HORST STAHL
Bonsaje pro začátečníky
TVAROVÁNÍ | VÝSADBA | PĚSTOVÁNÍ
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 1
26/09/18 12:40
OBSAH
ROZCESTNÍK PRO PĚSTITELE BONSAJÍ
Přehled Na začátku kapitoly najdete přehled toho nejdůležitějšího. Odkazy na stránky vás pak nasměrují k podrobnějším informacím.
Vše podstatné Ucelené dvojstrany poskytují další informace k tématu. Po jejich přečtení můžete pokračovat v četbě zde, nebo se vrátíte zpět na stránku s přehledem a vyberete si další téma.
ZÁKLADY Přehled 6
Základní styly
Vše podstatné 8 10 12 16
Co je bonsaj? Impozantní bonsaj vzpřímeného tvaru Šikmý styl a styl koště Krajinka styl lesa
Něco navíc 14
Kaskáda a jiné mimořádné tvary
Něco navíc Pokud hledáte ještě něco dalšího, najdete zde témata, která jdou nad rámec základu. Tyto stránky nejsou nutné, ale vzbuzují chuť poznávat něco nového.
2
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 2
26/09/18 12:40
PRAXE
PORTRÉTY
Přehled 20
Udržujte zdravý tvar
Přehled 52
Vše podstatné 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 46
Znaky kvality dobré bonsaje Správné stanoviště pro léto a zimu Voda a hnojení: správné dávkování Nůžky a jiné: nejdůležitější nářadí Konkávní kleště: správné použití Tvary získané u jehličnanů Listnaté stromy: tvarování a prořezání O drátování a oddrátování Bonsaj správně přesazená Cíleně nechat růst a cíleně řezat Od stromu k bonsaji Modřínový les ze školkařských výpěstků
Skupiny rostlin
Vše podstatné 54 60 68
Okouzlující kvetoucí dřeviny Listnaté dřeviny s listy jako šperky Jehličnany: stromy s osobitým rázem
77
Rejstřík
Něco navíc 44 48
Celý život rostou a mění se Kalendář péče o venkovní bonsaje
3
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 3
26/09/18 12:40
ZÁKLADY
Vše podstatné
4
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 4
26/09/18 12:40
Perfektní formy tvarování
ZÁKLADY
5
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 5
26/09/18 12:40
ZÁKLADY
Přehled
ZÁKLADNÍ STYLY s. 10
s. 12
Šikmý styl Naklání-li se kmen k jedné straně, jedná se o šikmý styl. Pro tento tvar se hodí téměř všechny druhy stromů. Typické je také rozložení větví. Na straně odvrácené od sklonu jsou větve silnější, ale také přilehlejší ke kmeni, zatímco na šikmé straně jsou kratší a od kmene odstávající.
s. 13
Bohatě větvený Volný a vzpřímený K nejčastějším základním stylům patří volně vzpřímený tvar. Harmonicky zvlněný kmen nese jemně strukturované rozvětvení. Koruna se lehce a vlídně naklání k pozorovateli.
Do stylu koště se tvarují jen listnaté dřeviny. Zde se podporuje tvorba mnoha hustých větví na krátkém kmenu. Každá větev se dále bohatě rozvětvuje.
6
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 6
26/09/18 12:40
s. 16
s. 14
Něco navíc SPECIALITY: BONSAJ SI MŮŽETE VYTVAROVAT TAKÉ JAKO KASKÁDU, VE TVARU VĚTREM BIČOVANÉHO NEBO LITERÁTSKÉHO STYLU. Květy jako zlatý hřeb Bonsaje z kvetoucích dřevin jsou v mnoha případech perlou či zlatým hřebem bonsajové sbírky. Především bonsaje z azalek nebo jabloní nabízejí v různých ročních dobách stále novou podívanou. Azalky se mohou tvarovat téměř do všech základních stylů. Azalka tvarovaná do stylu kaskády představuje nádherný kvetoucí vodopád. V Japonsku existuje Klub přátel bonsají, jehož členové se výhradně zabývají tvarováním azalkových bonsají ve všech možných formách a pravidelně pořádají jejich výstavy.
Bonsaj – lesík Vytvořením lesa můžete už i jako bonsajový nováček dosáhnout prvních úspěchů v oblasti designu. Celou krajinu lze vymodelovat jak stylem lesíku, tak také s různými tvary vícekmenných bonsají. Můžete tak napodobit tmavý horský les, stejně jako vytvořit světlý listnatý les na rovině. Zásadně by se však nikdy neměly spolu kombinovat odlišné druhy stromů.
