BIERAVOND ONTDEK ONZE
26 BIEREN!
26 bieren!? Amai mijn gewaad!
Welkom op onze jaarlijkse bieravond!
Dit jaar is die bieravond net iets anders. Het aantal bieren blijft 26, maar voor de allereerste keer verwelkomen we jullie op het Fortje. Na een leuke, doch inspannende proefavond van nieuwe bieren en een lijst met niet te missen klassiekers, hebben we een weldoordachte selectie overgehouden van 26 soorten.
We hebben de bieren onderverdeeld in 4 types: Non-alcholisch, Blond, Bruin en Zoetzuur. Per categorie staan de bieren in volgorde van licht naar zwaar.
Je ziet ook telkens de prijs bij het bier staan, uitgedrukt in bonnen. Elke bon kost €2.
1X = €2
2X = €4
3X = €6
Er is dit jaar een keuze tussen 3 non-alcoholische bieren; 2 lichte en een donker.
Bij de zoetzure bieren vind je de zoete fruitbieren, maar ook een zure geuze en een oude kriek.
Blond is de meest ruime categorie omdat onderzoek (natuurlijk niet wetenschappelijk onderbouwd, vooral empirisch) aantoont dat blonde bieren het populairst zijn. De als paddenstoelen uit de grond schietende IPA (India Pale Ale, stevig gehopt bier) staat hier ook bij, net als oa pils en tripel.
Dit jaar hebben we ook een primeur bij de blonde bieren. Er zijn voor het eerst 2 saisons , een traditionele stijl die de laatste jaren aan populariteit wint. Quadrupels, stouten en gewone bruine bieren vind je in de categorie Bruin ��.
Bij elke biersoort vind je wat informatie, waaronder het alcoholpercentage, de brouwer en ook de bitterheidsgraad (IBU = International Bitterness units), indien die bekend is. Er hangen op het terrein ook hier en daar wat keuzebomen die je kunnen helpen om sneller de knoop door te hakken. Wij kunnen uiteraard ook altijd een suggestie doen.
Geniet ervan!
1
NON-ALCOHOLISCH
Type: NA
Alcoholpercentage: 0%
Brouwer: Anders
IBU: /
2X
Drank is de duivel, maar ook God is een bier. God of Good Old Days werd door een vriendengroepje bedacht. Ze trokken naar Brouwerij Anders, een brouwerij die vaak voor anderen brouwt, en kwamen met deze frisse niet-alcoholische IPA. Zonder alcohol maar met niet minder liefde gebrouwen
Type: NA
Alcoholpercentage: 0%
Brouwer: La Trappe
IBU: / Nillis, jammer genoeg niet vernoemd naar de legendarische Belgische voetballer, is het eerste alchoholvrije trappistenbier en ook de enige Nederlander op onze bieravond… onze excuses daarvoor. De naam is afgeleid van Nihil en Nullus en ook een verwijzing naar de rivier de Nijl. Het is een donker amberkleurig trappistenbier met een ronde, moutige karamelzoete afdronk…
ENERGIBAJER
Type: NA
Alcoholpercentage: 0%
Brouwer: Mikkeler
IBU: /
NILLIS
2X 2X
Energibajer is een alcoholvrij bier van de Deense Craft Beer brouwerij Mikkeler. Mikkeler is al jaren toonaangevend. Ze werkten al samen met brouwerij Lindemans aan een geuze met basilicum en brouwen vaak in België bij De Proefbrouwerij. Het bier geurt naar perziken, kruiden en abrikozen en smaakt naar frisse pompelmoes.
GOD
2
BLOND BIER
Type: Pils
Alcoholpercentage: 5,2%
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: AB Inbev
IBU: 24
De geschiedenis van deze pils gaat terug tot de 14e eeuw. Een vleugje hop en florale tonen met een toets van kruidigheid. Het bier had een tijd lang de bijnaam ‘Wife beater’ in het Verenigd Koninkrijk.
STELLA ARTOIS
1X 1X
BLAUW EXPORT
Type: Pils/Export
Alcoholpercentage: 5.2%
Inhoud fles : 33 cl
Brouwer: Vander Ghinste
IBU: /
Blauw van brouwerij Vander Ghinste is een ode aan de working class. De naam verwijst naar de kleur van de arbeiderskleding uit de jaren ’50. In die tijd dronken de arbeiders ook vaak bier, en dat was dan de export, een bier dat lichter was dan de gewone pils. Het is een zacht bier met moutige toetsen en ondertussen heeft het wel hetzelfde alcoholpercentage als de pils.
