Saudi-Arabien Von der Wiege der Menschheit in AIUIa bis zum visionären Tourismus in der Red Sea
Mallorca
at its best
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WIE AUS TAUSENDUNDEINER NACHT ... AIULa ist ein geschichtsträchtiger Ort in der Provinz Medina im Nordwesten Saudi-Arabiens. Neben zahlreichen Naturwundern sind hier viele Geheimnisse der Menschheitsgeschichte zu bewundern. Hoch aufragende Sandsteinfelsen, altehrwürdige Kulturerbestätten, die Tausende von Jahre alt sind, wechseln sich mit fruchtbaren Oasen ab, die durch mehr als 80 Quellen gespeist werden. Dattelpalmen, Zitrus- und Orangenbäume sowie viele andere Pflanzen sprießen hier aus dem Boden, es werden Weizen, Oliven und köstliche Feigen angebaut. Die in Stein gehauenen Anlagen vermitteln die Aura, dass dieser Ort für die Ewigkeit geschaffen wurde. Als bekannteste Stätte gilt Hegra, Saudi-Arabiens erstes UNESCO-Weltkulturerbe. Seit Kurzem wird dieser einzigartige Ort von hochwertigem Qualitätstourismus erschlossen, das Banyan Tree AIULa und Habitat AIULa sind die ersten Luxusresorts, die hier ihre Gäste empfangen. Nur vier Flugstunden entfernt befindet sich das innovativste, aber auch gigantischste Tourismus-Projekt der Welt: Red Sea Global. An der Westküste Saudi-Arabiens sollen hier bis 2030 auf 22 Inseln 50 Luxusresorts entstehen. Mit dem Nujuma – a Ritz-Carlton Reserve, dem St. Regis Red Sea und dem Six Senses Southern Dunes empfangen bereits drei Resorts seit Anfang des Jahres hier ihre Gäste. Dem Projekt angemessen, wurden sie von dem japanischen Star-Architekten Kengo Kuma und Sir Norman Foster entworfen. Das Design der Villen wurde von den in der Natur vorkommenden Elementen der Insel inspiriert. Dem relativ flachen Gelände der ausgewählten Insel folgend, entstanden niedrige, horizontale Räume. Diese wurden so angeordnet, dass sich das Dach sanft wölbt und so eine harmonische Beziehung zum ebenfalls gewellten Sandboden und den Dünen eingeht. Die Wasservillen wurden nicht den Sanddünen, sondern den Meereskorallen nachempfunden. Ihre spiralförmige Ausprägung macht zudem einen 360-Grad-Blick über das Meer möglich. Neben der Größe soll Red Sea Global gleichzeitig das nachhaltigste Tourismus-Projekt der Welt werden. Doch nicht nur in Saudi-Arabien gibt es Erlebnisse wie aus Tausendundeiner Nacht. Wer in einer europäischen Metropole direkt vom Airport mit dem Helikopter zum Hotel anreisen möchte, sollte im neuen, spektakulären The Emory in London reservieren.
Thomas und Martina Klocke H e r a u s g e b e r / P u b l i s h e r
CONTI THUN WINE RESORT
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Eine Wonne für die Sinne
CUNARD LINE
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Happy Birthday – 20 Jahre QUEEN MARY 2
BANYAN TREE ALULA Ein magisches Heiligtum in Zeit und Raum
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HABITAS ALULA
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Ein Märchen aus 1001 Nacht
NUJUMA – A RITZ-CARLTON RESERVE
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Debüt im Nahen Osten als Privatinsel-Resort
SIX SENSES SOUTHERN DUNES, THE RED SEA Visionäres Tourismus-Projekt in Saudi-Arabien
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THE ST. REGIS RED SEA RESORT
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Ultimativer Luxus auf einer Privatinsel in Saudi-Arabien
MILAIDHOO MALDIVES
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Luxuriöses Paradies, lässiger Insel-Lifestyle und Nachhaltigkeit
PORTO ZANTE VILLAS & SPA
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Europeʼs Most Private Resort
THE EMORY UND FLEXJET Neuer Sky-High-Luxus in London
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IMPRESSUM Alle Zeitangaben in diesem Heft beziehen sich auf den Universal Time Code UTC (zuvor GMT). Universal Time Code UTC (previously GMT) has been used for all the times given in this publication.
