Nortura magasin 02

MA AP RS RIL Nr. 2– 2017

PIZZAFEST!

Pizza!

R E K S L E I V JA,

LAG DEN BESTE HAMBURGEREN!

SKAV I VEI!

HUSKELISTE TIL PÅSKE

MARS/APRIL 2017

PIZZAFEST

TOPPEN AV TOPPINGER TIPS: Trenger du grunnoppskrift på pizzadeig eller tomatsaus til pizza, finner du dette på norturaproff.no

Pizzafest!

VI I NORTURA PROFF DIGGER PIZZA! OG I MARS OG APRIL HAR VI PIZZAFEST!

At nordmenn er en nasjon av pizzaelskere er hevet over enhver tvil; nordmenn spiser 48 millioner pizzaer hvert år!

Den største økningen i pizzaforbruk finner vi i dag blant de unge og hos kvinner.

Disse gruppene har andre krav til kvalitet og valgmuligheter, både når det gjelder bunn, sauser og toppinger. Spesial- og gourmetpizza er en trend som brer om seg i USA og som er på vei. Kundetilpassede produkter og valgfrihet er de viktigste tendensene man ser. Gjestene kan velge mellom nybakte bunner i flere varianter, ulike typer saus, oster og et hav av ferske kvalitetsråvarer. Stadig flere komponerer sin egen pizza, ofte i smaksvarianter som var utenkelige for noen år siden.

Ja, det er kanskje ikke rart vi elsker pizza når det kan lages på uendelig mange måter.

Det er kun fantasien som begrenser hvordan man lager den.

Vi kan tilby deg et svært bredt spekter av pizzatoppinger og i mars og april tilbyr vi en del av disse til en god kampanjepris.

NB! Vi har ikke glemt at det er påske heller!

Vi gir deg påskens huskeliste – og gode priser på påskelammet også.

Spekemat er noe av det diggeste du kan legge på pizzaen!

Pepperoni er kjøttfavoritten i USA og der er 36% av alle pizzaer toppet med denne spicy pølsen. Prøv også vår italienskinspirerte Salami Siliana eller vår salamitopping laget av Gilde Salami.

GILDE PEPPERONIPØLSE SKIVET

149,-

pr. kg

0,5 kg, fersk Varenr. 477121 EPD-nr. 4629531

Lagerført Nortura

GILDE SALAMITOPPING SKIVET

89,-

pr. kg

1,0 kg, fersk Varenr. 477061 EPD-nr. 4528006

Lagerført Nortura

TIPS: Bruk også til salatbar, i omeletter, på smørbrød eller sprøstekt som strø på pølser og hamburger.

HUSK OGSÅ!

GILDE SALAMI SILIANA SKIVET 0,5 kg Varenr. 477291 EPD-nr. 2493922

Lagerført Nortura

NÅ FÅR DU ENDELIG GILDE PEPPERONI I STOR PAKNING 0,5 KG! SAMME GODE SMAKEN SOM ALLTID.

TIPS: Super på buffet eller spekefat.

Bruk den også til salater og påsmurt.

2

3

MARS/APRIL 2017

PIZZAFEST

PULLED PIZZA! Pullede produkter passer perfekt også på pizza! Her har vi laget en deep-pan variant med ulike varianter, men her kan man variere med de råvarene man liker – og har tilgjengelig…

GILDE PULLED VEAL BRISKET

- 10 % 6x1,0 kg, fryst Varenr. 417257 EPD-nr. 4488623

DEEP PAN PIZZA

Frysevare

Lagerført grossist

Brisket eller kalvebryst er veldig godt egnet som revet kjøtt. Det er rimelig og mørt, og fettinnholdet gjør det saftig og smakfullt. Kjøttet er deilig krydret med hvitløk, paprika, oregano og spisskummen.

med Gilde ægirmarinert svinekjake, Gilde pulled pork og Prior shredded chicken 1 stor pizza 1 pizzadeig – grunnoppskrift, tilsatt 1 ss sukker 1 dl BBQ-saus 2 stk. paprika 1 stk. rødløk

HUSK OGSÅ!