3
2X
Type: Blond
Alcoholpercentage: 4.8 % vol.
Inhoud fles: 33 cl.
Brouwer: Westmalle
IBU: 30
De Westmalle Tripel is de moeder aller Tripels. Maar één van de oudste bieren van Westmalle is deze Extra. Met een alcoholgehalte van 4.8 % is het een vrij licht bier, maar laat je niet verrassen.
Dit goudblonde trappistenbier is een verfrissende en dorstlessende smaakbom. Niet moeilijk dat de paters dit brouwden voor eigen gebruik. Sinds een paar jaar, gelukkig voor ons, overal te verkrijgen.
DELTA IPA
Type: Saison IPA
Alcoholpercentag
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: BBP
IBU: 45
2X
Deze IPA met Saison-gist is het allereerste brouwsel van BBP of Brussels Beer Project. BBP staat voor een eigentijdse huisstijl en lekkere bieren. Met toetsen van lychee en passievrucht is deze droge IPA de ideale dorstlesser. BBP timmert hard aan de weg en ondertussen hebben ze zelfs hun eigen bars in Parijs
Type: Sterk Blond
Alcoholpercentage: 6%
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: De Ranke
XX BITTER
2X
IBU: 65
Vlakbij Moeskroen ligt Dottenijs of Dottigny. De thuisbasis van XX Bitter. Het is een bitter bier van hoge gisting, maar heeft slechts een alcoholpercentage van 6%. Dit stroblonde bittere bier heeft een hopsmaak die lang blijft hangen. Weetje: Bitterheid wordt gemeten door de eenheid IBU. Een gewone pils is 20 tot 30 IBU, deze XX Bitter is 65 IBU. Zoals Rob de Nijs al zong: Bier is bitter, bier is best.
WESTMALLE EXTRA 4
ALLES KAPOT
Type : Saison
Alcoholpercentage : 6%
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer : Gistgeest
IBU : 35
2X
2X
Brouwerij Gistgeest maakte deze strakke droge Saison voor café Het Beestenbos in het SintAndrieskwartier. Het bier heeft een bescheiden doch aanwezig bittertje en dankt zijn smaak aan de frisse hoppen Hallertau Blanc en Citra. Een droog bier dat uw vochtgehalte op peil zal houden!
Type: Belgian IPA
Alcholpercentage: 6.5 %
Inhoud blik: 33 cl
Brouwer: Gistgeest
IBU: 38
Nonkel Bob was een muzikant, Nonkel Hop is een IPA van buurtbrouwer Gistgeest uit
Deurne Zuid. Het is een doordrinker met een mooie balans tussen hop en mout. Het was ook het eerste bier van Gistgeest en nog steeds kom je het regelmatig tegen op Antwerpse terrassen. Deze nonkel met 4 hoppen: Citra, Mosaic, Hallertau Blanc en Centennial is dé nonkel die niet mag ontbreken op je feestje.
SAISON DUPONT
Type: Saison
Alcoholpercentage: 6.5 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Dupont
IBU: 30
NONKEL HOP
2X
De bierstijl Saison krijgt de laatste jaren pas meer bekendheid, ondanks het feit dat het bier al sinds 1840 bestaat. Het is een bier, oorspronkelijk uit
Henegouwen dat onlosmakelijk verbonden is met de landbouw. Het bier werd gebrouwen in de winter op de boerderij met eigen producten, om tegen de zomer klaar te kunnen zijn voor de seizoensarbeiders die mee kwamen oogsten. Dit drogere bier lest je dorst en dompelt je onder in een bad van vers graan.
5
3X
Type: Tripel
Alcoholpercentage: 8 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Vleesmeester Brewery
IBU: 30
Tripel is waarschijnlijk het meest gebrouwen bier in België. Deze Zieke Geest werd gebrouwen voor Philippe Geubels, lid van de Vleesmeesters. Hij wilde naast de meer bittere bieren zoals Hoogheid en Bittere Bloemen, een iets zoetere tripel. Droge humor, maar geen droog bier. Na wat experimenteren ontstond de Zieke Geest. Het is een moutig, zacht bier van 8 % met een hoppige afdronk.
