0043748

Page 1

miloslav ryšán Zahrada od jara do Zimy

Tradiční zahradnické práce v průběhu roku

Letničky –Trvalky –Zelenina –Ovocné dřeviny –Byliny

EUROMEDIA GROUP
Místo úvodu úsměvné trampoty 11 LEDEN 15 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 16 Dobře promyslet a plánovat 17 Žádný pozemek není stejný 19 ÚNOR 24 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 25 Výsev semen a pikýrování sazenic 27 Vinná réva 29 Řez ovocných stromů a keřů 31 Co s kmeny ovocných stromů poškozených mrazem 36 Co s kmeny ovocných stromů poškozených okusem 38 Osivo a osevní plán 39 BŘEZEN 42 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 43 Zahradní nářadí 45 Zpracování půdy 47 DUBEN 56 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 57 Zahrádka okrasná 59 Letničky a dvouletky 60 Výběr zeminy 64 Výsadba květin 65
Obsah
Trávník 72 Voda a ovocné stromy 74 Broskvoně 75 Výsadba předpěstované zeleniny 77 Jak zalévat 84 Okopávání a pletí 85 KVĚTEN 89 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 90 Skalka 92 Rostliny vodní a bahenní 108 Stavba fóliového jezírka 109 Zelenina na balkonech, terasách nebo za oknem 115 Co pěstovat na chalupě nebo na chatě? 116 ČERVEN 118 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 119 Trvalky – pereny 123 Kapradiny 139 Rododendrony neboli pěnišníky 142 Rostliny vhodné do výsady s rododendrony 144 ČERVENEC 146 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 147 Pěstování drobného ovoce 149 Angrešt 149 Rybíz 150 Josta 152 Maliník 153 Ostružiník 154 Malinoostružina 155 Zahradní borůvka 156
Aktinidie neboli kiwi 159 Jakou zeleninu pěstovat v létě 164 Kapusta kadeřavá 165 Zelí pekingské 166 Čekanka salátová 167 Brokolice 169 Špenát 170 SRPEN 171 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 172 Sklizeň modrého ovoce 174 Výsadba jahodníku 177 Založení zelené střechy 181 Cibulnaté a hlíznaté květiny 184 ZÁŘÍ 194 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 195 Okrasná zahrádka 196 Popínavé rostliny 196 Vřesoviště 200 Ovocné dřeviny 203 Volba tvarů odrůd a druhů ovocných dřevin 203 Jabloně 204 Hrušně 207 Peckoviny 208 Odrůdy drobného ovoce 211 Sklizeň ovoce 212 Jak se sklízí zelenina 215 ŘÍJEN 220 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 221 Růže 222
Dřeviny na podzim 226 Listnaté dřeviny 226 Jehličnany – konifery 237 Nákup ovocných stromků 243 LISTOPAD 249 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 250 Ochrana proti chorobám a škůdcům 251 Choroby a škůdci v zeleninové zahrádce 256 Choroby a škůdci okrasných rostlin 258 Živý plot 260 Okrasné traviny 265 PROSINEC 269 Přehled základních prací: okrasná zahrádka, ovocná zahrádka, zeleninová zahrádka 270 Nenáročné a skromné ovocné dřeviny 270 Dřín 271 Kdouloň 272 Bez černý 274 Mišpule 278 Líska 279 Jeřáb 281 Aronie 283 Zelené koření 283 Kopr vonný 286 Křen selský 287 Bazalka pravá 287 Šalvěj lékařská 288 Kerblík setý 289 Libeček lékařský 290 Tymián 290 Yzop lékařský 291 Saturejka 292
Dobromysl lékařská 293 Majoránka 294 Máta peprná 295 Mateřídouška 295 Meduňka 296 Některé další rostliny prospěšné pro zdraví 298 Pažitka vonná 300 Kopřiva dvoudomá 300 Kontryhel 301 Aloisie citronová 302 Brusinka 303 Zběhovec plazivý 304 Černohlávek obecný 304 Borůvka lesní 305 Jabloň 305 Levandule lékařská 306 Rozmarýn lékařský 308 Růže šípková 309 Přeslička rolní 310 Plicník lékařský 311 Jahodník obecný 312 Heřmánek pravý 313 Ptačinec žabinec 314 Kostival 315 Podběl 316 Mochna husí 316 Pampeliška – smetanka lékařská 317 Jitrocel kopinatý 318 Pýr plazivý 318 Kokoška pastuší tobolka 319 Povídání na závěr 320 Rejstřík rostlin 323
Jezírko skvětinami aokrasnými dřevinami je pěkným doplňkem každé zahrádky.