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Gratulation zum „HIDEAWAY of the Year 2023“-Award Söl’ring Hof
Nirgendwo auf Sylt vereinen sich die natürliche Schönheit der nordisch geprägtes Degustationsmenü serviert, das mit größt-
Insel auf so feine und sinnliche Weise wie im Söl’ring Hof, der exklusiven Wohlfühloase der renommierten Hommage Hotels. Hier oben auf der Dünenspitze in Rantum sammeln anspruchsvolle Gäste unvergessliche Glücksmomente in privilegierter Abgeschiedenheit. In den 15 eleganten Zimmern und Suiten sowie den außergewöhnlichen Meeres-Maisonetten mit fantastischem Strand- und Nordseeblick, bei dem kein Zimmer dem anderen gleicht und die über jeglichen Komfort verfügen, ist man hautnah dran am Herzschlag der Nordseewellen, verwöhnt von einem sehr charmanten und verbindlichen Service, der seinesgleichen sucht. Der Söl’ring Hof ist aber nicht nur State of the Art für Wohnkultur, hier befindet sich auch das kulinarische Epizentrum der Insel. Die kunstvoll angerichteten Teller des Zwei-Sterne-Restaurants spiegeln die DNA, die geschmackliche Vielfalt der Insel, auf allerhöchstem Niveau wider, die das hochprofessionelle Team rund um Gastgeber und Küchenchef Jan-Philipp Berner jeden Tag kreiert. Die weiße Brigade arbeitet mit aller Kraft, Leidenschaft und Freude daran, für die Gäste eine ganz besondere genussvolle Erinnerung zu schaffen. In dem neu gestalteten Restaurant wird ein vielfältiges,
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möglicher Liebe zum Produkt kreiert wird. Dienstags bis samstags genießt man ein Sechs- bis Acht-Gänge-Menü, in dessen Zentrum je nach Saison die natürlichen Ressourcen der Umgebung stehen, wie etwa die berühmten Salzwiesenkräuter oder die Sylter Royal. Am Sonntag erlebt man die Klassiker des Söl’ring Hof und taucht ein in eine Art Retrospektive der kulinarischen Geschichte der lang jährigen Topadresse der Insel. Und last, but not least dürfen sich Gäste an Montagen auf leckere Meeresfrüchtemenüs freuen. Ein neues Highlight ist das „Wohnzimmer“, ein wundervoller Ort für ein unkompliziertes Mittagessen, den „JP’s Lunch“. Für die Gäste des Söl’ring Hofes stellt sich die Planung des nächsten Urlaubstages jedes Mal sehr vielfältig dar: Vielleicht ein Spaziergang am Strand, eine Tour mit den hauseigenen E-Bikes oder sollte man einmal in dem kleinen, exklusiv gestalteten Spa-Bereich die Seele baumeln lassen? Es ist sicherlich von allem etwas, was den Aufenthalt in diesem ganz besonderen Hideaway in allerbester Erinnerung lässt.
www.soelring-hof.de
Freut sich über den „Hideaway of the Year 2023“-Award: Gastgeber Jan-Philipp Berner.
Das Fünf-Sterne-Hotel und das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant bieten luxuriöse Wohlfühlatmosphäre für ihre Gäste.
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HIDEAWAYS HIDEAWAYS Newcomer of the Year 2024 Six Senses Kanuhura, Maldives Nach einer sehr umfangreichen Neugestaltung erstrahlt das Kanuhura im Lhaviyani-Atoll jetzt unter der Leitung von Six Senses in neuem Glanz. Sowohl über der Lagune als auch am Strand erwarten elegante Villen mit großem Wohnluxus ihre Gäste. Highlights sind die neuen Beach Residences mit ein oder zwei Schlafzimmern.
HIDEAWAYS Newcomer of the Year 2024 Soneva Secret Maldives
© Richard Waite
Sonu Shivdasani und seine Frau Eva gehören zu den größten Hotelvisionären und Erfindern des „Barefoot Luxury“. Mit ihrem neuesten Resort, dem Soneva Secret, haben sie einen neuen Maßstab für ultimativem Luxus auf den Malediven geschaffen.
