Issuu

001-003 Leciva sila kokosu_Sestava 1 11/1/17 1:42 PM Stránka 3

Br uce Fi f e

Léčebná síLa kokosu

Lecebna_sila_kokosu.indd 4

3.11.2017 11:42:37

Tato kniha je věnována památce Paula Sorseho a jeho vizím o potřebě šířit ve světě znalosti léčivých účinků kokosu.

Lecebna_sila_kokosu.indd 5

3.11.2017 11:42:37

Lecebna_sila_kokosu.indd 6

3.11.2017 11:42:37

Obsah Předmluva

........................................................................

KAPITOLA 1

Zázračný muž ................................................

KAPITOLA 2

Ovoce života .................................................

KAPITOLA 3

Z pokladu kokosové medicíny I: Kokosový olej ................................................

KAPITOLA 4

Kokosový olej před soudem .........................

KAPITOLA 5

Kokosový olej prospívá vašemu srdci ..........

KAPITOLA 6

Z pokladu kokosové medicíny II: Kokosová dužina, voda a mléko ................... 126

KAPITOLA 7

Jak být šťastní, zdraví a krásní ..................... 154

KAPITOLA 8

Procedury, návody a recepty ........................ 180

KAPITOLA 9

Kde kokos pomáhá od A do Z ...................... 210

Dodatek

Zdroje ............................................................ 235

Odkazy

........................................................................ 237

Rejstřík

........................................................................ 250

Lecebna_sila_kokosu.indd 7

3.11.2017 11:42:37

Předmluva Conrado S. Dayrit, M.D., člen řady odborných institucí (FACC, FPCC, FPCP) Emeritní profesor farmakologie na Lékařské fakultě univerzity Filipíny

„Pokud triglyceridy se středním řetězcem v kokosovém oleji prospívají těhotným, kojencům a dětem, rekonvalescentům, seniorům a atletům, nemůže být kokosový olej špatný.“ Z této úvahy vyšel Dr. Bruce Fife při vyhledávání a případném osvětlování skutečných faktů o kokosovém oleji, dosud ukrytých v odborných časopisech čtených jen několika málo lékaři. V této knize, která je již jeho čtvrtou knihou o přednostech kokosu, přináší Dr. Fife přehled mnoha zdraví prospěšných vlastností kokosu a možností jeho léčebného využití. Nejpozoruhodnější vlastností kokosového oleje je skutečnost, že třebaže je potravinou, je také antibiotikem, posilovačem imunity a prostředkem, který reguluje obranný mechanismus a funkce organismu. Obnovuje normální rovnováhu tkáně buněk, které se staly „disfunkčními“. Coby potravina je výživný, bezpečný a je možné ho užívat téměř ad libitum (dle libosti). Nejenže sám dodává energii a výživu, ale také absorbuje z dalších potravin v tucích rozpustné vitaminy (A, D, E a K) a minerály (vápník, hořčík, železo). Současně je účinným – a netoxickým – lékem. Chrání organismus před infekčními činiteli (viry, bakteriemi, kvasinkami, houbami, parazity, červy), neboť je dokáže zničit. Jinými slovy jde o antibiotikum s nejširším rozsahem působení mezi prostředky proti patogenům. Přitom nemá nepříznivé vedlejší účinky a nevyskytly se vůči němu ani projevy nesnášenlivosti. Úžasný dar paní Přírody! A to není všechno, to je jen začátek. Kokosový olej pomáhá regulovat imunitu, metabolismus, a funkce organismu, který pak lépe pra-

Lecebna_sila_kokosu.indd 9

3.11.2017 11:42:37

BRUCE FIFE

cuje, lépe metabolizuje, lépe se hojí. Chronická onemocnění, jako jsou cukrovka, astma, ateroskleróza, vysoký tlak, artritida, Alzheimerova choroba, autoimunitní nemoci jako Crohnova či Sjögrenova choroba a lupénka, ba dokonce i rakovina, se jeho působením mohou zmírnit a je snazší je normalizovat při nižším dávkováním a někdy i s vyloučením běžné terapie. Všechny tyto chorobné stavy jsou zánětlivého původu. Zánět, charakterizovaný přesouváním bílých buněk k zanícenému či poškozenému mísu, je mechanismus, jímž se tělo brání, respektive, snaží se o zlepšení a zhojení. Pokud je tento proces úspěšný, zánět pomine samovolně. Pokud ne – a to je časté –, pak se zánět stává chronickým, případně vede k propuknutí vlastní choroby se všemi jejími příznaky a komplikacemi. Jak se ho pokoušíme léčit? Samozřejmě hledáme příčinu a tu se snažíme vyléčit. Tady ale často selháváme, a tak léčíme podle symptomů; současně se pokoušíme zmírnit zánětlivý proces (před časem se masově užíval lék Vioxx, který byl nakonec z lékáren stažen pro své vedlejší účinky). Zánětlivý proces v těle je velmi složitý komplex pro a proti mechanismů, obranných látek i protilátek (cytokinů), jejichž různé aktivity se stále ještě snažíme rozluštit. Interleukiny (víc než tucet druhů), faktory nádorové nekrózy (různé typy), interferony (rovněž více druhů) a další jsou vylučovány makrofágy, polymorfonukleárními granulocyty, T-lymfocyty, B-lymfocyty, pomocnými a „zabíječskými“ buňkami a plazmatickými buňkami. Tělo má arzenál, před nímž mohou ozbrojené síly US zelenat závistí. Naneštěstí ale my, vlastníci tohoto těla, pořád setrváváme v nevědomosti o tom, co nám dal stvořitel do vínku. A tak se pro pomoc obracíme k přírodě. Nabízí nám kokosovník a vodu, proteiny a olej z jeho ořechů, z nichž pro nás příroda vytvořila další obranný arzenál. Obsahuje růstové a protizánětlivé faktory a regulátory připravené k použití. Například nyní máme doloženo, že kokosový olej omezuje („stlačuje“) prozánětlivé cytokiny ( jako jsou interleukiny IL-1, IL-6, IL-8) a stimuluje („vytlačuje vzhůru“) cytokiny protizánětlivé (jako IL-10). Už toto malé zjištění nám umožňuje nahlédnout, proč je kokosový olej prospěšný v tak širokém záběru chorobných stavů. Dnes se na Filipínách říká kokosovému oleji „lékárna v lahvi“ a panenským kokosovým olejem se léčí více či méně nemocní s téměř každým představitelným zdravotním problémem – a dosahuje se neu-