7
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 7
26/09/18 12:40
ZÁKLADY
Vše podstatné
CO JE
bonsaj? V PODSTATĚ JE MOŽNÉ bonsaj vytvořit z každé dřeviny. Pro bonsaje není stanoveno ani žádné zásadní speciální pěstování. Pouze zahradnická opatření; například technika drátování udělá z potenciálně vysoce rostoucího stromu miniaturní tvar. Nebo se tvar do výšky se vytahujících silnějších i slabších větví ještě mladého stromku naruší tak, aby odpovídal stromu ošlehanému vichřicí. Až se tvarové úpravy v novém postavení během růstu dřeviny stabilizují, drát se opět odejme. Drát není také ani žádné příznačné znamení pro bonsaje, nýbrž jen prostředek jejich tvarování (viz s. 36).
Strom a jeho miska Není to jen hodně zmenšená velikost stromů, která utváří artefakt bonsaje. Neoddělitelnou součástí bonsaje je přiměřená, odpovídající miska. Zde můžeme použít přirovnání uměleckého díla „bon-sai“ – strom a miska – s obrazem. Jen správně vybraný rám udělá z namalovaného obrázku obraz. A tak i u bonsaje. Jak tvar, tak velikost nebo barva porcelánové nebo keramické misky nesmějí vzhledem rušit druh nebo
Jako v přírodě Buk Fagus crenata s počínajícím podzimním zbarvením žije jako jeho bratr v přírodě po všechna roční období.
8
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 8
26/09/18 12:40
růstový tvar stromu, tedy celkový ráz uměleckého díla, bonsaje.
Upozornění! Dobrý tvůrce bonsají by měl mít tři schopnosti: ■ Zahradnické znalosti a dovednosti: Aby tvarovaný strom zůstal zdravý a dále se mohl vyvíjet, potřebuje správnou péči. Kreativní opatření by se měla provádět s přihlédnutím k biologickým procesům probíhajícím v rostlině, aby stromu neuškodila. ■ Bezpečné ovládání techniky tvarování: Pomocí techniky tvarování realizuje umělec svůj záměr. Měl by zvládnout a ve správný čas aplikovat řez, drátování, přesazování, použití technik odkornění a péče o rány, aby bylo v designu dosaženo stanoveného cíle. ■ Umělecký cit: Již na začátku prvního tvarovacího kroku by měl člověk vnitřním viděním zacílit typ tvarování, což zahrnuje samozřejmě také výběr misky. Umělec vstoupí do komunikace se stromem a společně hledají správné utváření. NEVIDITELNÝ ZÁSAH Zatímco v zahradě francouzského stylu se setkáváme na každém kroku se zásahem člověka, je japonský zahradní umělec se svojí prací spokojený teprve tehdy, když jeho řízení přírody lze sotva vytušit. I přesto, že se v japonské zahradě každá dřevina ztvárňuje, stává se přesvědčivou součástí přírody, a nikoli pouze představou přírody. Tak také u bonsaje, čím méně je vidět zásahy člověka, tím přesvědčivěji může miniaturizovaný strom představovat vzdáleného příbuzného v přírodě, a tím dokonalejší je celkový vzhled bonsaje.
Les z bonsají Malému lesu dominuje hlavní strom. Ostatní stromy jsou s ním v souladu.
Jako začátečník máte nejdřív co dělat s tím, aby strom byl přiměřeně zaopatřen, abyste ho udrželi při životě. Při ztvárňování bude prioritou zachování tvaru a teprve později přijde na řadu vylepšování tvaru. Ale už v tomto stádiu může probíhat výcvik vašeho uměleckého cítění tím, že se díváte pozorně po dobrých bonsajových výtvorech. Postupně se budete stávat stále pokročilejšími milovníky bonsají, kteří své zakoupené rostliny kriticky prohlédnou a nejen že rozeznají možnosti jejich vylepšení, budou se je u svých stromů také snažit realizovat. V určitém okamžiku přichází téměř u každého bonsajisty touha vytvořit vlastní umělecká díla ze „surových“ rostlin. Ať už je vaše fáze vývoje jakákoli, bonsaj je umělecké dílo, které není nikdy „dokončeno“. Strom žije a vyvíjí se dále, stejně jako tvůrce bonsaje.
