POZNEJTE SVĚT NA VLASTNÍ OČI
VIETNAM
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 1
17.12.19 11:02
V
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 2
17.12.19 11:02
SPOLEČNÍK C E S T O VAT E L E
VIETNAM
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 3
17.12.19 11:02
OBSAH
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 4
17.12.19 11:02
VIETNAM V KOSTCE 6 Vítejte ve Vietnamu.............................. 8
Itinerář...................................................... 20
Zamilujte si Vietnam.......................... 10
Vietnam pro každého........................24
Poznejte Vietnam.................................14
Vietnam během roku.........................42
Seznámení s Vietnamem..................16
Stručná historie................................... 44
VIETNAM KROK ZA KROKEM 52 Ho Či Minovo Město................... 54
Hanoj.................................................164
Delta Mekongu a jižní Vietnam.............................. 86
Severní Vietnam......................... 190
Jih středního Vietnamu............ 112
Výlet do Angkoru.......................216
Střední Vietnam.......................... 128
DŮLEŽITÉ INFORMACE 238 Vietnam Před cestou........................................ 240
Rejstřík................................................... 252
Informace o dopravě...................... 242
Slovníček...............................................258
Praktické rady....................................246
Poděkování..........................................263
Angkor Před cestou.........................................248 Praktické rady....................................250
Vlevo: Typická ulice se žlutě natřenými budovami v historické části města Hoi An Předchozí strana: Rýžová pole v severním Vietnamu
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 5
17.12.19 11:02
Panoráma Ho či Minova Města
VIETNAM V KOSTCE
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 6
17.12.19 11:02
Vítejte ve Vietnamu............................... 8 Zamilujte si Vietnam............................10 Poznejte Vietnam..................................14 Seznámení s Vietnamem...................16 Itinerář....................................................... 20 Vietnam pro každého.........................24 Vietnam během roku..........................42 Stručná historie.................................... 44
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 7
17.12.19 11:02
VÍTEJTE
VIETNAM V KOSTCE Vítejte ve Vietnamu
VE VIETNAMU Vietnam se zlatavými plážemi, bujnými zelenými horami, džunglí, úrodnými deltami řek, starověkými pagodami a lahodnou kuchyní představuje zemi s různorodou krajinou a lidmi. Pokud se rozhodnete pro vysněný výlet do Vietnamu, tento Společník cestovatele bude zcela jistě vaším jedinečným průvodcem.
1
2 1 Thac Ban Gioc v provincii Cao Bang, největší vodopády ve Vietnamu 2 Prodavač tropického ovoce v historickém jádru města Hoi An 3 Dramatický Cau Vang, „Zlatý most“, podepíraný obřími betonovými rukami, pohoří Ba Na nedaleko Danangu
3
8
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 8
17.12.19 11:02
Kromě věhlasné, obrázkově krásné zátoky Ha Long nabízí Vietnam bezpočet dalších přírodních krás. Můžete se kochat výhledy z dramatických hor na severu v provincii Sa Pa, slunit se na dlouhých úsecích panenských, palmami lemovaných písečných pláží u azurového moře omývajícího východní pobřeží a ve vnitrozemí se prodírat džunglí prostírající se v chladné Centrální vysočině. Na jihu zas můžete z člunu pozorovat početná hejna ptáků a obdivovat krajinu venkova v okolí delty řeky Mekong nebo se zchladit na vzdálených a úchvatných ostrovech Con Dao. Neméně rozmanitá je i krajina obývaná lidmi. Prozkoumejte starověké chrámy a pagody roztroušené po hlavním městě Hanoj, na rušném nočním trhu si dejte misku horké polévky s nudlemi pho nebo se vydejte na procházku mopedy
ucpanými ulicemi Ho Či Minova Města, lemovanými francouzskou k oloniální architekturou. Mezi těmito největšími městy se rozkládají fascinující historické lokality zahrnující velkolepé prastaré hlavní město Hue, upomínky na vietnamskou válku v demilitarizované zóně, starověké chrámy kultury Čamů, tyčící se v džungli v posvátném komplexu My Son, a pěkné, větrem ošlehané francouzské a čínské budovy pastelových barev v Hoi Anu. Sestavili jsme tematické itineráře podle vašich představ, zemi jsme rozdělili do přehledných kapitol a vyhotovili barevné vyčerpávající mapy, které vám pomohou při plánování vaší návštěvy. Ať už zde hodláte strávit týden, měsíc, nebo delší dobu, t ento průvodce zaručuje, že uvidíte to n ejlepší, co tato země nabízí. Užijte si tuto knihu i pobyt ve Vietnamu.