Lecebna_sila_kokosu.indd 10

3.11.2017 11:42:37

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

věřitelně rychlé úlevy a hojení. Po stovkách ba tisících přicházejí výpovědi o úspěchu terapie, vesměs provázené dotazem: „Kde získám víc tohoto panenského oleje?“ Dodávky sotva stačí poptávce. V 9. kapitole této knihy „od A do Z“ je užitečný přehled postižení, která je možno kokosovým olejem léčit. Dr. Fife žádá o další výpovědi. Tady je jedna nad rámec jeho seznamu. Můj bratranec a spolužák na medicíně na ﬁ lipínské univerzitě, ročník 1943, začal vynechávat naše třídní srazy kvůli svému postižení Sjögrenovým syndromem, vysycháním pokožky a sliznic – ústní, krční, oční i rektální. Musel pít vodu ke každému soustu, neboť neměl sliny, musel si zvlhčovat oči očními kapkami, musel si natírat kůži a rty dětským olejem, aby nepopraskaly. Na jednom srazu, který se mu podařilo navštívit, jsem mu dal několik lahví panenského kokosového oleje s tím, aby užíval 3 lžíce denně. Už další noc mi volal, že je na tom o 80 procent lépe. Dnes dobře jí, opět má svou hmotnost, jeho kůže získala vlhkost a oči vyžadují nejvýš 2 až 3 kapky zvlhčovače denně. A tento „zázrak“ dokázal samotný kokosový olej za pouhé dva měsíce. Protože tento úžasný olej obsahuje nasycené mastné kyseliny, musel čelit pomluvám, že může přispívat k srdečním onemocněním. Doloženým faktem ale je, že populace, které ve své stravě tento olej každodenně užívají, trpí koronárním onemocněním srdce minimálně nebo vůbec – a také netrpí rakovinou, diabetem či jiným chronickým postižením. Příběh „Můj boj s rakovinou“ (kapitola 3) vypráví o ženě, u níž se vyvinula velmi zhoubná a léčbě odolávající rakovina prsu; v její rodině se podobné zatížení nevyskytovalo. Vynechala kokosový olej a nasycené tuky a užívala pouze ty, které jí doporučil lékař – sójový a kukuřičný olej. Jsou snad tyto „hodné“ rostlinné oleje, které jsou zařazené do amerického programu potravní pyramidy, viníky pokračující zdravotní krize s nárůstem diabetu, srdečních onemocnění, Alzheimerovy choroby a rakoviny? Naše znalost zatím vychází z úspěchů a nezdarů. Je třeba intenzivní a rozsáhlé studium toho, jak kokosový olej likviduje choroboplodné zárodky a reguluje tělesné funkce i jak přitom může selhat. Čeká nás spousta výzkumů. Nakonec budeme vědět trochu víc – ne o tajemství života, ale o tom, jak můžeme žít zdravěji a tak, abychom si zdraví udrželi až do dosažení předpokládané možné délky života (120–140 let).

Lecebna_sila_kokosu.indd 11

3.11.2017 11:42:37

Dr. Conrado S. Dayrit je kardiolog a emeritní profesor farmakologie na ﬁlipínské univerzitě. Je někdejším prezidentem Federace asijských vědeckých akademií a společností i Národní akademie vědy a techniky. Dr. Dayrit se podílel na mnoha studiích o zdravotním přínosu kokosového oleje a jeho derivátů. Jako první publikoval klinické studie o působení kokosového oleje na HIV pacienty.

Lecebna_sila_kokosu.indd 12

3.11.2017 11:42:37

K APITOL A 1

Zázračný muž Podle vyprávění Jacka DiSandro Bruci Fifeovi

Paul Sorse byl jedním z nepozoruhodnějších lidí, jaké jsem kdy potkal. Dobře se pamatuji, jak jsem se chtěl najíst v malém krámku na Thames Street v Newportu na Rhode Islandu, když dveře s rachotem rozrazil muž. „Kde je Paul?“ ptal se s obličejem zkřiveným bolestí a s rukou obalenou kusem látky, z něhož kapala krev. Chuť k jídlu mě rychle přešla. Vlastník krámku, drobný starý Filipínec, vyšel ze zadní místnosti. „Co se děje?“ „Měl jsem nehodu. Posekal jsem si ruku sekačkou na trávu. Prosím, udělejte něco!“ Porﬁrio Pallan Sorse*, pro přátele jen Paul, vzal muže za pult a prohlédl si zranění. Horní část mužova palce visela do strany, připojená ke zbytku jen tenkým proužkem kůže. Kost naštěstí nebyla poškozená. Pavel mužův palec zvedl a dal zpět na místo, obalil gázou a tu pak nechal nasáknout kokosovým olejem. „Zvlhčujte obvaz kokosovým olejem a přijďte se mi za pár dní ukázat,“ řekl zraněnému. O několik týdnů později jsem toho muže, který byl Paulovým pravidelným zákazníkem, viděl znovu. K mému úžasu byl jeho palec zcela zahojený. Dokonce ani jizva nezůstala. Podobné zkušenosti jsou tu běžné. Paul má dlouhý seznam věrných zákazníků, a ti se na něj obracejí s prosbou o radu a léčbu různých zdravotních potíží. Třebaže není diplomovaný lékař, se svými zdravotními problémy za ním přicházejí lidé zdaleka. Jedna žena ve středním věku se svěřila, že ji léta sužovalo chronické postižení kůže, které lékaři nedokázali určit. Dávali jí masti, krémy a pilulky, ale nic z toho nezabíra* Paulovo příjmení, Sorse, se vyslovuje jako „sor-sí“.

Lecebna_sila_kokosu.indd 13

3.11.2017 11:42:37

BRUCE FIFE

lo. Byla zoufalá a ochotná zkusit cokoli, co by jí přineslo úlevu. Paul jí poradil, aby si postižená místa pokožky masírovala kokosovým olejem. Začala ho užívat denně a k jejímu překvapení problém jakoby kouzlem zmizel. Stala se oddanou zastánkyní oleje a pokračovala v návštěvách krámku, aby si doplnila jeho zásobu. Také já sám jsem zažil zázračné zhojení díky oleji. Vzadu na hlavě jsem měl tvrdý výrůstek, pořádně velkou cystu. Můj lékař navrhoval operativní odstranění, ale než jsem na to přistoupil, ukázal jsem cystu Paulovi. Řekl mi, abych na ni s mírným zatlačením nanášel kokosový olej, a dbal o to, aby byla stále zvlhčená. Dělal jsem to několik hodin při sledování televize. Po chvíli začala cysta měknout a později zničehonic uvnitř obsažená tekutina vystoupila póry ven a boule byla pryč. Žádná známka prasknutí. A nikdy už se nevrátila. Zpočátku jsem nad některými věcmi, které jsem viděl v Paulově krámku, a výpověďmi zákazníků žasnul, ale časem jsem si na zázračná vyléčení zvykl. Lidé z celého Newportu sem přicházeli pro kokosový olej nebo pro pomoc se zdravotním problémem. Paulova léčba vždycky zahrnovala užití kokosového oleje; byl také jediným produktem, který prodával. Jeho sláva léčitele, který užívá výhradně jen kokosový olej, byla známá po celém městě. Noviny o něm a jeho oleji s označením Copure (pure coconut oil) napsaly řadu článků. Několik velkých kosmetických ﬁrem od něj chtělo jeho tajný vzorec na přípravu oleje odkoupit, ale vždy odmítl. Vlastní příprava a kontrola nad kvalitou jeho produktu pro něj znamenaly víc než peníze. Skutečně věřil v léčivou sílu kokosového oleje a pomoc lidem pro něj byla důležitější než jejich peníze. Pro něj byl kokosový olej všelékem, užitečným při všech nemocech a potížích. Mnozí z jeho zákazníků s ním souhlasili. Poprvé jsem se s Paulem setkal před 25 lety. V té době už se mu blížila osmdesátka. Vzpomínám si, jak jsem míjel jeho obchůdek. Zvenku byl poutač s nápisem: „Copure: prastarý přírodní prostředek pro samoléčbu (uleví vždycky).“ Jiný nápis tvrdil: „Copure přes póry vyživuje a zvlhčuje nervová zakončení a okamžitě ulevuje od bolesti.“ Podél vnitřní strany výlohy byly vyrovnané kokosy a manga. Podivné, říkal jsem si, a zlákán jeho jedinečností, vstoupil jsem do krámku. Vnitřek připomínal malé bistro. Byly tam možná tři stolky a pár židlí, pult a za ním police s množstvím lahví naplněných olejem. Vzadu byl