GILDE PULLED PORK 6x1,0 kg, fryst Varenr. 417792 EPD-nr. 4493680

Lagerført grossist

Vår pulled pork har saftig kjøtt og et autentisk, hjemmelaget utseende. Kjøttet er kun krydret med salt og pepper slik at du selv kan sette din signatur på retten ved å tilsette den smaken du ønsker.

Pulled pork kan du selvsagt også servere i hamburgerbrød med coleslaw.

4 stk. vårløk

250 g Gilde pulled pork

eller Prior Shredded chicken

250 g Gilde Ægirmarinert svinekjake, revet i biter

250 g revet ost, gjerne forskjellig type Sett ovnen på 230 °C. Trykk ferdig hevet pizzadeig ut i en rund ildfast pizzapanne og fordel saus utover.

Spre halvparten av osten utover. Del paprika

i biter, rødløk i tynne båter og vårløk i skiver.

PRIOR SHREDDED CHICKEN 6x1,0 kg, fryst Varenr. 374222 EPD-nr. 4488649

Lagerført grossist

Vår shredded chicken er et lysere og magrere alternativ. Den er laget av kyllinglår og gir et saftig, godt resultat. Det er kun krydret med salt og pepper slik at du selv kan gjøre din egen vri på smaken.

4

Fordel utover osten med pulled pork og svinekjake i biter.

Topp med resten av osten og stek i ovnen i 25-30 minutter.

Server med rømmesaus.

5

MARS/APRIL 2017

PIZZAFEST

SINGELFRYST KJØTTDEIG ble kåret til årets innovasjon i 2015 og ikke uten grunn. Dette produktet har vært en bestselger fra dag 1.

• Du sparer tid på kjøkkenet • Samme gode smak • 100% norsk kjøtt, som alt annet fra Gilde • Samme høye kvalitet som vanlig kjøttdeig • Uten tilsatt salt og vann • Ingen tining - rett fra fryser til panne • Enkel å porsjonere - ta ut akkurat det du trenger

• Fra fryst til stekt på tre minutter • Lang holdbarhet (360 dager) • Du slipper å hakke den opp • Reduserer matsvinn

VÅRE BURGERDEIGER

• Er nøye utvalgt og kvalitetstestet på alle kriterier.

• Er kun kjøtt uten tilsatt vann og krydder.

• Er kun basert på stykningsdeler.

• Kommer fersk i 2 kg dynoskål.

• Sikrer god mattrygghet – du slipper risikoen ved å kverne selv.

• Kjøkkenets kapasitet bedres.

• Inneholder kun norsk kjøtt.

Vinner av

PIZZA MED ASIATISKE SMAKER 2 mellomstore pizzaer

1 pizzadeig – grunnoppskrift 400 g Gilde kjøttdeig singelfryst 200 g Gilde bacon ternet 1 dl sursøt saus (sweet chili sauce) 2 ss soyasaus 4 stk. vårløk 1 chili 4 ss crème fraîche 200 g mozzarella koriander + cashewnøtter til servering ev. mer chili Sett ovnen på 230 °C.

GILDE SINGELFRYST KJØTTDEIG

Stek kjøttdeig mens du rører rundt, til den er brun. Vend inn sursøt saus og soya og sett til side. Sprøstek bacon.

99,-

pr. kg

2x2,5 kg, fryst Varenr. 417787 EPD-nr. 4214391

6

Kjevle ut ferdig hevet pizzadeig på et melet bord til 2 tynne bunner. Legg over på stekebrett med bakepapir og la etterheve i ca. 10 minutter.

Lagerført Nortura

GILDE BURGERDEIG SHORTRIBS

Del vårløk i tynne skiver og finhakk chili.

Smør crème fraîche på bunnene og spre kjøttdeig utover. Topp med bacon, vårløk, chili og mozzarella i biter.

87,-

Server med frisk koriander, ristede cashewnøtter og ekstra chili.

2,0 kg, fersk Varenr. 458362 EPD-nr. 4557567

Stek i ovnen i 15-20 minutter.

Frysevare

LAG DEN BESTE HAMBURGEREN! Burgerdeig av shortribs – overgår forventningene • Naturlig fet stykningsdel – kjempefin å bruke til burger.

pr. kg

• Har langsgående kjøttfibre, noe som gjør at kjøttet

oppleves som mørere enn kjøtt fra eksempelvis lårstykket.

