PŘELOŽIL TOMÁŠ JURKOVIČ I L U S T R A C E K AT M E N S C H I K
ODEON
Birthday girl.indd 3
14/08/17 10:39
Birthday girl.indd 8
14/08/17 10:39
V den svých dvacátých narozenin šla jako obvykle obsluhovat do restaurace. To v pátek dělávala vždycky, zrovna tenhle páteční večer ale do práce původně vůbec nemusela. Povedlo se jí totiž vyměnit si službu s druhou brigádnicí. A kdo by se jí taky divil? Copak by se někomu chtělo trávit své dvacetiny tím, že bude za kuchařova pokřikování roznášet hostům dýňové noky či fritované frutti di mare? Jenže tu holku, která si vzala službu místo ní, nakonec jako z udělání sklátila chřipka. Dostala skoro čtyřicítky horečky a k tomu ještě i úporné průjmy, takže vážně nebyla ve stavu, kdy by se mohla ukázat v práci. A tak bylo nakonec na poslední chvíli zase po volnu.
9
Birthday girl.indd 9
14/08/17 10:39
„Nic si z toho nedělej,“ řekla do sluchátka, jako by kolegyni, která se jí omlouvala, ještě nakonec chtěla utěšovat. „Ono na nějakých dvacetinách stejně nijak zvlášť nesejde.“ Popravdě řečeno, nebyla vlastně ani moc zklamaná. Jedním z důvodů bylo i to, že se před pár dny do krve pohádala s přítelem, se kterým měla původně v úmyslu ten večer trávit. Chodili spolu už od střední školy a příčina hádky byla naprosto malicherná. Všechno se ale nečekaně zkomplikovalo a z nevinného slovního špičkování se nakonec vyklubala výměna názorů, na jejímž konci bylo zřejmé, že pouto, které je doposud spojovalo, dostalo fatální zásah. V nitru jako by jí něco zkamenělo a umřelo. Poté, co se rozhádali, jí už nezavolal a ona sama taky neměla ani pomyšlení, aby se mu ozývala. Pracovala v jedné celkem známé italské restauraci na Roppongi. Podnik byl v provozu už od poloviny šedesátých let a jídlo, které
10
Birthday girl.indd 10
14/08/17 10:39
Birthday girl.indd 11
14/08/17 10:39
podávali, rozhodně nepředstavovalo žádný vrchol gastronomických trendů, chutnalo ale zcela poctivě a nešizeně a hostům se proto nikdy nepřejedlo. Ani zdejší atmosféra nebyla nijak vtíravá, ale naopak poklidná a nenucená. Většinu klientely tvořili štamgasti starších ročníků, mezi nimiž vzhledem k lokalitě, ve které se restaurace nacházela, bylo i několik slavných herců a spisovatelů. V podniku pracovali na plný úvazek šest dní v týdnu dva číšníci. Ona a druhá studentka brigádnice se tu střídaly každé tři dny. A pak tu byl také vedoucí provozu. A hubená dáma středních let u pokladny. Povídalo se o ní, že za tou kasou sedí už od chvíle, co podnik otevřeli. Ze svého místa téměř nikdy nevstávala, podobně jako ta zamračená stařenka z Dickensovy Malé Dorritky. Inkasovala platby od hostů a zvedala telefon, když někdo volal. Nic dalšího už na práci neměla. Pokud to nebylo nezbytně nutné, pak ani nemluvila.
12
Birthday girl.indd 12
14/08/17 10:39
A vždycky nosila černé jednodílné šaty. Šířila kolem sebe tak navýsost mrazivou a hutnou atmosféru, že plout po hladině nočního moře, hrozilo by, že o ni budou troskotat lodě. Vedoucímu provozu mohlo být něco po pětačtyřicítce. Byl vysoký, rozložitý v ramenou a zamlada možná míval postavu sportovce, teď se mu ale už začínal na břiše a bradě usazovat tuk. Vlasy měl krátké a ježaté a na temeni mu už začínaly trochu řídnout. Vznášel se kolem něj nenápadný odér toho druhu, jaký je typický pro svobodné pány, jimž klepou léta na dveře. Takový, jako když spolu necháte nějakou dobu v zásuvce zavřené pastilky proti kašli a staré noviny. Podobný, jaký už znala od jednoho svého staromládeneckého strýčka. Vedoucí provozu se nikdy neukázal jinak než v černém obleku s bílou košilí a motýlkem uvázaným pod krkem. Nešlo o žádnou rychloupínací náhražku, ale opravdu o motýlka vázaného ručně. Dovedl si jej uvázat velice
13
Birthday girl.indd 13
14/08/17 10:39
Birthday girl.indd 14
14/08/17 10:39
obratně, aniž by se přitom musel dívat do zrcadla. Byla to jedna z věcí, kterými se pyšnil. Jeho prací bylo sledovat přicházející a odcházející hosty, vědět z hlavy, kdo má jakou rezervaci, pamatovat si, jak se jmenují štamgasti, a při příchodu je zdravit s rozzářeným úsměvem, pokorně naslouchat případným stížnostem zákazníků, co nejpodrobněji zodpovídat odborné dotazy stran vína a dohlížet na práci číšníků a servírky. Vykonával to všechno den za dnem s neutuchající pílí a taktem. A ještě jednu povinnost tu zastávál. Každý večer nosil majiteli restaurantu do bytu večeři. „Majitel totiž měl v šestém podlaží domu, kde byla restaurace, i vlastní byt. Něco mezi bydlením a kanceláří,“ uznává za vhodné mi vysvětlit. Náhoda tomu chtěla, že jsme si začali povídat o tom, jakým způsobem kdo z nás strávil své dvacáté narozeniny. Jak jsme ten den tenkrát
15
Birthday girl.indd 15
14/08/17 10:39
Birthday girl.indd 16
14/08/17 10:39
Haruki Murakami BIRTHDAY GIRL BIRTHDAY GIRL © 2002 by Haruki Murakami MY BIRTHDAY, YOUR BIRTHDAY © 2004 by Haruki Murakami Illustrations by Kat Menschik © 2017 by DuMont Buchverlag, Cologne (Germany) Translation © Tomáš Jurkovič, 2017 ISBN 978-80-207-1783-2 Z japonských originálů Básudei-gáru a Boku no tandžóbi, anata no tandžóbi vydaných jako součást titulu Básudei storízu nakladatelstvím Čúókóronša v Tokiu roku 2002 přeložil Tomáš Jurkovič Ilustrace a grafická úprava Kat Menschik Odpovědný redaktor Jindřich Jůzl Technický redaktor Jiří Staněk Počet stran 80 Vydala Euromedia Group, a. s. – Odeon, Nádražní 30, 150 00 Praha 5, v roce 2017 jako svou 9326. publikaci, v Odeonu publikace 716. Sazba TYPOSTUDIO, s. r. o., Praha Tisk TBB, a. s., Banská Bystrica Vydání první Naše knihy dodává na trh Euromedia – knižní distribuce, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 Zelená linka: 800 103 203 Tel.: 296 536 111 Fax: 296 536 246 objednavky-vo@euromedia.cz Knihy lze zakoupit v internetovém knihkupectví www.knizniklub.cz
Birthday girl.indd 80
14/08/17 10:39