Lecebna_sila_kokosu.indd 14

3.11.2017 11:42:37

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

malý kuchyňský stůl, lednice a nádherný, 45 let starý obrovský litinový sporák s 10 hořáky a velkou troubou. A až úplně vzadu byla malá místnůstka velikosti šatny s dřevěným lůžkem. Tady Paul spal – jeho obchod byl jeho domovem. Nebyly tu žádné ozdoby a vymoženosti, žil jen s tím nejpotřebnějším. Stali se z nás dobří přátelé. Dokázal mluvit skoro nepřetržitě, většinou o svém kokosovém oleji a o tom, jak olej jednoho dne vyléčí nemoci světa. Nikdy ho neprovázel tělesný odér nebo zápach z úst. Úžasné bylo, že se Paul za celých 25 let naší známosti nesprchoval nebo nemyl vodou a mýdlem. Místo toho se každý den od hlavy k patě masíroval kokosovým olejem. Denně ho také trochu pil – a když se necítil dobře, pil ho hodně. Jeho vynikající zdraví, fyzická kondice a tvář, na které nebyly znát vrásky ani po osmdesátce, byly vizitkou účinnosti kokosového oleje. Nepil ani nekouřil, ale jedl téměř cokoli, třebaže nezdravému jídlu se vyhýbal. Byl si jistý, že můžeme jíst všechno, pokud naše útroby fungují, jak mají, a rychle to z těla vyloučí. Říkal: „Vyčistíme potrubí,“ a k tomu účelu připravoval dušenou směs švestek, kokosového mléka, meruněk a zázvoru. Hotové pyré bylo možné dát na dezerty, zmrzlinu, koláč nebo ho jíst samotné. Bylo tak lahodné! Byl proslulý kuchař a vše, co uvařil, chutnalo neuvěřitelně. Vážně mi jeho vaření chybí. Třebaže byl vynikajícím kuchařem a jeho obchod občas připomínal malou restauraci, prodáváním jídla se neživil. Často navařil plný hrnec něčeho k jídlu a nabídl z něj těm, kdo měli hlad. Příležitostně servíroval jídlo pravidelným zákazníkům, přátelům nebo komukoli, kdo byl v nouzi. Každý den šel po Thames Street nevidomý muž a vyťukával si holí cestu k Paulovu krámku. A Paul mu připravil pokrm jako pro krále. Dělal to den co den celá léta a účtoval si nanejvýš dolar nebo dva – a to ještě jen proto, aby se slepec necítil trapně. Totéž dělal pro alkoholika, který se tu a tam stavil. Paul měl malou postavu, měřil jen asi 155 cm a vážil něco přes padesát kilo, ale jeho srdce bylo veliké. Kokosový olej byl Paulovým živobytím i velkou láskou. Veškerá jeho konverzace začínala či končila hovorem o kokosovém oleji. „Kokos je králem mezi potravinami, mango zase královnou,“ říkával. Zvedl zavařovačku s olejem: „Tajemství dobrého zdraví je v téhle sklenici. Na světě umírají miliony lidí hladem nebo na nemoci. Jsem smutný, když to vidím, když pro ně mám řešení.“ Jeho obchod byl čistý a uspořádaný. Kdykoli jsem vstoupil, přivítala

Lecebna_sila_kokosu.indd 15

3.11.2017 11:42:37

BRUCE FIFE

mě vůně čerstvého kokosového oleje nebo velkolepého pokrmu, který vařil. Není divu, že se tam nakonec mnozí stravovali. Paul nikdy neinzeroval. Ani nemusel, olej se prodával sám. Jakmile ho někdo jednou použil, byl lapen. Olej byl nad všechny komerční krémy a pleťové vody a byl výborný i na vaření. A jako mazání byl nesrovnatelný. Paul naprosto spoléhal na osobní nákupy, vracející se klienty a ústní reklamu. Jeho operace byly malé a jeho krámek byl ve srovnání s většinou obchodů překypujících zbožím skoro prázdný. Neměl žádné zaměstnance. Potenciální zákazníci mohli vstoupit do jeho obchodu náhodně, aniž by tušili kam vcházejí. Jakmile vešli, Paul je s přátelským úsměvem přivítal a začal mluvit o svém oleji. Dokud byli ochotni poslouchat, povídal o svém jediném prodejním artiklu, o všestranném čistém kokosovém oleji Copure. „Je dobrý,“ prohlašoval, „na všechno od pořezání po nachlazení, bolesti hlavy, popáleniny, úžeh, puchýře, škrábance, zánět dutin, astma, artritidu, revma, bolesti a poranění, zatuhnutí kloubů a svalů, zarudlé oči, podráždění jedovatým břečťanem, bolesti zubů, bolavé dásně a kornatění tepen.“ Paul jim také nabídnul nápoj z citronové šťávy, zázvoru a kokosového mléka. „Dobrý pro zdraví,“ říkal o něm, „ne jako kola.“ Jeho tvrzení o oleji se zdálo být příliš dobré na to, aby to byla pravda, a někteří lidé ho zpočátku mohli považovat za prohnaného obchodníka, který jim chce olej vnutit; brzy ale zvítězilo jeho přátelské chování a pohostinnost. Nechával je, aby si trochu oleje vyzkoušeli, aby věděli, jak působí. Pokud byl zákazník bolavý, Paul ho olejem namasíroval – a zdarma. Často také v souladu se svou životní a zdravotní ﬁlozoﬁ í věnoval potenciálním zákazníkům vzorek oleje zdarma a nabídl jim něco k jídlu. Když rozdával sklenice s olejem, hovořil o jeho léčivých účincích a povzbuzoval lidi, aby je využili při svých zdravotních problémech. Za léta tak získal mnoho věrných přívrženců a následovníků. „Rozdávám hodně,“ říkal, „aby se znásobila znalost tím, že se o oleji hovoří.“ Jeho příběhy byly tak fascinující, jídlo tak vynikající a produkt tak zázračný, že se lidé vraceli. Věděl, že jakmile někdo jednou začne olej užívat, objeví jeho neuvěřitelné schopnosti a přijde si pro další. Proto byl tak úspěšný. Olej účinkoval. Kdyby ne, těžko by Paulův byznys přežil skoro 50 let, během nichž olej prodával.