• Må kvernes litt finere for å unngå brusk og sener.

• God kjøttsmak.

Lagerført Nortura

7

MARS/APRIL 2017

PIZZAFEST

SKAV I VEI! Skavet kjøtt er ikke tilsatt olje eller salt. Siden det er skåret i tynne skiver, tiner det på kort tid og stekes ferdig i løpet av sekunder. Det kan også stekes rett fra fryst tilstand.

Skavet kjøtt med sine fine, tynne skiver gir følelsen av mye kjøtt i retten, og gjør det derfor mulig med en god kjøkkenøkonomi. Kjøttet bør stekes raskt på høy temperatur. Bruk skavet kjøtt for eksempel i gryteretter, på pizzaen, i wok, i gyros eller wraps. Kan også brukes til salatbuffeten. Supert å marinere.

PRIOR KYLLINGSKAV

MINIPIZZA MED KYLLINGSKAV

114,-

pr. kg

4 STK

1 pizzadeig – grunnoppskrift

400 g Prior kyllingskav eller kalkunskav 2 dl tomatsaus 1 rødløk 100 g artisjokkhjerter 50 g sopp 200 g mozzarella friske urter, ruccula og sitron til servering

2x2,5 kg, fryst Varenr. 393468 EPD-nr. 4574331

Frysevare

Lagerført Nortura

KANO RIS! NP

Sett ovnen på 230 °C. Kjevle ut ferdig hevet pizzadeig på et melet bord til 4 tynne bunner. Legg over på stekebrett med bakepapir og la etterheve i ca. 10 minutter.

GILDE LAMMESKAV

119,-

pr. kg

Smør tomatsaus utover. Del løk og sopp i skiver og artisjokkhjerter i biter. Fordel utover bunnene sammen med kyllingen og topp med mozzarella i biter.

Krydre med salt og pepper og stek i ovnen i 15-20 minutter. Server med urter, ruccula og en skvis sitron.

2x2,5 kg, fryst Varenr. 454427 EPD-nr. 4383519

Frysevare

Lagerført Nortura

HUSK OGSÅ!

GILDE STORFESKAV

GILDE SVINESKAV

Lagerført Nortura

Lagerført Nortura

2x2,5 kg, fryst Varenr. 407436 EPD-nr. 4383550

Minipizza med kyllingskav

8

2x2,5 kg, fryst Varenr. 439176 EPD-nr. 4383618

PRIOR KALKUNSKAV 2x2,5 kg, fryst Varenr. 393418 EPD-nr. 4488516

Lagerført Nortura

9

MARS/APRIL 2017

PIZZAFEST

MEATLOVERS PIZZA – EN KJØTTELSKERS DRØM!

På denne pizzaen kan du bruke hva du vil, bare det er masse kjøtt…

Her er 3 forslag til topping.

1. CHORIZOPØLSE

Gilde Chorizopølse er håndsurret og buntet sammen med hyssing. Pølsen har en fantastisk smak, med et lite kick av chili.

Skal du bruke den på pizza, anbefaler vi å “skrelle” den og dele i skiver eller biter.

2. PIZZASTRIMLER

AV STORFE

Strimlet storfekjøtt er et supert valg på pizza. Bare fordel kjøttet slik det er, eller smakstilsett med saus eller marinade.

TIPS! Bruk den også som sidegarnityr på fiskeretter – smaker fantastisk!

GILDE CHORIZOPØLSE 45 G

GILDE PIZZASTRIMLER AV STORFE

89,-

139,-

2,5 kg, fryst Varenr. 464267 EPD-nr. 2806107

2,5 kg, fryst Varenr. 435928 EPD-nr. 2266997

pr. kg

pr. kg

Frysevare

Lagerført Nortura

Frysevare

Lagerført Nortura

3. PIZZASKINKE

Skinke er perfekt på meatlovers pizza – eller på skinke og champignong – eller hawaii med skinke og ananas – eller på alt! Vår bestselger er ferdig strimlet og det er kjapt og enkelt å strø på pizza.

TIPS: Bruk den også i salatbaren.