Místo úvodu úsměvné trampoty

Za zimních večerů se nejlépe plánuje, ale ipřemýšlí otom, co je zapotřebí vzahrádce doplnit nebo předělat. Je dobré zalistovat vodborných knihách, časopisech nebo na internetu apečlivě si vybrat, co nám chybí nebo co se nám líbí. Některé druhy rostlin nám ,,vyvstanou před očima“, když uslyšíme jejich jméno, protože jsme se snimi již někdy setkali aněčím nás zaujaly. Po čase však poznáme, že ne všechno, co jsme si na zahrádku nasázeli, bylo to pravé či správné. Ikdyž se při pěstování dopustíte hodně nerozvážností anecháte se zlákat kvšelijakým pokusům, které nepřinesou žádaný výsledek, nevěšte hlavu. Budou to vzpomínky milé aúsměvné.

Některé novinky, které jste si zakoupili, nesplnily vaše očekávání buď vzrůstem, tvarem, nebo ichutí plodů abudete je muset časem vyměnit za ty, které budou lépe vyhovovat vašemu vkusu inárokům. Vše je potřeba dobře vyzkoušet, aco je dobré, toho se držet. Ceníky některých zahradnictví, která se zabývají prodejem či pěstováním rostlin, nám ve svých nabídkách toho moc neřeknou. Teprve vlastní zkušenost ukáže, zda jste měli při výběru šťastnou ruku. Ne všechno, co bývá často provázeno velkou reklamou, je skutečně dobré. Mnoho novinek, které byly svelkou slávou uvedeny na trh, zazářilo jen krátce. Dnes po nich není ani vidu, ani slechu. Jsou však takové, které jsou azůstanou na našich zahrádkách stálicemi, ke kterým se budeme rádi vracet, ať již pro jejich půvabné květy, nebo chutné plody. Tyto rostliny budou stále vyhledávány ana zahrádkách pečlivě ošetřovány. Existuje celá řada pěkných rostlin, které dokážou nadchnout apotěšit srdce pěstitele. Ze své dlouholeté zahradnické praxe mohu říct, že je škoda, že některé půvabné rostliny, které trh nabízí, zákazníci nežádají. Důvodem je patrně to, že je neznají, protože kvetou vlétě nebo na podzim, kdy již není zájem okoupi rostlin takový jako časně zjara. Vlétě ana podzim je poptávka po rostlinách velmi malá, atak jsme často ochuzeni okrásné, ale izajímavé rostliny. My zkušení pěstitelé se postupně zaměřujeme jen na některé rody či druhy rostlin, atak se znás stávají specialisté, kteří si již začínají vybírat. Časem některé druhy radikálně omezíme zrozličných důvodů avzpomínky na nejrůznější trampoty sjejich pěstováním

11

se postupně stanou úsměvné amilé. Čekání na první květy anebo plody je někdy opravdu knevydržení. Zájem orůzné rostliny postupem času umnohých opravdu vzrůstá ajejich radost nad získanými novinkami je vždy velká. Žijete-li se svou zahrádkou celý rok, doslova propadnete jejímu kouzlu. Nebude vás unavovat pletí záhonů, sečení trávy ani zalévání. Plně propadnete neobyčejné přitažlivosti rostlinných obyvatel aváš život získá něco zté podivné azároveň mlčenlivé jistoty půvabných rostlin, které nás obklopují. Radost zvlastní tvořivé práce na zahradě je obrovská. Pocítíte velké zadostiučinění za všechnu námahu, když se prokoušete různými latinskými názvy květin nebo okrasných rostlin. Pokud se vysázeným okrasným či užitkovým rostlinám daří, když kvetou iplodí, přinášejí spokojenost všem, kteří se oto zasloužili. Je to velká škola, vníž se naučíte oceňovat amilovat rostliny, které vás obklopují, nezávisle na tom, zda rostou na vaší zahrádce nebo ve volné přírodě.

