Kilde: Flickr, KnitSpirit
6 VERDENSMÃ…L KLIMA SUSTAINABLE 2.0
Vand
Når mennesket udforsker nye planeter og fjerne galakser, så er det første, man leder efter, vand. For vand er en forudsætning for alt liv: Lige fra den frodigste regnskov til den tørreste ørken, og fra det mindste krybdyr til os mennesker. Ingen kan leve uden det. I Danmark har vi alle adgang til rent drikkevand, men det er der rigtig mange mennesker på kloden, der ikke har. Og med klimaforandringerne regner man med, at denne situation kun
AFSNIT 5.1
INTRODUKTION
bliver værre i fremtiden. Naturligvis findes der også masser af løsninger på udfordringerne omkring knapheden af rent drikkevand, og dem skal vi lære mere om på de næste sider. I dette kapitel vil du lære om vand, og hvorfor det er en vigtig ressource.
I kapitlet vil du blive klogere på... • Vandet som en knap ressource, og hvad det har af betydning for dig og verden • Hvad bruger vi vand til, og hvordan kan vi skære ned på vores forbrug? • Klimaforandringer og vand
2
?
ØVELSE Lær: Hvilken rolle vand spiller for dig og hvorfor det er vigtigt?
Gør: Udforsk din skole og/eller dit lokalområde og tag to billeder, der viser, hvad du mener er noget af det vigtige ved vand. Find dernæst sammen to og to. Udvælg et af billederne og fortæl hinanden, hvorfor I mener at dette billede viser, hvad der er vigtigt ved vand. Se om I kan finde lighedspunkter ved jeres billeder og overvejelser. Del: Lim billedet, I har valgt, på et stykke papir og skriv kort, hvad I mener er det vigtigste ved vand. Hæng det op i klassen og se, hvad I hver især har valgt.
70 % af Jordens overflade er dækket af vand, så det kan være svært at forestille sig, at der ikke skulle være vand nok til at dække alles behov. Men kun 2,5 % af det vand, der findes, er ferskvand, som kan drikkes. Resten er saltvand, og det kan ikke bruges som drikkevand, fordi det er for salt. Ferskvand findes som grundvand, iskapper, sne, floder, søer, vandløb og andre vådområder. Af de 2,5 % ferskvand der findes, kan man kun udnytte under 1 %. Resten er bundet
AFSNIT 5.2
VAND - EN KNAP RESSOURCE
som is og sne eller ligger så dybt, at man ikke umiddelbart kan få fat i det. Ferskvand i verden:
VAND
4
Behovet for rent drikkevand i verden er stigende på grund af en voksende befolkning, og fordi lande i udvikling – såsom Kina og Indien - ændrer spisevaner. Når folk får flere penge mellem hænderne, efterspørger de flere varer, der kræver mere vand. Det kræver f.eks. rigtig meget vand at producere kød og tøj. I løbet af det sidste århundrede er vandforbruget vokset mere end dobbelt så hurtigt som verdens befolkning, og denne tendens ser ud til at stige. Grafen til højre viser, hvordan verdens befolkning er steget fra år 1900 til år 2000, mens det globale vandforbrug i samme periode er vokset mere end dobbelt så meget. Det siger sig selv, at når man bliver flere mennesker på jorden, og vandressourcerne forbliver de samme, så stiger presset på de globale vandressourcer. Ifølge FN vil verdens samlede vandforbrug stige med omkring 30 % frem mod 2030, og vandmangel kan sandsynligvis komme til at ramme tre milliarder mennesker på kloden. Problemerne med at skaffe vand nok forstærkes yderligere af, at temperaturen stiger, ørken breder sig, gletsjere smelter, og at vandet forurenes.
VAND
VIDSTE DU, AT...
!
ØVELSE: VAND OG ARBEJDSFORHOLD Tid: 20 min.
?
Omkring 750 mio. mennesker mangler i dag adgang
Hvert år afholder FN ’Vandets Dag’, hvor man
til rent vand. Det gør, at de er nødt til at drikke beskidt,
sætter fokus på, at alle skal have adgang til rent
bakteriefyldt vand i stedet. Det forurenede vand kan
drikkevand. Vand er helt centralt for at sikre sundhed,
give mave-sygdomme, som i øjeblikket dræber flere
fødevarer, stabilitet og økonomisk fremskridt. I 2016 er
mennesker, end der tilsammen dør af HIV, malaria og
temaet ’Vand og Arbejde. Se videoen derfra:
mæslinger.