GILDE PIZZASKINKE KOKT, STRIMLET 1,5 kg, fersk Varenr. 474865 EPD-nr. 956789

10

Lagerført Nortura

11

MARS/APRIL 2017

PÅSKE

PRIOR EGG STR. M/L 30 PK, 60-73 G

HAR DU HUSKET ALT TIL PÅSKE? EGG OG BACON TIL FROKOSTEN HAMBURGER TIL SKIBAKKEN

(Se side 7)

16,3 kg (8x30 stk), fersk EPD-nr. 238634 Varenr. 370101 Lagerført grossist

GILDE BACON U/SVOR SKIVET 1,8 kg, fersk Varenr. 430341 EPD-nr. 638403 Lagerført Nortura

GILDE GRILLPØLSER LAMMESTEK TIL MIDDAGEN TOPPING TIL PIZZAEN

(Se side 14-15)

(Se side 3)

GILDE GRILLPØLSER 110 G 2,2 kg, fersk Varenr. 465231 EPD-nr. 230656

KARDEMOMMEVAFLER TIL KAFFEKOSEN SOLKREM OG SOLBRILLER

Lagerført Nortura

PÅSKEKYLLINGER PÅSKEEGG SKISMØRING APPELSINER

!

E K S Å P D O G

KARDEMOMMEVAFLER TIL KAFFEKOSEN Alle liker vafler! Priors ferdigstekte kardemommevafler sparer deg for tid og er derfor mer lønnsomt. Vaflene er saftige og smaker godt av kardemomme.

PRIOR KARDEMOMMEVAFFEL 70 G

- 20 % 2,5 kg (36 stk), fryst Varenr. 376193 EPD-nr. 1463819

12

Frysevare

Lagerført grossist

13

MARS/APRIL 2017

PÅSKELAM

GILDE LAMMEBOG SKIVET

70,-

NORSK LAM I VERDENSTOPPEN!

4,0 kg, fryst Varenr. 453287 EPD-nr. 1324557

pr. kg

Frysevare

Lagerført Nortura

2,3 kg, fryst Varenr. 431179 EPD-nr. 1025238

Frysevare

GILDE LAMMESTEK M/SJY

49,

60,-

150,-

pr. kg

Frysevare

pr. kg

Lagerført grossist

3,3 kg, fryst Varenr. 453079 EPD-nr. 158410

Lagerført Nortura

pr. kg

Frysevare

Lagerført Nortura

2,0 kg, fersk Varenr. 468971 EPD-nr. 623777

Lagerført Nortura

GILDE LAMMELÅR I SKIVER

GILDE LAMMESTEK STEKT SKIVET

GILDE LAM LÅRSTEK U/BEN SURRET

79,

190,-

130,-

1kg, fryst Varenr. 417917 EPD-nr. 4295465

2,5 kg, fersk Varenr. 468891 EPD-nr. 230565

1,8 kg, fryst Varenr. 440019 EPD-nr. 631341

90 pr. kg Frysevare

pr. kg

Lagerført grossist

pr. kg

Lagerført Nortura

Frysevare

GILDE LAMMESADEL

GILDE LAMMEKJØTT TERNET

GILDE KJØTTDEIG AV LAM

99,-

142,-

59,-

Fryst, 2,3 kg Varenr. 453388 EPD-nr. 1849116

2,5 kg, fryst Varenr. 454087 EPD-nr. 2993004

2,5 kg, fryst Varenr. 461428 EPD-nr. 4215349

pr. kg

pr. kg

Frysevare

Lagerført Nortura

Frysevare

Lagerført Nortura

Frysevare

GILDE LAMMESTEK M/SJY Gilde har gjort jobben for deg og stekt en deilig lammestek.

Sjyen er en ypperlig basis for de beste sauser. Server lam med pære-, norzolaog valnøttsalat.

GILDE LAM LÅRSTEK U/BEN SURRET Naturell lårstek av norsk lam uten ben og ferdig surret.

Gni steken inn med urter og hvitløk.

Serveres med poteter, grønnsaker og saus. Passer godt til både middag og lunsj.

GILDE KJØTTDEIG AV LAM Kvernet norsk lammekjøtt.

Fettprosent på 19 gir et saftig, godt produkt. Kan brukes til alt fra lammekjøttboller, til tapas, moussaka og kebab.

pr. kg

Lagerført Nortura

NÅ TIL KANONPRIS! Unik mulighet til å sikre deg fantastiske norske råvarer til god pris.