9
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 9
17.12.19 11:02
VIETNAM V KOSTCE Zamilujte si Vietnam
ZAMILUJTE SI
VIETNAM
Vietnam s bohatou historií, různorodou kulturou, dynamickými a půvabnými městy a ohromující krajinou nabízí bezpočet památek a zážitků. Nemalým důvodem k návštěvě Vietnamu jsou i jedinečná jídla a přívětiví lidé.
1
PŘÍRODA A DIVOKÁ ZVĚŘ V úchvatných národních parcích Vietnamu můžete prozkoumat pobřeží, hory, řeky, džungli a také největší jeskyni na světě. Spatříte zde ptáky, slony, opice, vysokou zvěř, delfíny a další divoká zvířata.
2
POULIČNÍ JÍDLA V HANOJI V některém z mnoha pouličních občerstvení v Hanoji si dejte misku horké polévky s nudlemi pho. Ve stáncích dostanete i další lahodná a zdravá jídla, jako třeba goi cuon (jarní závitky), banh thom (krevetové knedlíčky) a banh cuon (plněné rýžové závitky).
3
VÝLETNÍ PLAVBA V ZÁTOCE HA LONG Vydejte se na plavbu mezi strmými, džunglí pokrytými vápencovými výchozy, tyčícími se v azurovém moři v jedné z nejkouzelnějších zátok v jihovýchodní Asii (str. 200).
10
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 10
17.12.19 11:02
4
VÝLET NA ŘÍČNÍM ČLUNU MEZI RÝŽOVÝMI POLI Vydejte se na klidnou výletní plavbu na člunu po řece Me kong od Nam Binu k Tam Cocu, která se vine mezi rýžovými poli na pozadí dramaticky vyhlížejí cích krasových hor.
5
KOLONIÁLNÍ ARCHITEKTURA V HO ČI MINOVĚ MĚSTĚ Udělejte si procházku velkolepými ulicemi hlavního města Vietnamu, kde můžete obdivovat francouzské dědictví impozantních koloniálních budov v životem pulzujícím městě.
6
HOI AN Projděte si pěšky nebo na kole úzké uličky nádherného poklidného historického města Hoi An (str. 132) se zachovalou tradiční čínskou a francouzskou architekturou.
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 11
17.12.19 11:02
7
VIETNAM V KOSTCE Zamilujte si Vietnam
ROZVALINY CHRÁMOVÉHO KOMPLEXU MY SON Nenechte si ujít fascinující, vegetací zarostlé starověké chrámy a věže známé jako vietnamský Angkor Vat, které se tyčí v džungli obklopující My Son (str. 138).
8
PLÁŽE U NHA TRANG Nejpopulárnější plážová oblast ve Vietnamu (str. 116) přitahuje úchvatnými písečnými úseky pobřeží a skvělým ubytováním. Člunem kousek odtud se nacházejí i skvělá místa pro potápění.
9
VODNÍ LOUTKOVÉ DIVADLO Nejtypičtější z vietnamských forem umění se původně hrálo na rýžových polích a u venkovských rybníků. Navštivte představení ve věhlasném Vodním loutkovém divadle Thang Long (str.172) v Hanoji.
12
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 12
17.12.19 11:02
10
HISTORICKÉ HUE Sešlé, ale stále působivé památky jako citadela, paláce, pagody a hrobky v Hue (str. 142) přibližují císařský Vietnam v ob dobí dynastie Nguyen. Udělejte si procházku podél Voňavé řeky (Song Huong) při západu slunce.
11
SOUOSTROVÍ CON DAO Relaxujte na zlatavých plážích a užívejte si čerstvého vzduchu a pozoruhodné přírody na odlehlých ostrovech Con Dao (str. 98), z nichž většinu tvoří národní park.
12
TRADIČNÍ TRHY Pestrý, rušný a životem pulzující tradiční trh je tím nejlepším místem k poznání autentického místního života a umění smlouvání.
