Lantmannen kaker

SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS

KAKER

nydelige fristelser TIPS TIL

PYNTING SPECIAL EDITION

Truffle Cake Truffle cake har en sprø kjeksbunn og nydelig karamellkrem som smelter på tungen. Pynt den gjerne med frisk pasjonsfrukt og litt enkel sjokoladepynt. Server gjerne med mangosaus, pasjonsfruktsaus eller en frisk bærcoulis.

EPD 4349395

Chili Choco Cake

r e k a k t fes

Caramel Chocolate Cake er en nydelig sjokoladekake med smak av karamell. Pynt med friske bær, sitronmelisse og sjokoladepynt. En frisk mangosaus passer godt til.

EPD 1932425

Mangosaus lager du enkelt ved å blande sammen frisk mango og en sterk sukkerlake (2 deler vann, 1 del sukker) til en jevn saus i en blender. Smak til med sitron.

Skogsbærcoulis Bland sammen frossen skogsbærblanding og en sterk sukkerlake (2 deler vann:1 del sukker, gjerne smaksatt med vaniljestang og hel kanel) eller melis i en blender. Kjør

sammen til en glatt litt tykk saus. Sil av og smak evt. til med melis og presset sitron.

er en saftig sjokoladekake, med spennende smak av chili.

Kaken har en kraftig sjokoladesmak, så litt frisk appelsin gir en god balanse. Legg gjerne litt jordbær på for ekstra sødme. Som dessert passer den godt sammen med mangosaus, pasjonsfruktsaus eller en frisk skogsbærcoulis.

EPD 4349239

Ostekake New York

pimp my

tørr vi påstå er en av de beste ostekakene på markedet!

Det er en utsøkt kake med balanserte smaker som kan serveres slik den er, eller som enkelt kan pyntes etter anledning.

EPD 2305225

Cake

Ostekaken med sin kremete fyldige smak passer ekstra godt sammen med friske marinerte blåbær.

Marinerte blåbær Kok en sterk sukkerlake med vaniljestang og hel kardemomme.

Vend inn friske blåbær, smak til med presset lime eller sitron. For ekstra knas, tilsett litt sukker rett før servering

Pynt kaken med noen lekre makroner, eller sesongens friske bær og frukter, med sjokoladeglasur og sjokolade, karamelliserte nøtter. Her er variasjonsmulighetene utallige. ”

SERVERINGSTIPS 5

EN SIKKER VINNER Applenut Symphony

Mascarponekrem Bland mascarpone (kan erstattes med kremost) og lett pisket kremfløte med melis, presset lime og limecest. Pisk til du får en luftig konsistens.

Applenut Symphony EPD 1272855

Dryss gjerne litt melis over kaken og server med mascarponekrem

Pisket kremfløte eller en fyldig vaniljeis smaker også ekstra godt til kaken.

Eplekaken som virkelig har alt! Appelnut Symphony med sin nydelige smak av blant annet epler, nøtter, frø, gresskarkjerner og tranebær smaker utrolig godt sammen med en frisk mascarponekrem.

SERVERINGSTIPS

MARENGS + BÆR = Sant

LUKSUSDESSERTENE

for de kresne a r e p O ’ L

Til dessert passer det ekstra godt med en frisk bringebærcoulis til.

Marengs- og bringebærpai har en frisk smak av bringebær dekket med lekker marengs. Pynt kaken med sesongens friske bær og frukter, enten en blanding eller helt enkelt med bare friske bringebær for å rendyrke smaken.

EPD 4347415

Bringebærcoulis Bland frosne eller friske bringebær med melis eller sterk sukkerlake i en blender, til du har en jevn tykk saus.

Sil av frøene og smak til med presset sitron og evt. melis.

L`Opera er en klassisk fransk dessert med kjeks og nydelig smak av kaffe.

EPD 4354304

Pasjonsfruktsaus Kok opp frisk pasjonsfrukt (evt. essens) med sukker, vaniljestang og litt vann.

La det småkoke 8-10 minutter. Juster smaken med sukker eller evt. litt frisk pasjonsfrukt. Avkjøl.

Sil av frøene hvis du ønsker en helt glatt saus.

NYHET Sjokoladefondant Ekte forførende sjokoladefondant på fransk vis, med en nydelig flytende kjerne. Fondanten trenger kun lett oppvarming før servering.