GILDE LAMMELÅR M/KNOKE OG MØRBRAD

1kg, fryst Varenr. 419697 EPD-nr. 2468197

14

90,-

pr. kg

GILDE LAM FÅRIKÅLKJØTT

90

Lam til påske er en av verdens eldste mattradisjoner. Da er det godt å vite at norsk lam er i verdenstoppen.

Det som gjør det norske lammet spesielt er den intensive vekstsesongen, lyset og tilgangen på variert, næringsrik føde med saftige beiter. Det gjør at lam har god kjøttfylde, lys kjøttfarge og den milde, men karakteristiske smaken.

GILDE LAMMEBOG SALT SKIVET

Lagerført Nortura

15

Kampanjeprodukter mars-april EPD-nr.

Varenr

Produkt

4629531

477121

Gilde Pepperonipølse skivet, fersk - NYHET!

Vekt

Rabatt/ pris pr. kg

0,5 kg

149,00

1,0 kg

89,00

6x1,0 kg

10 %

2x2,5 kg

99,00

2,0 kg

87,00

2x2,5 kg

114,00

2x2,5 kg

119,00

2,5 kg

89,00

2,5 kg

139,00

2,5 kg (36 stk)

20 %

1,0 kg

49,90

1,0 kg

79,90

2,3 kg

99,00

4,0 kg

70,00

2,3 kg

90,00

3,3 kg

60,00

2,0 kg

150,00

2,5 kg

190,00

1,8 kg

130,00

2,5 kg

142,00

2,5 kg

59,00

Lagerført Nortura

4528006

477061

Gilde Salamitopping, fersk - NYHET! Lagerført Nortura

4488623

417257

Gilde Pulled veal brisket, fryst FrysevareLagerført grossist

4214391

417787

Gilde Singelfryst kjøttdeig, fryst FrysevareLagerført Nortura

4557567

458362

Gilde Burgerdeig shortribs, fersk Lagerført Nortura

4574331

393468

Prior Kyllingskav, fryst FrysevareLagerført Nortura

4383519

454427

2806107

464267

Gilde Lammeskav, fryst Gilde Chorizopølse 45 g, fryst

FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført Nortura

2266997

435928

1463819

376193

Gilde Pizzastrimler av storfe, fryst Prior Kardemommevaffel 70 g, fryst

FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført grossist

2468197

419697

4295465

417917

Gilde Lam Fårikålkjøtt, fryst Gilde Lammelår i skiver, fryst

FrysevareLagerført grossist FrysevareLagerført grossist

1849116

453388

Gilde Lammesadel, fryst FrysevareLagerført Nortura

1324557

453287

Gilde Lammebog skivet, fryst FrysevareLagerført Nortura

1025238

431179

Gilde Lammebog salt skivet, fryst FrysevareLagerført Nortura

158410

453079

Gilde Lammelår m/knoke og mørbrad, fryst FrysevareLagerført Nortura

623777

468971

Gilde Lammestek m/sjy, fersk Lagerført Nortura

230565

468891

631341

440019

2993004

454087

4215349

461428

Gilde Lammestek stekt, skivet, fersk Lagerført Nortura

Gilde Lam lårstek u/ben surret, fryst Gilde Lammekjøtt ternet, fryst Gilde Kjøttdeig av lam, fryst

FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført Nortura

TILBUDENE GJELDER LEVERANSE VIA ASKO OG SERVICEGROSSISTENE. (PRODUKTER SOM ER LAGERFØRT HOS NORTURA, FØRES IKKE AV ALLE SERVICEGROSSISTENE). VI TAR FORBEHOLD OM TRYKKFEIL , UTSOLGT OG AT PRISENE KAN VARIERE NOE.

Salgskontor Sør-, Øst- og Vest Norge tlf. 815 815 44 Salgskontor Nord- og Midt Norge tlf. 815 220 85 Nortura PROFF

I

Lørenveien 37, 0585 Oslo

I

Postboks 360 Økern, 0513 Oslo, tlf. 03070

www.norturaproff.no

facebook.com/norturaproff

instagram.com/norturaproff

I

proff@nortura.no