lžičkou vydlabeme. Nakrájíme ji na kousky a smícháme s rajčaty pokrájenými na kousky a s prolisovaným česnekem. Zakápneme citronovou šťávou a smícháme s jogurtem. Osolíme a opepříme. Plátky chleba opečeme v toasteru nebo na suché pánvi, případně v troubě. Na rozpálenou pánev s trochou oleje rozklepneme vejce a připravíme volské oko. Opečený toast potřeme vrstvou guacamola, na ni přendáme volské oko, které posolíme a zakápneme siratchi omáčkou. Můžeme posypat sekanými bylinkami. Guacamole je výtečné i jen s tortillovými chipsy.
ingredience • • • • • • • • • • •
ty malý rajčátka jsou vždycky sladší.
48
2 avokáda
každej má svůj způsob...
4 cherry rajčata 1 stroužek česneku citronová šťáva 1 lžíce bílého jogurtu pepř sůl 3 vejce olej toastový chléb siratchi omáčka
Potřebuješ stamina? Není problém.
49