ZIEKE GEEST
ST.BERNARDUS TRIPEL
Type: Tripel
Alcoholpercentage: 8 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Sint-Bernardus
IBU: 25
2X
In de streek van Watou vragen de cafégangers meestal een Bernadetje, als ze dit bier willen bestellen. Het is een eerbetoon aan Bernadette, dochter van Evariste DeConinck, de eerste brouwer van St. Bernardus. Bernadette nam de brouwerij in 1960 over van haar vader en lanceerde dit bier ter gelegenheid van de 900ste verjaardag van de heilige St. Bernardus van Clairvaux. Het is een licht zoete, bloemige tripel, die minder bekend is dan de Abt 12.
6
2X
SCHUPPENBOER TRIPEL
Type: Tripel
Alcoholpercentage:8 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Het Nest
IBU: 38
‘De Orde van de zatte mus’ was een groep vrienden uit Turnhout die regelmatig samenkwam om bier te proeven. Na een tijdje gingen ze zelf brouwen en was Het Nest geboren. Alle bieren zijn in het thema speelkaarten door hun link met Turnhout. De Schuppenboer was hun eerste bier. Het is een vol, fruitig bier met een licht bittere afdronk. Cascade hop en Koriander zijn de belangrijkste smaakmakers.
HOOGHEID
Type: Imperial IPA
Alcoholpercentage: 9 %
Inhoud fles: 33 cl
3X
Brouwer: Vleesmeester Brewery
IBU: 80
3X
Hoogheid is het derde bier van de Vleesmeester Brewery op onze bieravond. Het Bier werd gebrouwen voor de Edegemse band Your Highness. Het is een gesluierd amberkleurig bier van 9 % met een bitterheid of IBU van 80. Het is een mokerslag van een bier met aroma’s van passievrucht, mango, lychee, ananas en perzik en een subtiele zoete moutigheid. Wij knielen voor deze Hoogheid.
Type: Sterk Blond
Alcoholpercentage: 9 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Achouffe
IBU: 59
Dit bier moeten we eigenlijk niet meer voorstellen. Het is de Chouffe op steroïden: 3 hoppen geven het bier een hoppig en fruitig karakter. Het is een verrassende doordrinker met zijn 9 % alchohol. Achouffe kwam met dit bier als antwoord op het groeiende internationale IPA aanbod.
HOUBLON CHOUFFE
7
DUBBEL
BRUIN BIER
Type: Dubbel
Alcoholpercentage : 7 procent
Inhoud fles : 33 cl
Brouwer: Westmalle
IBU: 30
3X
2X
De roodbruine Dubbel van Westmalle heeft een rijke en complexe smaak: karamel, mout en rijpe banaan. Hij heeft een zacht mondgevoel en een lange, droge afdronk. De naam verwijst naar de verdubbeling van de ingrediënten of naar de markeringen op de vaten. De gewone bieren kregen meestal een X, de zwaardere een dubbele X en de tripels, met de verdrievoudigde ingrediënten 3.
LUPULUS HIBERNATUS
Type: Strong dark ale
Alcoholpercentage: 9.5 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Lupulus
IBU: 35
Voor frisse lente-avonden mag je al eens teruggrijpen naar winterbieren die je terug katapulteren naar je warme zetel aan het haardvuur. Hibernatus is het winterbier van Lupulus. Een donker bier van 9.5 % met toetsen van koffie en kaneel en een bitterzoete nasmaak. Krachtig Ardeens bier voor hartverwarmende avonden.
8
ST. BERNARDUS ABT 12
Type: Quadrupel
Alcoholpercentage: 10 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Sint-Bernardus
IBU: 20
3X
3X
Volgens Jeroen Meus is dit het beste bier om in je stoofvlees te gieten. Deze Quadrupel van 10 % werd in 1946 gebrouwen onder licentie als Westvleteren XII voor het gewone publiek. De Westvleteren werd vanaf toen enkel in de abdij gebrouwen voor eigen gebruik. De licentie is ondertussen ingetrokken en beide bieren zouden ondertussen ook gebrouwen worden met verschillende gisten. Maar ze leunen toch nog verdacht dicht tegen elkaar aan.