Atak vám, vážení čtenáři, přeji bystrou mysl, pevné nervy, zdravé akrásné rostliny spřáním všeho dobrého ve vašem pěstitelském snažení.

12
13
V přírodě najdeme voňavé lipové aleje i mohutné stromy, vidíme je v parcích, na náměstích, na lukách i v lesích.

Ani v lednové zahradě nemusí chybět květy –vilín (Hamamelis) kvete od ledna do února. Daří se mu v dobře prostupné půdě a na slunném stanovišti.

Sněženka (Galanthus nivalis), podléška (Hepatica nobilis) a talovín (Eranthis) patří mezi první posly přicházejícího jara.

14

LEdEN

Novoroční oslavy skončily anadvládu převzal studený leden. Pranostika říká: Vlednu moc sněhu, včervnu moc sena. Když vlednu včely vyletují, to nedobrý rok ohlašují. Lidové předpovědi počasí sice už ztrácejí vdnešní době na významu, přesto se vyplatí si je připomínat. Přestože příroda ještě odpočívá, během lednových večerů začněte plánovat, co kam zasadíte, jaké sazenice, stromky akeře zakoupíte, jak připravíte pozemek, zda chcete vzahradě jezírko… Ataké zkontrolujte zahradní nářadí, ať nic nechybí, až sněhová peřina roztaje.

15

okrasná zahrádka

Přehled základních prací

Vprůběhu měsíce pravidelně kontrolujeme květinové cibule ahlízy jiřin imečíků. Pokud je vtomto období venku sušší počasí, zalejeme stálezelené dřeviny. Chráníme kořeny vysazených rostlin buď sněhem, chvojím, nebo případně netkanou textilií. To platí jak pro rostliny vnádobách, tak ity vysázené na záhonech. Leden je také vhodný kopravě poškozeného nářadí, obstarání hnojiv aochranných přípravků. Nezapomeňte také nakrmit své malé pomocníky – drobné ptactvo.

ovocná zahrádka

Přehled základních prací

Zkontrolujeme chrániče uovocných stromů. Podíváme se na uskladněné ovoce, apokud je sklep suchý, pokropíme podlahu vodou, aby se zvýšila vlhkost. Ve dnech spříznivým počasím lze začít spostupným řezem ovocných stromů akeřů. Škrabkou akartáčem očistěte kmeny stromů aseškrábanou kůru inečistoty spalte, protože je vnich plno škodlivého hmyzu, který by mohl nepříznivě ovlivnit vývoj stromů vobdobí vegetace. Začínáme sprvními zimními postřiky apřipravujeme rouby na přeroubování peckovin nebo jádrovin.

Zeleninová zahrádka

Přehled základních prací

Promýšlíme, které druhy zeleniny chceme na záhoncích pěstovat azda je budeme předpěstovávat vpařeništi, truhlíku nebo na záhoně, případně budeme vysévat přímo na zahradě. Je třeba rovněž rozhodnout, jakou sadbu si vypěstujeme sami akterou koupíme. Obstaráme si semena austarších zásob vyzkoušíme klíčivost. Vlednu se již připravují pařeniště atruhlíky pro výsevy. Zkontrolujeme stav uložené zeleniny apodzimní výsevy mrkve, petržele, zimního salátu ajiné zeleniny, achráníme je před poškozením (např. klademe pasti proti myším). Obstaráme si vhodnou zeminu a přirozená biohnojiva (kompost, granulovaný kravěnec nebo slepičí trus).