Men der udvikles hele tiden ny teknologi, der tager hånd om problemerne. F.eks. er en dansk drikkedunk,
LifeStraw, blevet udviklet til at kunne filtrere beskidt
vand og bearbejde det, så bakterier og urenheder
fjernes. Det gør, at man kan drikke vandet, selvom det
ikke er rent, når det opsamles (kilde: ing.dk).
f
Der er pres på vandressourcerne, og kampen om vand er spået til at skabe lige så betydningsfulde konflikter i dette århundrede, som olie har gjort i det foregående. VAND
Gør: Gå sammen 3 og 3 og forklar hvordan hvilken rolle bedre vandforhold spiller i de forskellige arbejdssituationer i videoen. Kig på denne interaktive side for at uddybe svarene. Del: Saml op i klassen.
Men selvom der er mangel på rent drikkevand mange steder, er verden dog ikke ved at løbe tør for vand. For i bund og grund er der nok til alle. Problemet er bare, om man kan få fat i vandet på det rigtige tidspunkt, på de rette steder, i de rigtige mængder og i den rette kvalitet. Den skæve fordeling af vand I Danmark tager vi rent drikkevand for givet, men sådan er det ikke overalt i verden. Vanddepoterne er nemlig skævt fordelt, og meget ferskvand findes i tyndtbefolkede egne. Den skæve fordeling af vand har enorm indflydelse mange steder: Generelt er vandmanglen størst i tropiske udviklingslande, hvor det er varmt og ikke regner så tit, for eksempel syd for Sahara og den sydøstlige del af Asien, men tørre områder som Mellemøsten og Nordafrika er også særligt udsat for vandmangel.
VAND
Generelt taler man om to typer af vandmangel: den
selvom der findes tilgængeligt vand. Det kan være, at
fysiske og den økonomiske vandmangel. Den fysiske
man som person ikke har råd til vand, men det kan også
vandmangel er mangel på vand til at opfylde menneskers
være, at der ikke er investeret i at udvinde vand. For
vandbehov, og det er som regel tørre områder, der
eksempel eksisterer der oceaner af rent ferskvand
oplever fysisk vandmangel, fordi der simpelthen ikke er
mange steder i undergrunden på det afrikanske
noget vand.
kontinent, som ikke bliver udnyttet, fordi der ikke investeres i at hente det op. Det er en af mange grunde
Den økonomiske vandmangel opstår, når tilgangen til
til, at hver tredje afrikaner ikke har adgang til rent vand
vand begrænses af mennesker, institutioner eller penge,
(unyt). Lidt eller ingen mangel på vand Fysisk vandmangel Kommende fysisk vandmangel Økonomisk vandmangel Ikke anslået Kilde: FN WWDR4, 2012
VAND
8
?
ØVELSE: Tid: 5-10 min Lær: Vandmangel rundt omkring på kloden Gør: Se på kortet med din sidemakker. • Hvor i verden har man den største vandmangel? • Hvor i verden er der ikke vandmangel • Kan I se en sammenhæng mellem, hvor der er vand, og hvor der bor mange mennesker? • Er der noget, der overrasker jer?
nogle af verdens fattigste mennesker. Pumpen er drevet af solenergi og pumper grundvand op af jorden, som opbevares i en stor tank. Brugerne af vandet betaler en mindre en
!
Vidste du, at... Afrikas Horn oplever i øjeblikket en humanitær
CASE: Lifelink
katastrofe, hvor en lang og tør periode gør, at afgrøder
Den danske pumpekoncern Grundfos, blev hædret med en pris på FN’s klimatopmøde i Rio 2012 for en af verdens 100 bedste grønne løsninger. De fik prisen for at have udviklet en soldreven vandpumpe, Lifelink, der kan skaffe rent og billigt drikkevand til
visner, og dem der overlever, har svært ved at sætte frø, fordi vandmængden i jorden er så lille. Det samme ser man ske i mange andre udviklingslande. Men for at komme situationer som denne til livs, arbejder forskere på genetisk at ændre på majs og hvede, så de bliver bedre til at modstå tørke. På den måde vil det blive lettere for landmænd i udviklingslande at dyrke i moderat
tørke, og det kan samtidig mindske behovet for kunstvanding. Majsplanterne testes pt. i Afrika og giver 20-50 % større udbytte i tørre år end almindelige majsplanter (au.dk).
pris for vandet, som matcher de udgifter der er forbundet med at hente vandet op samt for en service-kontrakt, der står for vedligeholdelse af pumpestationen. Brugerne får udleveret en plastiknøgle med indbygget chip, og med et tryk på en knap kan man tanke rent vand. Når nøglen løber tør for penge, kan der indsættes flere via sin mobiltelefon.
?