Lecebna_sila_kokosu.indd 16

3.11.2017 11:42:37

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

Jeho zákazníci přicházeli z nejrůznějších oblastí. Norma Taylorová, tenisová profesionálka, byla jeho pravidelnou zákaznicí stejně jako Dick Gregory, humorista a politický aktivista. Kathleen Cotta, která vedla bylinnou farmu v Portsmouthu, přijížděla, aby vždy koupila dvě sklenice oleje, jednu pro vnější a druhou pro vnitřní použití. „Věřte nebo ne,“ říkala, „dávám si ho do kávy nebo čaje. Je to jako vitaminy.“ Paul nikdy neprodával svůj výrobek jako lék na konkrétní nemoc nebo zdravotní problém. Na nálepce bylo napsáno: „Mnohoúčelový čistý kokosový olej. K aplikaci na pokožku a vlasy a pro vnější i vnitřní každodenní užití.“ Ti, kteří byli zvyklí olej užívat, přísahali na to, že jde o všelék užitečný při většině nemocí a zdravotních problémů. Lidé přicházeli a vyprávěli mu, v čem jim ulevil nebo jak vyléčil určitý zdravotní problém. Po léta tak viděl, že jeho olej funguje. Proto mohl popsat potenciálním zákazníkům mnoho situací, v nichž pomohl. V osmdesátých letech, když měl prezident Ronald Reagan problém s hemoroidy, Paul prohlásil: „Kdyby měl můj olej, neměl by hemoroidy.“ Coby mazání na tělo nemá kokosový olej konkurenci. Paul říkal, že si poradí s každou kožní poruchou, dokonce i s lupénkou. Pokožka musí být setrvale zvlhčována olejem, dokud problém neustoupí. Říkal mi, že pokud se olej aplikuje současně s mírným tlakem, dokáže zastavit i krvácení z rány. Chrání před infekcemi. Když se jím masíruje celé tělo, pomáhá regulovat tělesnou teplotu; při horečce vaši teplotu sníží. Ulevuje od svědění, zmírňuje bolest a otok při bodnutí včelou, poštípání hmyzem a podráždění jedovatým břečťanem. Je vynikající na popáleniny, předchází proleženinám a hojí je, vyhlazuje vrásky, působí při akné i lupech, pomáhá při popraskaných rtech, slunečních spáleninách, omrzlinách, vyrážce a bolavých dásních. Pokud se užívá během těhotenství a po porodu, může působit jako prevence před vznikem strií. Místní gynekologové se o tom u Paula poučili a dodnes doporučují matkám novorozenců, aby užívaly kokosový olej proti tvorbě strií a pro revitalizaci pokožky. Paul říkal, že olej při vstupu do pokožky pročišťuje póry a tělo může vylučovat zbytečné látky. Jak se póry zanášejí nečistotami, ucpávají se a vznikají pupínky, vřídky atd. Olej se dostává do pórů a nahromaděné nečistoty rozpouští. Aby to demonstroval, nechal Paul někoho žvýkat žvýkačku, a pak mu dal lžíci oleje. Jak člověk pokračoval ve žvýkání

Lecebna_sila_kokosu.indd 17

3.11.2017 11:42:37

BRUCE FIFE

s olejem, žvýkačka se mu v ústech rozpustila. „Totéž se děje se zanesenými póry,“ říkal Paul. Vždycky ho zamrzelo, když viděl nalíčenou dívku. Říkal, že make-up zanáší póry a je příčinou tvorby vrásek. Zdá se, že kokosový olej dělá zázraky při téměř všech kožních problémech. Moje žena měla na hrudi velkou, temnou pigmentovou skvrnu. Paul jí řekl, že se jí s pomocí kokosového oleje může zbavit. Zaujalo ji to, nikdo nestojí o skvrny na kůži. Poradil jí, aby skvrnu olejem často potírala, aby ji udržovala vlhkou. Říkal také, že by nejspíš mohla pomoci i aplikace jednou denně, ale že to půjde mnohem rychleji, když bude skvrna zvlhčovaná permanentně. A tak během dne nanášela olej jednou za hodinu či za dvě podle instrukcí. Jak den pokračoval, začala se skvrna smršťovat a začaly se na ní otvírat póry či malé dírky. Nakonec prostě odpadla. Bylo to neskutečné! Mám dva psy. Jednomu se vytvořila vedle oka bulka. Veterinář řekl, že to vypadá na nádor, a doporučil okamžitou operaci, protože to bylo příliš blízko oka. Napadlo mě, že když je kokosový olej dobrý pro lidi, mohl by prospět i zvířeti, a začal jsem jím psovi čelo natírat. Jak šel čas, bulka se zmenšovala a zmenšovala, až nakonec zmizela. Nikdy se už neobjevila. Unikli jsme operaci. Po nějakém čase se mému druhému psovi udělaly vředy na spodní části čenichu, přímo nad horním rtem. Veterinář mu dal antibiotika, ale ta věci nijak neprospívala. Po týdnu jsem medikaci ukončil a začal na vředy aplikovat kokosový olej. Několik dnů se dokonce zhoršovaly, ale pak se začaly hojit a pes se bez problémů zotavil. Paula tyto výsledky nepřekvapily, řekl mi, že kokosový olej působí na zvířata stejně dobře jako na lidi. Jeho otec užíval kokosový olej pro dobytek po značkování. Olej mírnil bolest a urychloval zhojení. Olej ale nebyl jen na mazání, Paul ho užíval při každém vaření. A každý den nábožně spolknul lžíci oleje. Olej působil jako tonikum, které ho udržovalo uvnitř i vně mladým. A byl rovněž účinnou medicínou. „Když se užívá vnitřně,“ říkal, „napomáhá žaludku a trávicí soustavě.“ Olej byl tonikem, medicínou a obnovovatelem zdraví. „Udělá tě šťastným, zdravým a krásným,“ říkal Paul často – a považoval ho přímo za fontánu zdraví. Léta jsem se u Paula stavoval skoro denně. Jeho kokosový olej byl stejně dobrý či lepší než kterýkoli jiný na trhu. Bral jsem pytle kokosů z míst, kde se pěstovaly pro velkoobchod; na pytel bylo 20 ořechů.