9
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 9
26/09/18 12:40
ZÁKLADY
Vše podstatné
IMPOZANTNÍ BONSAJ
vzpřímeného tvaru
ZÁKLADNÍ VZPŘÍMENÉ STYLY jsou výchozí formou tvorby bonsají, od níž jsou další tvary více či méně odvozeny. Jak volně vzpřímený, tak také přísně vzpřímený styl, který okouzluje svou jasnou linií vedení kmene a uspořádáním větví.
Nejspodnější větev je nejsilnější a současně nejvíce vyčnívá. Směřuje z vnější strany nejnižšího ohybu kmene směrem k jedné ze dvou stran. Druhá větev vychází z dalšího ohybu a míří mírně dozadu a na druhou stranu.
Volně vzpřímený styl Tento typ základního stylu se v bonsajovém umění vyskytuje nejčastěji, protože utváření většiny stromů pocházejících z přírody, zejména listnatých, tomu odpovídá. Kmen vykazuje od paty stromu až po vrchol řadu mírných zvlnění dozadu, dopředu, doleva a doprava. Tyto „vlny“ jsou ve spodní oblasti kmene vystupující a směrem k vrcholu do koruny se zmenšují. Špička koruny stromu leží v kolmici nad vizuálním těžištěm stromu a mírně se přiklání k divákovi. V žádném případě nesmí špička koruny směřovat dozadu, protože by tak opticky diváka odrazovala. Silné větve vyrůstají na vnější straně ohybu kmene a zvýrazňují tak zvlnění kmene. Jsou uceleným pokračováním pohybu kmene a rostou vodorovným směrem.
Volně vzpřímený styl Tato borovice malokvětá volně vzpřímeného tvaru je přes 100 let stará. Představuje tento základní styl v dokonalosti od kořenů až ke koruně.
10
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 10
26/09/18 12:40
Třetí, také větev zadní strany ukazuje dozadu a dává hloubku tvarování. V dalším průběhu kmene sledují i ostatní větve tento vzor, přičemž vzdálenost mezi větvemi bude vždy nepatrná. Současně budou větve stále slabší, kratší a nepatrně rozvětvené. Pokud se podíváte na uspořádání větví shora, neleží žádné větve přímo přes sebe. Všechny listy či jehlice na větvích tak mají přístup ke světlu a může probíhat fotosyntéza. U zastíněné větve by listy odumřely, což by následně vedlo ke ztrátě celé větve. Silueta stromu tvoří pyramidu s nerovným, dopředu nakloněným trojúhelníkem jako základem. Jako vrchol pyramidové základny slouží špičky spodních tří větví. Špičku pyramidy tvoří hrot koruny. V úvahu přichází plochá miska, buď oválná, nebo pravoúhlá. Strom bude vzdálen asi jednu třetinu od okraje misky a vysazen těsně za středovou osou misky.
Přísně vzpřímený styl U tohoto typu základního stylu prochází přímý kmen od kořenů až ke špičce koruny, přičemž v koruně smějí být malé kmenové ohyby. Kmen se zmenšuje pravidelně od báze kořenů až k vrcholku stromu. Spodní třetina kmene nemá žádné větve. Nejspodnější, tedy hlavní větev ukazuje na jednu ze dvou stran kmene. První vedlejší větev stojí proti ní, sedí o trochu výš a směřuje mírně dozadu. Třetí větev, opět trochu výše, ukazuje dozadu. Na rozdíl od kmene mají větve šetrné, ale nápadné ohyby. Směrem k okraji
Kdouloň v přísně vzpřímeném stylu Má bohatou násadu plodů. Aby se strom neoslaboval, nechá se na větvích jen pár plodů. Zde je dobře vidět, jak se ve spodní části kmene vyvíjí náznak kořenů.
koruny jsou větve stále kratší, tenčí a méně větvené. U přísně vzpřímeného stylu je důležité vytvarování dobrého přechodu od oblasti kořenů k bázi kmene. Silné povrchové kořeny se hvězdovitě sbíhají ze všech stran k bázi kmene. Bez těchto povrchových kořenů by bonsaj vypadala spíše jako kůl zaražený do země a s několika větvemi k tomu. Pro výběr misky platí stejná pravidla jako pro volně vzpřímený styl. Měla by být také plochá a nejlépe pravoúhlá nebo oválná.
