Petržel kořenová (Petroselinum sativum)
okolík
Čeleď: miříkovité. Výskyt: pěstovaná rostlina, milující stinná, chladnější místa. Doba sběru: květen−říjen (květy), celý rok mimo zimní období (listy), říjen−listopad a duben až květen (kořeny 2. rok). Popis: dvouletá nebo vytrvalá rostlina vysoká 50 centimetrů má ztlustlý kořen a sytě zelené listy s dlouhými řapíky a zubatými okraji. Květy, které vykvétají v létě druhého roku, tvoří žlutozelené okolíky. Plodem jsou drobné hnědé nažky. Další druh této rostliny je obvyklý ve Velké Británii, na Novém Zélandu, v USA a v Austrálii.
plod
květ
kůlový kořen
Účinky: antiseptické, protikřečové, povzbuzující, upravuje tok krve při menstruaci. Obsahuje: silici, apiin, kyselinu listovou, myristicin, vitaminy A a C, vápník, železo, síru, měď, fosfor, draslík, hořčík, sodík a apiol. du. Kataplasma z čerstvých listů a stonků zastavuje tvorbu mléka u kojících žen. Pihy v obličeji potírejte šťávou z petržele.
Mnich radí: čerstvé listy použité k dochucování pokrmů umožňují organismu přijímat vitaminy a vřele se doporučují chudokrevným lidem. Čaj zmírňuje menstruační bolesti a upravuje cyklus, kromě toho léčí potíže s trávením, edémy, infekce močových cest a ledvinové koliky. Nálev připravíte louhováním hrsti sušených semen petržele v půl litru vroucí vody po dobu 15 minut. Vypijte 3 skleničky denně. Odvar: vařte 15 minut v 1 litru vody hrst kořenů. Pijte 3 sklenice denně. Kataplasma z listů hojí ranky po bodnutí hmyzem a zhmožděniny, pro zevní použití jsou vhodné také odvar a nálev z kořene a semen, které léčí revmatismus a artriti-
Kontraindikace: prostředky na bázi petržele mohou pro někoho být jedovaté, proto je užívejte pouze se svolením lékaře. Doporučuje se umírněná konzumace i v jídle, nadměrné dávky mohou být škodlivé pro játra a ledviny. Nejezte petržel v těhotenství.
126
126-165_Klasterni zahrada.indd 126
02/10/17 15:45