ØVELSE
Lifelink har været i gang i Kenya siden 2009 og givet 100.000 mennesker adgang til rent drikkevand og skal nu udbredes til Asien
og flere områder i Casen er et Afrika. eksempel på, hvordan moderne teknologi kan være med til at løse nogle af verdens vandforsyningsproblemer. Snak med din sidemakker: Grønne vandløsninger Gør du noget særligt i din hverdag, for at mindske dit vandforbrug? Eller hvis du havde alle ressourcer til rådighed, hvilke grønne løsninger ville du finde på? Kilde: Flickr, Tim Geers
Vi drikker det, vi bader i det, og vi skyller toilettet med det. Meget af vores ferskvand bruges i hjemmet - faktisk omkring 10 % af verdens vandforbrug. 20 % går til industrien, mens landbruget er den største forbruger, idet cirka 70 % af verdens vandforbrug bruges her.
AFSNIT 5.3
HVAD BRUGER VI VANDET TIL?
VAND
11
Landbruget som storforbruger af vand Mange af de aktiviteter, vi foretager os i løbet af en dag, kræver vand. Men hvilken aktivitet, tror du, har det største forbrug? At tage et bad? Eller er det, når vi vasker hænder, eller måske vores toiletbesøg? Faktisk ligger svaret i vores mad, for der går rigtig meget vand til at producere forskellige fødevarer. Når man taler om at spare på vandet, er det oftest det vand, som bruges i køkkenet og på badeværelset, der fokuseres på. Men de færreste er klar over, at man indirekte bruger store mængder vand, når der f.eks. købes en bøf. For faktisk indgår vand i produktionen af stort set alle fødevarer og nye produkter. II dag er vi 7 milliarder mennesker på jorden, og i 2050 forventes det, at vi bliver op mod 10 milliarder. Det betyder, at der skal produceres langt flere fødevarer for at kunne brødføde alle. Og da langt hovedparten af det vand, som indvindes i verden, bruges til produktion af fødevarer, vil en af nøglerne til at løse verdens
VAND
Kunstvanding. Kilde: Flickr, AgriLife Today
vandmangel være at kunne producere flere fødevarer på
Som sådan er det altid ikke noget problem, at forskellige
færre liter vand. key
fødevarer kræver meget vand. For mange steder i
For at producere ét kilo hvede skal der bruges mellem 1000-3000 liter vand, mens der skal bruges 10 gange så meget vand til at producere ét kilo oksekød. Man kan derfor sige, at hvis vi skal spare på vandet, vil det være meget effektfuldt at fokusere på det, vi spiser. Når man ser, hvor meget vand, der bruges gennem fødevarers fulde liv fra start til slut (også kaldet livscyklus), er det vigtigt både at medregne det direkte og det indirekte forbrug af vand: Det direkte vandforbrug er det vand, som man f.eks. bruger til at behandle, vaske og evt. koge grøntsager i, efter man har købt dem i supermarkedet. Men for at få det fulde billede, skal man
verden, hvor man dyrker jorden, eller hvor køerne græsser, falder der i forvejen meget regn. Og når vandet er brugt, fordampes det og indgår i vandets naturlige kredsløb. Problemet med et stort vandforbrug opstår, når man dyrker afgrøder som har brug for meget vand i områder, hvor der ikke falder nok nedbør, og man derfor bliver afhængig af kunstvanding. På næste side ses en interaktiv figur over det indirekte vandforbrug. Figuren viser, hvor mange liter vand der bruges til at producere 100 gram af forskellige fødevarer. Tallene dækker både vand der kommer fra naturlig nedbør og fra kunstvanding.
huske også at inkludere det indirekte vandforbrug: Alt det vand, der er blevet brugt til at producere fødevarerne, altså før de ender i indkøbskurven. Den mængde vand, man bruger i produktionen, er vigtig at tælle med, fordi det indirekte vandforbrug som regel er langt større end det direkte vandforbrug.
ØVELSE: VAND Tid: 5-10 min
?
Gør: Kig på figuren og tal med din sidemakker om: Hvad kræver meget/lidt vand og hvorfor? Brug gerne nettet.
Hvad kan I selv gøre for at mindske jeres indirekte forbrug VAND
af vand.
Det er ikke kun en voksende befolkning og et øget økonomisk råderum, som lægger pres på efterspørgslen af vand. Problemer med vandmangel vil også blive forværret af den globale opvarmning. Klimaforandringerne kan øge eller reducere nedbøren og fordampningen af vand. Nogle steder på kloden vil man opleve vådere vejr, mens man andre steder vil opleve mere
AFSNIT 5.4
KLIMAFORANDRINGER OG ANDRE UDFORDRINGER
tørke, og der vil være øgede forekomster af ekstremt vejr som orkaner, oversvømmelser og lange tørkeperioder. Global opvarmning har en overordnet effekt på nedbøren: Når temperaturen stiger, bliver atmosfæren varmere. Derfor kommer der mere tørke nogle steder i verden. Men en varmere atmosfære kan også indeholde mere vanddamp, og mere vanddamp i luften giver også mere nedbør. Og jo mere vanddamp luften indeholder, des mere energi kan den udløse, og det giver flere kraftige regnskyl. Men selvom den globale opvarmning ser ud til at give mere regn totalt, opstår der rent faktisk tørke i de fleste lande.