13
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 13
17.12.19 11:02
POZNEJTE
Ha Giang
C
Lao Cai
VIETNAM
Ru dá
Muang Khoua
Tento průvodce je rozdělený do šesti barevně odlišených turistických oblastí, které jsou znázorněné na této mapě: Ho Či Minovo Město, delta Mekongu a jižní Vietnam, jih středního Vietnamu, střední Vietnam, Hanoj a severní Vietnam. Zvláštní kapitola je věnovaná výletu do Angkoru v Kambodži. Více se o každé oblasti dozvíte na následujících stranách.
Dien Bien Phu
řek a
ře k
Bac Ka a
Yen Bai
Da
Son La
HAN str.
SEVERN VIETNA
str. 190
Luang Prabang Tuong Duong
LAOS
řek
aC
a
Vientiane
MYANMAR
Thakhek
Udon Thani
Thaton
Tak
Khanthabou
Phitsanulok Mawlamyine
Khon Kaen Nakhon Sawan
Thanbyuzayat
Roi Et
THAJSKO
Ubon Ratchathan
Nakhon Ratchasima
Lop Buri Tavoy Sa Kaeo
Bangkok
Siem Reap
Chon Buri
Palaw
Andamanské moře
Pattaya
Battambang
VÝLET DO ANGKORU str. 216
Chanthaburi
Myeik
KAMB
K C
Tanitharyi Prachuap Khiri Khan
Chumphon Kawthoung
Phnom Penh
Thajský záliv
Sihanoukville
Chau Doc Ha Tien
Phu Quoc
DELTA A JIŽNÍ
s
Surat Thani
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 14
Rach Gia
Ca Mau
17.12.19 11:02
Ha Giang
Nanning
Cao Bang
ao Cai Ru dá řek a
ře k
ČÍNA
Bac Kan a
Lang Son
Yen Bai
NEPÁL
INDIE
HANOJ str. 164
Bengálský záliv
Nam Dinh Nam Binh
SRÍ LANKA
Thanh Hoa řek
LAOS
VIETNAM
THAJSKO
Haiphong
str. 190
MYANMAR
BANGLADÉŠ
Halong
SEVERNÍ VIETNAM
Tuong Duong
ČÍNA
BHÚTÁN
Thai Nguyen
Da
Son La
JIHOVÝCHODNÍ ASIE
FILIPÍNY
Jihočínské moře
KAMBODŽA
BRUNEJ
MALAJSIE SINGAPUR
Tonkinský záliv
aC
a
Vinh
INDONÉSIE
Indický oceán
Ha Tinh
Dong Hoi
Thakhek
STŘEDNÍ VIETNAM str. 128
Khanthabouli
Dong Ha
Hue
Roi Et
Danang
LAOS
Hoi An Tam Ky
Ubon Ratchathani
Quang Ngai
Pakxe Plei Kan
Sa Huynh
Kontum Pleiku Siem Reap
Quy Nhon
KAMBODŽA
str. 112
Me k on g
VÝLET ANGKORU
JIH STŘEDNÍHO VIETNAMU
str. 216
Kampong Cham
Phnom Penh
Gia Nghia
HO ČI MINOVO MĚSTO str. 54
Chau Doc Ha Tien
Quoc
Dalat Di Linh
Nha Trang
Phan Rang-Thap Cham
Phan Thiet
Ho Či Minovo Město My Tho
Rach Gia
Tuy Hoa
Buon Ma Thuot
Vung Tau
Can Tho
Phu Quy
Jihočínské moře
DELTA MEKONGU A JIŽNÍ VIETNAM str. 86
S
Ca Mau
Con Dao
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 15
0 kilomery
150
17.12.19 11:02
S VIETNAMEM
Zelenými rozeklanými horami, úchvatnými rýžovými poli a nádhernými plážemi počínaje a ústími řek a odlehlými tropickými ostrovy konče se Vietnam pyšní ohromující přírodní scenerií a také rušnými starými i moderními městy. Jeho geografická různorodost se odráží v rozmanitosti národů a regionálních kultur.
STRANA 54
VIETNAM V KOSTCE Seznámení s Vietnamem
SEZNÁMENÍ
HO ČI MINOVO MĚSTO Horké a rušné, mopedy napěchované ulice největšího města a centra obchodu ve Vietnamu jsou nejdyna mičtějšími a nejkosmopolitnějšími ulicemi v zemi. Někdejší francouzské hlavní město, známější jako Saigon, poutá pozornost velkolepými koloniálními budovami a širokou škálou pamětihodností. Od pestrobarevných pagod po skromné mešity a vyzdo bené hinduistické chrámy, fascinující muzea, rušné trhy, pouliční stánky s občerstvením, kavárny, bary a restaurace zde rušná atmosféra vládne dnem i nocí.
