Søtpotetpuré med torsk og rødvinsaus Sånn gjør du: Tilbered torsken etter anvisning som under. Søtpotetpuré: Kok opp rikelig med vann eller damp i konveksjonsovn. Ha i Søtpotet, kok/damp for riktig konsistens. Mos dem sammen med smør og fløte eller bruk gjerne laktosefri melk. Smak til med salt og pepper. Rødvinsaus: Hakk løk og hvitløk og ha det i en kjele og fres. Ha i rødvin, kraft og balsamico. La sausen koke inn til omtrent det halve. Sil fra løken og pisk inn smør. Smak til med salt og pepper.
Muligheter tilberedning: Tilberedningstid og temperatur varierer med ulike typer ovner og mengder produkt. Følgende tider anbefales. Produktet tilberedes fra fryst tilstand og er ferdig ved kjernetemperatur på 60°C. Konveksjons-/kombiovn: Legg Findus Torskefilet Gourmet i lave bakker og varm på 180°C i ca. 10-12 min. Stek i panne: Tin produktet over natten på kjøl. Stek torsken i en stekepanne eller grillpanne på middels sterk varme i nøytral olje. Snu bitene under steketiden. Konveksjons-/kombiovn: Legg Findus Torskefilet Gourmet i lave, smurte bakker og varm på kombi med damp og varmluft.
Serveringstips: Serveres gjerne med en god spekeskinke og noen friske urter.
Findus Søtpotet, biter - EPD 4351 284 Findus Torskefilet Gourmet 130 g MSC - EPD 4355 004