11
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 11
26/09/18 12:40
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 76
26/09/18 12:41
REJSTŘÍK
Tučně zvýrazněná čísla stránek odkazují na obrázky.
– nářadí 36 dvojkmen 17, 44
A
F
Acer buergeranium 25, 60, 60 – palmatum 25, 61, 61 azalka, pěnišník indický 25, 52, 59, 59 – pěnišník Kaempferův 59 – stálezelená azalka (R. obtusum) 59
Fagus 25, 64 – crenata 42, 42, 52 – sylvatica 64, 64 Ficus 25 – benjamina 65 – buxifolia 65 – microcarpa 65, 65 – retusa 65, 65 fíkovník 25, 65 – drobnolistý 65 – zimostrázovitý 65 fíkus 25 forma, vzpřímená 10 – šikmá 12 – větrem bičovaná 15 Fortunella hindsii 25
B borovice 25 borovice japonská černá 75 – lesní 74, 74 – malokvětá 10, 10, 52, 73, 73 – Thunbergova 75, 75 buk 25, 64 – lesní 64, 64 – vroubkovaný 8, 8, 42, 42, 52, 64
C Camellia japonica 25 Carmona microphylla 25, 62, 62 Carpinus cordata 63 – japonica 25, 63, 63 – tschonoskii 63 – turczaninowii 63 Chaenomeles 25, 54, 54 – japonica 54 – speciosa 54 Cydonia oblonga 25, 55 – sinensis 55
G Gardenia jasminoides 25 Ginkgo biloba 25, 68, 68 granulované hnojení 27, 27
H habr 63 – japonský 25, 63, 63 – srdčitý 63 – Tschonoskův 63 – Turčaninův 63 hlohyně 25, 58, 58 hnojení 26, 48
Č
Ch
čaj fuki 25, 62, 62
chladnomilné rostliny, přezimování 25
D drát, odstranění 37 drátování 36, 48 – postranních větví 37 – stonku 36
J jabloň 25, 56, 56 – drobnoplodá 56 – mnohokvětá 56
– Sieboldova 56 jalovec 25 – čínský 15, 15, 52, 69, 69 – tuhý 70, 70 – tvarování 32 japonská horská třešeň 57 javor 44 – Bürgerův 17, 17, 25, 60, 60 – dlanitolistý 22, 22, 25, 61, 61 jehličnany 53, 68 – získávání tvaru 32 jilm čínský 25, 66, 66 Juniperus 25 – chinensis 52, 69, 69 – rigida 70, 70
K kamélie 25 kaskáda 14 kdouloň 25, 55, 55 – přísně vzpřímený styl 11, 11 kdoulovec 25, 54, 54 – japonský 54 – ozdobný 54 kleště na drát 36 – konkávní 30, 30 – ploché konkávní 31 – velké konkávní 31 kmen 22 – báze 41 – drátování 36 – průběh 22 – tloustnutí 40 kořenový systém 22 – bal 22, 22 kumquat 25 kvetoucí dřeviny 54
L Larix 25, 71, 71 lesní výsadba, modřín 46, 47 listnaté stromy 53, 60 – řez 34
77
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 77
26/09/18 12:41
REJSTŘÍK
M Malus 25, 56, 56 – baccata 56 – floribunda 56 – halliana 56 – sieboldii 56 meruňka japonská 25, 57, 57 miska 8 modřín 25, 71, 71 – lesní výsadba 46, 47 Murraya paniculata 25
N nákup bonsají, kontrolní seznam 23 nářadí 28 – dráty 36 nůžky bonsajové 28, 29
O Olea europaea 25 olivovník 25 omlazovací kúra 41 organické hnojivo 27 ošetření ran 31
P pěnišník viz azalka Picea 25, 72, 72 – abies 72 – glehnii 72 Pinus 25 Pinus parviflora 52, 73, 73 – sylvestris 74, 74 – thunbergii 73, 75, 75
pokojové bonsaje, stanoviště 24 – přezimování 25 pomerančový jasmín 25 prořezávání, radikální řez 40, 45 přemokření 26 přesazování 38, 39, 48 Prunus mume 25, 57, 57 – serrulata var. spontanea 57 přezimování bonsají 25 – venkovní bonsaje 25 Pyracantha angustifolia 25, 58, 58 – coccinea 58
R Rhododendron indicum 25, 52, 59, 59 – kaempferii 59 – obtusum 59 růst do tloušťky 41
– literátský 15, 15 – přísně vzpřímený 11 – šikmý 12, 12, 15 – větrem bičovaný 15 – volně vzpřímený 6, 6, 10, 10 – vzpřímený 10 – základní 6, 12 svíce zkracované u borovice 32, 33, 33