16

Dobře promyslet aplánovat

Pro začátek je důležité sestavit si předběžný plán. To, co by na něm mělo být, si poznamenejte na papír, abyste na nic nezapomněli. Pište vše od nejnutnějších prací až po ty méně závažné – počínaje terasou, oplocením, kůlnou nebo oddychovým zákoutím, zdrojem vody apod. – apak přijde na řadu rozdělení pozemku na okrasnou, ovocnou nebo zeleninovou část. Zapište si prostě vše, co vám vaše fantazie na daném pozemku vykouzlí. Samozřejmě že zněkterých plánů postupně zrůzných důvodů sejde – ať už časových, prostorových, materiálových nebo ifinančních. Teprve čas ukáže, čemu se budete věnovat.

Při plánování vám pomůže, když si uděláte situační náčrt, což je jednoduchá kresba zahrady: nejdříve zakreslete tvar pozemku avšechno podstatné, co se na něm již nachází, například stavby, cesty, potok, stromy či keře. Stromy označte malým kroužkem, který by měl odpovídat isoučasné tloušťce kmene. Na základě náčrtu si následně zhotovíte plán pozemku vurčitém měřítku –měřítko udává poměr mezi zmenšeným nákresem askutečnou velikostí, například jestliže skutečnou vzdálenost jeden metr znázorníte na náčrtku jako jeden centimetr, půjde oměřítko 1 : 100, ale můžete použít ijiný poměr, záleží na vás. Důležité je poznačit si také světové strany.

Hezkou zahrádku by chtěl mít každý, ale jak ji vytvořit, tady je každá rada drahá, protože na to neexistuje jednoduchý návod. Nejprve je třeba se zamyslet adát prostor svým představám icitu pro přírodu. Převážnou část květin aokrasných dřevin je dobré zasadit vblízkosti obydlí, čímž část obytnou oddělíme od užitkové. Inejmenší zahrádka může být rozmanitá amít několik pěkných míst, na která se můžete se zalíbením podívat. Vytipujte si stanoviště slunná ipolostinná avýsadbu rozmanitou, aby byla zahrádka členitá. Snažte se, ať zatravněná plocha zůstane vcelku, anaplánujte si na ní odpočinkové zákoutí. Přístupová cesta nemusí být rovná, ale zákrutami vás může zavést kpěkným místům ateprve potom kobydlí. Krásné jsou nejen květiny, nýbrž ipodzimní barevné tóny listnatých stromů nebo hra světel astínů čipříjemná zeleň jehličnanů. Nově založená zahrada vypadá chudě, protože stromy jsou dosud malé, je tedy dobré vtéto době pěstovat více zeleniny, jahod aletniček, ato zejména vyšších, které nám pomohou zahrádku výrazněji rozčlenit. Je na vás, která část –užitková, nebo okrasná – bude ve vaší zahradě převažovat, ale ito si při

17

Květiny a okrasné dřeviny vysazujeme a vyséváme spolu s trávníkem v blízkosti obydlí. V čase se zahrada vyvíjí a proměňuje, jak vidíte při srovnání se snímkem na s. 263.

plánování důkladně promyslete azakreslete do plánu. Vytvořit okrasnou část bývá náročnější, protože jde vlastně ovýtvarné dílo. Uovocných iokrasných stromů musíte mít zase na zřeteli, jaký budou mít tvar ado jaké výšky mohou dorůst. Kompost je nezbytnou součástí zahrady, ale umístěte ho na nejzazším místě do stínu pod stromy, naopak pro stavbu pařeniště nebo skleníku vyberte stanoviště slunné.

