7 av 10 nordmenn synes det er vanskelig å vite om et produkt er bærekraftig. Flertallet tror også at mindre produsenter er mer klimavennlige enn store, internasjonale selskaper (dagligvarehandelen). I dag blir 70-80% av verdens kaffe dyrket av 25 millioner småbønder. Klimaendringene skaper store endringer, og derfor bør vi allerede i dag velge sertifiserte produkter!
På jakt etter god
sertifisert kaffe på arbeidsplassen
Velger du Fairtrademerket kaffe skaper du muligheter til en forandring hos produsentene.
©iStock
Farmers Fairtrade øker på kontormarkedet! Fairtrade-sertifiseringen sørger for å styrke kaffebøndene, og gir i dag en minsteprispris for råvarene, slik at de klarer å opprettholde en bærekraftig produksjon. Dette er spesielt viktig for å bekjempe fattigdom, og gir også bøndene muligheter til å være med i et internasjonalt fellesskap.
Sertifisert kaffe gir håp Når kaffen er sertifisert følges bonden opp med fokus på klima og økt bærekraftig kunnskap om arealene som bonden styrer over, her er det også regler om avskoging, som vi i dag ser mye av i Brasil. Sertifiseringen kan øke bondens inntekter ved at avlingen blir større! For alle småbønder er det viktig at barna tar over gården, slik at dette gode arbeidet fortsetter!
Kort om kaffe: • • • • •
i Norge drikkes det 12 millioner kopper med kaffe hver dag Snittet er fem kopper om dagen 80 prosent av den voksne befolkningen i Norge drikker kaffe Kaffe produseres i Latin-Amerika, Afrika og Vietnam 38% av kaffen som selges i Norge, produseres av Joh. Johannson Kaffe
Til venstre Vilde Lützow-Holm og til høyre Tina Kristin Johansen som smaker på sertifisert kaffe på labben til Joh. Johannson Kaffe.
Kilder: Matnyttig, Joh. Johannson Kaffe AS
«Helt siden vi lanserte Farmers Fairtrade kaffen i 1997 har jeg fått være med å se hvordan Fairtrade-produktene sakte, men sikkert har økt i antall og i volum. Det å jobbe med noe som er med på å øke handel med småbønder er gøy. Fairtrade brenner for å gi farmere og ansatte i land med mye fattigdom et verktøy for selv å forbedre sine arbeids- og levevilkår! Dette arbeidet er desssuten nå svært viktig siden klimaendringene påvirker kaffeproduksjon i negativ retning.»
For å lage én kilo ferdig brent kaffe går det med 10.000 kaffebønner
OLE WIGGO LIAN, JOH. JOHANNSON KAFFE AS
Visste du at i Norges drikkes halvparten av kaffen på jobben?