Nejlepší Koloniální architektura a životem pulzující kultura
Pamětihodnosti Pagoda Nefritového císaře; Kaodaistický chrám Svaté stolice
Zážitek Jízda po městě na mopedu po vzoru místních obyvatel
16
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 16
17.12.19 11:02
Nejlepší
V tomto regionu, známém jako rýžová mísa země, jste stále v blízkosti vody. Právě zde máte možnost poznat pravý venkov země. Nenechte si ujít věhlasné plovoucí trhy nebo se vydejte na plavbu dolů po řece, kolem jasně zelených rýžových polí a vesnic s plovoucími domy či s domy na kůlech. Relaxujte na zlatavém písku rozeklaných tropických ostrovů nedaleko pobřeží nebo pozorujte ptáky v mokřadech.
Can Tho; ostrovy Con Dao
Objevování venkova Vietnamu
Pamětihodnosti
STRANA 112
STRANA 86
DELTA MEKONGU A JIŽNÍ VIETNAM
Zážitek Výletní plavba po kanálech v okolí Vinh Longu
JIH STŘEDNÍHO VIETNAMU Pobřeží jižní části středního Vietnamu, proslulé bílým pískem a azurovým mořem, lemuje řetěz plážových středisek skýtajících spoustu příležitostí pro vodní sporty a potápění. Dál na sever se táhnou liduprázdné úseky panenského písku. V chladnějším kopcovitém vnitrozemí jsou po rozeklané krajině roztroušené vísky obydlené mnoha původními menšinami. V tomto regionu objevíte i jezera a kávovníkové plantáže a také se zde rozkládá Yok Don, největší národní park Vietnamu, domov bezpočtu rostlin a živočichů. Nejlepší Lenošení na pláži nebo potápění
Pamětihodnosti Nha Trang; Dalat
Zážitek Výtečná káva na Centrální vysočině; návštěva kmenových vesnic Tur a Ako Dhong v kopcích
17
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 17
17.12.19 11:02
STRANA 128
VIETNAM V KOSTCE Seznámení s Vietnamem
STŘEDNÍ VIETNAM V této oblasti doslova prostoupené historií se rozkládají některé z nejvěhlasnějších archeologických lokalit a nejzachovalejších historických měst. Můžete si zde pochutnávat na jedněch z nejlepších vegetariánských pokrmů v zemi a vytříbené císařské kuchyni bývalého královského sídelního města Hue. Vydejte se do Centrální vysočiny a navštivte jedny z nejvýznamnějších bojišť války ve V ietnamu podél Ho Či Minovy stezky. Ohromující zážitek slibuje také národní park Phong Nha-Ke Bang s nejstaršími krasovými horami v Asii a bezpočtem jeskynních systémů a podzemních řek. Nejlepší Seznamování s historií a kulturou Vietnamu
Pamětihodnosti Hoi An; Hue
Zážitek
STRANA 164
Návštěva některých z největších bojišť války ve Vietnamu
HANOJ Nejstarší metropole v jihovýchodní Asii a tavicí kotlík všech možných kultur je rozlehlé město se starobylým centrem a francouzskou koloniální čtvrtí obklopenou štíhlými mrakodrapy a protkanou parky a klidnými jezery. Hanoj, kulturní srdce Vietnamu, je rodištěm nejpůvabnější divadelní formy v zemi – vodního loutkářství. V řadě vynikajících muzeí, na koncertních pódiích i v divadlech se seznámíte s historií a kulturou Vietnamu. Každá boční ulička je plná malých kuchyň, kde si můžete přistavit plastovou stoličku a mezi místními obyvateli si pochutnávat na autentických pouličních lahůdkách.
Nejlepší Muzea; koupě hedvábí, lakované dřevěné zboží a rukodělné výrobky; vodní loutkové divadlo
Pamětihodnosti Chrám písemnictví
Zážitek Toulky atmosférou prodchnutými uličkami Staré čtvrti
18
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 18
17.12.19 11:02
STRANA 190
SEVERNÍ VIETNAM Dramatickou mořskou scenerii zátok Ha Long a Bai Tu Long i ostrova Cat Ba tvoří krasové výchozy táhnoucí se až do vnitrozemí k Ba Be a městu Dong Van, zatímco překrásná pobřežní krajina se pyšní zlatavými plážemi a korálovými útesy. Deltu Rudé řeky vroubí starověké chrámy a pagody a směrem na jih se zelenají tropické lesy národního parku Cuc Phuong. Skutečný zážitek v této oblasti však nabízí možnost výletu do odlehlých kopců na severu a severovýchodě, kde vás uvítají příslušníci horských kmenů a úchvatná horská scenerie.