Sjokoladefondant passer til de aller fleste bær og frukter og ekstra godt er det med litt iskrem eller sorbet til. Ønsker du en litt ny vri server den med en frisk sitronkesam eller yoghurtkrem. EPD 4517348

MORS favoritter

Ostekrem En frisk ostekrem lager du raskt ved å piske sammen kremost, melis, presset sitron eller lime, litt hakkede valnøtter (kan erstattes med andre type nøtter) og finhakket mynte

Mors eplekake

saftig og god formkake med eplebiter og vaniljekrem.

EPD 4206280

Mors bærkake

en saftig og deilig kake med epler, bringebær og tyttebær den perfekte sommerkaken!

EPD 4206306

Stekte epler

Del eplet i tynne skiver og stek de gylne i smør, kanel og sukker

For flere Mors kaker se bakerst i katalogen

Mors eplekake og Mors bærkake er begge utrolig saftige kaker, som enkelt kan deles etter ønske og serveres med eller uten pynt og tilbehør

SERVERINGSTIPS

PORSJONSKA KER Enkelt og godt

Muffinskake - et unikt muffinskonsept der hver muffins inneholder en grønnsak, revet og blandet i deigen som tilfører ekstra saftighet!

Mu

ffin ska eple og k ke me d ane l

Brownie

Muffinskake med rabarbra og sitron

Her kan man legge ved hel sitron, toppe med litt cest eller syltet rabarbra. EPD 4267860

ed ake m ingebær k s n fi Muf ade og br ngebær bri sjokol friske rov-

Muffinskake med eple og kanel

Se hele vårt sortiment på Sweet moments bakerst i katalogen.

ra

M ba

uf

rb

fin

klassisk smak i ny innpakning.

EPD: 4267845

ra

sk

ak e og me d si tro n

Mu ffi sjok nskake o med brin lade og gebæ r

er g over ltet ell 267852 Dryss e m s t t 4 . li og evt kolade. EPD o j s t reve

Brownie prosjon

Du lager raskt din egen vri ved å sprøyte over litt smeltet hvit sjokolade og et dryss frysetørrede bær, som f.eks jordbær eller bringebær.