Lecebna_sila_kokosu.indd 18

3.11.2017 11:42:37

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

Nejčastěji pocházely z Mexika. Někdy byly kvalitnější a někdy méně, což by přirozeně mělo mít dopad na výsledný produkt, ale olej vždycky působil, jak měl. Paulovi trvalo zhruba tři dny, než připravil 4 až 5 galonů (cca 15 až 19 litrů) oleje, který se pak dalších asi 30 dní fermentoval. Často jsem mu s procesem pomáhal. Rozbíjeli jsme kokosy kladivem, šroubovákem vydloubali dužinu, pomleli kokos na masovém mlýnku, uvařili ho, vychladili, vylisovali, nechali mírně vařit celý den, filtrovali, čekali, až se usadí nečistoty a olej stoupne, a nakonec nechali ve sterilizovaných zavařovacích sklenicích nejméně jeden měsíc fermentovat. Byla to únavná procedura, ale každý krok se vykonával s úctou k výslednému produktu. Během fáze lisování užíval Paul ruční mačkadlo na brambory. Pracoval s ním celé hodiny, aby se oddělil olej od vody. Jednoho dne jsem se rozhodl, že mu s mačkáním pomohu. Tehdy bylo Paulovi 82 let, zatímco já byl relativně mladý a zdravý, ale vydržel jsem to dělat jen asi 15 minut. Měl jsem otlačené dlaně, bolavé předloktí a musel jsem přestat. Řekl jsem Paulovi, že snad musí být snazší způsob. Jednoho dne, když jsem jel vyzvednout kokosy, jsem uviděl vinný lis – to bylo řešení. Koupili jsme lis na 50 galonů (asi 227 litrů) a byli schopni zdvojnásobit produkci s menším nárokem na Paulův pot (a mé slzy). Jeho syn pak ten lis používal ještě mnoho let, až do ukončení výroby. Paulův léčitelský úspěch a pověst zázračného muže pramenily ve výhradním užívání jediné tradiční medicíny, kokosového oleje. Na Filipínách a tichomořských ostrovech se kokosový olej užíval po tisíciletí. Jejich obyvatelé ho mají za „lék na všechny nemoci“. Palmy kokosovníku jsou zdrojem obživy pro mnoho lidí v Asii a na ostrovech. Pradávné filipínské přísloví říká: „Ten, kdo pěstuje kokosovníky, pěstuje čluny a oblečení, jídlo a pití, bydlení pro sebe a dědictví pro své děti.“ Kokosovník je zdrojem, z něhož člověk získává mnohem víc produktů než z kterékoli jiné rostliny. To je důvodem, proč si ho na Filipínách vysoce cení a přezdívají mu „Strom života“. Porfirio (Paul) Sorse se narodil na Filipínách 2. října 1895 jako druhé z pěti dětí. Jeho otec byl baptistickým knězem. Když jeho farníci onemocněli, léčil je Paulův otec kokosovým olejem, který byl tehdy tradičním léčebným prostředkem na celých Filipínách. Olej si připravoval sám metodou, kterou převzal od svého otce a ten zas od svého otce. Tehdy se Paul naučil připravovat čerstvý panenský kokosový olej.

Lecebna_sila_kokosu.indd 19

3.11.2017 11:42:37

BRUCE FIFE

Během svého raného mládí pracoval Paul na rodinné farmě a na rýžových polích. Když začala první světová válka, začalo americké námořnictvo rekrutovat Filipínce do armády (Filipíny byly tehdy teritoriem USA). Mladý Sorse narukoval jako kuchař a sloužil v námořnictvu tři roky. Po skončení války z námořnictva odešel a do roku 1952 pracoval jako kuchař v obchodním loďstvu. Pak se přestěhoval do New Yorku a žil s krajany v Greenwich Village. Své kuchařské dovednosti prohloubil při zaměstnání na takových místech, jako je Waldorf Astoria. Pracoval také v několika bohatých rodinách jako kuchař, řidič a údržbář. Uměl uvařit vynikající jídla, stejně jako se svým zaměstnavatelům postarat o děti, zvířata a automobily. Jeden čas pracoval v rodině Chryslerových. V této souvislosti Paul zmínil, že jeho šéf vyjádřil spokojenost s jeho prací a slíbil mu, že ji odmění. Krátce poté muž zemřel při havárii soukromého letadla. Podle Paulova vyjádření mu zanechal „veliké množství peněz“. Nikdy jsem nezjistil, co je pro Paula velké množství peněz, ale podle toho, jak skromně žil, pochybuji, že to bylo víc než pár tisíc dolarů. Paulovi to ale mohlo připadat jako značná suma. Řekl, že peníze dal ﬁ lipínskému příteli, aby mohl jít na Kolumbijskou univerzitu a stát se doktorem. Nečekal, že mu přítel peníze vrátí. Řekl mu, aby, až se stane úspěšným

V roce 1995 oslavil Paul Sorse své sté narozeniny. Úctu mu vyjádřili zastupitelé města Rehoboth v Massachusetts, jehož byl nejstarším obyvatelem. Stále bystře myslící a fyzicky aktivní Paul připravil pro gratulanty bramborový salát a ďábelská vejce.

Lecebna_sila_kokosu.indd 20

3.11.2017 11:42:37

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

lékařem, pomohl penězi lidem na Filipínách. To byl Paul – vždycky se snažil ostatním pomoci. Paul začal připravovat dávky kokosového oleje pro nemocné stejně, jako to dělal jeho otec. Olej jeho otce byl ale připravovaný primitivními metodami a obsahoval velké procento vody, což způsobovalo, že po několika týdnech žlukl. Paul původní otcův recept vylepšil a zbavil olej veškeré vody, takže se jeho životnost prodloužila na neurčito, byl hladší a lépe se vstřebával do kůže. Když v roce 1952 Paul odešel v 57 letech do penze, rozhodl se obchodovat se svým kokosovým olejem na plný úvazek. „Je to užitečný produkt, slouží lidem,“ řekl. „Činí je šťastnými, zdravými a krásnými. Prostupuje skrz póry k nervovým zakončením. Pomáhá žít delší a zdravější život.“ Dalších 45 let věnoval propagaci zdravotních beneﬁtů kokosového oleje. Paul zemřel 28. března 1998 v pozoruhodném věku 102 let. Lidé, kteří ho znali, říkali, že vypadal a působil jako mnohem mladší člověk, a že až do konce byl aktivní při zpracovávání kokosu na svůj olej – i to je důkazem účinnosti jeho produktu. Paul skutečně objevil fontánu mládí. Byl tím nejneuvěřitelnějším člověkem, jakého jsem kdy poznal. Chybí mi.

Lecebna_sila_kokosu.indd 21

3.11.2017 11:42:37

281

Rejstřík Aﬂatoxin, 68 Afrika, 130, 132 Afty, 54 AIDS, 47–53, 239 Ajurvédská medicína, 23, 140, 144 Akné, 157, 177, 239 Aktivní uhlí, 27 Alergie, 55, 64, 150, 155, 175–176, 240 American Heart Association, 102 Aminokyseliny, 119 Antibiotika, 53, 55, 58, 123 Antimikrobiální vlastnosti, 45–53, 123 Antioxidant, 63, 121 Apendicitida, viz Zánět slepého střeva Arteriální plak, 32 Arterie, viz Tepny Artritida, 43, 111 Asijský Hippokratův institut, 174 Astma, 212 Ateroskleróza, 99–100, 111, 112, 115, 119, 120, 122-123, 140, 146 Atletická noha 241 Atukorale, D. P., 96 Austrálie, 36 Autoimunitní poruchy, 240 Babayan, Vigen K., 95 Bakterie, 45–47, 50, 51, 53–54,152 Barss, Peter, 179 Belenyessy, Laslo I., 179 Bernard, Raymond, 194 Betakaroten, 63 Bicol, 68, 94, 104 Bistrian, Bruce R., 95 Blackburn, George L., 95