Nejlepší Ohromující krasová scenerie na moři i na souši
Pamětihodnosti Zátoka Ha Long, Voňavá pagoda
Zážitek Ubytování u etnických obyvatel v domě na kůlech v údolí Mai Chau
19
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 19
17.12.19 11:02
VIETNAM V KOSTCE Itinerář 1
3
4
1 Pouliční prodavač ve Staré čtvrti Hanoje 2 Turistické čluny v zátoce Ha Long 3 Bun bo (nudle s hovězím masem), jídlo spojované s kuchařským stylem někdejšího královského dvora v Hue
2
4 Dračí most v Danangu
20
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 20
17.12.19 11:02
Tento itinerář, snad nejpopulárnější turistická trasa ve Vietnamu, směřuje ze severu na jih kolem některých nejvýznamnějších historických památek a idylických pláží.
2 TÝDNY
z Hanoje do Ho Či Minova Města Den 1: Hanoj
Projděte se úzkými uličkami Staré čtvrti (str. 188) Hanoje s obchody s pestrobarev nými výlohami, exotickými vůněmi a hla sitým voláním pouličních prodavačů.Po dívejte se do Memorial House Musea (Pamětního domu) a chrámu Bach Ma a poté vyhledejte uličky specializující se na řemeslné výrobky. K nejznámějším z nich se řadí Hang Gai (Hedvábná ulice) a Hang Ma (ulice Votivních papírů). Po klasickém vietnamském obědě v Red Beanu (ulice Ma May, č. 94) se pusťte na jih k pěknému jezeru Hoan Kiem (str. 174) a pak po zelených bulvárech Francouzské čtvrti. Navštivte Dům opery (str. 177) a Národní muzeum vietnamských dějin (str. 178), jež připomínají koloniální minulost země. Povečeřet můžete ve skvělé indické restauraci Namaste (ulice Tho Nhuom, č. 46).
Dny 2 a 3: Zátoka Ha Long
Udělejte si výlet z Hanoje k zátoce Ha Long (str. 200) a prožijte noc v úchvatné krajině s krasovými útvary, dramaticky se zvedajícími ze smaragdově zelených vod. Zúčastněte se výletní plavby po zátoce, zapádlujte si na kajaku, prozkoumejte osvětlené jeskyně a pořiďte si bezpočet krásných snímků. V restauraci 1958 na ostrově Tuan Chau, s výhledem na zátoku, si pochutnejte na výtečných darech moře nebo si dejte večeři v některé z mnoha plovoucích restaurací.
Dny 4 a 5: Hue
Vyhraďte si den na prohlídku Císařského města (str. 142) v srdci této citadely, hlavního města země v letech 1805–1945. Nenechte si ujít palác Thai Hoa s nád herně vyzdobeným trůnním sálem a krásně zrestaurovaným Chrámem literatury (Van Mieu). Den završte přepychovou večeří o mnoha chodech ve stylu císařské kuchyně. Na další den si naplánujte výlet na člunu po Voňavé řece (str. 152). Cestou se zastavte u několika bohatě vyzdobených Císařských hrobek (str. 150) uprostřed půvabných zahrad. Chcete-li ochutnat některé z věhlasných místních pouličních jídel, zamiřte do Le Hanhu (str. 148).
Den 6: Danang
Ráno se nechte odvézt taxíkem do Mramorových hor na jihu Danangu (str. 156). Pokochejte se výhledem podél pobřeží a udělejte si zastávku na prohlídku atmosférou prodchnutých svatyň ukrytých v obrovských jeskyních. Poté se vraťte do města a navštivte Muzeum čamského sochařství (str. 155), jež opatruje jedinečné kamenné plastiky zhotovené starověkou kulturou Čamů. Večer se projděte podél řeky Han, jejíž břehy lemují restaurace, a obdivujte dramatický Dračí most, který po 21. hodině opravdu chrlí oheň. 21
001-051_EW_Vietnam_CZ_OK.indd 21
17.12.19 11:02