HIDEAWAYS Best New Cruise Liner in the World Cunard Line Queen Anne Maximilian Runge (Manager Marketing Communication), Anja Tabarelli (Geschäftführerin Cunard Germany) und Lutz Waage (Director Marketing) freuen sich über den Award „Best New Cruise Liner in the World“ für ihr neues Flaggschiff „Queen Anne“.
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AWARDS HIDEAWAYS Newcomer of the Year 2024 Ikos Porto Petro, Mallorca Oliver Braun, Rgional Sales und Marketing und Alexander Schneider, COO der Sani Ikos Group, nehmen den Award für den „Hideaways Newcomer of the Year“ für das Ikos Porto Petro auf Mallorca entgegen.
HIDEAWAYS Best All-inclusive Premium Resort Cora Cora Maldives Vishen Motoo, Commercial Director Cora Cora Maldives, und Nadine Stevens, Director of Sales and Marketing, freuen sich über die Auszeichnung als „Best All Inclusive Premium Resort“ auf den Malediven.
HIDEAWAYS Best New Health Resort 2024 Luisenhöhe – Gesundheitsresort Schwarzwald Die Übergabe des „Best New Health Resort“Awards an das Gesundheitsresort Luisenhöhe erfolgte im Beisein von Dr. Franziska Pankow (Abteilungsleitung Tourismusförderung, FWTM) an Rüdiger Wörnle (geschäftsführender Gesellschafter BCW Hotels & Resorts), ebenfalls anwesend Andreas Braun (Geschäftsführer Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (v.l.n.r).
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Sommer-Pop-up-Restaurant Gourmandise à la Louis Vuitton in Saint-Tropez
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iebhaber von Saint-Tropez kennen alle die elegante weiße Villa am Place des Lices, früher als Boutiquehotel „Maison Blanche“ bekannt, ein beliebter Treffpunkt auch durch die stylishe Gartenbar. Seit der Übernahme durch LVMH begrüßt das Domizil jetzt als „Hotel White 1921“ anspruchsvolle internationale Gäste in den wenigen Deluxe-Zimmern und Suiten. Bereits im letzten Jahr begeisterten hier schon Arnaud Donckele und Maxime Frédéric, Drei-Sterne-Köche aus dem Pariser Hotel Cheval Blanc, Gourmets aus aller Welt. Mit ihrem Menü „Grand Voyager“ präsentiert Donckele mediterrane Küche der Extraklasse, während Patissier Frédéric klassische französische Desserts neu interpretiert. Den Reigen der Köstlichkeiten eröffnet ein Cappucchino von schwarzen Tomaten, gefolgt von einem Carpacchio von Gameronis mit einem Sorbet von Verveine. Weiter geht es mit getrüffelten Ravioli, gefüllt mit Büffelmozzarella und St. Pierre, gegart in Algen und Citronelle. Ein Loup de Mediterranée vom Grill, Hummer oder Languste für Fischliebhaber oder ein Côte d’Agneau roties mit Erinnerungen an den Moyen-Orient setzen die kulinarische Reise fort. Bei den Desserts garantieren La Gaufrette mit Chocolat glacé, Vacheron mit Rhabarber und Beaumes-de-Venise oder ein Pavlova mit Himbeeren und Verveine den krönenden Abschluss. Das Restaurant verfügt über 40 heiß begehrte Sitzplätze, das Design bezaubert mit dem Louis-Vuitton-Monogramm in den Resort-Tönen des Jahres (Koralle, Orange und Fuchsia) sowohl bei den Deko-Stoffen als auch beim Tafelservice. Die saisonale Geschirrkollektion mit dem tropischen Design aus Blumen, Korallen und Seesternen ist natürlich auch in dem nahe gelegenen Store erhältlich.
Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton White 1921 – Place des Lices, Saint-Tropez Öffnungszeiten: täglich 15.00 – 17.30 und 19.30 – 22.30 Uhr Menü „Grand Voyager“ 225 Euro pro Person
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L’art de Vivre – eine kulinarische Reise an die Côte d’Azur.
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