Lecebna_sila_kokosu.indd 281

Bod tání, 185 Bolest v krku, 241 Bolesti zad, 241 Bradavice,164, 167, 241 Buko džus, 146 Bukolýza, 146 Buněčná výživa, 44–45 Burkeová, Karen, 62 Burkitt, Denis, 130, 131–132 Burzitida, 241 Byliny, 24 Centrum pro zapojení vědy ve veřejném zájmu (CSPI), 25 Cévy, 100 Cévní mozková příhoda, 99, 100, 111, 115, 119, 139 Coconut Lover´s Cookbook, The, 171 Coconut Oil Miracle, The, 112 Cocos Nucifera, 18 Cohen, L. A., 68 Cooking with Coconut Flour, 143 Cookovy ostrovy, 104 Cousens, Gabriel, 173 C-reaktivní protein, 120, 122 Crohnova choroba, 57, 242 Cukr, 124 Cysty, 10 Cytomegalovirus (CMV), 51, 123 Čistič střev Paula Sorseho, 205 Čistič tlustého střeva, 205 Dásně, 22, 122 Dayrit, Conrado, 6, 8, 48, 96, 104 Dehydratace, 145, 242 Deliargyris, Efthymios, 122 Dentální onemocnění 122

3.11.2017 11:42:48

282

BRUCE FIFE

Dermatitidy, 157, 242 Dermatomykózy, 50, viz též Plísňová onemocnění kůže Detox Book, The, 175 Detoxikace, 71–75 Diabetes, 53, 77, 111–115, 138–139, 242 Diglyceridy, 47 Divertikulární onemocnění,130, 131 Doba pohybu tráveniny, 133–134 Eat Fat, Look Thin, 38, 39, 44, 175, 224, 234 Ekzém, viz Dermatitidy Endosperm, 19 Energie, 35–37 Epilepsie, 64 Epsomská sůl, 140 Ershoff, B. H., 134 Esenciální mastné kyseliny (EFA), 88, 115 Esenciální oleje, 191 Estrogen, 135 Exfoliant, 159 Exotoxiny, 54 Farma v San Benito, 174 Fermentace, 152 Fibromyalgie, 243 Figueroa, Julie, 66–67 Filipíny, 17, 23, 68, 94, 104, 145, 146 Filmjölk, 151 Finsko, 122 Frakcionovaný kokosový olej, 26, 90–91 Funkční potravina, 30, 51, 127 Gangréna, 100, 111, 243 Glaukom, 147 Glukóza, 111, 112, 114, 124, 138 Glycerol, 29, 46–47, 158 Glykemický index, 114, 138 Halitóza, 243 HDL cholesterol, 92, 106–108. 110, 139, 146 Healing Crisis, The 178

Lecebna_sila_kokosu.indd 282

Helicobacter pylori, 51, 56, 123 Hemoroidy, 130, 132, 223, 243 Herpes, 50, 56, 123 Hiátová kýla, 130, 132 HIV, 46–53, 211 Hmyzí kousnutí a bodnutí, 165, 244 Holleb, Arthur I., 69 Homocystein, 119–120 Homocystinurie, 119 Hormonální rovnováha, 82, 83 Hořčík, 80, 124 Houby, 45–48, 50, 51, 195, 206 Hřebíčková mast, 207 Hydrogenovaný olej, 87, 94 Hyperinzulinémie, 110 Hypertenze viz Vysoký krevní tlak Hypoglykemie, 224 Hypotyreóza, 39–40, 124, 244 Chinoliny, 134 Chlamydie, 51, 123, 245 Cholesterol ateroskleróza, 86–87 esenciální mastné kyseliny, 88–89 HDL, 92 játra, 70 Kitava, 102 kokosová dužina, 139 kokosová voda, 146 kokosový olej, 25, 85–86, 91 LDL, 92 oxidace, 121–122 poměr,92, 106-108 rizikový faktor, 93, 105–109 srdeční onemocnění, 100 studie na lidech, 87–88 studie na zvířatech, 86–87 žluč 141 Chronický únavový syndrom (CFS), 245 Imunitní systém, 53, 122, 246 Indie, 17, 22, 23, 102, 140 Infekce, 49, 122–123, 164 Infekce močového měchýře, 146 Infekce močových cest, 246 Infekční bakteriální a virové nemoci, 245

3.11.2017 11:42:48

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

International Journal of Obesity, 37 Intravenózní roztok (IV), 145 Inzulin, 111–112, 113, 124, 136, 138 Inzulinová rezistence, 77, 110, 111, 112, 114, 117, 139 Jader-Onateová, Marieta, 118 Japonsko, 102–103 Játra, 32, 35, 119, 121, 146 Jaterní choroby, 69–70, 247 Jaterní skvrny viz Stařecké skvrny Jed, 27, 54 Jedovatý břečťan, 247 Jedovatý dub, 247 Jižní Amerika, 23 Jogurt, 151, 196–197 Jones, Tracy, 46 Journal of Cosmetic Science, 160 Kabara, Jon, 46, 51, 175 Kajenský obklad, 206 Kalpa vriksha, 17 Kandida, 46, 48, 51, 53, 54–56, 152, 195, 249 Kardiovaskulární onemocnění, 99–100, 112, 119, 122, 144 Karnitinová transferáza, 111, 136 Karpální tunel – syndrom, 247 Kataláza, 140 Katarakta, 148, 247 Kaunitz, Hans, 96 Keep Hope Alive, 49 Kefír, 151, 189 Keňa, 132 Keys, Ancel, 93 Kitava, 102, 114 Kojení, 20, 22, 33–34, 46, 248, viz též Mateřské mléko Kokosová dužina, 126–144 Kokosová kaše, 200 Kokosová mouka, 142–144, 201 Kokosová skořápka, 27 Kokosová slupka, 17, 21 Kokosová smetana,149, 186–187 Kokosová šťáva, 144 viz též Kokosová voda Kokosová vláknina, 56, 127–129, 142–144

Lecebna_sila_kokosu.indd 283

283

Kokosová voda, 19, 20, 22, 144–149, 189, 194–195 půst, 193–195 Kokosové makronky, 201 Kokosové mléko, 19, 49, 50, 144, 149–153, 160, 186–187 mýdlo, 192 šampon, 192 Kokosové mýdlo, 189–193 Kokosové víno, 19, 20 Kokosovník ořechoplodý, 17–19 Kokosový cukr, 19, 20 Kokosový detox, 193–198 Kokosový ocet, 20 Kokosový olej antimikrobiální vlastnosti, 45–53, 123 antioxidant, 63, 121 bod tání, 185 buněčná výživa, 44–45 detoxikace, 71–75 diabetes, 112–115 energie, 35–37 funkce štítné žlázy, 39–44 cholesterol, 84–93, 97 jaterní onemocnění, 69–70 kontrola hmotnosti, 37–39, 110–111 léčebná dávka, 169 ledvinová onemocnění, 70–71 metabolismus, 35–37, 38, 47 na vlasy, 160–161 obavy z něj, 24–25 oxidace, 116 panenský, 19, 182–184, 188 příprava, 14 rakovina, 68, 73 RBD, 182-184 rizikové faktory srdečních onemocnění, 105–124 rovnováha kyselin a zásad, 79–80 trávení, 30–35 udržovací dávka,168 vaření s ním, 185 vitamin D, 79 vlastnosti, 28–29 vnější užití, 158–168 výroba mýdla, 189–193 zábal, 198–199 zdravý kardiovaskulární systém, 112

