Findus InspirasjonKnifkampanje0424

Page 1


Koljekaker

Ingredienser:

10 stk Sprøbakt fiskerullade

800 gr Brokkolibuketter

200 gr Ost, revet

800 gr Pasta

200 gr Pesto

Slik gjør du:

Sprøbakt fiskerullade m/

tomat & mozarella

og gratinert brokkoli & pasta

Stek fisken etter anvisning. Legg brokkoli i en lav bakke og dryss over litt salt og pepper. Ha på osten og gratiner på 180°C i ca 15 min.

Kok pasta og vend inn pesto og server retten.

Fiskerullade med tomat & mozzarella

EPD 5930 045

Brokkolibuketter

EPD 2752 632

10 porsjoner

Ingredienser:

10 stk Sprøbakt fiskerullade 1,5 kg Bulgurpilaff

Slik gjør du: Stek fiskerulladene etter anvisning.

Varm Bulgurpilaff på svak varme til den blir gjennomvarm.

Sprøbakt fiskerullade m/ tomat & mozarella og bulgurpilaff

Fiskerullade med tomat & mozzarella

EPD 5930 045

Bulgurpilaff

EPD 5930 078

10 porsjoner

Sprøbakt fiskerullade m/ tomat & mozarella servert med aspargesbønner & potet

Ingredienser:

10 stk Sprøbakt fiskerullade

900 g Aspargesbønner

900 g Småpoteter

Slik gjør du:

Stek fisk etter anvisning. Del småpoteter i to og stek dem i panne med olivenolje, eller bak dem i ovn til de blir gylne. Ha olje i en panne og stek på middels varme til de blir møre og ha på salt & pepper.

Fiskerullade med tomat & mozzarella

EPD 5930 045

Aspargesbønner

10 porsjoner

Ingredienser:

10 stk Sprøbakt fiskerullade

1 stk Aubergine

1 stk Squash

2 stk Rødløk

2 stk Røde paprika

30 stk Cherry tomater

1 bunt Basilikum

1 dl Olivenolje

500 g Tomat hakket

100 g Ternet løk

1 ss Tørket basilikum Salt & pepper

Slik gjør du:

Stek fisk etter anvisning. Kutt grønnsakene i skiver og legg dem taksteins vis. Lag basilikumolje av basilikum og oliven olje i en hurtigmikser. Ha litt av dette over grønnsakene med litt salt og pepper. Bak dem i ovn i ca 10 min på 225 °C sammen med cherry tomat i passe serveringsbunter. Lag tomatsaus med tomat, hakket løk og basilikum. Server alt med litt basilikumolje.

Fiskerullade med tomat & mozzarella

EPD 5930 045

Rød strimlet paprika EPD 877 209

Ternet løk EPD 1107 887

Sprøbakt fiskerullade m/ tomat & mozarella

«A la Meditterane»

10 porsjoner

Koljekaker med brun saus

Ingredienser:

20 stk Koljekaker 60gr

1000gr Poteter

1 ltr Brun saus

800 gr Norske Rustikkgrønnsaker med gourmet kutt

Urter til pynt

Kok poteter med skall og lag brunsausen ferdig.

Stek fiskekakene til de får kjerne temp minimum 72°C.

Serveres med smørdampet rustikk blanding og friske urter.

Koljekaker 60gr

EPD 4597 654

Norske Rustikkgrønnsaker med gourmet kutt

EPD 272 6487

10 porsjoner

Kolje Mini-Burger

Ingredienser:

10 stk Koljekaker 60gr

10 stk Sideburns

5 stk Tomater

1 stk Rødløk Crispisalat og Remulade

Varm koljekakene til kjernetemp 72°C minimum. Del dem i to og legg i slider brød med crispisalat, remulade, rødløk og tomat.

Koljekaker 60gr

EPD 4597 654

10 porsjoner

Butterdeigspai med grønnsaker

10 porsjoner

Ingredienser:

200 gr Bønneblanding med erter, lett krydret

200 gr Blomkålmix med aspargesbønner og paprika

3 stk Butterdeig

100 gr Blandet frø

0,5 dl Olivenolje

50 gr Cashewnøtter

100 gr Kokt grønnkål

50 gr Revet parmesan

Tin 3 brett med butterdeig. Lag pesto med grønnkål, parmesan, olje og cashewnøtter. Del butterdeigen i fire avlange stykker og pensle kantene med egg. Dryss på frøblanding på kantene. Legg på bønneblanding og blomkålmiks og stek i ovn på 180°C i ca 15 min.

Fordel litt grønnkålpesto ut over stykkene og server.

Bønneblanding med erter, lett krydret EPD 5685 912 Blomkålmix med aspargesbønner og paprika EPD 5685 821

RABARBRASTENGER

10 porsjoner

Slik gjør du:

Tin 1 plate butterdeig og del den i fire avlange biter.

Legg den på et smurt brett og «skjær» kanter rundt hvert emne.

Pensle kantene med egg.

Ha rabarbra i en panne tilsett sukker og varm dette forsiktig sammen til sukkeret blir tykkere.

Tilsett litt sitron og hakkede mandler.

Kjøl det litt ned før du legger rabarbra på butterdeigen. Stek dem på 180 °C i ca 20 min.

Ingredienser:

1 stk Butterdeig

400 gr Rabarbra

200 gr Sukker

100 gr Mandler

1 ss Sitronsaft

1 stk Egg til pensling

10 porsjoner

Ingredienser:

800gr Green Cuisine Veggie Farse

2 brett Butterdeig

400 gr Champignon

200 gr Mais

200 gr Løk, ternet

200gr Rød paprika

Fajita krydder

Fetaost

Cheddarost

Oregano

MEXICAN Butterdeig Pai

Slik gjør du:

Tin butterdeigen på brett med litt mel på. Stek løk, paprika og champignon, ha i mais på slutten og så Fajita krydder. Tilsett ost som er i mindre biter og 1 dl vann. Rør dette sammen og skru av varmen. Del butterdeigen i seks deler av hvert brett. Ha dem oppi smurte kopper eller muffinsformer eller noe lignende. Trykk dem ned og ha i den stekte miksen samt den stekte formbare farsen. Dryss så ost på toppen med litt oregano. Stek på 200 °C i ca 15 min.

Green Cuisine Veggie farse EPD 6269 070

Butterdeig EPD 654 947

Champignon EPD 480 988

Mais EPD 876 839

Løk, ternet EPD 1107 887

Paprika rød strimlet EPD 877 209

BUFFET Solutions by Findus

Ønsker du mer inspirasjon?

Sjekk ut vårt nyeste konsept:

BUFFET Solutions byFindus

Scan koden

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.