Poté, co si vytvoříte základní náčrt azakreslíte do něj vše potřebné včetně zídek iodpočívadel, se můžete pustit do práce asvůj plán uskutečnit. Při rozměřování vycházejte od stávajících staveb aod jednotlivých stran plotu. Pro vytyčení pravého úhlu si zhotovte rovnoramenný trojúhelník zlatí sjednou půlící laťkou. Ve směru osy, na kterou chcete vytyčovat kolmice, táhněte po zemi šňůru ak ní přiložte základnou trojúhelník – střední laťka tvoří kolmici. Po vytyčení bodů na přímce potřebujete několik kolíků atři tyčky. Na začátek akonec úseku napíchejte krátké kolíky, potom vezměte tyčku apomocník, který celý úsek sleduje, upřesní jednotlivé polohy kolíků tak, aby se přesně kryly. Tímto způsobem vyměříte oplocení ivýsadbu stromů. Na 400 m2 můžeme vysázet čtyři až pět čtvrtkmenů jabloní nebo 15 kordonů buď jako vřetena, nebo jako stěny. Na tuto plochu můžeme vysázet ijednu švestku, meruňku nebo dvě broskvoně. Zdrob-

18

ného ovoce například dva keře červeného nebo černého rybízu, tři angrešty nebo pět až deset sazenic maliníku. Vše berte jako inspiraci, záleží však jen na vás, jakou konečnou podobu své zahradě vtisknete.

Příprava vápenného mléka

Kmeny se často zahřívají jarním sluncem avnoci je mráz ochlazuje. Tyto výkyvy teplot zapříčiňují poškození pletiva, proto uteplomilných dřevin, jako je například meruňka či broskvoň, se kmeny natírají vápenným mlékem nebo se obalují bílou plastovou ochranou.

Vápenné mléko (tento postřik připravujte nejlépe za bezvětří aza bezmrazého dne po poledni) si připravíte zhašeného odleželého vápna tak, že rozmícháte 3–6kg vápna ve 20l vody. Vápenné mléko přecedíte, naplníte do stříkačky amůžete aplikovat na kůru. Stříká se po celém

obvodu kmene – nejvíce na jižně orientovanou stranu stromu.

Příprava roubů

Vtomto období lze už také připravovat rouby na přeroubování peckovin nebo jádrovin. Aby byly rouby dobře vyzrálé, řežou se jednoleté výhonky zjižní části koruny. Rouby jádrovin (jabloň, hrušeň) se řežou za 2.–3. pupenem od větevního kroužku. Třešeň, švestka ameruňka se musí řezat na větevní kroužek.

Nařezané rouby svažte po deseti kusech aoznačte názvem. Potom je uložte ve sklepě do vlhkého písku. Písek musí sahat až do jedné třetiny výše roubu. Je třeba je občas vlhčit vodou, aby se jejich kůra nescvrkla – takové rouby pak už použít není možné. Zmrzlého dřeva roubů se nikdy nedotýkejte teplýma rukama.

Žádný pozemek není stejný

Pro pěstování zeleniny je nejvhodnější pozemek na rovině, na mírném svahu směrem na jih nebo jihozápad. Založit ovocnou zahradu je trochu složitější.

Přitom musíte dbát na výškové ateplotní podmínky. Do nadmořské výšky 250m jsou podmínky všeobecně dobré, od 250 do 400m se dobře daří otužilejším druhům, jako jsou jabloň, švestka, hrušeň, renkloda, rybíz aangrešt

19

(kromě jeho některých choulostivých druhů). Nad 400m je nejlepší strana jižní anebo místo chráněné před větrem. Voblastech jižních volte polohu od jihu odvrácenou, protože na takových svazích půda příliš vysychá. Vtom případě si pro ovocnou zahradu zvolte polohy severní aseverozápadní. Na svahu jižním nebo jihovýchodním budete pěstovat raději vinnou révu, meruňku nebo broskvoň. Ve středních avyšších polohách vyloučíte obvykle jihovýchodní polohy zobav před nepříznivým působením mrazu aslunce vzimních měsících, kdy stromy trpí mrazovými trhlinami. Vpodhůří jsou však tyto polohy výhodné. Jak vidíte, sovocnými stromy je to trochu složitější.

Od 250 do 400m se dobře daří otužilejším druhům (jabloním, hrušním, švestkám, slivoním, ale idrobnému ovoci).

Pro pozemky do nadmořské výšky 250m jsou podmínky pro pěstování velice dobré.
20

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.