T tvarování – jehličnaté stromy 32 – listnaté stromy 34
U Ulmus parvifolia var. suberosa 25, 66 – parvifolia 66
Ř
V
řez 48 – listnaté dřeviny 34 – výhony 34, 34
venkovní bonsaje 25, 25 – kalendář péče 48 – stanoviště 24 – zimní ochrana 25 větvení (rozvětvení) 22 vícekmen 7, 7, 17, 17 voda 26 vzpřímený styl, forma 10
S Sageretia theezans 25 sagerecie 15, 15, 25 slivoň japonská viz meruňka japonská smrk 25, 72, 72 – Glehnův 72 – ztepilý 72 stanoviště 24 styl 6 – koště 6, 6, 12, 13 – lesa 9, 9, 16, 16
Z zálivka 26, 26, 48 zastřižení listu 34, 34, 44, 60 zaštípnutí (pinzetou) 35, 35 zelkova pilovitá 52, 67, 67 Zelkova serrata 25, 52, 67, 67 znaky kvality dobré bonsaje 22
78
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 78
26/09/18 12:41
O autorovi Horst Stahl je novinář a mezinárodní odborník na pěstování bonsají, jimž se věnuje už dlouhá léta. Na toto téma napsal celou řadu popularizačních článků a úspěšných publikací, které se dočkaly vydání v několika světových jazycích.
Ilustrační materiál použitý v knize Uvedené fotografie neodmyslitelně patří k osvětové a lektorské práci autora, který jimi ve svých publikacích výstižně dokumentuje základní postupy a charakteristické rysy uváděných typů úprav a kultivarů. Autor fotografií: Helmut Rüger, Schöneck Autor ilustrací: Wolfgang Lang, Grafenau-Döffingen
UPOZORNĚNÍ Všechny informace v této knize byly pečlivě zkontrolovány a odrážejí nejnovější stav publikovaných znalostí. Znalosti se však neustále vyvíjejí, proto doporučujeme sledovat nejnovější vývoj v dané oblasti. Pro tento účel je například dobré přečíst si letáky o hnojivech, přípravcích na ochranu rostlin nebo přípravcích pro péči o rostliny a řídit se uvedenými doporučeními a zákonnými normami platnými v daném prostředí. Barvy květů jsou závislé na druhu a kultivaru, proto mohou být na trhu i barvy, které nejsou v knize zmíněny. Doba květu závisí nejen na druhu, ale i na klimatu a stanovišti. Uváděné výšky a šířky rostlin jsou střední hodnoty. Mohou se lišit v závislosti na obsahu živin v půdě. Také různé odrůdy mohou být výrazně větší nebo menší než původní druhy.
79
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 79
26/09/18 12:41
Horst Stahl
BONSAI GESTALTEN – PFLANZEN – PFLEGEN Copyright © 2013, Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, Stuttgart, Germany Original title: Stahl, Bonsai Gestalten – Pflanzen – Pflegen All rights reserved Translation © 2019 by Zdena Podhajská ISBN 978-80-7549-894-6 Z německého originálu Bonsai, vydaného nakladatelstvím Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG ve Stuttgartu v roce 2013, přeložila Zdenka Podhajská Redigovala Věra Běťáková Obálku zhotovila Jana Šťastná Odpovědná redaktorka Leona Macháčková Technická redaktorka Růžena Hedrichová Počet stran 80 Vydala Euromedia Group, a. s., v edici Esence, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 v roce 2019 jako svou 9863. publikaci Sazba TYPOSTUDIO, s. r. o., Praha Tisk EUROPRINT, a. s., Praha Vydání první Naše knihy na trh dodává Euromedia – knižní distribuce, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 Zelená linka: 800 103 203 Tel.: 296 536 111 Fax: 296 536 246 objednavky-vo@euromedia.cz Knihy lze zakoupit v internetovém knihkupectví www.knizniklub.
01-80_Bonsaje pro zacatecniky.indd 80
23/10/18 14:38