3.11.2017 11:42:48

284

BRUCE FIFE

Kokosový ořech, 17–20 jak ho otevřít, 181 nezralý, 19, 22, 145 potravina, 22 sušený, 23, 127, 182, 187 výběr 180 zelený, 19, 49, 50, 126 Kolitida, 248 Kopra, 19, 183 Kořeněný kokosový drink, 202 Koupelové mýdlo s kokosovým mlékem, 192 Kowalchuková, Marylin, 95 Kožní maz, 158 Krevní cukr, viz Glukóza Krevní destičky, 100, 116, 117 Krevní sraženiny, 100 Krkavice, 100 Krvácení z nosu, 248 Křečové žíly, 130, 132, 249 Křivice, 33, 76, 78, 249 Kukuřičný olej, 29, 31, 68, 73, 107–108, 115, 117 Kultivované kokosové produkty, 151–153 Kůže/pokožka, 156–159, 164–167 Kvasinková infekce, 56, 249 Kyselina fytová, 141 Kyselina glutamová,73 Kyselina kapronová, 29 Kyselina kaprylová, 26, 29, 47 Kyselina laurová, 26, 29, 47, 69, 107, 112 Kyselina listová, 119, 153 Kyselina máselná 29, 31 Lambanog, 20 Laudicová, Popi, 154 LDL cholesterol, 92, 106–108, 121, 139 Léčebná dávka, 169 Léčebná krize, 176–178 Ledvinová onemocnění, 70–71, 100, 250 Ledvinové kameny, 146, 250 Lepek, 142 Libido, 146, 148, viz též Sexuální apetit Lidský papilomavirus, 68

Lecebna_sila_kokosu.indd 284

Limonáda bez cukru, 196–197 Lipidy obalené bakterie a viry, 47 Lipoﬁ lické bakterie, 158 Lipoproteiny, 30 Lišej, 2XX Lněný olej, 115, 117 Louh, 189–190 Lupénka, 7, 44, 250 Lupus, 250 Lupy, 160, 250 Macalalag, Eugenio, 146 Makulární degenerace, 63 Manghihilot, 23 Mascioli, Edward, A., 95 Masáž 11, 22 Masážní olej, 159 Máslo, 31 Mast při potížích s kostmi, klouby a chrupavkami, 207 Mastné kyseliny, 28–29, 32, 46–47, 111 Mastné kyseliny s dlouhým řetězcem (LCFA), 29, 30–35, 70, 111 Mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA), 29, 135–136 Mastné kyseliny se středním řetězcem (MCFA) antimikrobiální účinky 45–53, 123 antioxidant 121 buněčná výživa, 44–45 deﬁnice, 29 energie, 35–37 epilepsie,64 cholesterol, 90 inzulin, 111, 114 jaterní choroby, 69–70 karnitinová transferáza 111 kokosový olej, 28–29, 31 metabolismus, 35–37, 38 na kůži,158, 167 prostaglandiny, 116 rakovina, 68, 73 srdeční onemocnění, 97 trávení, 30–35 v mléce, 150 Mateřské mléko, 33–34, 45–46 Mečnikov, Ilja, 151

3.11.2017 11:42:48

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

Melanin, 161 Melanom, 62, 76 Metabolický syndrom (X), 114 Metabolismus, 35–37, 38, 47, 110, 124–125 Metionin, 119 Minerální olej, 160 Místní bolesti, 81, 250 Mitochondrie, 111 Močový systém, 146 Monoglyceridy, 46–47, 69 Monokaprin, 47 Monokaprylin, 47 Monolaurin, 47, 69 Mononukleóza, 250 Mononenasycené tuky, 117, 121 Mořská sůl, 197 Mrtvice, viz Cévní mozková příhoda Mýdlo, 189 výroba 189–193 Mýdlo z kokosového a palmového oleje, 192 Nachlazení, 250 Nata de coco, 151, 153 Nasycené tuky, 25–26, 28, 63–64, 85, 97 Nauru, 139 Nesnášenlivost laktózy, 150 Nespavost, 43, 251 Nevolnost, 251 Neuropatie, 111, 112 Nezrající („cottage“) sýr s kokosem, 201 Niklosamid, 140 Obezita, 39, 110–111, viz též Regulace hmotnosti Ocet, 20 Odčervení, 140 Odličovač, 193 Odmašťovač, 193 Odřeniny a pohmožděniny, 251 Odšťavňovač Green Star, 187 Olivový volej, 29, 68, 117 Omega-3, 115 Omega-6, 115 Onemocnění dásní a zubní kaz, 252

Lecebna_sila_kokosu.indd 285

285

Opalovací přípravek, 22, 23, 161 Opar, 56 Opary při horečce, 251 Opruzeniny, 54, 253, viz též Plenková dermatitida Oreganová mast, 206 Osteomalacie, 76, 252 Osteoporóza, 76, 252 Ostrované v Tichomoří, 100–105 Otruby, 141–142 Ovoce života, 17–20 Oxidační stres, 121–122 Pálení žáhy, 132, 253 Palmojádrový olej, 23, 31, 87, 92 Palmové víno, 20 Palmový olej, 31 Panenský, 182–184, 188 Papua-Nová Guinea, 101–102, 132 Paraziti, 23, 45–47, 50–52, 140, 225 Parodontóza, 122 Parkinsonova choroba, 25 Pásový opar, 253 Pektin, 141 Peprmintová mast, 207 Peroxidace, 61, 121 Philippine Journal of Cardiology, 104 Pigmentové skvrny, 13, 164, 253 Plak, 99–100, 111, 115, 120 Plané neštovice, 253 Plenková dermatitida, 253 Plísňová onemocnění kůže, 253 Plísňové onemocnění nohou a nehtů, 254 Podrážděnost, 43 Podvýživa, 34, 39, 41, 120, 255 Polynenasycené tuky, 61, 63, 70,79, 80, 94, 115, 117, 121 Popáleniny, 255 Popraskané rty, 255 Poranění, 164 Poranění a poškození kůže, 255 Porod viz Těhotenství Prior, Ian, 96, 104 Proleženiny, 256 Protikvasinkové tonikum, 204 Projímavý účinek, 149 Prostaglandiny, 115

