Mam napeceno_sazba 1 az 192.qxp_Sestava 1 02.05.2022 8:11 Stránka 50
Křehký koláč s ovocem Doba přípravy: 30 minut
Potřebujete (na 1 kulatou formu): Na těsto: 150 g pohankové mouky 100 g hladké mouky 125 g másla 70 g cukru 1 vejce Na náplň: 250 g měkkého tvarohu 250 g zakysané smetany 200 g moučkového cukru 1 lžičku nastrouhané citronové kůry 1 vejce 500 g lesního ovoce Na drobenku: 50 g třtinového cukru 1 žloutek 50 g špaldové mouky
50
Mám napečeno
Doba pečení: 35 minut
Nasypte do mísy obě mouky, přidejte cukr a promíchejte. Pak přidejte pokrájené změklé máslo, vejce a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a nechte chvilku v chladu. Mezitím prošlehejte tvaroh se zakysanou smetanou. Přidejte cukr, citronovou kůru a vejce. Ještě jednou prošlehejte. Do misky dejte žloutek, mouku, cukr a pomocí prstů vypracujte drobenku. Těsto vyválejte na velikost formy. Přendejte ho do formy vyložené pečicím papírem. Vytvarujte okraje. Na těsto pak naneste tvarohovou náplň. Navrch rozprostřete lesní ovoce a nakonec koláč posypte drobenkou. Pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.