EPD 2019404

SERVERINGSTIPS

Sweet moments

hvetebolle

85g

rosinbolle

EPD 4319224 Art nr 60090 Ant pr krt 150 stk

hveteflette vanilje ferdig rasket 90g

85g

sjokoladebolle

EPD 4319232 Art nr 60091 Ant pr krt 150 stk

-

EPD 2691343 Art nr 3558 Ant pr krt 40 stk

muffins sjokolade

hveteflette kanel ferdig rasket 90g

EPD 4319448 Art nr 60092 Ant pr krt 150 stk

-

EPD 2691574 Art nr 3559 Ant pr krt 40 stk

skolebrød avlangt

85g 100g

hveteflette pistasj ferdig rasket 90g

EPD 2691871 Art nr 3560 Ant pr krt 40 stk

EPD 4364808 Art nr 60099 Ant pr krt 60 stk

-

scones tranebær/hvit sjokolade - ferdig rasket 100g

solskinnsbolle

EPD 2971554 Art nr 60111 Ant pr krt 75 stk

100g

EPD 2716629 Art nr 70030 Ant pr krt 60 stk

EPD 2634384 Art nr 1856 Ant pr krt 16 stk

muffins med sjokolade 100g

90g

muffins bringebær

muffins sjokolade singelpakket 90g

singelpakket muffins med sjokolade 85g

muffins blåbær singelpakket 90g

singelpakket muffins med blåbær 85g

muffinskake eple og kanel 105g

donut med blåbær 58g

58g

58g

donut med vanilje

honey bun kanel 65g

berlinerbolle med bringebær 63g

marengs- og bringebærpai 1150g

truffle cake delt 1100g

bærkake mors 1700g

muffinskake rabarbra og sitron 105g

105g

gulrotkake porsjon 73g

berlinerbolle med vanilje 63g

applenut symphony 2000g

eplekake åpen ferdig delt 1250g

ostekake med jordbær ostekake new york - ferdig delt 63g ferdig delt 1200g

choco raspberry cake

sjokoladekake mors 1500g

gulrotkake mors 1500g

1500g

EPD 4267852 Art nr 70301 Ant pr krt 30 stk

EPD 2716975 Art nr 59582 Ant pr krt 60 stk

- ferdig delt 1100g EPD 4348843 Art nr 70579 Ant pr krt 4 stk

EPD 4267860 Art nr 70302 Ant pr krt 30 stk

EPD 1272855 Art nr 1115006 Ant pr krt 6 stk

EPD 4019469 Art nr 70372 Ant pr krt 1 stk

EPD 2019404 Art nr 1115149 Ant pr krt 75 stk

EPD 877043 Art nr 1045192 Ant pr krt 8 stk

EPD 4019451 Art nr 70371 Ant pr krt 1 stk

EPD 4312328 Art nr 3680 Ant pr krt 45 stk

muffins med eple og kanel 100g

muffinskake sjokolade og bringebær 105g

brownie porsjon

EPD 2846913 Art nr 200010 Ant pr krt 55 stk

EPD 4364782 Art nr 60102 Ant pr krt 60 stk

ferdig stekt kanelknute 70g

karamell deluxe muffins 130g

muffins sitron 90g

EPD 2944064 Art nr 70292 Ant pr krt 35 stk

kanelbolle - ferdig rasket 100g

blåbær deluxe muffins 130g

muffins blåbær 90g

EPD 2943637 Art nr 4044 Ant pr krt 35 stk

EPD 2971547 Art nr 60112 Ant pr krt 75 stk

luksus kanelsnurr 120g

sjokolade deluxe muffins 130g

90g

EPD 2944155 Art nr 4032 Ant pr krt 35 stk

100g

skillingsbolle

EPD 2944031 Art nr 4046 Ant pr krt 35 stk

EPD 2788065 Art nr 7860 Ant pr krt 51 stk

EPD 2322147 Art nr 4055 Ant pr krt 30 stk

EPD 2716884 Art nr 4954 Ant pr krt 28 stk

donut med sjokolade

EPD 2716959 Art nr 62871 Ant pr krt 48 stk

-

EPD 2305225 Art nr 1115237 Ant pr krt 6 stk

EPD 4347415 Art nr 70620 Ant pr krt 2 stk

krydderkake mors

mor monsen mors 1500g

eplekake mors 1800g

EPD 4019444 Art nr 70373 Ant pr krt 1 stk

EPD 2787695 Art nr 19400 Ant pr krt 24 stk

EPD 2322519 Art nr 4056 Ant pr krt 30 stk

EPD 2716892 Art nr 4955 Ant pr krt 28 stk

EPD 2716934 Art nr 62873 Ant pr krt 48 stk

EPD 2716942 Art nr 62869 Ant pr krt 48 stk

EPD 2305217 Art nr 1115236 Ant pr krt 6 stk

EPD 4019477 Art nr 70374 Ant pr krt 1 stk

EPD 2634426 Art nr 1858 Ant pr krt 16 stk

EPD 2634400 Art nr 1859 Ant pr krt 16 stk

- ferdig

EPD 4349395 Art nr 70578 Ant pr krt 4 stk

EPD 4206306 Art nr 70498 Ant pr krt 1 stk

EPD 4206280 Art nr 70497 Ant pr krt 1 stk

EPD 2611051 Art nr 1115290 Ant pr krt 48 stk

EPD 2787711 Art nr 19430 Ant pr krt 24 stk

EPD 4267845 Art nr 70300 Ant pr krt 30 stk

EPD 2717031 Art nr 59521 Ant pr krt 60 stk

caramel chocolate cake chili choco cake ferdig delt 1000g

- ferdig delt 1275g EPD 1932425 Art nr 1115144 Ant pr krt 4 stk

EPD 4349239 Art nr 70580 Ant pr krt 4 stk

jordbærmousse kake brownie 1120g

- ferdig delt 2000g

nyhet

EPD 1660075 Art nr 1115091 Ant pr krt 3 stk

EPD 2027118 Art nr 59511 Ant pr krt 2 stk

i mai

carrot cake 1040g

EPD 2027126 Art nr 59516 Ant pr krt 2 stk

tiramisu kake 910g

EPD 2786176 Art nr 70149 Ant pr krt 6 stk

caramel delight 90g

EPD 4354338 Art nr 70622 Ant pr krt 16 stk

ostekake 90g

EPD 4354296 Art nr 70628 Ant pr krt 20 stk

l´opera 65g

EPD 4354304 Art nr 70627 Ant pr krt 16 stk

EPD 2304335 Art nr 80510 Ant pr krt 120 stk (5x24)