3.11.2017 11:42:48

286

BRUCE FIFE

Prostata – zvětšení, 25, 264 Protein, 124, 142 Proteinové růstové faktory, 100 Proteinové zdravotní tonikum, 204 Průjem, 145, 175 Puchýře, 256 Pukapuka, 101, 104 Pupínky, 13 Rakovina, 13, 56, 62–63, 65–69, 72, 73, 76, 77, 134–135, 152, 256 Rakovina tlustého střeva, 256 Rarotonga, 104 RBD, 182-184 Repelent, 225 Regulace hmotnosti, 37–39, 110–111, 137–138, 251 Reprodukční systém, 146 Ridker, Paul, 120 Rizikové faktory onemocnění srdce další, 124–125 diabetes, 111–114 homocystein, 119–120 hypertenze, 115–119 cholesterol, 92-93, 105–109 obezita, 110–111 zánět tepen 120–127 Rizoidy, 55, 195 Ross, D. L., 64 Roup, 46 Rovnováha kyselin a zásad, 79–80 Rybí olej, 115 Řepkový olej, 29, 117 Sádlo, 29, 31 Saﬂorový olej 73, 108, 115 Samoa, 20,22, 23 SARS, 48 Selen, 62-63, 124 Sexuální apetit, 256 Seyongová, Selina, 7 Sirup na bolest v krku, 204 Slinivka břišní, 30, 112, 114 Sluneční svit, 76–79, 161 Sluneční popáleniny,23,155–156, 161, 257 Slunečnicový olej, 160 Snížená funkce štítné žlázy viz Hypotyreóza

Lecebna_sila_kokosu.indd 286

Sójový olej, 25, 29, 31, 34, 39, 79, 109, 115 Sorse, Paul, 9–16, 24 Spalničky, 257 Srdeční infarkt, 99, 100, 111, 115 Srdeční onemocnění ateroskleróza, 99–100 dentální onemocnění, 122 epidemiologické studie, 101–102, 104 cholesterol, 93,100 infarkt, 99 infekce, 100 kardiovaskulární onemocnění, 99 kokosový olej 30, 97 léčba, 257 rizikové faktory, 105–124 strava založená na kokosu, 101 vláknina, 139–140, 144 volné radikály, 100 vysoký krevní tlak, 100 Srí Lanka, 22, 94, 102, 107 Stafylokok, 73 Stařecké skvrny, 257 Steroidy, 55–56 Stopové prvky, 197 Streptokok, 56, 73 Stres, 56 Strie, 13, 164, 258 Strom života, 14 Střední Amerika, 23 Střeva, 30, 32, 130–137, 151 Střevní paraziti, 50–52, 140, 258 Subklinická podvýživa, 41 Suchá nosní sliznice, 258 Super Health Thru Organic Super Food, 194 Superoxid dismutázy, 140 Svědící pokožka, 258 Světlicový olej viz Saﬂorový olej Syndrom dráždivého tračníku, 55, 57, 136–137, 258 Šampon s kokosovým mlékem,192 Štítná žláza – funkce, 39–44 T-lymfocyty, 69 Tanzánie, 132 Tasemnice, 47, 140, 199

3.11.2017 11:42:48

LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU

Tegaderm, převaz, 165–166 Tenké střevo, 131 Tepny, 100, 115 Těhotenství, 13, 20, 41–42, 152 Tělesná hmotnost, viz Regulace hmotnosti Tělesná teplota, 43–44, 124 Tělesný odér a pach nohou, 258 Thajsko, 22, 149 Tlusté střevo,131, 259 Tokelau,101 Toxiny, 74 Transmastné kyseliny, 87 Trávení, 23, 30–35, 53–60, 152–153 Trávicí enzymy, 30, 32 Trávicí poruchy, 53–59, 260 Triglyceridy, 29, 46–47, 100 Triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), 29, 37, 39 Triglyceridy s krátkým řetězcem (SCT), 29 Triglyceridy se středním řetězcem (MCT), 26, 29, 30, 158, viz též Mastné kyseliny se středním řetězcem Trinidad, T. P., 138 Tuba, 20 Tuk, 59–60, 77, 149 Udržovací dávka, 168 Uhlohydráty, 127, 138, 142 Ulcerózní kolitida, 57–58 Ušní infekce, 261 Ušní maz, 261 Ušní plíseň, 261 UV záření, 76, 161 Vaisalo, 20-22 Vápník, 33, 76, 80, 100, 115, 141 Vedlejší účinky, 175 Věnčité tepny, 100 Viry, 45–53 Vitamin B, nedostatek, 33, 119–120 Vitamin B-6, 119,153 Vitamin B-12, 119,153 Vitamin C, 124 Vitamin D, 76–79

Lecebna_sila_kokosu.indd 287

287

Vitamin E, 62, 124 Vitaminy rozpustné v tucích, 32, 60 Vláknina, 127–144, 153 Vlákninová hypotéza, 130 Vlasy, 23, 160–161, 262 Vnější užití, 158–168 Volné mastné kyseliny, 46–47 Volné radikály, 60–65, 100, 121, 124, 148 Vrásky, 262 Vrátnicová žíla, 32 Vředy, 56–57, 123, 262 Vřídky, 13, 262 Vstřebávání živin, 32 Vši, 150, 262 Východní Afrika, 23 Výkaly, 131, 133–134 Vymknutí, 263 Vypuzení parazitů, 199 Vysoký krevní tlak, 99, 100, 102, 110, 115–119, 139, 263 Zábal z kokosového oleje, 198–199 Zácpa, 130, 132, 133–134, 175, 217, 218 Zánět, 45, 120–123 dásní, 53, 263 dutin 263 močového měchýře 264 slepého střeva, 130, 132 šlach 264 Zánětlivé onemocnění střev, 57–59 Zápach z úst, viz Halitóza Zdravotní tonikum, 82, 203 Zelené zdravotní tonikum, 203 Zinek, 141 Zoonózy, 264 Zuby, 22 Zvířata, 13–14, 65, 113, 137 Železo, 141 Žluč, 30, 32, 59, 132, 141 Žlučník, 30, 34, 59–60, 132 onemocnění, 264 Žlučníkové kameny, 59, 132 Žokejské svědění, 264

3.11.2017 11:42:48

Bruce Fife, N.D. LÉČEBNÁ SÍLA KOKOSU Z angického originálu Coconut cures, vydaného nakladatelstvím Piccadilly Books, v Coloradu v roce 2005 a 2014 přeložila Miroslava Lánská Obálku vytvořila Jana Šťastná Redigovala Alena Frimová Odpovědná redaktorka Tereza Nekorancová Technická redaktorka Lenka Gregorová Počet stran 288 Vydala Euromedia Group, a. s., v edici Esence, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 v roce 2017 jako svou 9416. publikaci Sazba TYPA, spol. s r. o., Praha Tisk TBB, a. s., Banská Bystrica Vydání první Naše knihy na trh dodává Euromedia – knižní distribuce, Nádražní 30, 150 00 Praha 5 Zelená linka: 800 103 203 Tel.: 296 536 111 Fax: 296 536 246 objednavky-vo@euromedia.cz Knihy lze zakoupit v internetovém knihkupectví www.knizniklub.cz

Lecebna_sila_kokosu.indd 288

3.11.2017 11:42:48