på Oslo Kongressenter. Du får en innholdsrik fagdag i matgledens tegn – med dyktige foredragsholdere og utsøkte smaksopplevelser.
Fagdag i matgledens tegn! 28. oktober fra kl 09.00-15.30
Landb ru
Program:
s
gm -o
atminis te r
Kl 09.00 Dørene åpnes for registrering
Kl 11.30
Våre leverandører byr på en stor messe og lunsj – en anledning til å rusle rundt, bygge relasjoner og smake på spennende mat og drikke. Mange nyheter også innenfor non-food og mye mer. Våre samarbeidspartnere har i tillegg stor fagkunnskap, så her er det mye å lære.
Jonas
W e
Kl 11.00 Jonas Werner Andersen: Trendrapport fra serverings bransjen Matentusiasten Jonas er kokk og har jobbet med mat hele livet. Han har et stort engasjement og kunnskap om mat og trender. Denne halvtimen ønsker han å gi et bilde av de viktigste mattrendene nasjonalt og internasjonalt.
ing
Jan Erik Larssen: Gjennom livets berg- og dalbane med livet som innsats! – Livet har enormt mye å by på og det vi blir bydd, kommer ofte som en stor overraskelse. Mitt snart 50-årige liv har vært som en berg og dalbane hvor jeg av og til har vært på de øverste toppene, men også besøkt den dypeste bunn. Er det ikke sånn livet er for de fleste av oss?
N
sgruppen Se r
Kl 10.00
Andersen,
ge or
Kl 09.45 Konferansen åpnes ved landbruks- og matminister Olaug Bollestad (KrF)
er rn
r ve
k
J
leder ram og
k Larssen, Eri pr an
g Bollestad au Ol
KNIF-Storhusholdningskonferanse
Mandag 28. oktober inviterer vi til KNIF-Storhusholdningskonferanse
Sted: Oslo Kongressenter, Youngs gate 21, Oslo Pris: Kun 700 kroner (inkl. mva) i deltakeravgift. Påmeldingen er bindende, og ikke refunderbar. Reiseutgifter og evt. overnatting kommer i tillegg. Påmeldingsfrist: 14. oktober. Trykk her for påmelding
Etter lunsj kan du velge inntil fire fagforum. Se neste side for detaljert informasjon. www.knif.no | post@knif.no | Telefon 23 10 37 30