wienerbrød med vaniljekrem 105g

EPD 2619492 Art nr 5757 Ant pr krt 48 stk

wienerpecan

97g

EPD 2619716 Art nr 52100012 Ant pr krt 48 stk

wienersnurr med toffee og pecan 103g

EPD 4197471 Art nr 80298 Ant pr krt 48 stk

EPD 4517348 Art nr 716801 Ant pr krt 20 stk

nyhet

i mai

wienersnurr med brunt sukker 131g

EPD 4517314 Art nr 52200039 Ant pr krt 36 stk

EPD 4020020 Art nr 17904001 Ant pr krt 48 stk

EPD 4019931 Art nr 21824001 Ant pr krt 48 stk

mini croissant 30g

EPD 4266417 Art nr 18904000 Ant pr krt 150 stk

melisglasur 175g

EPD 1762715 Art nr 80200 Ant pr krt 50 stk

GLUTENFRITT

i mai

wienersnurr med kakao 122g

wienersnurr med kanel 124g

EPD 4517330 Art nr 52200037 Ant pr krt 36 stk

EPD 4517322 Art nr 52200038 Ant pr krt 36 stk

gl ut

en

en

croissant med nougat og sjokolade 95g

nyhet

i mai

gl ut

croissant premium 70g

glutenfri blåbærmuffins 50g

EPD 4198883 Art nr 331547 Ant pr krt 24 stk

For informasjon om ingredienser allergener etc. gå inn på www.matinfo.no

90g

EPD 2858074 Art nr 70240 Ant pr krt 18 stk

nyhet mini wienerbrød assortert 45g

sjokoladefondant

créme brûlée 115g

fr

itt

gl ut itt

glutenfri sjokolademuffins 50g

EPD 4198867 Art nr 331542 Ant pr krt 24 stk

en

fr

kokosrull singelpakket

38g

EPD 326884 Art nr 1114755 Ant pr krt 30 stk

fr

itt

distriktssjefer KLASSISK

Regionsjef Kenneth Emdal Mobil: 90 57 84 99 kenneth.emdal@lantmannen.com

Regionsjef Trond Vidar Mjørlaug Mobil 98 28 86 55 trond.vidar.mjorlaug@lantmannen.com

Oslo Øst - Akershus Øst Vidar Holt Mobil 91 71 14 42 vidar.holt@lantmannen.com

Aust- og Vest-Agder Espen Backstrøm Mobil 90 82 21 12 espen.backstrom@lantmannen.com

Oslo Nord - Akershus Nord Jan Ole Bjerkerud Mobil 91 72 21 81 jan.ole.bjerkerud@lantmannen.com

Hordaland - Haugesund Trond Sæterdal Mobil 98 28 86 52 trond.saterdal@lantmannen.com

Oslo Vest - Akershus vest Narve Holmen Mobil: 98 28 86 45 narve.holmen@lantmannen.com

Hordaland - Ålesund Freddy Aga Mobil 97 19 71 84 freddy.x.aga@lantmannen.com

Østfold - kanalansvarlig KBS Henriette Fossdal Mobil 98 28 86 39 henriette.fossdal@lantmannen.com

Sør-Trøndelag Øyvind Barø Mobil 92 64 44 30 oyvind.baro@lantmannen.com

Hedmark og Oppland Knut Olav Løkken Mobil 95 04 85 85 knut.olav.lokken@lantmannen.com

Nord-Trøndelag Jørgen Aftret Mobil: 98 28 86 57 jorgen.aftret@lantmannen.com

Buskerud - Vestfold - Telemark Morten Ellefsen Mobil 98 28 86 53 morten.ellefsen@lantmannen.com

Finnmark, Troms og Nordland Nord Jan Toralf Richardsen Mobil 95 09 06 50 jantoralf@foodtek.no Bjørn Holmstrøm Mobil 47 62 68 65 bjorn@foodtek.no

Salgssjef Lars-Petter Sandvik-Olsen Mobil 98 28 86 49 lpso@lantmannen.com Key Account Manager Tove Mathisen Mobil 92 84 38 53 tove.mathisen@lantmannen.com

www.lantmannen-unibake.no

Liv Erna Amundsen Mobil 48 28 79 51 liv@foodtek.no

Key Account Manager Anne Kari Karlsson Mobil 92 89 69 01 anne.kari.karlsson@lantmannen.com Key Account Manager Øyvind Rypås Mobil 90 88 08 81 oyvind.rypas@lantmannen.com