VAND
15
efterspørgslen på vand stiger i takt med, at der fødes
CASE: Bolivia Bolivia er et af Latinamerikas fattigste lande og har forskellige problemer i forhold til vand. Store gletsjerområder forsvinder nemlig, og det reducerer smeltevandet, der kommer ned fra bjerget, og som
flere børn i byerne, og at flere immigrerer fra land til by. I landområderne er man også hårdt ramt, fordi kun 10 % af landbruget benytter sig af kunstvanding, mens resten er baseret på nedbør, grundvandsreservoirer og gletsjere.
bruges til drikkevand. Temperaturen i andesbjergene er
Den stigende efterspørgsel på vand og den reducerede
faldende, så det bliver koldere. Men selvom det kan lyde
forsyning af vand, vil også have store økonomiske
mærkeligt, så smelter gletsjerne alligevel hurtigere end
konsekvenser. 40 % af elforsyningen i Bolivia kommer
tidligere. Det sker primært af to årsager:
nemlig fra dæmninger, der drives af vand fra gletsjere og
1. Klimaforandringer er med til at skabe en reduktion i
nedbør.
skydækket, som giver en mere intens solindstråling, der accelererer smeltningen. 2. Når man kommer tættere på en gletsjers ‘levetid’, går smeltningen hurtigere. For folk i byerne, der både er afhængige af vand fra gletsjerne og regnvand, har det store konsekvenser, fordi deres vandforsyning trues. Især fordi regnsæsonen også er mindsket, hvilket er en konsekvens af ændringer i klimaet. Et yderligere pres på forsyningen sker ved, at VAND
Kilde: Flickr, krheesy
en fordeling af vandet. Disse uenigheder opstår både
Striden om vandet
lokalt, nationalt og internationalt.
Historisk set har mennesker altid placeret sig strategisk efter, hvor adgangen til vand har været mest tilgængelig,
Det øgede pres på vandressourcerne kan komme til
fordi det er en af de vigtigste ressourcer for alle samfund.
udtryk gennem større eller mindre konflikter over manglen på vand, både inden for landegrænser og
Konsekvenserne af at mangle vand er dårlig ernæring,
mellem lande. Det sker, fordi vandressourcerne ikke er
dårlig hygiejne, sygdomme, reduceret produktion af
ligeligt fordelt over hele verden men ofte er geografisk
fødevarer og en udvikling, som går i stå. Derfor har
bestemt af klima, befolkningstæthed, variationer i
placeringen efter, hvor der er ferskvand, en enorm
sæsoner mv. Med klimaforandringerne vil dette pres kun
betydning.
forværres, så der er brug for nye løsninger, hvis man vil
Op igennem historien har adgangen til vand været ophav
komme konflikterne om vand til livs.
til mange stridigheder. De fleste har været relateret til
Kampen om ’Det blå guld’
ændringer i volumen af vand eller opbygning af ny infrastruktur, som påvirker timingen og mængden af
Mellemøsten er den region, hvor konflikter med relation til
vand. Det er ofte lande eller regioner, der grænser op til
vand har været flest. Store dele af Mellemøsten er tørre
samme flod, hvor der kan forekomme konflikter om,
og golde, og de fleste lande lider af vandmangel, fordi
hvem der har retten til det fælles vand. Spørgsmålene
vandforbruget væsentligt overskrider den bæredygtige
handler om, hvem har ret til at bruge af vandet, og hvor
evne. Jordan-floden er regionens vigtigste
meget, hvornår, og hvordan kvaliteten af vandet skal
ferskvandsressource, og der har i årevis været konflikter
være. Jo flere interesser der er, des svære er det at finde
om rettighederne til flodens ferskvand imellem israelere,
VAND
17
palæstinensere og jordanere, som alle får vandet fra samme livsvigtige kilde. Et andet eksempel er floden Eufrat (ses til højre), der udspringer i Tyrkiet og fører vand til Irak og Syrien. Her sker det jævnligt, at Syrien og Irak beskylder Tyrkiet for at forstyrre vandforsyningen, fordi Tyrkiet har flere dæmninger langs floderne, der kan udnytte vandet til kunstvanding og el-produktion. Men dæmningerne har også betydet, at Tyrkiet kan kontrollere, hvornår det livsvigtige vand fra Eufrat kan slippe igennem de store dæmninger og løbe videre til de to nabolande. På verdensplan finder man en lang række lignende konflikter. Indien og Pakistan strides om Indus-floden, Egypten og Etiopien om Nilen. Landene omkring Mekong-floden Kina, Myanmar, Laos, Thailand, Cambodja og Vietnam strides alle om retten til Mekongfloden.
VAND
Kilde: Flickr, Paul