Type: Russian Imperial Stout
Alcoholpercentage: 11 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Vleesmeester Brewery
IBU: 60
Net als scoutsgroepen kunnen ook brouwerijen samenwerken. Brouwerij Vleesmeester uit Edegem maakte samen met een Deense brouwerij een pracht van een stout. Verse vanille, houttoetsen van whiskey vaten, vol van smaak, met een licht bitter einde zoals het leven zelf. De Black Pudding, Engels voor bloedworst, is een Russian imperial stout van 11 %.
BLACK PUDDING
9
ZOET/ZUUR
MARIAGE PARFAIT
Type: Geuze (zuur)
Alcoholpercentage: 8 %
Inhoud fles: 37.5 cl
Brouwer: Boon
IBU: 20
2X
3X
In Lembeek, een deelgemeente van Halle worden de mooiste huwelijken ingezegend: die tussen 3 jaar oude, op vaten gelegde lambieken. Deze huwelijken worden zelfs nog beter met de jaren.In die vaten, gebouwd tussen 1883 en 1914 versmelten deze lambieken onder invloed van de wilde gisten tot een zacht bier met houttoetsen, vanille en de smaak van wijnzuur en appeltjes… Bak de bloedworst maar alvast…
Type : Oude Kriek (zuur)
Alcoholpercentage : 6.5 %
Inhoud fles : 37.5 cl
Brouwer : Boon
IBU : 12
Voor deze oude Kriek laat men 400 gram handmatig geoogste verse krieken vergisten op 1 liter lambiek. Deze kriekenlambiek wordt dan hergist op fles met jonge Lambiek. Het resultaat is een oude Kriek met een intense, maar zachte kriekensmaak. Het oogstjaar van de krieken staat vermeld op het etiket. Dit is op en top Belgisch erfgoed, een echt streekproduct waar de hele wereld ons om benijdt. .
PÊCHERESSE
Type: Fruitbier
Alcoholpercentage: 2.5 %
Inhoud flesje: 37,5 cl
Brouwer: Lindemans
IBU: 10
OUDE KRIEK
2X
Ontstaan uit een flirt van perzikensap en lambiek. Deze zondige perzik uit Vlezenbeek is een heel licht, gebalanceerd fruitbier dat je het beste kan drinken in gezelschap, met je snoet in het zonnetje. Of pocheer er je perziken in voor je volgende Pêche Melba. Het is geen dessertbier, het is een dessert!
10
2X
BINK BLOESEM KRIEK
Type: Fruitbier
Alcoholpercentage: 4.5 %
Inhoud flesje: 33 cl
Brouwer: Kerkom
IBU: 10
Een fruitbier uit de fruitstreek. In 1988 begon brouwerij Kerkom uit Sint-Truiden met een blond bier. Ondertussen brouwen ze 10 bieren waaronder deze frisse kriek gemaakt van 100 % puur kriekensap. Weetje: Sint-Truidenaren noemen ze binken. Een bink was oorspronkelijk een fruitventer die zijn waren gul en guitig aan de man bracht.
TOUT BIEN ROUGE
3X
Type: Fruitbier
Alcoholpercentage: 6.9%
Inhoud blik: 33 cl
Brouwer: Brouwerij Martens
2X
IBU: Sokken en sandalen, Filip en Mathilde, en volgens Internet-fenomeen Average Rob passen ook Beer en krieken in dit rijtje. Na zijn average pils heeft hij ondertussen ook een ‘Love Elixir’ laten brouwen, de Tout Bien Rouge. Hippe blikken voor hippe scouts.
Type: Fruitbier
Alcoholpercentage: 8 %
Inhoud fles: 33 cl
Brouwer: Van Honsebrouck
IBU: 18
Kasteel Rouge, een fruitbier met 8 % alcoholpercentage. Een fruitbier met ballen dus. Een fluweelzacht mondgevoel, uitgebalanceerde zuurtjes en een stevige body. De zure Oblacinska kers, oorspronkelijk uit Servië, wordt gemengd met het donkere kasteelbier. De Arnold Schwarzenegger onder de kriekbieren. I’ll be Back!
KASTEEL ROUGE
11